家常土豆泥的做法

土豆泥的做法
家常土豆泥
材料：土豆一个（小土豆可以多用几个，看自己喜欢），海带切细粒，胡萝卜煮熟切细粒，沙拉酱
做法：
把土豆洗净整个放到锅里煮。

煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。

捞出来把皮剥掉。

用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。

捣得差不多的时候，加入沙拉酱，量要稍微大一点，继续捣，期间加入海带粒和胡萝卜粒，其实随你喜欢还可以加别的东西，但切得粒一定要小。

把所有东西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。

凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓，是适合夏天吃的土豆泥。

苹果土豆泥
材料：土豆1个，苹果1个
做法：
1.土豆去皮；苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁
2.把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软。

3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去，酱紫就可以啦味道嘛，不算特别好吃，但是也还行，有点甜甜的，可以尝试一下。

香蕉土豆泥
材料：香蕉1个，土豆1个（小的2个），草莓5个，蜂蜜做法：
1.把香蕉剥皮后用勺子捣成泥，草莓切成细丁
2.土豆洗净去皮后，放到电饭锅里蒸熟，然后也捣成泥
3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁搅拌均匀，最后淋上蜂蜜即可这个算是菜还是甜品呢，我也搞不清楚了，反正是很好吃的东西
奶酪土豆泥
材料：土豆、奶酪、牛奶、火腿
做法：
土豆去皮后，切小块，放入一个大碗中。

盖盖放入微波炉中高火４分钟，压成泥状。

火腿和奶酪分别切成末，土豆泥中加入切好的火腿和奶酪以及牛奶搅拌好，放入小碗中做出形状，倒扣在碟子上即可。

注意事项：吃时可以淋上酸奶，也可以随个人口味加入适量的盐调味。

个人感觉在酸奶和奶酪品尝中，二者味道溶为一体，口感上很特别呢。

豆腐蛋黄泥
材料：豆腐100克、鸡蛋1个。

调料盐、葱末各少许。

做法：
1、豆腐放沸水中焯过，研成泥；鸡蛋煮熟后取蛋黄研成泥。

2、将豆腐泥和蛋黄泥混合在碗里，加入适量盐、葱末搅拌均匀即可。

土豆泥沙拉
做法：
先将土豆、鸡蛋蒸熟，玉米全部都煮熟。

把土豆切片，这样会熟得快些；土豆不要放在盘子里离蒸哦，这样的话水气漏不下去浸在土豆里，影响口感。

蒸锅下面放着玉米，一起煮，这样省火还省时间。

切一小撮洋葱碎准备等下用。

土豆蒸好
后去皮，放在碗里压成泥。

一定要压成泥，这样才会好吃。

把鸡蛋清切小粒和洋葱一起与土豆泥搅拌均匀，鸡蛋黄留在一边准备等下用。

然后放进剥好的玉米粒，这时放一点盐和白胡椒粉调味，给宝宝吃切记不可添加过多调味品。

最后把蛋黄酱和鸡蛋黄一起放入，搅拌均匀。

鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。

若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。

再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。

把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。

用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。

注：
1）取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢
厚芡的话，就多放点淀粉。

2）关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现
成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。

3）关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。

注意事项：
给宝宝做土豆泥的.注意事项土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作土豆泥的时候，有些小细节还是需要留意的。

1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。

食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。

2、食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。

土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。

烹调时注意不要把土豆泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。

3、不要食用过多土豆。

土豆吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量。