餐饮部圣诞节活动方案

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餐饮圣诞节元旦活动方案

餐饮圣诞节元旦活动方案

一、活动背景圣诞节与元旦作为年末的两个重要节日,为餐饮行业带来了巨大的商机。

为了抓住这一契机,提升餐厅的知名度和顾客满意度,特制定以下圣诞节元旦活动方案。

二、活动主题“欢乐圣诞,元旦同行——共享佳节美食时光”三、活动时间2023年12月20日至2024年1月3日四、活动内容1. 节日氛围营造(1)餐厅门口摆放大型圣诞树,装饰彩灯、雪花、圣诞老人等元素,营造节日氛围。

(2)员工统一着装圣诞主题服装,增添节日欢乐。

2. 圣诞元旦套餐(1)推出圣诞主题套餐,如圣诞烤火鸡、圣诞布丁、圣诞蛋糕等。

(2)元旦套餐,如团圆宴、年糕套餐、饺子宴等。

3. 优惠活动(1)圣诞节期间,顾客消费满100元即可获得圣诞小礼品一份。

(2)元旦期间,顾客消费满200元即可获得元旦小礼品一份。

4. 互动活动(1)圣诞节期间,举办圣诞老人猜礼物活动,顾客可参与互动,赢取精美礼品。

(2)元旦期间,举办元旦猜灯谜活动,顾客可参与互动,赢取神秘奖品。

5. 社交媒体互动(1)鼓励顾客在餐厅消费时,通过社交媒体分享美食照片,并使用指定话题标签。

(2)举办线上抽奖活动,顾客关注餐厅官方微博、微信公众号,参与互动即可获得抽奖资格。

五、宣传推广1. 制作节日海报、宣传单张,提前在餐厅内外张贴。

2. 通过短信、电话等方式,提前告知顾客活动详情。

3. 在餐厅官方网站、微信公众号、微博等平台发布活动信息。

4. 与周边商家合作,共同举办联合促销活动。

六、活动预算1. 节日氛围营造:约2万元。

2. 圣诞元旦套餐:约5万元。

3. 优惠活动及礼品:约3万元。

4. 互动活动:约1万元。

5. 宣传推广:约1万元。

总计:约12万元。

七、活动效果评估1. 活动期间,餐厅客流量及销售额与去年同期相比增长情况。

2. 活动期间,顾客满意度调查结果。

3. 活动期间,社交媒体互动量及粉丝增长情况。

通过以上活动方案,旨在为广大顾客带来欢乐的圣诞元旦氛围,提升餐厅知名度和品牌形象,同时为餐厅带来丰厚的经济效益。

餐饮圣诞节活动方案策划6篇

餐饮圣诞节活动方案策划6篇

餐饮圣诞节活动方案策划6篇(实用版)编制人:______审核人:______审批人:______编制单位:______编制时间:__年__月__日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的教育资料,如工作总结、工作计划、作文大全、心得体会、申请书、演讲稿、教案大全、其他范文等等,想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of educational materials for everyone, such as work summaries, work plans, essays, experiences, application forms, speeches, lesson plans, and other sample articles. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!餐饮圣诞节活动方案策划6篇活动方案的制定要注重风险评估,确保活动的安全和可行性,制定活动方案需要充分考虑活动的主题和内容设置,下面是本店铺为您分享的餐饮圣诞节活动方案策划6篇,感谢您的参阅。

年餐饮圣诞节活动策划

年餐饮圣诞节活动策划

年餐饮圣诞节活动策划
圣诞节是一个重要的节日,也是餐饮行业的一个重要时刻。

通过策划活动,可以吸引更多的顾客和增加销售量。

以下是一些年餐饮圣诞节活动策划的建议:
1. 圣诞主题菜单:设计一个特别的圣诞节菜单,包括传统的节日菜肴和创意的圣诞主题饮品。

可以考虑使用圣诞颜色(红色、绿色)和形状(圣诞树、雪花等)来装饰菜品,增加节日氛围。

2. 圣诞美食分享活动:举办一场圣诞美食分享活动,邀请顾客和员工分享自己最喜爱的圣诞菜谱或烹饪技巧。

可以提供一些小吃和饮品作为奖励,同时也可以激发员工和顾客的创意。

3. 圣诞装饰比赛:举办一场圣诞装饰比赛,邀请员工和顾客参加。

可以提供一些装饰物品和材料,参赛者可以根据自己的想法和创意来装饰一个圣诞主题的角落。

最好设置奖品,以激发参与者的积极性。

4. 圣诞特别优惠:制定一些圣诞特别优惠,如团购优惠、套餐优惠等。

可以在圣诞节前一段时间开始宣传,吸引顾客提前预订。

此外,还可以推出一些限时特别菜品或赠品,增加顾客的购买欲望。

5. 圣诞捐赠活动:与慈善机构合作,举办一场圣诞捐赠活动。

可以设立一个捐赠箱,邀请顾客和员工捐赠食品、衣物或其他物品,为有需要的人提供帮助。

同时,也可以将一部分销售额捐赠给慈善机构,呼吁更多人参与到公益事业中来。

无论选择哪种活动策划方案,都应该提前进行充分的宣传和准备工作,确保活动能够顺利进行。

同时,要注意活动的安全和卫生问题,确保顾客们能够安全地参与和享受圣诞节的美食和活动。

祝您圣诞节活动策划成功!。

餐厅圣诞节活动策划方案

餐厅圣诞节活动策划方案

餐厅圣诞节活动策划方案一、活动背景圣诞节是一个重要的节日,人们常常选择在这一天聚在一起,享受美食,增进感情。

餐厅作为一个聚会的好地方,希望通过精心策划的圣诞节活动,吸引更多顾客前来就餐,增加品牌知名度,提升业绩。

二、活动目标•吸引更多顾客前来就餐•提升餐厅的品牌知名度•增加圣诞期间的销售额三、活动内容1.特色菜单推广–推出圣诞特色菜单,包括圣诞主题菜品和套餐,引起顾客兴趣。

–在菜单上设计圣诞图案和装饰,提升节日氛围。

2.圣诞装饰–餐厅内外进行圣诞装饰,如圣诞树、彩灯等,营造节日氛围。

–可以设置圣诞音乐背景,增加节日气氛。

3.活动优惠–推出圣诞限时优惠活动,如买一送一、折扣优惠、赠送小礼品等,吸引顾客。

–还可以设立特殊的圣诞套餐,吸引家庭或团体用餐。

4.圣诞主题活动–组织圣诞主题活动,如圣诞歌曲演唱、圣诞舞蹈表演等,增加就餐的趣味性。

–可以设置摇奖活动,赠送圣诞礼品,增加顾客参与度。

四、营销推广1.社交媒体宣传–在社交媒体平台上发布活动信息,如推特、脸书、Instagram 等,吸引更多顾客关注。

2.传单派发–制作圣诞节活动传单,在附近街道或商场进行派发,引起顾客注意。

3.合作推广–与周边商家合作,共同推广活动,如在周边商家派发宣传单页。

五、活动评估1.顾客反馈–收集顾客对活动的反馈意见,了解顾客满意度和建议。

2.销售额统计–根据活动期间的销售额数据,评估活动的效果和收益。

结语通过精心策划和实施以上的圣诞节活动方案,相信能够吸引更多顾客前来就餐,提升餐厅的品牌知名度,为圣诞节带来更多的喜庆气氛。

以上是本次餐厅圣诞节活动的策划方案,请各位经理参考并根据实际情况进行调整和完善。

祝活动取得圆满成功!。

餐饮圣诞节活动策划书

餐饮圣诞节活动策划书

餐饮圣诞节活动策划书尊敬的某某集团领导:大家好!首先非常感谢贵公司给予我们策划圣诞节餐饮活动的机会。

为了使这次活动圆满成功,我们团队经过专业的调研与策划,准备了以下的活动策划书,希望能得到您的认可。

一、活动背景:圣诞节是西方国家庆祝耶稣诞生的日子,因其洋溢着欢乐、温馨的气氛,逐渐在中国受到了广泛的欢迎。

贵公司作为餐饮行业的领军企业,应该抓住这个机会,通过圣诞节活动来提升品牌知名度,增加顾客黏性,活跃市场氛围。

二、活动目的:1. 提升品牌知名度:通过圣诞节活动,加深公众对贵公司品牌的认识,塑造积极向上、温馨浪漫的形象。

2. 增加顾客黏性:通过活动,吸引顾客来店消费,提升顾客满意度,增加高频次光顾和忠诚度。

3. 激活市场氛围:通过与圣诞节相关的活动,带动整个餐饮市场的热情,增加消费浪潮,创造更好的经济效益。

三、活动内容:1. 圣诞主题菜单:为了迎合节日氛围,我们将推出一系列的圣诞主题菜品,包括圣诞火鸡、圣诞布丁等传统节日美食。

同时,我们会开展点评活动,让顾客通过点评参与,有机会获得折扣券和赠品。

2. 店内装饰:在店内进行圣诞节的装饰,如圣诞树、彩灯、雪花等,将店铺装扮得温馨浪漫。

此外,还可以邀请圣诞老人现场派发礼物,给顾客带来更多的惊喜和喜悦。

3. 圣诞限量套餐:设计圣诞限量套餐,推出一系列搭配合理、价格优惠的套餐,吸引顾客尝试新菜品。

并适时进行限时购买,增加消费的紧迫感。

4. 圣诞主题活动:组织圣诞主题的互动活动,如圣诞猜谜、圣诞主题灯光秀等,吸引顾客参与,增加他们在店内的停留时间和消费金额。

活动期间还可以开展一些互动抽奖,提升消费者参与感。

5. 圣诞配套饮品:推出圣诞限定饮品,如圣诞可乐、圣诞马铃薯等,增加饮品类的销量和盈利点。

四、活动宣传:1. 内部宣传:通过公司内部通报、邮件、办公室宣传等,让员工了解活动的重要性,增强员工的参与和推广力度。

2. 外部宣传:通过微博、微信、官方网站等社交媒体渠道宣传活动的具体内容和时间。

餐饮2024圣诞节活动方案

餐饮2024圣诞节活动方案

餐饮2024圣诞节活动方案一、活动背景分析圣诞节作为西方重要的节日之一,在中国也越来越得到重视,已逐渐成为国内商家开展促销活动的重要时机。

作为餐饮行业,我们应该充分抓住这个机会,通过精心策划的圣诞节活动,吸引更多的顾客前来消费,提升品牌知名度和销售额。

二、目标顾客定位餐饮业务的顾客需求多种多样,我们针对的目标顾客定位为年轻人群和家庭消费者。

年轻人群对时尚、创新、个性的餐饮体验有较高的需求,而家庭消费者注重健康、营养、安全的食品环境。

三、活动主题确定考虑到圣诞节的主题是欢乐、温暖和团圆,我们将主题定为“圣诞快乐,温馨家庭”。

通过打造温馨有趣的环境和提供美味可口的食物,让顾客在我们的餐厅中感受到圣诞的氛围并享受美好的时光。

四、活动策划方案1. 餐厅装饰为了营造浓厚的圣诞节氛围,应该对餐厅进行装饰。

可以使用红、绿、金色等与圣诞节相关的颜色,悬挂圣诞彩灯、花环和雪花装饰物;摆放圣诞树、雪人和圣诞老人的雕塑等。

此外,还可以在各个桌子上放置圣诞节相关的小礼物,如圣诞帽、礼品盒等,让顾客有惊喜。

2. 菜品创新在菜品方面,可以推出一些特别的圣诞节主题菜品,如圣诞火鸡、圣诞面包、圣诞布丁等。

同时,可以根据顾客的需求,提供特别的套餐,如家庭套餐、情侣套餐等,增加顾客的选择。

确保菜品的口味和质量,提升顾客的满意度。

3. 活动互动为了增加顾客的参与感和互动性,可以组织一些有趣的活动。

如圣诞晚会、DIY圣诞饰品制作活动、圣诞乐园等。

通过活动,顾客可以感受到圣诞的欢乐氛围,同时提升顾客的归属感。

4. 促销活动为了吸引更多的顾客前来消费,可以在活动期间举办促销活动。

如满额赠礼活动、优惠券发放、折扣销售等。

同时,可以推出一些特别的圣诞套餐和特价菜品,吸引顾客品尝。

通过促销活动,提升销售额和知名度。

5. 社交媒体推广在活动前后,应该加大对活动的宣传力度。

可以通过社交媒体平台发布活动信息、推出圣诞节主题活动海报、组织线上互动等,吸引更多的潜在顾客。

餐饮圣诞节活动策划方案

餐饮圣诞节活动策划方案

餐饮圣诞节活动策划方案1. 活动宗旨圣诞节是一个充满欢乐、祝福和送礼物的节日。

通过餐饮圣诞节活动,我们的目的是让顾客在欢庆节日氛围中,品尝到美味的食物,并获得愉快的体验,同时也是为了与顾客建立更好的关系,增强他们对餐厅的关注度和黏性。

2. 活动内容2.1 菜品推荐为了丰富顾客的选择,我们将推出适合圣诞节的新菜品和套餐。

既要美味又要有圣诞节元素,如圣诞主题的甜品、火鸡肉等。

此外,我们将根据顾客群体的特点和偏好,针对性地推出一些冷门但有特色的菜品,以吸引更多的人品尝。

同时,在推广过程中,我们将充分利用社交媒体和本地媒体的资源,提高菜品的知晓度和传播度。

2.2 节日活动除了推出新菜品和套餐,餐厅还将举办一系列充满欢乐的圣诞节活动,以吸引更多的顾客前来品尝和参与。

活动安排包括:圣诞节狂欢夜、圣诞红酒品鉴、圣诞树装饰比赛、猜猜谁是圣诞老人、圣诞卡片 DIY 等。

这些活动将充分利用场地、舞台、布置、灯光等元素,打造出一个充满节日气氛的环境,吸引顾客参与其中。

2.3 节日礼物圣诞节是送礼物的好时机。

我们将利用这个机会,向顾客送出一些有价值的节日礼品,如红酒、巧克力、餐券等,以表达我们对顾客的感谢和关爱。

礼品的选择与准备需要提前规划,包括目标顾客群体、礼品的类型、数量、包装方式等。

3. 活动推广无论活动的内容有多好,如果没有有效的宣传和推广,很难吸引到更多的顾客。

我们将全方位地推广这个活动,包括下面几个方面:3.1 社交媒体社交媒体是我们最重要的推广平台之一。

我们将利用微信、微博、Instagram、Facebook等社交媒体,发布精美的海报、宣传视频、菜品推荐和活动信息,吸引顾客的关注和转发。

同时,我们将保持互动,及时回复顾客的留言和提问,增强客户的黏性和满意度。

3.2 本地媒体本地媒体是我们另一个重要的推广渠道。

我们将邀请当地的报纸、杂志、电视台等媒体,来到现场采访和报道我们的活动。

通过媒体的力量,我们将获得更广泛的曝光度和知晓度。

餐厅圣诞节活动策划方案

餐厅圣诞节活动策划方案

餐厅圣诞节活动策划方案一、活动主题:圣诞节是全世界基督教徒都很重视的节日,也是商家们的销售旺季。

在这个欢乐的节日里,餐厅可以策划一场精彩的圣诞节活动,为顾客带来不一样的用餐体验,增加品牌知名度,提升顾客满意度。

二、活动目标:1. 提升餐厅知名度和美誉度2. 吸引更多顾客消费3. 提升销售额4. 增加顾客的忠诚度三、活动时间:12月1日-12月31日四、活动内容:1. 场地布置场地将会布置成圣诞节的主题,例如悬挂圣诞树、圣诞老人的装饰品、雪人等,让顾客感受到浓浓的圣诞气氛。

2. 节日菜单推出圣诞特色菜单,包括圣诞大餐、圣诞甜点、圣诞饮品等,让顾客在用餐的同时也能感受到节日的氛围。

3. 主题活动- 圣诞晚宴:在平时晚餐时间推出特别的圣诞晚宴,邀请家庭和朋友共同享用美味的圣诞大餐。

- 餐厅装扮比赛:与顾客互动,鼓励顾客穿着圣诞主题的服装来餐厅用餐,最佳造型将会有奖品。

- 圣诞礼物派送:购买指定金额的菜单即可获得圣诞礼物一份,增加顾客的回头率。

4. 音乐演出安排圣诞主题的音乐演出,为顾客营造浪漫温馨的氛围。

5. 礼品卡活动推出圣诞礼品卡活动,购买指定金额的礼品卡可获得额外的折扣或赠品。

6. 圣诞节促销在活动期间推出圣诞节特别优惠,吸引更多顾客前来用餐。

7. 线上推广在社交媒体平台上进行圣诞节活动的宣传和推广,吸引更多顾客关注和参与。

六、活动预算:活动预算主要包括场地布置、菜单制作、活动奖品、音乐演出、广告宣传等费用,预算总额为XXXXX元。

七、活动营销方案:1. 社交媒体宣传在餐厅的官方社交媒体账号上发布圣诞节活动海报、活动详情和优惠信息,吸引更多顾客关注。

2. 媒体合作与当地的媒体进行合作,发布圣诞节活动的新闻稿件和广告,扩大活动的曝光率。

3. 会员推广发送短信或邮件通知会员关于活动详情和优惠信息,鼓励会员邀请家人和朋友一起来参加活动。

4. 合作推广与周边商家进行合作推广,如邻近的商场、酒店等,共同举办圣诞联合活动,增加品牌曝光率。

餐饮圣诞节活动方案4篇

餐饮圣诞节活动方案4篇

餐饮圣诞节活动方案餐饮圣诞节活动方案精选4篇(一)1. 圣诞主题菜单:为圣诞节特别设计一份精致的菜单,菜单中可以包括传统的圣诞食物,如火鸡、苹果派等,也可以创意地加入圣诞元素,如圣诞树形状的三明治等。

2. 圣诞特别套餐:推出一份特别的圣诞节套餐,包括前菜、主菜和甜点,套餐中的菜品可以是特殊的季节性食材,如烤鸭、甜蜜地瓜等,也可以是餐厅招牌菜的特殊版本。

3. 圣诞节活动菜品:为庆祝圣诞节,特别准备一些只有在这个季节才能品尝到的特色菜品,如圣诞布丁、圣诞曲奇等,让客人感受到圣诞的独特氛围。

4. 圣诞节装饰:在餐厅内部进行圣诞装饰,如在门口悬挂圣诞花环、在餐桌上放置圣诞花束等,营造出温馨的圣诞节气氛。

5. 圣诞节音乐:播放圣诞节相关的音乐,如圣诞歌曲、轻松的冬季音乐等,使客人在用餐的同时能够感受到圣诞节的愉悦氛围。

6. 圣诞主题活动:在餐厅内举办一些与圣诞节相关的活动,如圣诞卡片制作、圣诞小游戏等,向客人传递节日的快乐和温暖。

7. 圣诞特惠活动:推出一些圣诞特惠活动,如买一送一、赠送圣诞礼品等,吸引客人前来用餐,并增加他们的满意度和忠诚度。

8. 圣诞节庆祝晚宴:举办一场盛大的圣诞节庆祝晚宴,在美食、装饰、音乐等方面精心策划,让客人度过一个难忘的圣诞节夜晚。

9. 圣诞节回馈:在圣诞节期间,将一部分收入捐献给慈善机构,或者为需要帮助的人群提供免费餐食,以回馈社会和传递爱心。

10. 圣诞主题宴会:为客人举办一场精美的圣诞主题宴会,餐厅提供圣诞节相关的菜品和服务,在节日氛围中度过一个难忘的夜晚。

餐饮圣诞节活动方案精选4篇(二)餐饮圣诞节活动策划主要包括以下几个方面:1. 菜单设计:设计出符合圣诞节主题的特色菜单,可以包括圣诞主题的饮品、甜点和传统圣诞菜肴。

同时,考虑到顾客的需求,可以提供素食和无麸质选项。

2. 装饰布置:通过圣诞节装饰品和音乐营造出浓厚的节日氛围,如使用圣诞树、彩灯、红色装饰品等。

在餐厅的各个角落增加圣诞节相关的元素,引导顾客进入节日氛围。

餐饮圣诞节活动策划方案

餐饮圣诞节活动策划方案

餐饮圣诞节活动策划方案一、活动目标:1. 提升餐饮店的知名度和影响力;2. 增加顾客到店消费时间和频率;3. 提高顾客的满意度和忠诚度;4. 增加销售额。

二、活动主题:1. 圣诞欢乐餐饮之夜;2. 美食与圣诞玩具。

三、活动内容:1. 地点:餐饮店内或户外场地;2. 时间:圣诞节前一个月开始,持续至圣诞节;3. 活动形式:a. 圣诞装饰:将餐饮店内外打造成圣诞主题,如圣诞树、圣诞灯等;b. 圣诞菜单:推出特别的圣诞菜单,包括传统的圣诞火鸡、圣诞布丁等,以及新颖的圣诞创意菜品;c. 圣诞礼物:为顾客提供圣诞礼物赠送活动,如限量版圣诞杯、圣诞小巧克力等;d. 圣诞活动:举办圣诞派对、圣诞舞会等特别活动,邀请顾客参与,营造欢乐的氛围;e. 圣诞竞猜:推出圣诞主题的竞猜游戏,如猜猜圣诞老人的位置、猜猜礼物里的是什么等,赢取免费餐券或折扣券;f. 圣诞美食体验:邀请顾客参与圣诞美食制作课程,学习制作圣诞糕点、圣诞饰品等;g. 圣诞公益活动:组织捐赠活动,为弱势群体送去温暖和关爱,提高餐饮店的社会形象。

四、市场推广:1.线下宣传:a. 制作宣传海报、宣传册等,放置于店内、附近的商业区、学校等地方;b. 地方电视台、广播电台等媒体广告;c. 分发传单、发放优惠券等;d. 利用店铺立牌、店内电视等宣传展示活动信息。

2.线上宣传:a. 在餐饮店的官方网站和社交媒体平台上发布活动信息,如微博、微信公众号、Facebook等;b. 制作宣传视频,发布到视频网站和社交媒体上,吸引用户点击和分享;c. 与网红、主播等合作,通过其影响力传播活动信息;d. 在社交媒体上举办线上活动,如圣诞主题的抽奖活动,吸引用户参与。

五、活动预算:1. 圣诞装饰费用:根据餐饮店的大小和装饰要求,预算1000-5000元;2. 圣诞菜单成本:预算5000-10000元;3. 圣诞礼物成本:根据礼物类型和数量,预算3000-5000元;4. 活动场地租赁费用:根据场地面积和租赁时间,预算2000-5000元;5. 宣传费用:根据各种宣传方式和范围,预算3000-5000元。

圣诞节美食节活动方案(五篇)

圣诞节美食节活动方案(五篇)

圣诞节美食节活动方案(五篇)圣诞节美食节活动方案 1活动目的:营造良好的圣诞就餐环境,促进岁末消费活动时间:2024年12月24日~2024年12月25日活动地点:活动内容:1、氛围营造:门口放置圣诞树、彩灯、活动内容的宣传水牌,落地玻璃上张贴圣诞节海报及装饰品,所有工作人员头戴圣诞帽,广播各种圣诞歌曲等.将店面装扮得具有浓浓的圣诞气氛。

2、圣诞送礼:活动期间,各店由一名工作人员装扮成圣诞老人,背着礼物在店内游走,向小朋友发放气球,而对成年顾客则可发放“大礼包”(内装摩登耙耙品尝卷、厂商提供的优惠卷等,在元旦及春节期间再次就餐时方可使用这些优惠卷)。

3、营销活动方面:a原就餐抽奖的活动继续;b继续推广会员制;c每桌赠送新年贺卡一张4、人员安排注:具体由各部门经理进行人员分工及时间跟进操作过程中应注意的事项要注意与厂家活动的合理结合。

圣诞节美食节活动方案 2一、前言:圣诞节是西方传统的节日,就像中国的春节。

如今中国人对圣诞节已不再陌生。

现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动,连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签,不失时机地打出了圣诞牌,圣诞节之所以被炒得火热,是因为它带有商业性特征,而这种商业性是全球的,声势和影响都很大。

现在,在中国过圣诞节已渐成时尚,特别在年轻人中很有市场。

__酒楼作为一家在__餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼,自然也要把握住这一商机。

为了顺应市场需要,同时扩大餐饮客源市场,树立良好的品牌形象,体现__酒楼圣诞节活动的丰富多彩,我们精心策划了一系列精彩的活动。

为了促销活动的顺利进行,现对于圣诞节活动的筹备、操作,做出如下方案:二、活动策划思路:1、__酒楼节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气氛,为消费者提供一个节庆消费的环境。

2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路,吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传,引起广大消费者对__酒楼的关注,以达到提升店面销售业绩,巩固顾客忠诚度,开拓新客源等目的。

西餐厅圣诞节活动方案

西餐厅圣诞节活动方案

西餐厅圣诞节活动方案一、活动主题:圣诞节的欢乐盛宴二、活动目的:通过欢乐的氛围,吸引顾客到店消费,增加销售额;提供愉快的用餐体验,提高顾客满意度。

三、活动时间:12月1日至12月31日四、活动内容:1.场景布置a.餐厅外部:装饰圣诞树、点缀彩灯、挂起彩色的圣诞袜,营造浓厚的节日氛围。

b.餐厅内部:用圣诞花环装饰每张餐桌,点缀小雪人、圣诞老人等装饰品,给顾客带来温馨感。

2.菜单创新a.推出特色圣诞菜品,如烤火鸡、法式鹅肝酱配酒、蜜汁火腿等,以满足顾客对于特殊菜品的需求。

b.发布圣诞套餐,包括前菜、主菜和甜点,让顾客能够尽情品尝节日的美食。

c.设计特制的圣诞饮品,如圣诞香槟、蛋酒等,以吸引顾客并增加销售额。

3.主题活动a.圣诞狂欢派对:(1)餐厅组织一场盛大的圣诞狂欢派对,举办现场音乐表演、舞蹈演出和幽默小品等,吸引更多的顾客前来。

(2)举办圣诞抽奖活动,每位到店消费的顾客均有机会参与抽奖,奖品可以是餐厅代金券、免费饮品或其他波普风格的圣诞奖品。

b.圣诞童话剧场:(1)在餐厅的特定区域设置一个小剧场,每天定时演出圣诞主题的儿童剧,吸引家庭和顾客为孩子们提供欢乐的活动。

(2)将演出时间与顾客的用餐时间进行匹配,让顾客能在观赏表演的同时享受美食。

c.圣诞料理工坊:(1)邀请专业的厨师或调酒师举办圣诞料理或鸡尾酒制作课程,让顾客能够亲手制作属于自己的圣诞美食和饮品。

(2)参与活动的顾客可获得餐厅准备的圣诞食谱和制作材料,以便他们在家庭聚餐时重现美食。

d.圣诞购物节:(1)与当地的手工艺品商户合作,举办圣诞礼品展销会,提供各类圣诞礼品供顾客选购。

(2)餐厅赠送购物消费券,激励顾客在展销会上消费,增加销售。

五、宣传推广1.制作宣传海报:设计美观的圣诞节活动宣传海报,张贴在餐厅内外的显眼位置,提醒顾客到店参加活动。

2.使用社交媒体:发布圣诞节活动内容和照片,吸引更多的目标顾客关注和参与活动。

3.发放传单:在周边商圈或者社区派发传单,宣传活动内容和特色菜品,并附上优惠券,激励顾客参与。

2024圣诞晚会活动策划方案大全-2024饭店圣诞节活动策划方案

2024圣诞晚会活动策划方案大全-2024饭店圣诞节活动策划方案

2024圣诞晚会活动策划方案大全-2024饭店圣诞节活动策划方案嘿,各位亲爱的朋友,今天我要给大家带来一份超级实用的2024圣诞晚会活动策划方案,特别是为咱们饭店量身定制的。

准备好了吗?那就跟着我一起走进这个充满欢乐和惊喜的圣诞世界吧!一、活动主题:梦幻圣诞,快乐无限1.活动背景:圣诞节作为西方传统节日,如今在我国也逐渐受到大家的喜爱。

饭店作为服务行业的代表,自然要为客人打造一个难忘的圣诞之夜。

2.活动目的:提升饭店品牌形象,增加客源,营造浓厚的节日氛围,让客人度过一个愉快的圣诞节。

二、活动时间:2024年12月24日-25日三、活动地点:饭店大堂、宴会厅、户外广场四、活动内容:1.圣诞装饰:提前布置好饭店大堂、宴会厅等区域,营造浓郁的圣诞氛围。

包括圣诞树、雪花、彩灯等装饰,以及定时播放圣诞歌曲。

2.圣诞美食:推出圣诞特色美食,如圣诞蛋糕、烤火鸡、圣诞饮品等。

同时,设置自助餐区域,供客人自由选择。

3.圣诞表演:邀请专业舞蹈演员、歌手、魔术师等,为客人带来精彩的圣诞演出。

还可以安排小朋友表演节目,增加互动性。

4.圣诞抽奖:设置多个奖项,如一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名等。

奖品可以是饭店住宿券、餐饮券、SPA券等。

5.圣诞互动游戏:组织客人参与各种趣味游戏,如猜谜、拼图、抢答等,增加活动趣味性。

6.圣诞亲子活动:为家长和小朋友提供亲子互动的机会,如亲子制作圣诞帽、圣诞饼干等。

7.圣诞祈福:设置许愿树,供客人写下祝福和愿望,寓意美好。

五、活动宣传:1.社交媒体:利用、微博等社交媒体平台,发布活动预告、活动海报等,吸引关注。

2.宣传册:制作精美的宣传册,放置在饭店前台、客房等区域,供客人查阅。

3.朋友圈:鼓励员工在朋友圈转发活动信息,扩大宣传范围。

4.合作媒体:与当地媒体合作,进行活动报道,提高知名度。

六、活动预算:1.装饰费用:包括圣诞树、雪花、彩灯等装饰的租赁、购买费用。

2.食材费用:圣诞美食的食材采购费用。

餐饮部圣诞节活动策划方案

餐饮部圣诞节活动策划方案

餐饮部圣诞节活动策划方案一、活动主题“圣诞狂欢,美食盛宴”二、活动目的圣诞节是西方的重要节日,也是餐饮行业的重要营销节点。

本次活动旨在通过丰富多样的美食、精彩的表演和温馨的氛围,吸引更多的顾客前来就餐,提高餐饮部的知名度和美誉度,增加营业额。

三、活动时间具体活动时间四、活动地点餐饮部具体楼层和区域五、活动对象所有到店就餐的顾客六、活动内容1、圣诞特色美食推出圣诞主题套餐,包括烤火鸡、圣诞布丁、姜饼等传统美食。

设计富有创意的圣诞甜品和小吃,如圣诞树形状的蛋糕、雪人巧克力等。

提供丰富的自助菜品,增加海鲜、烤肉等受欢迎的品类。

2、环境布置在餐厅入口处设置大型的圣诞树,挂上彩灯和礼物装饰。

餐厅内部悬挂雪花、铃铛等圣诞元素的挂件。

餐桌摆放圣诞花束和蜡烛,营造温馨浪漫的用餐环境。

3、互动环节安排圣诞老人现场派送小礼物,与顾客合影留念。

举办圣诞抽奖活动,奖品包括餐饮优惠券、精美礼品等。

邀请顾客参与圣诞手工制作,如制作姜饼人、圣诞袜等。

4、表演节目安排乐队演奏圣诞歌曲,营造欢快的氛围。

邀请舞蹈团队表演圣诞主题舞蹈。

可以考虑安排小丑表演,为小朋友带来欢乐。

七、活动宣传1、线上宣传在酒店官方网站、社交媒体平台发布活动信息和图片,吸引粉丝关注。

利用电子邮件、短信等方式向会员和常客发送活动邀请。

2、线下宣传在酒店大堂、电梯间等显眼位置张贴活动海报。

向周边企业、社区发放活动传单。

八、活动预算1、美食食材采购费用:X元2、环境布置费用:X元3、表演人员费用:X元4、宣传推广费用:X元5、礼品和奖品费用:X元6、其他费用:X元总预算:X元九、人员安排1、厨师团队负责圣诞特色美食的制作。

2、服务人员负责顾客的接待、点餐和服务工作。

3、活动策划人员负责活动的现场组织和协调。

4、安保人员负责活动期间的安全保障工作。

十、活动效果评估1、统计活动期间的客流量和营业额,与同期进行对比,评估活动的经济效益。

2、收集顾客的反馈意见,了解顾客对活动的满意度和改进建议。

西餐厅圣诞节活动策划

西餐厅圣诞节活动策划

西餐厅圣诞节活动策划
圣诞节是一个非常特殊的节日,可以在西餐厅举办一些有趣的活动来庆祝。

以下是一些建议的圣诞节活动策划:
1. 圣诞主题菜单:设计一份特别的圣诞主题菜单,包括经典的圣诞菜肴和饮品,使用圣诞颜色(如红、绿、金)的食材或装饰,增加节日氛围。

2. 圣诞节装饰:在餐厅内外装饰圣诞节相关的物品,如圣诞树、鞦韆、圣诞灯等。

可以邀请专业的装饰师来进行设计,创造出温馨的圣诞节氛围。

3. 圣诞节促销活动:提供特别的优惠或礼品赠送活动,吸引顾客。

例如,在圣诞节当天提供折扣,或在消费满一定金额后赠送精美的圣诞礼品。

4. 圣诞主题表演:邀请专业的表演者进行圣诞舞蹈或音乐表演,或者可以组织员工表演圣诞剧场,为顾客带来娱乐和欢乐。

5. 儿童活动:为家庭带孩子的顾客准备一些儿童活动,如圣诞彩绘、游戏、小礼品交换等,吸引更多的家庭客户。

6. 圣诞糕点工作坊:举办糕点工作坊,邀请顾客参与制作圣诞节的特色糕点,可以让顾客亲手制作和品尝美食,增加互动和乐趣。

7. 圣诞派对:举办一场盛大的圣诞派对,提供美食和饮品,配备专业DJ或乐队,让顾客尽情享受音乐和舞蹈,营造热闹的氛围。

请根据你自己的实际情况选择适合的活动策划,以吸引更多的顾客并营造出独特的圣诞节氛围。

餐厅圣诞节活动方案

餐厅圣诞节活动方案

餐厅圣诞节活动方案1. 活动简介圣诞节是年末的重要节日之一,为了丰富顾客的用餐体验,我们餐厅方案举办一系列精彩的圣诞节活动。

本文档将介绍我们的活动方案,以及如何吸引顾客并提升销售额。

2. 活动时间和地点•活动时间:2024年12月20日至12月25日•活动地点:餐厅内各个餐区3. 活动内容3.1 圣诞主题菜品为了融入圣诞气氛,我们将推出多款以圣诞为主题的特色菜品,如:- 圣诞火鸡套餐 - 香烤圣诞火腿 - 圣诞节奶油蛋糕 - 圣诞节糖霜饼干等这些特色菜品不仅外观精美,味道出众,还能给顾客带来浓厚的节日气氛。

3.2 圣诞主题装饰为了营造浓厚的圣诞气氛,我们将对餐厅进行精心的装饰。

包括:- 圣诞树:在餐厅入口处摆放一颗装饰精美的圣诞树,增添节日气氛。

- 灯饰装饰:挂上各种闪亮的彩灯,为餐厅增加节日气氛。

这些装饰将给顾客带来一种温馨、欢乐的用餐环境。

3.3 圣诞节活动为了吸引顾客的参与,我们将开展一系列有趣的圣诞节活动,如:- 圣诞抽奖:每个顾客在用餐时均有时机参与抽奖,奖品包括餐厅代金券、礼品等。

- 圣诞主题游戏:在就餐期间进行有趣又互动的游戏,提供娱乐和消遣。

这些活动将不仅提升顾客的参与度,还能带给他们愉快的用餐体验。

3.4 圣诞特惠套餐为了吸引更多的顾客,我们将推出圣诞特惠套餐。

顾客购置特惠套餐不仅能品尝到精美的圣诞菜品,还能享受到更优惠的价格。

4. 推广方案为了让更多的顾客了解和参与我们的圣诞节活动,我们将采取以下推广措施: - 宣传海报:在餐厅内外张贴宣传海报,介绍活动内容和时间。

- 社交媒体推广:在餐厅的官方社交媒体账号上发布活动信息,吸引更多的关注和参与。

- 优惠券派发:在活动期间派发优惠券,吸引顾客前来参加活动。

- 合作推广:与周边商铺或公司合作,共同推广活动,如在公司内部宣传、合作举办抽奖等。

5. 预期效果通过以上的活动方案和推广方案,我们预计能够到达以下效果: -增加顾客流量:吸引更多的顾客前来用餐,增加销售额。

餐厅圣诞节活动方案

餐厅圣诞节活动方案

餐厅圣诞节活动方案活动背景圣诞节是一年一度的传统节日,作为一个餐厅,我们希望通过一系列的活动吸引更多顾客,增加销售额并营造节日氛围。

活动内容1. 圣诞节主题菜单•设计一份圣诞节特色菜单,包括主菜、甜点和饮品,强调节日氛围。

•提供特色套餐,吸引顾客尝试新菜品。

2. 圣诞装饰•在餐厅内部和外部进行圣诞主题装饰,如圣诞树、彩灯等,营造节日氛围。

•考虑与供应商合作,提供圣诞节气球、纸杯等小装饰品,并附赠给顾客。

3. 圣诞主题活动•举办圣诞主题派对,邀请顾客参与,提供节日美食和表演节目。

•设计圣诞好礼抽奖活动,吸引顾客参与,增加消费。

4. 圣诞节特色推广•制作圣诞节特色宣传海报,放置在餐厅内外,吸引顾客进店消费。

•在社交媒体平台上推广圣诞特色菜品和活动,增加线上曝光度。

5. 圣诞节特惠优惠•推出圣诞节特惠套餐、折扣等促销活动,吸引顾客增加消费次数。

•设计圣诞礼品卡促销活动,吸引顾客购买送礼。

活动执行1. 人员安排•指定活动策划负责人,负责整个活动的执行和监督。

•餐厅各部门人员配合,确保活动的顺利进行。

2. 宣传推广•提前制作宣传海报、折页,确保在活动前15天餐厅内外张贴。

•利用社交媒体平台进行活动推广,吸引更多顾客参与。

3. 活动监督•设置活动执行计划表,每日检查进度,确保活动按计划进行。

•实时收集顾客反馈意见,及时调整活动方案。

活动效果评估1. 销售额增长•通过比对活动前后的销售额数据,评估活动的营销效果。

•分析活动期间不同菜品的销售情况,提出改进建议。

2. 顾客满意度•收集顾客反馈意见,评估顾客对活动的满意度。

•根据反馈意见,调整活动方案,提升顾客体验。

结语圣诞节是一个重要的节日,通过精心策划的圣诞节活动,我们将为顾客带来一场美味的盛宴,同时增加餐厅的知名度和销售额。

希望通过这次圣诞节活动,让更多的顾客感受到节日的温暖和快乐。

以上就是我们餐厅圣诞节活动方案的详细内容,希望得到您的支持和认可!感谢阅读。

餐厅活动策划(15篇)

餐厅活动策划(15篇)

餐厅活动策划(15篇)餐厅活动策划1一、西餐厅圣诞节活动策划方案活动主题:(例)冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福二、副主题:(例)让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。

三、活动目的:1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;3、庆祝圣诞节四、活动意义:圣诞节必不可少的`节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。

一种友情,亲情,爱情聚会的好时光。

戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。

作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。

在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。

五、活动内容:在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。

进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。

六、活动形式:1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。

2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。

4、由厨房推出圣诞特价菜单,具体可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进行宣传。

(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)5、圣诞订位。

6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。

7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。

8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

七、备注:圣诞期间可播放的曲目:1《平安夜》2《普世欢腾,救主下降》3《天使歌唱在高天》4《缅想当年时方夜半》5《美哉小城,小伯利恒》6《牧人闻信》7《远远在马槽里》8《荣耀天军》9《听啊,天使唱高声》10《圣诞钟声》等等其中以《平安夜》最为有名。

圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供,公司企划负责海报、传单的制作和印刷,由各连锁店发放。

圣诞节餐饮活动方案

圣诞节餐饮活动方案

圣诞节餐饮活动方案圣诞节是西方国家一年中最重要的节日之一,人们通常会通过举办餐饮活动来庆祝这个特殊的日子。

为了让客人度过一个难忘的圣诞节,我制定了以下的圣诞节餐饮活动方案。

一、装饰主题在餐饮场所内,我们将采用圣诞节的主题装饰。

例如,将场所装饰成温馨的冬季森林,使用圣诞树、彩灯和节日装饰品等元素。

此外,餐桌上可以放置圣诞节相关的小摆件,如圣诞老人、雪橇和礼物等。

二、特色菜肴为了提供给客人丰富多样的选择,我们将准备一系列的特色圣诞节菜肴。

其中包括传统的圣诞火鸡、牛排、烤鹅等,以及一些创意的圣诞节美食,如圣诞果酱煎饼、圣诞树造型披萨等。

为了增加节日气氛,我们还会为客人准备一些圣诞节甜点,如圣诞蛋糕、姜饼人等。

三、特色饮品在餐饮活动中,我们将特别准备一些特色的圣诞节饮品。

例如,红酒热葡萄酒、香浓的热巧克力、圣诞果汁调酒等。

这些饮品不仅能够为客人提供温暖和满足感,还能与特色菜肴相匹配,增添节日气氛。

四、音乐和娱乐表演为了让客人在享用美食的同时,也能够感受到圣诞节的欢乐氛围,我们将安排一些音乐和娱乐表演。

例如,聘请一支乐队演奏圣诞歌曲,或者邀请一些舞蹈表演团队进行舞蹈表演。

这些表演将为客人带来欢乐和惊喜,使他们度过一个充满乐趣的圣诞节。

五、互动游戏和抽奖活动为了增加活动的趣味性和参与度,我们将组织一些互动游戏和抽奖活动。

例如,客人可以参加“最佳圣诞装扮”比赛,或者参与“圣诞礼物交换”活动。

同时,我们还可以设置一个抽奖活动,将一些小礼物作为奖品,让客人有机会赢得额外的惊喜。

六、亲子活动圣诞节是一个家庭团聚和亲子活动的时刻,为了让客人的孩子也能够参与进来,我们还将准备一些特别的亲子活动。

例如,设立一个专门为儿童准备的游戏区域,提供一些互动游戏和手工制作活动,让孩子们在欢乐中度过一个难忘的圣诞节。

七、送礼和打折为了感谢客人的光临和支持,我们将准备一些小礼物,并提供一定的折扣优惠。

例如,客人在活动期间消费满一定金额,可以获得一份精美的圣诞礼物;或者给予固定的打折优惠,鼓励客人再次光顾。

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厦门东方桃源酒店
XIAMEN ORIENTAL TAOYUAN HOTEL
内部文件
Interoffice Correspondence
MEMO-F&B-2012-009
致送 To: 俞总、宋总
发出 From: 餐饮部
主题:Subject: 关于餐饮部圣诞节活动方案
日期 Date: 2012年10月22日
抄送 CC: 相关部门
圣诞节活动方案
今年的圣诞夜,希望有你在身边。

精致特别的圣诞热饮,花样繁多的吉尔甜点自助。

欢快的圣诞颂歌回荡在华特尔西餐厅的上空,琳琅满目的世界风味佳肴在自助餐台上,更有香醇的极品红酒。

慈祥的圣诞老人,五彩的圣诞树,洁白的雪花,浓浓的圣诞气息。

东方桃源酒店将为您和您的亲人、朋友、恋人营造独特的圣诞文化氛围,在这里,您可以和亲人度过一个安静、祥和的平安夜;也可以体验一个缤纷、欢腾的不眠之夜;还可以享受一个浪漫、温馨的除夕夜。

我们为您准备了丰富的圣诞大餐,一切由您做主。

相信您会因为喜欢而选择,更会因为选择而喜欢。

2012年圣诞节营销策划方案
主题:激情圣诞节浪漫桃源之夜
目的:通过圣诞活动,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费;同时借助圣诞节活动对餐饮及酒店客房进行宣传,从而进一步扩大消费群体。

一、内容:
1、时间:12月24日晚圣诞平安夜18:00起推出圣诞自助大餐,品种丰富,中西式美食,包括烤原只火鸡、圣诞布丁、圣诞特饮等;
2、价格:24日圣诞平安夜成人:188元/位;小孩:98元/位(1.4米以下);情侣套票499元/套,含圣诞餐劵2张,免费入住酒店豪华大床房一间一晚(限两人当晚使用)。

二、活动形式:
三、1、各部发动全员以餐券预售形式进行推销
四、2、外请乐队演员暖场表演
三、活动详解:
1、用餐形式:中西式自助餐(售价188元,初期销售目标:成人票200位*188元/位=37600元左右,儿童票50位*98元/位=4900元,情侣套票20张*499元/套=9980元;食品成本10000元左右;装饰成本5000元左右;节日表演费用2000元:抽奖奖品2500元;售劵提成2550元;小礼品1500元含糖果、金币巧克力及圣诞小礼物)。

2、活动流程:
⑴晚18:00圣诞自助餐开始;
⑵晚18:20圣诞老人到餐厅发放圣诞糖果、金币巧克力;
⑶晚18:30主持人登场,首先活跃气氛做一个互动游戏,圣诞老人送圣诞小礼物;
⑷此期间进行乐队表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;
⑸晚19:00主持人登场,抽纪念奖30名,自助餐优惠劵(价值50元,优惠劵有效期为13年5月31日之前);五等奖18名电,自助午餐劵(价值78元,餐劵有效期为13年5月31日之前);
⑹此期间进行乐队节目表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;
⑺19:30晚主持人登场,抽四等奖15名,自助餐晚餐劵一张(价值118元,餐劵有效期为13年5月31日之前);
⑻此期间进行乐队表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;
⑼20:00晚主持人登场,抽三等奖8名,爱仕达家系列三件套一套(价值150元);抽二等奖7名,美的搅拌机一台(价值200元);
⑽此期间进行乐队节目表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;
⑾晚20:00主持人登场,做一个互动游戏,圣诞老人送圣诞小礼物给小孩子;⑿晚20:30主持人登场,抽一等奖3名,酒店高级豪酒店豪华房一间一晚(价值998元,时间13年5月31日以前有效,特殊节假日不可使用);
⒀此期间进行乐队表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;
⒁晚21:00主持人登场,抽特等奖1名,价值3988港币港澳双人4天3日游;⒂此期间进行乐队节目表演,对餐厅进行暖场,增加餐厅节日气氛;
⒃晚21:30主持人登场,抽奖和表演节目结束后,主持人做答谢词、做结束语,感谢客人光临酒店。

四、具体相关事宜:
1、做现场装饰、布置,由企划部总负责,餐饮部协助;
2、做好前期宣传、售票工作,由各部门配合;总办10张;市场营销部100
张;餐饮50张;采购40张;前厅部10张;人事部10张;客房部10张(不含
酒店赠送票);
3、现场音乐管控及音响设备,由工程部负责(请提前准备好圣诞音乐);
4、平安夜主持人2名(男女),活跃气氛,由总办安排并做好客人用餐指引
工作;
5、现场安全、秩序管理,由保安部负责;
6、现场卫生管控及清洁,由PA部负责;
7、圣诞老人由人事部安排并做好礼品发放工作;
8、市场营销部做海报宣传推广,制作自助餐劵(由财务部和企划部负责)。

五、媒体及宣传:
海报、宣传单、西餐厅台卡、客户平台推广
六、气氛装饰:
1、大堂前往西餐厅的走廊上方挂上三种圣诞颜色的彩带直接延伸到西餐厅门口;
2、西餐厅门口右侧处,摆放木栏杆围起来的圣诞树和圣诞老人,树上挂圣诞小饰品,边上使用泡沫做成雪景;
3、西餐厅门头处挂上圣诞屋的KT板装饰并有标识圣诞快乐中英文祝福语;
4、西餐厅进门右手边摆放圣诞许愿盒祝福树,树上挂圣诞小卡片,客人可以在上面许愿和写上祝福;
5、餐厅进门处及餐厅内墙壁挂圣诞花环,玻璃窗户喷雪花、马车、圣诞快乐、圣诞老人头图案;
6、热菜布菲台上摆上圣诞礼物造型、雪花尖塔、小圣诞树等装饰;
7、沙拉台处摆上麋鹿拉着圣诞老人的造型装饰;
8、
9、8、酒店大堂及西餐厅门口摆放宣传海报
10、
11、9、餐厅服务员和收银员带圣诞帽
12、
13、10、酒店大堂和餐厅播放圣诞节背景音乐
14、
15、七、促销优惠:
1、每位客人均赠送圣诞礼品
2、免费赠饮酒店特选红酒壹杯
3、员工每售卖一张原价圣诞餐劵成人给予10元、小孩票5元提成;
每售卖一套情侣套餐给予15元提成。

2012年圣诞自助大餐菜单(附后)
餐饮部关于2012年圣诞票增设附加值的建议圣诞节作为酒店年底一大销售机会,同时也是最佳的宣传平台。

本部拟定对购买今年圣诞票却在活动中未中奖的客人,可凭门票享用半年有效期的自助早、晚两餐中任选一次,并对同来的宾客实行9折优惠。

既让更多客人对我们的产品有更多的了解,并且与其同来的客人将会带来较可观的收入,提升了人气,扩大了宣传,增加了收入。

请阁下参阅,并提出意见!
拟稿部门:审批:
餐饮部董事助理总经理。

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