初中家政课之和面活动方案

初中家政课之和面活动方案
一、活动目的
本次活动旨在让初中生通过学习和参与和面制作活动，培养他们的动手能力、
团队协作能力以及感受到传统文化的魅力，提升家政课程的实践操作性。

二、活动时间和地点
•活动时间：每周三下午2点至4点
•活动地点：学校家政教室
三、活动流程
1.简介家政课程（10分钟）
–介绍本次家政课程的主题和活动安排
2.讲解和面基础知识（20分钟）
–讲解面粉的种类和用途
–演示和讲解和面的步骤和技巧
3.分组制作（40分钟）
–将学生分成小组，每组4人
–每组按照要求准备食材和器具，开始制作面团
4.面团成型（20分钟）
–引导学生用手艺术地将制作好的和面搓成各种造型，如小动物、花朵等
5.观摩与交流展示（20分钟）
–每组展示自己的作品，学生们互相欣赏交流分享经验
6.清洁工作（10分钟）
–学生们一起清洗工具，保持教室卫生整洁
四、活动准备
•主要材料：
–面粉、水、调料、食材等
•器具：
–面盆、擀面杖、搅拌棒等
•活动辅助：
–PPT讲解材料、活动指导书、清洁用品等
五、活动评价
•自评：学生填写活动反馈表，评价自己在活动中的表现与收获
•师评：教师根据学生的表现、合作等方面进行评价和总结
•家长评：鼓励家长参与观摩活动，并留下意见建议
六、活动意义
通过本次和面活动，学生们不仅学会制作面食，提升动手能力，还培养了团队合作和交流能力，增进了对传统文化的了解和热爱，丰富了家政课程的实践性和趣味性。

以上是初中家政课之和面活动方案的具体安排，希望通过这样的活动能够激发学生的学习兴趣，提高他们的实践能力和创造力。

让家政课程不再枯燥乏味，而成为学生喜爱的一门课程。