白酒酿造企业安全管理制度

一、总则
为了加强白酒酿造企业的安全生产管理，预防事故发生，保障员工生命财产安全，提高企业整体安全管理水平，特制定本制度。

二、安全管理组织机构
1. 企业成立安全生产委员会，负责全企业安全生产工作的领导和决策。

2. 设立安全生产管理部门，负责安全生产的具体实施和监督。

3. 各部门、车间设立安全生产小组，负责本部门、车间的安全生产工作。

三、安全生产责任制度
1. 企业法定代表人是安全生产第一责任人，对本企业的安全生产工作全面负责。

2. 各部门、车间负责人对本部门、车间的安全生产工作负直接责任。

3. 员工对本岗位的安全生产工作负直接责任。

四、安全生产教育培训
1. 企业应定期对员工进行安全生产教育培训，提高员工的安全意识和技能。

2. 新员工入职前必须进行岗前安全教育培训，合格后方可上岗。

3. 定期组织安全生产知识竞赛、安全技能培训等活动，提高员工安全素质。

五、安全生产检查与隐患排查
1. 企业应定期开展安全生产检查，对检查中发现的安全隐患，要及时整改。

2. 建立安全生产隐患排查治理制度，明确隐患排查责任人和整改时限。

3. 对重大安全隐患，要实行挂牌督办，确保按时整改到位。

六、安全生产操作规程
1. 企业应制定各项安全生产操作规程，明确操作流程、安全注意事项和应急处理措施。

2. 员工必须按照操作规程进行作业，不得违反规定操作。

3. 加强对特殊作业环节的监控，确保安全作业。

七、事故报告与处理
1. 发生安全生产事故，要及时上报，不得隐瞒、谎报、迟报。

2. 对事故原因进行分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。

3. 对事故责任人进行严肃处理，对因失职、渎职导致事故发生的，依法依规追究责任。

八、应急管理与救援
1. 建立健全应急预案，明确应急响应程序和救援措施。

2. 定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。

3. 配备必要的应急救援设备和物资，确保应急救援工作顺利进行。

九、附则
1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由企业安全生产管理部门负责解释。

3. 企业应根据本制度结合实际情况，制定具体实施细则。

4. 本制度如有未尽事宜，由企业安全生产委员会负责解释和修订。