浅谈板栗的种子育苗技术

Z h o n g f e i n o n g y a o
中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。

栗果气味芳香，果肉淡黄，味道甘甜可口，是一种集营养和食疗为一体的上等果品。

板栗是壳斗科栗属的植物，原产于中国，与枣、柿、核桃被称为“四大干果”。

在山东它主要分布在临沂、泰安、烟台等丘陵地区，现在发展板栗栽培是山区群众脱贫致富的重要途径，发展前景十分广阔。

一、种子的采集
1、选择采种母树：板栗采种母树应选择树龄为20--40年，丰产、稳产的优良品种，且生长旺盛、无病虫害的树上采集；
2、选择采种时间：一般在8月下旬，大多数在9-10月成熟期进行。

此时期，总苞开裂，果实呈红褐色或黑褐色。

一般种子从树上自然脱落且饱满、成熟的发芽率较高，采收最好选择晴天或阴天的上午和下午进行，避免在雨天或晨露未干时采收，也可以用竹竿将成熟的种子击落进行采收，不过这种方法既费时又费力。

3、选择种子的大小及成熟期：种子要求以个体较大、饱满、成熟期较晚的为主，可确保种子的发芽率都在85%以上。

在9月下旬至10月中晚熟品种成熟时，气温已相对偏低，导致种子的生理活动偏弱，较耐贮藏。

二、贮藏
板栗的种子有三怕：怕干、怕高温和怕冻。

结合以上三点，在种子的储藏过程中，注意保湿、防热、防冻，以保持种子的发芽率。

1、贮藏前种子处理：将带有病虫害和破损的种子检出，以及混有的其他杂物等清理干净，然后根据种子的个体大小和成熟度、饱满度进行分级。

2、贮藏方法
①栗苞室内贮藏：将采集回来的栗苞均匀堆放在室内通风处2-3天，使未充分成熟的坚果在栗苞内老熟，栗苞内过多的水分自然蒸发，采用栗苞贮藏时，切忌在栗苞堆上泼水。

②栗果湿沙或地窖贮藏：将采集的充分成熟、无病虫害的栗果薄薄地散开在室内通风处，使其散热冷却。

然后用砖或土坯砌一方形或其他形状的贮池，或者在地势高、干燥、土壤结实的坡地上挖一地窖贮藏。

用这种方法，可以将栗果贮藏到翌年春季播种。

③恒温库贮藏：将种子装入袋子，均匀的摆放在温度及湿度适宜的库中。

四、播种及播后管理：
1、播种时间：一般采用春播。

2、播种前土地整平：深耕是培育优质苗木的重要措施之一。

结合深耕整地的同时，施入部分有机肥和辛硫磷农药，这样可以有效的防治地下害虫，提高出苗率。

深耕完成后，整畦，以0.8-1m宽南北走向为好。

3、播种密度：播种量以种子的大小和密度计算，一般每千克150粒，亩播种量最少80kg，出苗1万株左右。

4、苗木肥水管理：一般追肥4次，以尿素为主，8—9月份追施复合肥，达到壮苗的目的。

灌水视天气情况而定，对于干旱少雨的季节，应及时灌溉，以促进苗木生长。

另外，结合中耕除草和苗木摘心（摘心的目的主要是控制苗木的高度，增加枝叶量和苗木的粗度，为提供质量较好的砧木打好基础），及时防治病虫害的发生。

五、苗木的嫁接
1、嫁接时间：板栗嫁接会受到当地气候环境的影响，不同气候环境的嫁接时间会略有变化，通常来说板栗嫁接会在每年的3-4月进行。

2、嫁接方法：板栗常见的嫁接方式包括嵌芽嫁接和切接法，不同嫁接方法在操作上存在区别。

①嵌芽法。

在接芽的上方的1cm-1.5cm处，向下斜划一刀，略带木质部，在2m左右时抽刀，需要芽下方1cm处斜切一刀口，取下带有木质部分的芽片，在砧木上削一个与芽片相近的切口，插嵌入芽片，使形成层对齐，再用塑料条绑紧。

②切接法。

首先是把接穗留1-2个芽后削成两个切面，长切面与顶芽同侧，长度约2cm左右，在对侧削一短切面，长度约1㎝左右。

另外，在砧木约离地面5㎝处剪断并削平，在木质部的边缘直切一刀与接穗宽长一样的口子，将接穗插入切口（形成层一定要对齐）后，用塑料薄膜绑紧。

六、嫁接苗的管理
对于嫁接后的苗木，科学的管理是重要的一环，不仅影响嫁接苗的成活率，还影响苗木的生长量和质量。

在加强肥水管理的同时，应有效的防止草荒的发生，避免养分的流失，及时抹除萌孽，避免因竞争养分导致的接芽正常生长，一般在枝条长到20cm左右，解除捆绑条，结合多次摘心，促进苗木的枝叶量生长，加快树冠的形成，随时检查病虫害的发生情况，做到早发现，早防治，尤其是金龟子发生期，应注意防治，为提供优质苗木打好基础。

综上，栗子含有丰富的抗坏血酸和胡萝卜素，维生素C、维生素B2含量较高，是一般水果的数倍。

栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

另外，板栗可以入药，具有健脾益气、润肠通便、活血止血的药用价值。

如今随着咱们生活水平的日益提高，吃饭不单单只是再为了吃饱和果腹这么的简单，更要营养和健康，因为它具有非常不错的营养和药用价值，所以也慢慢的走进了很多人的餐桌，它被誉为“华北人参”，蛋白质是牛奶的10倍。

在我
国出口商品中，享有盛誉。

（作者单位：1.271400山东省宁阳县国有杏山林场；
2.271400泰山风景名胜区管委会；
3.271400山东省宁阳县堽城镇林业站）
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