厨房美食菜谱：椰蓉蔓越莓红薯球的做法

厨房美食菜谱：椰蓉蔓越莓红薯球的做法
参加新书试读《我的轻食主张》推荐活动，非常幸运到获得试读资格，一下子就被书中的各种美味小甜品所吸引了。

便开始跟着Nicole学做菜，于是照着书中的做法，制作了这款用红薯制作的小甜品，做法特别简单，而且口感非常棒呦！
红薯可以称之为最廉价、最理想的减肥食品，它热量低，低脂肪，营养丰富，其膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，并且还有阻止糖类转化为脂肪的特殊功能。

因此对于减肥人士来说，吃红薯不必有负担，完全可以放心食用。

食材
主料：
红薯100g
糯米粉
蔓越莓10g
椰蓉适量
步骤
1.将蒸熟的红薯趁热碾成泥，
2.加入糯米粉，
3.揉成团，
4.分成8份，团成球，
5.将红薯球下锅煮熟，
6.捞入碗中，撒上椰蓉和蔓越莓干即可。

小贴士：红薯一定要趁热掺入糯米粉，要不然面团很难揉匀。