地球港超市市调报告

有范食堂
酒吧台
五星级厨房
地球港概况——管理特色
线上线下一体化管理。店内设置多个显示 屏，除了可以叫号、菜单、抽奖等外，还 实现了互动性。地球港还将线下屏幕与 ERP系统打通，使其成为云端管理的一个 终端。通过线上线下一体化管理，店内所 有屏幕可以在同一时刻播放同一个促销商 品的画面，用户的手机上也会收到APP推 送的促销信息，完成限时抢购的功能。
悬挂链系统连接前店后仓，完成线上线下 库存共享；首次引入在电商领域使用的合 单墙，完成分拣作业的最后一环。
地球港概况——支付方式
支付方式上，除了传统卖场收银台以及 档口收银台的现金、POS机、微信、支 付宝等之外，地球港推出了闪电付和场 内核销功能。
此外还提供便利的提物方式，通过 APP“扫一扫”将商品加入到线上购物 车里，支付完成后或在离店前到服务台 提走商品，或选择由物流人员配送到指 定地点。
新零售黑马—地球港超市市调报告
营销中心
目录
Contents
1 地球港超市概况 2 青岛地球港超市概况 3 地球港超市发展布局
1 地球港超市概况
地球港概况——地球港简介
截至2018年2月，地球港在北京六里屯与青岛四方悦荟共开设两家店
“地球港”是复华商业集团所孵化的新零售 项目，复华商业旗下还包括全时便利超市、 新锐餐饮集团、布鲁诺咖啡等知名品牌。
商品供应上，地球港超市供应物品涉及 70个国家的5500种SKU，包含果蔬肉 蛋、米面粮油、调味品、休闲食品、饮 料酒水，厨房用品以及日常护理用品等 消费者日常所需商品，其中进口商品可 以占比达60%。
地球港概况——物流建设与悬挂链系统
物流建设上，地球港通过高温、恒温、常 温、冷藏盒冷冻的方式实现全品类全温层 服务；及时消费的商品可以选择闪电达， 3公里内半小时达，其他商品可预约时间 精准配送；
地球港概况——经营特色
构建以用户需求为中心的消费场景。 通过传统餐饮的早午晚餐融合传统 超市的午市和晚市，再加入了上下 午茶和夜宵，地球港通过消费场景 的构建来满足消费者在全天时间段 的需求。此外，依据目标人群定位， 精准构建了以用户需求为中心的场 景，同时进一步挖掘目标用户的潜 在需求。例如，IP区域“宝贝食空” 为1.2米以下的儿童提供免费餐食; 在周末还会推出免费的亲子烘焙课 程、家庭主妇料理课程等，同时规 划免费的儿童乐园，打造沉浸式的 亲子娱乐时间。
地球港概况——商品特色
主打高品、低价、优质的生鲜商品。生鲜品类占到门店全部SKU的40%以上，并且采取直采模式，与国内外大 农场或农产品供应商直接合作，在选品时力求做到“高颜值、高品质、高性价比、高调性”。同时提倡“盒装 蔬菜散装价”，标准化、预包装不但提升了用户购买效率，同时也降低了商品损耗。
地球港概况——经营特色
地球港概况——经营特色
“趣味科技体验+数据精准营销”。
AR技术遍布整个门店，可以进行商品溯 源、趣味营销活动和海淘商品展示与互 动功能等。店内还分布了不少“黑科技” 产品，“小啤星球”啤酒机，“小红星 球”红酒机、“小白星球”(白酒机)等 都可以自助扫码现场尝鲜。
此外，商场里还设置了抓娃娃机、照片 打印机、体脂称、共享充电宝等共享科 技产品。据统计，地球港到店消费者中 70%都将转化成为线上用户，未来还将 推出针对国内商品的严选业务和其他线 上服务。
地球港开店要求
门店选址上，主要选择中高端人群聚 集区，包括中高端社区、写字楼聚集 区、商业区。地球港以新中产人群为 核心，致力于打造社区MALL。
有丰富的复合商业业态; 商业空间至少4000以上； 水电供应保证; 有排烟管道; 畅达的货物物流通道; 二层以下（含地下室）。
Thanks
另外，云端系统还可以将APP端正在进行 的直播节目，投射到线下屏幕上，通过多 渠道立体式体验地球港IP商品和品牌。
2 青岛地球港超市概况
青岛地球港——概况与布局
青岛首家地球港位于青岛市 四方区悦荟二楼，面积2000 ㎡ ；分为五大区域(租金：1 元/ ㎡/天 ）：
服务台及结算区； 面包店与咖啡食堂区； 生鲜及加工食堂区； 海鲜区及厨房加工食堂区； 吧台饮料区；
“精品超市+特色餐饮”的有机结合。ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ店集结了海味鲜港、牛扒炙港、谷匠粮港、日料町港、原麦悦港、 卤勋真港、尚炉鲜港等十余个餐饮档口，通过特色IP档口与精致食材联动，使美食体验全面升级。帝王蟹、 波士顿龙虾等鲜活海鲜既可以外带，也可现场加工后在超市内进行堂食。此外，门店还会根据不同的时令 商品研发出地球港IP菜式，打造专属美食菜单。
青岛地球港——分区
服 务 台 及 结 算 区
3 地球港超市发展布局
地球港青岛布局
地球港青岛即将开店： 1、悦荟二楼（已开业）; 2、远雄大厦（在筹备）; 3、泰山路99号科技街（在筹备）。
青岛地球港店长
通过和地球港悦荟店杨店长沟通，地球港预计 2018年在青岛开6家店，除去前面谈到3家店 以外，剩余3家店择址意向分别为：崂山区、 李沧区及市北CBD区，本案符合该项目的择址 计划。
地球港概况——经营特色
重构以用户为核心的新零售体系。从内容层面上，地球港推出了线上内容的延伸补充，如“尖货码头”、 “有范食堂”、“食谱”、“知食家”等，同时开放了图文、直播、视频等内容展现形式。这些补充协助品 牌承载起与消费者沟通的桥梁，增加APP的用户粘性。此外，地球港还推出会员成长计划，加重会员商品价 格的同时还加入了更多会员专享的玩法。
对于“新零售”模式，地球港认为，其“新” 主要表现为：新人群的崛起、新需求的变化、 新场景的满足以及新技术的支持。
地球港通过“精品超市+特色餐饮”充 分融合、“互联网+实体店”全方位优势联 动，以前沿的科技体验和创新的趣味空间， 为中高端消费者提供“采买逛吃”的一站式 需求。
地球港概况——地球港产品供应
蛋 糕 店 及 咖 啡 区
服务台
海鲜区及厨房加工区
瓜 果 蔬 菜 区
结算区
生
鲜
食
加
堂
工
区
区
酒吧饮料区
青岛地球港——分区
面 包 店 与 咖 啡 食 堂 区
青岛地球港——分区
生 鲜 及 加 工 食 堂 区
青岛地球港——分区
海 鲜 及 厨 房 加 工 食 堂 区
青岛地球港——分区
吧 台 饮 料 区