厨房美食菜谱：烤生蚝的做法

厨房美食菜谱：烤生蚝的做法
碳烤生蚝非常香，味道也非常好，但是总听说用碳火烤的食用容易至癌，而且卫生也不能保证，用烤箱烤的虽然少了碳火烤的特殊香味，但更加健康。

食材
主料：
生蚝10个
油适量
盐适量
剁椒50g
蒜50g
步骤
1.生蚝是现开的，买回来后要用小刷子反复洗净，沥去多余的水份。

2.剁好蒜蓉
3.锅中油加热
4.放入蒜炒香，放适量盐
5.生蚝放在烤架上，
6.蒜油均匀放在生蚝上
7.再放上剁椒
8.剁椒和原味的各备一些。

烤箱200度预热，180度烤18分钟。

小贴士：1、烤箱烤的生蚝更加的鲜，而且汁更多
2、上面配的调料可按自己喜欢的调制。