厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】肠仔包的做法

厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】肠仔包的
做法
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
为了参加这次的烘培大赛
施施也真是拼了呢
很少做面包的我
这回真是下了很多的功夫呢
就拿做面包来说吧
真的是个体力活儿呀
要想做的松软好吃真的是需要技巧和时间呀
首先第一步就是揉面呀
自从在好豆换了面包机来
就算是彻底解放了双手
但是随着时间的推移发现这款面包机的揉面时间真的很久呀
相比较其它款而言算是比较费时的了
因此真的很希望这回在大赛中可以获得一台厨师机呀
这样就可以大大节约不少时间了呢
好啦言归正传咯
这回做的这款面包的样子一直都深受小朋友们的喜爱
哟
家有宝宝的亲们一定要为他们制作呀
食材
主料：
高筋面粉
黄油20g
绵白糖30g
鸡蛋1个
牛奶130g
芝麻少许
热狗肠适量
番茄沙司适量
步骤
1.准备好原料
2.面包机中放入蛋液
3.酵母用牛奶溶解
4.再将酵母溶液放入面包机内
5.倒入面粉
6.揉成面团
7.加入黄油
8.再次揉成面团后进行发酵
9.取出发酵好的面团进行排气
10.滚圆松弛15分钟
11.取一个剂子中间挖个洞
12.放入火腿肠挤上番茄沙司进行二次发酵
发酵结束后表面刷上蛋液撒上芝麻
13.上下火 180度 25分钟即可
14.诱人的肠仔包就做好啦
小贴士：烤箱的温度酌情掌握
面粉的吸水程度不尽相同因此要根据实际情况而定喔。