厨房美食菜谱：香蕉甜饼的做法

厨房美食菜谱：香蕉甜饼的做法
香蕉一点也不好吃，一点也不甜，甚至有点苦的感觉，扔掉怪可惜的，就用来做饼吧，正好还有老公做鸟食剩的鸡蛋清，本来想做饼干的，结果孩子不配合，闹着出门，只好弄了几个饼就带着出门了~
食材
主料：
香蕉2根
鸡蛋
黄油40g
低筋面粉适量
鸡蛋清适量
白糖适量
步骤
1.准备食材
2.黄油隔水融化
3.黄油里放入鸡蛋清，多加一个鸡蛋和白糖搅拌至白糖融化
4.香蕉剥皮切薄片
5.香蕉放碗里用勺子压成泥
6.搅拌好的黄油里放入低筋面粉搅拌成无颗粒的面糊
7.放入香蕉泥
8.继续放入面粉
9.直到能和成软一点的面团，饧发10分钟
10.将面团分成若干剂子
11.电饼铛预热刷一层黄油
12.面团分别用手压成小饼就行
13.放入电饼铛
14.两面煎熟即可
小贴士：时间允许的话擀的薄一点，用模具压出形状，再用电饼铛烤成小饼干也不错~~。