保护眼睛健康的八大营养素

保护眼睛健康的八大营养素
身体健康现在被越来越多人所重视，而眼部健康却随着越来越多的人因为工作、生活所需，变得疲劳、近视等眼部问题频发，虽然现在有很多人提倡保护眼睛、科学用眼，但现在的生活已经离不开各种电子产品，所以有时也有必要补充一些眼部所需的营养元素，来更好的维持我们眼睛的健康，那么有哪些营养元素是我们眼睛所需的呢？
01( 维生素A )
具有促进生长、维持上皮组织如皮肤、角膜、结膜等的正常功能作用，并参与视紫红质的合成，增强视网膜感光力。

维生素A缺乏时，则生长停止，皮肤粗糙、干燥，角膜软化，并发生干燥性眼炎及夜盲症；
富含维生素a的食物有水果类的：梨，苹果，香蕉，樱桃，西瓜，荔枝等，蔬菜类的有大白菜，番茄，茄子，南瓜，黄瓜，菠菜、胡萝卜等，平时还有一些绿豆，大米，胡桃仁，猪肉，鸡肉，鸡蛋，这些食物都富含维生素a。

2.叶黄素
含有吸收近蓝紫光的光谱，能够一定程度上抵抗紫
外线辐射，保护眼睛，降低视网膜受到的蓝光损害，有利于维护视力持久度。

对于眼睛主要起到保护和抗氧化作用；
富含叶黄素的食物：葡萄，芒果，猕猴桃，胡萝卜，玉米等。

3.维生素B族
有效缓解眼睛干涩，长期用眼引起视疲劳的患者，使用B族维生素也可有效缓解眼部不适。

B族维生素能在一定程度上抑制细菌生长和繁殖，因此患有角膜炎、结膜炎的患者可以服用B族维生素，可有效抑制细菌感染。

有研究发现，B族维生素还参与DNA合成，保持基因组稳定性，辅助DNA修复，促进细胞生长，对眼睛有一定保护作用。

富含维生素B的食物，主要包括谷类食物和动物内脏、蛋黄类食物。

1、谷类食物：包括大米、玉米、小麦、燕麦等，这些谷物尤其是在胚芽当中，含有丰富的维生素B；
2、动物内脏：动物内脏也是含有维生素B比较丰富的食物，生活当中较为常见的有猪肝、鸡肝以及鸭肝、鹅肝等；
3、蛋黄类食物：动物蛋黄类的食物，如鸡蛋黄、鹅蛋黄、鸭蛋黄里面也含有丰富的维生素B。

4.DHA
是构成大脑神经系统以及视网膜的重要构成部分，具有
促进视网膜成熟以及大脑发育的作用。

适当补充DHA 可以为视网膜提供充足的营养，可以维持视紫红质功能，可以缓解眼睛疲劳、保护视力。

含有DHA的食物种类：
1. 海鲜类食物：金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、带鱼等。

2. 藻类食物：海藻、海带等含有丰富的DHA，适合婴儿促进脑部发育。

3. 干果类食物：核桃、花生等含有a-亚麻酸，可以转化为DHA，适量食用可以促进大脑发育，提高记忆能力，缓解眼部疲劳。

5.钙元素
1. 维持眼部肌肉的张力：钙质对于眼部肌肉的张力非常重要。

如果眼部肌肉缺乏足够的钙质，就可能导致眼疲劳、眼痛和近视等问题。

2. 保护眼睛健康：钙质可以保护眼睛免受紫外线和其他有害射线的伤害。

缺乏足够的钙质会导致眼睛晶状体变薄，进而导致白内障等眼部疾病。

3. 促进眼部发育：钙质对于胎儿和婴儿的眼部发育非常重要。

在怀孕期间，孕妇补充足够的钙质可以帮助胎儿眼部发育正常。

富含钙的食物包括虾皮、牛奶、苋菜、小油菜、榛仁、芝麻酱、燕麦、豆腐干和泥鳅等食物。

6.铬元素
1.铬可以促进眼部营养物质的运输和新陈代谢，维持水晶体的透明性。

2.铬还能提高眼睛对血糖的利用效率，预防和治疗糖尿病视网膜病变。

3.铬也被证实具有一定的抗氧化作用，可清除体内过量的氧化自由基，保护视网膜免受损伤。

4.此外，铬还可能参与调节眼压，维持眼球正常形态。

富含铬元素的食物：
1、肉类：肉类中含有丰富的铬元素，而且人体对其吸收利用率也比较高，尤其是动物肝脏中含量较多，包括羊肝、猪肝、鸡肝、鸡胗等。

鱼类、家禽类中也含有一定铬元素，如牡蛎、鸡肉、羔羊肉等；
2、蔬菜和水果：蔬菜水果种类繁多，较多蔬菜水果中都含有铬元素，如玉米、胡萝卜、青椒、青豆、土豆、苹果、草莓、柑橘、菠萝等。

另外部分水果皮中也含有丰富的铬元素，如苹果，如果想补充铬元素，建议不要将苹果皮丢掉，可完全清洗后和果肉一起吃；
3、其他食物：如全麦面包、黑麦面包等五谷杂粮中，都含有丰富的铬元素，还有玉米粉、黄油、鸡蛋中也含有一定量，生活中可选择食用。

7.锌元素
1、缓解眼睛疲劳：如果日常生活中经常用眼，可能会导致眼睛处在疲劳的状态中，平时可以适当补充锌，对眼睛有好处。

2、保护视网膜：如果体内摄入足够的锌，有利于视网膜健康，避免视网膜受损。

3、提高夜间视力：锌能够促进维生素A的吸收，体内维生素A摄入充足，有利于防止夜间视力下降。

4、调节光线：锌能够调节外界的光线，能够减轻对眼睛的刺激。

5、预防白内障：锌可以起到预防白内障的作用，防止体内自由基持续刺激眼睛部位。

富含锌的食物：
1、水果：如猕猴桃、香蕉、苹果等都富含锌，适量吃能起到辅助补锌的作用；
2、肉类：常见有猪肉、羊肉、牛肉等，其中除富含锌外，还含有丰富的蛋白质、维生素等；
3、豆类：主要包括黑豆、黄豆、红豆等，同样富含锌及多种营养物质，人体食用后对自身健康有一定的好处。

8.花青素
可促进视网膜内视紫质的合成，促进眼睛血液循环，缓解眼睛睫状肌僵硬，维持正常眼压，缓解眼睛疲劳，有助于预防近视、干眼症、白内障等眼病的发生。

花青素含量高的食物一般包括以下几种：
1、茄子：茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷，
带皮吃茄子就会令花青素得以保存。

同时茄子还富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

因此常吃茄子不仅可以吸收皮中的原花青素，还可降低血压和胆固醇。

2、桑葚：桑葚中也含有大量花青素，这种物质可以清除人体的自由基，并且还可以预防衰老。

同时桑葚中也有多种碳水化合物和维生素以及各种微量元素等成分，适当的吃桑葚能补充人体所需营养，提高免疫力。

3、紫薯也是花青素含量较高的食物，是天然的抗氧化剂，能够起到抗氧化、防止老化的作用。

同时紫薯中含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠道，增强肠道蠕动，软化粪便，以达到促进排便、预防便秘的效果。