润叶水分、温度对打叶质量的影响
影响茶叶品质变化的环境条件
影响茶叶品质变化的环境条件1．温度温度是茶叶品质变化的主要因素之一，温度越高，变化越快。
以绿茶的变化为例，实验结果表明，在一定范围内，温度每升高10°C，褐变速度要增加3～5倍。
主要是茶叶中的叶绿素在热和光的作用下容易分解。
1．温度温度是茶叶品质变化的主要因素之一，温度越高，变化越快。
以绿茶的变化为例，实验结果表明，在一定范围内，温度每升高10°C，褐变速度要增加3～5倍。
主要是茶叶中的叶绿素在热和光的作用下容易分解。
同时，温度升高也加速了茶叶氧化（陈化）。
因此，茶叶最好采用冷藏的方法，能有效地防止茶叶品质变化。
2．湿度湿度是促使茶叶含水量增加的主要原因，水分增加了，提高了茶叶的氧化速度，从而导致茶叶水浸出物、茶多酚、叶绿素含量降低，红茶中的茶黄素、茶红素也随之下降，严重的会引起茶叶霉变。
所以茶叶在储存运输过程中必须重视加强防潮措施。
3．氧气空气中约含20%的氧气，氧几乎能和所有物质起作用而形成氧化物。
茶叶中的茶多酚、抗坏血酸、酯类、醛类、酮类等在自动氧化作用下，都会产生不良后果。
目前茶叶试用抽气冲氮包装，其目的就是杜绝茶叶与氧气接触，防止有效物质自动氧化。
试用抽气充氮包装的结果，对保持品质效果很好。
4．光光也是促使茶叶品质变化的因素之一。
在紫外线的光照作用下，能使茶叶中的戌醛、丙醛、戊烯醇等物质发生光化反应，产生一种不愉快的异味（即日晒气味）。
所以在茶叶储藏或运输过程中要防止日晒，所用包装材料也应选用密封性能好，并且要采用能防止阳光直射的材料。
综上所述，可以看出茶叶品质的变化，受水分、温度、湿度、光线和氧气等多项因素的影响，尤其在高温高湿条件下，茶叶品质的劣变速度是最快最剧烈的。
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气候变化对茶叶生长及品质的影响分析
气候变化对茶叶生长及品质的影响分析气候变化是当前全球面临的一个严重的问题，其对茶叶生长及品质有着明显的影响。
茶叶是一种敏感的植物，它对环境变化非常敏感，一旦环境发生变化，茶叶的生长状态及品质都会受到影响。
下面就是气候变化对茶叶生长及品质的影响分析。
1. 温度茶叶的生长需要适宜的温度范围，温度过高或过低都会影响茶叶的正常生长。
随着全球气候变暖，茶叶生长的温度环境也会相应变化。
夏季温度的升高会导致茶叶的生长发育加快，但同时也容易导致茶叶的品质下降。
而冬季气温的升高则可能会影响茶叶的休眠期，进而影响茶叶的生长状态。
2. 降雨量降雨量是影响茶叶生长及品质的重要因素之一，它直接影响着茶树的根系发育，而根系的健康状况也直接关系着茶叶的生长状态。
在气候变化的背景下，降雨量也会发生变化，过多或过少的降雨量都会影响茶叶的生长。
过多的降雨会使土壤中养分过度稀释，而过少的降雨会导致茶树生长困难，降低茶叶的品质。
3. 日照时间日照时间对茶叶的生长及品质有着重要的影响。
太阳光的照射可以促进茶叶中叶绿素的积累，进而影响茶叶的品质。
而在气候变化中，由于天气变化不稳定，日照时间也会发生变化。
过多的日照时间会导致茶叶叶片受紫外线的照射，进而影响茶叶的品质。
4. 土壤中养分的变化气候变化对土壤中养分的分布和含量都有着影响。
由于夏季降雨增多，会导致土壤中养分含量过度稀释。
而冬季温度升高则会导致土壤中养分的流失。
这些变化将会对茶叶的生长及品质产生影响。
综上所述，气候变化将会对茶叶的生长、发育和品质产生影响。
茶叶种植者和茶叶加工企业需要根据这些变化采取相应的措施，保证茶叶的生产和质量。
例如，种植者可以通过优化茶树的生长环境，增加施肥量，以保持茶树的生长状态和品质。
企业可以通过改变加工方式和工艺，以提高茶叶的品质。
这些措施将有助于应对气候变化对茶叶生产的影响。
浅谈打叶复烤过程中复烤工序对片烟综合品质的影响
科技与创新┃Science and Technology&Innovation ·82·2022年第10期文章编号：2095－6835（2022）10－0082－03浅谈打叶复烤过程中复烤工序对片烟综合品质的影响周季蓉，李润婷（红云红河烟草（集团）昆明卷烟厂，云南昆明650000）摘要：质量是一个产品立足于大市场的关键，打叶复烤是制备卷烟的第一道工序，片烟经打叶复烤设备处理后，其水分将得到一定的调整与控制，片烟中所含的化学成分将会产生一定的变化。
打叶复烤的主要任务是为后续的制丝卷烟工序提供优质、规格化的原料，它的加工工艺与技术水平对片烟的加工质量有着不容忽视的影响。
关键词：复烤工序；片烟综合品质；物理关键指标；化学关键指标中图分类号：TS443文献标志码：A DOI：10.15913/ki.kjycx.2022.10.0251打叶复烤简介打叶复烤作为卷烟生产的第一道工序，是一个将初次调制过的烟叶进行再次调制的过程[1]。
其加工的主要任务是调整烟叶的水分，将烟叶的含水率控制到一定的范围内，排除烟叶里的杂质和杂气，杀害烟叶里的害虫和病菌[1]。
在打叶复烤过程中，每道工序的加工工艺和技术水平对片烟的综合品质有着举足轻重的影响。
因此，每道工序都有相应的来料标准和技术要求，目的是控制烟叶的各项关键指标，使得片烟朝着优良品质的方向发展。
烟草的品质是一个综合的概念，优质烟制品具有完美的外观特征、优良的内在品质征、完善的物理特性、协调的化学成分、无毒无害相对安全[2]。
复烤工序作为打叶复烤的关键工序之一，复烤的质量将直接或间接影响到成品片烟质量和后续醇化、制丝和卷制的质量[2]。
而复烤工序所设置的温度高低、流量的稳定与否、复烤加工后烟叶的含水率以及加工后所含化学成分的协调性都会对原料的耗用以及烟叶的综合品质都会产生一定的影响。
2复烤工序对片烟品质的影响因素叶片复烤机主要由叶片输送部分及传动部分、干燥部分、过渡区域、冷却部分、取样间、回潮部分、蒸汽及水路系统、控制系统等部分组成。
气候变化对茶叶生长及品质的影响分析
气候变化对茶叶生长及品质的影响分析近年来，气候变化成为全球热议的热点问题，也日益影响着茶叶产业。
茶树是一种对环境变化非常敏感的植物，受气候变化的影响很大。
本文将从降雨、气温、风力和日照等方面，探讨气候变化对茶叶种植的影响。
一、降雨降水是茶树生长及产量的重要因素之一。
气候变化导致气温上升，热力作用下，空气中的水分蒸发速度加快，导致茶叶生长需求的水分供应不足。
在适宜的降水量下，茶树能够获得合适的水分和营养，促进开芽和生长，促进茶叶的品质发展。
而气候变化导致降雨量不稳定或降雨量过大，茶树的水分紧张或淋溶，造成了茶叶品质的降低。
二、气温茶树生长对气温的适度要求是十分严格的。
气温变化对茶叶生长和品质的影响十分显著。
暖冬阳光充足、夏季高温潮湿天气，都会造成茶叶生长不良，品质下降，严重情况下无法生产。
特别是茶叶的发酵、杀青等加工环节，需要特定的温度来控制。
如温度偏高会导致茶叶芳香物质流失，降低茶叶品质；温度偏低会影响茶叶硬度，影响茶叶的口感和味道。
三、风力茶树的生长也受到风力的影响，气候变化带来的强风天气会使得茶树蒸腾作用加剧，因水分蒸发过快，导致茶树的水分紧张。
茶叶生长受到损失的情况也十分常见。
同时，气候变化也会引起一些大风天气，因此茶叶收成损失也会因此增加。
四、日照茶树的生长也受日照的影响。
随着全球气候变化，日照时间和强度变得越来越难以预料。
日照不足会导致茶叶叶片的厚度增加，茶叶的口感和味道都会受到影响。
而太阳直射时气温变高，也容易造成茶树的水分紧张。
此外，日照不足还容易导致突柄、松弛叶，影响茶叶品质。
结论气候变化带来的影响，让茶叶种植面临了新的挑战。
但正如任何行业一样，茶叶种植者可以采用各种方式应对。
尽管茶叶生长过程受到许多因素的影响，但茶叶生长的基本法则仍然存在。
合理管理茶园，调整生长环境、种植合适的品种和护理茶树，都可以帮助茶叶种植者在气候变化的情况下获得稳定的产量并改善茶叶品质。
水分与温度对植物生长的影响
水分与温度对植物生长的影响水分与温度是影响植物生长的两个重要因素。
植物对水分和温度的要求较高，不同的植物对这两个因素的需求也有所不同。
下面将详细介绍水分和温度对植物生长的影响。
首先，水分是植物生长中必不可少的因素。
对大多数植物而言，水分是植物体内重要的构成物，也是营养物质和激素的运输介质。
水分参与着光合作用和呼吸作用，是植物合成有机物质的重要原料。
同时，水分还具有调节体温的作用，使植物能够保持恒温。
如果植物缺水，会导致植物无法进行光合作用，严重影响其生长和发育。
然而，水分过剩也会对植物生长造成不利影响。
当土壤过于湿润时，根系无法得到足够的氧气，会导致植物根系的缺氧和坏死。
此外，过量的水分还容易导致土壤的盐分浓度升高，影响植物的离子吸收和正常代谢。
其次，温度对植物生长的影响也非常重要。
植物对温度有一定的适应范围，低温和高温都会对植物的生长发育产生负面影响。
低温会导致植物的生理活动减缓。
当温度低于植物的耐寒极限时，植物的休眠状态会被打破，导致植物的幼苗或嫩叶冻害。
此外，低温会限制植物的光合作用，使植物无法有效地吸收和利用光能，影响植物的生长和发育。
高温对植物的影响主要表现在蒸腾作用和光合作用方面。
当温度过高时，会引起植物的蒸腾作用增强，导致植物过度脱水。
同时，高温还会破坏叶绿体中的光合色素和酶的结构，降低光合作用的效率。
高温还会引发植物细胞的 DNA 损伤，影响植物细胞的正常分裂和生长。
总的来说，水分和温度对植物的生长发育具有非常重要的影响。
植物对水分和温度的需求因植物的种类而异，不同的植物对水分和温度的耐受范围也不同。
因此，在种植不同植物时，需要根据其对水分和温度的要求进行合理调节，以保证植物能够正常生长和发育。
在高温和低温等极端天气条件下，采取适当的措施，如增加灌溉量或提供防寒措施，可以减轻水分和温度对植物生长的负面影响。
继续上文的内容，水分和温度对植物生长和发育的影响是相互关联的。
首先，水分与环境温度的相互作用对植物生长有重要影响。
烟机设备修理工考试：初级打叶复烤修理工测试题(题库版)
烟机设备修理工考试：初级打叶复烤修理工测试题（题库版）1、单选预压打包工序要注意的安全事项，说法错误的是：（）。
A、压头下严禁站人B、关机前，主压头放至最高位C、必须遵守高空安全作业相关规定D、维护预压打包机（江南博哥）上端，设备附近严禁站人正确答案：B2、填空题破损是指叶片因受到机械损伤而失去原有的完整性，且每片也破损的面积不超过（），以百分数表示。
正确答案：50%3、单选KG235C型烟片复烤机干燥区内风量的调整，可通过（）。
A、调节风机频率B、调节锥形风叶C、调节新鲜空气入口阀门开度D、调节风机频率、调节锥形风叶正确答案：D4、判断题在MA.cTA.vish打叶机的打叶器上定刀与动刀采用的是两种不同类型的刀具。
正确答案：错5、判断题干燥区各分区网带下方均装有导风孔板，是用来平衡整个输送带上的循环风速的。
正确答案：错6、单选不属于成品烟包必须标识的内容是（）。
A、烟叶产地B、年份C、等级D、操作人员正确答案：D7、单选对于烤梗工序，要求进入烤梗前上、中等烟叶的长梗率大于等于（）。
A、70%B、75%C、65%D、60%正确答案：A8、判断题关机前，打开疏水阀旁通是为了排除遗留在管道内的冷凝水。
正确答案：对9、单选选定一定偏心距的振动输送机后，槽体的（）则不变。
A、摆动夹角B、极限位置C、振幅D、摆幅正确答案：A10、单选一般打叶机各级打叶率都在（）左右。
A.50%B.65%C.85%D.95%正确答案：B11、判断题烟草的叶都是没有托叶的不完全叶。
正确答案：对12、判断题蒸汽压力的大小不影响真空回潮的回透率。
正确答案：错13、问答题简述烟叶发生吸湿滞后现象的主要原因。
正确答案：主要原因有：（1）烟叶在吸湿过程中，由于吸收水分的同时，还吸取一部分气体，影响了烟叶对水分的吸收；（2）干燥后的烟叶，其细胞壁的物理化学状态或化学成分发生了变化。
14、单选对上、中、下部烟叶的厚薄关系表述正确的是（）。
两次润叶水分、温度控制对打叶质量的影响
第２ ６卷 第 ２期 ２ １ 年 ４月 ０１
郑 州 轻 工 业 学 院 学 报 （自 然 科 学 版 ）
ＪＵ Ｎ Ｌ Ｆ Ｈ Ｎ Ｚ Ｏ ＮＶ Ｒ ＩＹＯ ＩＨ Ｄ ＳＲ （ ａ ｒ ｃ ｎｅ Ｏ Ｒ Ａ Ｅ Ｇ Ｈ ＵＵ ＩＥ Ｓ Ｆ Ｇ ＴＩ ＵＴ Ｙ Ｎｔ ａＳｉ ｃ） ０Ｚ Ｔ Ｌ Ｎ ｕｌ ｅ
ｔｓ ａ ｇ ｔ ． ｈ ｒ ｏ ｏ ａ ｅ ｔｈ ｄ ｂ ｅ ａ ｒ ｄ ｏ ｔ Ｔ ｅｒ ｓ ｌ ｈ ｗ ｄ ｔ ａ ｅ ｍｏｓ ｒ ｏ ｔｎ ｎ ｍ— ｅ ｔｔｒ ｅ ｓ Ｔ ｅ ｏ ｔ ｇ ｎ ｌ ｓ ａ ｅ ｎ ｃ ｒｉ ｕ ． ｈ ｅ ｕ ｔ ｓ ｏ ｅ ｈ ｔｔ ｉ ｅ ｃ ｎ ｅ ｔ ｄ ｔ ｈ ｔ ｅ ｓ ｈ ｕ ａ ｅ
ｓ ｅ ｔ ｅ ｙ ｒ ｇ ｒ ｅ ｓｃ ｍｂ ｎ ｔ ｎ ｆ ｃｏ ａ ｄ Ｂ， ｅ ｒ ｔｔ ｎ ｒ ｔ ｆ ｒ ｅ ｉ ｇ ｃ ｌ ｄ ｒｒ ｓ ｅ ｔ ｅｙ ａ ｓ ｐ ｃｉ ｌ ｅ ａ ｄ ｄ ａ ｏ ｉ ａｉ ｔ ｒ ｖ ｏ ａ Ａ ｎ ｔ ｏａｉ ａ ｅ ｏ ｄ ｒｎ — ｙｉ ｅ ｅ ｐ ｃｉ ｌ ｓｔ ｔ ｈ ｏ ｏ ｎ ｖ ｅ
２ 红 云红 河烟草 （ 团） 限责任公 司 昆明卷烟厂 ，云 南 昆明 ６０ ０ ； ． 集 有 ５ ２２
３ 河 南 中烟 工业 有 限责任公 司 技术 中心 ，河 南 郑州 ４ ０ ０ ） ． ５００
气候变化对茶叶生长及品质的影响分析
气候变化对茶叶生长及品质的影响分析气候变化是当今全球面临的严重问题之一。
气候变化对茶叶生长以及品质有着深远的影响。
茶叶的生长受到气温、降雨量、光照、湿度等环境因素的影响。
气候变化对这些环境因素的改变，直接影响着茶叶的生长和品质。
气温升高会影响茶叶的品质。
茶叶生长适宜的温度范围一般在15℃到25℃之间，若温度过高则茶叶的品质会受到损害。
气候变化导致的气温升高、变异和异常的气温波动都会对茶叶品质产生影响。
在夏季高温天气，茶叶的生长将会受到抑制，同时会导致茶树生成过早，茶叶含水量下降，茶叶中的苦涩成分增加，因此茶叶冷却时间较长，口感不佳。
除了温度外，降雨量对茶叶品质也有着重要的影响。
茶树对水需求较大，通常每年降水量在1000mm到2000mm之间，且需均匀分布。
降雨不足或过多都会影响茶树的生长和品质。
气候变化导致的降雨量变化和不规律性增加，对茶叶生长造成了极大的困扰。
降雨不足时，茶树生长缓慢，茶叶生产减少，造成产量下降和茶叶质量降低。
当降雨过多时，茶叶中的营养物质含量减少，过多的水分还会导致茶叶变质，口感下降，品质变差。
气候变化还会影响茶叶的光照和湿度。
光照对茶叶的生长和品质有着至关重要的影响。
气候变化会导致光照时段发生变化，或是雾天和多。
此外，湿度对茶叶的生长和品质也有着重要的影响。
高湿度会导致茶叶生长缓慢，同时也容易滋生病菌和虫害，让茶叶品质大打折扣。
综上所述，气候变化对茶叶生长及品质的影响是极大的。
为了保持茶叶的优良品质，我们要积极应对气候变化，采取一系列措施保护环境，保证茶叶的生长。
同时，我们也应该重视研究气候变化对茶叶生长和品质的影响，进一步提高茶叶生产的环境可持续性。
浅谈水分、温度对打叶复烤生产质量的影响及控制
浅谈水分、温度对打叶复烤生产质量的影响及控制在打叶复烤生产过程中，烟叶水分、温度是影响生产质量的关键因素。
烟叶水分是否适宜，在分选、复烤加工、成品包装等环节将在很大程度上影响打叶复烤出片率、成品质量合格率，从而影响复烤企业经济效益。
根据烟叶加工指标，对烟叶回潮、烟叶干燥加工工序及工艺进行探讨，优化成品质量，保证生产效率和生产质量，从而提高企业的经济效益。
标签：水分；温度；回潮；干燥；质量1 烟叶水分、温度对打叶复烤质量的影响在打叶复烤生产过程中，烟叶水分、温度是影响生产质量的关键因素。
来料的原烟水分过小，在分级和投料等环节碎损严重，造成打叶复烤出片率降低；烟叶在真空回潮时，若水分控制过大或温度控制过高，将造成烟叶原有的内在品质降低，若水分控制过小或温度控制过低，将造成投料过程造碎增大；若水分控制过大或温度控制不均匀，将造成润叶环节水分、温度的均匀性与稳定性差；烟叶在润叶时水分、温度控制偏小、偏低或不均匀，烟叶的机械强度和延伸率则会较低，在打叶去梗是将造成叶、梗造碎增大，出片率、大中片率和长梗率降低，梗中含叶率、叶中含梗率较高，在叶片复烤时将导致复烤后的叶片水分、温度不均匀和不稳定，控制过程浮动大，叶片的水分和温度难以控制在工艺范围内；叶片复烤后水分控制偏小，将导致包装过程严重造碎，成品大中片率降低，叶片复烤后水分控制偏大，将导致成品叶片在储存过程中发生局部霉变，复烤后叶片温度控制过高则导致包芯温度过高，在储存过程中容易发生烧包而产生碳化变质，最终使打叶复烤的成品质量降低。
2 烟叶回潮烟叶复烤加工过程，由许多工序环节组成。
烟叶回潮是整个过程中的重要环节之一，从每个工艺环节的具体目标来讲，烟叶回潮在整个烟叶复烤加工过程中有包括三个工艺环节：一是原烟的预回潮；二是打叶去梗前的润叶；三是烟叶干燥后的回潮。
一般来说，烟叶回潮是由于烟叶组织很像一种多孔性的胶质海绵体，含有亲水性的胶体物质。
处于空气中的烟叶，当空气中的水蒸气分压力大于烟叶表面的水蒸气压力时，能在其表面产生吸附作用；烟叶毛细管壁上有吸附凝结作用，使水分向烟叶组织内部渗透，可溶性胶体有吸附作用，晶体物质有水解作用，这些是烟叶吸湿回潮的本能。
打叶复烤操作工五级试卷
打叶复烤操作工五级试卷考生姓名：__________ 考试时间：[X]分钟总分：100分。
一、单选题（每题2分，共30分）1. 打叶复烤的主要目的不包括（）A. 去除烟叶中的杂质。
B. 提高烟叶的水分含量。
C. 把烟叶叶片和烟梗分离。
D. 改善烟叶的品质。
2. 打叶机的核心工作部件是（）A. 输送带。
B. 打辊。
C. 风分器。
D. 筛网。
3. 在打叶复烤工艺流程中，烟叶首先进入（）A. 润叶工序。
B. 打叶工序。
C. 复烤工序。
D. 挑选工序。
4. 润叶的主要作用是（）A. 使烟叶柔软，便于后续加工。
B. 增加烟叶的香气。
C. 去除烟叶的灰尘。
D. 杀灭烟叶中的害虫。
5. 风分器是利用（）原理进行叶片和烟梗分离的。
A. 重力。
B. 风力。
C. 离心力。
D. 磁力。
6. 打叶复烤生产中，通常将烟叶分为（）个等级进行加工。
A. 2 3.B. 3 4.C. 4 5.D. 5 6.7. 复烤后的烟叶水分含量一般控制在（）左右。
A. 10% 12%B. 12% 14%C. 14% 16%D. 16% 18%8. 打叶复烤车间的环境温度一般应控制在（）。
A. 10℃ 20℃.B. 20℃ 30℃.C. 30℃ 40℃.D. 40℃ 50℃.9. 打叶机的打辊转速过高可能会导致（）A. 打叶不彻底。
B. 烟叶造碎严重。
C. 能耗降低。
D. 梗中含叶率降低。
A. 切丝机。
B. 打叶机。
C. 复烤机。
D. 风分器。
11. 在打叶复烤过程中，用于检测烟叶水分的仪器是（）A. 温度计。
B. 湿度计。
C. 水分仪。
D. 风速仪。
12. 打叶复烤后的烟叶包装形式通常为（）A. 麻袋包装。
B. 纸箱包装。
C. 木桶包装。
D. 塑料薄膜包装。
13. 烟叶在打叶前的预处理过程中，松散回潮的目的是（）A. 提高烟叶的温度和湿度。
B. 降低烟叶的温度和湿度。
C. 使烟叶颜色更鲜艳。
D. 去除烟叶的异味。
14. 风分器的风速调节对于（）有着重要影响。
气温、雨量对茶叶产量和品质的影响
气温、雨量对茶叶产量和品质的影响气温和雨量是影响茶树生长的主要因素，不同的气温和雨水条件下适合不同种类的茶树生长，同一种茶树在不同的条件下培养的效果也是不同的。
在适当的土壤条件和一定的管理水平下，茶叶产量和质量主要取决于气象条件，而气温和降雨量对茶叶产量的影响则更为明显。
1、气温和茶树的生长期我国的产茶区是世界上最广阔的，南自北纬18度附近的海南岛，北至北纬38度附近的山东蓬莱。
由于气温的影响，南北茶区的茶树生长期相差很多，如北部的胶东半岛，茶树生长期是5月中旬至9月下旬，而南部海南岛的茶树几乎全年生长。
茶树生长的适宜气温是18--30度，因此，能满足茶树生长的适温期越长，则生长期就越长，茶叶全年的产量就越高。
2、气温和茶树的萌芽期、开采期我国大部分茶区的茶树都有冬眠期。
开春后，当日平均气温稳定通过10度左右，茶芽即开始萌发，气温高，春季茶芽萌发就早，从而开采期也提早，采摘期就相对延长，全年的收获量也随之增多。
开采期提早，则高档茶产量增加，高档茶在茶叶总产量中所占的比例提高。
3、气温过高或过低对茶叶产量和品质的影响当气温高于30度，茶树新梢生长缓慢甚至停止；日平均气温高于35度，且持续几天，茶树叶片就会脱落，新梢也会枯死，产量质量都会下降。
茶树能忍耐--6---18度的低温，但大多茶树在-- 8度就受冻害。
由于降温幅度、速度、延续时间、空气湿度、风力强弱的不同，茶树受害程度不同。
在茶芽萌动后，如遇冻害，则对产量影响甚大。
茶树受冻后，不仅生理机能受到伤害，产量降低，而且茶叶叶片中花青素大量增加，叶片呈紫褐色或成叶边缘变褐，有时在鲜叶上出现一些干枯的斑点，从而降低了茶叶的质量。
此外，昼夜温差大小对茶叶质量也有影响，昼夜温差大，能保持茶树新梢持嫩性，提高茶叶品质。
4、降雨量对茶叶产量和品质的影响茶树对水分要求较高，对降雨量和雨水的季节分配都有一定的要求。
茶树适宜的年降雨量是1500毫米左右，我国大部分茶区年降雨量在1200--1800毫米之间，基本上能满足茶树正常生长；但我国大部分茶区在雨量分配上是不均匀的，如长江中下游地区，茶区通常春季和初夏降雨较多，而夏秋季降雨较少，常出现“伏旱”和“秋旱”。
打叶复烤题(合并下发)
打叶复烤工艺复习题一、填空题1、真空回潮是利用抽真空技术排除烟包内的空气，再增加烟叶（温度）和（湿度）的工艺过程。
2、回透率要求（≥98%）。
3、回潮后的包芯温度要求在（55－80℃）之间。
4、回潮的方式有：（单周期操作、双周期操作）和三周期操作。
5、烟叶经回潮后获得较接近的水份，（增加韧性），减少打叶过程中的破损。
6、烟叶回潮的其中一个作用是去除（青杂气），杀死烟虫7、一类杂物含量为零，二、三类杂物含量不超过（0.00665%）。
8、一般来说，低档烟叶含水率在（20%）时，其机械结实性最好。
9、打叶方法有切尖打叶和（全叶打叶）两种。
10、（流量）的均匀稳定是润叶和打叶质量稳定的先决条件。
11、打叶是利用打叶机的打叶辊、（框栏）和打刀，将叶片从烟梗上撕裂下来。
12、打刀在打辊上的排列方式主要有（直线排列）和(螺旋状排列)。
13、卧式打叶机主要由喂料机、打叶机、（风分系统）落料器、除尘器，回梗系统及其有关控制部件等组成。
14、风分的技术原理是利用叶片和烟梗不同比重所产生的不同的（悬浮风速），用风分机来控制各断面风速，达到选分叶片的目的。
15、烟叶在打叶机内受到打钉的冲击力，（烟叶和框栏）的摩擦力，打辊旋转所造成的气流推动力和烟叶相互间的摩擦力。
16、打叶辊每米上的打叶负荷最好是（900kg/h）左右。
17、打叶后大于（25mm）以上的烟片称为大片。
18、打叶后分离出来的长度大于（20mm）以上的烟梗称为长梗。
19、（风机）是风送系统中气体运动的动力源。
20、叶片复烤工序中，要机尾叶片含水率控制在（11－13%）之间。
21、当叶含梗率不变，梗含叶率调整（较小）时，造碎率会增大。
22、二次润叶的侧重点是（提高叶温）使水分进一步内渗。
23、大多级打叶设备中，打辊的宽度逐级（减少）。
24、打叶复烤机内必须经干燥区、冷却区和（回潮区）。
25、打叶复烤生产使用的落料器均为（切向）落料器。
26、来料不均，解把率低时，容易造成打叶机（打刀、打钉）损坏。
打叶复烤工艺参数优化技术
8.66 13.30 0.66 0.72
试 验 烟 叶 ： 邵 武 C 3F — 9 9 复 烤 机 型 号 ： KG— 242
28.42
35.38
90.20
89.58 7.58 12.27 0.62 0.69
气流湿球温度对打叶复烤质 3 1 . 5 6
31.7
29.70
31.42
37.34
39.60 37.78
干燥 感
干净 程度
合计 得分
W1（ck）
3.0
3.0
5.0
3.0
3.0
3.0
3.0
A
3.0
3.0
21.00A
W2（回潮温度55℃）
3.28
3.33
3.94
2.89
3.39
3.11
3.61
A
2.89
3.0
22.44 A
W3（回潮温度70℃）
3.0
2.78
3.67
3.39
2.89
2.50
2.83
A
2.94
100
35
二级润叶后散把率(%) 烟片大中片率（％） 烟片碎片率（％） 叶中含梗率（％）
长梗率（％）
100 92.1 0.4 1.7 75.2
77 91.0 0.6 1.2 75.1
1.5润叶机热风温度对润叶水分 均匀性的影响
热风温度(℃) 烟叶含水率均匀性指标
45
93
145
润前烟叶含水率标准偏差（％） 润后烟叶含水率标准偏差（％） 含水率标准偏差相对变化比例（％） 梗叶分离情况的人工评价（％）
碎片率
图1—4 碎片率与碎丝率的关系
碎丝率
润叶水分、温度对打叶质量的影响
润叶水分、温度对打叶质量的影响摘要：打叶复烤工艺主要是为了实现原烟的叶梗分离、含水率的调整及杂质的清除，并按叶、梗不同的储存条件进行储存和醇化，为卷烟企业提供高质量的原料保障，而在打叶复烤生产过程中润叶的水分、温度是决定打叶质量的关键因素之一，为此本文重点探讨润叶水分和温度对打叶质量的影响。
关键词：打叶复烤；润叶水分；润叶温度；均匀性；打叶质量影响打叶质量的3个主要因素是烟叶的物理特性、设备性能和打叶过程的工艺参数[1]。
而就烟叶的物理特性而言，除了受到类别、产地的影响外，还取决于打叶复烤生产过程中润叶的水分、温度。
1.润叶水分对打叶质量的影响润叶水分在这里指的是润叶后烟叶的含水率，它对烟叶物理特性的影响主要包括抗拉断强度、延伸率以及抗破碎性。
用每秒1.32mm的速度拉宽10mm、长40mm的叶片，叶片不至于拉断的最大力，称为抗拉断强度，此刻的最大延长量与原始长度之比称为延伸率[2]。
通过实验我们可以比较出烟叶含水率对抗拉断强度及延伸率的影响（表1，表2）。
由表1可以看出，烟叶含水率在18%以前，抗拉断强度随着水分含量的增加而增加，在18%时抗拉断强度达到最大值，之后随着水分含量的增加而逐渐变差。
由表2可以看出，烟叶的延伸率随水分含量的增加而增加，但当烟叶含水率较大时，其变化的幅度逐渐趋于平缓。
关于烟叶的抗破碎性，苏联学者道洛霍夫利用水银压破烟叶时的压力来表示，并用试验证明了在一定条件下，烟叶的抗破碎性会随着烟叶含水率的增加而增强，但当含水率过大时，烟叶的抗破碎性反而会降低。
综上所述，我们可以知道润叶水分可以改变烟叶的物理特性，润叶水分过低或是过高都会使烟叶的可加工性能降低，使打叶过程中烟叶的造碎损耗加重，整片率和出片率下降，为减少烟叶的造碎就必须使润叶后烟叶达到适宜的含水率，实验表明不同烟叶的可加工性能最好时的含水率是不同的，一般来讲中上等烟叶的含水率在17.5%左右时可加工性能达到最佳，而低档烟叶的可加工性能最好时的含水率为20%。
高温影响植物生长哪些方面
高温影响植物生长哪些方面高温影响植物生长哪些方面1.高温会导致植物体内水分蒸发速度加快，而且根系无法及时补充水分，植物的蒸腾作用受到抑制，造成水分缺乏和水分压力。
2.高温能够破坏叶苞绿素的结构，影响叶绿素的光合作用。
叶片受到较高温度的影响后，会产生氧化和膜脂过氧化，导致叶片变老、凋萎...3.高温时，果实发育快但总体积增加，而内部物质质量相对降低，导致果实缩小。
高温对植物生长有什么影响1. 高温常常引起日灼日灼常常引起叶片焦枯，树干开裂，营养水分传导受阻，并引起病虫害的侵染，并使有害代谢物质在树木体内积累，造成树木出现树势衰弱、枯死、褐变、幼嫩枝叶或植株枯死等。
2. 高温干旱破坏树木新陈代谢平衡由于高温加快了园林植物生理活动，从而加速蒸腾作用，致使根部的吸收供应和蒸发不平衡，从而造成植物失水，破坏园林植物水分平衡，促使植物出现萎蔫或枯萎。
3. 高温干旱引起根系自疏高温干旱严重时，导致树木根系产生自疏现象，特别是对新移栽树木的成活造成极大影响，本不健全的根系是雪上加霜，严重影响成活率。
4. 高温导致休眠高温干旱，会造成部分树木进入高温休眠，降低对外界的抗逆能力。
5. 高温干旱容易发生病虫害高温干旱植株容易出现花叶、条斑、小叶等。
还会导致虫害增加，危害植物，造成树势偏弱甚至死亡。
6. 高温会加速植物生长发育植物生长过快，生育期缩短，会造成营养不良，导致树势衰弱。
高温热浪对环境的危害高温热浪危害是使人体不能适应环境，超过人体的耐受极限，从而导致疾病的发生或加重，甚至死亡，动物也是一样;同时高温热浪也可以影响植物生长发育，使农作物减产。
高温热浪过程还会加剧干旱的发生发展;还使用水量、用电量急剧上升，从而给人们生活、生产带来很大影响。
另外，高温热浪往往使人心情烦躁，甚至会出现神志错乱的现象，容易造成公共秩序混乱、事故伤亡以及中毒、火灾等事件的增加，这些是高温热浪的间接影响。
人体在环境中所受气象条件的影响，是许多气象要素综合作用的结果。
不同润叶和复烤强度对上部烟叶质量的影响
内在化学成分欠协调以及烟叶的可用性较差等缺 合测试台对上述样品进行拍照，利用图像识别表征
点。目前，围绕提高上部烟叶可用性，农业生产上主 颜色深浅度、色度、均匀度和油分。图像检测结束后
要从栽培措施调整和烘烤工艺优化两方面入手，开 对每一类样品进行归集混合，进行 6 项常规化学成
展了大量的研究工作[3-5]；工业上主要采用配方打叶 分检测（烟碱、总糖、还原糖、总氮、总钾和总氯）烟支
围绕润叶开展了润叶温度、水分与打叶质量、均匀性 H 为色度，数值区间为 0～360，H 值表征所处光谱颜
关系的研究[10-13]，围绕复烤开展了复烤对产品香味 色的位置，用角度量来表示，0 是红色、60 是黄色、
成分、化学成分、感官质量等方面的影响研究[14-17]。 120 是绿色、180 是青色、240 是蓝色、300 是品红；
文献标识码 A
文章编号 1007-7731（2024）07-0104-06
Effects of different leaf moistening and re‐drying intensities on the quality of upper tobacco leaves
KONG Xiang1 YANG Bo1 WANG Suhong2 LIU Wei2 LU Youxiang1 WAN Mingyu2 SHI Chao3
Keywords moistening intensity; re-drying; process strength; upper tobacco leaves; sensory quality
基金项目
作者简介 收稿日期
中国烟草总公司安徽省公司科技项目“打叶复烤原料数字化表征技术研究”（20230224002）；安徽中烟工业有限 责任公司科技项目“烟叶原料质量特性数字化表征技术研究”（2023127）；“高可用性上部烟叶配套打叶技术研 究”（2023124）。 孔祥（1969—），男，安徽芜湖人，助理农艺师，从事烟叶打叶复烤加工技术研究。 2024-01-15
高温浇水对作物的影响
高温浇水对作物的影响高温浇水对作物的影响引言：高温天气对农作物的生长和发育产生了重要的影响，其中高温浇水作为一种常见的农田灌溉方式，既能为作物提供所需的水分，又可能对作物产生一定的影响。
本文将从植物生理学和农业实践的角度综述高温浇水对作物的影响。
一、高温对作物的影响：1. 光合作用受抑制：高温天气下，作物叶片的光合作用速率显著降低，导致净光合速率下降，进而减少了植物的养分合成和能量来源。
2. 蒸腾作用增加：高温下，作物叶片的蒸腾速率增加，导致水分蒸发加快，可能引发作物的水分胁迫。
3. 元素吸收受限：高温天气下，土壤中部分元素（如磷、钾等）的有效性降低，导致作物的养分吸收和利用受限。
二、高温浇水对作物的影响：1. 提供水分：高温天气下，土壤中水分蒸发速度加快，作物的水分需求也增大。
及时进行高温浇水可以有效补充土壤水分，维持作物的生长和发育。
2. 降低温度：高温浇水可以通过蒸发吸热的方式降低周围环境的温度，减轻高温对作物的不利影响。
3. 减轻胁迫：高温浇水能够为作物提供水分，减轻作物生长过程中可能遭受的水分胁迫，改善作物的生存环境。
三、高温浇水的注意事项：1. 合理选择浇水时间：高温天气下，早晨或傍晚是较为适合的浇水时间，避免在烈日当空时进行浇水，以减少水分蒸发速率。
2. 控制浇水量：高温天气下，作物对水分的需求增大，但过多的浇水可能引发根系缺氧以及土壤中养分的损失，因此需要控制浇水量，以避免水土流失。
3. 施肥配方合理：高温天气下，作物对养分的吸收能力有所降低，因此需要合理调整施肥配方，增加关键元素（如磷、钾等）的供给，以维持作物的正常生长。
四、农业实践中的经验和建议：1. 多年生经验表明，高温浇水可以在一定程度上缓解作物的高温胁迫，但过度浇水可能导致水浸害和病害的产生，因此需要根据具体情况进行判断和调整。
2. 不同作物对高温浇水的适应能力不同，需要根据具体作物的生长习性和耐热能力来确定浇水的频率和量。
烟叶温度和含水率与打叶质量的关系
烟叶温度和含水率与打叶质量的关系李跃锋;姜焕元;刘志平;徐若飞;林平【期刊名称】《烟草科技》【年(卷),期】2005(000)002【摘要】为探讨原烟和机烤烟工艺条件对打叶质量的影响,进行了不同烟叶温度和含水率对打叶质量的影响试验.结果表明,在一定范围内,适当提高原烟和机烤烟的打前温度和含水率,均有利于提高打叶质量,一般原烟以含水率18%～20%、温度65～75℃为宜;机烤烟以含水率19%～21%、温度65～75℃为宜.【总页数】3页(P5-6,18)【作者】李跃锋;姜焕元;刘志平;徐若飞;林平【作者单位】龙岩卷烟厂技术中心,福建省龙岩市新罗区乘风路1299号,364000;龙岩卷烟厂技术中心,福建省龙岩市新罗区乘风路1299号,364000;龙岩卷烟厂技术中心,福建省龙岩市新罗区乘风路1299号,364000;龙岩卷烟厂技术中心,福建省龙岩市新罗区乘风路1299号,364000;华宝食用香精香料公司上海有限公司,上海市嘉定区叶城路1299号,201800【正文语种】中文【中图分类】TS443【相关文献】1.贮叶环境温湿度与烟片含水率及叶丝物理质量相关关系研究 [J], 阙文豪2.贮藏温度和烟叶含水率互作对白肋烟贮藏期间TSNAs形成的影响 [J], 王俊;孙榅淑;周骏;杨惠娟;白若石;马雁军;史宏志3.一种宽范围调节烟叶含水率、温度的控制方法 [J], 曾海苓;范瑞兆4.烟叶平衡含水率与感官质量关系研究 [J], 郭东锋;邹鹏;姚忠达;汪季涛;杨波;张福建;舒俊生5.烤烟上部叶采收时SPAD值与鲜烟组织结构、生理指标及烤后烟叶内在质量的关系 [J], 孙光伟; 陈振国; 王玉军; 孙敬国; 冯吉; 于涛; 李建平; 覃光炯因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
打叶复烤成品长梗率的影响因素分析
打叶复烤成品长梗率的影响因素分析作者：白寅良王翔飞雷翔夏峰陆光钰来源：《安徽农业科学》2022年第09期摘要通過对润叶、打叶、回梗系统参数调整、新型异形筛应用进行研究，结合叶片结构、烟梗结构检测结果，得出一套提升打叶复烤成品长梗率的关键参数模型，有效提高烟叶来料与设备工艺参数的匹配性，有利于提高打叶风分后的叶片和烟梗质量，提升成品长梗率，为复烤设备的调试和操作提供理论依据。
关键词打叶复烤;回梗系统;长梗率;打叶风分参数;新型异形筛中图分类号 TS 44 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2022）09-0175-04doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.09.043开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Influencing Factors Analysis of the Long-stem Rate of Threshing and Redrying ProductsBAI Yin-liang， WANG Xiang-fei， LEI Xiang et al（Hongta Tobacco（Group） Co.，Ltd.， Yuxi， Yunnan 653100）Abstract The system parameter adjustment of leaf moisturizing， threshing， back stem system， and the application of new special-shaped sieve were studied and optimized. Combined with the detection results of leaf structure and tobacco stem structure， a set of key parameter model for the improvement of long-stem rate of threshing and redrying products was drawn. The matching degree of incoming tobacco materials and equipment process parameters was effectively improved. It was beneficial to improve the quality of leaves and stems after threshing and air separation andimprove the long-stem rate， which could provide theoretical basis for the debugging and operation of redrying equipment.Key words Threshing and redrying;Back-stem system;Long-stem rate;Threshing and air separation parameters;New special-shaped sieve随着卷烟新工艺、新技术的不断应用，在烟丝中掺配梗丝和薄片丝的比例不断增大，使企业对烟梗的使用量激增。
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润叶水分、温度对打叶质量的影响
摘要：打叶复烤工艺主要是为了实现原烟的叶梗分离、含水率的调整及杂质的清除，并按叶、梗不同的储存条件进行储存和醇化，为卷烟企业提供高质量的原料保障，而在打叶复烤生产过程中润叶的水分、温度是决定打叶质量的关键因素之一，为此本文重点探讨润叶水分和温度对打叶质量的影响。
关键词：打叶复烤；润叶水分；润叶温度；均匀性；打叶质量
影响打叶质量的3个主要因素是烟叶的物理特性、设备性能和打叶过程的工艺参数[1]。
而就烟叶的物理特性而言，除了受到类别、产地的影响外，还取决于打叶复烤生产过程中润叶的水分、温度。
1.润叶水分对打叶质量的影响
润叶水分在这里指的是润叶后烟叶的含水率，它对烟叶物理特性的影响主要包括抗拉断强度、延伸率以及抗破碎性。
用每秒1.32mm的速度拉宽10mm、长40mm的叶片，叶片不至于拉断的最大力，称为抗拉断强度，此刻的最大延长量与原始长度之比称为延伸率[2]。
通过实验我们可以比较出烟叶含水率对抗拉断强度及延伸率的影响（表1，表2）。
由表1可以看出，烟叶含水率在18%以前，抗拉断强度随着水分含量的增加而增加，在18%时抗拉断强度达到最大值，之后随着水分含量的增加而逐渐变差。
由表2可以看出，烟叶的延伸率随水分含量的增加而增加，但当烟叶含水率较大时，其变化的幅度逐渐趋于平缓。
关于烟叶的抗破碎性，苏联学者道洛霍夫利用水银压破烟叶时的压力来表示，并用试验证明了在一定条件下，烟叶的抗破碎性会随着烟叶含水率的增加而增强，但当含水率过大时，烟叶的抗破碎性反而会降低。
综上所述，我们可以知道润叶水分可以改变烟叶的物理特性，润叶水分过低或是过高都会使烟叶的可加工性能降低，使打叶过程中烟叶的造碎损耗加重，整片率和出片率下降，为减少烟叶的造碎就必须使润叶后烟叶达到适宜的含水率，实验表明不同烟叶的可加工性能最好时的含水率是不同的，一般来讲中上等烟叶的含水率在17.5%左右时可加工性能达到最佳，而低档烟叶的可加工性能最好时的含水率为20%。
2.润叶温度对打叶质量的影响
润叶温度在这里指的是润叶后烟叶的温度，主要影响的是烟叶的柔韧性，温度偏低，脆性增加，打叶时就容易造碎，同时会使打叶后梗中带叶增加，降低出片率；而温度过高时，同样会造成打叶效率低，出现叶片不能及时分离，重复打叶、易堵料的情况，降低了出片率。
因此，为减少烟叶的造碎，就必须使润叶后
的烟叶达到适宜温度，实验表明，润叶后烟叶的温度应控制在50～70℃为宜。
3.润叶均匀性对打叶质量的影响
润叶水分、温度仅是打叶来料工艺的一个数量指标，还有一个更重要的指标是质量指标，即水分存在于烟叶群体上的均匀性和在烟叶内外的均匀性[3]，润叶后烟叶水分、温度的均匀性越高，打叶的质量就越好。
就配叶切断解把的投料方式而言，过去解把率是影响润叶均匀性的一个重要指标，但近年来随着散烟收购比例的逐步提高，解把率的影响已经弱化，此时影响润叶水分、温度均匀性的关键因素就是烟叶切断率，若切断效果不好，烟叶就容易缠绕成团，在进行热风润叶时，烟团外层的烟叶吸湿水分过多，而内层烟叶吸湿水分不够，润叶水分、温度的均匀性就差；若切断效果好，烟叶在滚筒的作用下才能变得更松散，润叶水分、温度的均匀性就会更高。
另外，随着打叶复烤行业技术水平的不断提高，配方打叶均质化生产已成为一种必然的发展趋势，先将原烟进行装箱，而后送入配方物流系统进行配方，再通过翻箱喂料的工艺形式逐步兴起，但需要注意的是这种工艺形式对润叶后烟叶水分、温度的均匀性会有比较大的影响，烟箱在配方库的存放时间越长，烟箱下层的烟叶就会被压得越紧实，容易出现粘连、板结的情况，从而使得润叶水分、温度的均匀性降低，进而影响到打叶的质量，通过实验我们可以比较出存放时间对打叶质量的影响（表3）。
从表3可知，配方库烟箱存放时间越长，打叶的平均大中片率及长梗率就越低，因此在打叶复烤企业配方打叶均质化生产的过程中需要对这个问题引起充分的重视，应该尽可能提高原烟配方物流系统的周转效率，降低烟箱在高架库的存储时间，从而减少对润叶质量和打叶质量的影响。
4.结语
总而言之，对烟叶进行润叶处理除了要使烟叶具备最佳的水分和温度外，还需要保证润叶水分和温度的均匀性，只有这样才能最大限度地增强烟叶的韧性和弹性，从而降低烟叶在打叶过程中的机械损伤，降低造碎损耗，提高打叶的出片率。
参考文献：
[1]国家烟草专卖局.卷烟工艺规范[M].北京：中央文献出版社，2003.
[2]打叶复烤工专业知识编写组.打叶复烤工专业知识.郑州：河南科学技术出版社，2012.
[3]刘其聪，夏正林，罗登山.影响打叶质量的因素分析与降低烟叶损耗[J].烟草科技，1998，（3）：3-5.。