餐饮门店新员工管理制度范本

第一章总则
第一条为加强餐饮门店的内部管理，提高服务质量，保障门店的正常运营，特制
定本制度。

第二条本制度适用于所有新入职的餐饮门店员工。

第三条本制度旨在规范新员工的行为，使其尽快适应岗位要求，提高工作效率和
服务质量。

第二章入职培训
第四条新员工入职后，必须参加门店组织的入职培训，培训内容包括：
1. 门店基本情况介绍；
2. 餐饮服务规范与标准；
3. 门店各项规章制度；
4. 岗位职责与工作流程；
5. 食品安全与卫生知识；
6. 服务礼仪与沟通技巧。

第五条培训结束后，新员工需通过考核，考核合格后方可正式上岗。

第三章工作纪律
第六条准时上下班，不得迟到、早退、旷工。

如有违反，按照门店相关规定处理。

第七条请假需提前三天向领导请假，并填写请假条。

病假需提供医院证明，请假
条及证明须由本人或亲属送达。

第八条上班期间，员工必须按规定着装，佩戴工号牌，保持仪容整洁，不得佩带
首饰（手表除外），不留长指甲，女员工需统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜；男员工不得留长发、胡须，穿深色袜子。

第九条上班期间，站位要端正，不得背靠墙或家私柜，不得私自窜岗、打闹、争吵，不得跑、大声喧哗、唱歌。

第十条要时刻用好礼貌用语，必须请“字当头，谢”不离口，如遇客人或领导要
主动打招呼。

第十一条上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机，上下班必须走餐饮员工通道，不可走前门，不得进入吧台重地。

第十二条上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯、客用楼梯、客用洗手间等）。

第十三条不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

第四章岗位职责
第十四条新员工需明确自身岗位职责，严格按照工作流程操作，确保服务质量。

第十五条新员工应积极参与门店各项活动，提高团队凝聚力。

第十六条新员工需主动向同事请教，学习先进的工作方法，提高自身业务水平。

第五章奖惩制度
第十七条门店将对表现优秀的新员工给予表彰和奖励。

第十八条对违反本制度的行为，门店将根据情节轻重给予警告、罚款、降职或解雇等处罚。

第六章附则
第十九条本制度由门店人力资源部负责解释。

第二十条本制度自发布之日起施行。

注：本范本仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。