植物工厂发展中存在的问题及解决办法

植物工厂发展中存在的问题及解决办法

作者：来源：浏览次数：57 日期：2012-11-1 13:04:06

第一节、植物工厂发展中存在的问题

从植物工厂产生到发展的整个过程来看，经济效益、社会效益、生态效益、示范效益、科普效益、观光效益特别明显，高产、高效、高质、安全，健康和可持续发展“是植物工厂”的特点，实现“水、肥、气同补”和技术集成是植物工厂的技术核心，“生产”环境设施化、形式立体化、流程自动化，管理智能化，资源节能化，过程透明化,是植物工厂的创新模式，这是对传统农业的一种颠覆，它创造了农业的神奇，演绎着农业的神话，使我们看到了农业的希望，正如国际粮农组织所说的那样：植物工厂是二十一世纪农业的发展方向。

但是，就现阶段而言，植物工厂发展中还存在很多不足的地方和问题，还需完善。

一、建设成本问题

植物工厂建设成本和运行成本到目前为止都非常高，国内无锡植物工厂面积6000㎡，投资500万元人民币，平均为833.33元/㎡，汤山植物工厂平均造价1166元/㎡，江宁台创园植物工厂投资800万元人民币，总面积为12000㎡，平均造价为667元/㎡，（是目前国内最低的），而国内的其余植物工厂的平均造价均高于此。

国外植物工厂的造价更高，日本植物工厂的造价均在2万元/㎡以上，韩国知识经济部披露：利用二极管LED人工太阳能建造植物工厂，将投资3亿韩元折合人民币1609.88万元，建495㎡示范植物工厂，平均造价为32522.8元/㎡。

由于植物工厂成本造价太高，导致生产出来的产品成本过高，在日本太阳光型植物工厂一棵生菜的成本为50日元，而在完全控制性植物工厂中生产生菜成本是100日元以上，一般地讲，日本植物工厂生产100克菜的成本为100日元，市场上零售价为180-200日元，一只番茄单价在10-20元。

植物工厂生产成本高,主要有以下几个原因：

1、设备成本

国外植物工厂建设成本高是因为设施设备成本太高，如90年代美国植物工厂开始使用阳光板材料建温室，而阳光板单价为140-180元/㎡，那么玻璃温室造价会更高。传感器是植物工厂用量比较多的器材。，在国外当时一只传感器在数千元。

2、人工光和热,费用高

在国外，一般植物工厂都是以全封闭（闭锁式）为主，属完全控制型，人工光用发光二极管LED和激光LD光照，成本极高，运行成本也高，而且采用基质培和营养液水培冬季升温成本居高不下。

3、人工成本费用高

由于植物工厂科技含量非常高，产量也非常大，需要在科技人员和普通工作人员共同工作来进行，人工工资也是一笔不少的开支。

成本问题是制约植物工厂普及与推广的关键问题，怎样解决这个瓶颈问题，世界各国都在积极探索，并取得一定的成果。

荷兰植物工厂，在加温方面,经过了多次变换以降低成本;最先开始使用煤加温，成本高且不环保，于是用油代替煤，后来又用天然气代替油，现在又用地源热能代替天然气，既降低了成本，又清洁、环保、效果更好。

现在许多国家利用沼气、太阳能、风能、甚至微生物发电来解决植物工厂的用电问题以降低成本。

日本植物工厂已开始使用机器人采摘樱桃和瓜果，日本政府2011年大地震后就开始加大投入，引导植物工厂建设，力争使植物工厂的成本降1/3，使蔬菜成本从100克/100日元降到100克/60日元。

目前,世界正处于新一轮科技革命大爆发前夜, 人类社会正由体力时代和物力时代向智力时代转变, 技术群体化, 智能化, 高端化, 科学化, 产业化趋势不可逆转,各国都在加大投入，积极开发植物工厂新材料，新装备，新技术、新能源，以期解决植物工厂成本过高问题。达到推广、普及植物工厂技术，发展植物工厂产业的目标。可望取得新的, 大的突破。

第二节、标准问题

全世界到目前为止已建有数千家植物工厂，但各个植物工厂具有很大差异，植物工厂形式装备、器材，技术、产品、生产、管理千差万别。既没有统一的国际标准，也没有统一的国家标准，甚至连行业标准和地方标准也凤毛麟角。

为了使植物工厂健康、稳步、快速地发展，规范植物工厂的各种技术指标，必须由政府相关部门牵头引导、扶持配合植物工厂行业和企业，尽快制定我国植物工厂的企业标准，地方标准，行业标准甚至是国家标准。抢占农业发展的制高点。

植物工厂的标准,应是一个庞大的标准体系。它包括材料、器材、设施、设备的采购标准体系；植物工厂建设标准体系，设计标准体系，各种栽培技术标准体系（基质培、水培、雾培、潮溪培技术等）；植物工厂集成技术标准体系、植物工厂产品标准体系等。。我国在很多方面由于没有制定标准，国际上就缺少话语权这个教训是沉痛地。

标准是通行证，没有标准就很难进入国际市场，标准就是竞争的主动权。社会上这种说法非常准确：“超级企业卖标准，一级企业卖专利、二流企业卖产品、三流企业卖苦力”。国际上发达国家已开创了“技术专利化，专利标准化，标准垄断化”新型发展之路，这个值得我们借鉴。我国决不能在植物工厂这个新兴产业上丧失这块高地。我们要把制定植物工厂标准体系上升到国家科技发展地战略高度。

第三节、政策扶持问题

植物工厂是一个国家或一个地区农业发展水平的标志，是设施农业的终极，是二十一世纪农业发展的方向，是智力时代的曙光,所以当植物工厂产生之后，引起了社会广泛关注，引起了各国政府的高度重视，有的国家政府甚至出台了一系列优惠政策加以扶持。

荷兰政府在1983年到1993年期间对建设植物工厂的企业和个人实施50%的资金补助。迎来了植物工厂建设的黄金十年。

日本政府认为：21世纪植物工厂对解决粮食问题，环境问题，并且考虑到对宇宙开发等问题的重要性，于2009年4月出台了一系列财政扶持政策；无论是企业还是个人，建植物工厂都一视同仁地补助50%资金。当年, 日本政疛对农林水产省植物工厂建设补助96亿日圆，对经济产业省植物工厂建设补助50亿日元，总计投资146亿日元。2010年又追加

了植物工厂建设的补助，10.4亿日元，总计156.4亿日元。2011年大地震后，日本政府对植物工厂的财政补贴一半、地方政府补贴7%，生产者建设成本只有43%。由于政府的重视，财政扶持、致使2009年日本建有49家植物工厂,成为植物工厂数量最多的国家。

美国植物工厂在90年代之所以快速发展，这与政府的支持是分不开的。美国在亚利桑那州图森市郊建起了“生物圈2号”的植物工厂，图4-5、生物圈2号，总面积1.2公顷，“生物圈2号”植物的产量是地球产量的16倍。我国政府对农业的发展是非常重视的。现已连续九年中央一号文件都是农业发展问题，已把农业的发展上升到国家发展战略的重中之重的位置，2012年的中央一号文件特别强调农业结构调整和农业科技创新。

但是，就植物工厂这个农业新兴产业领域的支持力度还存在这下面问题：

一、没有把植物工厂的发展列为专项扶持内容

植物工厂是一种资金密集型产业，建设前期需要大量资金投入，没有各级政府的财政支持是不可能的。欧美发达国家对农业补贴40%,日, 韩, 台滂地区对农业补贴达60%,而我国农业补贴只有4%,我各国植物工厂的发展经验都说明了政府支持的重要性。政府应识设立植物工厂专项补贴资金, 以促进植物工厂快速发展, 保障我国粮食和食品安全和有效供给,

二、没有建立植物工厂的专业研发机构

植物工厂是技术密集型产业，科技创新是动力和核心竞争力。新产品、新材料、新工艺、新装备的开发，都必须依赖科技创新体系和研发机构。因为植物工厂的技术是集成技术，需要多学科技术的交叉，多种人才的集聚，这一切都必须有赖于创新体系和研发体系机构建设,没有相关科技的研发和和创新, 怎能抢占国有制高点?。

三、没有建立有关植物工厂的行政管理机构

在植物工厂建设中，成本核算，技术认证、产品检测、信息交流、专利申请，都离不开政府引导管理与监督。有赖于行政管理机制的协调。为此，我们应该学习和借鉴国外植物工厂发展经验，创新适合我国国情的一系列国家政策支持体系和行政管理机制和体系。

一、根据实际情况制定经济扶持政策，对植物工厂建设的企业或个人（龙头企业、个体业者）按规模造价的比例，给予经济补贴，一视同仁。