农作物作物缺素症状表全营养元素
农作物缺素症的发病症状与防治要点
Z i x u n t a i作物缺素症状是指作物因缺少某种必需的营养元素，影响体内的正常的物质代谢而在植株外观上表现出来的生理病态症状。
随着氮、磷、钾等大量营养元素肥料投入的增加，根据木桶原理，中、微量营养元素缺乏的问题逐步暴露出来，通过掌握中、微量元素缺乏作物的症状，可以及时地补充中、微量元素肥料，保证作物正常生长发育。
1.发病症状如症状先在老叶上出现,说明缺乏的是氮、磷、钾、镁、锌。
由于这些元素在作物体内具有再度利用的特点,当作物缺乏时,它们可以从下部老叶转移到上部新叶而再度利用,所以缺素症往往首先从下部老叶上显现出来。
如果症状出现在新组织,说明缺乏的是钙、铁、硼、硫等,由于这些元素在作物体内移动性差,没有再度利用的能力,因此缺乏时症状最易在新生组织上表现出来。
2.素缺素症状2.1缺锰：顶部幼叶先出现症状。
水稻等单子叶作物叶上先出现灰色或褐色斑点,而后斑点逐渐沿叶脉连成条状。
2.2缺磷：作物缺磷往往呈现各种症状,如叶形变小,颜色变暗绿,叶片变厚,种子和果实成熟延迟,种子不充实。
某些作物如油菜、玉米等因缺磷叶部和茎部常积累较多的花青素而呈现暗紫红色,根部颜色略黄,根系生长不健壮,分枝较少。
缺磷症状一般植株的地上部分比地下部分表现明显。
2.3缺镁：叶肉缺绿黄化,一般无坏死斑点,与缺氮失绿不同的是叶肉变黄,叶脉仍为绿色。
2.4缺镍：缺镍首先在作物的叶片叶尖出现坏死现象,主要是由于低镍条件造成作物叶片中积累大量尿素所致。
2.5缺锌：缺锌作物生长发育迟缓,甚至出现停止状态。
双子叶植物缺锌的最典型症状,是由于节间缩短而造成的矮化(簇生病)和叶片明显缩小(小叶病)。
单子叶玉米等禾谷类作物缺锌时,常在叶片上沿中脉出现失绿带(花白苗)或有时杂有红色斑状褪色现象。
2.6缺钾：作物缺钾病症的表现较氮、磷为迟,往往要到旺盛生长的中期才能发现。
这与钾在作物体内流动性大很易被再利用有关,故缺钾首先在老叶上发病,初期往往表现为叶肉色泽变为不均匀的淡色,叶缘卷曲或带皱纹,进而尖端和边缘部分变黄而枯焦,严重者往往叶上出现褐色烧灼状坏死斑点,病斑界限清楚。
农作物缺素症状表
农作物缺素症状一、作物必需的营养元素及营养失调症状（一）作物必需的营养元素大量元素：氮、磷、钾中量元素：钙、镁、硫微量元素：铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯（二）常见作物营养失调症状一、作物缺氮症状作物缺氮时，植株矮小、瘦弱、叶片浅绿或黄绿。
失绿叶片色泽均匀，一般不出现斑点或花斑，症状从下而上扩展，严重时下部叶片枯黄早落：根量少，细长：花和果量少，种子小而不充实，成熟提早，产量下降。
氮过量时，番茄易出现“空洞果”、“筋腐病”等。
二、作物缺磷症状生长缓慢、矮小、瘦弱、分枝少，叶小易脱落，呈暗绿色，叶缘及叶柄常出现紫红色。
根系发育不良，成熟延缓，产量和品质降低。
症状一般先从茎基部老叶开始，逐渐向上发展。
三、物缺钾症状老叶和叶缘发黄，进而变褐，焦枯似灼烧状。
叶片出现褐色斑点或斑块，随着缺钾程度的加剧，整个叶片成干枯状。
根系短而少，易早衰，严重时腐烂，易倒伏。
番茄缺钾时易发生“筋腐病”。
四、作物缺钙症状生长点首先出现症状，幼叶变形，叶尖呈弯钩状，叶片皱缩，边缘弯曲。
叶尖和叶缘黄化或焦枯坏死。
植株矮小或簇生，早衰、倒伏，不结实或少结实。
番茄缺钙易出现“筋腐病”黄瓜出现“镶金边”苹果“苦痘病”“水心病”。
花生“籽实但不充实”等情况。
五、作物缺镁症状叶片失绿，始于叶尖和叶缘的脉间色泽变淡，由淡绿变黄进而变紫，随后向叶基部和中央扩展，但叶脉保持绿色，在叶片上形成清晰的网状脉纹。
六、作物缺硫症状全株颜色褪淡，呈淡绿色或黄绿色，叶脉和叶肉失绿，叶色浅，幼叶较老叶明显。
植株矮小，叶细小，向上卷曲，变脆、易碎，提早脱落。
茎生长受阻，开花迟，结荚少。
七、作物缺硼症状幼顶芽生长受抑制，并逐步枯萎死亡，，侧芽萌发，弱枝丛生，根系不发达；叶片增厚变脆，皱缩，茎、叶柄变粗短，开裂，木栓化，出现水渍状斑点或环节状突起；肉质根内部出现褐色坏死，开裂；繁殖器官分化发育受阻，易出现蕾而不花或花而不实。
缺硼花生易出现“果而不仁”，番茄植株呈“丛生状”，黄瓜果实中心木栓化开裂；芹菜出现“茎裂病”、罗卜“心腐病”、苹果出现“缩果病”、葡萄形成“无核小粒果”。
植物生长需要的16种元素及缺乏过剩症状
植物生长需要的16种元素及缺乏过剩症状（有图有真相）植物整个生长期内所必需的营养元素是：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（CL）氮生理功能：●氮是蛋白质、核酸、磷脂的主要成分；●氮在物质和能量代谢中起重要作用；●氮对生命活动起调节作用；●氮是叶绿素的成分，与光合作用有密切关系。
缺氮症状：●缺氮时，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；●缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低；●因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。
氮素过多的症状：●营养体徒长，叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披；●茎杆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差；●根系发育不良，根短而少，早衰。
磷●磷在遗传变异中具有重要的功能；●磷参与碳水化合物的代谢和运输；●磷对氮代谢有重要作用；●提高植物的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏和耐酸碱的能力；●促进植物的生长发育，促进花芽分化和缩短花芽分化的时间，促进作物提早开花，提前成熟；缺磷症状：●生长停滞，植株瘦小，分蘖分枝减少，幼芽、幼叶生长停滞，茎、根纤细，植株矮小，花果脱落，成熟延迟；●叶呈暗绿色或紫红色，无光泽，叶子呈现不正常的暗绿色或紫红色；●缺磷时老叶中的磷能大部分转移到正在生长的幼嫩组织中去。
因此，缺磷的症状首先在下部老叶出现，并逐渐向上发展。
磷素过多的症状：●茎叶生长受到抑制，引起植株早衰；●叶片肥厚而密集，繁殖器官过早发育；●阻碍硅的吸收，水稻易生“稻瘟病”；●磷素过多引发的症状，常以缺锌、缺铁、缺镁等失绿症表现出来。
钾●酶的活化剂。
钾在碳水化合物代谢、呼吸作用以及蛋白质代谢中起重要作用；●促进蛋白质与糖的合成，并能促进糖类向贮藏器官运输；●促进光合作用。
农作物作物缺素症状表全营养元素
苹果
镁
马铃薯、甜菜
花椰菜、甘蓝、草莓
苹果
硫
油菜
花椰菜
——
铁
大麦、高梁
花椰菜
葡萄、苹果
硼
油菜
花椰菜、萝卜
葡萄、苹果
锰
大豆、豌豆、谷类作物
甘蓝
苹果
铜
玉米、小麦、大麦
莴苣、番茄、洋葱
梨
锌
玉米、大豆、豌豆
洋葱
梨、苹果
钼
豆科作物
剩症状
氮
1．叶呈深绿色,多汁而柔软,对病虫害及冷害的抵抗能力减弱
2．茎伸长,分蘖增加,抗倒伏性降低
3．根的伸长虽然旺盛,但细胞少
4．籽实成熟推迟
磷
1．一般不出现过剩症
2．营养长生停止;过分早熟;导致低产
钾
1．虽然和氮一样可以过量吸收,但难以出现过剩症
2．土壤中钾过剩时,抑制了镁、钙的吸收,促使出现镁、钙的缺乏症
钙
1．不出现钙过剩症
2．大量施用石灰则抑制镁、钾和磷的吸收
植株细小,分叶少,叶色深绿,略带紫,叶硝上紫色特别显着,症状从叶向幼叶发展,抗寒力差;
植株呈蓝绿色,叶软弱下披,上、中、下部叶片的叶尖及边缘枯黄,老叶焦枯茎杆细软,易倒伏;
玉米
植株矮小,茎细瘦,生长缓慢,叶片由下而上失绿发黄,症状从叶尖沿中脉向基部发展,先黄后枯或“V”字形;
苗期叶尖和叶缘出现紫红色,老叶变黄;茎杆细小,生长缓慢、果穗秃尖,弯曲畸形行列不齐,籽粒不饱满;
花少,果实重量减轻;
铜
植株矮小,出现失绿现象,易感染病害;
禾谷类作物叶尖失绿而黄化,以后干枯、脱落;果树梨上部叶乍畸形,变色,新梢萎缩;
发育不良;果树茎上常排出树胶;
玉米缺乏营养元素的症状及原因
缺铜
二、缺素症防治方法
(1)应根据植株分析和土壤化 验结果及缺素症表现进行正 确诊断。
(2)提倡施用酵素菌沤制的堆 肥或腐熟有机肥。采用配方 施肥技术，对玉米按量补施 所缺元素。
10.缺锰：
症状：幼叶脉问组织慢慢变黄，形成黄绿 相间条纹，叶片弯曲下披，别于缺镁。
原因：pH大于7的石灰性土壤或靠近河边的 田块，锰易被淋失。生产上施用石灰过量 也易引发缺锰。
11.缺钼：
症状：幼叶凋萎，边缘枯死。玉米缺钼时首先在 老叶上出现失绿或黄斑症状，叶尖易焦枯，严重 时根系生长受到抑制，形成大面积植株死亡。脉 间叶色变淡、发黄，叶片易出现斑点；老叶先出 现症状，新叶在相当长时间内仍表现正常；籽粒 皱缩，成熟延迟。
营养生长期间发现缺钾时，可追施硫酸钾 或氯化钾，一般每亩4～5kg。
4.缺钙防治方法 5.缺镁防治方法
可叶面喷施0.5% 氯化 钙或硝酸钙溶液 1～2 次。
或用1%～2%的硝酸 钙水溶液施入土中。
叶面喷施0.5% 硫酸镁 溶液 1～2 次。
酸性缺镁土壤，施用 镁石灰或硫酸镁等化 学肥料，配施有机肥 料、磷肥和硝酸肥如 硝铵，有利于发挥镁 肥的效果。
玉米苗期发现氮缺乏引起缺素症时，可叶面喷施 1.5%的尿素水溶液，迅速补氮。
2.缺磷防治方法
对缺磷的土壤（速效磷10mg/kg以下为极缺磷， 10～20mg/kg为中度缺磷）增施农家肥或磷肥， 可预防缺磷症。农家肥、钙镁磷肥或磷矿粉可撒 施，重过磷酸钙和磷酸二铵可条施，一般每亩施 纯磷5～10kg。
症状：下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似 火红焦枯，后期植株易倒伏，果穗小，顶 部发育不良。
作物缺素症的鉴别
功 能 是 同等 重要 的和 不可 替 代 的 ， 当缺 乏 某种 元 素 或 某 种
元 素过 量 时 ， 作物 体 内一 系列 代谢 活动 就会 受 到障 碍 ， 重 严
不 同 的是 叶 肉变 黄 ， 脉仍 为 绿 色 。 叶 中下 部 功能 叶 先发 病 ， 双子 叶 植 物 叶 肉 呈网状 黄 化 很 明显 ， 谷 类作 物 叶 肉 呈条 禾
如 果 症状 先 在 老 叶 上 出现 ， 明 缺 乏 的是 氮 、 、 、 说 磷 钾 镁、 。 锌 由于这 些 元 素在 作 物体 内具 有 再度 利 用 的特 点 ， 当
作物 缺 乏 时 ， 们 可 以从 下 部 老叶 转 移 到 上部 新 叶而 再 度 它
利用 ， 以 缺素 症往 往 首先从 下 部老 叶 上显现 出 来 。 所 如果 症
状黄 化 。
时在 外 形 上就 会 表现 出特 殊 的病 态 ， 种 由营 养 失调 所 引 这 起 的生 理病 态称 为缺 素症 。 一般 从 形态 上诊 断缺 素 ， 作物 如 的根 、 、 、 、 及 种 子等 方 面 。 就 作 物 的缺 素 症鉴 别 茎 叶 花 果 现
方法 介绍如 下 。 １ 症状 出现部 位及 特点
Ｂ 文章编 号 １０ — ７ ９（０ ０）８ ０ ２ — １ ０ ７ ５ ３ ２ １ ０ — １２ ０
作 物 ： 素 症 ； 别 缺 鉴 中图分 类号 ￥ ３ ． ４ ２３ 文献标 识码
作物 生长 发 育要 从 土壤 中吸 收 养 分 ， 目前 已经 明 确 有 １ 化 学 元 素 为作 物 的 必 需 营养 元 素 ： 、 、 、 、 、 ７种 碳 氢 氧 氮 磷 钾 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 一些 元 素 ， 硫 钙 镁 铁 锰 铜 锌 钼 硼 氯 镍 另 如
作物微量营养元素的诊断及应急措施
１ １ ｝ 拘推广 中心 段 松霞 赵 荣杰 河南省 土壤肥料 站 主 办
（ 四 ）应 急措 施 ：１ 、用大 量 灌 溉水 冲 掉土 壤 中的 硼。２ 、耐 硼 的作 物有 ： 番 茄 、萝 卜、甘薯 、甘 蓝等 ， 不耐硼的作物有 ：黄瓜 、菜豆 、甜瓜 、 豌豆 ，可选择种植。
２ － ３ ｋ ｇ ｏ
（ 三） 过 剩 症状 ： 植 物 中毒 ，叶 尖及边缘发黄焦枯 ，并出现褐斑 。 二 、锰 （ 一 ）缺素 症状 ： 缺猛 时 ，幼 嫩 叶 片上脉 间失 绿发 黄 ，呈现清 晰的脉 纹 ，植 株中部 老叶 呈现 褐色小 斑点 ， 散 布于整个 叶片 ，叶软下披 ，脆弱易 折， 根 系细 而弱。 （ 二） 应急措施 ： 喷施 ０ ． ２ ％ 一 ０ ． ３ ％ 硫 酸锰溶液 或氯化锰 溶液中加 入生石 灰 使其至 ０ ． ３ ％，每隔 １ ０ ｄ 喷施 １ 次， 叶面喷施 ２ ～ ３次。 （ 三 ）过 剩症 状 ： 锰过 剩会 使植 物产生 失绿现象 ，叶缘及叶 尖发黄焦 枯 ，并带有褐色坏死斑点 。 （ 四 ）应 急措施 ：多施 磷或使 土 壤干燥 ，可以抑制作物对锰 的吸收 。 三 、 硼 （ 一 ）缺素 症 状 ：１ 、 生长 点 生 长 不 正常 或 停滞 ，甚 至 死 亡。２ 、幼 叶 畸形 、皱缩 ，叶脉 间不规则 退绿 ， 下 部老叶加厚 并变成深 黄绿色 或出现 紫 红 色 斑点 ，叶 和 茎变 脆 。３ 、根 粗 短， 根系不发达 。４ 、花粉萌芽受阻 ， 果实形成 减少 ，果实和种子不充实。 （ 二） 应 急措施 ：１ 、叶面喷施 。 油菜施用 ０ ． ５ ％一 １ ％ 硼 砂 溶 液 ，其 他 蔬菜和果树 可在 ０ ． ２ ％－ － ， ０ ． ３ ％ 的硼砂溶 液中加生石灰至 ０ ． ３ ％。２ 、追施硼肥 。 每６ ６ ７ ｍ２ 用硼 砂 ０ ． ５ ～ ｌ ｋ ｇ 。 （ 三 ）过 剩症状 ：叶 尖缘 出现 灼 伤 状干枯 ， 叶背发生褐色斑点或斑块 。 河南农业 ２ ０ １ ３年第 ９ 期 （ 上）
202X年植物微量元素缺素症状
葡萄(pú táo)缺Fe的症状（二）
第三十三页，共四十八页。
第三十四页，共四十八页。
桃树缺铁的症状(zhèngzhuàng)
第三十五页，共四十八页。
四、番茄(fānqié)缺Mg的症状
第三十六页，共四十八页。
第三十七页，共四十八页。
番茄(fānqié)缺镁新叶变黄绿色
第二页，共四十八页。
缺氮症状(zhèngzhuàng)
❖ 氮是植物蛋白质的主要组成物质，是生命的基础，氮又是叶 绿素不可缺少的组成成分，缺氮，植株生长矮小，瘦弱，直 立、分蘖(fēnniè)分枝少，叶色淡绿，但失绿较为均一，一般不 出现斑点，较老的叶子，叶柄首先失绿。茎秆呈淡黄或橙黄 色，有时呈红色或暗紫红色，叶片易脱落，花少，籽实（果 实）少而小，提早成熟。
第十七页，共四十八页。
玉米 缺硼 (yùmǐ)
第十八页，共四十八页。
玉米 缺锌 (yùmǐ)
第十九页，共四十八页。
玉米 缺铁 (yùmǐ)
第二十页，共四十八页。
玉米 缺磷 (yùmǐ)
第二十一页，共四十八页。
玉米 缺氮 (yùmǐ)
第二十二页，共四十八页。
油葵缺氮
第二十三页，共四十八页。
❖ 1．玉米：玉米苗期缺钙，新生长的叶尖和心叶相互粘连，变 形弯曲。
❖ 2．大豆：大豆幼苗缺钙，顶芽坏死，子叶变厚卷曲。
第八页，共四十八页。
缺硼症状(zhèngzhuàng)
❖ 硼对植物的生殖过程有很大的影响，能加速花粉分化和花粉管伸长。硼素缺乏时，开花结实不正常，蕾、花 易脱落，花期延长，硼还能加速体内糖类物质的转化和运输，提高根和茎中淀粉和糖的含量，硼与细胞壁中 果胶物质形成有关，故缺硼时，细胞壁较软弱，茎和叶柄易破裂，硼在植物体内很难移动，因此，缺硼症状 ，首先出现在新生组织如根尖、茎尖生长受阻或停滞，严重时生长点萎缩或坏死。叶片皱缩、根茎短，茎萎 缩呈褐色心腐或空心，硼素过量时，易引起毒害，使其叶片及边缘发黄焦枯，叶片上出现棕色坏死组织。
作物缺素症大全
作物缺素症大全作物缺素症大全xx一、缺氮,幼苗矮化、瘦弱、叶丛黄绿；叶片从叶尖开始变黄，沿叶片中脉发展，形成一个“V”形黄化部分；致全株黄化，后下部叶尖枯死且边缘黄绿色；缺氮严重的或关键期缺氮，果穗小，顶部籽粒不充实，蛋白质含量低。
二、缺磷,嫩株敏感，植株矮化；叶尖、叶缘失绿呈紫红色，后叶端枯死或变成暗紫褐色；根系不发达，雌穗授粉受阻，籽粒不充实，果穗少或歪曲。
三、缺钾,下部叶片的叶尖、叶缘呈黄色或似火红焦枯，后期植株易倒伏，果穗小，顶部发育不良。
四、缺镁,幼苗上部叶片发黄。
叶脉间出现黄白相间的褪绿条纹，下部老叶片尖端和边缘呈紫红色；缺镁严重的叶边缘、叶尖枯死，全株叶脉问出现黄绿条纹或矮化。
五、缺锌,严重的幼苗出土后在2周内显症，叶片具浅白条纹，后中脉两侧出现1个白化宽带组织区，且中脉和边缘仍为绿色，有时叶缘、叶鞘呈褐色或红色。
六、缺硫植株矮化、叶丛发黄，成熟期延迟，与缺氮症状相似。
七、缺铁,上部叶片叶脉间出现浅绿色至白色或全叶变色。
八、缺硼,嫩叶叶脉间出现不规则白色斑点，各斑点可融合成白色条纹；严重的节间伸长受抑或不能抽雄及吐丝。
九、缺钙,当土壤缺钙时，幼苗叶片不能抽出或不展开，有的叶尖粘合在一起呈梯状，植株呈轻微黄绿色或引致矮化。
十、缺锰,幼叶脉问组织慢慢变黄，形成黄绿相间条纹，叶片弯曲下披，别于缺镁。
缺素病因：一、缺氮,是因有机质含量少，低温或淹水，特别是中期干旱或大雨易出现缺氮症。
二、缺磷,低温、土壤湿度小利于发病，酸性土、红壤、黄壤易缺有效磷。
三、缺钾,一般沙土含钾低，如前作为需钾量高的作物，易出现缺钾，沙土、肥土、潮湿或板结土易发病。
四、缺镁,土壤酸度高或受到大雨淋洗后的沙土易缺镁，含钾量高或因施用石灰致含镁量减少土壤易发病；五、缺锌,系土壤或肥料中含磷过多，酸碱度高、低温、湿度大或有机肥少的土壤易发生缺锌症。
六、缺硫,酸性沙质土、有机质含量少或寒冷潮湿的土壤易发病。
七、缺铁,碱性土壤中易缺铁。
作物营养元素缺乏的一般原因 1、土壤营养元素的缺乏一般当作物种植
作物营养元素缺乏的一般原因1、土壤营养元素的缺乏一般当作物种植的土壤中某种元素含量低到一定程度时容易引起作物缺素症状。
2、土壤反应（pH）不适。
有些元素在酸性条件下溶解度高有效性高，反应趋向中性或碱性时有效性低。
如铁、硼、锌、铜、锰随着土壤pH下降（pH4.5之前）溶解度显著提高，接近中性或趋向碱性有效性下降。
钼则与其相反，其有效性随着pH升高而增加。
磷的适宜pH 范围极窄，严格说仅在pH6.5左右。
pH＜6.5磷与铁铝结合而固定，pH＞6.5土壤中磷与钙结合固定，有效性降低。
不过，磷酸钙的溶解度要比磷酸铁、磷酸铝大，所以偏碱性土壤的磷通常比酸性土来的高。
3、营养元素的不平衡。
作物体内的正常代谢要求营养元素保持相对平衡，不平衡会导致代谢紊乱，出现生理障碍。
一种元素过量存在，常常抑制另一种元素的吸收、利用。
这就是元素间的“拮抗”现象。
生产中常见的拮抗现象有：磷—锌，磷—铁，钾—镁，氮—钾，氮—锌，氮—硼，钙—硼，铁↔锰之间。
其原因比较复杂，主要有以下几方面：①抑制吸收。
如铵离子对于钾离子。
原因之一是离子半径相近，存在竞争吸收，高浓度一方阻止低浓度一方。
②阻碍转运。
如磷锌、磷铁拮抗，高浓度磷存在使得铁与锌与之结合而在根部沉淀。
③稀释效应。
原来浓度低的元素，由于生长量的显著增加而被稀释。
这是氮促使其他元素缺乏的主要方式。
如多种元素的缺钾症状就是由于过量氮引起的。
4、土壤理化性质的不良。
正常旺盛生长的作物赖于根的良好发育。
根系分布愈深愈广，吸收的养分数量就愈多，养分种类更全，缺素症状较少。
土壤底层有硬盘、漂白层、地下水位高都会限制根的伸展，减少作物对养分的吸收，加剧和引发缺素症。
高的地下水位如在洼地或梅雨季节使水位上升，作物缺钾症状较多，钙质土壤中重碳酸根增加影响铁的有效性，引发或加剧缺铁症状。
不合理的土地平整，使土壤性状恶劣养分贫瘠的底层土壤上升也常常成为缺素的原因。
在肥力较高的平原区整地后也出现过缺缺磷、缺硼现象。
玉米缺乏营养元素的症状及原因
12.缺铜防治方法 12.缺铜防治方法
基施，每亩施用硫酸铜1 基施，每亩施用硫酸铜1～2公斤，可维持 l～2年； 喷施，用0.1％硫酸铜溶液在苗期和拔节期 喷施，用0.1％硫酸铜溶液在苗期和拔节期 各喷1 各喷1～2次； 拌种，用0.5克硫酸铜拌玉米种子1 拌种，用0.5克硫酸铜拌玉米种子1公斤。
总之，采用有机肥和氮磷钾 复混肥配合施用，适时补充 微肥的平衡施肥方法，就能 从根本上解决缺素问题。
当发现玉米有某种 缺素症状时，一定 要及时叶面喷施含 有该缺素的肥料， 每隔5 每隔5～6天连续喷 两次，一般就可以 很快见效，缺素症 状逐渐消失，产量 损失不大。
1.缺氮防治方法 1.缺氮防治方法
施足基肥，结合春耕地面撒施或条施化肥，如尿 素、硫铵、氯化铵和碳酸氢铵等，一般每亩施纯 氮4～5kg。最好把农家肥和化肥混合在一起作基 5kg。最好把农家肥和化肥混合在一起作基 肥，以提高化学氮肥的利用率和土壤氮素的供给 能力，延长肥效期。在苗期和抽雄期每亩施纯氮 5～7.5kg。可在玉米根旁6～10cm远，开6～ 7.5kg。可在玉米根旁6 10cm远，开6 10cm的沟，或挖6 10cm深的坑，把肥料撒在沟 10cm的沟，或挖6～10cm深的坑，把肥料撒在沟 内或坑内，立即覆土盖严踩实。 玉米苗期发现氮缺乏引起缺素症时，可叶面喷施 1.5%的尿素水溶液，迅速补氮。 1.5%的尿素水溶液，迅速补氮。
1.缺氮： 1.缺氮：
症状：幼苗矮化、瘦弱、叶丛黄绿；叶片 症状：幼苗矮化、瘦弱、叶丛黄绿；叶片 从叶尖开始变黄，沿叶片中脉发展，形成 一个“ 一个“V”形黄化部分；致全株黄化，后下部 叶尖枯死且边缘黄绿色；缺氮严重的或关 键期缺氮，果穗小，顶部籽粒不充实，蛋 白质含量低。 原因：是因有机质含量少，低温或淹水， 原因：是因有机质含量少，低温或淹水， 特别是中期干旱或大雨易出现缺氮症。
农作物缺素症图谱1 共37页
芥菜缺钙花序矮化并死亡
马铃薯缺钙
芹菜硫肥施用比较
番茄硫肥施用比较
番茄缺硫叶由下向上发展
谢谢！
缺钾的胡萝卜叶
马 铃 薯 缺 钾 症 状
白菜缺钙的症状
白菜缺钙的症状
甘蓝缺钙的症状
甘蓝缺钙与健康比较
花椰菜缺钙的症状
芹菜缺钙叶柄有死斑
茴香缺钙的症状
番茄缺钙生长顶点坏死
番茄缺钙症状（磷钾过多）
番茄缺钙症状
黄瓜缺钙叶片似帽内卷
甜 椒 缺 钙 果 实 顶 端 腐 烂
韭 菜 缺 钙 心 叶 变 坏
油菜缺钾沿脉间失绿
甘蓝缺钾外叶焦枯
轻度缺钾与严重缺钾
菠菜缺钾老叶脉间产生小白斑
莴苣缺钾叶缘发焦叶片发皱
芹菜严重缺 钾
番茄缺钾叶缘黄化
番茄缺钾果实剖面
番茄缺钾的果实
番茄缺钾比较
番茄缺钾比较
缺钾镁的番茄叶
黄瓜缺钾症状
甜 椒 缺 钾 叶 片 症 状
缺钾逐渐加重的萝卜叶片
葱头缺钾叶尖枯黄
作物缺素症状的外形诊断
作物缺素症状的外形诊断安岳县公园管理所邱蓉摘要：描述作物各种营养元素缺少时的外形诊断及综合推断关键词：作物缺少营养元素外形诊断一、意义作物生长发育所载的营养元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼、铜、氯等。
其中某一元素缺乏或过剩，作物都不能正常生长，并在外形上明显地出现生长异常，如植株矮小，生长停滞，分枝（或分蘖）少，失绿、发红（或紫），叶色苍老，叶片畸形、顶芽萎缩、开花受精受阻，茎裂根腐等等缺素生理病症。
统称为作物缺素症状。
有些缺素症状由于典型，一般较易识别。
如作物缺氮发黄，棉花缺硼叶柄呈环带，果树缺铁的“黄化症”、苹果缺锌的“小叶病”等。
有些缺素症状由于并非缺素所独有，由往往不易判断，如油菜叶片发红，缺磷、缺氮、受冻，受旱都能引起，这时就必须注意调查研究和进行测试诊断。
为了便于掌握作物缺素的典型症状，现将通过文中探讨及描述，以加深对作物缺素症状的了解。
二、缺氮症状氮是植物蛋白质的主要组成或物质，是生命的基础。
氮又是叶绿素不可缺少的组成部分。
缺氮，植株生长矮小、瘦弱、直立、分蘖分枝都少，叶色淡绿，但失绿较为均一，一般不出现斑点。
较老的叶片、叶柄、茎秆呈现淡黄或橙黄色，有时呈红色或暗紫红色，叶片易脱落，花少、籽实（果实）少而小，提早成熟。
作物对氮素需要量较大，如果不施氮肥，大多数作物都会出现氮素缺乏。
但氮素过量，又会引起作物生长过旺，贫青迟熟，并易受病虫危害。
1、水稻：氮素充足时，水稻一片青绿。
缺氮则叶色淡绿发黄。
及时施氮肥，即可促使生长，消除症状。
缺氮的水稻植枝，叶色淡绿，下部老叶枯黄，中部叶片的叶尖也开始发黄。
植枝矮小、直立。
分蘖少，根系细长。
2、大麦：大麦缺氮，棉苗矮小，叶色淡绿，叶柄、茎杆和下部老叶呈黄红色。
4、油菜：油菜缺氮，苗期生长严重受阻，叶小，老叶黄红，新叶淡绿，根系细长，而正常的油菜，则叶大根粗，长势旺盛。
三、缺磷症状磷是植物细胞原生质的重要组成，对植物体内的物质合成转化与转移都起着重要的作用。
作物缺素症状以及过量症状大全
一、营养元素种类植物营养元素可分为必需营养元素和有益营养元素。
（一）、必需营养元素：1、判定某种元素是不是植物生长所必需的，要看其是否具备以下三个条件：1、这种元素是完成作物生活周期所不可缺少的；2、缺少时呈现专一的缺素症，具有不可替代性，惟有补充后才能恢复或预防；3、在作物营养上具有直接作用的效果，并非由于它改善了作物生活条件所产生的间接效果，也不是依照它在作物体内的含量的多少，而是以它对作物生理过程所起的作用来决定。
2、植物必需营养元素有十六种：大量营养元素：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）；中量营养元素：钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）；微量营养元素：铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）。
此外，有人认为，镍（Ni）元素是植物必需营养元素。
二、营养元素的生理功能与缺素症状（一）、一般不需通过施肥补充的营养元素：碳、氢、氧1、碳、氢、氧是植物体内各种重要有机化合物的组成元素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪和有机酸等；2、植物光合作用的产物-糖是由碳、氢、氧构成的，而糖是植物呼吸作用和体内一系列代谢作用的基础物质，同时也是代谢作用所需能量的原料；3、氢和氧在植物体内的生物氧化还原过程中起着很重要的作用。
（二）、需要通过施肥补充的营养元素：1.氮（N）：（2）、缺氮症状：●植株瘦小。
缺氮时，蛋白质、核酸、磷脂等物质的合成受阻，影响细胞的分裂与生长，植物生长矮小，分枝、分蘖很少，叶片小而薄，花果少且易脱落；●黄化失绿。
缺氮时影响叶绿素的合成，使枝叶变黄，叶片早衰，甚至干枯，从而导致产量降低；●老叶先表现病症。
因为植物体内氮的移动性大，老叶中的氮化物分解后可运到幼嫩的组织中去重复利用，所以缺氮时叶片发黄，并由下部叶片开始逐渐向上。
（3）、氮素过多的症状：●营养体徒长，叶面积增大，叶色浓绿，叶片下披；●茎杆软弱，抗病虫、抗倒伏能力差；●根系发育不良，根短而少，早衰。
农作物营养元素缺乏症状及防治措施
农 家医院 ・
农作物 营养元素缺 乏症状及 防治措施
王 福德 荣 蓉 （ １黑龙 江省 望奎县 东郊 乡农技推 广站 １ ２ ０ ） ５ １ ０ （ ２黑龙 江省 望奎县 农业技 术推 广 中・ １ ２ ０ ） ５ １ ０
间色泽 褪 淡 ， 由淡绿 变 黄 ， 后便 向叶基 部和 中央扩 随 展 。但 叶脉仍保 持绿 色 ， 叶片上形 成清晰 的网状脉 在 纹 。严重 时叶片枯萎 、 脱落。 （） 物 缺 硫 ６作 锰 （ ｎ 、 （ ｎ 、 （ ｕ 、 （ ｏ 、 （ ｅ 、 （ １在 Ｍ ）锌 Ｚ ）铜 Ｃ ）钼 Ｍ ）铁 Ｆ ）氯 Ｃ ） 缺硫 的症 状类似于缺氮的症状 ， 失绿 和黄化比较 明 土壤 中都有一定的贮存量 ， 可提供给农作 物生产发育需 要。当土 壤中的元 素不 能满 足植物生长需要时 ， 就要通 显 。但这 种失绿现象 的部位不 同于缺氮 。特 别是双子 植 过施肥来提供 ， 特别是作物对氮 、 、 磷 钾三种元 素需要量 叶植 物的缺 硫 ， 株顶部 的 叶片失绿 和黄 化较老 叶明 显， 有时 出现紫 红色斑块 。极 度缺 乏时 ， 出现棕色斑 也 较 多， 常称为作物营养“ 通 三要 素” 。 点 。一般症 状为植株矮 ， 叶细小 ， 叶片 向上卷 曲， 变硬 ， 作物营养元素缺乏时的形态特征 提早脱落 。茎生长受阻滞 ， 僵直 ， 开花迟 ， 果和 结 作物缺乏任何一种必需元素时 ， 其生理代谢就会发 易碎 ， 生障碍 ， 从而在外形 上表 现 出一定 的症 状 ， 引起缺 素症 结 荚 少 。 （ ） 物缺 硼 ７作 的原 因是很多 ， 常见的有以下几发面 。１土壤营养元素 、 缺硼 主要表现 在生长点受 到影响 ， 如根 尖 、 的生 茎 的缺 乏 ； 、 ２ 土壤反应 （ Ｈ） ｐ 不适 ； 、 ３ 营养成分 的不平衡 ； 长 点停止 生长 。严重时 生长点萎缩而死亡 ， 侧芽大量发 ４ 土壤理化性质不 良； 、 良的气候条件等 。 、 ５不 生， 使植 株生长畸形 。根尖死亡后又长 侧根 ， 侧根再 次 （） 物 缺 氮 １作 使根系形成短茬根 ， 缺硼时 ， 繁殖器官受影响最 明 植株生长受抑制 ， 上部受影响较地下部明显 。症 死亡 ， 地 开花结实不正常 ， 花粉畸形 ， 、 蕾 花和子房 易脱落 ， 果 状通 常从 老叶开始 ， 逐渐扩 展到上部 叶片， 下部 叶片均 显 ， 匀失绿 ， 严重 时呈淡黄 色并提 早脱落 ； 根系 比正常 的色 实种子不充实 。 （） ８ 作物缺铜 白而长 ， 但根 量少 ； 花和果实量少而易早衰 ， 籽粒提前成 缺铜植株 生长瘦弱 ， 新生 叶失绿发黄 ， 呈凋萎干枯 熟， 种子小而不充实， 显著影响作物 产量和 品质 。 状 叶 尖 发 白卷 曲 ， 缘 灰黄 色 ， 片 上 出现 坏 死 的 斑 点 ， 叶 叶 （ ） 物 缺磷 ２作 呈丛 生状 ， 繁殖器 官的发育受阻 。禾本 植 株生 长缓慢 、 矮小 、 弱 、 立 、 瘦 直 分枝少 ， 延迟成 分蘖或侧 芽多 ， 熟， 种子不充实或果实小 。植株的叶片小 、 叶色暗绿 、 无 科作物 一般对铜都 比较敏感 。缺 乏时新叶新叶成灰绿 卷 发黄 ， 老叶在 叶舌处弯曲或折断 。叶尖枯萎 ， 光泽或呈紫红 色 ， 严重缺磷时 叶片枯死 、 落 。症状的 色 ， 曲， 脱 有 最后干 出现一般都 从茎基部老叶开始 ， 逐渐 向上部发展 。一般 叶鞘下部 有灰 白色斑 点 ， 时扩展成灰色条纹 ， 轻 度缺 乏时症 状不 明显 ， 只在作物 产量和 品质 上有影 枯 死 亡 。 （） ９ 作物缺锌 响， 而在 中度缺乏 以至严重缺乏时才 有明显的症状 。禾 植 株矮小 ， 节俭短簇 ， 叶片扩展和伸长受到阻滞， 出 谷 类作物缺磷 ， 呈现 暗绿色的 叶片和茎 ， 植株分 蘖少或 叶缘 常呈现扭 曲和皱折状 ， 中脉 附近首 先出现 不分蘖 ， 株间不散开 ， 长相似 “ 一柱香 ” 延迟抽穗 、 开花和 现小叶 ， 脉 间失绿 ， 可能发展成褐斑 、 并 组织坏死 。一般 症状最 成熟 ， 穗粒少而不饱满 ， 系老化呈锈色 ， 根 白根少 。 先表现在新生 组织上 ， 如新 叶失绿 呈灰绿或黄 白色 ， 生 （ ） 物 缺 钾 ３作 果实小 ， 根系生长差 。 缺 钾的主 要特征 通常是 老 叶和 叶缘 发黄 ， 进而 变 长发育推迟 ， （ ０ 作 物 缺 钼 １） 褐， 焦枯 似灼烧状 ， 叶片上 出现褐色斑点或斑块 ， 但叶中 缺 钼所呈现的症状 有二种类 型 。一种是脉 间叶色 部和 靠近叶脉处仍保 持绿色 ， 随着缺钾程度 的加剧 ， 整 发黄 ， 类似 于缺 氮和缺硫的症状 ， 但缺钼时叶片易 个 叶片变为红棕色或 干枯状 ， 坏死脱落 。根 系短 而少 ， 变淡 、 边缘发 生焦枯并 向内卷 曲， 由于组织 失水 并 易早衰 ， 严重 时腐烂 ， 使作物产生根 际倒伏 。禾谷类作 出现斑点 ， 新 物缺钾时下部叶片 出现斑点 ， 严重时上部新叶也出现 同 而呈萎 蔫。一般老 叶先 出现症状 ， 叶在相当长时间内 样症状 。叶片柔软 茎细弱 ， 节间短 ， 叶片长度变化不 明 仍表现正常 。另一种类型是十字花科植物常见 的症状 ， 螺旋状 扭曲， 老叶变厚 、 焦枯 。 显， 成穗 率低 ， 穗不整 齐 ， 抽 结实率 差 ， 穗形 小 ， 籽粒不 即表现叶片瘦长 畸形 ， 二、 作物营养缺乏症的防治措施 饱满 。 １ 因作物 种类 不 同 ， 、 代谢 类型有异 ， 对营养元素 的 （ ） 物 缺 钙 ４作 所 缺 钙 的 主 要特 征 是 幼 叶 和茎 、 的 生长 点首 先 出现 要求有所不 同， 以应该 了解一地 区的土壤养分 状况和 根 避 症状， 轻则呈现凋萎 ， 重则 生长 点坏死 。幼叶变形 ， 叶尖 作物营养特性 ， 免在缺乏某种元素的地带安排种植敏 往 往出现 弯钩状 ， 叶片皱缩 ， 边缘 向下或 向前卷曲 ， 叶 感作物 。 新 ２ 同一作物 ， 、 品种不 同对元素缺乏的忍耐力有很大 抽 出困难 ， 叶尖相互粘连 ， 有时 叶缘呈不规则的锯齿状 ， 所 叶尖和 叶缘发 黄或 焦枯坏 死 。植株矮 小或簇 生状 ， 早 差异 ， 以通过 品种 的选育可能成为对付营养缺乏 的手 段。 衰、 倒伏 ， 不结实或少结实。 ３ 合理 耕作 、 、 排除不 良的土壤理化性质是缺素的重 （ ） 物缺镁 ５作 缺镁在 叶片上表现 明显特征 ， 首先 出现在 中下部叶 要原 因 。 ４ 维持土壤营养元素间均衡性 。 、 片， 然后逐 渐 向上发 展 。由于镁是 叶绿 素的组成部分 ， ５ 科学施肥 ， 、 即根据作物需肥特征 和土壤养分 。 因此缺 镁时 ， 叶片通 常失绿 ， 开始于叶尖端和 叶缘 的脉
16种必需营养元素的生理作用及缺素症
2．参与光合作用；
3．锌影响蛋白质代谢；
4、锌参与生长素的合成；
5、促进生殖器官的发育；锌可促进花粉发芽、花粉管伸长、授粉受精和增大单果重。
缺锌症状：果树缺锌在我国南北方均有所见，除叶片失绿外，在枝条尖端常出现小叶和簇生现象，称为“小叶病”。
氯(Cl)
1．参于光合作用：在水的光解放氧反应中，氯的位点在光系统II，是光合放氧所必要的辅助因子；
2．酶的活化剂及某些激素的组分；
3．调节细胞渗透压和气孔运动；
4．提高豆科植物根系结瘤固氮；
5．施氯能减轻多种真菌性病害；
由于氯素是在自然界广泛存在，大多数植物均可从雨水里得到所需的足够的氯素。
生产中作物缺氯症状很少见。
硫(S)
1．蛋白质和酶的组分；
2．参与氧化还原反应，调节植物代谢；
3．植物体内某些挥发性物质的组分；百合科的葱蒜中含有蒜油，主要成分硫化丙稀；
4．可以减轻重金属离子对植物的毒害；
5．硫有助于酶和维生素的形成。硫能促进豆科植物上的根瘤形成，并有助于籽粒生产。
缺硫症状：缺硫植株呈淡绿色，一般先呈现在较幼嫩的叶片上，随着缺硫严重，叶片渐趋皱缩，植株虽然在幼苗阶段可能死亡，但叶片只在极度缺硫情况下才死亡。在有机质含量低的砂质土壤上，降雨量中等到高的地区缺硫最常见。
水稻缺锌表现为“稻缩苗”，玉米缺锌表现为“白化苗”。
硼(B)
1．影响花粉粒的萌发和花粉管的伸长；
2．影响细胞分裂；
3．促进碳水化合物的运输和吸收；
4．促进木质素和纤维素的形成；
缺硼常表现为油菜的“花而不实”，花期延长，结实很差；棉花的“蕾而无花”、只现蕾不开花；小麦的“穗而不实”，结实少，子粒不饱满；花生的“存壳无仁”等现象。果树缺硼时，结果率低、果实畸形，果肉有木栓化或干枯现象。
作物缺素原因及症状对照表
作物缺素原因及症状对照表植物缺素症就是植物因缺乏某种必需营养元素而出现生理病症。
对于植物外表虽不表现出某种缺乏症，但产量因受营养元素不足而下降的现象，称为营养元素潜在性缺乏。
1、缺素症病因①土壤贫瘠有些由于受成土母质和有机质含量等的影响，土壤中某些种类营养元素的含量偏低。
②不适宜的pH土壤pH是影响土壤中营养元素有效性的重要因素。
在pH低的土壤中（酸性土壤）铁、锰、锌、铜、硼等元素的溶解度较大，有效性较高；但在中性或碱性土壤中，则因易发生沉淀作用或吸附作用而使其有效性降低。
磷在中性(pH6.5～7.5)土壤中的有效性较高，但在酸性或石灰性土壤中，则易与铁、铝或钙发生化学变化而沉淀，有效性明显下降。
通常是生长在偏酸性和偏碱性土壤的植物较易发生缺素症。
③营养元素比例失调如大量施用会使植物的生长量急剧增加，对其他营养元素的需要量也相应提高。
如不能同时提高其他营养元素的供应量，就导致营养元素比例失调，发生生理障碍。
土壤中由于某种营养元素的过量存在而引起的元素间拮抗作用，也会促使另一种元素的吸收、利用被抑制而促发缺素症。
如大量施用钾肥会诱发缺镁症，大量施用会诱发缺锌症等等。
④不良的土壤性质主要是阻碍根系发育和为害根系呼吸的性质，如土体的坚实、僵韧程度，硬盘层、漂白层出现的高度，母岩的存在等，均可限制根系的纵深发展，使根的养分吸收面过狭而导致缺素症。
在氧化还原电位较低的水田中产生较多的硫化氢和有机酸等有毒物质，也能抑制水稻根系对养分的吸收，使属于主动吸收的元素（磷、钾、硅）吸收不足，而引起缺素症。
⑤恶劣的气候条件首先是低温。
它一方面影响土壤养分的释放速度，另一方面又影响植物根系对大多数营养元素的吸收速度，尤以对磷、钾的吸收最为敏感。
这是气温偏低年分早稻缺磷发僵现象往往更为普遍的原因。
其次是多雨常造成养分淋失，中国南方酸性土壤缺硼缺镁即与雨水过多有关。
严重干旱，也会促进某些养分的固定作用和抑制土壤微生物的分解作用，从而降低养分的有效性，导致缺素症发生。
作物缺乏微量元素表现症状及防治措施
抑 制 ．严重 时萎缩 死 亡 ，节 间 短促 ， 侧 芽 大量 发 生 ．形 成 多 头大 簇 。叶
三 缺 Ｚｎ
最 典 型 的缺 Ｍ 症 状 是 花椰 菜 的 鞭 ｏ
表现症状 ：生长受 抑制 ．节 间生 尾病和柑 橘 的黄斑 病 ：
片肥 厚 、粗糙 、发 皱 卷 曲 ，呈 现失 长受 阻 ， 植株 矮小 ，节问缩短 ，叶片 防治措 施 ：用 ０ ５ ０１ ． ％￣ ． ０ ％的钼 水 状 凋萎 。叶柄 和茎 变粗 、变厚 或 扩展伸 长受到阻滞 ，形成小 叶 ， 呈 酸铵 或 钼 酸钠 溶 液 叶 面 喷施 ．在 苗 并 开 裂 、枝 扭 曲畸 形 ，茎 基 部 膨 大 。 叶簇状 。叶脉 间出现淡绿 色 、黄 色或 期 和开 花前 喷 ２ ３次 。 ￣ 繁 殖 器官受 影 响最 明显 ，开 花结 实 白色锈 斑 ，特 别在老 叶上 。大 田间可 不 正 常 ，花 粉 畸形 ，蕾 、花 和子 房 见植株 高低不齐 ．成熟期 推迟 ，果 实 易 脱 落 ，果 实 种 子不 充 实 。 花期 延 发 育不 良，如 水稻僵苗 、果树Ｊ ￣ 病 Ｊｌ ，－ 长． ．豆科 植 物根 系结 瘤 少 或 不能 同 等都是 典型的缺 ｚ ｎ症状 一
。
六 缺 ｆ ’ ｅ
表 现症 状 ：先 从 幼 叶 Ｅ开 始 ， 在 叶片 的 叶脉 间 和 细 网状 组 织 中 出
最 典 型 的 缺 Ｂ症 状 有 ：甘 蓝 型
防 治 措 施 ：用 １ ￣ ０ ｇ￣ 硫 ５ ３ ｋ Ｄｍ
现 失绿 症 ，而 叶 脉 仍保 持 绿 色 ．明 显 可见 叶 脉深 绿 而 脉 间 黄化 ．黄绿
相 间 明显 。严 重 时 叶 片逐 渐 变 白并
出现 坏 死斑 点 ．叶 片逐 渐 枯 死 ，口 ｒ
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开花结实期延迟，果实减少。
铁
植株矮小，黄化，失绿症状首先表现在顶端幼嫩部分。
新出叶叶肉部分开始缺绿，逐渐黄化，严重时叶片枯黄或脱落。
茎、根生长受抑制。果树长期缺铁，顶部新梢死亡。
果实小
花生、桃树
硼
植株矮小，病态首先出现在幼嫩部分。植株尖端发白，茎及枝条的生长点死亡。
花少，果实重量减轻。
铜
植株矮小，出现失绿现象，易感染病害。
禾谷类作物叶尖失绿而黄化，以后干枯、脱落。果树（梨）上部叶乍畸形，变色，新梢萎缩。
发育不良。果树茎上常排出树胶。
谷类作物穗和芒发育不全，有时大量分蘖而不抽穗，种子不易形成。
锌
植株矮小，水稻常表现为缩苗。
果树除叶片失绿外，在枝条尖端常出现小叶、畸形，枝条节间缩短呈簇生状。玉米缺锌常出现白苗。
新叶粗糙，淡绿色，常呈烧焦状斑点。叶片变红，叶柄（脉）易折断。
茎脆。分生组织退化或死亡。根粗短，根系不发达。生长点常有死亡
蕾、花或子房脱落。果实或种子不充实，甚至花而不实（油菜），果实畸形，果肉有木栓化现象。
油菜、苜蓿
锰
植株矮小，缺绿病态。
幼叶叶肉失绿，但叶脉保持绿色，显白条状，叶上常有杂色斑点。
茎生长势衰弱，多木质。
玉米
磷
植株矮小，生长缓慢。地下部分严重受抑制。
叶色暗绿，无光泽或呈紫红色。从下部叶子开始逐渐死亡脱落。
茎细小，多木质。根不发育，主根瘦长，次生根杈少或无。
花少、果少，果实迟熟。易出现秃尖、脱荚或落花蕾。种子小而不饱满，千粒重下降。
番茄
钾
较正常植株小，叶片变褐枯死。植株较柔弱，易感染病虫害。
开始从老叶尖端沿叶缘逐渐变黄，干枯死亡。叶缘似烧焦状，有时出现斑点状褐斑，或叶卷曲、显皱纹。
严重时枝条死亡，根系生长差。
果实小或变形，核果、浆果的果肉有紫斑。
苹果、玉米
钼
植株矮小，生长缓慢，易受病虫危害。
幼叶黄绿，叶脉间出现缺绿。老时变厚，呈蜡质，叶脉是肿大，并向下卷曲。严重时叶片枯萎以致坏死。
豆科作物根瘤发育不良，瘤小而少。
豆科作物有效分枝和豆荚减少，百粒重下降。棉花蕾铃脱落严重。小麦灌浆差，成熟延迟，籽粒不饱满。
结实不好或很少结实。
玉米
镁
变态发生在生长后期。黄化，植株大小没有显着变化。
首先从下部老叶开始缺绿，但只有叶肉变黄，而叶脉仍保持绿色。以后叶肉组织逐渐变褐而死亡
变化不大。
开花受抑制，花的颜色变苍白。
玉米
硫
植株普遍缺绿。后期生长受抑制。
幼叶开始黄化，叶脉先缺绿，然后遍及全叶，严重时老叶变为黄白色，但叶肉仍呈绿色。
缺硼：茎、叶柄变粗易开裂，花而不实，晚熟
顶芽不枯死
缺硫：新叶黄化、失绿均匀、开花迟
缺锰：脉间失绿，有细小棕色斑点
缺铜：幼叶萎蔫、出现花白斑，生长缓慢、果实小、穗少
缺钼：叶脉间失绿、畸形、斑点布满叶片，根瘤发育不良
表3几种作物、果树缺乏氮、磷、钾养分的典型症状
作物
缺?氮
缺?磷
缺?钾
小麦
叶片短、窄、茎部叶片先发黄、植株瘦小、直分、分叶少穗粒少而小
植株细小，分叶少，叶色深绿，略带紫，叶硝上紫色特别显着，症状从叶向幼叶发展，抗寒力差。
植株呈蓝绿色，叶软弱下披，上、中、下部叶片的叶尖及边缘枯黄，老叶焦枯茎杆细软，易倒伏。
玉米
植株矮小，茎细瘦，生长缓慢，叶片由下而上失绿发黄，症状从叶尖沿中脉向基部发展，先黄后枯或“V”字形。
苗期叶尖和叶缘出现紫红色，老叶变黄。茎杆细小，生长缓慢、果穗秃尖，弯曲畸形行列不齐，籽粒不饱满。
植株生长很慢、发育受阻。幼叶轻度皱缩。老叶最初变为灰棕色，而后在边缘处呈现黄绿色，最后变褐死亡。茎秆变硬，富含木质，细长，常呈褐色。果肉不饱满而显空隙，果实缺少红色素
茎细小，柔弱，节间短、易倒伏。
分蘖多而结穗少。种子瘦小。果肉不饱满。有时果实出现畸形，有棱角。籽粒皱缩。
玉米、番茄
钙
植株矮小，组织坚硬。病态先发生于根部和地上细嫩部分，未老先衰。
幼叶卷曲、脆弱，叶缘发黄，逐渐枯死。叶间有枯化现象。
茎和根尖的分生组织受损，根系生长不好，茎软下垂，根尖细脆易腐烂、死亡。有时根部出现枯斑或裂伤。
叶片暗绿色转青铜色或以展为紫色，一些较老叶片窄小，近叶缘处向外卷曲，早期落叶，叶片稀少
当年生新梢中部叶片变皱且卷曲，随后坏死；症状叶片发展为裂痕、开裂、呈淡红色或紫红色，小枝纤细。花芽少
表4几种主要蔬菜缺乏氮、磷、钾养分的典型症状
蔬菜
缺???????氮
缺?????磷
缺?????钾
大白菜
早期缺氮，植株矮小，叶片小而薄，叶色以黄，茎部细长，生长缓慢；中后期缺氮，叶球不充实，包心期延迟。叶片纤维增加，品质下降
植株生长不旺盛，矮化。叶片小，呈暗绿色。茎细，根系细弱
从下部叶缘变褐枯死，逐渐向内侧或上部叶发展，下部叶片枯萎。抗软腐病和霜霉病的能力降低
番茄
生长停滞，植株矮胖。叶色淡绿或呈黄色，叶小而薄，叶脉由黄绿色变为深紫色。花芽变为黄色，易脱落。果小，富含木质
早期叶背呈现红紫色。叶肉组织起初呈斑点状，随后则扩展到整个叶片，而叶脉逐渐变为红紫色。茎细长，富含纤维。叶片很小，结果延迟。由地缺磷影响氮素吸收，后期呈现卷叶
大豆、小麦
表2作物营养缺乏症状
症状出现的部位
老组织
不易出现斑点
缺氮：老叶黄化、早衰，新叶淡绿
缺磷：茎叶暗：叶尖及边缘先枯黄、病害多、穗不齐、果实小、早衰
缺锌：叶小簇生、斑点常在主脉两侧，植株矮小、早熟
缺镁：穗少穗小，果实变色
新组织
顶芽易枯死
缺钙：叶尖弯钩状粘连，菜心腐烂病
农作物作物缺素症状表全营养元素
表1??作物缺乏营养元素的一般形态特征
元素
植株变态
叶
根、茎
生殖器官
指示
作物
氮
生长受抑制，植株矮小、瘦弱。地上部受影响较地下部明显
叶片薄而小，整个叶片呈黄绿色，严重时下部老叶几乎呈黄色，干枯死亡
茎细，多木质。根受抑制，较细小。分蘖少（禾本科）或分枝少（双子叶）
花、果穗发育迟缓。不正常的早熟。种子少而小，千粒重低。
老叶边缘枯焦发褐，直至枯死，幼叶变黄色，植株矮小软弱，易倒伏。
梨树
叶片淡绿，较老叶片橙色、红色或紫色，早期脱落，花芽、花果减少，果小，高度着色
叶小易脱落色泽一般呈暗绿色或灰绿色，缺乏光泽，落花落果
叶片呈边缘坏死或深褐色灼伤，小枝生长很弱
桃树
枝梢顶部叶片淡黄绿色，基部叶片黄色，呈现红色，褐色和坏死斑点，叶片早期脱落。枝梢细尖、短、硬