桂花茄子饼
30种饼的做法
4、将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。
5、将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。
也可以放香油,个人认为没有泼花椒油香。
6、烙饼时锅内放少许油,让油遍布整个锅内,用小火烙。
西红柿饼原料:主料:西红柿25克。
配料:面包粉10克,熟芹菜末少许。
食用油:鲁花纯正花生油8毫升。
制法: (1)将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色备用。
(2)西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。
(3)将鲁花纯正花生油放入平底锅内烧热,放入西红柿煎至两面熟透,盛入小盘内,裹匀面包粉,撒上熟芹菜末(择去叶取嫩芹茎,洗净,放入沸水锅中略焯,晾凉后切末待用;或用盐腌后待用)即成。
特点: 煎西红柿饼色泽美观,易消化,十分可口。
冬瓜饼原料配方:水皮:特制粉9千克熟猪油2.5千克油酥:特制粉8千克熟猪油4千克馅料:瓜糖12.5千克白砂糖7.5千克麻油2.5千克糕粉4千克制作方法:1.制酥皮:将熟猪油加水搅溶后,下特制粉(特制粉须过筛)混合搅拌。
加水4千克左右,要视搅料的干湿程度分次加入,让水分逐渐掺入特制粉。
搅拌约15分钟,即成水分。
将熟猪油搅融后,下特制粉(须过筛),搅拌10分钟左右(手工搅拌约需15分钟),和匀,即为油酥,按皮60%、酥40%的比例分块包酥。
2.制馅:将白砂糖、瓜糖(切成绿豆大小颗)、麻油调匀后,再下糕粉拌和均匀。
以手工拌和为好。
3.成型:皮与馅的比例为5∶5.5。
包馅成型后,刷上面蛋,即可烘烤。
刷面蛋是用调匀的纯鲜蛋黄,刷蛋要厚薄均匀。
4.烘烤:在200℃炉温中烘焙8分钟,待制品呈金黄色时,即可出炉。
质量标准:形态:扁鼓形,饼面略凸,饱满完整。
色泽:浅黄色,边缘乳白色,底部黄色。
组织;酥松,剖面酥层清晰,馅料油浸发亮,无杂质。
口味:香甜酥润,具有麻油和冬瓜蜜饯香味,无异味。
香菇饼材料:大香菇、猪肉、鸡蛋、调料工序:1、将大香菇洗净,注意不要弄坏香菇的形状2、将肉剁碎,拌上调料3、将肉酿入香菇的背面(菇伞内部),然后裹上蛋液4、锅里加油,火不要太大,将香菇饼入锅煎,酿肉面多煎一会,熟了即可装盘。
桂花养生食谱
桂花养生食谱1. 桂花饼材料:- 桂花、糯米粉、红糖、花生粉步骤:1. 将适量桂花用温水冲洗干净。
2. 取适量糯米粉放入容器中,加入适量温水搅拌均匀,直至成团。
3. 将团好的糯米粉分成小剂,用手搓成扁圆形。
4. 在糯米粉圆面上撒上适量桂花和花生粉。
5. 将撒有桂花和花生粉的糯米粉圆用蒸锅蒸熟。
6. 蒸熟后,取出放凉,撒上适量红糖即可食用。
2. 桂花蜜材料:- 桂花、蜂蜜步骤:1. 将适量桂花用温水冲洗干净。
2. 将洗净的桂花放入容器中,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。
3. 将桂花蜜放置于阴凉处静置一段时间,使桂花的香味充分融入蜂蜜中。
4. 可直接食用,或用于调制桂花茶、桂花豆腐花等菜品中。
3. 桂花糯米球材料:- 糯米、桂花、红薯、冰糖、花生粒步骤:1. 将适量糯米浸泡数小时后,沥干水分。
2. 将糯米放入蒸锅蒸熟,取出晾凉备用。
3. 将红薯剥皮切块,蒸熟后捣成红薯泥。
4. 取适量糯米,搓成小球状。
5. 在糯米球中间加入适量红薯泥和冰糖,捏紧。
6. 在表面撒上适量桂花和花生粒,即可享用。
4. 桂花粥材料:- 糯米、桂花、红枣、蜂蜜步骤:1. 将适量糯米洗净,加入适量的水,浸泡数小时后沥干水分。
2. 将浸泡好的糯米加入适量水,煮沸后转小火煮熟。
3. 在煮好的糯米粥中加入适量桂花、红枣,再煮数分钟。
4. 关火后,待粥稍凉后加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
请注意,以上食谱仅供参考,并非医疗建议,如有需要,请咨询专业医生或营养师的建议。
酸碱食谱大全
酸碱食谱大全酸、碱性食物一览表营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物。
营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。
食醋虽然是酸的,但在人体代谢过程中不会产生酸性物质,而是产生CO2和H2O,所以醋也是一种碱性食物。
酸性食物VS碱性食物我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。
从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
食物酸碱一览表强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、蛋黄、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
弱酸性食品:巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
强碱性食品:柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类等。
中碱性食品:萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
认识食物的酸碱性大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。
其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。
所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。
食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。
酸性食物的摄取:一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等)。
日常好吃的甜饼的30种做法
三十种饼的做法红薯饼南瓜饼土豆饼馅饼马蹄饼玉米饼芋头饼萝卜饼胡萝卜饼西葫芦饼西红柿饼冬瓜饼香菇饼芹菜饼香菜饼海带饼韭菜饼白菜饼洋葱饼茄子饼黄瓜饼豌豆饼酸菜饼豆腐饼苹果饼生梨饼栗子饼西瓜饼菠菜饼玫瑰饼红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃. 芝麻南瓜饼材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。
先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼--把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;--搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼--放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!1、土豆肉饼。
原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许. 制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
2、土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝,葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐)3、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘3、煎土豆饼1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.馅饼的做法原料:面粉1斤,冷水6两,猪肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
三十种饼的做法
芹菜饼
很多人吃芹菜的时候都把叶子摘掉扔了.其实芹菜叶子里面有很多营养的.丢掉实在太可惜了.下面用菜叶做一道很很吃的饼吧.
做法:1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎
2、虾皮用热水泡软切碎
3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水拌匀成糊
取干豆皮或干腐竹先用清水泡开,芋头用擦丝的器具擦丝或用菜刀切成丝,放入盆中加入盐及一点味精(也可放白糖),铺开已泡好的豆皮或干腐,卷入拌好的芋头丝,放入锅里蒸20分钟,蒸好后放凉,切3-4厘米厚的段,再入油锅内两面轿车略煎即可,香脆可口。
萝卜饼
萝卜饼,是云南民间小吃,以发面、酥面为 皮,包入萝卜、丝馅,煎制而成。成品做工考究, 色泽金黄,外焦里嫩,鲜香可口,经济实惠。
2、将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和运销面疙瘩;
3、准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。
4、将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。
5、将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油,个人认为没有泼花椒油香。
香芋头饼
取芋头洗净先隔水蒸熟,放凉,再用勺打开弄成泥备用,再将香葱切沫,火腿切沫一起入备好的芋头泥里,加入适量盐用手拌匀,做成一个个小饼,再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸,表面金黄里面软而略有咸味,可口啊。
这得有时间做才行呢,本人给老公做让他给同事带几个尝下,他都不舍得给呢。
豆皮(腐竹)芋头饼
2、 将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。
桂花特征特性及繁殖技术
桂花特征特性及繁殖技术作者:严小燕范文喜顾雪英杨玲英来源:《现代农业科技》2012年第01期摘要介绍了桂花的用途、品种及特征特性,并总结其繁殖技术,包括扦插、嫁接等,以期为桂花栽培提供参考。
关键词桂花;用途;品种;特征特性;繁殖技术中图分类号 S685.13 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2012)01-0216-01桂花为十大名花之一,栽培历史悠久,是庭园绿化、公路绿化、住宅小区绿化的优美树种。
桂花的用途广泛,一是用于园林绿化。
终年常绿,枝繁叶茂,花开之时,芳香四溢,有“独占三秋压群芳”之美誉,在园林中可孤植、对植或丛植,常与建筑、山石相配,广泛用于各种公园、绿地、桂花专类园及盆景盆栽、插花等。
二是食用。
桂花营养丰富,故被广泛应用于菜肴食品方面,如桂花鱼骨、桂花里脊、桂花鸭肉茄子饼、桂花年糕、桂花粥、桂花酒等。
三是药用。
桂花具有散寒、破结、化痰、生津等作用,可治痰饮喘咳肠风血痢、牙痛。
桂花露是疏肝理气、醒脾开胃的上等饮料。
桂花精油不仅有抗菌消炎作用,而且还有化痰、止咳、平喘的作用。
桂花果实有益肾温散寒之功能,其根须能治筋骨疼痛、风湿麻木等症。
现将桂花的品种特性及繁殖技术总结如下。
1 品种桂花品种较多:目前品种大致可分为两大类:变种及常见栽培种。
变种品种可分为银桂、金桂、丹桂及四季桂四大品种。
常见的栽培品种有波叶金桂、朱砂丹桂、硬叶丹桂、早银桂、杭州黄、四季桂、佛顶珠、日香桂等。
(1)波叶金桂。
叶椭圆形,边缘波状起伏,秋季可开花2~3次,着花紧密,有浓香,花冠金黄色,花瓣椭圆形。
(2)朱砂丹桂。
叶卵状椭圆形,坚挺金缘,秋季开花2次,花淡香,花冠深红色,花瓣圆形。
(3)硬叶丹桂。
叶椭圆形或椭圆状披针形、全缘或1/3或2/3有锯齿,边缘波状花淡香,花冠橙黄色。
(4)早银桂。
叶椭圆形、全缘、边缘平直,花期较早,一年可开花3~4次,花浓香,花冠淡黄色,花瓣圆形。
(5)杭州黄。
叶长椭圆形或卵状椭圆形,全缘或1/2以上有锯齿,边缘波状起伏,秋季开花3~4次,着花紧密,有浓香,花冠金黄色,花瓣倒卵状椭圆形。
好吃的油炸茄子饼茄子的家常做法
好吃的油炸茄子饼茄子的家常做法
好吃的油炸茄子饼茄子的家常做法茄子的食用方法非常多自己就很喜欢吃茄子的不仅是茄子的营养丰富对身体健康都是有很多好处的呢。
很喜欢吃茄子的。
味道也是不错的很呢。
先将茄子洗净去皮切成直径3厘米长的夹刀片(第一刀切断第二刀相连);肉末内加黄
酒、精盐、葱、姜与味精搅拌均匀;鸡蛋去壳打碎投入于淀粉调成糊茄夹肉撒少许干淀粉后将肉末放入做成茄饼;锅内放油烧至六成热时茄饼挂糊逐个下锅炸至八成熟时捞出待油温升到八成热时再将茄饼放入复炸至酥脆出锅撒上椒盐末即成。
此菜香脆可口具有和中养胃作用胃纳欠佳食欲不振者尤宜服食。
好吃的油炸茄子饼茄子的家常做法非常好吃的茄子营养价值不但是很丰富对身体健康最有好处的呢。
各种饼的做法(文字版)
各种饼的做法红薯饼红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.注意点﹕1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.芝麻南瓜饼材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。
先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
土豆饼把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖; 搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼。
放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!土豆肉饼原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。
2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
3、再加土豆泥、盐搅拌,做成饼胚。
4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。
土豆丝煎饼1、大土豆两个削皮切丝,葱切末2、取鸡蛋四个打入盆内,加土豆丝搅匀(放适量盐)3、平锅烧热加油,摊上准备好的土豆丝(火不要太大),待饼成型后翻面4、土豆熟后即可盛盘煎土豆饼1. 土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2. 用厨房纸或布压干土豆里的水分.3. 加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4. 小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5. 最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好. 平底锅烧热下油后, 把适当土豆丝放到上面, 压扁煎到两面金黄为止.馅饼的做法原料:面粉1斤,冷水6两,猪肉1斤,韭菜5两,香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
饼的做法大全
周村酥烧饼原料:面粉500克、盐10克、芝麻150克。
周村酥烧饼的做法:1.面粉中加入清水250克和盐,和成软面团,揉均匀,搓成长条,揪成48个面剂,逐个抟(tuán)圆,蘸水在瓷墩上压扁,再向外延展成圆形薄饼片(厚薄要均匀),薄饼片上再擦少许清水粘上芝麻,这样,周村酥烧饼的生饼坯就做好了;2.将生饼坯的芝麻面朝上,贴在挂炉壁上,用木炭火烘烤,烤熟即可。
桂花饼原料:面粉1000克、猪油500克、白糖250克、桂花酱30克。
桂花饼的做法:1.桂花饼加入白糖及少许面粉调拌成馅料;2.面粉400克加入猪油200克调制成干油酥;3.剩余的面粉加入猪油300克、温水150克和成水油面团揉匀揉透;4.水油面团放置案板上压扁,包入干油酥再稍压扁,擀成长方形片,由上至下折叠3层,再擀成长方形面片,按每个重50克分成小剂子,逐个擀开,包入馅料,捏严封口稍压,擀成圆饼形,再对折压成2厘米厚、3厘米宽、5厘米长的长方形,再用净木梳在表面上印成花纹,即为桂花饼生坯;5.生坯摆入烤盘里,送入烤炉内,用160℃炉温烤15分钟,饼坯呈金黄色熟透即可。
京式状元饼原料:面粉5500克、枣泥5500克、核桃仁350克、鸡蛋875克、猪油2350克、白糖粉2000克、小苏打15克。
京式状元饼的做法:1.核桃仁切成小丁,加入枣泥拌成馅料;2.鸡蛋加入白糖粉、猪油搅拌均匀,使糖全溶,再加入面粉和成面团揉匀揉透,搓成长条,揪成面剂,按扁包入馅料。
捏紧封口,封口朝上放入特制的印模里,压制成型,纹印有“状元”二字,封口为饼底,脱模即为状元饼生坯就做好了;生坯摆入烤盘里,送入烤炉内,用200-220℃炉温进行烘烤,烤至表面呈深黄色即可。
来源/更多饼的做法:中饼网老婆饼原料:面粉500克、猪油200克、水125克、熟面50克、肥肉粒40克、椰蓉80克、花生80克、芝麻仁60克、排叉60克、果脯50克、枸杞子30克、香精适量。
老婆饼的做法:1.把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、猪油50克、香精一起拌成馅;2.用125克猪油把250克面粉擦成干油酥;用25克猪油加水,将剩余的面粉揉成油面团;3.把干油酥包入水油面团内,按扁擀成长方形薄片。
四川方言童谣
四川方言童谣B巴巴掌,油煎饼,你卖烟脂我卖粉,卖到成都折了本,买个骨头大家啃,啃又啃不动,丢到河里嘣嘣嘣.巴巴掌,有芡粉,我卖胭脂你卖粉,卖到泸州折了本,捡到一个大铜元,买了一个大月饼,吃一半留一半,放到姐姐枕头边,猫儿含到灶门前,狗儿含到茅房边,鸦雀含到树尖尖。
巴三巴四看我娘,娘又远,路又长,我走哥哥门前过,哥哥喊我进切坐,堂屋中间有根藤,开起花来十二层,哥哥喊我摘来戴,嫂嫂骂我踩死藤,泡碗茶,冷冰冰,煮碗面,几根根,哥哥喊我多吃点,嫂嫂在灶门前鼓眼睛,哥哥送我十八里,嫂嫂送我出朝门,哥哥问我好久回,石头开花我再回。
巴地草,红根根,我是家婆的亲外孙。
我从家婆门前过,家婆喊我进去坐。
家婆喊我坐椅子,家公喊我坐板凳,舅舅喊我坐门槛,舅母喊我坐街沿。
家婆死,烧金纸,家公死,烧银纸,舅舅死,烧钱纸,舅母死,坟头上屙堆尖尖屎。
白鹤扯长,扯到张家堰塘。
不杀猪,不杀羊,杀个耗儿来过端阳。
包包散,包包散,明天吃个大鹅蛋。
C虫虫儿虫虫儿飞哟,飞到家婆门口来,家婆门口有棵菜,吃得家婆喊乖乖。
虫虫飞,飞到果果园,捡到一个饽饽蛋(就是鸡蛋的意思),不拿给嘎嘎(外婆的意思)看。
虫虫飞,飞到大山里,捡个卜卜蛋,回来咽冷饭,冷饭多做一锅,冷饭少,做一口。
刺梅花,顺墙爬,搭起梯子看婆家,公公年十九,婆婆年十八,大姑才学走,女婿还在爬,但愿女婿早长大,结了莲蓬谢了花。
踩到我的脚(juo),杂个说?擦膏药(yuo), 啥子膏?牙膏. 啥子牙?豆芽. 啥子豆?豌豆. 啥子豌?台湾. 啥子台?抬你妈妈进棺材。
踩着我的脚,咋个说?妈妈说:要上药。
啥子药?膏药。
啥子膏?牙膏。
啥子牙?豆芽。
啥子豆?豌豆。
啥子弯?台湾。
啥子台?台你妈妈滚下捱。
城门城门几丈高,三十六丈高,骑白马,坐轿轿,走近城门挨一刀。
城门城门鸡蛋糕,蒿子萝卜蜜蜜甜,骑骑马,坐轿轿,坐到城门去挨一刀。
城门城门鸡蛋糕,三泡牛屎高,骑马马,三把刀,走起路来砍一刀。
从前有个地主渥屎不开屁股。
桂花特征特性及繁殖技术
桂花特征特性及繁殖技术摘要介绍了桂花的用途、品种及特征特性,并总结其繁殖技术,包括扦插、嫁接等,以期为桂花栽培提供参考。
关键词桂花;用途;品种;特征特性;繁殖技术桂花为十大名花之一,栽培历史悠久,是庭园绿化、公路绿化、住宅小区绿化的优美树种。
桂花的用途广泛,一是用于园林绿化。
终年常绿,枝繁叶茂,花开之时,芳香四溢,有“独占三秋压群芳”之美誉,在园林中可孤植、对植或丛植,常与建筑、山石相配,广泛用于各种公园、绿地、桂花专类园及盆景盆栽、插花等。
二是食用。
桂花营养丰富,故被广泛应用于菜肴食品方面,如桂花鱼骨、桂花里脊、桂花鸭肉茄子饼、桂花年糕、桂花粥、桂花酒等。
三是药用。
桂花具有散寒、破结、化痰、生津等作用,可治痰饮喘咳肠风血痢、牙痛。
桂花露是疏肝理气、醒脾开胃的上等饮料。
桂花精油不仅有抗菌消炎作用,而且还有化痰、止咳、平喘的作用。
桂花果实有益肾温散寒之功能,其根须能治筋骨疼痛、风湿麻木等症。
现将桂花的品种特性及繁殖技术总结如下。
1 品种桂花品种较多:目前品种大致可分为两大类:变种及常见栽培种。
变种品种可分为银桂、金桂、丹桂及四季桂四大品种。
常见的栽培品种有波叶金桂、朱砂丹桂、硬叶丹桂、早银桂、杭州黄、四季桂、佛顶珠、日香桂等。
(1)波叶金桂。
叶椭圆形,边缘波状起伏,秋季可开花2~3次,着花紧密,有浓香,花冠金黄色,花瓣椭圆形。
(2)朱砂丹桂。
叶卵状椭圆形,坚挺金缘,秋季开花2次,花淡香,花冠深红色,花瓣圆形。
(3)硬叶丹桂。
叶椭圆形或椭圆状披针形、全缘或1/3或2/3有锯齿,边缘波状花淡香,花冠橙黄色。
(4)早银桂。
叶椭圆形、全缘、边缘平直,花期较早,一年可开花3~4次,花浓香,花冠淡黄色,花瓣圆形。
(5)杭州黄。
叶长椭圆形或卵状椭圆形,全缘或1/2以上有锯齿,边缘波状起伏,秋季开花3~4次,着花紧密,有浓香,花冠金黄色,花瓣倒卵状椭圆形。
(6)四季桂。
叶二型,春叶大而宽园、宽卵状椭圆形;秋叶较小,椭圆形、全缘、先端偶尔有齿,边缘微波曲。
桂花饼的作文参考8篇
桂花饼的作文参考8篇桂花饼的作文篇1今天的天气颇好。
迎面清风中似乎夹杂着一缕缕甜丝丝的气息,我狠狠地猛嗅一口,一大股清甜充盈着我的肺部。
嗯!这种淡香中却又有点馥郁的味道,就是桂花。
说来也奇怪,昨日观察还是含苞欲放,一副羞答答的样子,不把花骨朵儿凑到鼻前都闻不到花香。
可今天,那些桂花竟大大方方地向人们展示着自己娇嫩的身躯,毫无保留地散发着清香,似乎想让所有人知道自己的开放。
想到这里,我的脑海中蹦出了一句唐朝诗人岑参的诗,忽如一夜春风来,千树万树梨花开。
邀了玩伴,手捧装桂花的容器,我们就开始寻找香味的来源。
当时没戴上眼镜,便让身旁伙伴提醒我。
我认识的桂花不多,只知道一种花开时颜色橙黄,香味浓,另一种花开时颜色浅黄,香味淡。
我们一路上遇到了许多普通又娇小的桂花树,先前摘第一棵树的桂花时,小伙伴们一哄而上,争先恐后地摘完以后,那棵可怜的桂花树都已经伤痕累累了。
我担心地说:你们不能这样,摘桂花也要有个限制吧!你们这样对待它,它会受伤的!再说了,小区里不是还有很多桂花树吗?我们摘这么多也没有用啊!所以,应该摘那些开得最旺的,而那些花骨朵儿就不要摘了。
‘塞翁失马,焉知非福’放弃了花骨朵儿,它们以后就会开出更香的花儿。
他们听了我的这番话,这群小孩子都似懂非懂地点了点头。
我们兴致勃勃地摘着桂花,不时还会冒出个笑话,逗得大家一阵狂笑;遇见几棵奇形怪状的桂花树,我们还会认真地对它们评头论足一番;一些爱美的女孩子已经热火朝天地聊起晒干桂花,做香囊的事了。
等我们坐下休息时,天上落下几颗豆大的雨珠,打在脸上,酥酥麻麻的感觉。
不一会儿,雨就下大了,我们只好意犹未尽地回家了。
桂花饼的作文篇2又到了秋天了,桂花是这么告诉我的。
我喜欢桂花,是因为我喜欢秋天。
桂花和秋天很像,一样拥有不起眼的外表,一样拥有浓厚的底蕴。
秋天的桂花终也比不过春天的迎春花,娇小可爱、生机勃勃;比不上夏天的莲花,神圣纯洁、高风亮节;比不上冬天的梅花,傲雪挺立、坚韧不拔。
桂花饼作文600字怎么写
桂花饼作文600字怎么写
《桂花饼》
金秋时节,桂花飘香。
每当这时,奶奶总会做我最爱吃的桂花饼。
那香甜的味道,至今仍萦绕在我的心头。
奶奶家的院子里有一棵桂花树,每到秋天,满树金黄的小花,像繁星般点缀在绿叶之间,散发着迷人的香气。
奶奶总是小心翼翼地采摘下那些带着晨露的桂花,为我制作美味的桂花饼。
制作桂花饼的过程并不复杂,但每一个步骤奶奶都做得极为认真。
她先将面粉、鸡蛋、白糖和水混合在一起,揉成一个光滑的面团。
然后把面团擀成薄薄的面饼,再均匀地撒上一层新鲜的桂花。
接着,奶奶把面饼轻轻卷起来,切成小块,放入平底锅中慢慢煎烤。
不一会儿,锅里就飘出了阵阵诱人的香味。
我总是迫不及待地守在锅边,眼巴巴地望着锅里的桂花饼,不停地问奶奶:“好了吗?好了吗?”奶奶总是笑着说:“别急,别急,再等一会儿就好。
”
终于,桂花饼出锅了。
金黄色的饼面上点缀着点点桂花,看起来就像一件精美的艺术品。
我顾不上烫手,拿起一块就往嘴里塞。
咬一口,酥脆的外皮,软糯的内馅,还有那满口的桂花香,让人陶醉不已。
奶奶做的桂花饼,不仅仅是一种美食,更是一份浓浓的爱。
每当我品尝着这香甜的桂花饼,就仿佛看到了奶奶在厨房里忙碌的身影,感受到了她对我无微不至的关怀。
如今,我已经长大,离开了奶奶的身边,但那桂花饼的味道却永远留在了我的记忆深处。
每当桂花开时,我总会想起奶奶做的桂花饼,想起那段充满温馨和甜蜜的时光。
桂花饼制作过程作文
桂花饼制作过程作文英文回答:Making osmanthus cake is a traditional Chinese delicacy that requires several steps. First, we need to gather the ingredients: glutinous rice flour, sugar, osmanthus flowers, and vegetable oil. The glutinous rice flour is the main component of the cake, giving it a chewy texture. The sugar adds sweetness, while the osmanthus flowers provide a fragrant aroma. The vegetable oil is used for frying.Next, we mix the glutinous rice flour and sugartogether in a bowl. We gradually add water to the mixture while stirring, until a smooth batter is formed. The batter should not be too thick or too thin, as it needs to beeasily spreadable.After preparing the batter, we heat the vegetable oilin a pan or wok. Once the oil is hot, we take a ladleful of batter and pour it into the pan, spreading it out in acircular motion to form a thin pancake. The pancake should be cooked on medium heat until it turns golden brown onboth sides.While the pancake is cooking, we sprinkle a handful of osmanthus flowers on top. The heat from the pancake will release the fragrance of the flowers, infusing the cakewith their delicate flavor. Once the pancake is cooked, we remove it from the pan and repeat the process with the remaining batter.Finally, we let the osmanthus cakes cool before serving. They can be enjoyed as a snack or dessert, and are often served during special occasions or festivals. The combination of the chewy texture, sweetness, and floral aroma makes osmanthus cakes a popular treat among Chinese people.中文回答:制作桂花饼是一道传统的中国美食,需要经过几个步骤。
桂花酒酿饼的做法
桂花酒酿饼的做法
文章导读
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道桂花酒酿饼的做法,赶快来学习一下吧!
1.所有干性原料。
2.12除黄油外的湿性原料。
3.21后油法机器揉成光滑的面团。
4.收圆放盆中套塑料袋,冰箱冷藏发酵一夜。
5.第二天提前1小时取出回暖。
6.1900克的面团整形成环形放入天使模具中发酵。
7.2分割成900克面团和若干个100克的面团。
8.100克的面团整形成圆饼状,静置15分钟。
9.平底锅不放油,将酒酿饼烙到2面金黄即可。
10.切件摆盘。
11.天使模具中的面团,烤箱120度预热,烤30分钟。
12.看看切面,也不错。
看完小编对桂花酒酿饼的详细解析,是不是很想动手做啊。
不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
电饼铛茄子的做法大全
电饼铛茄子的做法大全
自从电饼铛问世之后,就受到了爱吃面食地区人们的欢迎,因为电饼铛为爱吃面食地区的人民提供了一个制作面饼最快捷有效的方式。
在使用电饼铛的时候除了可以制作面饼,还可以制作其他的食物。
喜欢吃茄子的人就会选择使用电饼铛来制作一些茄子,所以电饼铛可以制作哪种类型的茄子呢?
1、电饼铛做香煎茄盒
在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料;
顺着一个方向搅拌上劲,腌制几分钟
将茄子切成片,其中两片一连不要切断
将切好的两片茄子中间抹上一层生粉
将调制好的肉馅酿入其中
淀粉和面粉按1:1混合,加入一个鸡蛋和适量的盐
再加入水调成稀稠适度的面糊,再里面加入几滴油
烧热电饼铛,在饼铛的底部刷层油
将准备好的茄盒放入面糊中滚一下,让面糊将茄盒裹住;
将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中
将茄盒煎至两面金黄
拿出来摆好盘,再在茄盒表面上淋上一层辣椒酱。
2、电饼铛烤茄子的做法
茄子洗净一刨两半
蒜捣成蒜蓉备用
电饼铛预热茄子放好,烤一两分钟刷薄薄一层油,然后放上蒜蓉
蒜蓉的香味出来,加烧烤汁
烤透以后,就可以出锅了。
桂花饼作文
桂花饼作文在学习、工作乃至生活中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。
你写作文时总是无从下笔?下面是小编为大家整理的桂花饼作文,希望能够帮助到大家。
桂花饼作文1秋天,是桂花盛开的季节,我和几个小朋友一起在小区里摇桂花,并将它们做成美味的桂花饼。
我们先来到桂花树底下,树下正好有几根木棍。
我们抄起木棍,压下枝条,摇了摇树枝,金黄的桂花纷纷如细雨般的落下。
我们使用雨伞接住,收集,拿回家里做桂花饼。
我的一位好朋友拿出她早已备好的面团。
这面团是橙黄色,仔细一看,里面还有不少的胡萝卜和莴笋,它的'橙黄色就是用南瓜调出来的。
我们在面团上滚满了糯米粉和白芝麻,反复揉搓,摔打。
在这过程中,我们也可以将面团扯开,然后再合上,再扯开,再合在一起这样更有利于芝麻,以及糯米粉的分布均匀,口感会更加细腻。
最后将面团分成小块儿,包上洗干净的桂花,做出自己喜欢的造型,放到一种特殊的锅里。
不过要现在锅里刷一层油。
反复翻面,让它两面金黄,但没有焦糊的颜色,就可以细细品尝了。
桂花饼的形态可以自己拟定,我就做了三角形的,因为被锅压扁的原因,这个饼大约只有一厘米的厚度。
一口咬下,外脆里酥不粘牙,里面的桂花咬起来软软糯糯的,还伴随着清香进入口腔。
仔细嚼一嚼这桂花,是先苦后甘的,也是整个饼提味的,要是没有放桂花,也只会是干巴巴的一团饼。
如果说西饼是面条的话,那么这桂花便是美味的汤汁了。
这个桂花饼好吃不上火,我推荐大家自己在家手工制作,当早餐再合适不过了!桂花饼作文2你吃过桂花饼吗?它又白又圆,又甜又香,咬一口就能让你回味无穷。
下午,老师带领我们在学校里采集桂花。
大家兴高采烈地在桂花树下采桂花。
金色的桂花小小的,一簇一簇的,花生叶腑间,花冠合瓣四裂,散发出淡淡的清香。
这时,我正在静静地思考着:一般的花儿都是春天开放,经过夏天的生长,到了秋天就收获果实了。
而桂花开在中秋时节,难道它是桂树的果实吗?肯定是的。
月饼的十种雅称
《月饼的十种雅称》
小朋友们,今天咱们来聊聊月饼的十种雅称,可有意思啦!
你们知道吗,月饼有时候不叫月饼,会有特别好听的名字。
比如说“团圆饼”,因为中秋节一家人要团团圆圆,一起吃月饼。
还有“宫饼”,听说以前在皇宫里,皇帝和娘娘们也爱吃月饼呢。
就像有一次,我和爸爸妈妈一起吃月饼,我问他们为什么月饼叫团圆饼呀,爸爸说因为一家人围坐在一起,开开心心的,月饼就代表着团圆的幸福。
小朋友们,你们觉得有趣吗?
《月饼的十种雅称》
小朋友们,咱们接着讲讲月饼的雅称。
月饼还有叫“胡饼”的。
这名字是不是有点奇怪?
还有“月团”,听起来就像圆圆的月亮一样。
我记得有一年中秋节,奶奶给我讲月饼的雅称,讲着讲着,我都馋得流口水啦。
比如说“金饼”,感觉月饼像金子一样宝贵。
小朋友们,你们喜欢这些雅称吗?
《月饼的十种雅称》
小朋友们,今天再来说说月饼的雅称。
比如说“小饼”,是不是听起来很可爱呀?
还有“桂饼”,好像和桂花有关系,香香甜甜的。
有一次,我和小伙伴们一起分享月饼,我给他们讲这些雅称,大家都觉得好神奇。
像“酥饼”,一听就知道月饼的外皮酥酥脆脆的。
小朋友们,下次吃月饼的时候,别忘了说一说这些好听的名字哟!。
重阳节品味传统茶点
重阳节品味传统茶点重阳节是中国传统的节日之一,即农历九月九日。
在这一天,人们常常会聚在一起庆祝,表达对长辈的敬意,同时也是感受秋天的美好时光。
在这个特殊的节日里,品味传统茶点是不可或缺的一部分,下面我将为大家介绍几种常见的传统茶点。
一、菊花饼菊花饼是重阳节上最为常见的茶点之一,也是有着悠久历史的传统糕点。
菊花象征着富贵吉祥,用菊花制作的饼干有着浓厚的节日氛围。
制作菊花饼的主要材料有糯米粉、绿豆粉、白糖和菊花瓣,其中菊花瓣是最关键的一部分。
制作过程需要用到熟菊花瓣,将其浸泡入水中,然后取出搅拌均匀,加入糯米粉和绿豆粉,最后加入适量的白糖搅拌均匀,制成饼状,蒸熟即可。
这样制作出来的菊花饼色泽金黄、香甜可口,是重阳节上不可或缺的茶点之一。
二、桂花糕桂花糕是一种以桂花为主要原料制作的传统糕点,制作简单而美味。
桂花是秋天的象征,也是重阳节的特色植物,因此桂花糕也成为了人们品味传统茶点的首选之一。
制作桂花糕的材料主要有糯米粉、糖和桂花,制作过程较为简单,只需将糯米粉加少量水调成糊状,然后加入适量的糖和桂花拌匀,将混合物倒入模具中,蒸煮至熟透即可。
桂花糕的口感软糯,带有桂花的香气,是重阳节必备的茶点之一。
三、莲蓉月饼重阳节之时,很多人都会品尝到美味的莲蓉月饼。
莲蓉是以莲子为原料制成的馅料,制作莲蓉月饼需要将熟透的莲子去皮磨成莲蓉,然后加入白糖、花生油等配料进行拌匀。
将制好的莲蓉馅料包裹在月饼皮中,经过烘焙后就可以品尝到香甜的莲蓉月饼了。
莲蓉月饼口感酥软,莲蓉馅料香甜可口,每年的重阳节都是人们品尝莲蓉月饼的好时机。
四、柿饼重阳节正值秋季,柿子也是当季水果之一。
人们常常会将新鲜柿子晒干制成柿饼,作为重阳节的传统食品之一。
柿饼有着浓郁的柿子香味和独特的口感,让人回味无穷。
制作柿饼的过程相对简单,只需将新鲜柿子削皮,切成片状,然后晾晒干燥即可。
柿饼不仅适合作为茶点品尝,还可以作为馈赠亲朋好友的礼品。
每逢重阳佳节,赠送柿饼的习俗也是非常流传。
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桂花茄子饼
首先得准备新鲜的桂花、茄子、玉兰片和海米。
将鲜嫩的茄子削成直径3厘米的圆柱状,再切成30片三分厚的片备用。
将新鲜的鸭肉和猪肉切成肉末,火腿切成小丁;海米洗净泥沙,用开水泡发好,捞出切末。
再将玉兰片切成小丁。
然后将上述肉末、肉丁等放入盘中,加入少许调味品及水淀粉后搅拌成鸭、猪肉馅。
然后将鸡蛋、面粉、水淀粉搅拌成蛋糊;用刀片将茄子从中间片开,做成茄夹,逐个装入馅料,分别滚上一层干淀粉,摆盘。
用姜葱水淀粉勾芡备用。
热锅浇油后,将鸭猪肉茄饼逐个裹上一层蛋清糊,放入油锅内炸,炸至金黄色时捞出沥油,整齐地摆入盘内。
锅内留少许的油,倒入勾好的芡汁,翻炒熟时淋入少许热油,倒在炸好的茄饼上,将鲜桂花撒在上面
后就可以食用了。
这道桂花茄子饼吃起来外酥里嫩,桂花味浓,芳香适口,微微的酸中带着丝丝的甜。
用桂花做的餐点不单美味可口,而且有清热润燥的功用。
奶香黄瓜饼
用榨汁机把黄瓜打碎,将黄瓜汁滤掉(留着喝吧,记得加点蜂蜜哟!),留下的黄瓜泥和面粉一起和好,记住水不要放太多哦,最重要的就是要加鸡蛋,这样烘出来的饼才会有奶香
味!
然后就是和普通的饼一样的做法了,油不要太多,接着就自己发挥啦!也许是因为加了黄瓜,所以饼的水分比较多,所以在火上烘的时候时间可以稍微长一点,差不多金黄色的的
时候就可以啦!
豌豆饼
豌豆饼的做法并不复杂,糯米份,盐和新鲜洗净切碎的豌豆嫩芽混合,加水,搅拌均匀至豌豆芽和糯米粉我中有你你中有我,然后搓成一小团,合在手心再揉揉压成扁平状。
等铁锅里油半热的时候,将饼放进去,慢慢的,油滋滋的在豌豆饼上冒泡泡,然后青白的面孔就变成黄绿色的脸面了。
豌豆饼最宜刚出锅就吃,咸香清鲜,外硬内软,有着江南春天泥土的
气息。
香酥酸菜饼
豆腐饼
【原料】柠檬100克、萝卜(装饰用)适量、豆腐半块、猪肉30克、白菜30克、胡萝卜20克、葱丝10克、蒜末5克、柿子椒20克、植物油20克、酱油3克、精盐2
克
【制作过程】
1、把豆腐切成长、宽4厘米,厚1.8厘米的方块,用植物油炸出后,在一边用刀切出
口子,做成口袋模样。
2、把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。
在炒锅里倒入植物油,将猪肉、胡萝
卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。
3、在豆腐口袋里放入馅以后,整齐地摆在小锅里,用酱油、精盐入味以后,倒入水稍
微煮开,然后盛到碟子里。
南瓜豆腐饼
原料:火锅豆腐1盒,南瓜1/4个,糖2大匙,太白粉1大匙,面粉1大匙。
做法:
1.南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀。
2.做成饼状,入蒸笼以中火蒸5分钟即可。
3.平底锅注入油,将豆腐饼以中火煎至两面,金黄色即
可。
多功能电热锅该如何更好的使用
对于新款电热锅该如何更好的使用大家都了解多少呢?今天在这里来为大家简单的介绍一下有关于新款电热锅该如何更好的使用的一些相关信息,大家都知道新款电热锅产品本身安全,环保,健康,省电,又比较耐用,价格实惠,功能多,再加上正确合理的保养方法的话,使用寿命完全可以达到十年以上,那么怎么才能使得多用锅使用上十年以上呢?希望可以帮助大家在以后选购的时候可以有所用到,请大家跟随小编一起来了解一下以下的内容介绍吧!
1、新款小帅厨电热锅具虽然抗酸碱性很好,但是也应当尽可能的避免长时间防止强酸碱食物。
2、新款电热锅应当避免长时间的干烧。
虽然多用锅具有抗干烧的功能,温控器自动保护,但是毕竟干烧不属于电热锅的一种正确使用状态,应当尽可能的避免,以保护温控器及内部电路和锅体,防止锅体变形。
3、新选购的多用锅,在使用前,取适量白醋稍微加热,然后倒到锅内,用干抹布沾白醋将锅具清洗一次,然后用热水冲洗干净,然后用干抹布内外擦干之后晾干后再使用。
4、新款电热锅在停止使用后,应当利用锅具余温来清洗锅具,可加少许清洁精对清水,使用海绵或者柔软抹布,对锅具的内外壁及过低进行清洗,清洗完
毕后用干部擦干锅身和锅底。