猪料生产工艺
猪生产学_养猪生产工艺流程图
2020/4/5
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一、五段饲养工艺流程
这种生产程序采用五阶段饲养法，以周为单位，每周 都有一定数量的母猪配种妊娠、分娩哺乳、断奶转群； 每周都有一定数量的仔猪出生、断奶、生长、育肥到 出栏。而仔猪从出生到出栏共饲养154～182天，其中 哺乳期28～35天，保育期28～35天，生长期49～56天， 育肥期49～56天，全程共计22～26周。五段饲养工艺 流程在生长肥育期需转群两次，虽然方便了科学饲养 猪群和充分利用了猪舍，但在生产中增加了麻烦，猪 只应激增加，为此有些猪场将生长期和育肥期合二为 一，即采用四阶段饲养工艺流程。
表7—1所示 现代规模化养猪生产指标
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表7—1 现代规模化养猪生产指标
任务
指标
任务
指标
母猪年产窝数（窝） 2.1～2.3
仔猪保育天数
28～35 （天）
母猪平均窝产仔数（头） 10
保育仔猪期末体重（㎏）
18～20
母猪平均窝断奶仔数 （头）
母猪分娩率
9 90﹪
保育仔猪成活率
生长育肥猪20～90㎏饲养 天数（天）
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二、养猪生产指标和猪群周转数量确定
现代规模化养猪按照生产节律确定生产制度，即在一 定的时限内确定有多少母猪配种、妊娠和分娩；有多 少仔猪出生、哺乳、断奶和保育；有多少肉猪进入生 长、育肥和出栏。根据目前养猪生产规模一般以1、2、 3、7、10日制五个等级而定，三万头规模以上的猪场 实行一日制，万头规模的猪场实行七日制，小型猪场 可实行月制。
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猪群周转数量的确定
现阶段全国各地的养猪场规模多以中、小型为 主，因此以周为单位，按照养猪规模和繁殖节 律，给出一定数量的母猪配种，建立一定数量 的母猪群，制定相应的生产指标，将是确定各 车间生产任务的关键，也是猪舍建筑面积、内 部设施设备配置、猪群数量和生产周转的前提。
如何控制猪料生产中的关键点
备进 行 定 期 清 理 。同 时 ， 定 期 清 理 设 备 还 能 防止 死 角 中的 原 料 及 成 品料 发 生 变 质 。 根 据 不 同设 备 要 制定 出 清理周期 （ 见表 ２ ） 。
２ 粉 碎 粒 度
蒸 汽 调 质 是 颗 粒 饲 料 加 工 过 程 中 的关 键 工 艺 。调 质效果直接 影响颗粒 的内部结构 和外观质量 ， 蒸 汽 质
表 １ 我 国 部 分地 区猪 料 需 求量
作 者 昙 简 介 ： 梁 菲 菲 ？ （ 。、 １ ９ ８ ２ 一 ） 士曲 辨硒 垂 研 窈 音 南 后 的 粒 致 密 ， 结 构 越 稳 定 。 女 ， 助教 ， 硕 章 士 ， 主要 研 究 方 向 为 ， 口口 颗 １ 越 戡 面 ， ； 日， ｌ 魈 １ 芯忙 。
畜 牧 与 饲 料 科 学
Ａ ｎ ｉ ｍａ ｌ Ｈｕ ｓ ｂ ａ ｎ ｄ ｒ ｙ ｎｄ ａ Ｆ ｅ ｅ ｄ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ
２ ０ １ ３ ， ３ ４（ １ ０） ： ２ ６
如何控制猪料生产中的关键点
梁 菲菲
（ 衡水学院， 河北 衡水 ０ ５ ３ ０ ０ ０ ）
元／ ｔ ．使用 非正规票据会使成本降低 ２ ０元／ ｔ 。如此一
来， 一 些 大 企 业 在 禽 料 生 产 中不 具 有 竞 争 力 ， 因此 ， 把
目光 聚焦 在 猪 料 生 产 上 。
中 国 猪 料 需 求 潜 力 巨大 （ 部 分 地 区需 求 量 见 表 １ ） ，把 猪 料 质 量 做 好 对 抢 占市 场 来 说 是 至 关 重 要 的 。 影响猪料质量的因素有多种 ， 该 文 主 要 讨 论 在 生 产 过
１ 设 备 清 理
猪 的生 物 学 特 性 之 一 是 嗅 觉 非 常灵 敏 ， 饲 料 稍 有 变化 便 会 影 响 适 口性 ， 所 以在 猪 料 生 产 中 防 止 交 叉 污
加工工艺参数对乳猪料产品品质影响的试验研究
目前 ， 乳猪料 的生 产主要 以颗 粒饲料 为主『 现在 １ Ｊ 。
试验 采用 目前 国内普遍 采用 的乳猪料 配方 ， 所用
国内乳猪 料主要 的生产 工艺 是： 先将 玉米 、 大豆 、 粕 原料全 部来 自天津 彩虹饲料 有 限公 司。具体 包括 Ａ、 豆 等需要 膨化 的大宗原料 进行膨 化 ， 粉碎 后再 与其他不 Ｂ Ｃ Ｄ四个 型号 的乳猪料产 品 。 中 Ａ、 、、 其 Ｂ为破碎料 ，
１ 材料 与方法
原 料粉 碎粒 度 对乳 猪料 产 品 品质 的影 响 主要 表 现在 ， 一定 的范 围内 ， 在 原料 的粉碎粒 度越 细 ， 产品 的
１ 试 验材料 ． １
淀粉糊 化度越 高 ， 颗粒 的粘度越 高 ， 于制粒 成形 ； 有利 但如果 粉 碎过 度 ， 淀粉 糊化 度不 仅得 不 到提 高 ， 而 反
宋春 风 ， 中国农业 大学工 学院，０ ０ ３ 北京 市海 淀区清 １０ ８ ，
华 东路 ｌ ７号 １４信 箱 。 ５
会降低 （ 图 １ 。这 主要是 因为 ， 如 ） 当原 料 的粉碎 粒度 较 细 时 ， 面积 增 大 ， 调质 过程 中有 利 于热 量 和水 表 在 分 的 吸收 ， 使淀 粉充 分糊 化 ， 粘度 也得 到 了相 应 的提 高Ｉ。但 如果 粉碎过 细 ， １ ２ 】 淀粉在糊 化的过程 中 ， 先糊化
按试 验要 求 ， 每个 型号 的产 品在 试 验过程 中取 ４
不 同配方的乳 猪料为试 验对象 ， 并且 以粉碎 、 调质 、 制 组平行数 据 ， 中每 组数据代 表一个 批次 。同型号 不 其
粒 、 却 等关键 工艺 为切 入 点 ， 究 了加 工处 理 对淀 同的批次 的数据 ， 冷 研 因原料 品质 和生产过 程的差 异存在 粉糊化度 、 硬度 、 分含量 等产 品质量特 性 的影 响 ， 水 一 波动 。通过 对各 个不 同型号 和批 次 的对 比， 映生产 反 方 面为乳猪 料生产提 供技术 参数参 考 ， 一方 面为对 工艺 参数对产 品品质 的影 响 。 另 乳 猪料 生产 过程 各 因素 的综合 考 虑及 产 品品 质 一致 ２ 结 果 与 分 析 性控 制系统 的建 立奠定基础 。 ２１ 原料粉 碎粒度 ．
猪生产学-养猪生产工艺流程图PPT课件
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1．配种舍母猪栏数和猪舍建造 数的测算
表7—1所示 现代规模化养猪生产指标
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表7—1 现代规模化养猪生产指标
任务
指标
任务
指标
母猪年产窝数（窝） 2.1～2.3
仔猪保育天数
28～35 （天）
母猪平均窝产仔数（头） 10
保育仔猪期末体重（㎏）
18～20
母猪平均窝断奶仔数 （头）
母猪分娩率
9 90﹪
保育仔猪成活率
生长育肥猪20～90㎏饲养 天数（天）
栏计算，而7～10月龄的适龄后备猪所占的猪栏数（10）要求建 造的猪舍数为 ： 建造猪舍数﹦后备舍猪栏数÷标准舍栏数 ﹦10÷20﹦0.5（栋）
•24
7．公猪舍猪栏数和猪舍建造数 的测算
公猪舍猪栏数﹦基础母猪数÷20÷每栏 饲养头数
﹦618÷20÷1﹦31（栏） 共养种公猪 31头
建造猪舍数﹦公猪舍猪栏数÷标准舍栏 数﹦31÷20﹦1.6（栋）
建造猪舍数﹦妊娠舍母猪栏数÷标准舍 栏数﹦87.8÷20﹦4.4（栋）
•20
3．分娩舍母猪栏数和猪舍建造 数的测算
分娩舍母猪栏数﹦每周分娩母猪数×分 娩舍饲养周数÷每栏饲养头数 ﹦24×7÷1﹦168（栏） 该时段共养母猪24×6﹦144头
建造猪舍数﹦分娩舍母猪栏数÷每栋标 准舍内放置的分娩栏数 ﹦168÷31﹦5.4（栋）
一、养猪工艺流程的开通 二、 生产周转中配种母猪的补充及淘汰
猪料配方设计
猪料配方设计核心提示：饲料配方是猪饲料的营养标准，是饲料生产的核心技术。
饲料配方既要注意标准，更要与当地情况相结合;既要讲求质量，更要讲求可行性，经济性;既要讲求合法性更要讲求安全性。
总之，一句话，有利于猪场的生长，有利于人的食用!饲料配方是猪饲料的营养标准，是饲料生产的核心技术。
饲料配方既要注意标准，更要与当地情况相结合;既要讲求质量，更要讲求可行性，经济性;既要讲求合法性更要讲求安全性。
总之，一句话，有利于猪场的生长，有利于人的食用!配方设计是饲料生产的核心技术，也是动物营养学与饲养有机结合的结晶与媒介。
饲料配方的设计水平不仅关系到企业的效益和形象，甚至关系到一个地区乃至整个国家饲料资源的合理利用与畜牧业生产的可持续发展。
设计科学合理的饲料配方，不仅需要在微观、谨慎考虑养殖动物的营养需要、安全卫生，而且从宏观上还要考虑该地区乃至国家整体的饲料资源耗竭与不可逆转性的预防等生态效益问题。
因此，只有把饲料配方的目标放在经济效益、社会效益与生态效益的结合点上，充分考虑品种、性别、日龄、体重、饲喂条件、饲喂方式等影响饲粮配制效果的因素，才能设计出具有合理利用同种饲料资源、提高产品质量、降低饲养成本的高质量饲料配方。
为此，本文就猪饲料配方设汁中应注意的几个问题作一简述，仅供参考。
一、注意灵活应用饲养标准，科学确定饲料配方的营养标准饲养标准是指一定品种的健康畜禽在适宜的条件下，达到最优生产性能时，营养的最低需要量。
它是对一定时期动物营养科研成果和畜牧业发展水平的总结，是配方设计的主要依据。
但由于试验畜禽的品种、供试饲料品质、试验环境条件等因素的制约，导致饲养标准存在着明显的时间滞后性、静态性、地区性和最佳生产性能而非最佳经济效益的不足，加之由于各国和各地的饲养环境、条件、动物的品种、生产水平的差异，决定着饲养标准也只能是相对合理。
如1987年我国瘦肉型猪营养标准规定仔猪赖氨酸/消化能的比0.5，1998美国NRE为0.81。
生猪低蛋白低豆粕多元化饲料生产技术规程
生猪养殖是农业生产中重要的组成部分，而猪饲料的生产技术和配方对猪的生长发育和养殖效益具有重要的影响。
随着对猪肉的需求不断增加，关于生猪饲料的研究也日益受到人们的关注。
为了更好地满足猪的生长需求以及提高生猪养殖的效益，生猪低蛋白低豆粕多元化饲料生产技术规程应运而生。
本规程是在对生猪的营养需求以及豆粕饲料的使用特点进行深入研究的基础上提出的，旨在引导和规范生猪饲料生产的工艺流程和生产标准，确保生产出高质量、高效益的生猪饲料。
1. 研究生猪的营养需求生猪在不同的生长阶段对营养物质的需求是不同的，而且生猪的营养需求也会受到饲料的品种和配比的影响。
为了生产出符合生猪营养需求的饲料，必须首先深入研究生猪的营养需求，并结合实际情况进行合理配比。
2. 分析低蛋白饲料的优势及需求低蛋白饲料在生猪养殖中具有重要的作用，它既可以满足生猪生长发育的需求，又可以降低饲料成本，提高养殖效益。
研究低蛋白饲料的生产技术和配方，以及低蛋白饲料与豆粕的配比，对于生猪养殖具有重要的意义。
3. 规范饲料生产工艺流程饲料生产工艺流程对于生产出高质量的饲料至关重要。
规范的生产工艺可以保证饲料中营养物质的充分利用，提高饲料的稳定性和安全性。
制定并遵循规范的饲料生产工艺流程对于生猪饲料生产至关重要。
4. 确保饲料生产的安全与卫生饲料生产安全与卫生是保证饲料质量和安全的重要因素。
必须建立健全的生产安全管理制度，加强对原料、辅料的检测和筛查，确保饲料生产过程中不受到污染，保证生猪饲料的安全性和稳定性。
5. 完善的质量检测体系质量检测是保证饲料质量的重要环节。
必须建立完善的质量检测体系，对原料、中间产品和成品进行严格的检测和监控，确保饲料的营养成分和安全指标符合相关标准，提供给生猪食用。
6. 提高饲料效益饲料生产技术的不断创新和改进可以提高饲料的利用率，降低养殖成本，提高生猪养殖效益。
必须不断推进饲料生产技术的创新，引进先进的设备和工艺，提高饲料的生产效率和经济效益。
猪生产学-养猪生产工艺流程
一、养猪工艺流程的开通
万头现代规模化养猪生产线投产之前应有计划配置基 础母猪群，一般分四批配置完成，要求每一批的年龄 相差30～45天。若按四批配置基础母猪618头，每一 批年龄相差35天计算，则每35天配置同日龄的后备母 猪155头。每一批母猪开始配种时，若配种率按98﹪ 计算，将有152头母猪接受配种，而每周要配种30头。 若受胎率应按90﹪计算，每周则有27头母猪怀孕。若 分娩率按90﹪计算，每周则有24头母猪分娩。到第六 周继续给复发情的母猪配种，同时第二批母猪的配种 年龄和体重已达配种要求，要求按照相同的方式陆续 进行配种，直至四批母猪全部配完，工艺流程即全线 开通。
3．分娩舍母猪栏数和猪舍建造 数的测算
分娩舍母猪栏数﹦每周分娩母猪数×分 娩舍饲养周数÷每栏饲养头数 ﹦24×7÷1﹦168（栏） 该时段共养母猪24×6﹦144头 建造猪舍数﹦分娩舍母猪栏数÷每栋标 准舍内放置的分娩栏数 ﹦168÷31﹦5.4（栋）
4．保育舍猪栏数和猪舍建造数 的测算
保育舍猪栏数﹦每周育成的断奶仔猪数 ×保育舍饲养周数÷每栏饲养头数 ﹦216×6÷9（10）﹦144（130）（栏） 该时段共养保育仔猪216×5﹦1080头 建造猪舍数﹦保育舍猪栏数÷每栋标准 舍内放置的保育栏数 ﹦144（130）÷31﹦4.7（4.2）（栋）
5．肥育舍猪栏数和猪舍建造数 的测算
584×30﹪﹦175
596×30﹪﹦179
584÷20﹦29
596÷20﹦30
各类猪栏数量和建造猪舍数的测算
猪舍及栏位的利用强度主要决定于猪的生产节律，正确配置猪 舍和猪栏数量可以使得猪场建筑面积经济合理，便于进行流水 式作业。例：某万头猪场预计年出栏肥猪10348头，若母猪的 繁殖周期为163天，即23周。试根据表7—2和表7—3所示参数 测算各类猪栏数和建造的猪舍数，并计算出各类猪群在各时段 的存栏数量。 1.配种舍母猪栏数和猪舍建造数的测算 2.妊娠舍母猪栏数和猪舍建造数的测算 3.分娩舍母猪栏数和猪舍建造数的测算 4.保育舍猪栏数和猪舍建造数的测算 5.肥育舍猪栏数和猪舍建造数的测算 6.后备舍猪栏数和猪舍建造数的测算 7.公猪舍猪栏数和猪舍建造数的测算
饲料生产工艺参数标准
畜禽颗粒料
2
2.4
过10目
不能过8目
120~140
600~ 800
过10目
不能过8目
120~140
600~ 800
开：小
配合饲料
1.2/1.5
1.4/1.7
过16目
不能过14目
120~140
600~ 750
过14目
不能12目
120~140
550~ 720
磨损到φ3.3时转为大鱼料使用
否
2
10
成鱼料
3.5-4.5/14.0
磨损到φ5.0时应停用或作他用
否
2
8
注:生产小鱼破碎料时用成鱼料破碎,分级筛规格使用同小鸡料.
七、计量器具允许误差范围
岗位
称量范围
允许误差
总偏差
中控
1吨
±0.3%
≥0
微量室
300-500g
500-1000g
1-15kg
15-40kg
下层筛
乳猪破碎料
4.5/9.0-10.0
磨损到φ5.0时转为大猪料使用
是
6
10
小鸡料
4.5/9.0-10.0
磨损到φ5.0时转为大猪料使用
是
8
10
乳猪料
仔猪料
（2.3-2.8）3.5/9.0-10.0
磨损到φ3.5/4.0时转为仔/大猪料使用
否
2
10
中大猪料
4.5/9.0-10.0
磨损到φ5.5时应停用或作特殊料使用
6~12
0.2-0.4Mpa
300-400r/m
某某公司粉碎工艺参数
原料名称
马亮 成超--乳猪教槽料加工工艺设备及加工过程自动化20130331
注：成型率的检测方法：用颗粒直径0.8倍的试验筛筛分。
低温制粒
20
采用低温制粒后的乳猪料
2
模块二
乳猪教槽料生产自动化与应用
22
2.1
制粒膨化自动化的应用背景
23
应用范围
原料膨化、膨胀和制粒设备在乳猪教槽料的加工中有着广泛的应用。
如原料膨化机用于原料一次熟化工艺，制粒机用于低温制粒成型工艺等；
物料膨化可以自由选择合适的熟化程度。例如玉米高熟化、玉米低熟化可 以自由控制。 膨化后添加热过敏元素，营养成分保存。 大豆、豆粕等原料脱毒彻底。
应用广泛， 当前主流。
牧羊的原料膨化机的应用案例
PHY260: 膨化玉米
TPH200: 膨化大豆
TPH260: 膨化大豆
PHY260: 膨化玉米
产品性能（优势）
设备堵机率明显降低，电流能够稳定于理想值的97 %-101% ；
自动运行时调质温度可控制在±1.4℃；
一键开机稳定快，膨化开机14分钟，制粒热开机100s、冷开机5分钟； 根据厂家生产数据，产量提升6%-10% ；吨电耗下降5%-9%
图1：某厂家膨化两个月统计数据
图2：某厂家制粒一批料全自动运行数据。
（锅巴料、破碎料、颗粒料）
优点：所有物料经过膨胀熟 化处理
缺点：热过敏元素损失，且
后续工艺不能添加。
点评：该工艺目前国外应用相对 多，但是国内应用很少。
6
膨胀低温制粒工艺
筛理
粉碎
混合
制粒
冷却
筛理
打包
混合
膨胀
冷却
粉碎
特点：膨胀后的物料糊化度35～50％； 优点：膨胀后添加热过敏元素，营养成分保存 缺点：
畜禽营养与饲料加工技术 模块5饲料加工工艺基础知识 项目2饲料粉碎
项目二饲料粉碎任务一粉碎的作用与方法任务二粉碎工艺知识点一：粉碎的目的与要求粉碎机动力配备占饲料厂总功率配备的1/3左右，微粉碎能耗所占比例更大。
因此合理选用先进的粉碎设备、设计最佳的工艺路线、正确使用粉碎设备，对饲料生产企业至关重要。
(一)粉碎的目的1．增加饲料的表面积，有利于动物的消化和吸收。
2．改善和提高物料的加工性能。
(二)粉碎的粒度要求对于不同的饲养对象、不同的饲养阶段，有不同的粒度要求，而这种要求差异较大。
在饲料加工过程中，首先要满足动物对粒度的基本要求，此外再考虑其他指标。
1．猪饲料的适宜粉碎粒度(1)仔猪饲料的粉碎粒度：各项研究结果表明，仔猪饲料中谷物原料的粉碎粒度以300～500_μm为最佳。
其中，断奶仔猪在断奶后0～14天，以300_μm 为宜；断奶后15天以500_μm为宜。
(2)育肥猪饲料的粉碎粒度：饲料试验表明，谷物粒度减小会改善体增重和饲料转化率，但粒度小时，会出现猪胃肠损伤和角质化现象。
试验表明，生长育肥猪的适宜粉碎粒度在500～600_μm。
采用粒度小的饲料进行制粒后饲喂育肥猪，粪内的干物质减少27%。
(3)母猪饲料的粉碎粒度：适宜的粉碎粒度同样可提高母猪的采食量和营养成分的消化率，减少母猪粪便的排出量。
大量试验表明，母猪饲料的粉碎粒度以400～500_μm最适宜。
2．鸡对饲料粉碎粒度的要求通过大量综合研究结果，鸡采食小粒度饲料的增重显著高于采食大粒度。
肉鸡饲料中谷物的粉碎粒度在700～900_μm为宜。
产蛋鸡对饲料的粉碎粒度反应不敏感，一般控制在1_000_μm为宜。
3．鱼虾饲料对粉碎粒度的要求NRC(1993)的鱼类营养需要标准中推荐鱼配合饲料的粒度应小于等于0.5 mm。
一般鱼用配合饲料的原料粉碎要求全部通过40目筛(0.425mm筛孔)，60目筛(0.250mm筛孔)筛上物不大于20%。
鱼饲料的对数几何平均粒径应在200μm以下。
我国水产标准(SC2002—94)对中国对虾配合饲料粉碎粒度要求是全部通过40目筛(0.425_mm筛孔)，60目筛(0.250_mm筛孔)筛上物不大于20%，其粒径在200_μm以下。
畜禽饲料生产工艺技术经验规程
精心整理畜禽饲料生产工艺技术规程1.目的为了使畜禽饲料生产处于受控状态，确保所生产的产品达到一个最佳的加工目标，使得畜禽动物表现出其理想生产性能。
2.适用范围本规程适用于鸡、猪饲料的生产过程。
3.工艺技术要求3.1粉碎饲料具有较高的转化率。
3.1.1a) 2.8mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.4mm编织b) 2.8mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.4mm编织c) 3.35mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.7mm编织d)产蛋鸡配合饲料全部通过4.0mm编织筛，但不得有整粒谷物，2.0mm编织筛筛上物不得大于15%。
e)哺乳母猪配合饲料粉碎成品细度99%，通过2.8mm编织筛，但不得有整粒谷物，1.4mm编织筛筛上物不得大于15%。
3.1.2粉碎筛片要求1)筛片质量要求968–Ⅱ（345×1780mm）2)筛片安装要求天生产内容，确认小料单准确性）。
3.2．5配制完毕的小料应及时标识。
3.3混合3.3．1设备清理a)为了确保混合具有良好的工作状态，减少饲料污染，工作人员应每周对混合机内壁、桨叶进行清理。
b)为了防止仓门漏料现象发生，应定期对出料门上粘附物进行清理，同时应关注汽缸工作状况。
3.3．2 性能测定a)为了使混合机性能达到最佳状态，应定期对其测定。
b)混合均匀度，每月测定一次。
c)d)混合时间3min以上，但不得超过10min。
e)混合均匀度小于10%。
3.3．3 组分添加顺序a)b)c)d)3.43.4．11%以内。
3.4．2每天工作前应对混合机液体喷嘴工作状态进行检查，如液体雾化状况不良，应及时查明原因处理。
同时应关注喷嘴角度，避免喷射到桨叶上。
3.4．3油脂添加量减少时（每批小于10kg），应适量减少油嘴数量或更换更细孔径油嘴3.5制粒3.5．1品质要求a)外观良好b)没有粉末c)没有裂痕d)长度均匀e)硬度适当3.5．2调质温度：75℃±53.5．3调质后水分：调质水分应控制在3.5．4调质前蒸汽压力，应调节在0.1－3.5．5含谷物高的物料应采用低气压（0.1气压（0.2－0.5MPa）有控制给汽量。
配合饲料生产工艺
配合饲料生产工艺
大型饲料厂
第一节 配合饲料生产工艺概述
工艺流程： 是单个设备和装置按一定生产程序和技术 要求排列组合而成。 不同的工艺流程： 由于饲喂对象和产品类型的不同，原料又 多种多样，再加上设备种类规格繁多，所以可 以安排各种不同的排列组合形式，构成不同的 工艺流程。
计量与包装
二、对配合饲料生产工艺流程要求
1、应具有很好的适应性和一定的灵活性，以能生产不同配 方、不同原料 和不同成品的要求。 2、采用先进的工艺流程和相应的工艺设备，以提高产品的 产量和质量。 3、尽量采用系列化、标准化和零部件通用化的设备。 4、设备成龙配套，运转可靠，耗能少，成本低。 5、合理布置各种设备和装置，紧凑安排，以利操作、维修 和管理。 6、要创造对工作人员的有利条件，有效的治理噪声和粉尘， 减轻劳动强度，符合卫生和防火要求，保证人机安全。 总之，要求工艺流程完备而又简单，不得出现工序重复。 主机与辅机的生产率要匹配，保证在最佳负荷状态下工作， 以充分发展其技术性能和获得高的经济效益。来自二、预混合饲料工艺流程举例
1、载体和矿物质的前处 理 载体的前处理与配合 饲料厂的粒料清理和粉碎 工艺相同。但需要粉碎的 矿物质块是由人工称量后， 与配料仓13出仓经配料秤 16称重的稀释剂一起进入 预混合机17，经缓冲仓 （中间仓）18而进入粉碎 机19粉碎，以制成符合要 求的原料。
2、微量元素的预混合
第四节 预混合饲料生产工艺
一、对工艺流程的要求 ⒈生产工艺流程要简短，生产预混合饲料的工艺流程主要 抓住准确配料和均匀混合两个关键环节，完成这两个环节 后，最好不要再进行输送就直接包装，以免残留和分级， 影响产品质量。 2.混合均匀度高，为1/10万，通常其变异系数CV不得大于 5%；机内残留量少，一般不大于100g/t。 3.防止原料交叉污染。 其防止措施是要提高机械设计的性 能，减少死角和机内残留量；某些微量元素对一般钢铁有 腐蚀性，因此与原料接触零部件要采用不锈钢或涂有光滑 的防护膜的普通钢材制造；严密管理制度，包括残留原料 清洗制度和制定科学的品种换批顺序。
饲料生产工艺参数标准
产蛋鸡粉料 玉米胚芽饼 菜粕 畜禽颗粒料 2 2.4 过10目 不能过8目 120~140 600~ 800 过10目 不能过8目 120~140 600~ 800 开：小 配合饲料 1.2/1.5 1.4/1.7 过16目 不能过14目 120~140 600~ 750 过14目 不能12目 120~140 550~ 720
种 径mm 径比 大限mm 度mm 压力Mpa（或bar） 喂料量r/m 质温度℃ 粒电流A 却时间m 却器排料间隔时间S 下料位器高度（夏秋） 下料位器高度（冬春） 门大小（夏秋） 门大小（冬春） 品温度与室温差℃ 品水分与调质前水分的差异 级筛上下网目数 0kg 0kg 0kg kg kg 理特性 肉小鸡 3 11 3~8 0.2-0.4Mpa 280-350 78-85 150-170 6~8 1 下：1/2 上：3/4 下：1/2 上：2/3 开：中 开：大 ﹢5 0.2~0.5 8~12 土0.02 破碎料均匀, 成形, 无明显细粉 肉中鸡 2.5 10 2.9 6~10 0.2-0.4Mpa 250-350 78-85 150-170 6~8 1 下：1/2 上：3/4 下：1/2 上：2/3 开：小 开：中 ﹢5 0.2~0.5 4~8 土0.02 颗料硬度大,长短均匀,无明显粉料碎
料 目 角磨损三分之一 目 角磨损三分之一 高水分，开：大 蛋鸡配合料 6 6.5 过4目 无整粒玉米 120~140 1200~ 1500 过4目 无整粒玉米 120~140 1000~ 1300 豆粕 禽颗粒料 破碎料 开：中 蛋中鸡粉料 产蛋鸡粉料 棉粕 禽颗粒料 破碎料 1.5 1.8 12目 不能过10目 120~140 350~ 500 过10目 不能过8目 120~140 300~450 开：小 蛋中鸡粉料 3 3.3 过8目 无整粒稻谷 120~140 450~ 600 过6目 无整粒稻谷 120~140 420~550
挤压膨化玉米的糊化度与乳猪料
挤压膨化玉米的糊化度与乳猪料玉米是饲料中最重要的能量源，被称为饲料之王，其籽粒成分中含约70％左右的淀粉。
因此，提高玉米淀粉利用率是提高畜禽养殖增重效率和饲料效率的关键。
由于淀粉粒内存在相当比例抗酸抗酶的晶体结构而不利于动物的消化吸收，必须让晶体结构解体（即糊化）才能被酶充分水解而提高消化率。
不同的加工方式得到的淀粉糊化度不一样，能耗也不一样。
随着淀粉糊化度的提高，能耗也相应提高，那么究竟什么样的淀粉糊化度可以适宜乳猪料生产的需要呢？本文就这个问题做一简要论述。
1 玉米的挤压膨化玉米膨化处理属饲料湿热加工范畴，它可以做到消毒、灭菌、增加粗蛋白、提高总能量、使淀粉的糊化度大大提高。
事实上，玉米膨化加工最主要的目的就是提高玉米淀粉的糊化度。
1.1 淀粉的特性所有的植物淀粉都是由葡萄糖分子单元组合而成，玉米淀粉也不例外，其淀粉颗粒由直链淀粉和支链淀粉平行密接组成。
直链淀粉分子排列整齐，支链淀粉分子排列不规则。
通常直链淀粉和支链淀粉相互重叠交错在一起，其间有许多空隙，象一个空的网袋，其葡萄糖聚合长键是网线，而脱水葡萄糖分子间的氢键是网节。
生淀粉不溶于水，一旦加水并加热就会膨胀，分子结构随着温度的升高而变得不稳定，导致最后分子结构因氢键断裂而崩解，这就是淀粉的糊化。
不同植物淀粉和不同浓度的淀粉溶液，其开始糊化的温度不一样（见表1）。
1.2 挤压膨化玉米的糊化度由上述淀粉特性可以看出，淀粉的糊化是在一定的水分和温度情况下发生的。
不同的加工方式得到的淀粉糊化度不一样。
吴孟谦（1995）指出，挤压膨化玉米淀粉的糊化度可达91%。
熊易强（2000）以酶法测定挤压（Extrusion）玉米淀粉的糊化度可达80%～100%。
其它的玉米热加工方式如烘烤、爆裂、膨胀等也可使玉米淀粉的糊化度（α值）有一定的提高，其具体数值列于表2。
由表2可以看出，挤压膨化加工玉米淀粉的糊化度最高。
笔者在2004、2005年连续两年，对使用膨化机的90多家饲料企业所加工的膨化玉米粉进行多次随机取样，经由国家饲料质量监督检验中心（北京）化验证实，玉米淀粉糊化度均可达到90%以上。
养猪模式及乳猪料营养和工艺变革
一
散 养 户 在 商 品 配合 饲 料 中 搭 配 ２ ％左 ０ 右 的农 副 产 品 ，将 白产 难 卖 的农 副产 品养 猪 变 钱 ， 配 比例 随 意 ． 、 模 猪 搭 ，规 Ｊ
（ 市前 强 化 料 ） 其 中 ， 乳 乳 猪 和教 上 。 哺
槽料 、 断奶 乳 猪 和 保 育 料 是关 键 。
理 和 防 疫 适 宜 ， 激 反 应 小 ， 营养 水 应 高 平 和 易消 化饲 料 能够 满足 需 要 。
１ ． 非 标 准 化 养 猪 ２ １２ １ 猪 品 种 非 标 准 化 ： ．． 目前 代 表 性
１ １ 标 准 化 养 猪 ．
２
乳 猪 料 的 营 养 变 革
２ １ 科 学简 化 的阶 段 划 分 ．
阶段 的猪 混 养 ． 法 全 进 全 出 ． 洁 消 无 清 毒差 ， 秋无 降 温 设 施 ， 夏 乳猪 无 保 温箱
和保 温灯 （ 保 温板 ）乳 猪 一 出生 就 置 或 ， 于恶 劣 的环 境 中 ， 导致 感 冒和腹 泻 。 常 １２４ 饲 养 管理 和 防疫 非 标 准 化 ： ．． 突
．
２ ． 营养与 ｇ ２ 粮
Ｌ Ｅ Ｔ Ｃ Ａ ＤＰ Ｕ Ｔ ＹＮ Ｕ １ ｙ ｌ ９ ｜ Ｓ Ｏ Ｋ Ｎ ＬＲ ｜Ｄ ＳＩ ｏ２ ｖ Ｏ Ｒ ４
养猪模式 及乳猪料 营养和工艺变革
王丽萍 （ 四川 省 甘 孜州 畜牧 业 科 学 研 究所 ， Ｉ 康 定 四川 ６６０ ） ２ ０ １
化
。
通 过 营养 和加 工 技 术 变 革 ， 合 乳 融
猪油渣产品工艺流程
猪油渣产品工艺流程
猪油渣的生产工艺流程主要包括原料处理、提取、脱脂、脱水、干燥、包装等环节。
以下是猪油渣产品的详细制作工艺流程：
1. 原料处理
猪油渣的主要原料是猪脂，猪脂收集后进行初次加工，主要是去除其中的杂质和杂质，使得猪脂质量更加纯净。
2. 提取
将经过初次加工的猪脂放入提取槽中，加入适量的溶剂，采用加热的方法进行提取过程。
提取的目的是使脂肪与蛋白质等其他成分分离，获得纯净的猪脂。
3. 脱脂
将提取得到的猪脂经过离心机等设备进行脱脂处理，去除其中的一部分脂肪，使得猪脂渣中的蛋白质含量更高。
4. 脱水
脱脂后的猪脂渣含有较多水分，需要进行脱水处理。
将猪脂渣放入脱水机中，通过加热和蒸发的方式去除其中的水分。
5. 干燥
经过脱水后，猪脂渣还需进行干燥处理，将其放入烘干机中，通过高温风的吹扫使得猪脂渣中的水分大大减少，保证其保存期限。
6. 包装
经过以上一系列的处理后，猪脂渣的品质得到保证，接下来将其物料入袋或者罐中，并进行密封包装，以便储存和运输。
以上就是猪脂渣产品的生产工艺流程，这是一个比较简单的流程，但其中涉及到的每一个环节都需要严格把控，只有保证每个环节的质量，才能生产出高质量的猪脂渣产品。
在生产过程中，需要注意控制每一个步骤中的温度、时间、压力等参数，并定期对设备进行维护保养，以保证生产出符合标准的猪脂渣产品。
猪、鸡浓缩饲料产品技术标准2022
1范猪、鸡浓缩饲料围本文件规定了猪、鸡浓缩饲料的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以蛋白质、矿物质等饲料原料和多种饲料添加剂按一定比例配制后加工生产的，能满足猪、鸡生长发育过程主要营养需要的浓缩饲料。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法GB/T6435饲料中水分的测定GB/T6436饲料中钙的测定GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB/T6439饲料中水溶性氯化物的测定GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T13883饲料中硒的测定GB/T13885饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定原子吸收光谱法GB/T14699.1饲料采样GB/T17817饲料中维生素A的测定高效液相色谱法GB/T17818饲料中维生素D3的测定高效液相色谱法GB/T18246饲料中氨基酸的测定GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差国家农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录》及《饲料添加剂品种目录》列次修订列表国家农业部公告第2625号《饲料添加剂安全使用规范》国家农业部公告第1773号《饲料原料目录》及《饲料原料目录》列次修订列表3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。
4要求4.1原料应符合国家农业部公告第1773号《饲料原料目录》及国家相关文件规定和本公司对原料质量的要求。
4.2饲料添加剂的使用应符合国家农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录》和国家农业部公告第2625号《饲料添加剂安全使用规范》。
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稳定品质 确保安全
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乳猪料生产线工艺流程
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三、随着安全饲料、低能低耗、自动化高 效率的三大趋势----粉状饲料热处理工艺
（未来）
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关注点五：原料
• 原料的水份控制在13.0以下，粉碎混合后水 份控制在11.0－12.0左右。调质水份控制在 14.0－16.0左右.
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(二)乳猪前期料生产工艺参数
粉碎机筛片 mm 出模温度℃ 环模压缩比 颗粒直径 mm 粉化率 %
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关注点一：粉碎细度
• 粉碎细度是关键的问题，不能过细也不能 过粗。过粗不仅影响制粒还会小猪的消化 吸收，过细会影响成品的硬度。
• 教槽料可采用1.0的底筛粉碎.
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关注点二：环模的选用
• 可根据实际情况选用适合本公司的环模， 环模的压缩比也可根据配方情况而定，
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二、重点关注
• 1、原料的新鲜度、交叉污染 • 2、粉碎粒度 • 3、调质温度(一次高温、二次低温) • 4、环模压缩比 • 5、水分 • 6、硬度
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中、大猪料生产工艺
• 猪料独立生产线—非独立线一定要清理整个生产 线；
1.0-1.5
(综合粉碎细度0.4mm)
55-65
4-5：1
3质 确保安全
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(三)乳猪后期料生产工艺参数
粉碎机筛片 mm 出模温度℃ 环模压缩比 颗粒直径 mm 粉化率 %
1.5-2.0
（综合粉碎细度0.4-0.6mm）
55-65
5-7：1
3.0；4.5
3%
LIUHE GROUP
猪料生产工艺与控制要点
张少为 2011.12.11
一、乳猪料生产的主要设备和工艺参数要 点
猪料品牌的建立关键在乳猪料，而乳猪 料的评价指标关键在采食量和防止腹泻的效 果。
在工艺方面要提高这两项指标主要是：
提高原料的 糊化度
主要是降低 豆粕的抗营
养因子
提高原料 的消化率
降低原料 的过敏反
应
关键是 熟化
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不同加工方法的熟化效果
加工方法 粉碎 制粒
糊化度% 18-30 25-40
能耗 KW.H/T 10
12-15
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目前的生产设备的配置
• 普通乳猪料用水滴王粉碎机（大多数饲料厂） • 生产开口料、教槽料用超越微粉碎机（新上的猪
从关注点看未来的粉状饲料热处理工艺
关注点
• 粉碎细度 • 灭菌效果 • 熟化度 • 能耗
加工工艺介绍及特点 粉状饲料热处理工艺
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粉料熟化（热处理）工艺
蒸汽10℃↑ 0.7%H2O↑
小料 添加
配料 混合 熟化 干燥 冷却 配料 混合
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高物料糊化度，糊化效果不仅可以提高制粒效果 还会对小猪的拉稀起到一定的防止作用。
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关注点四：配方
• 配方中油脂的添加量过低会造成成品硬度 过大，影响猪的采食量。
• 在实际生产中乳清粉、白糖的添加比例偏 高也会影响成品的硬度同时会造成制粒效 率降低。
• 教槽料配方中一般会添加膨化玉米，同样 膨化玉米的添加比例也不能过高。
• 原料接收—二次除杂工艺； • 粉碎细度2.0—2.5mm • 配料、混合均匀度（CV7%以下) • 制粒、调质温度75C以上，硬度3以下；
环模压缩比7—8：1，小麦配方4-6：1 • 包装---覆膜、折叠缝口
粉碎前：清 杂去铁处理
提 升 机
玉 米 筒 仓
配料：按配方 严格控制
制粒关键是控制 蒸汽质量和温度
待配 粉料 碎仓 仓
待
配
制
料 仓
粒 仓
粉碎机
混合机
均匀混合 是关键
制 粒 机
冷却器 破碎机
分 级 筛
成 品 仓
打包机
投料口
关键是投料正确 无交叉污染
成品库
饲料生产过程示意图 冷却干燥
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料生产线）
• 目前饲料厂乳猪料生产中调质设备配置有两种：1、 双轴差速调质器；2、双层夹层调制器。
• 将来考虑到高档的乳猪料生产中保证足够的糊化 度时，根据情况配置保持器，用于品质的改善。
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目前乳猪料的生产工艺
前期料工艺要求：
配方中的 80%
粉碎 玉 米 ＋ 豆 粕
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粉 料 熟 化 工 艺（一）
成品包装系统
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批次式粉 料热处理
工艺.
• 高效灵活，产品附加值高 • 低细菌含量 • 清洁饲料
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三步式处理
1. 杀菌热处理 2. 干燥冷却
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热处理粉状饲料的优点
• 一般情况下4－6比较合理， • 压缩比过低会造成粉末过多， • 压缩比过高会造成效率降低，成品硬度加
大从而影响采食量。 • 小麦配方的中大猪料压缩比4-5较合适
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关注点三：调质
• 调质是教槽料生产中的关键点。 • 适当延长调质时间，充分使物料软化、熟化、糊
化。 • 保证蒸汽的质量。 • 通过延长调质时间，使用高质量的蒸汽等方法提
配料
混合
低温制粒
进 入 下 一 工 序
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流程图见下页
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乳猪料生产线工艺流程
粉碎系统
单一原料膨化系统
配料系统
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进制粒系统
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2、二次制粒工艺
小料添加
配料 混合 制粒 粉碎 配料 混合 制粒
原料粗粉碎：用孔径2.5mm的筛片 二次制粒后粉碎：用孔径1.0-2.0mm的筛片
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二、现有的二种乳猪料加工工艺
现有两种加工工艺
关注点
• 粉碎细度 • 灭菌效果 • 熟化度 • 能耗
加工工艺介绍及特点
1、配方中使用部分原料膨化 2、二次制粒工艺
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1、配方中使用部分膨化原料
逐一粉碎
膨化玉米 粕类 膨化大豆
无沙门氏菌和减少其它细菌 改进的流动性 降低了的形成粉尘趋势 易溶解于水中(猪饲料) 改进了的动物营养价值和消化性
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小结
一、现有条件
• 1、拥有掌握乳猪料生产专业知识的主管 • 2、拥有训练有素的乳猪料生产的操作人员； • 3、标准的作业规程执行到位。 • 4、满足产品需求的工艺、设备/二次粉碎、制粒 • 5、适合加工要求的工艺参数
配方中的 20%
不需粉 碎
膨化大豆、乳清粉、乳糖、 血浆蛋白粉、维生素、微量 元素、油等其他成份
混合
制粒 60-70℃
破碎
成品
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(一)乳猪开口料（教槽料)的主要加工参数
1、粉碎机筛网孔径：￠1.0mm 2、环模￠3.0mm, 长径比5-6 ：1；
￠4.5mm,；长径比7-8：1 3、调质器出口温度55-65℃ 4、开口料硬度1-2公斤力，其它3-5公斤力 5、水分小于13%，粉末小于5%