食疗汇总
养生食疗食谱大全书集
养生食疗食谱大全书集
以下是一些养生食疗食谱大全：
1. 红枣茶：将适量红枣洗净后放入锅中，加入足够的水煮沸，然后倒入茶杯中即可饮用。
此茶能补血养气。
2. 枸杞蜂蜜水：将适量的枸杞和蜂蜜放入杯中，冲入开水，静待片刻后即可食用。
此饮品具有养肝明目的作用。
3. 核桃糊：将适量核桃仁研磨成粉末，加入适量的蜂蜜和牛奶搅拌均匀，然后倒入杯中食用。
此糊具有滋补脑力的功效。
4. 银耳莲子汤：将适量的银耳和莲子洗净后放入锅中，加入适量的水煮沸，煮至银耳和莲子变软糯，加入冰糖调味即可。
此汤具有润肺养颜的作用。
5. 蒸柚子皮：将柚子皮放入蒸锅中蒸熟，然后捣碎成粉末，每天取适量粉末加入热水冲泡，即可饮用。
此茶有祛湿化痰的效果。
6. 苦瓜汁：将苦瓜切成片状后，放入榨汁机中榨取汁液，加入适量的蜂蜜调味后即可饮用。
此汁能清热解毒。
7. 百合粥：将适量百合洗净后泡发，加入适量的米和水煮熟，加入冰糖调味后即可食用。
此粥有滋阴养肺的作用。
8. 平菇豆腐煲：将适量平菇和豆腐切块，放入锅中加入足够的
清汤或水煮沸，加入适量的盐和鸡精调味即可。
此菜具有增强免疫力的效果。
9. 紫薯红枣粥：将适量紫薯和红枣洗净后剁成泥状，加入适量的米和水煮熟，加入适量冰糖调味即可。
此粥有补血养颜的作用。
10. 黄瓜鱼薯芋粥：将黄瓜、鱼、薯芋切成片状，加入适量的米和水煮熟，加入适量盐和鸡精调味即可。
此粥有清热解毒的效果。
请根据个人需求和口味选择适合自己的食谱，并在食用之前与医生或营养师咨询。
食疗养生食谱中医
食疗养生食谱中医
食疗养生食谱：
1. 清热解毒水果沙拉：将西瓜、草莓、蓝莓、柠檬等水果切成块状，混合搅拌并加入蜂蜜调味。
具有清热解毒、降火气的作用。
2. 补血养颜粥：将红枣、黑米、白米一起煮成粥，再加入适量的红糖。
富含铁元素，有助于补血养颜。
3. 滋阴润肺蔬菜汤：将芦笋、菠菜、西红柿等蔬菜切成小块，炖煮成汤。
对于阴虚体质、肺热咳嗽有益。
4. 健脾养胃鸡蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和葱花，蒸煮至熟。
有助于健脾养胃、提高消化功能。
5. 消食化痰水果茶：将柚子皮、薄荷叶、蜂蜜等材料放入茶壶中，冲泡成茶饮。
对于消食化痰、舒缓胃肠不适有效。
6. 补肾壮阳豆浆炖蛋：将黄豆磨成豆浆，加入少许红枣和鸡蛋，炖煮至熟。
有助于补肾壮阳、提高男性性功能。
7. 清热去湿凉拌海带丝：将海带丝用开水焯烫，沥干水分后加入黄瓜丝、香菜、蒜末等调料拌匀。
具有清热去湿、降血脂的效果。
8. 健脾益气炖鸽子汤：将鸽子肉与黄耆、党参、枸杞等材料一
同炖煮。
有助于健脾益气、提高免疫力。
以上食谱仅供参考，具体食用需根据个人体质和医生建议进行调整。
食疗养生食谱功效
食疗养生食谱功效
1. 薏米红豆粥：清热解毒，美白养颜，排除体内湿气。
2. 黄豆炖瘦肉：滋补肝肾，补充蛋白质，增强免疫力。
3. 竹笋炒鸡蛋：降血糖，降低血脂，促进消化。
4. 红枣山药煲瘦肉：补气益血，养阴润燥，增强体力。
5. 苦瓜炒牛肉：清热解毒，降血糖，减肥瘦身。
6. 三色蔬菜拌海带：丰富纤维，增加饱腹感，促进肠道蠕动。
7. 绿豆薏米糊：清热解毒，消水肿，舒缓口腔溃疡。
8. 紫薯红枣粥：补血养颜，改善睡眠质量，缓解便秘问题。
9. 茄子炒木耳：降血压，降低胆固醇，保护心脏健康。
10. 蜂蜜柠檬水：解毒养颜，提高免疫力，促进新陈代谢。
11. 莴苣炒腐竹：降血脂，补充膳食纤维，促进消化。
12. 百合木耳炖瘦肉：润肺止咳，益气养血，预防感冒。
13. 香菇炒黄瓜：降血糖，降低血压，清热解渴。
14. 枸杞炖瘦肉：调节免疫系统，提高抗氧化能力，保护肝脏。
15. 鳕鱼芦笋炒蘑菇：促进骨骼生长，补充维生素D，增强记忆力。
养生食疗 食谱大全
养生食疗食谱大全1. 韭菜炒蛋：将新鲜韭菜切段，打散鸡蛋备用。
热锅加油，爆香蒜末，倒入韭菜翻炒，再加入打散的鸡蛋快速翻炒均匀即可。
2. 苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜刮去外皮，去籽后切片。
热锅加油，倒入蛋液炒熟，再加入苦瓜翻炒均匀，最后调入适量盐调味。
3. 紫菜蛋花汤：将紫菜泡软后切碎备用。
煮开一锅水，加入盐和紫菜煮沸，再搅入打散的鸡蛋，搅拌均匀后关火即可。
4. 拉皮汤：将粉皮提前泡发，捞出备用。
锅中加入适量清水，煮沸后加入泡发的粉皮翻煮片刻，最后加入适量豆腐皮和青菜，煮至青菜变熟即可。
5. 蒸豆腐：将豆腐切块后放入碗中，撒上葱花和姜末。
上锅蒸约10分钟，取出后淋上适量酱油和花生油。
6. 糖醋莲藕：将莲藕切片后焯水煮熟，沥干备用。
热锅加油，放入莲藕翻炒片刻，再加入糖、醋、盐、生抽，翻炒均匀即可。
7. 清炒豆芽：将豆芽摘去根部，洗净沥干备用。
热锅加油，放入豆芽翻炒片刻，再加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
8. 核桃腰果炒孜然：将核桃和腰果炒香备用。
锅中加油烧热，放入孜然粉炒香，再倒入炒香的核桃和腰果，加入盐、糖、鸡精调味，炒匀即可。
9. 紫薯红豆糖水：将紫薯剥皮切块，红豆提前泡软备用。
一锅烧开水，先将红豆倒入，待水再次烧开后加入紫薯，煮至红豆和紫薯熟软，加入适量冰糖调味即可。
10. 紫菜豆腐汤：将豆腐切块备用。
煮开一锅水，加入盐和豆腐煮沸，最后搅入切碎的紫菜，搅拌均匀后关火即可享用。
11. 银耳莲子粥：将银耳提前泡软，莲子提前泡发备用。
将银耳和莲子加入煮沸的米粥中，继续煮10分钟，最后加入适量冰糖调味。
12. 红枣莲子羹：将红枣提前泡发备用，莲子提前泡发备用。
将红枣和莲子加入煮沸的水中，用小火炖煮30-40分钟，最后加入适量冰糖调味。
13. 木耳黑鱼汤：将黑鱼和木耳提前泡软备用。
热锅加油，煸炒姜片和蒜末，再加入黑鱼和木耳煸炒片刻，最后加入适量盐和鸡精调味炖煮片刻即可。
14. 红豆薏米汤：将红豆和薏米提前泡发备用。
中医养生食疗食谱大全
中医养生食疗食谱大全1. 青椒炒白萝卜材料：青椒、白萝卜、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精、生抽、油做法：1) 白萝卜去皮切片，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2) 热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒，放入白萝卜片煸炒至变色。
3) 加入少量料酒，炒匀后加入青椒丝继续翻炒。
4) 加入适量的盐、鸡精、生抽调味，继续炒匀即可。
2. 五谷杂粮粥材料：糙米、小米、大麦、黄豆、赤小豆、红枣、桂圆做法：1) 将糙米、小米、大麦、黄豆、赤小豆混合洗净，浸泡数小时。
2) 将泡好的杂粮放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟。
3) 煮至杂粮烂熟时，加入红枣、桂圆煮片刻即可。
3. 枸杞炖鸽蛋材料：枸杞、鸽蛋、冰糖做法：1) 鸽蛋煮熟剥壳备用。
2) 锅中加入适量水，加入冰糖煮至融化。
3) 加入枸杞和鸽蛋，煮5分钟即可。
4. 苦瓜煮鸭汤材料：苦瓜、鸭肉、枸杞、盐做法：1) 鸭肉切块，苦瓜去瓤切片备用。
2) 锅中加入足够水，放入鸭肉焯水去腥。
3) 捞出鸭肉，将焯水倒掉，重新加水放入鸭肉、苦瓜、枸杞。
4) 煮沸后，转小火煮1小时，加入适量盐调味。
5. 红豆绿豆山药糖水材料：红豆、绿豆、山药、冰糖做法：1) 红豆、绿豆泡水一晚，并分别沥水。
2) 锅中加入足够水，放入红豆、绿豆，煮沸后转小火煮至豆烂。
3) 山药切片后放入锅中，继续煮片刻。
4) 加入适量冰糖搅拌至糖溶化即可。
注意：以上食谱供参考，具体用量和烹饪时间可依个人需求酌情调整。
任何特殊情况下，应咨询专业医生或中医师建议。
养生食疗菜谱大全
养生食疗菜谱大全寒冬时节，保持身体的健康是每个人都非常关注的话题。
为了达到健康的目标，许多人开始关注养生食疗，通过食用一些特定的食材来调理身体。
本文将为您介绍一些养生食疗的菜谱，帮助您提升免疫力，增强体质。
一、姜汤：调理胃脾姜汤是一款非常受欢迎的养生食疗品。
首先，准备好一小块生姜，并切成片。
然后将生姜片放入锅中，加入适量的水，煮沸。
煮沸后，再将火调小煮5分钟。
最后，加入适量的枸杞、红枣和蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。
姜汤能够温暖胃脾，增强消化功能，对于脾胃虚寒有一定的改善效果。
二、红豆薏米粥：养心安神红豆薏米粥是一道经典的养生食疗菜谱。
首先，准备适量的红豆和薏米，并浸泡2小时。
然后将红豆和薏米放入煲中，加入适量的水，煮沸后转小火煮30分钟至粥烂熟。
最后加入适量的百合和枸杞，煮沸即可食用。
红豆薏米粥具有养心安神的功效，经常食用可以改善失眠和负面情绪。
三、番茄炒蛋：提高免疫力番茄炒蛋是一道简单易做的养生菜谱，对提高免疫力有很大的帮助。
首先，准备适量的番茄和鸡蛋，并将番茄切成小块。
然后将鸡蛋打入碗中，打散备用。
接下来，将锅烧热，倒入适量的油，烧至6成热后放入番茄炒至断生。
最后，将鸡蛋液倒入锅中翻炒均匀，调入适量的盐和鸡精即可。
番茄富含维生素C，能够增强免疫力，同时鸡蛋也富含多种营养素，能够提供必要的能量。
四、菠菜豆腐汤：补血养颜菠菜豆腐汤是一道非常适合女性的养生食疗菜谱。
菠菜富含维生素K和维生素A，能够帮助氧化血红蛋白，补血养颜。
而豆腐则富含丰富的植物雌激素，能够调节内分泌，延缓衰老。
首先准备好适量的菠菜和嫩豆腐，并将其切成小块。
然后将菠菜焯水后，放入煲中，加入适量的水和盐，煮沸后转小火煮10分钟。
最后放入嫩豆腐翻煮片刻即可。
以上是几款适合冬季养生食疗的菜谱，希望对您有所帮助。
养生食疗虽然能够调理身体，但并不是一成不变的，因此在选择菜谱时需要根据个人体质和需求合理搭配。
同时，饮食养生也不能代替医生的治疗，如有身体不适，还是应该及时就医。
每天养生食疗食谱大全
每天养生食疗食谱大全1. 早餐：蜂蜜燕麦粥- 配料：燕麦片、蜂蜜、水- 做法：将燕麦片加入水中煮熟，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
燕麦富含纤维和维生素，有助于促进肠道健康。
2. 午餐：红枣炖鸡汤- 配料：鸡腿、红枣、枸杞、姜片、盐- 做法：将鸡腿加入锅中煮开，去除浮沫后加入红枣、枸杞、姜片，继续慢炖1-2小时，最后加盐调味即可享用。
红枣有补血和养颜的功效，鸡肉则富含蛋白质，有助于增强免疫力。
3. 下午茶：花草茶- 配料：菊花、玫瑰花、薰衣草、茉莉花- 做法：将配料混合放入茶壶中，注入热水冲泡5-10分钟后即可饮用。
不同的花草茶有不同的功效，如菊花具有清热解毒的作用，玫瑰花有美容养颜的效果。
4. 晚餐：蒸鱼配蔬菜- 配料：鱼片、蔬菜（如西兰花、胡萝卜、青豆等）、蒜末、酱油、姜片、盐- 做法：先将蔬菜焯水备用，再将鱼片码在蔬菜上，撒上蒜末、姜片，以蒸锅蒸20分钟，最后加入酱油和盐调味即可。
鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。
5. supper：蔬果沙拉- 配料：生菜叶、番茄、黄瓜、胡萝卜、苹果、柠檬汁、橄榄油- 做法：将所有配料切碎混合，加入柠檬汁和橄榄油拌匀，即可做成新鲜的蔬果沙拉。
生菜叶富含维生素和膳食纤维，有助于消化和排毒。
6. 宵夜：黑豆汤- 配料：黑豆、红枣、枸杞、冰糖- 做法：将黑豆提前浸泡，然后与红枣、枸杞一同加入锅中煮开，最后加入适量冰糖调味即可。
黑豆有补血益气的功效，适合作为宵夜食用。
7. 夜宵：无糖豆浆- 配料：新鲜黄豆、水- 做法：将黄豆洗净后浸泡一晚，取出后加水一同磨碎成浆，过滤后煮沸即可，可根据个人口味加入适量低糖。
豆浆富含植物蛋白和天然植物化合物，有利于提供营养和补充水分。
请注意：以上食谱仅供参考，如有特殊需求或身体不适，请咨询专业医生或营养师的建议。
养生食疗食谱大全书
养生食疗食谱大全书
以下是一些养生食疗食谱的大全，没有标题。
1. 清热解毒汤
材料：黄花菜、绿豆、冬瓜、生姜、盐
做法：将黄花菜和绿豆洗净，冬瓜去皮切块，姜切片。
将所有材料放入锅中，加入适量的水煮沸，然后转小火煮40分钟。
最后加入盐调味即可。
2. 补血养颜粥
材料：黑米、红枣、莲子、桂圆肉、糯米、水
做法：将黑米、红枣、莲子、桂圆肉和糯米洗净后放入电饭锅内，加入适量的水，按下“煮粥”按钮。
等粥煮好后慢慢闷一会儿，即可享用。
3. 滋补养生鸡汤
材料：鸡腿、黄耆、枸杞、党参、生姜、盐
做法：将鸡腿洗净切块，黄耆、枸杞和党参洗净备用。
将鸡腿、黄耆、枸杞、党参和生姜放入锅中，加入适量的水煮沸后转小火炖煮2小时。
最后加入适量的盐调味即可。
4. 健脾益肾炖羊肉
材料：羊肉、山药、枸杞、桂圆肉、生姜、盐
做法：将羊肉切块，山药去皮切片，枸杞和桂圆肉洗净备用。
将羊肉、山药、枸杞、桂圆肉和生姜放入炖盅中，加入适量的水，盖好盖子。
放入蒸锅中蒸煮2小时后，加入适量的盐调味即可。
5. 清肺润喉蜂蜜水
材料：蜂蜜、柠檬、水
做法：将柠檬洗净切片，将蜂蜜和柠檬片放入杯中，加入适量的水搅拌均匀，饮用时可加入适量的冰块。
请根据个人身体状况和口味选择适合自己的食谱，并按照正确的烹饪方法来制作。
食疗的养生食谱
食疗的养生食谱
1. 清热去火食谱
- 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，拌入蒜末、醋、盐和少许花
椒粉，清凉解暑。
- 苦瓜炒蛋：将苦瓜切片，与鸡蛋一起炒至熟，有清热解毒
的作用。
- 薏米莲子糖水：将薏米和莲子煮熟，加入适量冰糖煮溶，
饮用具有清热养阴的功效。
2. 补血养颜食谱
- 红枣山药粥：将红枣、山药、糯米一起煮粥，营养丰富，
有益气补血的效果。
- 煮蛋糊：将鸡蛋打散，加入适量糖和牛奶一起煮成糊状，
富含蛋白质和营养，有滋阴养颜的作用。
- 红枣核桃糊：将红枣和核桃一起煮熟，打成糊状，有滋补
养颜的效果。
3. 健脾养胃食谱
- 干姜炖牛肉：将牛肉切块，加入适量干姜和调料一起炖煮，对于脾胃虚弱有滋补作用。
- 木耳莴苣拌豆腐：将木耳、莴苣和豆腐一起拌食，富含纤
维素，有助于健脾消食。
- 红枣粥：将红枣和糯米一起煮成粥，对于脾胃虚寒有温暖
作用。
4. 温补肾气食谱
- 黑豆糖水：将黑豆煮熟，加入适量冰糖煮溶，有补肾壮阳
的效果。
- 杞子炖羊肉：将杞子和羊肉一起炖煮，富含营养，对于肾
虚有补益作用。
- 红枣炖鸡蛋：将红枣和鸡蛋一起炖煮，有滋阴补肾的功效。
中医养生食疗食谱大全集
中医养生食疗食谱大全集1. 白萝卜炖排骨：将白萝卜切块炖煮，加入排骨、姜片和适量的清水，炖至排骨熟烂即可食用。
此食谱适合调理脾胃功能，益气养血。
2. 五谷杂粮粥：将糯米、小米、红豆、花生等五谷杂粮混合煮粥，添加适量的水和少许盐调味。
此粥有助于健脾开胃，补充营养。
3. 玉米薏米煮瘦肉：将玉米、薏米和瘦肉一同煮熟，加入适量的盐和调料。
此菜肴可清热利湿，健脾胃。
4. 枸杞炖鸡蛋：将鸡蛋煮熟后去壳，放入炖盅中，加入适量的水和适量的枸杞，炖至鸡蛋入味，吃鸡蛋时一起食用枸杞。
此食谱有益肾气、滋阴补血。
5. 山药炖猪心：将山药和猪心一同炖煮，加入适量的清水和姜片，炖至猪心煮熟即可食用。
此菜肴有滋阴润燥，健脾养胃的功效。
6. 红枣煮鸡蛋：将红枣洗净后放入锅中，加入适量的清水煮沸，然后加入煮熟的鸡蛋，继续煮10分钟。
此食谱有助于补气养血，调理脾胃。
7. 黄豆炖排骨汤：将黄豆和排骨一同放入锅中，加入适量的水炖煮，可根据个人口味加入姜片和盐调味。
此汤有健脾益胃，增强体力的功效。
8. 莲子百合糖水：将莲子和百合洗净后放入锅中，加入适量的水煮沸，加入适量的冰糖调味。
此糖水有滋阴养颜，润肺止咳的作用。
9. 黑木耳拌黄瓜：将黑木耳用开水泡软，切成丝。
黄瓜切成丝后，与黑木耳一同拌匀，加入适量的醋和盐调味。
此食谱有清热解毒，润肠通便的功效。
10. 枸杞炖银耳：将银耳泡发后，与适量的枸杞一起放入锅中炖煮，加入适量的冰糖调味。
此炖品有滋润肺燥、养颜美容的作用。
11. 黄豆炖猪蹄：将黄豆和猪蹄一同放入锅中，加入适量的水炖煮，可根据个人口味加入姜片和盐调味。
此食谱有健脾胃，补充营养的功效。
12. 茯苓薏米粥：将茯苓和薏米混合煮粥，添加适量的水和少许盐调味。
此粥可利湿健脾，清热解毒。
13. 冬瓜炖瘦肉：将冬瓜切块，和瘦肉一同放入锅中炖煮，加入适量的清水和姜片。
此食谱有利尿消肿，健脾益胃的功效。
14. 土豆炖羊肉：将切块的土豆和羊肉一同放入锅中炖煮，加入适量的清水、姜片和盐，炖至羊肉熟烂。
360食疗养生食谱
360食疗养生食谱
1. 红枣茶: 将适量红枣用开水泡制成茶，有补血养颜的功效。
2. 莴苣炒蛋: 将新鲜的莴苣切片，炒至熟透后加入打散的鸡蛋，具有清热解毒的作用。
3. 煮鸡蛋: 将鸡蛋放入冷水中一同煮沸，具有益血养颜的作用。
4. 豆浆油条: 将现成的豆浆与油条一同食用，有补充营养的效果。
5. 红枣粥: 将红枣捣碎后加入煮粥中，有补气养血的功效。
6. 高丽菜豆腐汤: 将高丽菜和豆腐切块，放入开水中煮至熟透，具有美容养颜的作用。
7. 青椒鸡蛋炒粉丝: 将青椒和鸡蛋一同炒熟，加入泡发好的粉丝，具有消食化滞的作用。
8. 西红柿炒鸡蛋: 将西红柿切块炒至熟透后，加入打散的鸡蛋，富含维生素C和蛋白质。
9. 黄瓜拌海蜇: 将黄瓜切丝，与泡发好的海蜇一同拌食，有清
热解毒的功效。
10. 木耳炒黄豆芽: 将木耳切碎，与黄豆芽一同炒熟，富含异
黄酮和维生素B。
养生食疗食谱大全全集
养生食疗食谱大全全集1. 祛湿食疗汤材料：苦瓜、红豆、薏仁、冬瓜、生姜、枸杞子烹饪方法：将苦瓜去皮切片，冬瓜去皮切块，红豆和薏仁洗净，生姜切片。
将以上材料放入锅中，加入适量清水，煮沸后改小火煮30分钟，最后加入枸杞子煮2分钟即可。
2. 补血食疗汤材料：红枣、黑豆、桂圆肉、当归片、熟地黄片烹饪方法：将红枣、黑豆洗净，桂圆肉、当归片、熟地黄片浸泡片刻。
将以上材料放入锅中，加入适量清水，煮沸后改小火煮1小时，最后加入适量冰糖搅匀即可。
3. 降脂食疗饭材料：糙米、茭白笋、红萝卜、海带、紫菜、麦片烹饪方法：将糙米淘洗干净，茭白笋、红萝卜切丝，海带、紫菜泡软切碎。
将以上材料和适量的麦片放入电饭锅中，加入适量的水，煮熟即可。
4. 消食食疗粥材料：南瓜、薏仁、红豆、高粱米、红枣烹饪方法：将南瓜洗净去皮切小块，红枣去核切碎。
将薏仁、红豆、高粱米洗净，与南瓜、红枣一同放入砂锅中，加水煮沸后转小火煮1小时，搅拌至糊状即可。
5. 补气食疗粥材料：大枣、红豆、薏仁、糯米烹饪方法：将大枣去核切碎，红豆、薏仁洗净。
将糯米淘洗干净，与大枣、红豆、薏仁同放入电饭锅中，加入适量的水，煮熟即可。
6. 安神食疗茶材料：迷迭香、菊花、柠檬片烹饪方法：将迷迭香、菊花放入茶杯中，加入开水浸泡10分钟，最后加入柠檬片搅匀即可。
7. 利尿食疗汤材料：芹菜、黄瓜、番茄、薏仁、香菜烹饪方法：将芹菜、黄瓜切碎，番茄切小块，香菜切碎。
将以上材料放入榨汁机中榨取汁液，加入薏仁煮沸，最后加入香菜即可。
8. 健脾食疗饭材料：山药、扁豆、枸杞子、薏仁烹饪方法：将山药去皮切小块，扁豆洗净。
将薏仁淘洗干净，与山药、扁豆、枸杞子同放入电饭锅中，加入适量的水，煮熟即可。
注意:以上食谱供参考，如有身体不适或对某些食材过敏，请咨询医生的建议。
中医养生食疗食谱
中医养生食疗食谱
以下是一些中医养生食疗食谱：
1. 补血养颜食疗汤
成分：红枣10个、当归6克、黄芪10克、枸杞10克、炙甘
草3克、红糖适量。
做法：将所有材料加入适量清水，煮沸后转小火炖煮30分钟，加入红糖调味即可。
功效：补血养颜、调理气血不足。
2. 去湿排淤食疗汤
成分：银耳10克、杏仁10克、薏苡仁10克、泽泻10克、石
斛10克、红糖适量。
做法：将银耳、杏仁、薏苡仁、泽泻、石斛加入适量清水，煮沸后转小火炖煮30分钟，加入红糖调味即可。
功效：清热除湿、排淤解滞。
3. 调理肠胃食疗粥
成分：白米100克、山药30克、薏苡仁30克、红枣10个、
冰糖适量。
做法：将以上材料加入适量清水，煮沸后转小火炖煮至粥熟软糯，加入冰糖调味即可。
功效：补脾胃、健脾养肺。
4. 清热解毒食疗茶
成分：金银花10克、连翘10克、薄荷10克、菊花10克、冰
糖适量。
做法：将以上材料加入适量开水冲泡，加入冰糖调味即可。
功效：清热解毒、舒肝解郁。
5. 补肾强筋食疗粥
成分：黑米100克、芡实30克、山药30克、红枣10个、蜂蜜适量。
做法：将黑米、芡实、山药加入适量清水，煮沸后转小火炖煮至粥熟软糯，加入红枣、蜂蜜调味即可。
功效：补肾壮阳、益气强筋。
请根据个人体质和需求选择适合自己的食疗食谱，并在咨询中医师的建议前咨询。
中医常记100种食疗pdf
中医常记100种食疗1.枸杞红枣茶：枸杞补肝肾明目，红枣益气补血，常饮可增强免疫力。
2.山药薏米粥：山药健脾益肺，薏苡仁利水渗湿，适合脾胃虚弱、水肿人群食用。
3.百合莲子汤：百合润肺止咳，莲子宁心安神，适宜于咳嗽失眠者。
4.黑豆核桃炖猪腰：黑豆补肾固精，核桃健脑益智，猪腰滋阴补肾，合用对于肾虚腰痛有一定疗效。
5.生姜红糖水：生姜驱寒暖胃，红糖温中补血，常用于风寒感冒或女性月经不调时饮用。
6.小米南瓜粥：小米健脾和胃，南瓜含有丰富的膳食纤维与维生素，有助于改善消化功能。
7.银耳雪梨汤：银耳润肺生津，雪梨清热化痰，对肺燥咳嗽有很好的辅助治疗效果。
8.绿豆甘草汤：绿豆清热解毒，甘草调和诸药，二者熬汤适用于夏季消暑解毒。
9.当归生姜羊肉汤：当归补血活血，羊肉温中补虚，生姜助阳散寒，此方具有温补气血的功效。
10.酸枣仁粥：酸枣仁具有安神助眠作用，适合神经衰弱、失眠多梦者食用。
11.黄芪党参炖鸡汤：黄芪补气升阳，党参益气生津，搭配鸡肉炖煮，有益于体质虚弱者的调理。
12.菊花茶：清肝明目，降火解毒，对上火引起的目赤肿痛、口干舌燥等有效。
13.白萝卜牛腩汤：白萝卜下气宽中，牛腩富含蛋白质和氨基酸，共同炖煮可以滋养脾胃。
14.桂圆红枣鸡蛋汤：桂圆补心脾，红枣补气血，鸡蛋营养丰富，可用于体虚贫血者的滋补。
15.冬瓜排骨汤：冬瓜利尿消肿，排骨补钙强骨，适合需要消暑利水以及补充营养的人群。
16.苦瓜炒蛋：苦瓜清热解暑，配以鸡蛋烹饪，不仅口感独特，还能辅助降血糖。
17.紫菜蛋花汤：紫菜含碘丰富，蛋花提供优质蛋白质，尤其适合缺碘人群食用。
18.芝麻糊：黑芝麻补肝肾、乌发美容，做成芝麻糊能润肠通便，滋补肝肾。
19.蜂蜜柠檬水：蜂蜜润肺止咳，柠檬富含维C，两者结合可以增强免疫力，抗氧化。
20.芦荟黄瓜汁：芦荟清热解毒，黄瓜补水降温，二者榨汁饮用利于排毒养颜。
21.海带豆腐汤：海带软坚散结，豆腐营养丰富且易消化吸收，适合甲状腺肿大和高血脂患者。
中医食疗养生食谱
中医食疗养生食谱
以下是一些中医食疗养生食谱，供您参考：
1. 清肺润燥：苹果百合汤
材料：苹果、百合、冰糖、水
做法：将苹果削皮切块，与百合、适量冰糖一同放入锅中，加水炖煮至苹果熟软，即可饮用。
此汤有清热润肺、生津润燥的功效。
2. 补血养颜：红枣莲子糕
材料：红枣、莲子、糯米、冰糖
做法：将红枣和莲子洗净，加入适量水和冰糖一同煮熟。
另外，将糯米泡水后蒸熟，然后用擀面杖擀成糕状。
最后，将煮熟的红枣和莲子放在糯米糕上，再用蒸锅蒸约15分钟，即可食用。
此糕具有补血养颜、益气补脾的功效。
3. 消食健胃：山楂薏米粥
材料：山楂、薏米、糯米、红糖、水
做法：将薏米和糯米混合洗净，加入适量水一同煮熟。
另外，将山楂去核切成小块。
最后，将煮熟的米粥和山楂放入锅中，加入适量红糖，再煮约15分钟，即可食用。
此粥有消食健胃、理气和胃的功效。
4. 润肺止咳：梨雪梨膏
材料：雪梨、梨、冰糖、蜂蜜
做法：将雪梨和梨洗净去皮，切成小块。
将小块梨放入锅中，加入足够的水，煮至梨变软。
然后，将煮熟的梨加入适量的冰
糖，煮至冰糖溶化。
最后，将冷却后的煮梨液加入适量蜂蜜，搅拌均匀，即可食用。
此膏能润肺止咳、清热解毒。
希望以上食谱对您有帮助。
请根据自身体质和需求选择合适的食谱进行食疗养生。
食疗养生食谱100种
食疗养生食谱100种1. 红枣银耳汤2. 红糖姜茶3. 麦片燕麦粥4. 鸡汤粥5. 苹果胡萝卜汁6. 芝麻糊7. 黄豆煮鸽蛋8. 白菜豆腐汤9. 鸭蛋炒豆芽10. 香菇鸡胸肉汤11. 糯米红枣粥12. 锅包肉13. 枇杷蜂蜜糖水14. 柠檬薏米水15. 人参瘦肉汤16. 枣糕17. 海带豆腐汤18. 冬瓜排骨汤19. 橙子酸奶20. 麻油蒜茸牛肉21. 焖蛋茄子22. 洋葱鸡蛋羹23. 牛奶蜂蜜燕麦片24. 糖醋里脊25. 猕猴桃牛奶26. 冰糖银耳莲子汤27. 淮山炖鹌鹑蛋28. 芹菜鸡蛋汤29. 豆浆粉丝汤30. 龙眼炖猪肉31. 爆炒豆芽32. 酸辣土豆丝33. 龟苓膏34. 蚕豆炒黄瓜35. 麻油核桃36. 桂圆红莲汤37. 紫薯蛋糕38. 蜂蜜柠檬水39. 酸菜白肉汤40. 桑椹燕麦粥41. 青椒炒鸡蛋42. 青菜豆腐汤43. 芦荟橙汁44. 黄豆炖鸡肉45. 牛奶鸡蛋羹46. 苦瓜炒鸡蛋47. 蛤蜊烩豆腐48. 五谷杂粮饭49. 葛根汤50. 无花果蜂蜜水51. 素炒豆腐52. 冰糖雪梨水53. 辣椒鸡蛋焖面54. 鸽蛋豆腐汤55. 枸杞炖鸡汤56. 薏米红豆糖水57. 紫菜蛋花汤58. 糖醋鲤鱼59. 昆布豆腐汤60. 香瓜薏米汤61. 猪肝炒豆芽62. 紫薯绿豆糖水63. 麦片酸奶64. 白萝卜排骨汤65. 鸽蛋豆浆汤66. 冰糖橙汁67. 辣椒牛肉面68. 糖醋鱼片69. 银耳莲子羹70. 豆腐黄豆汤71. 珍珠薏米甜汤72. 槐花糖水73. 红豆绿豆糖水74. 豆角牛肉炒饭75. 苦瓜汤76. 油焖鱼77. 葡萄柠檬水78. 鸽蛋豆角汤79. 花生莲子糖水80. 五香牛肉面81. 西红柿鸡蛋面82. 雪梨糖水83. 红枣杏仁糊84. 百合莲子羹85. 豆浆红豆糖水86. 木瓜牛奶87. 酸菜土豆汤88. 素炒豆角89. 冬瓜鲜虾汤90. 珍珠奶茶91. 青椒烧肉92. 红薯红豆糖水93. 芝麻煎饼94. 玉米蛇豆汤95. 橙汁苹果汁96. 糖醋鸡翅97. 蜂蜜柚子茶98. 茄汁虾仁炒饭99. 木耳黄豆汤100. 豆腐炒香菇。
食疗养生食谱类型
食疗养生食谱类型
1. 清热解毒类
- 莲藕炒菊花：将莲藕切片，与菊花一起炒至烂熟，具有清热
解毒的作用。
- 银耳莲子羹：将银耳、莲子和糖一起煮成羹状，具有润肺清热、解毒的功效。
- 柚子蜜炖雪梨：将柚子去皮取果肉，与雪梨和蜂蜜一起炖煮，有清热解毒、润肺止咳的效果。
2. 补气养血类
- 红枣山药糯米粥：将红枣、山药和糯米一起煮成粥，具有补
气养血、健脾益胃的功效。
- 黑豆糖水：将黑豆和红糖煮成糖水，有补气养血、益肾强身
的作用。
- 鸡蛋煮香菇：将鸡蛋和香菇一起煮熟，有补气养血、健脾益
肾的效果。
3. 营养丰富类
- 紫米红豆粥：将紫米和红豆一起煮成粥，富含多种维生素和
矿物质。
- 鲜蔬果汁：将新鲜蔬菜和水果榨汁饮用，提供营养丰富的补充。
- 蔬菜沙拉：将各种蔬菜切丝丁，拌入调味料，作为营养丰富
的开胃菜。
4. 养肝明目类
- 黑木耳炒莲藕：将黑木耳和莲藕一起炒食，具有养肝明目、
清热解毒的作用。
- 红糖姜汤：将红糖和姜片煮成甜汤，有养肝明目、温暖身体
的效果。
- 红枣银耳汤：将红枣和银耳煮成汤，有滋阴养肝、润肺明目
的作用。
5. 健脾养胃类
- 荷叶瘦肉粥：将荷叶、瘦肉和米一起煮成粥，有健脾养胃、
清热解毒的功效。
- 枸杞山药粥：将枸杞、山药和糯米一起煮成粥，具有健脾养胃、益肾养肺的作用。
- 芝麻红糖糕：将芝麻、红糖和糯米粉一起蒸熟，有健脾养胃、补血润燥的效果。
食疗大全养生食谱讲解
食疗大全养生食谱讲解食疗大全养生食谱讲解如下：1. 红枣养生粥：将红枣、糯米、红豆、莲子一起煮成粥，可补血养颜，调理气血不足。
2. 黑木耳炒黄豆：将黑木耳和黄豆一同炒熟，富含铁质和植物蛋白质，有利于补血补气。
3. 杏仁糊：将杏仁研磨成粉，加入水中煮熟，可以滋润肺脏，润燥止咳。
4. 紫菜蛋花汤：将紫菜和鸡蛋一同加入汤中煮熟，富含维生素和矿物质，有益于滋养肌肤。
5. 红糖姜茶：将红糖和姜片加入开水中煮沸，有助于温暖身体，活血散寒。
6. 枸杞猪肝粥：将枸杞和猪肝一起煮成粥，具有滋阴补血的功效。
7. 蜂蜜柠檬水：将蜂蜜和柠檬汁加入水中，可以提高免疫力，美白肌肤。
8. 红豆薏米粥：将红豆和薏米一起煮成粥，有利尿消肿，排毒养颜。
9. 苦瓜鸡蛋汤：将苦瓜和鸡蛋一同煮成汤，可清热解毒，降血糖。
10. 豆浆芝麻糊：将豆浆和芝麻研磨成糊状，富含蛋白质和脂肪，有助于补充能量。
11. 豆腐蘑菇汤：将豆腐和蘑菇加入汤中煮熟，富含膳食纤维和微量元素，有益于消化健康。
12. 龙眼莲子糖水：将龙眼肉和莲子一同煮成甜汤，能够补益脾胃，滋养心脾。
13. 胡萝卜苹果汁：将胡萝卜和苹果榨成汁，富含维生素A和纤维，有助于保护视力和改善消化。
14. 绿豆山药粥：将绿豆和山药一同煮成粥，具有清热利湿、健脾养胃的作用。
15. 桑葚枸杞茶：将桑葚和枸杞一起煮水，可以降血压，滋补肝肾。
这些食疗养生食谱可以根据个人需要选择适合自己的食材和方法进行烹制，食用后能够改善身体健康，提高免疫力，并且具有一定的滋补养颜效果。
但请注意，食疗仅作为辅助养生方法，请在食用前咨询专业医师或营养师的建议。
中医养生食疗食谱大全
中医养生食疗食谱大全1. 黄花菜炒木耳：将黄花菜和木耳洗净，切成丝，炒至熟热，加入适量的盐和鸡精调味。
2. 茯苓薏米粥：将茯苓和薏米混合煮粥，可加入适量的红枣或糖调味。
3. 鸡汤枸杞鸡蛋羹：将鸡汤煮沸后加入枸杞和打散的鸡蛋，煮至鸡蛋熟透即可。
4. 红枣山药粥：将红枣和山药一起煮熟，加入适量的糖调味，煮成粥状。
5. 绿豆薏仁糯米粥：将绿豆、薏仁和糯米一起煮粥，可加入适量的红糖或蜂蜜调味。
6. 红薯糯米藕：将红薯、糯米和藕一起蒸熟，可加入适量的蜂蜜调味。
7. 枸杞枣子粥：将枸杞和红枣一起煮粥，可加入适量的蜂蜜调味。
8. 甘草蜂蜜水：将甘草研磨成粉末，加入适量的蜂蜜调制成水，可加入适量的姜片提味。
9. 香蕉蜂蜜牛奶：将香蕉捣成泥，加入适量的蜂蜜和牛奶，搅拌均匀饮用。
10. 桂圆红枣糯米粥：将桂圆、红枣和糯米一起煮粥，可加入适量的红糖调味。
11. 当归炖鸡蛋：将当归和鸡蛋一起炖煮，加入适量的盐和鸡精调味。
12. 枸杞粥：将枸杞和米一起煮粥，可加入适量的蜂蜜调味。
13. 菊花薄荷茶：将菊花和薄荷一起冲泡成茶，可加入适量的蜂蜜调味。
14. 枸杞绿豆汤：将枸杞和绿豆一起煮汤，可加入适量的冰糖调味。
15. 甘草黄耆炖猪蹄：将甘草和黄耆与猪蹄一起炖煮，加入适量的盐和鸡精调味。
16. 桂圆红枣茶：将桂圆和红枣煮沸成茶，可加入适量的蜂蜜调味。
17. 藕粉鸭蛋羹：将藕粉和打散的鸭蛋混合煮羹，加入适量的盐和鸡精调味。
18. 枸杞菊花茶：将枸杞和菊花一起冲泡成茶，可加入适量的蜂蜜调味。
19. 柚子薏米糯米粥：将柚子、薏仁和糯米一起煮粥，可加入适量的蜂蜜调味。
20. 银耳莲子糖水：将银耳和莲子煮沸成糖水，可加入适量的冰糖调味。
注意：以上食谱仅供参考，请在食用前咨询专业医生或中医师的建议。
中医日常食疗养生食谱
中医日常食疗养生食谱
以下是一些中医推荐的日常食疗养生食谱：
1. 煮鸡蛋：将鸡蛋煮熟，去壳后趁热吃下。
鸡蛋具有滋阴、养血的作用，适合贫血、头晕目眩的人食用。
2. 红枣粥：将红枣、粳米一同加入锅中，熬煮成粥。
红枣富含维生素C、矿物质等营养物质，有滋补益气的功效。
3. 蜂蜜水：将适量的蜂蜜加入温水中搅拌均匀饮用。
蜂蜜具有滋阴润燥、益气养血的功效，常饮可保持身体的健康和养颜美容。
4. 淮山炖乌鸡：将淮山、乌鸡、枸杞等食材一同放入炖锅中，加入适量清水炖煮数小时。
此汤具有补气养血、滋肾润燥的功效，适宜肾虚、畏寒乏力的人食用。
5. 黑豆粥：将黑豆浸泡后加入锅中煮熟，可根据个人口味加入适量红糖或蜂蜜调味。
黑豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，有补肾益气、滋阴润燥的功效。
6. 核桃蜜糖：将核桃仁研磨成粉状，加入适量蜂蜜调匀。
核桃富含不饱和脂肪酸和维生素E，有益于心脑血管健康，可增强记忆力和养肺生津。
请注意，以上食谱仅供参考，如有特殊需求或慢性疾病患者应在中医医师指导下选用适合自身体质的食材和食疗方法。
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藕
1、烦热口渴，汁藕半碗加蜜条服。 2、热淋，生藕汁、葡萄汁、荸荠汁等份，每 饮半杯。 3、热痰，生藕汁、梨汁各半碗饮服。 4、红白痢，藕一斤捣汁，和蜜隔水炖成膏状 服。 5治冻脚龟裂，蒸熟藕捣烂涂之。
莲子
1、白浊、遗精 莲子、龙骨、益智仁等份， 共为末，每服6克，空腹米汤饮下。
Байду номын сангаас类蔬菜最好
（1） 绿叶蔬菜，含有维生素和矿物质最丰 富，为最好的一类。有小白菜、鸡毛菜、菠 菜、茼蒿菜、碗豆苗、小葱、油菜、香菜、 韭菜等。
（2） 黄色蔬菜，颜色不一定都是黄的，但 所含有维生素和矿物质均较少，或者只含 一种维生素较多，如番茄、胡萝卜、山芋、 南瓜、卷心菜、黄豆芽、芹菜、菜花等。 （3）无色蔬菜，养分少，组织厚，缺乏色 素，如黄瓜、丝瓜、冬瓜、茄子、土豆、 芋头、南瓜、竹笋、茭白、洋葱等，营养 价值最低
(4)尿闭、小腹胀痛，可试用葱白、田 螺肉等量，同捣烂，烘热后贴于脐下 “关元穴”脐下1、5寸部位。 (5)皮肤化脓性炎症，葱白与蜂蜜捣糊 (比例为2：1)，外敷。每日换1—2次。
大
蒜
(1)蛲虫症，大蒜适量捣烂，加入菜油 少量，临睡时涂肛门周围。或以蒜根煎 汤水，以其蒸汽时时熏肛门。 （2）阿米巴痢疾，每日用5～10％大蒜 浸液浊肠，同时可口服大蒜，温水下。 也可加白萝卜 2两，蒜头5个同煎服。
（8）鼻血不止，服药不应，蒜一枚， 去皮，研如泥，做钱大饼子，厚一豆许， 左鼻血出，贴左足心，右鼻血出血贴左 足心，两鼻血出，俱贴之。(《简要济众 方》) （9）治妇人阴肿作痒，蒜汤洗之，效 乃止。(《永类钟加》
(10)急性茵痢，用鲜生姜1．5两，红糖1两， 共捣为粘状，每日3次分服，7天为一疗程。 (11)急性睾丸炎，取肥大的老生姜，用水洗 净，横切成约0．2厘米厚的均匀薄片，每次用 6～10片外敷于患侧阴囊，扑盖上纱布，兜起 阴囊，每日或隔日更换1次，直到痊愈为止： 敷药后患者都感阴囊表皮灼热刺疼、发麻发辣， 少数发生红肿、个别发生红疹。
香
椿
(1）赤白痢疾，椿叶60～1 20克。酌加水 煎 服 （2）唇疔 ，椿叶捣烂，和酒饮之。 《岭南采蓟录》 （3）小儿头生白秃，发不生出，椿、楸、 桃叶心取汁敷之。
山
药
(1)糖尿病，生山药120克，煎服， (2)乳腺炎、乳房肿痛，研生山药外敷。 (3)脚湿气，生山药切片，散布胫前，布 包扎，约一小时许，胫前热痒，湿气可愈 。
韭菜
(1)噎膈反胃，韭菜捣汁二杯，入姜汁、牛奶 各1杯，温服。杨时泰《本草述钩元》：有人 害病噎膈，胸中刺痛，取韭汁入盐卤少许，细 咽，得下后渐加大量，后吐粘稠之痰涎数升而 愈。 (2)肠炎、痢疾，多食韭菜粥有效。 (3)痔疮作痛，韭菜一把，洗净煎水汤冼之。 (4)蛲虫病，每晚临睡前，以韭菜煎汤冼肛门 菜汁，滴入肛门，每次3～5滴。
金 针 莱
(1)治产后乳汁不下，金针菜炖瘦猪肉吃，坚 持吃数天，到下乳为止。 （2）腮腺炎急性期，以金针菜鲜品捣烂外敷。 （3）结核咯血、溃疡病少量呕血，除临床用 药外，可以本品煎服。配合治疗。（4）内痔 出血，金针菜20克，水煎。加红糖适量，早饭 前一个小时服，连续3—4天。《中草药新医疗 法资料》 （5）忧愁太过，闷闷不乐。可常饮服。
（6）肺结核，取紫皮蒜大瓣15瓣或小瓣20瓣 ( 约 重 30 克 ) ， 去 皮 ， 将 蒜 放 入 沸 水 中 煮 1 ～ 1．5分钟后捞出，然后取小粘米1两放入煮蒜 水中煮成稀粥，待粥已成，再将蒜重新放入稀 饭中搅拌均匀即可食用。白芨粉3克与大蒜粥 同吃，或食粥再服。以上为一次量。一日两次， 各再早晚餐后服用。治115例，有效率92.5%。 (《中草药通讯》) （7）鼓膜穿孔，消毒耳道后，以蒜膜敷在穿 孔位置上，用脱脂棉塞住耳道，7天至2个月观 察，共治20例，17例治愈。
(4)肺结核低热、或嗽或喘、自汗、心 中怔忡，及一切阴虚之症状，生山药120 克 切 片 ， 煮 汁 频 服 。 或 以 生 山 药 60 克．生意米60克，柿霜饼30克，煮烂， 随意服用。 (5)治痰气喘急，山药捣烂半碗，入 甘蔗汁半碗，和匀，热饮之。(《简便单 方》)
土
豆
(1)烫火伤，马钤薯磨汁，涂伤处。 （2）腮腺炎，本品麽汁外涂，干了在涂
葱 白
(1)风寒感冒，葱白2～3根，煮粥，热服取汗： 热酒送下取汗，或加生姜煎饮。 (2)预防流行性感冒，用葱白切片，夹在纱布 口罩中般上，有预防作用。 (3)小儿蛔虫性腹痛，葱白10根，洗切，捣 绞汁，调入生麻油或菜油一匙，空腹服，每日 两次，连服3天。又可用葱白1两，捣汁，以菜 油1两调服， 每日 1次服(小儿酌减)
(3)治中鱼蟹毒、半夏南星毒。中鱼蟹毒后， 腹泻呕吐可单用生姜煎服。煮食鱼蟹时，稍加 几片生姜，就有解毒作用。误服多量半夏、南 星、觉喉舌麻痹者，也可煎饮生姜汤、 (4)治冷痰嗽，生姜二两，饴糖一两，水三碗， 煎半豌，温和徐徐饮。《本草汇言》 (5)治劳嗽，蜂蜜、姜汁各四两、白萝卜汁、 梨汁、人乳一碗，共熬成膏，早晚滚汤服数匙。 《经验广集》
芋
艿
(1)治瘰疬不论已溃末溃，可服芋艿丸。 芋艿干研成细粉，泛丸，做成绿豆大小。 每服9克， (2)痢疾，白痢兑白糖，红痢兑红糖， 嫩芋艿，切薄片，拌糖，早晚佐饭，常 服。 （3）胃痛，新鲜芋头，切薄片，伴白 糖。早晚佐饭，常食。
(4)慢性肾炎，芋头2斤，红糖半斤，将芋 头洗净切片，放锅内锻灰研末后，和糖匀，日 三次，每服一两。 （5）鸡眼、疣子，切生片，摩擦患部，每 次擦10分，日三次，若擦及健康皮肤而引起皮 炎时，以生姜汁轻擦洗。， （6）烫火伤，新鲜芋头捣烂外敷。 （7）头上软疖，大芋捣敷。(《简便单方》)
（7）治结核性、粘连性、机械性肠梗阻， 白萝卜一斤，切片，加水1000毫升，煎 至500毫升。每日一剂，一次服完。 （8）治偏证头痛，生萝卜汁10克，仰卧， 随左右注鼻中。 （9）治满口烂疮，萝卜自然汁频漱去痰 涎。
胡 萝卜
(1)急性肾炎患者，尿中仅有少量红血球，脓 球，微量蛋白时，除可煎饮荠菜花，玉米须汤 外，同时可以萝卜3两，烧汤，每日当点心服， 有治疗作用。 (2)夜盲症、角膜干燥症，胡萝卜与猪肝同炒 食。 (3)百日咳，萝卜120克，红枣12枚连核。以 水三碗，煎一碗，随意分服。连服十余次。
(5)跌打损伤，瘀血肿痛，韭菜捣烂外敷。 (6)误食铁钉，食韭菜，使铁钉随大便 下。 (7) 胃 脘 瘀 血 所 致 的 慢 性 胃 痛 ： 每 10~20毫升。 （8）百虫入耳不出，捣韭汁，灌耳中。 (《千金方》) （9）子宫脱垂，韭菜半斤，煎汤熏洗外 阴部。
香
菜
(1)麻疹透疹不快，香菜30一60克，加水酒 煎汤洗抹身，能透疹。 （2）痔痛、脱肛，香菜煮汤
（3）月经前期，干芹菜30克，水2杯，常服有 效。（黑龙江《中医秘方验方》第一辑） (4)糖尿病，芹菜1斤绞汁，煮沸后，调白糖 服。《中医验方》 (5)白带恶臭、腰酸腿疼，芹菜子15克，黄 酒引煎服。《中医验方秘方汇集》第一辑) (6)梅核气，芹菜2～3斤，洗净捣汁，加蜜 少许，文火煮成膏，每天半茶匙，开水冲服， 服一个月有效。《中医秘方汇编》 (7)小便不利，以水芹10克，水煎服 (8)治痄腮，水芹捣烂，加茶油敷患处：
如何保护蔬菜中的维生素
(1)一棵蔬菜中,外层菜叶的维生素C比外层菜叶含量 要多,叶部较茎部为多,所以要尽量少丢弃菜边和外 层菜叶. (2)蔬菜要先洗后切。 （3）蔬菜要随切随炒，不要放在水中久泡，法则会 使蔬菜中的维生素和无机盐溶于水中而损失。 （4）烹调蔬菜时适当加点醋，可减少维生素C的损失。 这是
茄子
（1）乳房龟裂，以秋茄阴干，烧存性，研末 水调敷。 (2)蜈蚣或蜂咬伤，取茄子适量捣烂，敷患部。 (2)老烂脚，取新鲜紫色茄子之皮，局部外敷， 每日～2次。初用时局部症状加重，1周左右反 应消失。 (4)皮肤溃烂，取茄子煨煅存性，研成细末， 加入少量冰片混匀。撤布创面，纱布包扎。 (5)乳腺炎，疔疮痈疽，将茄子细末撒于凡士 林纱扣上，外敷患处。
西瓜
(1)西瓜果汁与西瓜皮均有利尿、降压作用。日本古本报告， 西瓜中之糖分具有利尿作用，木村报道，西瓜中所含的少量 盐类，对肾炎有特殊功效。 (2)消利湿热黄疸，适用于治疗肝炎、胆囊炎、胆石症等 病 [应用) (1)热性哮喘，两瓜汁加白糖频服。一般以连服壹用为一 疗程。无效更方。 (2)治阳明热甚，舌燥烦渴者，或神情昏冒、不寐、语言 懒出者，好红瓤西瓜剂开，取汁一碗，徐徐饮之。(《本草 汇言》)
（
(5)炒菜时不要加碱，引起能破坏维生素B、C。 （ (6)吃菜不能光吃菜心，外部的叶子营 营 养成分高。用铜锅煮菜，能破坏维生素C。
（7) 补用铜锅煮菜，能破坏维生素C。 （8)现吃现炒，陈菜不卫生。炒菜时要掌 握火候，原则是热锅快炒，营养成分少损 失。 (9)炒肉丝、肉片之类，一定要加点豆粉， 可防止肉类纤维的过分凝固，调料要准备 适宜，使之味味俱全。
芹
菜
(1)尿血，鲜芹菜适量，冷开水洗净，捣烂，绞取 汁服，每次半碗到1碗。《中医验方》 (2)高血压、高血脂(胆固醇)症，选芹菜下半部分 之茎10公分及全根，其根之粗细最好在2公分直径 以上，洗净取10根，加水500毫升，煎取200毫升为 头汁，晨间空腹服用，分4次服，一般3周左右，也 可更长时期服。或加红枣10枚同煎。
烧菜时的注意事项
（1） 菜要尽量新鲜，不要把菜泡在水里或 放在当风的地方，因容易损失维生素C，但对 刚用过农药的蔬菜，应适当漂洗。 (2)菜要先洗后切，及时下锅，因蔬菜所含的 维生素多半都不太稳定，容易损失。切碎了 不下锅，维生素受到空气的氧化，也会损失。