厦门中山路美食小吃全攻略

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厦门特色美食小吃全推荐

厦门特色美食小吃全推荐：鱼丸汤——厦门鱼丸汤数“原巷口”最为正宗，采用野生鲨鱼精心打制，其皮Q劲十足，鲜脆可口、馅香多汁，汤头香浓四溢，美味可口，被誉为鼓浪屿四大名小吃之一。

土笋冻——土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品。

它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。

配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。

春卷——烹制过程及原料：春卷又名春饼,厦人叫薄饼。

用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。

其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。

厦门烧肉粽——味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。

需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。

海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品"珠蚝"为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。

吃时,以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料,方能达到香脆细、美昧可口之功效。

杨小贤绵绵冰——杨小贤的店铺装修的挺文艺小清新的，墙上贴满了各式的留言贴，店内基本上都是一对对小情侣，或者闺蜜，悠哉悠哉甜甜蜜蜜地来享受生活享受情调的，很温馨的气氛，他们家的绵绵冰料很足，味道也好不错，值得推荐。

地址：厦门思明区镇邦路4号（近中山路）炸五香——这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。

它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色捞出横切成小块,装盘上桌。

蘸以各色调料,入口香、酥、脆。

厦门美食攻略大众点评厦门10大美食

厦门美食攻略大众点评厦门10大美食厦门美食攻略大众点评厦门10大美食篇一⒈银鹭(同安人开的，象沙县小吃店一样普通。

吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。

又大又土。

经常去都满座。

结帐---别人结的-常常是1、2千元。

不过倒也货真价实)。

⒉彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼⒊京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。

⒋屿后北里车站后的小巷子里的卤面⒌冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。

正宗的石码五香⒍牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间⒎梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。

“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼⒏长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤⒐广州茶点：长升酒店酒店一楼⒑长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好⒒思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。

⒓京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍⒔国贸斜对面，玉凌阁。

很好吃的杭州菜厦门美食攻略大众点评厦门10大美食篇二⒉莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面⒊烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。

晚上7：00以后才营业。

他的烤鸡翅和豆干⒋甜点以莎诺西餐厅(圆山酒楼一楼)做得最好，尤以“提拉米苏”为我至爱。

(已搬迁。

)⒌莲花附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃⒍莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡/莲花厦融宾馆旁的西域食府：烤羊腿、凉皮。

新疆酸马奶。

⒎莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。

⒏宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋⒐菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，面，烧饼，酱牛肉(在湖滨南路鸿业大厦旁往旧货市场的路边开了分店。

)⒑菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃⒒香江花园一楼的内蒙食府：怪味羊腿⒓莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口。

厦门有名好吃的最正宗齐全五大特色小吃收录,必去必吃

厦门有名好吃的最正宗齐全五大特色小吃收录，必去必吃厦门特产有哪些？一般上网一查，大都是一些什么鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、、土笋冻、海蛎煎什么的一大推。

其实呢，名气大的不一定就是最好的，但是没有名气的，肯定不是最好的。

至少人家把一种小吃做大，就说明了有其独特的地方。

而在中国，有些人去旅游往往都不选择那些名气大的，口碑好的美食。

他们更热衷于那些巷子里的小吃，喜欢反其道而行。

这就好比小时候看武侠剧，武林高手都是隐藏在深山之中，有名气的都是三脚猫功夫。

不只武侠剧，很多小说的思路也这样写，这就造成了人们的心里误差。

细想一下，如果是按照这种思路来讲，那么隐藏在深巷里的商贩都不食人间烟火了?显然这是一个谬论。

今天，我们就来列举包括厦门四大名小吃在列的厦门五大特色名小吃。

一，五种厦门特色小吃1.鱼丸汤：以草鱼为主料，将草鱼剁成蓉，开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，因其嫩、脆、香、鲜远近闻名，是闽南小吃必不可少的一道美食。

而在厦门众多的鱼丸中，又以“原巷口鱼丸铺”的鱼丸最为正宗，采用野生鲨鱼精心打制，其皮Q劲十足，鲜脆可口、馅香多汁，汤头香浓四溢，美味可口，以其绝佳口味而闻名海内外，被誉为厦门鼓浪屿四大名小吃之一。

2.海蛎煎：海蛎煎选用海蛎中的上品“珠蚝”为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。

起锅后撒点胡椒，吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽、辣酱等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效，配上鱼丸汤，简直连舌头都会一起吞下去。

用闽南话讲是蚵仔煎，是厦门当地特有的小吃，各地都有区别和特色。

3.五香：炸五香也是厦门大众化传统名点，具有香嫩酥脆，馅料精细，甜美爽口，饶有回味而闻名，既是小酌佳点，亦是佐餐食品。

早在六十多年前，厦门的炸五香就崭露头脚，显出它独特的风味，为佐酒佳品，深受广大食客欢迎。

当时，在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。

厦门十一大特色小吃之经典攻略

厦门十一大特色小吃之经典攻略厦门是一座美丽的海滨城市，素有“鹭岛”之称，吸引着众多游客前来体验这座城市的独特魅力。

而在厦门，尤以小吃为最，众多美食深受游客们的喜爱。

下面，就为大家介绍厦门的十一大特色小吃和美食攻略。

一、沙茶面沙茶面是厦门的代表性小吃之一，它由面条、沙茶酱、肉片、青菜等原料构成，口感香辣可口，让人流连忘返。

在厦门，这道美食的最佳去处莫过于沙茶面店。

沙茶面店是一个特别的小吃店，它不仅提供美味的沙茶面，还有其他的小吃如肉粽、烧卖等。

二、海蛎煎厦门的海蛎煎是闽南地区的经典美食之一，制作方式与广东的鸡蛋煎类似，但主要原料为海蛎子，口感鲜美而且营养丰富。

吃海蛎煎时，要先加入海鲜酱和辣椒酱，再加上花生碎、糯米饭和海鲜汤，最后将酱汁淋在海蛎煎上一起食用，味道绝佳。

三、花生汤花生汤是厦门典型的冬天饮品，用花生、白糖和其他配料煮制而成，冬天喝上一碗热腾腾的花生汤，暖洋洋的感觉让人非常舒适。

在厦门，有许多特色的花生汤店，据说，前往厦门，如果没有品尝花生汤，就相当于没有来过厦门。

四、土笋冻土笋冻是厦门应季的美食之一，主要原料是当地特有的紫笋、绿豆、糯米和橙汁等，营养丰富又能助消化。

土笋冻的特别之处在于，它能口感细腻，既爽口又不失味道，因此备受厦门人和游客的喜爱。

五、海鲜粥厦门是一个海洋礼物丰富的城市，海鲜粥也以此为主要原料，营养十分丰富。

海鲜粥的制作方法非常简单：将米和其他黄豆、绿豆、高粱等混合煮沸后，再加上海鲜、蔬菜、汤等原料，口感鲜美又营养丰富。

六、八宝饭八宝饭是厦门的特色小吃，主要原料有糯米、红枣、莲子、桂圆、花生、糖和橙汁，具有滋补养生功效。

每个八宝饭都是按一定比例组合成的，使得口感丰富，不但做工精细，而且外表色泽鲜艳，诱人口感。

七、南普陀蔬饼南普陀蔬饼是厦门的传统小吃之一，也是福州与厦门两地的融合之一。

这种小吃的主要原料是鱼浆和糯米，加入多种蔬菜和佐料炒熟后，制成饼状，口感清爽。

八、厦门海鲜烧烤厦门海鲜烧烤以新鲜美味的海鲜为主要原料，再加上特别配料，加热而成，口感绝佳。

鼓浪屿美食攻略

我早就迫不及待想要说好吃的了。

小吃主要分布在两条街道——厦门的中山路和鼓浪屿的龙头路。

所以。

到了饭点就直奔这里吧。

包你吃到爽。

.1黄则和花生汤位于厦门中山路的尽头（或者说起点）。

这里的花生汤超级好喝。

一小碗才3块钱。

我喝了一碗完全没爽。

于是问有大碗么。

周围所有人都囧了。

其他还有包子、海蛎煎、沙茶面、鱼丸汤等厦门特色小吃。

味道也还不错。

2.大中沙茶面在中山路上离黄则和不远的一个小巷子里。

巷子口是一家活蚌取珠的店。

传说中特别好吃的沙茶面。

但是我们没吃到。

因为那个神书上的地址不太对。

后来我们找到的时候肚子已然被别的东西填满了。

3.浮屿大同鸭肉粥位于大同路大同小学正对面。

从轮渡坐两站地就到了。

该鸭肉粥是我觉得此行最好吃的了。

可以在粥里面选择放鸭肉、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、油条等辅料。

加的东西越多价格也越高。

我们吃了两碗，总共17元。

温馨小提示：必须要加鸭肉和油条啊！4.海蛎煎到了厦门你会发现到处都有卖海蛎煎的。

最著名的应该是鼓浪屿龙头路189号的了。

这家特别火每天都需要排队买。

10元一份。

5.鱼丸原巷口鱼丸店在鼓浪屿上有两家。

门牌号忘记了。

不过在岛上逛的时候肯定会碰见的。

碰见了就去尝一下吧。

味道不错。

另外他家的炸五香和烧肉粽也特别好吃。

鱼丸10元一份。

炸五香6元一份。

烧肉粽5元一个。

另外龙头路183号的鱼丸店也很好吃。

卖鱼丸的大妈超级和蔼。

6.土笋冻龙头路179土笋屋是专门做土笋冻的。

味道也比别家的要好。

土笋冻10元一份7.叶氏麻糍在龙头路街心公园的街角。

一个露天的小摊。

有一个老大爷和两个老奶奶在那卖麻糍。

这个极其著名且每天是限量的。

我们第一天的时候去就卖完了。

8.马拉桑龙头路有好几家。

就是鲜榨的果汁。

10元一大杯。

芒果芭乐的超级无敌巨好喝。

恩！9.粒粒香燕皮扁食在龙头路169号。

就是燕皮馄饨，那边都把馄饨叫扁食。

15元一份。

事实上我觉得一点儿都不好吃。

但是有人觉得味道好极了。

恩。

10.面线糊在龙头路200号，鼓浪屿菜市场正对面。

中山路美食攻略

中山路美食攻略他们家是我一开始攻略里就打算要去的，因为听说他们家的牛轧糖很好吃！试吃过后的确是很喜欢，现在写着游记呢，嘴里还嚼着他们家绿茶味的牛轧糖！！好好吃！！！好香！！根本停不下来～这里得提一句，还是蛮谢谢胖胖的戴眼镜的店员，近7点都没有吃晚饭，但还是超级耐心的等我们4个人挑完，写完快递单帮忙分装完才离开饱肚去，真是挺可怜的。

我和我的闺蜜在网上看到了一篇另我们很向往的文章——《最合适女人旅游的10个地方，每年带我去一个，可好？》，文章里第一个就讲到了厦门！真的是第一次看到这篇文章就被吸引，索性约上了闺蜜，我们便有了难忘的厦门美食之旅~既然是美食之旅，我就不拐弯抹角讲风景啦，直接跟大家介绍下，我在厦门吃的什么喽~他们家的馅饼，和酥饼也很好吃，不会很甜，但是都有一股淡淡的清香。

馅饼个人更喜欢除了红豆以外的其他三种味道，分别是绿豆、椰子和肉松。

4盒一套装，送人也很体面，重点是老人也能吃，所以特地给爷爷奶奶带了一套。

酥饼就有凤梨酥、蔓越莓酥、青柚酥和芒果酥！！！凤梨酥是常吃的啦，后面三种味道倒是第一次吃，不仅觉得特别，味道也是相当的好，果断买了两套，，一样其中一套送给爷爷奶奶。

肉制品吃下来，这两种最好吃，个人更爱辣的，但是考虑到家里老人吃不了辣，所以就还买了味道一样不错的黑猪肉粒，主要是因为它不硬，比较好嚼的动。

那天，我们来到了全厦门最繁华的步行街——中山路步行街，这里的店都好有特色，但我们一眼就被杨小贤吸引住了，这是一家主营绵绵冰的甜品店~吃过之后，我发现，来到杨小贤，绝对不能错过小贤家的手工燕麦烧仙草系列！红豆烧仙草~红豆烧仙草，绵绵的红豆浓汤搭配烧仙草，具备有去干降火，美容养颜的功效，爱美的我又怎能错过呢~奶茶烧仙草.....没有悸动的好喝！！！！曾厝垵中山街今天要回家了，早上睡到自然醒起来吃个早中饭准备去下个地方耍～这家店在中山街上，我们也是顺便路过就在他们家简单吃一下啦～印象中是两个一样的店面连在一起的，一家做米饭，一家做面食，还是挺好认得。

最全厦门必吃美食攻略

最全厦门必吃美食攻略厦门是一个感受生活的地方，漫步在这片土地，似乎日子变得那么慢，一城一岛，一心一念，希冀又美好。

那里的建筑特别有情调，风特别清新，海也特别温柔。

提起厦门,怎么能少得了美食呢?特为大家整理了一下到厦门必吃美食攻略,性价比高又非常好吃,你怎能错过?1沙茶面沙茶面是厦门的著名小吃。

主料之一的沙茶源于印尼(一说源于马来西亚)，是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

乌糖沙茶面乌糖沙茶面则是厦门数一数二的沙茶面馆，但价格比普通略贵。

沙茶面最重要的就是汤头，乌糖的汤头浓稠，鱿鱼、猪腰、大肠、鱼丸均新鲜可口、用料考究；据说鱿鱼也非常惊艳。

店里还有沙茶酱可以带回家。

人气旺盛的乌糖总是排着长长的队伍，当天卖完即关门，一般下午一点以后就售罄了。

所以，想要吃到他家的沙茶面，一定要早去。

地址：厦门思明区民族路60号人均消费：人均约27人民币开放时间：13:00之前2海蛎煎海蛎煎是厦门最有名的小吃之一，只要是厦门口味的餐馆就一定会有这道菜。

大名鼎鼎的海蛎煎非常好吃，海蛎又多又新鲜，先裹上一层地瓜粉和蛋液再加以炒制，外酥里嫩，最后加上本地的甜辣酱，才能算上圆满。

莲欢海蛎煎这家莲欢则是专售海蛎煎的小吃店，在不起眼的小巷子里开了很多年，不太好找，但名声确实不小。

大名鼎鼎的海蛎煎非常好吃，海蛎又多又新鲜，先裹上一层地瓜粉和蛋液再加以炒制，外酥里嫩，最后蘸上本地的甜辣酱，才算是圆满。

地址：厦门思明区中山路局口街局口横巷33号之二（近思明南路）人均消费：人均约10人民币开放时间：10:30-1:003土笋冻厦门土笋冻，是厦门独有的美味，厦门人列其为厦门第一美食小吃。

土笋冻的主要材料是土笋，“土笋冻”是一种环节动物，学名叫“星虫”，身长仅一二寸，却五脏俱全。

入口冰凉感十足，与其他调料搭配享用，风味尤佳。

土笋更是具有滋阴降火、清肺补虚和养颜等功能，受到大众的喜爱。

厦门经典小吃top10_2013厦门美食全攻略

厦门经典小吃top10 2013厦门美食全攻略1. 鸭肉面线简介：鸭肉面线，是厦门独具特色的传统小吃，味友最最出名就是鸭肉面线，各地的食客老饕是趋之若骛，面线是手工面线，鸭子一定要是正番鸭，以十几种中药慢炖味友鸭肉面线汤，味道鲜美、营养丰富。

每天的销量多达几百份。

正番鸭他们有专门的饲养基地，每只鸭子都有规定的出栏体重，要够份量才能上餐桌。

这鸭汤你春夏吃和秋冬吃的汤头绝对不一样，因为店里的厨师会根据季节的变化适时的调整药材所下的分量，春夏较少，汤较清。

秋冬药材下得厚，汤浓醇厚。

推荐：1）店名：味友食府；地址：集美区同集路90号。

2）店名：土老板鸭肉面线；地址：槟榔东里3号101。

2. 沙茶面简介：厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。

沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。

沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。

沙茶面的妙处，是在汤头。

小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。

推荐：1）店名：乌糖沙茶面；地址：思明区民族路60号。

2）店名：大中沙茶面；地址：思明区中山路49号(和凤街口)。

3）店名：四里沙茶面(湖滨四里店)；地址：思明区湖滨四里14之3号。

四里沙茶面(厦禾路店)；地址：思明区厦禾路371号。

4）店名：花现沙茶面；地址：思明区溪岸路147号(近中山公园)。

3. 土笋冻简介：土笋冻，特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。

它含有胶质，主原料是一种环节动物，学名海星虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。

厦门中山公园周围10大美食

厦门中山公园周围10大美食厦门春节的吃喝之旅已经结束，现将本人认为值得推荐的厦门中山公园周围10大美食小吃一一列出，供各位食客参考：1.王师傅臭豆腐推荐：臭豆腐+鱼丸萝卜汤多为本地人光顾，臭豆腐油炸后加上自家调制的特别酱汁，上桌前在放上黄瓜丝。

鱼丸萝卜汤清淡可口，尤其是鱼丸没有肉馅，QQ的有嚼劲。

本人在一个晚上曾经光顾两次。

地址：在局口街靠近中山路步行街的一条小巷中2.杨小贤绵绵冰推荐指数5颗星，中山路的杨小贤，超级芒果绵绵冰，超大一份够3-5个人吃，冰很细很细，很绵很绵，芒果份量很足，真的超值，在厦门吃过最好吃最值的小吃，念念不忘呐...地址：厦门思明区镇邦路4号（近中山路）3.阿妹薄饼推荐：春卷店面很小，只有一个人。

不过东西精致，春卷皮里裹着海苔，味道有点特别。

地址：靠近王师傅店的小巷旁边4.黄则和花生汤推荐：花生汤吃口甜，估计适合上海人的口味。

节假日10点前去，否则买票和取货人山人海。

地址：中山路步行街，靠近鹭江路5.灌口老街姜母鸭推荐：姜母鸭，稀饭+小菜由于老婆不喜欢生姜，所以遗憾没有品尝招牌菜。

但是看见有很多当地人堂吃和外卖，应该没错。

我特别喜欢他家的稀饭+小菜，萝卜干，咸菜，花生米大多是是现炒的，特别适合早餐和夜宵。

本人在这里吃了三回。

地址：思明东路和古城西路的交界处6.佳味再添小吃地址：镇海路上推荐：扁食，肉粽因为我们夫妻俩都是半素食者，无从考证，但是据和我们同行的欣爸和欣妈吃过后评论说还可以，另外来吃的当地人较多，所以把它列入美食地图。

地址：镇海路上7.天河西门土笋冻推荐：土笋冻这是地地道道的厦门美食。

因为离我们住的酒店近，每天可以看见店堂里川流不息，店堂外搭个小桌或者站着享受美食。

门口外经常停泊着奔驰，宝马等。

地址：斗西路上，在中山公园的西门8.新厦虾面推荐：虾面地方特别难找。

地址：人和路上的一条小巷里9.月华沙茶面推荐：沙茶面地址：大同路上的民立小学的斜对面8和9这两家店我们都吃了闭门羹，但是凭着他们在春节生意旺季时，仍然关门休息，据说经营虾面的夫妻俩每年春节休息15天外出旅游雷打不动，“牛人牛店”当然要入围。

厦门大学美食攻略

厦门大学美食攻略引言厦门大学位于中国福建省厦门市，是一所历史悠久、声誉卓越的综合性大学。

作为一座海滨城市，厦门以其美食文化吸引着无数人的目光。

在这篇美食攻略中，我们将带您探索厦门大学校园附近的美食世界。

第一站：集美区作为厦门大学所在的区域，集美区是一个美食聚集地。

这里有各种口味的小吃和餐馆，让您能够尝到地道的厦门美食。

1. 中山路小吃街中山路小吃街是厦门最著名的美食街之一，也是集美区必去的地方之一。

这里有各种小吃摊位，如沙茶面、鱼丸汤、臭豆腐等。

您可以一边品尝美食，一边欣赏着中山路的历史建筑。

2. 石老妈辣椒酱博物馆石老妈辣椒酱博物馆是一个独特的景点，也是集美区的一大亮点。

这里展示了辣椒酱的制作过程和历史，您可以了解到辣椒酱在厦门美食中的重要地位。

3. 美食推荐：海蛎煎海蛎煎是厦门非常有名的一道特色小吃，也是集美区的一大特色。

它由鲜活的海蛎、鸡蛋和面粉制作而成，口感香脆，汁水丰富，一口下去满口鲜香。

在集美区的小吃摊位或餐馆里，您都可以找到地道的海蛎煎。

第二站：思明区思明区是厦门市中心商业区，也是美食多样性的代表。

无论您喜欢中式、西式还是其他国际美食，这里都能够满足您的口腹之欲。

1. 厦门路小吃一条街厦门路小吃一条街是思明区最有名的美食街之一，这里有各种小吃摊位和餐馆。

您可以尝试当地的特色美食，如沙茶面、海鲜粥等。

2. 海沧海鲜市场如果您对海鲜情有独钟，那么海沧海鲜市场是您的不二选择。

这里有新鲜、多样的海鲜供您选择，您可以挑选自己喜欢的海鲜，然后让附近的餐馆为您现场烹饪。

第三站：思明校区周边除了思明区的美食，厦门大学的思明校区周边也有许多值得一试的餐馆和小吃。

1. 福州海鲜楼福州海鲜楼位于思明校区附近，是一家历史悠久的海鲜餐馆。

这里的招牌菜包括红烧鲍鱼、蛤蜊炒饭等，绝对不容错过。

2. 四川人渡如果您喜欢川菜，那么四川人渡是一个不错的选择。

这里的川菜味道正宗，口味浓郁。

3. 小吃推荐：兜兜锅兜兜锅是厦门一道特色小吃，也是思明校区附近的一大特色。

厦门特色小吃攻略

厦门特色小吃攻略1、海蛎煎鼓浪屿龙头路189号，10元一份。

把大蒜切片和永过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。

再将海蛎浆下锅，摊平，煎一会儿，磕上一个鸭蛋，摊平后翻锅煎一面，最后配上酱。

2、柴烧铁观音尚客茶业全新推出的柴烧铁观音，采用传统的古法柴烧技艺，即以红砖起灶、以祖传百年的铁鼎炒制、以相思树木为烧制用柴，制作出具有独到香韵及营养价值的柴烧铁观音，口感更加醇厚、饱满。

3、黄胜记肉脯鼓浪屿龙头路95号，100元8包，岛上最有名的肉脯店，老板很大方，大块的肉脯分给路人免费吃，生意特别好，肉脯香甜有嚼劲，回味无穷。

4、叶氏麻糍鼓浪屿龙头路新华书店斜对面一元一个(在中上路步行街也有一处卖麻糍的) 岛上唯一可以占道经营的摊位，老板用一把刀把糯米团割开，然后快速的撒入砂糖和花生，随手一捏便丢入芝麻里打滚，熟练的手法令人眼花缭乱，很多人排队买。

5、土笋冻厦门第一风味小吃，将海里的环节动物沙虫洗净熬煮，待胶质冷却后形成果冻般的冻品，配上辣酱，芥末和香菜，吃起来很爽口。

不过有的人会吃不惯也不敢吃，5元一份。

6、五香条鼓浪屿龙头路189号，5元一份。

它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

7、杨小贤绵绵冰到了中山路，芒果控都败在了这家店。

杨小贤的芒果绵绵冰称得上是中山路上的必试品。

店内非常有特色和情调，来这里人们都会拍照留念。

主推芒果牛奶绵绵冰，是店里的招牌产品，奶味浓郁、芒果清甜可口，非常好吃。

8、花生汤花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。

厦门的黄则和花生汤店顶着百年老字号的名气，能将花生汤弄得汤色乳白，清鲜甘甜；花生片酥烂而不碎，入口即化，让人觉得甜到心头。

同时可以搭配咸点吃，味道很赞。

9、炸五香炸五香是有特殊风味的厦门名点，佐餐下酒均宜。

炸五香既是小酌佳点，亦是佐餐食品下酒好菜。

其味香酥可口，制作较为简便，在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。

中山路步行街美食攻略

中山路步行街美食攻略简介中山路步行街位于广东省广州市的中心地带，是该市著名的商业街之一。

步行街上汇集了众多的美食店铺，为游客提供了丰富多样的美食选择。

本文将为您介绍一些步行街上的热门美食店铺和特色菜品，帮助您在中山路步行街上尽情享受美食。

美食店铺推荐1. 张记莲蓉蛋挞•地址：中山路xx号•特色：张记莲蓉蛋挞是中山路步行街上一家有着悠久历史的美食店铺。

他们的蛋挞皮酥脆，内馅鲜美，口感十分独特。

•推荐菜品：莲蓉蛋挞2. 凤姐烧腊店•地址：中山路xx号•特色：凤姐烧腊店以其独特的烧腊技艺著名，肉质鲜嫩多汁，皮脆肉香，深受广州市民和游客的喜爱。

•推荐菜品：烧腊拼盘、烧肉饭3. 老北京炸酱面•地址：中山路xx号•特色：老北京炸酱面是一家专门经营北京小吃的店铺，他们的炸酱面采用传统的配方和烹饪技巧，味道地道，让人回味无穷。

•推荐菜品：炸酱面、炸香肠4. 小龙虾馆•地址：中山路xx号•特色：小龙虾馆是一家专门经营湖南特色菜的餐厅，他们的小龙虾鲜嫩可口，辣味十足，为喜欢辣食的人提供了极佳的选择。

•推荐菜品：香辣小龙虾、干锅小龙虾美食特色介绍莲蓉蛋挞莲蓉蛋挞是广东传统的糕点之一，也是中山路步行街的代表美食之一。

它的制作过程非常考究，需要选用新鲜的鸡蛋和高品质的莲蓉，并且要将挞皮烤得酥脆。

蛋挞的外皮酥脆，内馅绵滑，混合着莲蓉的香甜味道，令人回味无穷。

烧腊烧腊是广东地区非常有名的烹饪技艺，也是中山路步行街上一道非常受欢迎的美食。

烧腊采用烤炉烹制，经过独特的腌制和烧烤工艺，使得肉质更加鲜嫩多汁，外皮金黄酥脆。

常见的烧腊包括烧鸭、烧鹅、烧肉等，味道香浓。

炸酱面炸酱面是北京传统的面食之一，也是中山路步行街上一道非常受欢迎的美食。

炸酱面选用高品质的面条，配以精心调制的炸酱和各种配菜，口感丰富。

炸酱面的酱料鲜香浓郁，配菜丰富多样，是一道非常具有北京特色的美食。

小龙虾小龙虾是湖南特色菜之一，也是中山路步行街上一道非常受欢迎的美食。

厦门中山街美食攻略

厦门中山街美食攻略厦门是一座风景秀丽、人文历史底蕴深厚的美丽城市。

而厦门中山街作为厦门的传统老街之一，不仅有着丰富的文化历史，还拥有各种美食的聚集地。

在这里，你可以品尝到地道的厦门特色小吃，领略到厦门独特的美食文化。

下面将为大家介绍厦门中山街的美食攻略，让你快速了解这里的特色美食。

1. 青泥鳅烧五香青泥鳅烧五香是厦门中山街的特色小吃之一。

它选用新鲜的青泥鳅，经过巧妙的腌制和烧制，使得鳅鱼肉质鲜嫩、口感丰满。

五香调料的加入更是增添了独特的风味，让人一尝难忘。

不仅如此，青泥鳅还富含蛋白质、钙质等营养物质，对身体健康有一定的益处。

2. 火山石烧鳗鱼火山石烧鳗鱼是中山街的一道传统名菜。

这道美食是将新鲜的鳗鱼和火山石相结合，利用独特的烧烤技法烹制而成。

在烹制过程中，鳗鱼入口鲜嫩多汁，口感十分鲜美。

火山石的加入带来的热量高，烤制的过程更加迅速，使得鳗鱼更加入味，十分美味可口。

3. 生煎包生煎包是厦门中山街的经典小吃之一，被誉为“小笼包的亲戚”。

它以独特的制作工艺和酥脆的外皮，吸引了许多食客前来品尝。

生煎包的馅料一般采用猪肉和葱姜混合而成，口感鲜嫩多汁。

独特的烘焙方式使得外皮酥脆，让每一口都充满了层次感。

4. 韭菜盒子韭菜盒子是一道以韭菜为主料的传统小吃，也是厦门中山街的特色之一。

它以韭菜为馅料搭配面皮制作而成，煎炸至金黄酥脆。

韭菜的香气和面皮的口感相互融合，让人垂涎欲滴。

此外，韭菜盒子的制作过程中不使用任何的添加剂，保证了食品的卫生和健康。

5. 福建牛肉丸福建牛肉丸是厦门中山街的一道受欢迎的美食。

它选用优质牛肉为主要材料，经过细致加工制作而成。

牛肉细腻鲜嫩，口感丰富。

丸子煮熟后，在口中咬一口，特色的牛肉香味和弹性的口感会让你回味无穷。

以上介绍的只是厦门中山街的一部分美食，而中山街拥有更多的小吃和特色餐馆等待你的发掘。

无论是爱吃辣的、喜欢甜食的还是偏好海鲜的，中山街都能满足你的味蕾。

而且，即使是同样的美食，在不同的餐馆呈现的口味也会有所不同。

厦门中山路步行街形成旅游攻略

厦门中山路步行街形成旅游攻略厦门是一个美丽而迷人的海滨城市，拥有许多令人兴奋和值得探索的地方。

其中，中山路步行街绝对是游客们必去的景点之一。

这条历史悠久的街道，既保留了古老的特色，又充满了现代的氛围。

本文将为您详细介绍厦门中山路步行街的旅游攻略，让您在游览这个地方时能够得到最佳的体验。

一、了解中山路步行街的历史中山路步行街位于厦门的市中心区域，它是一条纵贯南北的商业街。

在过去的几百年里，中山路步行街一直是厦门的经济中心。

这里有许多历史建筑、古老的店铺和商业中心，它们见证了厦门的发展和变迁。

在步行街的尽头，有一座独特的钟楼，它是中山路步行街的标志性建筑之一。

二、品味中山路步行街的美食中山路步行街是一个真正的美食天堂，这里汇集了来自世界各地的美食。

您可以品尝到传统的厦门小吃，如海蛎煎、沙茶面、海鲜粥等。

此外，您还可以尝试到来自其他地方的特色美食，例如日本料理、韩国烤肉和意大利披萨。

无论您对什么风味感兴趣，中山路步行街都能满足您的口腹之欲。

三、漫步中山路步行街的购物天堂中山路步行街是购物的天堂，这里有各种各样的商店和品牌。

您可以找到一些国际知名品牌和高档时装店，也可以找到一些本地品牌和特色小店。

无论您是购物爱好者还是品味追求者，中山路步行街都能满足您的需求。

此外，这里还有一些特色商品，如茶叶、工艺品和手工艺术品，是您购物的不错选择。

四、领略中山路步行街的文化背景中山路步行街不仅有丰富的商业氛围，还融入了浓厚的文化背景。

这里有一些有趣的文化景点，如博物馆、艺术画廊和传统手工艺品展览。

您可以了解到厦门的历史和文化，并欣赏到一些独特的艺术作品。

在步行街的角落里，您还可以找到一些街头艺术家和表演者，他们以独特的方式展示着艺术和文化。

五、夜晚的中山路步行街中山路步行街在夜晚也是一片璀璨夺目的景象。

照亮的霓虹灯、璀璨的广告牌和热闹的人群让这个地方变得更加神秘而迷人。

您可以品味夜市小吃，如炒米粉、烤串和糖葫芦。

您还可以找到一些酒吧和夜店，享受厦门夜生活的独特氛围。

厦门中山路步行街攻略

厦门中山路步行街攻略简介厦门中山路步行街是厦门市中心的一条历史悠久的商业步行街，是游客来到厦门必去的旅游景点之一。

这条街以其丰富多样的购物、美食和文化体验而受到游客的青睐。

本文将为您提供详细的厦门中山路步行街攻略，包括如何到达、必游景点、购物推荐以及美食推荐等内容。

上车时间及路线厦门中山路步行街位于厦门市中心，交通便利。

您可以选择乘坐公交车、出租车或地铁到达中山路步行街。

公交车乘坐公交车是到达中山路步行街最常见的方式。

您可以根据自己的出发地选择相应的公交线路。

以下是一些常用的公交线路：•从厦门北站: 乘坐K1路公交车，在中山路站下车；•从厦门火车站: 乘坐1路公交车，在湖滨北站下车；•从厦门高崎国际机场: 乘坐机场大巴，在中山路站下车。

出租车如果您携带较多行李或者对交通时间有一定要求，出租车可能是更好的选择。

在厦门市区，出租车是非常普遍和方便的交通方式。

地铁厦门地铁2号线可直达中山路步行街。

您可以从地铁站出口步行几分钟即可到达。

必游景点厦门中山路步行街作为厦门市中心的商业街区，有许多值得一游的景点。

以下是一些值得关注的景点：鼓浪屿鼓浪屿是离中山路步行街最近且最受欢迎的景点之一。

您可以从中山路步行街搭乘船只前往鼓浪屿，船程大约十分钟。

鼓浪屿有着迷人的欧洲风情，著名的景点包括日光岩、菽庄花园、胡里山炮台等。

厦门大学是厦门的一张名片，也是中国著名的高等学府之一。

位于中山路附近，步行即可到达。

您可以在校园内欣赏到优美的环境和建筑，如白城沙滩、琴湖、蔡厝路等。

南普陀寺南普陀寺是厦门市内的一座著名佛寺，也是佛教信徒朝圣的地方。

寺庙内保存着丰富的佛教文化遗产，还有优美的园林景观。

您可以在这里放松身心，感受佛教的宁静与智慧。

购物推荐中山路步行街有许多购物的场所，无论是国际品牌还是本土特色产品，您都可以在这里找到。

以下是一些购物推荐：中华城中华城是中山路步行街最大的购物中心之一，拥有众多的国际知名品牌和本土品牌。

厦门市中山路攻略

厦门市中山路攻略厦门市是位于中国东南沿海的一个美丽的城市，拥有众多的旅游景点和独特的风土人情。

其中，中山路被誉为厦门市的文化街区，是游客们不容错过的地方。

本文将为您提供一个详细的厦门市中山路攻略，帮助您更好地了解和享受中山路的美妙。

一、中山路的历史背景中山路是厦门市的一条历史悠久的街道，以其充满浓厚历史氛围的建筑和文化而闻名。

它起源于清朝时期，当时是厦门市商业活动的中心地带，在历史上扮演着重要的角色。

如今，中山路保留了很多历史建筑和文化遗迹，吸引着大批游客前来品味其中的魅力。

二、中山路的特色建筑在中山路，您可以欣赏到许多令人叹为观止的建筑风格。

街道两旁的商铺保留着欧洲殖民地时期的建筑风格，有着浓郁的葡萄牙和荷兰的影响，形成了独特的文化景观。

其中最受欢迎的建筑包括“日出旅馆”、“洪山楼”等等。

这些古老的建筑不仅是历史的见证，更是艺术的瑰宝，给人们带来了一种迷人的韵味。

三、中山路的小吃美食除了迷人的建筑，中山路还是一个闻名遐迩的美食天堂。

这里汇集了各种各样的小吃摊位和餐馆，供游客们品尝。

其中，您一定不能错过的是海鲜类小吃，尤其是当地的特色美食——厦门海鲜粥。

这种粥糊糊的口感和鲜美的味道，让人回味无穷。

此外，还有烧饼、沙茶面等地方特色小吃，都会给您带来崭新的味蕾体验。

四、中山路的特色商店中山路以其独特的文化氛围而闻名，这里也有许多具有特色的小商店，出售着各种有趣的商品。

您可以找到许多文具、手工艺品、纪念品等特色产品，在这里购物可让您感受到原汁原味的厦门文化。

此外，中山路还有许多艺术画廊和创意工坊，您可以欣赏到当地艺术家的作品，并有机会亲手制作一些纪念品。

五、中山路的文化活动除了观赏建筑和品尝美食外，中山路还举办着各种各样的文化活动。

您可以在这里欣赏到传统的戏曲演出、音乐会、艺术展览等等。

这些活动不仅能让您更好地了解当地的文化，还能让您享受到一种难忘的视听盛宴。

在中山路漫步，您将不仅观光，更能融入当地的生活，感受到浓厚的艺术氛围。

厦门美食地如何寻找最地道的特色小吃

厦门美食地如何寻找最地道的特色小吃厦门，这座美丽的海滨城市，不仅有着迷人的自然风光，更有着令人垂涎欲滴的特色小吃。

然而，要在众多的美食选择中找到最地道的特色小吃，可不是一件容易的事。

接下来，就让我为您分享一些寻找地道厦门小吃的实用攻略。

首先，要深入当地的老街小巷。

那些繁华商业街上的小吃店，虽然可能也有一定的特色，但往往为了迎合游客的口味而进行了一些改良。

真正地道的小吃，通常隐藏在那些充满生活气息的老街小巷里。

比如，厦门的八市，这里是厦门最古老的菜市场之一，周边的小巷子里遍布着各种小吃摊位和小店。

走在狭窄的街道上，您能闻到阵阵诱人的香气，听到此起彼伏的吆喝声。

在这些老街小巷里，您可以留意那些门口排着长队的小店。

通常来说，群众的眼睛是雪亮的，如果一家店有很多当地人愿意排队等待，那大概率是因为它的味道正宗。

比如，有一家卖沙茶面的小店，店面不大，甚至有些简陋，但每天都有众多食客慕名而来，排起长长的队伍。

这就是地道美食的魅力所在。

其次，与当地的居民交流是必不可少的。

厦门人热情好客，他们对于本地的美食了如指掌。

您可以在公园、小区里与大爷大妈们聊聊天，问问他们平时喜欢去哪里吃小吃，哪家店的味道最地道。

他们会很乐意分享自己的美食经验，甚至还会给您详细地介绍每道小吃的特点和历史。

或者在乘坐出租车时，与司机师傅交流，他们整日穿梭在城市的大街小巷，也能给您提供不少宝贵的建议。

再者，关注当地的美食博主和论坛也是一个好方法。

如今，社交媒体上有很多厦门本地的美食博主，他们会分享自己的探店经历和美食评价。

您可以通过他们的推荐，找到一些不太为人知但却十分地道的小吃店。

同时，当地的美食论坛也是一个宝藏之地，上面有很多食客的真实评价和推荐。

但需要注意的是，要学会筛选信息，综合多方面的评价来做出判断。

还有，要留意小吃店的经营时间和环境。

有些地道的小吃店可能只在特定的时间段营业，比如早上或者晚上。

而且，这些店的环境可能并不豪华，但却充满了烟火气。

厦门八大特色餐厅推荐

厦门八大特色餐厅推荐厦门虽然小，可是可玩的处所却不少，就单拿美食来说，单单是中山路一条街就足以让人应接不暇了，各种别具特色的花样小吃绝对让将所有行人的脚步留下。

虽然小食味道上佳，但是正餐还是不可替代。

厦门作为旅游城市，但凡提供正餐的餐厅无一不有着坑客之嫌。

今天我们新先聚品就为大家推荐几家较为特色的厦门餐厅，它们或许热闹，或许隐秘，但是都绝对不会让远道的客人失望。

1 宴遇宴遇目前是厦门最火爆的餐厅之一，隐秘性相对不高，但是特色非常。

店内主打的是“分子料理”和“创意中国菜”。

关注新先聚品的朋友一定不会对分子料理感到陌生，相信这种将高科技分子技术运用到烹饪中，将食物的分子结构重组，创造出与众不同的口感的料理技术一定会让很多朋友感到欣喜。

而“创意中国菜”则是注重材料搭配、菜品口味、以及器皿摆盘等方面的艺术化。

即使是简单的开胃饮料也是干冰试管，仙气十足。

当然正如很多美食评论家所说的，分子料理确实让人赏心悦目，但是在味道方面就略显逊色，注重口感的朋友一定要慎重。

地址：思明区嘉禾路21号新景中心AB栋2楼(近明发商业广场) 电话：************人均： 106元2 大厝宅大厝宅的前身是翔安的百年红砖古厝，现在已经成为了老饕们心头好的海鲜作坊。

大厝宅位于翔安，翔安虽然离厦门本岛很近，但许多烹调习惯却有自家独特之处，看似简单却并不简单。

而来到翔安吃海鲜，图的就是吃个“鲜”。

就鱼而言，翔安的鱼就与众不同，名菜加力鱼包盐，加力鱼洗干净后并不去除鱼鳞，鱼身为包裹一层盐后放在盐中一起焗。

上桌时，撕去鱼鳞鱼皮后直接食用。

加力鱼吸收了盐的咸度增加了鲜度，又最大限度保留了加力鱼本身的原始鲜味。

地址：翔安区澳头村(近翔安隧道)电话：************人均： 150元3 勝居酒非常正宗的日式居酒屋，店面较小，气氛十足，除了桌椅之外，店内也设有榻榻米。

这家店绝对是食客的天堂，菜品味道一流。

店内的刺身堪称一绝，刺身拼盘都是厚片，新鲜有嚼劲，鱼肉水分满满；而金枪鱼刺身更是从日本空运过来的鱼腹肉，口感细腻，有着微微腥的后味。