多吃三种饭有助预防肠癌

多吃三种饭有助预防肠癌
钟民
【期刊名称】《农业知识（瓜果菜）》
【年(卷),期】2014(000)006
【摘要】南瓜饭：南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢.因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用.另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生.
【总页数】1页(P63)
【作者】钟民
【作者单位】
【正文语种】中文
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