厨房美食菜谱：猪头肉炒芹菜的做法

厨房美食菜谱：猪头肉炒芹菜的做法
昨天2月2吃猪头肉剩了点猪头肉，我就用这个肉来做点菜吧，芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。

具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用;
主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症，对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。

食材
主料：
猪头肉100g
芹菜
油适量
盐适量
酱油适量
葱花适量
五香粉适量
步骤
1.油热后，放入葱花
2.放入猪头肉炒香
3.放入五香粉
4.放入芹菜
5.放入酱油炒一会就可以出锅了
小贴士：芹菜叶不要丢弃，它具有很高的食用价值。