袋式栽培灵芝料袋如何接种

袋式栽培灵芝料袋如何接种
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•准备工作
•培养料制备
•
灭菌处理
•接种操作
•发菌管理
•出芝管理
•采收与干燥
•常见问题与解决方案
01
准备工作
培养基原料
准备充足的培养基原料，如棉籽壳、玉米粉、麸皮、糖等，以满足接种需求。

精制材料
准备适量的活性炭、石膏等精制材料，以调节培养基的pH值和养分含量。

原料准备
检查灭菌锅是否正常工作，包括压力表、安全阀等部件是否灵敏可靠。

灭菌袋
准备足够的灭菌袋，以容纳培养基和灵芝料袋。

接种室
建立清洁的接种室，以避免杂菌污染。

接种工具
准备齐全的接种工具，如接种针、酒精灯、手套等。

02
培养料制备
提供培养料的主要碳源和氮源，同时具有较
好的透气性和保湿性。

棉籽壳
作为辅助碳源和氮源，提高培养料的通透性和吸水性。

玉米芯提供培养料所需的氮源和微量元素。

麸皮
调节培养料pH值，促进菌丝生长。

石膏配方选择
将棉籽壳、玉米芯、麸皮按照一定比例混
合均匀。

加入适量的水，使培养料湿度达到60%-70%。

将石膏粉均匀撒入培养料中，搅拌均匀。

培养料调配
培养料装袋
将培养料装入袋中，注意装填均匀，避免松紧不一。

用压线绳在袋口压线，以固定培
养料，防止菌种接种时漏料。

选择适宜的栽培袋，一般使用15cm×30cm的聚乙烯或聚丙烯
薄膜袋。

03
灭菌处理
选择优质、无杂菌、无病虫害的培养料，如棉籽壳、木屑、麦麸等。

培养料的选择
培养料的预处理
装锅
将培养料按照一定比例混合，加入适量的水搅拌均匀，直至培养料呈湿润状态。

将培养料装入塑料袋中，尽量排除空气，使料袋紧实，避免在灭菌过程中出现松散现象。

03
培养料装锅
02
01
将装有培养料的料袋放入灭菌锅中，关闭锅盖，开
始加热。

灭菌锅的使用
加热过程中，要保持一定的压力，使培养料中的微生物和细菌得到有效的杀灭。

加压
加压过程中要避免压力过大导致料袋破裂，同时也要注意安全，避免烫伤等事故。

注意事项
灭菌锅加压
根据培养料的不同和微生物的种类，确定灭菌时间，一般需要保持高压蒸气灭菌30-60分
钟。

保持灭菌时间
灭菌时间的确定
灭菌结束后，将灭菌锅中的料袋取出，放在冷却室进行冷却，避免高温对灵芝菌丝造成伤害。

冷却
待料袋冷却后，进行接种操作，将灵芝菌种接入料袋中，准备进行发酵和生长。

接种
04
接种操作
将刚出锅的栽培袋放到接种室内，待温度降到30℃以下时，将菌种接入袋中。

冷却
将冷却后的栽培袋排放在接种室内的架子上，保持间距，方便操作。

排袋
冷却与排袋
接种室消毒
清洁
在接种前，应彻底清洁接种室，包括地面、墙壁和设备等。

消毒
用消毒剂对接种室进行喷雾消毒，并保持30分钟以上，确保消毒效果。

接种操作流程
培养
将栽培袋放在适宜的温度和湿度下培养，直到灵芝长成。

封口
将接种后的栽培袋封口，以保持湿度和防止杂菌污染。

接种
将菌种接入栽培袋中，注意不要破坏袋子。

准备菌种
选择适合的灵芝菌种，并准备足够的菌种量。

消毒菌种
将菌种进行消毒处理，以减少杂菌污染。

05
发菌管理
消毒剂选择
常用消毒剂包括漂白粉、甲醛、高锰酸钾等，使用时应根据实际情况选择合适的消毒剂和浓度。

消毒方式
发菌室应采用熏蒸、喷洒等方法进行消毒，以杀灭病原菌和虫卵。

消毒时间
消毒时间应选择在发菌室清扫后
进行，以充分发挥消毒剂的作用。

发菌室消毒
温度控制
发菌室温度应控制在25℃-28℃之间，以促进菌丝的生长。

要点一
要点二
湿度控制
发菌室湿度应控制在60%-70%之间，以防止菌袋干燥或过湿。

温度与湿度控制
通气调节
发菌室应定期通风，以保持空气新鲜和降低室内温度。

光照调节
发菌室应避免直射阳光，以防止菌袋受到光线刺激而影响发菌质量。

通气与光照调节
06
出芝管理
选择交通便利的地点，方便运输料袋和成品。

交通便利
出芝场地应远离工厂、垃圾场等污染源，确保空气和水质洁净。

远离污染源
选择向阳、阳光充足的地方，有利于菌丝生长和子实体发育。

充足阳光
出芝场地选择
出芝架搭建
合理布局
根据场地大小和出芝数量，合理布局出芝架，充分利用空间。

调整高度
根据灵芝生长阶段的需要，适时调整出芝架的高度，以满足菌袋距离地面的要求。

选用坚固材料
选用耐腐蚀、坚固的材料搭建出芝架，确保其稳定性和使用寿命。

出芝阶段的管理措施
保持地面湿润，防止菌袋脱水，同时要避免过湿导致菌袋霉变。

保持湿度
控制温度
通风换气
防治病虫害
灵芝生长需要适宜的温度，要密切关注天气变化，防止高温或低温对菌丝生长产生影响。

定期打开门窗通风换气，保持室内空气新鲜，有利于菌丝生长和子实体发育。

定期检查菌袋和出芝场地，发现病虫害要及时采取防治措施，避免蔓延。

07
采收与干燥
灵芝采收
成熟度判断
在灵芝子实体成熟时，其菌盖边缘显示黄色且逐渐变硬，此时可
进行采收。

采收工具
使用锐利的刀片或剪刀将灵芝子实体从基质上切下。

采收方法
将采收的灵芝子实体从基部切下，并清理干净基质表面。

将采收的灵芝子实体均匀地摆放在干净的地面上，让其自然晾干。

自然干燥
将灵芝子实体放入干燥箱中，控制温度在50℃左右，干燥至水分含量低于12%。

人工干燥
灵芝子实体水分含量低于12%，重量不再减轻，颜色变为深褐色。

干燥标准
灵芝干燥
08
常见问题与解决方案
培养料灭菌不彻底或接种过程中污染。

解决方法
确保培养料灭菌完全，选择优质菌种，接种过程严格无菌操作。

原因
培养料污染
VS
发菌不良
原因解决方法
菌种老化或接种过程不当。

选用适龄菌种，改进接种方法，提高发菌温
度和湿度控制。

营养不足、湿度过高或光照不足。

原因调整营养配方，控制湿度和光照，及时采收加工。

解决方法
出芝畸形
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