降糖降脂食物是什么？
15个能降血糖的优秀食物：用什么东西可以有效降血糖
15个能降血糖的优秀食物全网发布2011-06-23 21:25 发表者肖长江70320人已访问苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用。
如果已出现高血糖，即使没有自觉症状也应立即接受治疗。
治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
下面，我们向您介绍几类能够降低高血糖的食物。
1、洋葱性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A 和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。
因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜甘温无毒，有补中益气功效。
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。
现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。
糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
3、黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。
现代药理研究表明，黄瓜含糖仅6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C 、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。
4、苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C 的含量高居各种瓜类之首。
药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称) ，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到73%。
所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。
5、菠菜性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。
具有润燥清热、下气调中、调血之功效。
适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。
降糖食谱三餐大全
降糖食谱三餐大全控制血糖，从饮食开始。
合理的饮食习惯对于降低血糖是非常重要的。
下面为大家介绍一些降糖食谱，希望对大家有所帮助。
早餐：1. 燕麦粥。
食材，燕麦片、水、蜂蜜。
做法，将燕麦片加水煮沸，煮至燕麦变软，加入蜂蜜调味即可。
2. 蔬菜鸡蛋卷。
食材，鸡蛋、胡萝卜丝、黄瓜丝、番茄丝。
做法，将鸡蛋打散，倒入平底锅中，待蛋液凝固后，放入胡萝卜丝、黄瓜丝、番茄丝，卷起即可。
3. 素菜粥。
食材，大米、水、蔬菜（如胡萝卜、南瓜、青菜等）。
做法，将大米加水煮沸，煮至大米烂熟，加入切好的蔬菜，煮至蔬菜变软即可。
午餐：1. 红烧鸡翅。
食材，鸡翅、葱姜蒜、酱油、糖、料酒。
做法，将鸡翅焯水后捞出，锅中放油烧热，爆香葱姜蒜，放入鸡翅翻炒，加入酱油、糖、料酒，加水炖至汤汁浓稠即可。
2. 清炒时蔬。
食材，时令蔬菜（如西兰花、芦笋、青椒等）、盐、食用油。
做法，将蔬菜洗净切段，锅中放油烧热，放入蔬菜翻炒，加盐调味即可。
3. 番茄鸡蛋面。
食材，面条、鸡蛋、番茄、盐。
做法，将面条煮熟后捞出，锅中放油烧热，加入番茄翻炒，放入打散的鸡蛋，加盐调味，倒在面条上即可。
晚餐：1. 香菇鸡肉粥。
食材，大米、水、香菇、鸡肉。
做法，将大米加水煮沸，煮至大米烂熟，加入切好的香菇、鸡肉，煮至肉熟烂即可。
2. 蒸鱼。
食材，鱼、葱姜蒜、盐、料酒。
做法，将鱼洗净放入盘中，葱姜蒜撒在鱼身上，加盐、料酒，上锅蒸熟即可。
3. 凉拌黄瓜。
食材，黄瓜、蒜泥、盐、醋。
做法，将黄瓜切片，加入蒜泥、盐、醋拌匀即可。
以上就是降糖食谱的三餐大全，希望对大家有所帮助。
在饮食方面，我们可以根据自己的口味和身体状况进行合理的搭配，做到营养均衡，有助于控制血糖，保持身体健康。
有效降血脂、血糖的食物对照
有效降血糖、血脂的食物对照表有效降血糖的食物有效降血脂的食物名称服用方式功效名称服用方式功效山药生吃山药更有助于摄取黏滑成分山药含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素 B1、维生素B2。
这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。
此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖大豆大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。
大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值大豆大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利用食品。
也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。
大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。
此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。
洋葱每日摄取50克(约1/4个)洋葱，就能发挥很好疗效洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升，洋葱特有的黄色色素成分——槲皮酮具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血压和动脉硬化的发展。
洋葱每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。
但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
黄瓜肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪黄瓜黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。
另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者。
芹菜糖尿病合并高血压的病人可以长期食用甘寒。
能除心下烦热，散节气，下瘀血。
降血糖的十种最佳食物有哪些
降血糖的十种最佳食物有哪些关于《降血糖的十种最佳食物有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
近些年，餐馆持续的发展趋势，各种各样各种各样的食材出現在我们的眼前，可是却又非常少的食材可以考虑我们的规定，病症多发性的年纪我们還是应当多去了解一下降血脂的十种最好食材，一是能够让我们防止这类病症，二能够提高我们的身体，接下去让我们一起来了解一下降血脂的十种最好食物有哪些呢？一、海菜带有丰富多彩的海菜含糖量、蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维他命等，在其中的海菜含糖量能明显减少血糖。
糖尿病人可于餐前服用海菜，以降低血糖。
一般能用海菜熬汤、羹。
二、木耳含黑木耳含糖量、维他命、蛋白、胡罗卜素和钾、钠、钙、铁等矿物，在其中黑木耳含糖量有降糖效果，临床实验说明，黑木耳含糖量能够减少糖尿病小白鼠的血糖值。
木耳可烧菜或煲汤，也能作调料。
三、茄子古时候参考文献记述，茄子可医治“解渴”（等同于如今的糖尿病）。
当代临床医学报导，茄子提取液有明显的降低血糖功效，苦瓜干治疗糖尿病的高效率达79.3%。
茄子可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晾干后煮茶饮。
四、红萝卜带有多种多样类胡萝卜素、维他命和花色素等成份。
试验确认，红萝卜提取液有显著的降低血糖功效。
红萝卜能够直接生吃或捣汁食，也可以作调料。
五、芥蓝菜带有蛋白、糖、长链脂肪酸、酚类化合物、萜类、碳水化合物等物质。
有报导称，蓝紫色芥蓝菜中含甘精胰岛素样成份，可用以糖尿病的治疗。
芥蓝菜可炒海或拌凉菜。
六、圆葱带有味道物质碳醇、二硫化物、三硫酸盐、多种多样碳水化合物等，具备较高的功效与作用，能降低血脂、抗血小板凝结、抗感染、止喘等，也有不错的降血脂功效。
圆葱可生吃或炒食。
七、蒜头带有多种多样硫含量挥发物化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、含糖量、长链脂肪酸等化合物。
蒜头具备优良的除菌、抗病毒治疗、抗感染、消肿瘤、降低血脂、维护血管、护肝等功效。
近些年发觉，蒜头有非常好的降血脂功效，可做为糖尿病患者的饮食疗法。
降血糖最有效5种食物解析
降血糖最有效的五种食物持续高血糖不仅会引发糖尿病，还会伴随许多并发症。
治疗应该以饮食法为中心，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
血糖是指血液中葡萄糖的浓度，它通过我们食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的，是肌肉运动的能量来源。
但如果人们摄入过多的糖分，血液中持续的高血糖就会发展为糖尿病，严重的还会引起并发症波及全身。
一旦出现高血糖，即使是没有自觉症状也应立即接受治疗。
治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
在日常饮食中，有哪些食物是能起到降低血糖的功效的呢？黏滑类蔬菜：抑制餐后血糖上升山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。
黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。
这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。
这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。
此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
生吃山药更有助于摄取黏滑成分，可以切成细丝或者弄成山药泥吃。
黏滑成分越多的山药，其药效成分也越多。
芋头：最适合需限制热量的人芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。
此外，很重要的一点是，山药的热量较低。
因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。
100克芋头中，热量仅为58千克。
人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
番石榴茶：可预防血糖上升番石榴茶是将热带地区的水果番石榴的叶干燥后，用热水浸泡而成的。
茶中含有番石榴多酚，这一物质能抑制分解糖的酶活化，缓解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。
通过这一作用，可以避免人体吸收过多的糖分，从而抑制了血糖的上升，同时也防止了胰岛素的过度分泌。
八种食物降血糖
八种食物降血糖1苦瓜降血糖苦瓜有“植物胰岛素”之称，其中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，苦瓜不仅有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能。
降糖吃法：苦瓜可炒食，也可榨汁。
将苦瓜1根，剖开去瓤，用清水洗净，切片，水煮服用，每天1-2次，有利于控制血糖升高。
2洋葱洋葱具有较高的药用价值，能降血脂、抗炎平喘、防止动脉硬化等，含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，有较好的降血糖作用，很适合糖尿病人和血糖高的人群食用。
降糖吃法：洋葱可生食或炒食。
用洋葱100克，洗净切片，用开水泡后，加酱油调食，每天1次。
3萝卜白萝卜可以降低血糖，含钙量较高，有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松症的风险，还能降低胆固醇。
胡萝卜含有胡萝卜素、维生素等多种成分，以及一种无定形的黄色成分。
人体摄入后，有明显的降糖作用。
降糖吃法：萝卜可炒、可炖，胡萝卜还能生吃或榨汁。
萝卜熟吃更易被人体吸收，可将胡萝卜或白萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食。
4西红柿西红柿含糖量低，营养价值很高，其中含有果酸,能降低胆固醇的含量。
西红柿能有效地帮助降血糖，西红柿红素有利于预防2型糖尿病等与肥胖有关的疾病。
降糖吃法：西红柿可凉拌生食，也可炒食或煮汤。
西红柿一个，西柚半个，西柚去皮，番茄洗净去皮，均切成小块，放入榨汁机中榨汁。
5芹菜芹菜味甘，性寒。
不仅能降血压还能降血糖、降血脂，有散瘀破结、消肿解毒、清热利湿的功效。
降糖吃法：芹菜可炒食或者捣烂取汁。
取芹菜汁，煮沸后服用，有降血糖的作用。
6丝瓜丝瓜是瓜类中药用价值较高的一种，有“瓜果药材”的美誉。
其营养素含量非常丰富，也是蔬菜中的佼佼者。
丝瓜中所含的瓜氨酸是一种α-氨基酸，可提高免疫系统功能、维护关节运动、平衡正常的血糖水平等作用。
经常食用丝瓜，有利于糖尿病的辅助治疗。
降糖吃法：丝瓜可炒、可蒸、可做汤。
丝瓜400克，去皮洗净，切成小片状，入沸水中煮熟，加油、盐调味即可。
7黑木耳黑木耳营养丰富，其中的木耳多糖就有降血糖，降血脂的作用。
降血脂血压的食物 九种食物吃起来
降血脂血压的食物九种食物吃起来
降血脂血压的食物，菌类食品是我们常常会吃到的，它们有许多种类，大都是对身材有益的，不仅可以降血糖，还能预防一些高胆固醇血症，是一种很好的食品。
一、黑木耳
含有卵白质约10%，同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有用的营养物质。
其富厚的纤维素和一种非凡的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食品的分泌，镌汰食品脂肪的接收，保健，有减肥浸染。
二、蘑菇
有着高卵白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点，个中的维生素B1、尼古丁酸等的含量高于其他菌类。
它还含有一种克制肿瘤发展的物质，有明明的抗癌浸染。
挑选蘑菇时应选择色白、茎粗、伤痕少的。
因为轻易氧化变色，洗净后在净水中浸泡，以距离氛围，但不合用于铁质容器浸泡，不然将酿成玄色，味道也欠好。
三、香菇
除了富含维生素B2等B群以外，还含有可以提防胆固醇过高引起的动脉硬化等的β-葡萄糖苷酶，具有可否决紫外线成果并富含天生维生素D的麦角酶等多种营养。
选购香菇时，中等个头且匀称，菌伞肥厚，盖面细滑，菌柄短而
粗壮的香菇是购置时的首选哦!
四、金针菇
含有卵白质、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2等维生素B群以及人体所需的八种氨基酸等有益因素，含锌量也较高，有促进健脑的浸染。
选购金针菇时应选择纯白色、淡黄色或黄褐色奇怪亮泽的，持有必然水分，菌盖和茎无黑点、无缺损、无皱缩的。
十种最佳降糖食物
十种最佳降糖食物在现代生活中，糖尿病已成为一种常见的慢性疾病。
对于糖尿病患者来说，合理选择食物是维持血糖稳定的关键。
本文将介绍十种最佳的降糖食物，以帮助糖尿病患者控制血糖水平。
1. 燕麦燕麦是一种富含纤维的谷物，它能帮助控制血糖。
燕麦中的β-葡聚糖有助于减缓食物在消化道中的吸收速度，从而使血糖上升更为缓慢。
建议糖尿病患者每日食用适量的燕麦。
2. 坚果坚果是一种富含健康脂肪和蛋白质的食物。
它们含有丰富的纤维和抗氧化物质，可以帮助降低血糖和胆固醇水平。
杏仁、核桃和腰果都是不错的选择，但要注意适量食用，以控制热量摄入。
3. 鱼类富含ω-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼和鳟鱼，对降低血糖和控制胆固醇有着显著的作用。
糖尿病患者可以每周食用两到三次鱼类，以获得足够的营养。
4. 绿叶蔬菜绿叶蔬菜如菠菜、莴苣和羽衣甘蓝富含纤维和维生素，而且糖尿病患者摄入后血糖上升较为缓慢。
这些蔬菜还富含硝酸盐，有助于降低血压，以降低糖尿病并发症的风险。
5. 黄豆和豆制品黄豆及其制品，如豆浆和豆腐，是优质的蛋白质来源，同时也富含纤维。
膳食中适量的黄豆和豆制品可以帮助平稳血糖水平，并提供身体所需的营养。
6. 蘑菇蘑菇是一种低糖、低热量的食物。
它们富含多种维生素和矿物质，并且具有抗氧化和抗炎作用。
糖尿病患者可以将蘑菇作为菜肴中的替代品，以减少高糖食物的摄入。
7. 酸奶低脂酸奶富含蛋白质和钙，并且对降低血糖有一定的益处。
研究表明，酸奶中的乳酸有助于改善胰岛素敏感性，并提高体内血糖的利用效率。
8. 大蒜大蒜富含硫化合物，具有降低血糖和胆固醇的作用。
它还可以增强免疫系统和心脑血管健康。
将大蒜用于调味或加入烹饪中，在控制血糖的同时，也能提升菜肴的风味。
9. 柑橘类水果柑橘类水果如橙子、柚子和柠檬，富含维生素C和纤维，对糖尿病患者非常有益。
它们的酸度有助于减缓食物转化为葡萄糖的速度，从而控制血糖上升。
10. 胡萝卜胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和纤维素，对降低血糖和改善胰岛素敏感性有一定帮助。
高血糖吃18种食物最降糖
高血糖吃18种食物最降糖对于高血糖患者来说，饮食控制是稳定血糖水平的重要环节。
以下为您介绍 18 种有助于降糖的食物。
1、苦瓜苦瓜被誉为“植物胰岛素”，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，能够帮助降低血糖。
无论是凉拌苦瓜还是苦瓜炒蛋，都是不错的选择。
2、洋葱洋葱含有前列腺素 A 和含硫氨基酸，具有扩张血管、调节血脂、降低血糖的作用。
可以将洋葱作为配菜，加入到日常的菜肴中。
3、黑木耳黑木耳富含多糖、维生素和矿物质，能够减少血糖波动，延缓碳水化合物的吸收。
凉拌黑木耳或者用黑木耳炒肉，既美味又健康。
4、魔芋魔芋是一种低热量、高纤维的食物，其葡甘露聚糖能够延缓葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。
可将魔芋制成魔芋豆腐食用。
5、紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
平时可以做紫菜蛋花汤。
6、燕麦燕麦富含膳食纤维，能够减缓碳水化合物的消化和吸收，从而稳定血糖。
建议选择原味燕麦片，煮粥或泡牛奶都是很好的吃法。
7、荞麦荞麦中的膳食纤维和黄酮类物质有助于调节血糖。
荞麦面条、荞麦馒头都是常见的食用方式。
8、玉米玉米是一种富含膳食纤维的粗粮，能促进肠道蠕动，减少糖分的吸收。
煮玉米、玉米粥都是不错的选择。
9、芹菜芹菜富含膳食纤维和芹菜素，能够调节血压和血糖。
可以清炒芹菜或者凉拌食用。
10、黄瓜黄瓜水分多、热量低，富含维生素 C 和膳食纤维，对控制血糖有一定帮助。
生吃、凉拌或者炒菜均可。
11、西红柿西红柿富含维生素 C、番茄红素和膳食纤维，既能当水果吃，也能做菜。
12、西兰花西兰花富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血糖和血脂。
清炒西兰花或者蒜蓉西兰花都很美味。
13、芦笋芦笋含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能促进胰岛素的分泌，降低血糖。
可将芦笋清炒或者煮汤。
14、冬瓜冬瓜有利尿消肿、清热解暑的作用，且热量低，有助于控制血糖。
冬瓜汤是常见的吃法。
15、菠菜菠菜富含类胰岛素样物质，能够稳定血糖。
20种降血糖的食物
20种降血糖的食物1.夜来香花籽：提取物为多酚物质，能抑制某些糖分解酶的活性，能延缓吸收淀粉和蔗糖中的糖分，抑制血糖上升。
多酚还能消除有害活性氧，防止组织器官老化、治疗糖尿病。
2.嫩豆荚：含丰富的维生素、食物纤维、锌，有利于胰岛素合成与分泌，改善血糖。
3.米酒糟：含有类胰岛素物质腺嘌呤核苷，能抑制体内激素儿茶酚活性，提高胰岛素功能（儿茶酚胺功能与胰岛素功能呈负相关）。
酒糟中还含有抑制糖分吸收和促进蛋白质吸收的物质，有利于糖尿病人减少糖分摄取与充分补充蛋白质。
酒糟中的微量酒精也能扩张血管，利于糖尿病患者。
4.山芋：山芋中含胆碱，皂角苷，精氨酸，能促进胰岛素功能，分泌胰岛素，降低血糖。
日本还以山芋为主料、加芝麻与嫩玉米制成称之为“仙根”的降血糖疗效食品。
5.冬虫夏草：特点是在血糖高于正常值时起作用，冬虫夏草不仅可以促进细胞分泌出胰岛素，而且经过效能高的糖代谢过程，可使血糖值降低。
6.啤酒酵母：富含铬耐糖因子，能保持血糖正常，在代谢上有促进多种酶分泌的效用，啤酒酵母能提高从肠道中吸取铬元素的效能。
缺铬者补铬后能明显改善症状。
7.甲壳粉（壳聚糖）：能活化自律神经，改善毛细血管的血液流动和活化细胞，提高胰岛素活性，充分发挥胰腺分泌胰岛素的功能，还能排泄食物中脂肪，限制糖尿病患者多食。
防止血糖升高。
8.桂皮提取物：可促进脂肪细胞对胰岛素敏感度的提高，胰岛素是调节糖代谢控制血中葡萄糖含量的激素，桂皮中的活性化合物是甲基羟查耳酮聚合物，它可使葡萄糖代谢提高20倍，高于任何一种植物中的提取物。
甲基羟查耳酮聚合物还可防止具有损害人体健康的氧原子团形成。
9.桃杏：将可食部切细，用乙醚或蒸馏水将提取物分成不溶于水、难溶于水、溶于水三部分，其中不溶于水的提取物有显著促进脂肪分解、增强甘油磷脱氢酶活性、促进脂肪及细胞分化，提高胰岛素作用2倍。
10.桑叶：桑茶中有抑制α-葡萄糖苷酶作用，含治糖尿病的L－脱氧野尻霉素及其他活性成分，其复合作用共同防治糖尿病。
饮食降血脂8种食物最有效
饮食降血脂8种食物最有效7月13日，《台视新闻》援引台湾献血中心的一份报告指出，台湾人的血太“油”了——胆固醇和甘油三酯超标已经成为中年人最大的健康威胁。
为此，台湾阳明医科大学传统医学研究所吕万安医师指出，其实，调整饮食就可以安全降血脂，其中8种食物最有效。
1.早餐一碗燕麦粥。
每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。
燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
2.午餐半碗豆。
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。
豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3.晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。
而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
4.每天吃半个洋葱。
洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。
但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
5.用橄榄油做食用油。
橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。
选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。
6.每天一个苹果。
苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。
7.每周两次清蒸海鱼。
海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。
每周两次，每次150克以上即可。
8.每周一碗姜汤。
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。
误区提醒：甘油三酯高，并非就是高血脂症。
董吁钢指出，从医学定义上来说，衡量高血脂症的指标包括总胆固醇和甘油三酯，总胆固醇包括低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。
应该说，胆固醇尤其是低密度脂蛋白增高的话，比甘油三酯增高的后果……［降血脂食物要常吃血脂偏高容易引发心脑血管方面的疾病。
降血糖、血脂、血压食物
降血压食物某些治疗功效的食物。
大致概括起来，有这么几类：①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；③瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；⑤水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
黑木耳用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。
荸荠取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。
芹菜因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。
葫芦将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。
绿豆绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
蚕豆花鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。
西瓜皮取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。
莲子心莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。
哪些食物能降血压所谓“能降血压的食物”，是指它们能降低高血压患者的血压，但不会降低正常人的血压，正如阿斯匹灵只能降低发烧病人的体温，而不会影响正常人的体温一样。
芹菜：有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服为佳。
荸荠、海蜇头：各一至二两，洗去盐份，煮汤饮，名“雪羹汤”，有良好的降血压作用。
菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。
绿豆：适量装入猪的苦胆内，阴干研粉，每次一钱半至二钱，一日2次，有降血压的作用，适用于头晕，头痛、高血压。
几种具有降血脂血糖作用的食物
下面介绍几种具有降血脂作用的食物：玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。
此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。
这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。
还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。
大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。
高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。
老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。
现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。
建议每天吃一个鸡蛋为宜。
大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。
高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转。
凉拌芹菜：取芹菜梗200g，海带100g，黑木耳50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起。
上述原料冷却后加调料拌和，主治高血脂症、高血压病。
有益于降压的食物大致概括起来，有这么几类：①叶菜类：芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等；②根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；③瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；④花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；⑤水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
辅助降血糖菜谱血糖高食谱都有哪些
辅助降血糖菜谱血糖高食谱都有哪些
现在很多人都被血糖高困扰着，不管是老人还是年轻人面对这种症状的的时候大部分都会选择药物治疗，但是老人们都说着这样一句话是药三分毒，那么要怎样才能健康的控制血糖呢?下面我就给大家介绍一下血糖高的食谱都有什么?
膳食中还有许多低脂低糖食物，低脂食物对减肥、降血脂、降压有诸多好处。
低脂食品有：
荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鳖、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、石榴、西红柿等。
不妨根据爱好酌情搭配一些食谱，轮流更换吃出。
冬瓜：性微寒，味甘。
能利小便，止渴消烦闷，去头面热，解毒。
常食有减肥作用。
葫芦：性平，味甘。
能止消渴，利水道，除烦。
适用于糖尿病生痈、疖、口鼻中有肉烂痛者。
可以长期食用。
西葫芦：性平，味甘。
可以清暑利湿，也可以止泻。
含有丰富的维生素。
糖尿病病人可以多食常食，用之充饥。
黄瓜：性寒，味甘。
能除邪热，清热解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和减肥作用。
上文就是对血糖高的食谱的介绍了，虽然介绍的就只是几道非常寻常的菜，但是只要能控制血糖，治疗血糖高，总比天天吃药，要好的多，同时也能更快的让大家恢复到原来的身体健康值，
所以还是希望大家通过上文能多多受益哦!。
十六种降血糖特效食品
十六种降血糖特效食品如果已出现高血糖,即使没有自觉症状也应立即接受治疗;治疗以饮食法为中心,避免饮食过量,减少脂质和糖分的摄入,特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果;下面,我们向您介绍几类能够降低高血糖的食物;1、洋葱：性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬;洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用;因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜;2、南瓜：甘温无毒,有补中益气功效;南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效;现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用;糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,对改善症状有良效;3、黄瓜：性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用;现代药理研究表明,黄瓜含糖仅%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等;黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪;肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜 100克 ,大有益处;4、苦瓜：性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首;药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用故有植物胰岛素之称,而且还有刺激胰岛素释放的功能;有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到%;所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1～2次,有利于控制血糖;5、菠菜：性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经;具有润燥清热、下气调中、调血之功效;适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病;菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响,烹调时应加以注意;是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜;6、小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用;用小扁豆30～50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效;7、黄膳：性味甘温,具有补五脏、填精血的作用;现代药理研究表明,黄膳所含的黄腊素A和B两种物质,有降低血糖的作用;8、薏苡仁：性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品;现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者;9、芹菜：甘寒;能除心下烦热,散节气,下瘀血;有降血糖、降血脂、降血压作用;糖尿病合并高血压的病人可以长期食用;10、藕：味甘,性寒;归心、脾、胃经;生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效;适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜;11、莱菔萝卜：味辛、甘,性温;归肺、胃经;具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功效,适用于食积胀满型糖尿病;12、韭菜：味辛,性温;入肝、胃、肾经;具有理中行气、散血解毒之功效,适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者;13、山药：能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的;黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收;这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控;山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及维生素 B1、维生素B2;这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢;此外,山药还含有淀粉酶,这是消化糖类的酶,可使血液中不再积存糖分;14、芋头：最适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇;此外,很重要的一点是,山药的热量较低;因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品; 100克芋头中,热量仅为58千克;人们多是将芋头煮熟后再食用,这样虽然容易损伤黏蛋白,但是有利于其他有效成分的吸收;15、肉桂：性味辛温,具有补元阳、暖脾胃的作用;美国科学家研究发现,肉桂可使血中胰岛素水平升高,对糖尿病患者有辅助治疗作用;建议在烹调时加入1～3克肉桂末,但肉桂辛热,不适宜阴虚型糖尿病患者;16、银耳：性味甘平,具有滋阴调燥、生津养胃的作用,不仅营养丰富,而且有较高的药用价值,被人们誉为“菌中明珠”;银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用;近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有影响;在动物实验中发现,银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时;因此糖尿病患者宜常食银耳;用法：银耳15～ 20克 ,炖烂后服食,每天1次;。
常见的降糖食物及吃法
常见的降糖食物及吃法第一节可降糖的五谷杂粮荞麦——降糖降压降血脂燕麦——降低人体对胰岛素的需求，预防并发症玉米——降糖减肥薏米——防治并发症黑米——预防及缓解并发症黄豆——降低血糖、尿糖黑豆——调整血糖代谢绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症豇豆——促进胰岛素分泌，加强糖代谢第二节可降糖的蔬菜辣椒——明显降低血糖南瓜——减慢糖类吸收速度苦瓜——“植物胰岛素”芦荟——持续降低血糖浓度魔芋——有效控制餐后高血糖冬瓜——抑制糖类转化成脂肪洋葱——促进胰岛素分泌芦笋——降低血糖防治高血压、心脑血管疾病香菇——降压降脂，降低血糖豆芽——控制餐后血糖上升胡萝卜——防治糖尿病并发视网膜病变大白菜——延缓餐后血糖上升海带——明显降低血糖，保护胰岛细胞韭菜——降糖降脂黄瓜——补充水分，降低血糖草菇——降低血浆胆固醇含量口蘑——调节糖代谢，辅助控制血糖金针菇——可减轻或延缓糖尿病并发症的发生鸡腿菇——降低血糖白萝卜——所含活性成分能降低血糖茄子——可预防并发症西葫芦——促进人体内胰岛素分泌，调节血糖芥蓝——降低餐后血糖菠菜——使血糖保持稳定苋菜——减少并发症的发生率蕨菜——改善患者的病情空心菜——含有“植物胰岛素”成分裙带菜——降糖降脂仙人掌——避免体内积聚过多的葡萄糖马齿苋——调整糖代谢，降低血糖卷心菜——糖尿病患者的理想食物花椰菜——改善耐糖量以及血脂竹笋——使餐后血糖平稳第三节可降糖的肉食泥鳅——降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症黄鳝——降糖作用非常显著蛤肉——有效调节糖代谢，预防并发症猪胰——与人体胰岛素化学结构类似，主治消渴鱿鱼——改善患者的各种症状，预防并发症乌鸡——有效预防糖尿病及孤独症鲤鱼——调节患者的内分泌代谢牛肉——提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症蚕蛹——降低血糖第四节可降糖的水果柚子——预防糖尿病微血管并发症樱桃——增加人体内胰岛素的含量，降低血糖草莓——辅助降糖苹果——预防血糖骤升骤降橄榄——预防糖尿病并发症无花果——提高人体免疫力西瓜——是糖尿病患者安全营养的水果哈密瓜——适用于糖尿病合并肾病者桃子——使患者餐后的血糖水平下降荔枝——含有能降低血糖的物质猕猴桃——调节糖代谢，防治心血管疾病菠萝——降低血糖水平第五节可降糖的干果腰果——防治糖尿病及其并发症核桃——降糖，预防心血管系统并发症花生——预防心血管并发症西瓜子——预防患者发生周围神经功能障碍南瓜子——减轻或延缓并发症的发生第六节可安全食用的食用油和饮品、调味品橄榄油——防止和延缓病症的发生芝麻油——控制人体血液中胆固醇的增加葵花子油——预防“三高”病症生姜——防止糖尿病引发的白内障绿茶——降低血糖，帮助患者康复红茶——保持血糖稳定，帮助女性患者预防骨质疏松大蒜——明显降低血糖食醋——降低餐后血糖第七节食两用的降糖食物及其他安全食品黄芪——对糖尿病并发肾病有改善作用菊芋——降低血脂，控制血糖山楂——预防并发症的发生莲子——对患者的多尿症状有效玉竹——修复胰岛功能葛根——预防心脑血管并发症山药——可控制饭后血糖升高黄精——预防糖尿病并发心血管疾病地黄——改善患者的胰岛素抵抗力桔梗——降糖作用显著地骨皮——降低血糖，控制病情人参——增强免疫力蜂胶——双向调节血糖蜂王浆——降低血糖，促进胰岛素分泌骆驼奶——降血糖糖尿病人日常补硒可以多吃一些富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等.饮食禁忌1、菜肴少油少盐糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。
降血糖最有效5种食物
降血糖最有效的五种食物持续高血糖不仅会引发糖尿病，还会伴随许多并发症。
治疗应该以饮食法为中心，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
血糖是指血液中葡萄糖的浓度，它通过我们食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的，是肌肉运动的能量来源。
但如果人们摄入过多的糖分，血液中持续的高血糖就会发展为糖尿病，严重的还会引起并发症波及全身。
一旦出现高血糖，即使是没有自觉症状也应立即接受治疗。
治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。
在日常饮食中，有哪些食物是能起到降低血糖的功效的呢？黏滑类蔬菜：抑制餐后血糖上升山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。
黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。
这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。
这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。
此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
生吃山药更有助于摄取黏滑成分，可以切成细丝或者弄成山药泥吃。
黏滑成分越多的山药，其药效成分也越多。
芋头：最适合需限制热量的人芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。
此外，很重要的一点是，山药的热量较低。
因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。
100克芋头中，热量仅为58千克。
人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
番石榴茶：可预防血糖上升番石榴茶是将热带地区的水果番石榴的叶干燥后，用热水浸泡而成的。
茶中含有番石榴多酚，这一物质能抑制分解糖的酶活化，缓解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。
通过这一作用，可以避免人体吸收过多的糖分，从而抑制了血糖的上升，同时也防止了胰岛素的过度分泌。
降脂食物有哪些 常吃二十种降血脂食物
降脂食物有哪些常吃二十种降血脂食物现代人生活水平提高了，从过去的“咸鱼青菜”到了如今的“大鱼大肉”，高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌，长此以往，容易导致血脂升高。
高血脂可谓是威胁现代人健康的“富贵病”，会引起许多并发症。
想要远离高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜单中。
那么吃什么可以降血脂呢?下面20种食物是天然的“降脂药”，能帮你“吃”掉血脂!一、常吃二十种降血脂食物1.薏仁薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。
而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
2.三文鱼三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
3.大蒜大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
4.菜花其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。
此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。
需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5.胡萝卜现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。
达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
6.燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E 含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
7.豌豆豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。
豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
吃什么食物可以降低血糖呢？
吃什么食物可以降低血糖呢？
随着年龄的增长有越来越多的人出现血糖增高的现象。
特别是对于一些老年人来说，因为血糖的增高，很多人饮食上都变得小心翼翼。
大多数老年人认为多吃点东西血糖就会偏高，其实这种想法是不正确的。
其实要想降低血糖需要正确的饮食，今天就为大家，来说一些能降低血糖的食物。
一、三文鱼：野生三文鱼的肉质中，含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后能降低血液中甘油三酯水平，还能升高蛋白胆固醇，增强血管弹性，并且还能改善胰岛素的感性和减少炎症。
另外，淡水中的鲤鱼食用后对降低血脂血糖也有帮助。
二、绿豆芽：绿豆芽的维生素C含量是原绿豆的6-7倍，绿豆芽的膳食纤维含量也很高，经常食用绿豆芽可以促进胆固醇的排泄，防止动脉内壁的沉积，绿豆芽所含的水分很高，食用后可以解腻生津利。
三、苹果：苹果当中的膳食纤维、维生素C和果胶的含量比较高，经常吃苹果可以和胆汁酸相结合，并能像海棉一样把体内的甘油三脂和多余的脂肪吸收出来，并帮助其排除体外，从而达到降血糖降血脂的效果。
另外，苹果中分解出的乙酸非常有利于胆固醇和甘油三脂的代谢和分解。
尿，是一种非常好的降低胆固醇的食品。
四、去皮鸡肉：生活小常识：鸡肉中含有较多的不饱和脂肪酸，相比牛肉、羊肉和猪肉，降血糖降血脂的效果更好。
看了以上对降低血糖方法的描写，不知道对你有没有一些帮助的?其实要想降低血糖首先就应该改变自己对疾病的认识。
治疗血糖不是少吃，而是要如何去吃，只有饮食正确了，才能更好的治疗疾病，争取早日恢复健康，避免疾病进一步加重。
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降糖降脂食物是什么？
导语：现在老龄化是越来越严重了，而老人的身体也经常会出现这样，那样的问题，老年人比较长发生的就是三高，高血压，高血脂，高血糖等，这类疾病
现在老龄化是越来越严重了，而老人的身体也经常会出现这样，那样的问题，老年人比较长发生的就是三高，高血压，高血脂，高血糖等，这类疾病给患者的身心带来很大的伤害，而生活中有些食物是可以降脂降糖的，有些食物本来就是具有药用价值的，对于三高的人来，药物治疗往往是不够的，要将药物和食物结合起来治疗，这样效果会比较好，那么，什么食物有降脂降糖的作用。
1.蘑菇
蘑菇富含微量元素硒，是良好的补硒食品，能调节甲状腺的功能，提高免疫力。
蘑菇中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。
蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，它又属于低热量食品，可以防止发胖。
它对于糖尿病患者消化不良也有较为明显的治疗作用。
2.木耳
黑木耳具有滋肺益胃、和血养营，治痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化的功效。
白木耳则具有养阴生津、滋肺益脾胃之功效。
现代医学发现，木耳是一种低热量、高营养的美味佳肴，其所含有的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞和确切的降血糖功能，适宜于糖尿病患者适量食用。
3.大蒜
大蒜的降脂降糖作用明显。
实验证明，大蒜提取物可明显降低高脂
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