餐饮成本会计岗位职责
成本会计工作职责模版（4篇）
成本会计工作职责模版1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制。
负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。
2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。
3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控进价;加强与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。
5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
6、按期编制周成本报告/月成本报告，汇总食品成本、饮料成本和客房成本及分析报告，主导月度成本会议。
7、严格各种物品、食品购入、验收、出入库等有关手续和标准。
8、每月期末结账，对库存地物品、食品、饮料等进行盘点，制作差异表并分析，保证成本真实准确。
成本会计工作职责模版（2）成本会计的工作职责包括但不限于以下几个方面：1. 成本核算：负责企业成本信息的收集、分析和记录，计算并核算产品成本和生产成本，包括直接材料、直接人工和制造费用等。
2. 成本控制：根据成本分析结果，制定和实施成本控制措施和成本改善计划，评估并监控成本控制效果，提出成本降低和效益提升的建议。
3. 成本预测和预算：参与编制成本预测和预算，根据企业的发展目标和经营计划，预测和分析成本的变动趋势，提出预算控制措施和优化建议。
4. 成本分析：分析和评估企业运营过程中的各项成本，对成本的构成和变动进行比较和分析，为管理层提供成本报表和决策支持。
5. 成本管理系统：建立和维护成本管理系统，包括成本核算方法、成本管理制度、成本管理流程和数据管理系统等，确保成本信息的准确性和及时性。
6. 成本价值分析：进行成本与价值的分析和评估，找出成本与价值的关系，识别并优化成本和价值的瓶颈，提高企业经济效益。
7. 成本报告和沟通：编制和分发成本报告，向管理层和其他相关部门提供成本分析报告，解释和解答与成本相关的问题，参与成本沟通和协调工作。
成本会计相关人员工作岗位职责说明(二篇)
成本会计相关人员工作岗位职责说明成本会计是企业中负责核算和管理成本的重要岗位，下面将详细介绍成本会计相关人员的工作岗位职责。
一、成本会计师1. 成本核算：负责产品成本和生产成本的核算，包括直接材料成本、直接人工成本、制造费用等成本的计算和分摊，以及生产过程中的损耗和废品的处理。
2. 成本控制：通过成本核算数据的分析，深入了解产品成本结构和成本构成要素，及时掌握成本变动的原因及趋势，提出成本降低和成本控制的建议和措施，并协助管理层制定成本控制的目标和计划。
3. 成本预测和预算：根据企业的经营计划和发展目标，对未来期间的成本进行预测和预算，为企业决策提供参考依据，以实现成本的控制和降低。
4. 成本分析和报告：对企业的成本数据进行分析和对比，发现成本异常波动和过高的原因，提供成本分析报告，为企业管理层决策提供参考依据。
5. 提供决策支持：根据企业的经营需求，提供成本方面的数据和分析，参与讨论和制定决策，为企业经营决策提供支持和建议。
6. 成本管理系统建设：参与成本管理体系的建设和完善，包括成本核算方法、成本核算模板和成本管理流程的建立和优化。
二、成本分析师1. 成本数据采集和整理：负责收集和整理企业的成本数据，包括材料采购成本、生产人工成本、制造费用、间接费用等，确保数据的准确性和完整性。
2. 成本数据分析：根据企业的需求和要求，对成本数据进行分析和比较，查找成本异常波动和过高的原因，提供成本分析报告，为企业管理层决策提供参考依据。
3. 成本效益评估：根据成本数据和企业的经营目标，评估产品和项目的成本效益，为企业决策提供建议和参考，帮助企业提高经济效益。
4. 成本控制和降低建议：根据成本分析的结果，提出成本控制和降低的建议和措施，帮助企业实现成本的控制和降低。
5. 成本管理系统支持：参与成本管理系统的建设和维护工作，提供系统使用和操作培训，帮助企业建立科学的成本管理体系。
三、成本管理主管1. 成本管理规划和目标确定：制定企业的成本管理规划和目标，包括成本控制目标、成本降低目标和成本管理流程等，确保成本管理工作的有序开展。
餐饮成本会计岗位职责范本
餐饮成本会计岗位职责范本（____字）餐饮行业作为服务业的一部分，对于成本的控制和管理至关重要。
餐饮成本会计是一项关键岗位，负责对餐饮业务的成本进行核算和分析。
以下是一份餐饮成本会计的岗位职责范本，供参考。
一、部门管理1. 建立和维护成本会计体系，确保日常的成本核算和分析工作的顺利进行；2. 管理成本会计团队，负责团队成员的培训和发展，确保团队的高效运作；3. 协调与其他部门的合作，如采购、财务等部门，确保各项工作的协同进行。
二、成本核算1. 负责餐饮产品的成本核算工作，包括原材料、人工、能源等方面的成本核算；2. 根据各项成本指标，制定合理的成本分配方法，并进行日常的成本分摊工作；3. 定期对成本核算结果进行检验和审查，确保准确性和可靠性。
三、成本控制1. 分析和研究成本核算结果，发现成本控制方面的问题，并提出相应的解决方案；2. 参与制定成本控制政策，并落实到具体的操作中，确保成本控制措施的有效性；3. 通过成本分析和报表审查，发现成本异常情况，提出改善建议，降低成本支出。
四、报表分析1. 负责编制和分析成本分析报表，包括成本结构、成本波动等方面的报表；2. 参与制定和优化报表的格式和内容，确保报表的准确性和可读性；3. 协助财务部门进行财务报告的编制，提供相关的成本数据和分析报告。
五、成本效益评估1. 根据成本数据和商业运营情况，对餐饮产品的成本效益进行评估和分析；2. 协助经营决策，提供成本效益评估报告，制定合理的成本控制措施；3. 监控和评估成本效益措施的实施效果，及时调整和改进。
六、成本管理系统1. 参与成本管理系统的建设和开发，对系统的功能进行测试和评估；2. 熟悉和操作成本管理系统，确保系统的正常运行，并进行及时的维护和更新；3. 培训和指导其他员工使用成本管理系统，提高整体的工作效率。
七、法规遵循和合规审核1. 遵守相关法律法规，确保成本核算和报表编制的合法性和准确性；2. 参与内部审计，检查和审查成本核算和分析工作的合规性和有效性；3. 及时整改和修正审计中发现的问题，提高内部控制和合规水平。
成本会计岗位职责和工作内容范本(13篇)
成本会计岗位职责和工作内容范本（13篇）成本会计岗位职责和工作内容范本（精选13篇）在日常生活和工作中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，那么关于成本会计岗位职责有哪些呢？以下是小编准备的一些成本会计岗位职责和工作内容范本，仅供参考。
成本会计岗位职责和工作内容范本（精选篇1）1、完成每月的账务处理及税务工作，负责酒店用品成本核算;2、编制财务报表，整理财务数据以及财务资料;3、审核核算费用报销单、收据，应用用友做账;4、配合酒店管理部开网络发票;5、审核酒店前台以及餐饮部日营业收入;6、与出纳核对银行存款、现金日记账，确保账实相符;7、加强现金管理，做好结算工作;8、完成领导安排的其他工作。
成本会计岗位职责和工作内容范本（精选篇2）岗位职责：1、负责生产成本的核算，认真进行成本、开支的事前审核;2、审核公司各项成本的支出，进行成本核算、成本分析，并定期编制成本分析报表。
3、进行有关成本管理工作，主要做好成本的核算和分析，对差异进行原因说明。
4、协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标。
收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作。
5、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档;6、参与存货的清查盘点工作，企业在财产清查中盘盈、盘亏的资产，要分别情况进行不同的处理;7、负责编制材料的领用分配表，进行会计核算，实行分口、分类管理。
任职资格：1、财务、会计及税务相关专业，大专及以上学历，有初级会计证书，3年以上成本会计实操经验;2、有独立思考分析的能力，能够推动业务部门提供所需的财务数据;3、对数字敏感，细心，高度的工作主动性和责任心;4、熟练掌握财务软件及ERP系统，办公软件等的使用方法。
成本会计岗位职责和工作内容范本（精选篇3）1、日常费用报销单核对，审批;2、负责各平台店铺账务，电商运营财务报表，ERP采购订单货款与银行流水核对;3、负责各部门财务支出记账、结账、审核;4、成本经济核算，分析成本费用、计划指标及相关盈亏预测;5、进行标准成本管理、维护，分析实际耗用成本与标准成本差异，出具成本分析报告，找出差异原因，提出改进措施并落实;6、领导临时安排的相关工作。
餐饮行业会计岗位职责职位要求
餐饮行业会计岗位职责职位要求(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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成本会计岗位工作职责（5篇）
成本会计岗位工作职责1、审核公司各项成本的支出、进行成本核算、费用管理、成本分析、定期编制成本分析。
加强成本控制促进降低成本。
2、进行有关成本管理工作，主要做好成本的核算和控制。
负责成本的汇总、决算工作。
3、协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标。
收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作。
4、评估成本方案，及时改进成本核算方法。
5、负责配合制定成本核算方法，编制成本预算，决算报表。
6、加强产成品与半成品的核算，每月末进行成本分配，及时与事业部核对在产品、产成品并编制差异原因上报。
7、负责分析、跟踪、监督库存管理。
8、协助财务经理做好相关工作。
成本会计岗位工作职责（2）成本会计岗位的工作职责是负责企业的成本管理和控制，以确保企业的成本核算准确和成本控制达到预期目标。
下面是成本会计岗位的详细工作职责：1. 成本核算：负责企业的成本核算工作，包括原材料、直接人工和制造费用等方面的成本核算。
根据企业的成本分类和核算方法，记录和计算成本数据，形成成本账户和成本表，为企业的决策提供准确的成本数据。
2. 成本分析：分析和解释企业的成本变动和成本结构，深入了解成本的成因和影响因素。
通过成本分析，发现成本问题，提出相应的改进措施，帮助企业降低成本并提高效益。
3. 成本预算：负责制定企业的成本预算，包括原材料、人工和其他制造费用等方面的预算。
根据企业的发展战略和计划，预测和估计未来的成本支出，为企业的决策制定提供基础和参考。
4. 成本控制：通过设立成本控制指标和控制手段，监控和控制企业的成本支出。
及时发现成本偏差和异常，分析成本偏差的原因，并采取相应的措施进行调整和纠正，确保成本支出在可控范围内。
5. 成本效益分析：评估和分析企业的成本效益情况，包括成本效益比率、成本效益指标和成本效益回报等方面的分析。
根据成本效益分析结果，为企业的决策提供参考和依据，优化资源配置，提高企业的效益。
6. 成本管理系统：建立和完善企业的成本管理制度和流程，规范成本核算和成本控制的工作。
成本会计岗位职责
成本会计岗位职责成本会计岗位职责11、汇总编制成本报表，做到数字正确，字迹清晰，装订整齐，补充资料齐全。
2、组织单位搞好成本核算及管理，开展成本分析，加强成本核算的基础工作，做到统一成本核算口径，严格成本开支范围。
3、抓好单位工程成本核算，防止因成本计算而造成承包虚盈或虚亏，工程竣工后要实时提供施工工程成本报表和成本分析资料，确定项目承包的财务成本。
4、积累公司历年成本资料，建立健全各种资料台帐，随时提供领导需要的信息资料。
5、实行全面成本核算管理，帮助有关主管制定总体方案和实施方法，确定各类成本定额、标准，并帮助各部门推广培训。
6、学习掌控先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作，提出降低成本的掌握措施和建议。
组织对项目工程成本掌握，建立财务成本掌握体系，对项目工程的原材料、设备租赁、周转材料、人工等费用与工程部共商争论以挖掘降低成本的潜力和掌握，保证项目工程生产经营目标及利润目标的实现。
7、依据会计制度规定，设置科目明细账和运用对应的账簿，仔细、精确地登录各类明细账，要求做到账目清晰、数字正确、登记实时、账证相符，发觉问题实时更正。
8、按时完成领导交办的各项任务，按时参与有关成本会议，搞好系统内部和其他系统之间的协作，实时向有关部门提供资料，遵守各项纪律。
成本会计岗位职责21.核对各项原材料、产成品，产品入库、领用事项。
2.计算生产与销售成本及各项费用。
3.进行成本、费用的安排及账目之间的调整。
4.分析比较销售成本、生产成本及单项成本。
5.做好成本日常掌握。
6.其他与成本核算、分析、掌握有关的事项，严格掌握公司各产品的进出需要。
成本会计岗位职责31.在财务部门经理的领导下，根据国家财会法规、公司财会制度和成本管理有关规定，负责拟订公司成本核算实施细那么，在董事会批准后组织执行。
2.主动为有关人员对公司重大项目、产品等进行成本预算、编制项目成本计划，提供有关的成本资料。
3.当公司推行全面成本核算管理和内部银行等制度时，帮助有关主管制定总体方案和实施方法，确定各类成本定额、标准，并帮助各部门和下属企业的推广培训。
成本会计岗位工作职责(三篇)
成本会计岗位工作职责成本会计岗位的工作职责包括：1. 日常成本核算和分析：根据公司制定的成本核算方法，对各项成本进行分类、核算和分析，包括直接材料成本、直接人工成本、制造费用等。
2. 成本预算和控制：参与制定公司的成本预算，并负责实际成本与预算成本之间的监控和控制，及时发现成本偏差并提出改进措施。
3. 成本效益分析：根据产品成本和销售价格等数据，对产品的成本效益进行评估和分析，提出降低成本、提高效益的建议。
4. 采购成本管理：与采购部门合作，对采购成本进行分析和控制，确保采购活动的成本效益。
5. 库存管理：负责对公司各类库存的成本核算和管理，确保库存成本的准确性和合理性。
6. 成本报告和分析：定期编制和提交成本报告，包括成本差异分析、成本效益分析等，向管理层提供决策依据。
7. 参与成本管理体系的建设：参与公司成本管理体系的建设和改进，提出改进意见和建议，促进公司的成本管理水平提升。
以上是一般情况下成本会计岗位的工作职责，具体工作内容可能会根据公司规模、行业特点和岗位要求的不同而有所差异。
成本会计岗位工作职责（二）主要包括以下几个方面：1. 成本核算：负责进行产品或项目的成本核算，包括对各个生产环节的成本进行计算、分配和核对，确保成本的准确性。
2. 成本分析：根据成本数据，进行成本分析，分析产品或项目的成本构成、成本差异等，为企业的经营决策提供支持和参考。
3. 成本控制：根据成本核算和成本分析的结果，制定成本控制措施和方案，优化成本结构，提高资源利用率，降低成本。
4. 成本预测与预算：根据市场需求和企业经营计划，进行成本预测和预算，制定合理的成本预算目标，推动企业的成本管理。
5. 成本报告与分析：定期编制成本报告，向管理层提供成本情况的分析报告，及时发现问题和异常，并提出改进意见。
6. 成本系统建设：负责建立和维护成本管理和成本核算体系，包括成本核算方法、成本计算模型、成本数据采集与管理等。
7. 盈利能力分析：通过对成本数据进行分析，评估企业的盈利能力，为企业的经营决策提供参考依据。
餐饮成本会计的岗位职责
餐饮成本会计的岗位职责
包括以下几个方面：
1. 餐饮成本控制：负责监控和控制餐饮业务的成本，核算并分析各项成本项目的支出情况，提出成本控制的建议和措施，确保成本的合理控制。
2. 成本核算与分析：负责对餐饮业务的成本进行核算，包括原材料、人工、能源等，计算餐饮产品的成本，提供成本报表和分析报告，为管理层决策提供数据支持。
3. 库存管理：负责监控和管理餐饮库存，包括原材料和成品库存的进出货情况，定期进行库存盘点和调整，确保库存的准确和高效管理。
4. 成本预算与控制：参与餐饮业务的预算编制工作，根据业务计划和目标制定成本预算，监控和控制实际成本与预算的差异，分析差异原因，并提出改进措施。
5. 费用管理：负责管理和核算餐饮业务的各项费用，包括固定费用和变动费用，进行费用的控制和优化，提高成本效益。
6. 税务处理：负责餐饮业务的税务处理工作，包括纳税申报、税金计算、税务筹划等，确保企业遵守税法规定，合法合规纳税。
7. 内部控制：负责建立和完善餐饮业务的内部控制制度，监控和评估内部控制的执行情况，提出改进措施，确保业务流程的合规性和风险的控制。
8. 报表编制与分析：负责编制餐饮业务的财务报表，包括成本报表、利润表、现金流量表等，进行比较分析和解读，提供给管理层和外部利益相关者参考。
以上是餐饮成本会计的主要岗位职责，具体工作内容可能会根据不同企业的需要有所差异。
餐饮成本会计岗位职责
餐饮成本会计岗位职责
餐饮成本会计的岗位职责主要包括以下几点：
1. 数据记录和分类汇总：对餐饮企业的各项进货、销售、库存等数据进行记录和分类汇总，以便于后续的分析和计算。
2. 成本核算和分析：根据采购和销售数据，计算餐饮产品的成本，并进行成本分析，了解成本构成，发现问题并提出改进建议。
3. 库存管理：跟踪餐饮产品库存情况，进行库存盘点和管理，协助控制餐饮库存成本，防止过期等损失。
4. 采购管理：协助制定采购计划、选择供应商、招标谈判等工作，确保采购成本的合理性和供应链的畅通。
5. 费用控制和预算管理：根据企业经营计划和成本预算，对各项相关费用进行控制和管理，确保成本在可控范围内。
6. 业务合规性检查：协助进行税务、财务、成本、审计等方面的检查和审计工作，确保业务合规性，保障企业经营。
7. 相关报表的编制：负责餐饮企业各类成本分析表、统计报表等核算报告的编制工作，为企业经营决策提供支持。
以上是餐饮成本会计的岗位职责，需要掌握一定的成本计算、财务分析、库存管理、采购管理等方面的专业知识和操作技能，具备良好的沟通能力、团队协作能力和工作责任心。
食堂会计岗位职责
食堂会计岗位职责1. 职位概述食堂会计是负责食堂财务管理和会计工作的岗位。
主要职责包括财务数据的记录、报表的制作和分析、预算控制、成本核算以及财务风险管理等。
2. 主要职责2.1 财务数据记录•负责日常财务数据的记录和整理，包括收入、支出、成本等方面的数据。
•根据食堂的财务制度和政策，进行凭证的登记和审核，确保凭证的准确性和合规性。
•维护财务数据的完整性和保密性，确保数据的安全性。
2.2 报表制作和分析•根据食堂财务要求，制作财务报表，包括利润表、资产负债表和现金流量表等。
•对财务报表进行分析，识别和解释财务数据变动的原因和影响，提供决策支持。
•定期向上级报告财务状况和经营成果，提出可行的改进方案。
2.3 预算控制•参与编制食堂的预算计划，协助管理层设定合理的预算目标。
•监控和控制食堂的实际支出，与预算进行比较分析，提出预算执行情况的评估和建议。
•及时发现和报告预算偏差，并提出相应的调整措施，帮助食堂实现预算目标。
2.4 成本核算•进行食堂成本的核算和分析，包括食材采购成本、运营成本和管理费用等。
•将成本与产出进行对比分析，评估食堂的经济效益和成本控制情况。
•提出降低成本和提高效益的建议，协助食堂改善经营状况。
2.5 财务风险管理•监测并评估可能存在的财务风险，如盗窃、误帐等。
•制定和执行财务风险控制措施，确保食堂财务安全和合规性。
•及时报告风险事件并提出相应的处理方案，降低食堂的财务风险。
3. 任职要求•具备会计或财务管理相关专业知识，熟悉财务核算和报表制作。
•具备扎实的会计基础知识和良好的财务分析能力。
•熟悉财务软件和办公软件的使用，如Excel、财务软件等。
•具备较强的沟通能力和团队合作精神，能够与不同部门和人员进行合作。
•具备良好的责任心和工作积极性，能够承受一定的工作压力。
4.食堂会计作为食堂财务管理和会计工作的核心岗位，承担着重要的职责和任务。
通过对财务数据的记录、报表的制作和分析，预算控制、成本核算以及财务风险管理，确保食堂的财务状况和经营成果的准确和规范。
成本会计职责具体内容(33篇)
成本会计职责具体内容（33篇）成本会计职责具体内容（精选33篇）成本会计职责具体内容篇11、负责餐厅应付、库存、固定资产等的帐务处理工作2、与往来单位进行对帐，清理预付帐款和应付帐款，确保帐务反映及时、真实、完整、准确;3、审核每日消费额，消费菜品单价、数量无误，跟进客户消费挂帐情况;4、核算成本毛利，编制餐饮成本分析报表;5、编制资产负债表、利润表、现金流量表;6、每月参与存货的清查盘点工作，对餐厅的材料、用品等进行盘点，确保进出记录、库存数量无误;7、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档;8、公司及部门安排的其他工作。
成本会计职责具体内容篇21.按照国家财务法规及行业对成本的有关规定，正确进行公司各种成本核算工作。
2.主动会同有关人员对公司重大项目、产品等进行成本预算，编制项目成本计划，提供有关的成本资料。
3.协助上级领导和有关部门，确定各类成本定额、标准，以及制定成本管理的总体规划，控制方案和实施方法4.利用先进的成本管理方法和成本核算方法及计算机操作，提出降低成本的控制措施和建议5.做好相关成本资料的整理、归档、建立数据库等方面的工作成本会计职责具体内容篇31、负责公司生产成本的核算，跟进成品入库、出库并编制相应会计凭证，保证成本核算数据的准确性和及时性;2、负责审核各项成本的支出，进行成本核算、费用管理、成本分析、提出降低成本费用的制度与措施，并定期编制成本分析表;3、负责对生产成本进行监督和管理;督导成本控制及清点存货，审查原材料的采购;4、负责梳理与生产存货采购相关的业务流程，发现流程中的问题并能做到持续跟踪、有效改善;5、完成上级领导交待的其他工作。
成本会计职责具体内容篇41、建立和完善成本核算体系;包括制定和完善公司的成本核算方法和程序、存货管理制度、固定资产管理制度等;2、建立和完善标准成本体系;包括制定和完善公司的标准成本核算方法和程序，每月审核各产品的标准成本正确性;每月根据采购价格更新各产品的单位标准成本、增加新产品的标准成本;3、每月进行成本分析，结合标准成本，提出成本改善方案给上级参考;4、负责对公司各部门人员进行成本培训，优化各部门的成本管理流程，推进公司成本管理;5、负责建立、实施和维护预算管理体系建立，包括建立和完善预算管理制度，下达财务预算指标，统筹编制年度预算及预算说明，分解下达关键业绩指标，并对预算执行情况进行实时监控，反馈报告;6、负责建立、实施和维护财务评估制度，包括建立和完善财务评估制度，开展各类财务评估工作(包括新产品定价、产品报价和调价、固定资产投资、项目评估及其他评估工作)组织实施盘点工作，及时报告处理积压物料，编制物料状况分析，服务生产经营活动，不断改进物料管理工作。
餐饮成本会计的岗位职责（5篇）
餐饮成本会计的岗位职责1.服从财务经理的安排，协助经理做好成本控制的具体工作。
2.协助本部门进行酒店餐饮部(食品、饮品、香烟、低值易耗品及其他物品)的成本费用核算与控制，酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等)的成本费用核算与控制，各部门文具、印刷、工程用品等费用的核算与控制，酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的监督控制和费用分摊，以保证酒店经营利润的实现。
3.向餐饮总监、财务总监提供餐饮成本信息，配合厨师长随时编制出新菜单，对每一种食品、菜品按消耗量编出标准成本表，为制订销售价格提供依据，并及时进行实施效益分析。
负责审核收货部及仓库交来的收货单、入库单和收货日报，与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对，对审核无误的凭证盖“已核”印鉴并签名;成本联编制成本、存货明细帐凭证，财务联交成本主管审核无误后，交总会计师审核无误后，记成本、存货总帐和应付款。
4.审核每日提货单，按照出库货物的性质分类汇总入账，并根据各部门的每日提货数量按酒店规定，记入各部门的成本、费用，并打印出库报告并存档。
5.审核厨房转流单，编制转流汇总表，增减相关部门成本。
6.根据酒店规定，审核酒店高级职员和有关人员工作餐和宴请签单，并编制凭证;每月汇总制表。
7.审核编制每日成本报告，根据餐厅、饮料部和厨房提供的每日成本情况，汇总每日食品成本及饮品成本，上传成本主管审核。
8.编制提供每日各营业部门成本分析报告。
9.每日监控各吧台、迷你吧、海鲜、燕鲍翅进、销、存情况，编制分析报告和月报。
10.每月参加厨房、酒吧库房的盘点，并起到监控作用;严格控制客房酒吧销售收入，发现问题及时调整。
11.根据各部门直拨单、领货单、盘点表核算各部门成本费用，编制成本、费用凭证;编制存货凭证。
12.每月编制食品、饮品的成本核算表;编制物品及工程物资消耗表;编制清洁用品、办公印刷品、客房一次性用品耗用表;编制低耗品(玻、瓷、厨具、布草等)耗用情况表;并上交财务。
成本会计的岗位职责(最新)
成本会计的岗位职责1、负责饮食成本的核算，认真进行成本、开支的事前审核。
严格控制成本，促进增产节约、增收节支，提高酒店的经济效益。
2、负责对饮食成本进行监督，对饮食部的经营和账目往来进行监督和管理。
3、督导成本控制及清点存货，审查食品原材料的采购。
4、随时抽査酒店饮食供应情况。
5、根据饮食成本报表预测成本，就食品和饮品的价格销售潜力编制比较报告，并向饮食总监、财务总监、总经理提供资料。
6、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丟失或损坏，按月装订并定期归档。
1、原材料，低值易耗品和其他物料出库凭证的编制；2、制造费用分摊及结转以及相关凭证的编制；3、计算产品成本并编制产成品凭证；4、进行产品成本分析，寻找产品成本节约空间；5、编制成本报表，为管理层提出成本改进建议；6、参与车间生产管理；7、产品定额或其他成本核算的编制和监督执行；8、按总部管理要求管理核算工厂成本；9、按成本主管思路结合工厂实际开展工作；10、规范监督工厂材料领用情况；11、复核监督仓库期末盘点；12、复核监督工厂工时费用的发生与统计；13、监督工厂资产的安全与完整；14、出具工厂本批本月成本核算表；15、计算工厂本批本月订单盈亏情况；16、同工厂经理出具分析本批本月订单盈亏原因分析；17、同工厂经理讨论提供出现问题原因的整改建议；18、职责范围内的会计资料的整理、保管；19、同材料员计划员做好材料的控制使用；20、同工厂经理共同研究提高工作效率按时完成订单的方法21、协助工厂经理做好数据收集分析管理工作；22、为规范工厂成本核算流程，提供建议方法解决方案；23、公司交办的其他工作。
1.在财务部门经理的领导下，按照国家财会法规、公司财会制度和成本管理有关规定，负责拟订公司成本核算实施细则，在董事会批准后组织执行。
2.主动为有关人员对公司重大项目、产品等进行成本预算、编制项目成本计划，提供有关的成本资料。
3.当公司推行全面成本核算管理和内部银行等制度时，协助有关主管制定总体方案和实施办法，确定各类成本定额、标准，并协助各部门和下属企业的推广培训。
餐饮会计岗位职责和要求
餐饮会计岗位职责和要求（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐饮成本会计的工作职责(3篇)
餐饮成本会计的工作职责岗位职责1、回收并审核仓储部当日打印的材料出库单，登记异常情况。
2、统计材料出库单与审核过程中出现的异常情况。
3、根据销售出库单，核算并结转当月产品销售成本。
岗位职能描述1、负责公司月度成本核算及相关账务处理;2、餐饮成本会计业务、一,日常业务审核仓库做得出入库单据.注意材料入库的单价,数量,供应商,库别,单据日期电脑上记载和纸质底单一致,原始入库单上的签名齐全（供应商,仓库收货人,采购经手人）,材料出库单据：应注意部门,商品名称,数量一致,同时领货人,部门负责人,发货人签字是否齐全,避免某些人员捏造单据.二,供应商货款三,成本控制和监督餐饮成本会计的工作职责（二）工作职责：1、负责生产成本、销售成本的核算，认真进行成本、凭证的事前审核，提高核算准确性;2、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档;3、做好与各银行的业务沟通协调工作4、做好促销活动产品的成本核算5、做好财务其他临时性工作任职资格：1、专科或以上学历;2、具有独立分析和解决问题的能力;3、需有餐饮经验。
餐饮成本会计的工作职责（三）工作职责：1、做好日常财务管理工作，编制并执行财务预算、对执行中的问题及时提出建议和解决措施;2、负责审核公司各项成本支出，进行成本核算、费用管理、成本分析，并制定编制成本分析表;3、进行公司成本管理工作，负责公司各项费用的成本核算和汇总;4、做好各项财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作;5、负责公司成本核算以及配合财务总监进行公司年度预算管理和组织编制成本费用计划、财务报告等;6、完成领导交给的其他工作。
任职要求：1、大专以上学历，会计、财务管理相关专业，两年以上会计从业经验，有会计从业资格证;2、对财务管理有宏观理解，为生产运营提出专业建议，能推动，可落地;4、有仓库管理经验优先考虑，心态平和，抗压能力强，熟练操作各种财务办公软件，专业能力突出。
酒店成本会计岗位职责(5篇)
酒店成本会计岗位职责酒店成本会计的职责包括但不限于以下几个方面：1. 负责酒店成本核算和分析，包括酒店的各项成本费用的分类、计算和分摊等工作，确保成本数据的准确性。
2. 负责编制酒店成本预算，并监控实际成本与预算的差异，及时发现并分析成本偏差，并提出相应的改进措施。
3. 负责酒店固定资产的登记、折旧核算以及资产清查工作，确保资产的真实性和完整性。
4. 负责与酒店各部门沟通，协调各项成本控制工作，提出改善成本效益的建议，并指导酒店各部门进行成本控制，确保成本控制目标的实现。
5. 负责酒店成本账目的汇总和报表的编制，定期向上级主管部门和管理层提供成本分析报告，为决策提供参考。
6. 协助酒店管理层进行成本效益分析，提出成本改善方案和管理建议，为酒店运营和管理提供支持。
7. 参与酒店年度审计工作，并协助审计师进行对酒店成本相关账目的审计。
8. 配合财务部门的工作，协助进行相关财务数据的分析和报表的编制。
总而言之，酒店成本会计的职责是确保酒店成本核算的准确性、提出成本控制的建议和方案、并为酒店经营和管理提供决策支持。
酒店成本会计岗位职责（2）酒店成本会计的主要职责包括：1. 收集和记录酒店的各项成本数据，包括商品采购成本、人工成本、能源成本等。
2. 计算和分析酒店的各项成本指标，如成本比率、单位成本等，以及与其他酒店或行业标准进行比较。
3. 协助编制预算和财务计划，包括确定成本目标和控制措施，并监督实际成本与预算之间的差异。
4. 进行成本核算和成本控制，包括制定和执行成本核算体系、成本控制策略和方法。
5. 分析和解释成本变动的原因，提出改善意见和建议，为酒店决策提供成本管理支持。
6. 参与利润分析和预测，评估酒店运营业绩的盈利能力，并提出增加利润和降低成本的建议。
7. 协助编制财务报表，如成本报表、损益表、资产负债表等，确保按照财务准则和法规要求进行报告。
8. 参与酒店的财务审计和内部控制，确保财务数据的准确性和可靠性。
成本会计岗位职责
成本会计岗位职责
一、根据所采购的商品、消耗品按供应商名称分类整理，每10日汇总编制记账凭证，挂应付账款。
二、对酒店各部门所领取的消耗品、商品等汇总进行核算，月末计算洗浴、餐饮、酒水成本，分摊盈亏。
三、供应商品结算时，要做到数量与金额一致，如有问题立即与采购供应部联络，取得发票的合法性，计算进项税额。
四、按照各部门所领取商品及消耗品的数量、洗浴服务项目、食品、酒水变价单、跟踪服务单汇总，编制会计凭证。
五、每月下旬，结付上月供应商货款，找出已整理分类好的验收记录，根据已认可的记录上的品种数各余额，填制各供应商付款凭据，经财务部部长批签后，其中一联交与出纳，留待与供应商结数时作附件用，根据出纳交来的已付讫的付款凭据联同支票头、发票，编制记账凭证，冲应付款挂账。
六、月末根据各部门领料单进行核查，对前厅部、洗浴部、休闲部、餐饮部KTV部、营销部各部门进行盘点。
七、加强材料管理，严把购入和出库关，定期与仓管员核对材料余额，做到账账相符。
八、建立健全经营制度，利用会计资料进行财务分析，每月12日向酒店领导上报上月的资金运转情况、营业收入情况，成本与利润情况，为领导决策提供可靠的理论数据，做好领导的参谋。
九、完成上级领导交办的临时任务。
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成本会计工作职责
成本会计工作职责成本会计岗位职责一:工作内容:主要负责对酒店营业成本核算和费用及固定费用进行控制,监督和分析,同时对成本控制,收货部仓库实施行政和人事的管理。
工作职责:一、业务管理、控制职责1、成本管理:根据餐饮部资料,制定出食物和饮品的成本。
根据财务系统和操作程序的要求建立一整套有关帐目的控制表,以达到控制的目的。
运用正确的方法计算成本和费用,并要做到帐帐相符,帐表相符。
定期出成本报告,分析总结酒店营运成本费用并提出合理的建议。
二、仓库管理建立物资帐目系统及控制程序。
制定验收货物的控制程序,严格把好质量关。
进行市场调查,掌握物质价格。
做好信息工作,及时将有关资料信息反馈有关部门。
搞好与各部门的协调工作,协助会计做好对帐工作。
做好资料存档。
爱护公物设施,注意防火安全。
严格组织纪律洁身自爱,杜绝一切违法的思想和行为。
工作程序和制度:一、日常工作程序审查各部送来的仓库领料单。
核查仓库送来的记由联在电脑中确认发货数据记帐联存档。
审查收货部送来的收货记录,在电脑中进行数据确认存档收货记录。
审查关计算部门间的转货单。
根据餐饮送来的标准菜普计算出每一道菜及酒水的成本价格,为销售价格的制定提货依据。
月末对各仓库进行对帐及盘点,将实际盘点数汇总打印仓库盘点表。
月末到出仓库差异报告,报批后做调整。
每月底对各厨房及酒店进行月末盘点整理后输入电脑打印一套各厨房,酒店月末盘点表。
月末对商场进行盘点,并计算商场成本编制有关的记帐凭证送交总帐。
月末编制各部门文具用品、耗用一览表送财务总监查明。
月末计算当月食品、饮品成本及各种费用编制有关的记帐凭证送总帐会计。
二、对低值耗品及固定资产的控制每月摊销固定资产及低值易耗品的费用打印出有关的报表,编制记帐凭证交总帐会计。
每年年末对酒店所有固定资产及低值易耗品进行一交全面的盘点并编制盘点报告送有关领导审查。
三、物资报废处理到部门送来的报损单,成本控制部门要及时到现场查看报损是否属实,报损的原因是否属实和合理。
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餐饮成本会计岗位
职责
1
餐饮成本会计岗位职责
【篇一：成本会计岗位职责说明书】
成本会计岗位职责说明书
【篇二：成本会计岗位职责】
成本会计岗位职责
1. 在财务主管的领导下，按照国家财经法规、企业财会制度、成本管理、核算管理及有关规定，拟订公司各项成本核算实施细则，报上级批准后执行。
2. 主动会同有关人员对企业项目工程进行成本预算、编制项目工程成本计划，提供有关成本资料。
4. 不断监督、调查各部门执行成本计划情况，出现问题及时上报。
5. 学习掌握先进的成本管理和成本核算方法及计算机操作，提出降低成本的控制措施和建议。
组织项目财务对项目工程成本控制，建立财务成本控制体系，对项目工程的原材料、设备租赁、周转材料、人工等费用与工程部共商讨论以挖掘降低成本的潜力和控制，保证项目工程生产经营目标及利润目标的实现。
6. 做好相关成本资料的整理、归档和数据库的建立、查询、更新工作。
7. 根据会计制度规定，设置科目明细账和使用对应的账簿，认真、准确地登录各类明细账，要求做到账目清楚、数字正确、登记及时、账证相符，发现问题及时更正。
8. 及时了解、审核原材料、设备、产品的进场情况，并建立明细账和明细核算，了解项目工程合同履约情况，催促经办的材料员及
时办理结算和出入库材料手续，进行应收应付款项的清算。
9. 依照税法规定做好印花税贴花工作及相关的缴纳记录。
10.负责固定资产的会计明细核算工作，建立固定资产辅助明细账，及时办理记账登记手续。
11.负责公司的各项债权、债务的清理结算工作。
12.正确进行会计核算电脑的处理，提高会计核算工作的速度和准确性。
13.协助主办会计等做好会计原始凭证、账册、报表等会计档案的管理、归档工作，对职业范围内的问题提出工作建议。
14.对原始凭证应分别按会计科目、记账凭证的顺序，分目装订成册，另加封面，详记起讫日期、会计科目种类、起讫号码等。
记账凭
证应按月编号，并按日装订成册，另加封面，详记日期、起讫号码、记账凭证张数。
15.负责“应交税金”、“应付工资”、“应付福利费”等科目及账户的管理与核算。
16.负责涉税报表的填制和申报，以及普通发票的领购、保管和发放。
17.负责公司员工工资和奖金核算、管理、计算、编制。
18.完成公司领导交办的其它工作。
【篇三：成本会计岗位职责】
成本会计岗位职业
一、岗位职能描述
1、负责公司月度产品成本核算及相关账务处理；
2、定期检查公司产品库存，保证账实相符；
3、对公司生产成本与制造费用进行分析，提出降低成本费用的制度与措施。
二、岗位职责
（一）审核材料出库单
1、回收并审核仓储部当日打印的材料出库单，登记异常情况。
2、统计材料出库单回收与审核过程中出现的异常情况；对其中的非账务处理问题，经过工作快报转物流中心协查。
（二）审核产成品入库单
审核仓储部产成品入库单录入情况，登记异常情况表，并及时与仓储部和调试部沟通解决；月末，向调试部提交当月产成品入库明细表。
（三）审核销售凭证
依据账务核算原则及公司销售财务管理制度，审核公司销售凭证。
（四）参与产成品、在产品盘存工作
1、参与物流中心产成品、商品盘点工作，并按相关盘存制度，对账实差异予以处理。
2、参与制造中心在产品盘点工作，对差异情况进行统计并提出处理方案。
（五）核算月度产品成本
1、按照成本核算办法归集和分配相关成本要素，核算当月产成品生产成本。
2、根据销售出库单，核算并结转当月产品销售成本。
（六）清理物品借支
月末，对各部门及个人的物品借支情况进行清理，并按相关政策提交借物逾期表和处理意见。
（七）提交成本管理报告
提交在产品、产成品账龄分析表、产成品成本异动分析表等管理报表，并提出完善成本管理、改进生产效率的建议和措施。
三、岗位标准
1、按时、准确完成月度销售成本与完工产品成本核算；
2、对原材料出库单、产成品入库单等单据审核及时、无误；
3、准确评审销售合同（含标书）；
4、及时、准确完成制造中心账务处理；
四、相关制度
1、《关于物料报损账务处理的规定》
2、《关于成本核算相关流程的规定》
3、《关于移动电话话费报销的有关规定》
五、岗位流程与规范
（一）材料出库单审核流程与操作规范
1、材料出库单签收流程与操作规范
（1）在一个工作日内收回仓储部当日录入的材料出库单；对不能收回的单据，要及时查明原因，并将单据号提交部门经理；
（2）回收材料出库单时，要填写单据回收签收表，登记相应的单据号码。
2、材料出库单审核流程与操作规范
（1）计划内领料材料出库单
a、计划内外协报损在录入材料出库单时，应录入产品名称；
b、报损领料的内部领料单上每种物料都要注明对应的产品名称，物流中心在录入时也要按对应的产品打单；
c、材料出库单应发数与实发数不一致的，需退回仓储部核查处理。
（2）计划外领料材料出库单
a、计划外领料范畴：生产报损领料、工程变更领料、外协赔偿领料、研发领料、个人借物。
b、生产报损领料审核规范
1）依据质检部报损文件审核报损物料的领用；物料报损率大于质检部正常范围的，内部领料单须由制造中心总经理和质检部经理签字；对未查出原因或责任人的，应由制造中心总经理签字并挂其个人借。