河南农业概况

河南农业概况

※地理状况※

河南省，简称豫。位于中国中部的黄河中下游地区，地处东径110°21′—116°39′，北纬31°23′—36°22′之间，古有“中州”、“中原”之称。因大部分地区位于黄河以南，故称河南。这块古老的土地，是中华民族数千年璀璨文化的摇篮。全省地势西高东低，北有太行山，西有伏牛山，南有桐柏山和大别山，中东部是广阔的黄淮冲积平原。全省总面积约16.7万平方公里，占全国总土地面积的1.74%，其中山地面积约4.4万平方公里，占26.6%，丘陵面积约3

万平方公里，占17.7%，平原面积约9.3万平方公里，占55.7%。南北长530公里，东西长580公里，周边与安徽、山东、河北、山西、陕西，湖北六省接壤。

※行政区划※

河南省现辖18个市、地，158个县、市、区，2131个乡镇，4

万多个行政村。1999年底，全省总人口9387万人（列全国第1位），其中农业人口7560万人，占总人口的80.5%。

※自然资源※

河南省具有发展农业的良好条件。首先，有充足的光热资源。河南地处亚热带向暖温带过渡地区，气候兼有南北之长，气候温和，四季分明，日照充足，降水充沛。全省年降水量600—1400毫米，自南向北递减。无霜期为190—230天，日照时数1740—2310小时，光照温热条件适宜于多种动植物生长繁殖。其次拥有肥沃的土地资源。全省耕地面积为683万公顷，居全国第三位。无论是一望无际的黄淮海平原，还是高低不平的丘陵山区，绝大多数土地上都有深厚的土层和营养元素含量丰富的土壤。其三，拥有丰富的水资源。堃内有黄河、淮河、汉水、海河四大水系，大小河流1500多条。全省流域面积在一百平方公里以上的河流有490多条，其中一千平方公里以上的有60多条，超过五千平方公里的有16条。大中小型水库2394座，水库容量267亿立方米，加上地下水资源，全省水资源总量年平均达430亿立方米。

※农业生产情况※

充足的光、热、水资源和肥沃的土地，为河南农业的发展，奠定了良好的基础。河南是农业大省，粮棉油等主要农产品产量均居全国前列，是全国重要的优质农产品生产基地。1999年，全省粮食总产达到4253.25万吨（列全国第2位）。其中，小麦产量231万吨（列

全国第1位）。为适应市场新形势下社会消费需求，我省今年种植852万亩优质强筋小麦，可向社会提供加工专用小麦近300万吨；棉花总产达到70.73万吨（列全国第2位），可向社会提供30万吨商品棉；油料总产349.25万吨（列全国第1位），其中花生产量292.85万吨，芝麻产量24.54万吨；蔬菜总产3392.35万吨，水果总产349.42万吨。同时，也是全国重要的畜产品生产基地。1999年全省肉类总产量达485万吨（列全国第2位），禽蛋产量251万吨（列全国第3位），奶产量15.9万吨（列全国第10位）。全省农机总动力达到4760万千瓦（列全国第3位）。有大中小型拖拉机207万台（列全国第1位）。1999年，农业增加值达到1123亿元，全省农民人均纯收入达到1948.36元（列全国第20位）。

目前河南省正在进一步完善投资环境，优化农业产业结构，加快从传统农业向现代农业发展的步伐。优越的地理位置，丰富的农业资源，四通八达的便利交通，蕴藏着广阔的农业发展前景和商机，我们热忱欢迎上海的各界朋友来河南开发农业，洽谈贸易，开展合作。我们深信，在平等互利的基础上，加强豫沪之间的农业经济技术合作交流与开发一定会取得令人满意的成效。

※名特优产品※

（一）原阳大米

黄河北岸的原阳大米以无污染、无公害、无残毒、品质优良、晶莹剔透、软筋香甜而享有“中国第一米”之美誉。曾连续获得国家“七

五”星火科技博览会金奖，两届中国农业博览会金奖和国际食品及加工技术博览会金奖。

（二）开封西瓜史称“汴梁西瓜”。八百年前，已相当出名。主要特别是：花色品种多，皮薄，色鲜红，脆沙多汁，甘甜爽口，不空心，中心含糖12度，在国内享有“开封西瓜甜到皮”的美誉。

（三）中牟大蒜中牟盛产大蒜，是重要的出口基地，在历史上享有盛名。中牟大蒜的特点主要是：瓣大茎粗、肉白皮薄、味道鲜美、质地纯正，蒜瓣只要不脱离，久放不坏。畅销国内外。

（四）驻马店小磨油小磨香油以优质芝麻为原料精制而成。富含维生素E、B，芝麻林素、芝麻酚、亚油酸等营养成份。油质清纯，香味浓烈，持久，能抑制人体胆固醇和脂肪的形成。历年来畅销不衰。

（五）永城辣椒群众称“秦椒”。已有2000多年的栽培历史。椒长、个大、皮色紫红、肉厚油多、辛辣适度，既是人们家常小菜，又系佐料佳品。

（六）淮阳黄花菜黄花菜，又名金针菜，花蕾肥大，双层6瓣，有7根金针似的花蕊，馏晒后色泽金黄，菜条丰润，油份大，弹性强，久煮不烂，鲜嫩甜脆，品质之优良，居全国黄花菜之冠，并远销港、澳、日本及东南亚各国和地区。

（七）信阳毛尖信阳茶叶，历史悠久。早在东周时期就开始种植，距今已有两千多年的历史。茶叶品质上乘。全区茶叶种植面积已扩大到3万公顷，总产量7850吨。1915年获得巴拿马万博览会金奖，1959年被评为全国十大名茶之一。1988年获中国首次食品博览

会和中国首届优质保健食品“金鹤杯”奖。1990年10月“龙潭牌”信阳毛尖荣获国家质量金奖。除畅销国内30个省市自治区外，还出口十多个国家和地区。

（八）南召柞蚕南召柞蚕，因地处南北气候的过渡地带，使柞蚕丝纤维，内含亲水的“氨基酸”、“羧基”均高于全国的同类产品。而且又不含“葡萄酸甙”和“龙胆酸氨”，其珠光宝气之色泽，又为同类“伙伴”所不及，故而成为当今纤维世界之“皇后”。

（九）西峡猕猴桃西峡是猕猴桃的故乡，全县种植面积10533公顷，其中，人工栽培2000公顷，年产鲜果300万公斤。由于猕猴桃生殖集中，鲜果量大，品质优良，成为全国14个名优特商品基地之一。猕猴系列产汁、片、酱、罐头、果脯、酒已远销日本、西德、马来西亚、新加坡、缅甸、香港等国家和地区。

（十）洛阳牡丹洛阳牡丹初植于1400多年前的隋朝，到了唐代，种植、观赏牡丹达到高潮。唐代大诗人白居易曾赋诗：“花开花落二十日，一城之人皆若狂”，就是洛阳牡丹开花时节倾城观花盛况的生动描写。宋朝欧阳修感叹道：“是洛阳牡丹者天下第一也”。从此，“洛阳牡丹甲天下”便流传至今。现在，洛阳市商品牡丹基地已初具规模，栽培面积146公顷，牡丹品种400多个，红、黄、兰、绿、粉、白、紫、黑八大色俱全。每年四月中旬召开“洛阳牡丹花卉节”，以花为媒，吸引大批国内外客商在牡丹节期间开展经贸活动。

（十一）鄢陵腊梅鄢陵腊梅的栽培已有一千多年的历史，明代刑部尚书王士正云：“鄢陵腊梅冠天下”。鄢陵腊梅具有花大、色艳、