科学教科版四年级上册第二单元溶解第一课食盐在水里溶解了教学设计2

“食盐在水里溶解了”教学设计（二）
教学过程：
一、汤里面的食盐到哪里去了
1．平时喝过汤吗？说说你喝过的汤是什么味道的？
2．说一说：汤是哪些物质的混合物？
3．你看见这杯水中的盐吗？（学生：溶解了）
4．在三年级的学习中，我们已经学过了混合单元，今天老师也带来了一些东西，我们再来做几个混合物好吗？
二、食盐、沙在水中溶解了吗？
1．桌上有些什么？今天我们要做的是食盐、沙、面粉分别和水混合，
2．猜一猜：如果把食盐、沙、面粉放入水中，我们能看到什么现象？
3．那好！现在请大家把食盐、沙、面粉分别放在三个杯子中，（注意：余下的两杯水放到旁边，小心不要碰翻。

）请大家仔细观察！
4．学生动手操作，教师巡视。

（巡视过程中指导学生用搅拌棒搅拌）
5．交流：
教师：好！现在你发现沙子、食盐和水的混合液体有什么不一样？ (学生交流，教师板书：食盐——…… 沙子——…… )
你认为哪种物质“没有溶解在水中”，你为什么这样认为？
你认为哪种物质“溶解在水中了”，你为什么这样说？（对食盐溶解的描述）我们刚才放入水中的是一小包食盐，现在你还能看到食盐吗？食盐为什么看不见了？（食盐变成了很细小的微粒分散在水中了）
从食盐和沙子中，你能比较出溶解与不溶解有哪些区别？
三、面粉在水中溶解了吗
1．通过刚才的研究，我们发现食盐能溶解在水里，底下没有沉淀物；沙子不能溶解在水里，底下有沉淀。

那么面粉混合在水中又产生了哪些变化?跟盐有什么区别?(生：变白了——至少有一部分在水中；还有一部分仍然沉在杯子底部。

）
2．在面粉和水的混合液体中，我们发现有一部分面粉沉在了底部，还有一部分分散在水中，使水变成了白色。

那么面粉到底有没有溶解在水中呢？
3．提出过滤“沙、面粉、盐”三种物质。

老师这里有一些实验器材，这些器材是做过滤实验用的。

（教师出示器材）同学们想不想看看通过过滤这三杯混合液体还会发生什么现象吗？
4．教师介绍过滤装置：
老师今天带来的过滤装置主要由三部分组成：一只底部有孔的杯子、一张滤纸、一只烧杯。

我们把这张滤纸放在有孔杯子的底部，下面套上烧杯，再把混合液体倒在滤纸上，液体就会渗透滤纸滴到下面的烧杯中去了！
5．现在老师要请同学们猜一下：通过这个装置的过滤，你觉得可能会产生什么样的结果！（滤纸上——留下不能溶解于水的物质）
6．教师演示过滤食盐、沙和水的混合液体。

——好！现在大家就看老师把食盐、沙子和水的两杯混合液体过滤一下！注意仔细观察！
（教师一边演示一边介绍研究时的注意事项，同时组织学生交流）
▲（量的控制：为了提高研究的效率，我们有没有必要将整杯混合液体倒入过滤器中？）
7．交流观察结果。

▲（教师取出两张滤纸放在投影上）现在我们来看看滤纸上有没有留下什么，发现什么了吗？——盐水——滤纸上没有发现食盐；沙子——沙子都留在了滤纸上。

▲ 我们再来看看烧杯中的两杯液体，你有什么发现吗？（学生交流）
8．通过对这两杯液体的过滤，谁能告诉我你发现了什么？（溶解和不溶解有很大的区别：溶解的通过过滤不能分离，不溶解的通过过滤能够分离开来！）9．那么面粉到底有没有溶解在水中呢？想不想通过过滤来验证一下！那好，我们就来比一比：看哪个小组在研究的过程中最早有发现。

材料员上来领取材料（过滤器）。

10．学生实验！教师巡视。

11．学生交流：
有什么发现吗？现在我们说面粉能溶解在水中吗？
四、观察高锰酸钾、砂糖在水中的溶解
1．老师这里还有两种物质，一种是高锰酸钾，另一种是我们很熟悉的砂糖。

还想不想来研究这两种物质与水混合会产生什么现象？
2．教师指导实验：（在研究之前，老师要给大家提3点要求。

投影出示研究提示）
▲ 取出几粒高锰酸钾和砂糖分别倒入两杯水中（不要搅拌），观察。

你发现了什么？
▲ 通过搅拌，使高锰酸钾、砂糖和水充分混合，你又发现了什么？
▲ 比一比，哪个小组的发现最多！
3．领取材料。

学生实验。

交流（根据研究提示交流）
4．交流。

◆高锰酸钾刚倒入水中的时候，你发现了什么？
◆砂糖刚倒入水中的时候，你发现了什么？
◆通过搅拌后，高锰酸钾和水充分混合了，你又发现了什么？
◆通过搅拌后，砂糖和水充分混合了，你又发现了什么？
（当学生发现看不见砂糖的溶解过程时，教师提示：你能想像一下它在水中的变化过程吗？）
◆根据我们刚才的研究，你能判断高锰酸钾和砂糖在水中溶解了吗？你为什么这样认为？
5．整理实验器材。

五、课外拓展
今天这节课我们一起研究了有关食盐、沙、面粉、高锰酸钾、砂糖能否溶解在水中的问题。

其实在我们的生活中，有许许多多的能够溶解在水中的物质。

同学们想不想再研究？老师这里还有几种物质，就请大家把它带到课外去研究吧！注意：研究的过程中请大家把这张研究记录表填好！（投影出示）我们下节课进行交流。

分发信封：味精、鸡精、洗衣粉各一小包、研究记录表格一张。

六、板书设计：
教学过程自我分析：
本课的教学设计没有按教材的陈述顺序和方法进行教学。

而是将“食盐、沙、面粉”三种物质的观察同步进行，以利于学生在观察时就能进行比较，发现不同。

这样做可能比单独观察更直观、更省时，更便于学生掌握溶解的概念。

在教学过程中，教师应运用多种鼓励性和激发学生兴趣的语言，把学生的注意力紧紧地吸引到实验上来，使学生都能参与到课堂教学中来，使课堂井然有序，观察描述得比较丰富生动。

（审定：广州市海珠区东风小学陈莹）。