江苏省盐城市盐都县郭猛中学七年级生物下册《9.1 人体需要的主要营养物质》导学案

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苏教版七年级下册生物 9.1人体需要的主要营养物质教案

第一节人体需要的主要营养物质【教学目标】【知识目标】1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪2、举例说明人体需要的主要营养物质【能力目标】引导学生学会收集、整理、加工、应用信息的能力以及观察能力、语言表达能力、小组合作交流能力等【情感目标】使学生形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。

【教学重点】1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪2、举例说明人体需要的主要营养物质【教学难点】举例说明人体需要的主要营养物质【教学方法】观察、分析法，讨论、探究法【教学过程】【板书设计】第一节人体需要的主要营养物质一、人体需要的主要营养物质：1、蛋白质2、淀粉人体供能物质3、脂肪4、水5、无机盐6、维生素二、部分营养物质的验证与提取【课堂检测】1、当你需要长途跋涉是你会选择哪组食物（）A、馒头、大米B、红烧肉、大米饭C、肥肉、牛肉D、水饺、苹果2、当你比较饥饿时，下列哪种食物补充能量较快（）A、糖B、牛肉C、肥肉D、芹菜3、我们吃的馒头中含有较多的（）A、脂肪B、糖C、蛋白质D、维生素4、猪的瘦肉中含有较多的什么物质（）A、脂肪B、糖C、蛋白质D、维生素5、当你与你的家人要爬山时你会吃什么，为什么？6、刚打完篮球你会选择哪种食物？(糖、肉、脂肪) 为什么？。

7、某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。

生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（）A．素炒豆角 B．牛奶 C．红焖羊肉 D．炒鸡蛋【教学反思】。

生物：9.1《人体需要的主要营养物质》教案(苏教版七年级下).doc

第4单元第9章人的食物来自环境
第一节人体需要的主要营养物质
一、教学目标：
知识性目标：
1．探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。

（重点）
2．举例说明人体需要的主要营养物质。

（难点）
技能目标：
亲自动手实验，探究食物中的营养成分，培养学生的观察能力、动手能力、合作能力和实验能力。

情感目标：
关注人体的营养健康。

三、教学准备：
1、学生准备：各种盒装或袋装食物的包装。

2、教师准备：探究实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”、“食物中含有无机盐”的材料用具。

3、FLASH：（1）人体需要的主要营养物质；（2）富含各类营养物质的食品；
（3）关注食品的安全，尝试识别过期食品。

4、视频文件：人体对食物的需要
四、教学过程：。

七年级生物下册 9.1 人体需要的主要营养物质(第1课时)教学设计 (新版)苏教版

《第一节人体需要的主要营养物质》
第一课时
一、教学目标：
【知识目标】
1、说明膳食营养中主要包含的营养物质
2、说出人体所需要的七大营养物质
【技能目标】
通过小组讨论，尝试与同学进行交流展示，形成交流与合作的能力
通过资料阅读，尝试对资料进行分析与归纳，形成分析与归纳信息的能力【情感态度与价值观】
通过人体膳食中主要营养物质的学习，学生能够形成正确的饮食观念
通过人体膳食中主要营养物质的学习，学生能够形成珍惜粮食的价值观二、教学重点：
食物中的营养物质种类
三、教学难点：
营养物质的种类
四、教学方法和媒体：
教学方法：讨论法讲授法读书指导法直观演示法
教学媒体：多媒体课件
七、作业
问题解决与导学方案p25-26小结展示，基础反思，能力测控（5不做）八、附录。

苏教版生物七年级下册《人体需要的主要营养物质》word学案

一、新课导入：[展现]由关于健康的话题的讨论引入到营养问题；由一副营养不良和一副营养过剩的儿童的图片，引导学生讨论，导入食物中的营养物质问题；从而导入新课二、新课学习：1.[展现]一种袋装学生奶粉的营养信息表，学会看奶粉中的营养成分。

2.[提问]这些营养成分能够归为哪几类呢？含量最多的是哪三类呢？3.[提问]食物中含有哪些营养物质呢？启发学生讨论。

4.[提问]科学探究的差不多步骤有哪些呢？5.[实验探究]学生以小组为单位，分组实验探究出食物中含有蛋白质、淀粉（糖类）、脂肪，并填好实验报告单。

◆在学生动手做实验时，适时打出9号幻灯片，以提醒学生注意。

每组推选一名组长，上台汇报本组探究的情形。

【播放视频】《食物中的营养成分》，可加深印象和巩固强化知识。

6.学生归纳讨论：（1）不同的食物中所含有的营养成分相同吗？举例说明（2）这些营养成分有什么作用（功能）呢？（3）这三种营养成分能不能相互替代呢？（4）区别三种营养成分在人体作用（功能）上的共同点与不同点。

◆注意引导学生阅读看书，自学知识。

◆打出一组大头娃娃幻灯片21—25号，直观了解劣质奶粉的危害，强调蛋白质的重要作用。

7.【视频播放】播放电视新闻，了解劣质奶粉的严峻社会危害性，增强学生的社会责任感和道德良知。

9.[小结]这三种营养成分的作用（功能）。

（1）共同点：差不多上细胞的重要组成成分；差不多上人体的供能物质。

（2）不同点：糖类是最要紧的供能物质，脂肪是贮能备用的能源物质，蛋白质是构成细胞的差不多物质。

三、收成平台：——你学到了什么，和大伙儿一起分享吧！四、达标测试：牛刀小试，享受成功1．用纱布包着面团放人盛有清水的烧杯中用手揉挤，纱布内原先的面团变成一种黄白色的胶状物质，水也变混浊了，水中要紧含( )A．蛋白质 B．淀粉 C．脂肪 D．维生素2．将烘干的花生种子掰开，放在白纸上用大拇指挤压，造成白纸上留下印迹的物质是( )A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素3．下列食物中含糖较多的是( )A．米饭 B．花生 c．鸡蛋 D．大豆4．含蛋白质较多的食物是( )A．谷类 B.水果类 C．乳类 D．蔬菜类5．下列含脂肪成分较多的食物是( )A．鱼 B．小麦 C．蜂蜜 D．花生6．处在生长发育期的青青年，须补充较多的( )A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素7．能够为人体进行运动、呼吸等生命活动供能的要紧物质是( )A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素8．下列几组物质中，既是供能物质又是人体组成物质的是( )①蛋白质②糖类③脂肪④维生素⑤无机盐⑥水⑦纤维素A.①、②、③B.②、③、⑦C.④、⑤、⑥、⑦D.①、②、③、④、⑤、⑥、⑦9．判定题。

苏教版七年级生物下册 9.1人体需要的主要营养物质

思维拓展
儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？
人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。此外，蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量。
2.糖类
这些食物中含有的主要物质是什么？糖类
作用是： 1.人体最重要的_供__能__物质； 2.也是构成_细__胞__的重要组成成分。
既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且
人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。
（1）维生素A
这些食物中含有哪种维生素_维__生__素__A_
主要功能：促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉。缺乏症：皮肤干燥，_夜__盲__症___。
（2）维生素B
这些食物中含有哪种维生素？维生素B
症、干眼症等
卜、玉米
维生素B
神经炎、脚气病、消化不稻、麦谷物的种皮里，良、食欲不振、生长缓慢即糙米或全谷类面包
牛肉、肾脏
维生素C 坏血病、抵抗力下降新鲜的水果蔬菜
维生素D 佝偻病、骨质疏松症鱼肝油、肝脏、蛋类
3
水和无机盐
水：约占体重的60%～70%，水的作用是什么？各项_生__理__活__动__都离不开水，水不仅是构成__细__胞_
（4）维生素D
这些食物中含有哪种维生素？维生素D
猪
肝
主要功能：
促进吸收_钙__、__磷____和__骨__骼_
鸡
发育。
蛋
缺乏症：_佝__偻___病（如鸡胸、
X形或O形腿等）、_骨__质__疏__松__症
鱼肝油
小结：维生素的种类、缺乏症及来源
维生素
缺乏时的症状
食物来源
维生素A 皮肤干燥、脱屑、夜盲肝脏、鱼肝油、胡萝

【新苏教版】七年级生物下册：9.1《人体需要的主要营养物质》教案(3)

《第一节人体需要的主要营养物质》教学目标1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。

2、举例说明人体需要的主要营养物质。

教学重难点探究食物中的主要营养物质。

教学过程导言：人类的生存离不开食物，人类的各种食物均直接或间接来自环境中的动物、植物和微生物。

新课：食物中的营养成分人必须摄入一定量的食物，才能维持生命，才能进行各项生命活动，食物含有保证人体正常生活生长发育和完成各项生命活动需要的各种营养成分。

探究：常见食物的营养成份目的：说出盒装食物的营养成份和生产原料。

推荐器材：记录本、调查表、钢笔等。

指导：1、每个学生针对自己经常食用的5种食物，提出有关营养成份的问题，并作出相关的假设。

2、设计调查表。

3、独立完成对5种盒装食物营养成分调查。

教师建议：选择学校或家长附近的超市或食品商店阅读5种食物包装盒或包装袋，记录主要营养成分，生产原料等信息。

教师讲述：食物多种多样，生产原料一般是动物、植物和微生物，一般都含有蛋白质、糖类、脂肪及维生素、无机盐、水和纤维素。

蛋白质、糖类、脂肪它们既是人体的组成物质又是人体的供能物质。

实验：食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪目的：举例说明食物中含有质白质、淀粉、脂肪。

器材：面粉、花生、小麦种子、烧杯、试管、滴管、碘液、白纸、匙子、纱布、单面刀片、镊子、清水等。

教师指导：1、2人一组，取一匙面粉，加清水和成面团，用一叠成双层的纱布包住面团，将包着的面团放入盛有清水的烧杯中，轻轻揉挤，观察清水的变化。

2、把用纱布包着的面团放在另一盛满清水的烧杯中继续揉挤，等到不再有白色物质从纱布里渗出来时，打开沙布团→黄白色的胶状物质。

3、在揉挤的过程中，从纱布向清水渗出许多白色物质，是什么？是否是淀粉？如何验证。

4、取烘干的花生、小麦，用单面刀片纵向切开，分别将种子的切面向着白纸，用大拇指挤住移开种子，观察白纸上出现的现象。

学生讨论：不同的食物中含有的蛋白质、淀粉、脂肪一样多吗？教师讲述：蛋白质：是细胞的重要组成成分，每天要摄取足量多的蛋白质，人体才能维持正常的生长发育，组织更新的生命活动。

七年级生物下册9.1人体需要的主要营养物质教案(新版)苏教版

目标：让学生了解营养物质的基本概念、组成部分和原理。
过程：
讲解营养物质的定义，包括其主要组成元素或结构。
详细介绍营养物质的分
学生学习效果
1.掌握营养物质的基本概念：学生能够明确营养物质的概念，了解人体所需的主要营养物质，包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等。
2.理解营养物质的作用：学生能够理解各种营养物质在人体内的作用和重要性，认识到营养物质对身体健康的贡献。
七年级生物下册9.1人体需要主要营养物质教案（新版）苏教版
学校
授课教师
课时
授课班级
授课地点
教具
教材分析
本节课是人教版七年级生物下册第9.1节“人体需要的主要营养物质”，教材从人体健康角度出发，引导学生了解人体所需的主要营养物质及其作用。本节课内容与学生的生活实际紧密相连，有利于激发学生的学习兴趣和探究欲望。
教学方法与手段
教学方法：
1.讲授法：通过教师的讲解，让学生了解营养物质的基本概念和作用，以及人体对各种营养物质的需求。
2.讨论法：组织学生进行小组讨论，分享对营养物质的理解和感悟，促进学生之间的互动和思考。
3.实验法：设计相关的实验活动，让学生亲身体验营养物质的作用，增强学生的实践操作能力和科学思维。
其次，我会评估小组讨论的效果，思考如何更好地引导学生进行合作和交流。如果发现学生在讨论中存在理解上的困难，我会考虑在未来的教学中提供更多的指导和支持，或者调整讨论的问题和方式，以提高学生的参与度和思考深度。
另外，我还会对随堂测试和课后作业进行分析，了解学生对知识点的掌握情况。如果发现学生在某些方面存在不足，我会考虑在未来的教学中加强练习和巩固，或者调整教学方法和策略，以提高学生的学习效果。
学生可通过拓展学习，深入了解营养物质的知识，培养健康饮食习惯，提高生活质量。同时，学生可将所学知识运用到实际生活中，关注自身和他人的健康，增强对生命健康的责任感。

苏教版七年级生物下册4.9.1《人体需要的主要营养物质》(第1课时)课程教学设计

小组讨论后回答:蛋白质、糖类、脂肪是人体需要的有机物。它们既是人体的组成物质,又是人体的供能物质。
以四人为一小组按步骤进行实验。
清水逐渐变浑浊(白色)，讨论后认为是面粉溶解的结果。
纱布里剩下的黄白色的胶状物质是蛋白质。
设计实验:用碘液来检验。滴加碘液后,水变蓝色，说明从纱布渗人水中的是淀粉。
花生在白纸上的印迹较透明，是一种油渍，说明花生中含有较多的脂肪。
重温整个实验过程,填写图表。
积极讨论,从实验中体会到不同食物中的营养物质含量不一样多，如面粉中淀粉含量多,花生中脂肪含量多。
通过小游戏认识到日常生活中的各种食品中富含的营养物质。
带着问题阅读教材上相关内容,并进行总结。”
蛋白质:细胞的重要组成成分，可维持人的正常生长发育。
糖类:也是细胞的重要组成成分，我们的主要供能物质。
[步骤4]取烘干的花生、小麦种子各一粒，用单面刀片纵向切开,分别将种子的切面放在白纸的不同位置上，用镊子的柄部或大拇指挤压。移开种子,观察白纸上出现的现象。比较两种种子被挤压后在白纸上留下的印迹。这说明了什么?
[实验分析]
步骤
实验现象
实验结论
1
2
3
4
[讨论]不同的食物中含有的蛋白质、淀粉和脂肪一样多吗?
[提出问题]食物中有什么?
讨论。
设置问题情境，引起学生的学习兴趣。
二、新课教学
一、食物中的营养成分
[探究]让我们一起来进行一个小探究。请同学们拿出课前收集的盒装或袋装食物的包装，4人为一小组，针对经常食用的5种食物提出有关营养成分的问题，并作出相关的假设，完成对5种盒装或袋装食物的营养成分的调查。
[讨论](1)不同的食物中含有的营养成分是否相同? (2)这些食物的生产原料是什么?

9.1人体需要的主要营养物质说课稿苏教版生物七年级下册

1.师生互动：教师提问，学生回答；教师引导学生进行思考，鼓励学生提问，营造积极的课堂氛围。
2.生生互动：小组讨论、分享，让学生在互动交流中相互启发、共同进步；开展小组竞赛，激发学生的学习积极性。
3.课后互动：利用网络平台，鼓励学生提问、讨论，进行线上交流，延伸课堂学习。
四、教学过程设计
（一）导入新课
5.定期进行课堂反馈，及时调整教学策略，关注学生的成长进步。
三、教学方法与手段
（一）教学策略
我将采用的主要教学方法包括启发式教学法、实验探究教学法和合作学习教学法。
1.启发式教学法：通过提问、讨论等方式引导学生主动思考，激发学生的学习兴趣。理论依据是建构主义学习理论，认为学生是主动建构知识的主体，教师应发挥引导和促进作用。
为快速吸引学生的注意力和兴趣，我将采用以下方式导入新课：
1.以生活中的实例为切入点，如“为什么我们要多吃蔬菜水果？”、“怎样避免成为小胖墩？”等问题，引发学生对饮食健康的思考。
2.通过展示食物图片，让学生观察、猜测食物中所含的营养物质，从而激发学生对本节课的兴趣。
3.设计一个简短的热身活动，让学生谈谈自己对食物和营养的认知，为新课的学习营造积极氛围。
主要知识点包括：食物中的六大类营养物质（蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水）及其功能；各种营养物质在食物中的分布；人体对营养物质的需求及其平衡摄入。
（二）教学目标
1.知识与技能目标：掌握食物中六大类营养物质的作用、分布及相互关系；学会分析食物营养成分表，了解自己的饮食结构是否合理。
2.过程与方法目标：通过观察、分析、讨论等教学活动，培养学生获取信息、处理信息、解决问题的能力；培养学生运用所学知识指导实际生活的能力。
1.在课前精心设计板书内容，确保逻辑清晰、层次分明；

七年级生物下册91 人体需要的主要营养物质(教案)苏科版

人体需要的主要营养物质教学目的：了解食物中的营养物质和各种营养物质对人体的作用，以及食物的热价。

教学重点：营养物质对人体的作用。

教学难点：蛋白质、糖类和脂肪都能为人体的活动提供能量，糖类是人体最重要的供能物质。

教具准备：教师可以按照营养物质的类别适当准备一些食物，例如鸡蛋、糖、土豆、花生、核桃等，或有关的多媒体素材。

也可以由一部分学生从家中适当带一些食物到课堂上来。

但要注意的是，不要让学生带体积大、份量重、容易损坏的食物。

教学方法：学生观察与谈话法、讲述法相结合。

课时安排：2课时。

教学过程：引言：同学们在电视、电影、报刊和杂志上或许看到过，非洲某干旱地区的孩子们，由于长期饥饿而变得骨瘦如柴、无力行走、只能卷曲在地上。

同学们或许也有一些这方面的体会，早上上学时忘了或来不及吃早点，结果到10点左右时，就会感到头晕、心慌等。

从而影响了学习的效果。

由此可见，人体的生长发育和进行各种活动都离不开食物中的营养物质。

那么，食物中含有哪些营养物质呢？营养物质又是怎样在消化系统中被消化和吸收的呢？这就是我们在这一章所要学习的内容。

首先，我们一块来学习第一节：营养物质。

提问：食物中含有哪几类营养物质？回答：略讲述：我们每天所吃的各种食物中，都含有六大类营养物质，它们是蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。

每一类营养物质，都是人体所必需的。

下面我们就分别谈一谈每一类营养物质。

提问：请同学们结合自己的生活实际，想一想蛋白质有什么作用，主要来源于哪些食物？回答：蛋白质主要来源于肉类、鱼类，多吃这些食物，身体长得好。

讲述：蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织更新等，都必需以蛋白质作为原料。

此外，蛋白质被分解时，能够放出能量，供给人体生理活动的需要。

蛋白质主要来源于瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物。

提问：请同学们看看，我手中拿的是什么食物？回答：食糖、大米、面粉。

提问：有没有同学带来了土豆、红薯、玉米？如有，请把它们拿出来给其他同学看。

江苏省盐城市盐都县郭猛中学七年级生物下册《9.1人体需要的主要营养物质》导学案(无答案)苏教版

人体需要的主要营养物质【学习目标】1探究食物中的营养成分和生产原料。

2 •比较区分蛋白质、糖类、脂肪、维生素它们对于人体的作用。

【导学展示】1写出一两个说明食物重要性的古语、成语或者俗语。

2 •生活在非洲的难民的孩子骨瘦如柴，无力行走；一些发达地方少年儿童过度肥胖。

这些孩子体态上的明显差异是什么原因导致的？3•想想获得营养物质的主要途径是什么？回忆一下人类的食物的来源。

4 •食物中的营养成分a. 食物中有那些营养成分？不同的食物中含有的营养成分是否相同？举例说出一些食物b. 人体需要的主要营养物质有哪七大类？食物中各种营养成分，哪些能为我们生命活动提供能量呢？既是人体的组成物质，又是人体的供能物质，又是什么？不提供能量，也是人体生长发育必需的，要从外界摄取的有机物又是什么？c. 比较蛋白质、糖类、脂肪，分别有三句简短的话描述区分蛋白质、糖类、脂肪对人体的作用。

【个案补充】【盘点收获】【反馈矫正】1. 食物中含有____________ 、__________ 、 __________ 、 ___________ 、_________ 、 __________ 和纤维素2. 人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开 ______________________。

3. 把食物中的各种成分（A〜D）与它对人体的作用连接起来。

A.脂肪 a.人体生命活动的主要能源物质B. 糖类C. 蛋白质D. 维生素b. 备用的能源物质c. 促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少d. 构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料课题：人体需要的主要营养物质2【学习目标】1 •实验探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。

2 •举例说明人体需要的主要营养物质。

【导学展示】实验：食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪1. 探究食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪，学生的生产原料。

4人一组进行实验［步骤1］:取1 —2匙面粉，加清水和成面团，用一块叠成双层的纱布包住面团，将用纱布包着的面团放入盛有清水的烧杯中，用手轻轻地揉挤。

七年级生物下册第九章第一节人体需要的主要营养物质素材苏教版

第一节人体需要的主要营养物质资料9-1-1 蛋白质由许多氨基酸聚合而成的生物大分子化合物，为生命的最大体物质之一。

蛋白质普遍存在于各类生物组织细胞，是生物细胞最重要的组成物质。

19世纪有机化学进展后，人们才逐渐熟悉蛋白质的化学本质。

现已证明，蛋白质是由许多氨基酸通过肽键相边而成的。

分子庞大，分子量相差专门大，一般为数万至数十万。

在小中成胶性溶液，不能透过半透膜，原生质的胶态主要由其胶性所形成。

分子很不稳固，易受物理或化学因素的影响而变性，丧失其生物活性。

分子内有自由氨基和自由羧基，在酸性溶液中带正电荷，在碱性溶液中带负电荷。

在等电点pH时溶解度最小。

自然界中蛋白质种类繁多，已发觉的蛋白质有数万种。

按照蛋白质分子的形状，可分为球蛋白和纤维蛋白。

球蛋白分子似球形，较易溶解，如血液的血红蛋白，不溶于水，如指甲、羽毛中的角蛋白，蚕丝的蛋白等。

按照蛋白质分子组成繁简，可分为简单蛋白质和结合蛋白。

简单蛋白分子、球蛋白、谷蛋白和硬蛋白等。

结合蛋白分子由简单蛋白与非蛋白物质结合而成，如血红蛋白、糖蛋白、脂蛋白和核蛋白和核蛋白等。

蛋白质是生命活动的物质基础，生命活动几科都是通过蛋白质实现的，有的蛋白质在生物体内是结构物质，有的蛋白质在生物体内是功能物质。

人和高等动物的肌肉收缩和舒张进程是由许多种蛋白质协同作用的结果；增进和决定生物体内化学反映的酶，调节生理系列化活动的某些微素也是蛋白质；血液中输送氧的血红蛋白、防御病菌感染的免疫球蛋白等也都是蛋白质。

蛋白质是人类生活中不可缺少的物质。

人类食用蛋白质的70%来自粮食作物。

农业科研工作中一项重要的任务是通过育种工作更多地培育出蛋白质含量高的优良品种。

许多蛋白质可作药物，如胰岛素、干扰素、免疫球蛋白等等。

许多疾病与蛋白质分子病变有关，如镰刀型红细胞贫血症就是由于血红蛋白分子上某个氨基酸发生变异而引发的。

仪器制造、酶制剂生产和丝绸和皮革生产都与蛋白质直接有关。

80年代兴起的蛋白质工和将令人们能够按意愿设计并定向制造出新型的蛋白质以造福于人类。

苏教版-生物-七年级下册-9.1人体需要的主要营养物质第1课时课件

4 花生的印迹较透明
实验结论
面团在水中融化渗出的是淀粉面粉中有蛋白质
花生中含较多脂肪
不同的食物中含有的蛋白质、淀粉、脂肪一样多吗？
观察:食物中含有无机盐
用解剖针的尖端挑起一粒干的小麦种子或黄豆种子，放在酒精灯上燃烧，观察种子燃烧后的变化
思考：
燃烧后的种子有什么变化？燃烧后的剩余物质是什么?
思考：
我们为什么每天都要吃各种各样的食物？
第九章人的食物来自环境
第一节人体需要的主要营养物质
调查
调查盒装或袋装食品中所含有的营养成分
(完成9-1 盒装或袋装食物调查表)
营养物质的分类
六蛋白质大脂肪营糖养水物无机盐质维生素
讨论
不同食物中所含的营养成分是否完全相同？
无机盐
完成课课练实验报告Fra bibliotek联系有关生活经验，思考这种物质是什么？
取烘干的花生、小麦种子各一粒，用刀片纵向切开，分别将种子的切面放在白纸的不同位置上，用大拇指挤压。移开种子，观察白纸上出现的现象。
比较两种种子被挤压后在白纸上留下的印迹。这说明了什么？
步骤
实验现象
1 清水逐渐变成乳白色
2 碘液使乳白色物质变蓝
3 纱布里剩下胶状物
凝血时间延长
肝、菠菜等
小明在长个子的时候补充了大量的钙,但还是缺钙,你知道他该怎么办么?
小东刷牙的时候牙龈总是会流血,你建议他要多吃什么食物?
奶奶说越精白的面粉做出来的馒头越好,你认为呢?
你知道胡萝卜要怎么吃才最有效吗?
1.完成课课练相关内容 2.预习蛋白质、糖类和脂肪
营养物质的分类
六蛋白质大脂肪营糖养水物无机盐质维生素

人体需要的主要营养物质 PPT课件2 苏教版

•
5、付出努力却没能实现的梦想，爱了很久却没能在一起的人，活得用力却平淡寂寞的青春，遗憾是每一次小的挫折，它磨去最初柔软的心智、让我们懂得累积时间的力量；那些孤独沉寂的时光，让我们学会守候内心的平和与坚定。那些脆弱的不完美，都会在努力和坚持下，改变模样。
•
6、人生中总会有一段艰难的路，需要自己独自走完，没人帮助，没人陪伴，不必畏惧，昂头走过去就是了，经历所有的挫折与磨难，你会发现，自己远比想象中要强大得多。多走弯路，才会找到捷径，经历也是人生，修炼一颗强大的内心，做更好的自己！
•
14、一个人的知识，通过学习可以得到;一个人的成长，就必须通过磨练。若是自己没有尽力，就没有资格批评别人不用心。开口抱怨很容易，但是闭嘴努力的人更加值得尊敬。
•
15、如果没有人为你遮风挡雨，那就学会自己披荆斩棘，面对一切，用倔强的骄傲，活出无人能及的精彩。
•
16、成功的秘诀在于永不改变既定的目标。若不给自己设限，则人生中就没有限制你发挥的藩篱。幸福不会遗漏任何人，迟早有一天它会找到你。
你得出的结论是
表达和交流
思考
蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人
体的作用是什么？
思考
蛋白质、糖类、脂肪这三类成分对人
体的作用？
蛋白质、糖类、脂肪既是人体的组成物质，又是人体内的供能物质。
维生素
本节课到此结束，谢谢大家！你好聪明！
你来当医生
我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈 “X”形，我好难过。
脂肪
构成人体细胞的成分，备用的能源物质
•
8、有些事，不可避免地发生，阴晴圆缺皆有规律，我们只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改变它的轨迹。