中国餐桌也有这么多说法礼仪常识

中国餐桌也有这么多说法礼仪常识
中国餐桌也有这么多说法礼仪常识
别用错你的筷子
筷子时中餐最主要的餐具，使用筷子，通常必须成双使用，以下筷子的使用方式是非常不礼貌的：
1、迷筷：拿着筷子犹豫不决夹哪道菜
2、探筷：用筷子在碗里翻找
3、滴筷：在夹汤汁多的菜肴时，用筷子抖掉汤汁
4、插筷：用筷子竖插在食物上面
5、敲筷：用筷子敲打碗里的边缘
6、塞筷：一次性夹着多种菜肴塞到口中，这种做法实在是狼狈
7、空筷：已经用筷子夹起了食物，但是不吃又放回去
8、舔筷：用舌头去舔筷子，不论筷子上是否残留食物
9、磨筷：拿着筷子相互摩擦筷尖
10、指筷：与人交谈时，一边说话一边像指挥棒似的挥舞着筷子，甚至用筷子指着别人，而不是将筷子暂时放下。

以上10种筷子的使用都是非常不礼貌的一种行为，正确使用筷子是对别人的一种尊重，也是自己素养的一种体现。

匙用起来也讲究
一般情况下，用匙取食物时，不宜过满，免得溢出来弄脏餐具或自己的衣服。

如果需要，可在舀取食物后，在原处“暂停”，待汤汁不再滴流后，再移向自己享用。

另外，在使用汤匙时，还有一些举止要格外注意：
1、用汤匙取用食物后，应立即食用，不要把食物再次倒回原处。

2、如果取用的食物过烫，不可用汤匙将其折来折去，也不要用嘴对着它吹来吹去。

3、当食用汤匙里盛放食物时，尽量不要把汤匙塞入口中，或是反复吮吸。

汤匙虽小，但是作为优雅的女人，也要在与人共餐时，时刻谨记
这些基本礼仪哦。

盘子摆放不杂乱
盘在中餐中主要用以盛放食物，使用方面的讲究，与碗大致相同。

盘子在餐桌上一般用保持原位，不被挪动，而且不宜多个叠放在一起。

需要着重加以介绍的，是一种用途较为特殊的被称为食碟的盘子。

它的主要作用是用来暂放从公用的菜盘里取享用的菜肴。

使用食碟，要注意下面几个细节：
1、取放的菜肴不要过多，避免看起来繁乱不堪；不要将多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会彼此“相克”，相互“窜味”，不优雅，也不好吃。

2、不宜入口的残渣，如骨、刺等不要吐在地上、桌上，而应将其轻轻取放在食碟前端，必要时再由服务员取走、换新。

避免让“废物”与菜肴交错，搞得杯盘狼藉，否则颇为不雅观。

盘子是常用的中餐餐具，希望这些小细节，让你知道，也能让还不知道的人了解。

中国餐桌礼仪常识
1.入座。

座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

2.点菜。

一顿标准的中式大餐，通常先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，当然如果感觉吃得有点腻，可以再来一点餐后甜品，最后上水果。

在点菜时还应该顾忌到客人的口味。

3.进餐时。

先请客人，长辈动筷。

吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。

特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。

4.进食有骨头的菜肴时，不要直接往桌上吐，也不要往地上吐，影响同桌的胃口。

最好是用手把骨头放到自己的碟子里。

5.夹菜。

为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。

6.为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。

7.敬酒。

主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。

中国餐桌礼仪禁忌
1.不要在餐桌上剔牙，影响同桌的胃口。

2.用筷。

不要把筷子直直的插到饭菜中间，寓意很不好；不要越过别人的筷子去夹菜；不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。

3.菜再美味，也记得不要一味埋头苦干哦，适时地和周围的人说几句风趣又不失礼的话调节气氛。

4.进餐时不要打嗝或是发出其他不文雅的声音。

5.如果宴席尚未结束，但是你已经用好餐了，也不用随意离席，等主人或主宾离席再走。

6.为别人夹菜记得“鸡不献头，鸭不献掌，鱼不献脊”。

7.我国是一个多民族国家，很多民族有自己的饮食禁忌，要特别注意这一点，一点也不能疏忽大意，尊重他人也能为自己赢得尊重。

8.敬酒。

可以多人敬一人，但是不可一人敬多人，除非你是领导。