肯德基、真功夫食用冰块菌落超标

十大食品安全案例

十大食品安全案例2022年-2022年重大食品安全事故案例“一滴香”2022年8月31日，山东媒体爆出，“只需一滴，清水就能变高汤”的食品添加剂“一滴香”是通过化工合成的有毒物质，食用后会损伤肝脏，还能致癌。

毒豆芽可致癌2022年4月17日凌晨，沈阳市公安局端掉一毒豆芽加工窝点，在该窝点内查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽2吨，半成品8吨，老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤。

有数据指出沈阳市场上近三分之一是毒豆芽。

让食物更加漂亮、增加黄豆发芽率，这些豆芽里被加入了尿素、恩诺沙星等违法添加剂。

其中尿素用量超标27倍；恩诺沙星是一种抗生素，一般用在动物身上；6-苄氨基腺嘌呤长期食用则会在人体内产生可致癌的亚硝酸盐。

企业缺乏社会责任，缺乏社会道德，为了利益不择手段。

毒胶囊事件2022年4月月15日，央视《每周质量报告》曝光，河北一些企业用生石灰给皮革废料进行脱色漂白和清洗，随后熬制成工业明胶，卖给浙江新昌县药用胶囊生产企业，最终流向药品企业。

经调查发现，9家药厂的13个批次药品所用胶囊重金属铬含量超标，其中超标最多的达90多倍。

肯德基、真功夫食用冰块被曝不如马桶水2022年7月20日，央视记者在北京崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中，取回可食用冰块进行抽样检测。

食品安全国家标准《冷冻饮品卫生标准》中规定食用冰块菌落总数不超过100cfu/mL，大肠菌群不超过6MPN/100mL，不得检出致病菌。

从央视新闻中提供的数据来看，三家快餐店的食用冰块菌落总数均高于国家标准，即超标。

对此，三家快餐店回应冰块菌落超标事件称，立即按照标准严格清洁和消毒制冰机和相关设备，同时向消费者表示歉意。

肯德基、真功夫食用冰块被曝不如马桶水。

“泡药”豆芽日销20吨2022年11月，《新京报》记者对北京大兴一非法添加违禁成分生产豆芽的企业进行了调查，发现这些“毒豆芽”日销达20吨，并且堂而皇之地进入北京新发地和景绣大地等大型农贸市场，流入百姓的餐桌。

食品安全知识培训主题教育

地沟油
砷——起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力细菌、真菌——恶心、呕吐、腹泻铅——腹绞痛、贫血、中毒性肝病调查显示,我国每年有200-300万吨地沟油重返餐桌,有些人长期以倒卖“地沟油”为生,他们把地沟油经过化学处理后装入成品油桶,这些地沟油流入餐桌严重威胁到公众的生命健康
民以食为天”,一直以来,食品安全问题都牵动着每一位消费者的心,各种各样的食品安全事件曝光让消费者产生了担忧,我们吃得放心吗？
贮存食品的货架、容器和设备须安全、无害, 保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求
盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
销售食品时应做好记录,内容包括：食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。销售记录保存期限不得少于2年
1 食品安全管理不规范 2 利益驱动及庞大的市场诱导 3 部分商人缺乏公德心
食品
指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品, 但是不包括以治疗为目的的物品
食品安全
指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
食品安全事故
指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故
1. 食品容器、工具和设备与个人生活用品应当严格分开 2. 储存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保
证食品安全所需的温度等特殊要求 3. 经营散装食品的应有明显的区域划分或隔离设施,保持区域清洁；并根据所销售食品的需要,设
置相应的温度调节、洗涤、消毒和存放设备、设施 4. 食品储存要设置相应区域,与经营品种、数量相适应 5. 食品经营场所及库房存放食品的货架（台）应当与地面、墙壁保持一定间距 6. 配备电子计算机,建立电子进销货台账

身边的质量问题

那么是什么原因造成了薛女士过敏反应呢？
为了搞清楚这套凉垫到底有没有问题，薛女士和爱人决定把凉垫拆开，看看里面用的到底是什么材料，当他们用刀片划开坐垫表面的编织材料之后，里面的材料让薛女士非常吃惊。看这个，它自己就断了，然后一拿它就都是小碎屑，然后颜色也不是那种很纯的颜色，看这个，一揪就断，特别糟，经过检测真的是坐垫质量的问题。
继运动品牌、户外服饰品牌之后，来自国际环保机构绿色和平国际（以下简称绿色和平）最新的一项调查发现，全球20 家时尚品牌的服装在生产过程中使用了有毒有害物质。此 20 家品牌中既包含 Armani （阿玛尼） Victoria’sSecret （维多利亚的秘密）、 CalvinKlein 等国际大牌，也包含内地的 Vancl （凡客诚品）等品牌。所检测出的有毒物质涉及壬基酚聚氧乙烯醚、邻苯二甲酸酯以及偶氮染料释放出的致癌芳香胺。
二、铅汞含量严重超标的进口化妆品名单：（1）产自美国的倩碧：恒彩唇膏、紧肤精华素；（2）产自日本的资生堂：肌肤之液（不包含旗下泊美、ZA等独立品牌）（3）产自德国的妮维雅：驻颜修复日霜、晚霜、修护眼霜；（4）产自瑞士和法国的紫金香：脂质果酸抗皱生肌霜、白霜美白祛斑精华素；以及来自瑞士的含有胶原的护肤品、来自德国的含有水解角蛋白的双重修护液。
据悉，被检测的20个品牌包括： Armani，Benetton，Blazek，C&A， CalvinKlein，Diesel，Esprit， Gap，H&M，Jack&Jones（杰克琼斯），Levi’s，Mango， Marks&Spencer，Only，TommyHil －figer，Vancl（凡客诚品）， Veromoda，Victoria’sSecret， Zara等。

江苏省扬州市江都区丁沟中学2014届高三10月月考政治试题 word版无答案

命题范围：经济生活全册第Ⅰ卷（选择题共66分）一、选择题：本大题共33小题，每小题2分，共计66分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。

1.2013年9月24日，江苏省物价局在新闻通气会上表示，今年国庆长假10月1日到7日期间，省内的16家旅游景区门票价格优惠，优惠幅度大多在20%，其中有三家盱眙的景区门票免费。

货币在门票定价中①执行价值尺度职能②是观念中的货币③执行流通手段职能④是现实的货币A．①④ B．③④ C．①② D．②③2. 2013年的1月4日，被誉为“万年真爱日”。

这一天诸多电子商务平台开展了花样繁多的促销活动，有数亿网友在网上疯狂购物。

这种网上购物①意味着电子货币取代了现实货币②没有改变货币本身固有的职能③只需要观念上的货币，不需要现实的货币④使得商品交换的方式发生了变化A．①② B．①④ C．③④ D．②④3.下图为2013年3月28日至7月26日人民币兑美元外汇中间价走势图。

根据这一走势图，下列判断正确的是①人民币升值、美元贬值②人民币汇率跌落，美元汇率升高③中国产品出口美国价格优势提升④美国对华输出产品价格竞争力增强A. ①④B. ①③④C.②③D.②④4．2013年受进口钾肥大量到货和国内产量增长影响，国内氯化钾价格持续下跌，下列曲线图能正确表达这一变化的是自2013年8月1日开始，上海市居民用水阶梯水价制度正式实施。

居民水价分为三个等级，以220立方米为一个阶梯，每户每月用水0-220立方米的价格是3.45元，220-300立方米水价是4.83元，超过300立方米以上的部分就为5.83元。

据此回答5—6题5.实行阶梯水价后，许多居民认识到了节约用水的必要性。

这一目的的实现体现了A.价格变动影响人们的消费需求B.价格变动对生活必需品的影响变大C.价格变动决定人们的生产生活质量D.绿色消费已成为人人践行的消费理念6.近年来，越来越多的城市开始或正在酝酿实行阶梯水价制度，这与水资源的匮乏、自来水供水成本的增加有着直接的关系。

黄冈教育网2014年中考压轴试题政治卷

黄冈教育网2014年中考压轴试题政治卷一、单项选择题（每小题2分，共20分）1.网络是一把双刃剑。

作为网民，我们应该（）①为了避免受伤害，拒绝上网②自觉抵制网络上的不良信息③利用网络优势，努力学习④遵守法律和道德，文明上网A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④2.看到竞争对手利用色情暗示进行“促销”后，某公司两名女高管让下属收集黄色内容放在自己的网站，以提高网站的浏览量。

近日，这两名高管因犯转播淫秽物品罪被判刑。

这告诉我们（）A.社会中只有竞争没有合作 B.竞争只会给人带来消极影响C.参与竞争要遵守道德和法律D.只要违法就会受到刑罚处罚3.下图漫画学校的行为（）A.保护了学生的生命健康权B.维护了学校的正常秩序C.侵犯了学生的隐私权D.侵犯了学生的名誉权4.2013年12月29日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于领导干部带头在公共场所禁烟有关事项的通知》，要求领导干部做出表率，在公共场所带头禁烟。

有人对此不理解：“吸烟是个人的自由和权利，为什么要做出如此规定呢？”你应该告诉他（）A.在禁烟区吸烟是严重违法行为B.公民的权利和义务具有一致性C.公民要多履行义务少享受权利D.吸烟只会危害自己的身体健康5.“00后”小女孩高萌萌从小父母离异，爷爷患肝癌去世，奶奶脊椎折断。

2013年8月，萌萌的爸爸又被确诊为肝癌，无疑让这个家雪上加霜。

但是，无论是刮风下雨还是酷暑严寒，萌萌不但每天照顾奶奶和爸爸，还坚持到校上课，从不缺课。

因为她懂得（）①接受教育才能应对未来社会的挑战②受教育既是自己的权利，也是自己的义务③教育对于个人一生的成败至关重要④要想有出息，唯一的出路就是读书A.①②④B.①③④C.①②③D.②③④6.在许多的情况下，妈妈是家庭中照顾子女的主要角色，而电视节目《爸爸去哪儿》成为了我们反思家庭责任的起点。

尽管有人说这些明星“成就更大的事业”就是对家庭的最大责任，但明星地位和父亲地位是双重职责，不可相互代替。

近年食品安全事故

地沟油
不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。近日，公安部指挥浙江、山东、河南公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。被查获存在非法使用地沟油制售食用油的济南格林生物能源有限公司污浊不堪，执法人员查获大量地沟油。
食品安全家底不清出口受阻
（3）食品安全标准不完善
食品标准体系不完善
《中华人民共和国产品质量法》1993 《中华人民共和国标准化法》1989 《中华人民共和国食品卫生法》1995 《中华人民共和国农产品质量安全法》2006
＋
国际贸易技术壁垒
食品安全标准亟待提高
已初步形成了一套食品质量安全标准体系迫切需要建立全国食品安全风险快速预警与快速反应系统

3.加强社会道德、诚信、公德的宣传教育
食品安全问题之对策探讨
（二）完善相关法规和标准
真空CQC （质检标准贴标）牛肉 12号批次
实物记账：从....到.... 进胴体号码 491 kg 胴体号码 473 kg 931 132 708 416 935 225 Sorties 批次号 12 352 kg 批次号码 13 336 kg
在销售地点
消费者得到保障，向其提供的信息是准确的；

近年来重大食品安全事件

毒胶囊事件
2012年4月月15日，央视《每周质量报告》曝光，河北一些企业用生石灰给皮革废料进行脱色漂白和清洗，随后熬制成工业明胶，卖给浙江新昌县药用胶囊生产企业，最终流向药品企业。经调查发现， 9家药厂的13个批次药品所用胶囊重金属铬含量超标，其中超标最多的达 90多倍。
插入一段小笑话
随着一连串食品质量问题的曝光，我国食品安全现状十分令人担忧。
重大食品安全事件回顾——国内
大头婴儿（劣质奶粉）： 2004年4月30日，新华网披露：在安徽省阜阳市，
由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉，13名婴儿夭折，近200名婴儿患上严重营养不良症。
龙口粉丝事件 2004年5月,中央电视台揭露:一些粉丝生产商为降
父亲品种
母亲品种
母亲身份号码
护照：移动记录（反面）
表明先后拥有人的不粘胶标签
在屠宰场里建立上下衔接的可追溯关系
屠宰登记簿
动物号码
身份号
是/否
71 1256 7891
屠宰号 931
931 931
胴体局部
在分割车间建立可追溯关系
小
包装
dedeFdéiFdc分céihocce割huoepu卡epe
染色馒头
2011年4月初，央视曝光上海盛禄食品有限公司分公司涉嫌将白面染色制成的馒头，在上海华联等多家超市销售。报道播出后，上海工商部门组织相关企业自查，并已经发现了涉嫌染色处理的馒头。
毒豆芽可致癌
2011年4月17日凌晨，沈阳市公安局端掉一毒豆芽加工窝点，在该窝点内查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽2吨，半成品8吨，老板称这种豆芽 “旺季每天可售出2000斤。有数据指出沈阳市场上近三分之一是毒豆芽。了让食物更加漂亮、增加黄豆发芽率，这些豆芽里被加入了尿素、恩诺沙星等违法添加剂。其中尿素用量超标27倍；恩诺沙星是一种抗生素，一般用在动物身上； 6-苄氨基腺嘌呤长期食用则会在人体内产生可致癌的亚硝酸盐。

食品卫生问题出现的原因和措施

食品卫生问题出现的原因和措施一、目前食品卫生存在的主要问题经济的快速发展，带来了人民生活水平日益的提高，食品卫生也得到了显著的改善。

但是，伴随着食品加工的工业化，环境污染、农村人口城市化，食品卫生问题也呈现出了新的问题。

1·微生物污染是影响我国食品卫生问题最重要的因素。

微生物是引起食源性疾病的主要原因。

沙士门菌、金黄色葡萄球菌、肉毒梭菌等都是肆虐流行的重要食源性病菌。

无论是发达国家还是发展中国家，微生物性食源性疾病已经成为了最突出的公共卫生问题。

2·源头污染和环境污染直接影响着食品的卫生。

我国是传统的小农经济国家，农产品的种植和畜禽的养殖主要采用分散的方式，规模化水平不高。

农药、兽药(如激素)和饲料添加剂的滥用和残留是造成食品污染的直接原因，如瘦肉精残留的问题。

此外，随着工业化进程的加大，环境的污染通过食物链进入人体很容易导致健康损害。

3·生产经营过程的不规范影响食品卫生。

这主要归咎于部分食品加工企业守法、诚信经营意识淡薄，甚至还出现了个别不法企业制假造假的行为。

例如，前不久央视报道的枸杞用硫磺熏制，被人食用，对人体造成的伤害不言而喻。

北京崇文门的真功夫、麦当劳、肯德基三家店的食用冰块菌落总数均不符合国家标准，其中真功夫、肯德基食用冰块的菌落总数含量比马桶水高出6倍、13倍。

4·食品卫生领域新问题的出现。

随着生活水平的提高和人们保健意识的增强，人们开始去追求健康绿色的食品，同时也发现过去传统食品中存在的安全隐患。

例如，油条油炸加热到140度以后，会产生致癌物。

除此之外，油中的不饱和脂肪酸由于加热产生反式脂肪酸，这些脂肪酸具有极强的升高血胆固醇和破坏血管内膜的作用。

二、食品卫生存在问题分析面对食品安全领域出现的上述问题，说明我国目前食品卫生监督管理工作仍然存在盲点，亟待解决。

1·食品卫生监管部门间协调力弱。

目前食品卫生监督管理虽然已经从单级向分级转变，但仍然存在问题。

陕西省五校2015届高三第一次模拟联考理综含答案

陕西省五校2015届高三第一次模拟联考理科综合能力试题注意事项：1．本试题卷分第I 卷（选择题）和第II 卷（非选择题）两部分，总分300分，考试时间150分钟。

2．答题前，考生须将自己的学校、班级、姓名、学号填写在本试题卷指定的位置上。

3．选择题的每小题选出答案后，用2B 铅笔将答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案，不能答在试题卷上。

4．非选择题必须按照题号顺序在答题卡上各题目的答题区域内作答。

超出答题区域或在其他题的答题区域内书写的答案无效；在草稿纸、本试题卷上答题无效。

5．考试结束，将本试题卷和答题卡一并交回。

可能用到的相对原子质量：H ：1 C:12 N:14 O:16 Na:23 S:32 Fe ：56 Br:80第I 卷（选择题 126分）一、选择题：本小题包括13小题每小题6分，共78分。

在每小题给出的四个选项中，只有一个．．．．选项符合题目要求的。

1. 无色透明的洋葱内表皮非常容易撕取，且只有一层细胞。

现提供添加有伊红染料（植物细胞不吸收这种红色染料）的30%蔗糖溶液，制作洋葱内表皮的质壁分离临时装片，经过一段时间后镜2. 下列关于生物进化的叙述，正确的是A ．用皮康霜治疗皮肤病，使用一段时间后，药效下降。

这是由于引起皮肤病的病原体接触药物后，诱变产生抗药性变异。

B ．海南热带野生动植物园的公狮和母虎交配，产下不育的“狮虎兽”，说明狮子和老虎存在生殖隔离。

C ．华南虎和东北虎的形成，是由于地理隔离导致生殖隔离的结果。

D ．19世纪的英国工业革命，使灰色桦尺蠖演变成新物种——黑色桦尺蠖。

3. 关于下列图示的说法，不正确的是ACBDA．图1所示过程相当于图3的⑥过程，主要发生于细胞核中B．若图1的①中A占23％、U占25％，则DNA片段中A占24％C．图2所示过程相当于图3的⑨过程，所需原料是氨基酸D．正常情况下，图3中在动、植物细胞中都不可能发生的是⑥⑦⑧过程4. 下列关于几幅曲线图的说法不正确的A．甲图中光作为物理信息，对同一植物的萌发作用具有两重性B．乙图中若c为生产者，则b代表该生态系统中的次级消费者C．丙图中因工业污染，改变了黑化蛾与地衣之间的竞争关系D．丁图中若A为草本植物的种类数量，B可能为整个植被的生物量5. 下面是某生态系统的三个图形，图1中甲~庚代表不同的生物。

工程伦理：严谨认真

严谨认真精益求精小组成员熊淼敖嘉妮马建荣尚川棋工程师的毕生追求--严谨我们都知道在角度的测量中，一般是以“°”为单位，而1°= 60′=3600〃，那么，如果我们在测量一个角度时，用不同的方法测量出来的结果相差43〃，我们会怎么办？可能大多数人都会认为只不过是测量误差而已，两种方法的结果差不多，应该都是正确的。

但是，如果我告诉你，在物理学的历史上，这43〃的差距却代表着两种截然不同理论的差别，一个是牛顿经典物理学，一个是广义相对论，你会有什么感想呢？在物理学史上，对于水星近日点进动角速度的精确理论估算是广义相对论的基础证据之一。

水星是距太阳最近的一颗行星，按牛顿的理论，它的运行轨道应当是一个封闭的椭圆，其近日点距太阳四千六百万千米，远日点7 千万千米；经典力学指出，在椭圆轨道的每个点上，每转一圈它的轴围绕椭圆平面(黄道)也略有转动。

轴的转动，称为进动，单位时间内轴转动的角度大小称之为进动角速度。

水星近日点的进动角速度在天文学上比较容易测量，所以天文学家们精确地测量出了这个值，为每百年1°33′20〃，但是如果根据牛顿引力理论计算，水星进动角速度应为每百年1°32′37〃。

两者之差为每百年43〃。

天体力学家们并没有忽略这每百年43〃的差别，而是仔细寻找是什么原因造成这个差别。

很多的猜想和假设产生了，虽然它们被一一推翻，但它们对于真相的最终揭示却起到了很积极的思考和引导作用。

1915年爱因斯坦发表了著名的广义相对论，为了验证他的理论是否正确，他也选择了天文学界的这个悬案进行了分析。

分析的结果，广义相对论的理论估算值几乎正是每百年1°33′20〃！原来在牛顿力学里，行星自转是不参与引两种物体的相互作用的，在牛顿的万有引力公式中只有物体的质量因子，而没有自转量，即太阳对行星的引力大小只与太阳和行星的质量有关，而与它们的自转快慢无关。

但是，在广义相对论里，引力不仅与物体的质量因子有关，而且也与物体的自转快慢有关。

江西省南康中学2014届高三下学期第五次大考理综试题

江西省南康中学2014届高三下学期第五次大考理综试题一、选择题（本题共13小题，每小题6分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）1．下列有关高中生物实验中实验材料、试剂的使用及实验现象描述正确的是（）A ．用甲基绿染液单独对洋葱鳞片叶内表皮染色，观察细胞内DNA 的分布B ．用蒸馏水对猪血细胞稀释处理后，进行体验细胞膜制备实验C ．用苏丹III 对花生组织切片进行染色，可观察到橘黄色的脂肪颗粒D ．用卡诺氏液对低温处理的根尖进行固定后，直接进行解离、漂洗、染色、制片、观察2. 糖类是生物体的重要构成物质和能源物质，下列有关糖类的叙述正确的是（）A. 在ATP 、RNA 、质粒和叶绿体中均含有核糖B. 葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位C. 在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白D. 所有糖类都是生物体的主要能源物质3．下图表示一段运动神经元轴突的纵切面，①为轴突，②为髓鞘细胞（髓鞘细胞是一种绝缘细胞，它包裹着轴突，轴突膜被它包裹的地方无机盐离子难以通过）。

髓鞘细胞间的空隙称为朗飞氏结（见下图Ⅰ），Ⅱ、Ⅲ表示轴突膜内胞质中的特定部位。

据图分析正确的是（）A ．①和②都是可兴奋的细胞B ．①内的Na +通过Na +通道扩散到膜外C ．适宜刺激时， K +从Ⅱ处流向Ⅰ处的同时从Ⅲ处流向②D ．若相邻的两个Ⅰ间能形成局部电流，则朗飞氏结能加快神经冲动传导的速率4.据此，下列推测错误的是（）A.该病毒的遗传物质不是双链DNAB.该病毒的遗传信息流动过程不遵循中心法则C.以该病毒DNA 为模板，复制出的DNA 不是子代病毒的遗传物质D.该病毒DNA 的突变频率较高5．右图是二倍体生物某细胞结构示意图，该细胞（）A．处于有丝分裂中期B ．含有一个基因组C ．中央将会出现细胞板D ．可能是次级精母细胞6．在一个原始的森林中，两个物种的种间关系如下图所示，下列叙述中正确的是（）A．BC段该生态系统的物种丰富度降低B．AB段两个种群为捕食关系，物种2是捕食者C．BC段两个种群为共生关系，物种1随物种2的变化而变化D．BC段物种1的数量下降的原因是喷洒的农药对物种1的影响而不是物种2的作用7．2013年7月23日，央视记者分别在北京崇文门附近的麦当劳、肯德基以及真功夫3家大型快餐店取回可食用冰块进行抽样检测。

综述我国近几年来出现的重大食品安全事件及始末

肯德基冰块菌落超标
按照国家《冷冻饮品卫生标准》，在冷冻饮品中，每毫升可食用冰块的菌落总数不得超过100个，每100 毫升样品不得超过6个大肠菌群，而致病菌，如沙门氏菌及金黄色葡萄球菌不得检出。
肯德基冰块菌落超标
专家分析认为，冰块受到污染的原因包括制冰水受到污染、制冰机清洁消毒不彻底等，建议采用制冰机制冰的餐厅要对制冰水进行严格过滤，并对制冰机定期清洗消毒。
毒酸奶事件
真正的老酸奶是怎么制作的？
各地都有自己的 “老酸奶”，也就是过去传统制作的凝固型酸奶。这种酸奶不是黏稠的液态，而是基本上呈现固态。这种固态不是加了任何凝固剂，而是牛奶蛋白质的一种特殊凝胶状态。把消过毒的牛奶、糖和菌种加到干净的容器当中，保温发酵几个小时，牛奶就会变成固态。
毒酸奶事件
下来被工人装进塑料袋，置入锅炉中加水熬煮。通常6 到10个小时之后，皮革废料中的胶质成分便融入了水中。
毒酸奶事件
冷却漂白——然后，再把含有胶质的水抽到
露天一个个敞开的铁盆里，自然放凉，在冷却的过程中，还要对含胶的水进行美化处理———加入双氧水杀菌、漂白，这样处理的胶质就变得相当漂亮了。
晾晒粉碎——再经过一夜晚的低温冷却，铁
盆里的水就会变成一块块亮黄或深黄的柔软的胶状物，工人们随后把它们分割，晾晒成胶板，然后再放到粉碎机里打碎。到此为止，皮革下脚料就摇身变成了亮晶晶的明胶颗粒了。
毒酸奶事件
中国农业大学教授陈敏称，制革厂在鞣制皮革时，要使用一些含有金属元素铬的化学制剂。鞣制、整理后才舍弃一些碎皮，这些碎皮就含有对人体有害的金属铬。金属铬会破坏人体骨骼以及造血干细胞，长期食用会导致骨质疏松，严重的会患上癌症。铬对人体健康的这种危害是一个缓慢的过程，一般在2年以上才会显现出来。

是真的吗观后感2022

是真的吗观后感一《是真的吗》是一个趣味求真类的节目。

节目的主要内容是验证网络传言的真假。

有的网络传言需要做实验来证明真假，而有的需要观看调查视频辨别真假。

黄西是这个节目的主持人，他的搭档是美女实验员陈蓓蓓。

每期节目都会邀请二位女嘉宾来猜网络传言的真假。

如果女嘉宾猜对了，主持人会感谢她，如果猜错了，就要受到主持人一个小小的惩罚，那就是椅子往后翻，然后，椅子两旁喷射出白色烟雾，让女嘉宾睁不开眼，随及发出一声尖叫。

节目接近尾声，主持人会说一些有趣的笑话，还会回答当天网友问他的问题。

他说，他的态度是：绝不小心求证，只管大胆胡说！真是让人哭笑不得。

这个节目最令我记忆犹新的是：快餐店饮料里放的冰块比马桶水还脏，是真的吗？主持人先让二位女嘉宾猜真假，然后观看调查视频。

视频里的工作人员依次调查、比较，结果令人大吃一惊！经过调查发现，国家标准的食用冰块菌落总数每毫升不得超过100个。

马桶水的菌落总数是：每毫升大约150个，而麦当劳食用冰块的菌落总数是每毫升大约120个，高于国家标准，低于马桶水。

真功夫食用冰块的菌落总数是每毫升大约900个，高于国家标准8倍，高于马桶水6倍，肯德基食用冰块的菌落总数是每毫升大约2000个，高于国家标准19倍，高于马桶水13倍！这些数据真让我大跌眼镜呀！近期，我非常迷恋《是真的吗》这个节目，我还告诉班里的同学，其中，万羽娟同学被我说的心动了，也回家观看了这个节目，希望《是真的吗》越办越好！是真的吗观后感二今天是星期六晚上7：30，我等了一个星期的节目终于在这一刻开播了！这就是CCTV2（财经）频道的科普节目——《是真的吗》，它是解答网上一些传言的大型求真节目。

主持人说的第一个传言是“大象是用鼻子喝水的”，这是真的还是假的呢？我可是亲眼看过大象的！虽然我没有见过它喝水，但是我见过大象是怎么吃水果的。

大象用长长的'鼻子抓住，再把鼻子弯曲着伸到嘴里，吃掉水果。

我想，那如果大象能用鼻子喝水，那也能用鼻子吸水果吃啊。

国家市场监督管理总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告

国家市场监督管理总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告文章属性•【制定机关】国家市场监督管理总局•【公布日期】2021.08.04•【文号】国家市场监督管理总局通告2021年第31号•【施行日期】2021.08.04•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家市场监督管理总局通告2021年第31号市场监管总局关于5批次食品抽检不合格情况的通告近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂产品、罐头、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等26大类食品337批次样品，检出其中食用农产品、糕点、水果制品和肉制品等4大类食品5批次样品不合格。

发现的主要问题是，微生物污染、农药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用等。

产品抽检结果可查询https:///。

对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成天津、江苏、浙江、安徽、福建、宁夏等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：一、微生物污染问题（一）天猫丽塔丝食品旗舰店（经营者为江苏省南京丽塔食品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称江苏省南京丽塔食品有限公司生产的猪头肉（肉制品），经中国肉类食品综合研究中心检验发现，其中菌落总数、大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。

江苏省南京丽塔食品有限公司对采样操作提出异议，江苏省市场监管局核查后对其提出的异议不予认可。

（二）天猫凡发食品旗舰店（经营者为安徽省芜湖市凡发电子商务有限公司）在天猫（网店）销售的、标称安徽省芜湖市凡发电子商务有限公司委托安徽省芜湖市常胜食品有限公司制造的绿豆糕，其中霉菌数不符合食品安全国家标准规定。

公共危机管理管理案例分析

公共危机管理管理案例分析8·23菲律宾劫持香港游客事件：8·23菲律宾劫持香港游客事件发生于2010年8月23日，一辆装载23名（包括22名香港乘客和1名香港领队，其中包括3名儿童）乘客的旅游车在菲律宾马尼拉市中心基里诺大看台附近被菲律宾前警察门多萨劫持，经过谈判，6名香港游客于中午前获释。

8月23日晚7时40分左右，菲律宾警方实施突击解救行动，香港游客中8人死亡，6人受伤。

香港特区政府于2010年8月24日下半旗向遇难同胞志哀，8月25日菲律宾全国哀悼香港遇害游客。

8月24日，杨洁篪就香港游客被劫持事件与菲律宾外长通电话。

杨洁篪表示，中国政府对发生此次事件深感震惊，对多名香港同胞罹难深感悲痛，对劫持歹徒对我无辜游客实施暴行的行为表示强烈谴责。

中方要求菲方彻查此事件，尽快通报事件有关详细情况，全力抢救受伤人员，妥善处理善后事宜。

“8.23人质事件”发生后，香港公众对菲律宾当局和警方表示了强烈的愤怒。

菲律宾警方承认参与营救行动的警察团队训练不够，团队领导无能，营救行动计划不周。

菲律宾政府已经下令对这起事件展开认真调查，并且将派遣一个高级代表团访问香港，作出解释。

菲律宾马尼拉人质案香港死因庭2011年3月23日宣判，陪审团裁决，康泰领队谢廷骏等8人皆死于非法被杀.今年7月20日,央视报道称,记者分别从麦当劳、肯德基、真功夫的门店购买食用冰块,并抽取马桶水箱水样品一同送往检测,检测结果显示3家快餐店的菌落总数均超标,其中肯德基食用冰块菌落总数高于国家标准19倍，高于马桶水箱水12倍,这一事件迅速以“肯德基冰块脏过马桶水”的形式为全国消费者所知,对肯德基在广大消费者心中的形象产生了巨大的负面影响。

面对这一突发危机,肯德基方面的应对措施可圈可点: 1、品控人员第一时间到餐厅进行检查,称并未发现异样;2、次日凌晨，肯德基官方微博便做出了回应和道歉,是涉事的三个品牌中最快做出回应的，且当时的回应措辞已经得到大量网友认可；3、25日,肯德基方面就冰块事件再次做出回应，认为央视的检测结果是“偶发性的污染”造成的.对于为什么会有这样的污染，现在时过境迁，已经无从考证。

2014年中考思想品德模拟试题

2014年中考思想品德模拟试题一、单项选择题1、在QQ群中传递着这样一段话：儿孙难得把家回，老人欢喜有人陪；谁知相见不想语，手机平板各自弄；掌上世界好热闹，老人无着太寂寞；诚盼儿孙歇歇手，快和老人多聊聊。

这反映出（）A亲人之间的美好感情 B亲子和谐的温馨场面C要从物质上孝敬老人 D要从精神上慰藉老人2、2013年1月14日，美国自行车选手阿姆斯特朗面对公众坦承自己服用兴奋剂。

2013年10月10日，美国反兴奋剂机构公布了一份长达1000页的报告，指证昔日的环法自行车赛英雄阿姆斯特朗长期使用兴奋剂，因此剥夺他环法七冠王头衔，并对他处以终身禁赛。

对此，下列认识正确地是（）①竞争意味着“你死我活”，就是要通过各种方式压倒对手②要遵守竞争规则，不能做出违背公平原则的行为③做出有违规则的行为，必定要为此承担责任④战胜竞争对手，是竞争的最终目的A①④ B②③ C②③④ D①②④3、“你穿得这么脏，就不应该坐公交车，应该自己走路回家！”2012年12月28日，在重庆825路公交车上，一名老太太呵斥身旁风尘仆仆的农民工，指责其影响市容。

对老太太的行为认识正确的是（）①没有做到平等待人②没有尊重他人的人格③没有做到换位思考，理解他人④老太太的呵斥是正确的，农民工穿着不应影响市容市貌A①②③ B①②④ C②③④ D①③④4、某汽车集团生产的部分轿车因存在车身锈蚀问题，被媒体曝光。

对此，该企业高度重视，立即决定召回问题车辆，并对用户深表歉意。

这表明该企业（）①尊重事实，城市守信②迫于压力，走走过场③知错就改，勇担责任④依靠媒体，监督质量A①② B①④ C②④ D①③5、2013年6月24日，从安徽省检察院获悉，2012年以来，安徽省检察机关共立案侦查贪污受贿案件1542件，涉及2184人，其中五万元人民币以上贪污受贿大案1287件，县处级以上干部要案105人（其中厅级干部7人）。

这说明（）①官员犯罪，罪加一等②公民必须在宪法和法律的范围内活动，任何人都不得例外③国家机关和国家工作人员不得拒绝做宪法规定做的事④国家机关和国家工作人员不得做宪法禁止做的事A①② B①③ C②③ D②④6、2013年7月22日据《西安晚报》报道：近日，央视记者在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中，取回可食用冰块进行抽样检测。

食品安全案例

肯德基●“冰块门”事件2013年7月20日,央视《是真的吗?》节目曝光了肯德基、麦当劳、真功夫冰块菌落严重超标,并称肯德基、真功夫菌落数甚至远高于马桶水。

检测结果显示,3家快餐店冰块的大肠菌群、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌均符合国标,但菌落总数超标。

●“老油门”事件●汉堡细菌超标2012年10月19日,湖南长沙市第三季度食品安全检验检测情况报告公布,长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡出现在不合格名单中。

长沙市卫生局抽检了8月29日批次的肯德基香辣鸡腿堡,发现大肠菌群含量为230MPN/100g,按照食安糕30MPN/100g的标准,此汉堡超标近7倍。

●速生鸡事件2012年12月18日央视报道了肯德基原料鸡供应商饲喂速生鸡,但之后肯德基方面立即撇清与速生鸡的关系,并称肯德基对于原材料方面有完整的检测体系。

●苏丹红事件2005年3月15日,在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现了微量苏丹红(一号)成份。

公司查明所有问题均来自中山基快富公司的供应商宏芳香料(昆山)有限公司。

宏芳香料(昆山)有限公司曾向基快富提供两批含苏丹红的辣椒粉。

这两批辣椒粉中的一部分用在了肯德基的新奥尔良和香辣产品中。

罗马尼亚警方查获5吨“僵尸肉”据报道，警方是在调查一宗逃税案期间查获这批“僵尸肉”的。

化验结果显示，这些肉早在1980年代初就被冷冻。

六年前，这些肉曾经解冻，之后再次冷冻，然后卖给被查商店的店主。

店主准备本月将冷冻肉出售。

加拿大召回疑含肉毒杆菌的萨拉米肉肠据加拿大食品检验局消息，5月6日加拿大食品检验署发布消息称，Webbersfood Ltd.公司正在召回2款萨拉米肉肠(salamis)，因为产品疑含肉毒杆菌。

受召回产品的品牌为“Webbersfood”，为萨拉米肉肠产品，规格不一，保质期至2016年7月2日，于4月9日之前在新斯科舍省的哈利法克斯(Halifax)Historic Farmers' Market农贸市场有售。