厨房法定节假日菜谱审批表
中央厨房所需的各种表格
*负责本部门日常工作组织、监督、新品种的试制
*负责对酱料、料油、半成品、成品的加工
*负责每日对成品、半成品的试味及质量检查
*负责协助部门厨师长对本部门员工的技术培训
*负责协助部门厨师长对菜式进行创新、改良
*负责对每日菜式问题的调整
*负责协助部门厨师长对每月新菜的推出
*负责每月进行市场新原料的调查
*负责下属申请项目的审批与签署
工作范围：厨房各出品部
政策制定
执行日期
签署
文件名称
厨房管理职责分工
内容
中餐厨师长工作职责
直属上司
行政总厨
下属
中餐部门厨师
职责：
*负责完成行政总厨下达的各项工作任务指标
*负责本部门日常行政和业务管理工作，协助行政总厨拟订本部门
工作程序和操作规范。
*负责组织安防部门对厨房全体员工的安全知识培训与
实际演练
*负责指导管理厨房日常运作和部门间的协调，执行工作
纪律和行为准则，及时解决工作中出现的问题。
*负责厨房出品的质量及品种、价格的调整
*负责厨房毛利率的监控
*负责制定菜牌、特别介绍牌，每期特别推广菜式的培训计划
*负责对顾客投诉意见的分析与技术改良方案的确定
专用的手布和筷子，需要跟小料的菜品应随菜品跟上
*负责对每日出品进行严格的质量检查，烹调是否失误、菜品是否有
异物、数量是否充足、认真检查台号、确保准确、快速将菜品传送
到指定的传菜地点，跟单检查是否有菜品遗漏未上
*零点菜品按先主、后副的出品程序；宴会按先上凉菜、头汤再上主
菜、副菜，最后上点心、果盘的顺序
*负责对新旧原料进行分别摆放，原料取用应遵循先进先出的原则
酒店厨房部制度表格——厨房管理规定
第五节厨房管理规定
编号：厨房—001
名称：品尝菜品管理规定
目的：保证菜品品尝的管理
制约范围：炒锅厨师、厨师长、打荷厨师、冷拼厨师、粗加工厨师、细加工厨师、上什厨师、行政总厨、餐饮总监
生效日期：
编号：厨房—002
名称：菜品质量检查管理规定
目的：保证菜品的出品质量
制约范围：蔬菜粗加工厨师、海产粗加工厨师、各细加工厨师、打荷厨师、冷拼厨师、炒锅厨师、上什厨师、各厨师长、传菜员
生效日期：
编号：厨房—006
名称：厨房原料管理规定
目的：确保厨房原料的有序使用制约范围: 各厨师、领班、厨师长
编号：厨房—007
名称：厨房值班管理规定
目的：确保厨房值班的有序管理制约范围：厨师长、领班、厨师
生效日期：
编号：厨房—008
名称：明档面客厨师管理规定目的：保证明档厨师的规范工作制约范围：明档厨师、领班。
餐饮用餐审批制度表范本
餐饮用餐审批制度表范本一、制度目的为保障企业餐饮费用使用的合理性和规范性，制定餐饮用餐审批制度，对餐饮费用的开支进行审批管理，从而保证企业资金使用的合理性和效益。
二、适用范围适用于企业员工在工作场所和外出办公过程中，发生的与工作相关的餐饮费用。
三、申请条件员工在需要使用餐饮费用时，需满足以下条件：1.该费用发生时间在工作时间内；2.需符合企业餐饮管理政策规定。
四、餐饮费用标准餐饮费用标准以企业内部餐厅或外部餐饮单位公布的价格为准。
超出标准的餐饮费用需要事先向主管领导提交申请，并获得批准后才可使用。
五、申请流程1.员工填写《餐饮用餐审批表》并提交给主管领导；2.主管领导对餐饮费用申请进行审批，包括需求是否符合企业餐饮管理政策规定和费用是否合理等方面；3.主管领导将审批结果予以记录，并传回给员工。
六、申请材料申请时需要提供以下材料：1.餐饮用餐审批表（包括申请人姓名、工号、部门、岗位、用餐日期、用餐时间、用餐地点及用餐费用等信息）；2.相应的用餐费用凭证。
七、审批记录维护企业应当在人事档案中建立员工餐饮审批档案，记录员工的用餐情况和审批记录，并定期进行审计和检查。
八、违规处理1.员工未按规定办理用餐审批手续或超出报销标准的，应自行承担超支费用，同时向企业提交相关的经济或纪律处分意见；2.政策规定性非常严格的企业，员工涉及餐饮审批违规行为，应当严格按照公司规定和相应法律进行处理。
九、其他本制度有效期为三年。
如有需要进行修订，需提交审批后才能生效。
以上就是《餐饮用餐审批制度表范本》的详细内容。
该制度的实施能够加强企业餐饮费用的管理，优化财务管理流程，最终提高企业的效益和竞争力。
餐饮服务许可审批表
十四、餐饮服务许可审批表
（一）示例
餐饮服务许可审批表
（２０１０）第１００６号
申请人：亿帮英臣餐饮服务有限责任公司
事由: 申请餐饮服务许可
申请时间：２０１０年６月６日
受理时间：２０１０年６月１０日
现场核查时间: ２０１０年６月２０日
审查意见：按照《餐饮服务许可审查规范》经现场审查，该单位经营场所（基本）符合食品安全相应要求，建议给予许可，请领导审批。
经办人签名：杨××黄××
年月日
审核意见：经审核提交材料齐全符合法定形式和要求，经营场所达到法律法规规定的要求和食品安全标准，建议给予许可，请领导审批。
部门负责人签名：
年月日
审批意见：同意部门意见，准予许可。
机关负责人签名：
年月日
备注：
国家食品药品监督管理局制（二）制作注意事项和具体要求
餐饮服务许可审批表，是用于签署对《餐饮服务许可证》、《餐饮服务许可延期通知书》、《不予餐饮服务许可决定书》、《不予变更餐饮服务许可决定书》、《不予延续餐饮服务许可决定书》、《撤销〈餐饮服务许可证〉决定书》、《注销〈餐饮服务许可证〉决定书》审查意见的文书。
（三）制作和使用相关依据
参见前文书相关依据。
内部使用的法律文书。
行政执法机关的法人代表根据执法人员的核查记录和相关材料，按规定的程序和时间做出符合法律规定的决定。
根据《餐饮服务许可管理办法》第十六条规定食品药品监督管理部门做出准予行政许可决定的，应当自做出决定之日起10
个工作日内向申请人颁发《餐饮服务许可证》。
厨房间考勤制度
厨房间考勤制度是厨房管理的重要组成部分，对于确保厨房的正常运营和提高工作效率具有重要意义。
本文将从考勤时间、考勤方式、请假制度、奖惩措施等方面，详细介绍厨房间考勤制度的具体内容和实施方法。
一、考勤时间1. 厨房员工应按照公司规定的作息时间准时上下班，不得迟到早退。
如有特殊情况，需提前向上级请假。
2. 厨房员工每月享有4天带薪年假，按照公司相关规定执行。
3. 厨房员工在法定节假日和休息日，按照公司规定的加班工资标准执行。
二、考勤方式1. 厨房员工采用刷卡或指纹识别的方式进行考勤，确保考勤数据的准确性和可靠性。
2. 厨房员工在上下班时，应在规定的时间内完成考勤，不得代刷卡或指纹。
3. 厨房员工如有未打卡情况，需在当天内向上级说明原因，并在规定时间内完成补卡。
三、请假制度1. 厨房员工如有请假需求，应提前向上级提出书面申请，并注明请假原因和时间。
2. 请假审批通过后，员工应在规定时间内将请假事宜告知同事，确保工作的顺利进行。
3. 请假期间，厨房员工应保持手机畅通，随时应对工作中可能出现的紧急情况。
四、奖惩措施1. 对于准时上下班、工作表现优秀的厨房员工，公司可视情况给予一定的奖励。
2. 迟到早退、未经批准缺勤的厨房员工，公司将按照公司规定进行处罚。
3. 对于代人打卡、指纹识别异常等违规行为，公司将严肃处理，并给予相应的纪律处分。
五、特殊情况处理1. 厨房员工在上班途中，如遇不可抗力因素导致迟到，应及时与上级沟通，视情况予以谅解。
2. 厨房员工在的工作中，如遇突发疾病或其他紧急情况，应立即向上级报告，并按照公司规定处理。
总之，厨房间考勤制度是厨房管理的基础工作，公司应严格执行，确保厨房的正常运营和员工的合法权益。
同时，厨房员工也应积极配合，养成良好的工作习惯，提高工作效率，共同为公司的繁荣发展贡献力量。
春季食堂菜谱一周明细表
礼拜一 礼拜二 礼拜三 礼拜四 礼拜五
食堂一周菜谱明细表
早餐
蒸包 油饼 煮鸡蛋 松菇汤 养生小米粥 花样咸菜
时间
礼拜一
早餐
油条 水煎包 茶叶蛋 豆浆 南瓜粥 花样咸菜
礼拜二
早餐
塌包子 烤肉饼 卤蛋 胡辣汤 荷叶粥 花样咸菜
礼拜三
早餐
口袋膜 土豆卷 煎蛋 苹果小米粥 八宝粥 花样咸菜
礼拜四
早餐
肉夹馍 鸡柳卷 煮鸡蛋 豆浆 紫菜汤 花样咸菜
礼拜五
午餐
排骨炖白菜 西葫芦炒鸡蛋
庄户豆腐 姜汁藕 杂粮粥
萝卜豆沫 花样面食
午餐
毛血旺 庄户芹菜 孜然包菜 西红柿鸡蛋 蔬菜玉米粥
豆沫 花样面食
午餐
炸萝卜茄盒 五花肉炖海带丝
干锅土豆片 拌白菜粉条
苹果粥 豆沫 花样面食
午餐
啤酒鸭 干炒虾酱茄子
地三鲜 素拌什锦菜 银耳莲子羹
杂粮粥 花样面食
午餐
番茄鱼 乾隆白菜 鱼香肉丝 萝卜条炒豆渣 玉米碴子粥
豆沫礼Βιβλιοθήκη 六打卤面 炸酱面 煎鸡蛋礼拜六
花样面食 肉素水饺
水煎包 西红柿鸡蛋汤
食堂菜谱表格模版之欧阳学文创编之欧阳家百创编
卤鸡腿、洋葱肉卷、红烧冬瓜、青菜
青椒炒烤鸭、红萝卜炒肉、地瓜、青菜
西红柿蛋汤
紫菜蛋汤
猪红豆腐汤
酸菜肉末汤
鱼头豆腐汤
大骨胡萝卜汤
酸菜豆腐汤
豆浆、鸡蛋、馒头、葱油饼
每周菜谱 （从12月18—25日）
星期
欧阳家百（2021.03.07）
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日
早餐
豆浆、鸡蛋、馒头、葱油饼
白粥、肉包、葱花卷
番薯粥、花生芝麻包、馒头
豆浆、鸡蛋、馒头、南瓜饼
芋头粥、肉包、糯米卷
绿豆粥、菜包、馒头
白粥、肉包、葱花卷
中餐
花生烧鸭、西芹炒肉、莲藕、青菜
清蒸鱼、青椒油豆腐炒肉、粉丝、青菜
土豆烧鸡、青椒榨菜肉丝、红烧豆腐、青菜
老干妈炝鱼块、青椒香干炒肉、小炒茄子
辣子鸡、蒜苔炒肉、凉拌海带丝、青菜
剁椒鱼头、木耳炒肉、青椒炒豆皮、青菜
香菇蒸鸡、青椒炒肉、猪红、青菜
例汤
大骨玉米汤
例汤
大骨海带汤
例汤
大骨黄豆汤
例汤
绿豆汤
例汤
大骨萝卜汤
例汤
大骨藕汤
例汤
大骨木瓜汤
晚餐
梅菜蒸肉、莴笋炒肉、花生米、青菜
蒜苗回锅肉、腐竹肉丸、土豆丝、青菜
水笋炒肉、豆角炒肉、付子瓜、青菜
厨房日常原料采购表格
厨房日常原料采购表格篇一：关于规范厨房每日原材料采购计划申报的通知关于规范莽古斯厨房每日原材料采购计划申报的通知各部门：为严格控制原材料采购成本，莽古斯决定对厨房原料采购计划申报进行重新规范，具体规定如下：1、每日常规原材料申购（日常消耗提供的菜品所需原料，烧烤指菜牌中提供菜品所需原料，或时令蔬菜、海鲜类）：（1）各吧台或厨房每日拟定次日需进货的所有原料计划，含肉类、海鲜、蔬菜、水果（及非正常调味料），要求填写一式两联食品原材料每日申购单，经厨师长或吧台主管签字确认后于当日前转采供部，采供部凭此单给予进货。
（2）厨师长休息时，由厨房临时负责人负责审核申购单，并签字确认。
2、临时追加计划必须写明追加计划原因，并由厨师长、经理签字确认后转采供部。
3、非常规原材料申购（员工餐不提供的菜品所需原料，必须单独上报且注明原因，4、财务部分管成本员负责每月对各部门采购计划进行事后逐一审核，主要审核有无违规申购非常规原料以及追加计划手续是否符合要求。
5、考核：（1）凡违规申购非常规原料的，相应费用由厨房长按双倍承担。
（2）凡临时追加计划不按要求办理手续，而采供部予以采购的，给予采购员100元处罚/次（3）凡原材料未达质量标准的，收入部门使用的，已造成的浪费由验收员自行承担浪费的费用，另记50处罚（4）凡采购员未按标准购货的，已造成的浪费由采购人员自行承担浪费的费用，另记50元处罚6、本规定自下发之日起执行，望各部门获悉！篇二：厨房每日采购清单厨房开餐试菜采购清单厨师：收货：制表：Max-zhou1篇三：食品采购计划表宴请采购计划单2014 年5月4日字：备注：厨房下单员必须写清所购物品的详细情况，否则后果自负；采购员按照下单做够物品与供货商比价、议价后报相关领导批准后采购。
篇二：食品物资采购计划酒店经营部门生产用的鲜活商品，蔬菜，水果，干货，调味品及经营用饮料，烟草等商品（下称经营部门生产用的各类商品）由采购部采购供应，具体执行办法如下：（1）经营部门生产用的各类商品用量计划，审批程序：1，食品仓库每月8日前对当月计划购进的主要商品编制《食品购进申请表》一式三份，并分别送餐饮部，采购部各一份，作为当月计划采购的参数。
节假日食谱特色方案
节假日食谱特色方案以下是一份节假日食谱特色方案。
节假日食谱特色方案分为以下几个部分：1.开胃菜：○凉拌海蜇皮：海蜇皮洗净切丝，用开水烫一下，捞出沥干。
加入蒜末、醋、生抽、香油、白糖、香菜末拌匀即可。
○凉拌黄瓜：黄瓜切丝，加入大蒜、香菜、生抽、醋、香油、白糖拌匀。
2.主食：○粽子：选用上等糯米、红枣、豆沙等食材，包裹成粽子，煮熟即可。
○馒头：选用面粉、酵母粉、水和成面团，蒸熟即可。
3.肉类：○红烧肉：五花肉切块，焯水后捞出。
锅内放入冰糖、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段，加入肉块，加水没过肉块，小火炖煮40分钟即可。
○糖醋鱼：鱼去内脏洗净，两面切花刀。
淀粉裹鱼，锅内炸至金黄捞出。
热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、白糖、醋、生抽、水，煮至糖溶化，倒入炸好的鱼块，翻煎至两面裹上汁即可。
4.蔬菜类：○鱼香茄子：茄子切条，锅内炸至微黄捞出。
热锅加油，放入蒜末、豆瓣酱、葱姜蒜爆香，加入酱油、白糖、醋、水，倒入炸好的茄子，小火收汁即可。
○拔丝地瓜：地瓜切条，油炸至脆皮捞出。
热锅加油，放入白糖，小火慢慢炒化，倒入地瓜条翻煎，使地瓜均匀裹上糖汁即可。
5.甜品：○汤圆：糯米粉和水揉成面团，包入馅料，煮熟捞出。
锅内放入冰糖、水，煮至糖溶化，倒入汤圆翻煮即可。
○香蕉饼：香蕉切片，裹上面粉、鸡蛋液、面包糠，煎至两面金黄即可。
6.饮料：○水果茶：红茶茶包放入杯中，加入热开水泡开。
切块水果（如苹果、橙子、柠檬等）放入杯中，加入蜂蜜、糖浆等调味品，搅拌均匀即可。
○果汁：选用新鲜水果（如苹果、橙子、西瓜等），洗净切块，加入榨汁机榨成果汁。
这是一份节假日食谱特色方案，供您参考。
根据家庭成员的口味和需求，您可以适当调整菜谱。
厨房岗位规章制度表格模板
厨房岗位规章制度表格模板序号岗位名称规章制度内容1. 厨师长1.1 工作职责- 负责厨房内的整体管理和协调工作- 确保食品安全和卫生标准- 组织厨师团队制定菜单和食谱- 审查食材质量并确保库存充足1.2 工作时间- 遵守工作时间安排，做好排班计划- 确保在工作时间内全力以赴完成工作任务1.3 工作纪律- 遵守公司规章制度，服从上级安排- 不得私自外带食材或厨房用具- 不能在工作时间内私自离开岗位2. 厨师2.1 工作职责- 根据菜单和食谱准备食物- 保证食物质量和口味符合标准- 遵守食品安全和卫生规定- 按照需要参与菜品创意和研发2.2 工作时间- 遵守工作时间安排，按时上下班- 在工作时间内保持专注，提高工作效率- 不得私自休息或擅离岗位2.3 工作纪律- 不得私自调整菜谱或食材- 不得私自吃喝或浪费食品- 使用完厨房用具后应及时清洗和归还3. 切配工3.1 工作职责- 负责蔬菜、肉类等原材料的切、配工作- 确保食材充足且质量良好- 遵守刀具使用规范和安全操作流程3.2 工作时间- 遵守工作时间安排，按时上下班- 在工作时间内保持专注，提高工作效率- 不得迟到早退或擅离岗位3.3 工作纪律- 不得擅自浪费食材- 保持工作区域整洁和清洁- 遵守厨房安全操作规范，保障人身安全4. 清洗工4.1 工作职责- 负责厨房器具、餐具的清洗和消毒工作- 定期清理厨房内的卫生设施- 协助其他岗位保持工作区域的整洁4.2 工作时间- 遵守工作时间安排，按时上下班- 完成日常清洁工作任务，保持卫生环境- 在工作时间内不得私自离开工作区域4.3 工作纪律- 严格按照清洗消毒规范进行操作- 防止交叉污染，确保餐具和器具卫生- 遵守厨房安全操作规范，保障人身安全5. 配菜员5.1 工作职责- 负责凉菜、小炒等配菜工作- 根据菜单和食谱准备相关食材- 保证菜品口感和质量符合标准5.2 工作时间- 遵守工作时间安排，按时上下班- 在工作时间内保持专注，提高工作效率- 不得私自休息或擅离岗位5.3 工作纪律- 不得擅自调整菜品口味或食材用量- 不得私自食用或浪费食材- 遵守厨房安全操作规范，保障人身安全以上内容为厨房岗位规章制度表格模板，具体规定以公司实际情况为准。
厨房规章制度表
协力仪表食堂厨房规章制度一．正常上班时间：早上：9点00分—14点整晚上16点30分—20点30分。
其它各班次各部门工作时间由食堂厨师长安排调整，禁止口头请假。
二．进入厨房必须穿工作服，戴工作帽，衣装做到整洁干净，上下班禁止带包裹进入厨房。
下班后不准穿便服逗留厨房；三．上班时间不准带岗，吃零食，随意尝菜，看报纸，玩手机，嗑瓜子，打闹，睡觉，禁止厨房吸烟(更衣间，厕所为吸烟区)；四．非本店人员禁止入厨房，如特殊情况须食堂厨师长同意；五．食堂调整人员时，须上报到总厨，经总厨同意、经公司考核、食堂厨师长认可后，方可留用，离职人员同样如此；六．厨房各部门对所有的原料物品要妥善保管，如有长期挤压导致不能使用的原料，要及时上报到公司，经总厨同意后做及时安排；七．各部门各班次要做好餐前准备及餐后收尾工作，每个班次交接时要做到碗盘及时消毒、桌面、地面、下水道、炉灶、洗碗间、凉菜间、面点房整齐干净；八、员工就餐后，要及时撤台、清洗餐具、打扫就餐卫生区的桌面与地面，保持食堂清洁卫生；九、给客人打饭时，要热情、周到、尽量满足客人需求；十．各部门要做交接记录，包括食堂厨师长、厨师、勤杂、仓管。
要做到从自身做起，同时起到互相监督作用；十一、厨房工作人员热情服务，监督就餐情况，严禁员工倒饭。
篇二：厨房管理规章制度厨房管理规章制度一目的为规范公司的厨房管理制度，共同营建一个卫生、美观、优雅的就餐环境，特制定本管理规定。
二范围本制度适用于公司行政区域内日常厨房规范管理。
三食堂工作人员要求（一）工作人员上班时必须穿戴整齐，整洁。
（二）做好厨房内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每月四次大扫除，确保厨房内外环境卫生。
（三）把好验收关，严禁腐烂，过期的原料或蔬菜进入厨房。
（四）保证厨房和就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑。
（五）工作中要节电、节油、节水、节燃料，严格按照伙食标准精打细算，避免浪费，以最大限度内尽量做到色香味、花样、品种多样化。
餐饮服务许可审批表
餐饮服务许可审批表
（）第号申请单位：地址：
法定代表人（负责人或业主）：电话：
经营范围：申请时间：年月日受理时间：年月日受理人：
现场核查时间: 年月日事由:□新发□延续□变更□补发□注销许可项目：
类别：□特大型餐馆；□大型餐馆；□中型餐馆；□小型餐馆；□快餐店；□小吃店；□饮品店；□食堂；□集体用餐配送单位；□其他：
现场核查意见：□符合规定□整改后基本符合规定□不符合规定
核查人员签名：
年月日审核意见：
部门负责人签名：
年月日审批意见：
机关负责人签名：
年月日发放许可证号：川餐证字号发证日期：年月日
有效期限：年月日至年月日
发证人签名：
年月日
备注：：
本表一式二份。
餐饮服务许可申请书
申请单位：
申请日期：
国家食品药品监督管理局制
填写说明
一、本申请书由申请人填写。
填写时要用碳素笔或者打印，文字要求简练、清楚，不得有涂改现象，空格处以“无”字填写。
二、“申请单位”是指申请餐饮服务许可的单位或个人，按工商行政部门核定名称填写。
三、经济性质有：国有企业，集体企业，股份合作企业，联营企业，有限责任公司，股份有限公司，个人独资企业，合伙企业，其他企业，港、澳、台商投资企业，外商投资企业，个体工商户，农民专业合作社。
四、加工经营场所面积，是指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。
五、填写“申请许可项目”，应在对应分类及备注栏勾选相应的申请项，如所申请项未在列出的范围内，勾选“其他”项，并填写具体内容。
六、如因内容过多，表内无法填写，可后续页。
七、本申请书一式两份。
幼儿园食堂食物加工申报备案表
本(备案)表一式三份，一份由卫生和食物药品监管部门存档，一份由本地卫生监督协管站存档，一份由记录申报单位保留。
册亨县卫生和食物药品监督管理局：依照《食物安全法》、《食物安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食物安全操作规范》等相关规定的要求，我单位进行了自查准备，现向你局申请学校食堂食物安全审查。
本单位声明：所提交资料均真实、合法，如有不实的地方，愿承担由此产生的一切后果，并负相应的法律责任。
特此申请申请单位：(公章)法人签字：年月日记录名称：法人或者负责人：联系人(代理人)：挪移：固定：传真：电子邮箱：1、本登记表一式三份，由登记申请单位如实填写后交食品药品监督管理部门，经核实后，一份由食品药品监管部门存档，一份由登记申请单位保存，一份由辖区内卫生监督协管站存档。
2、申请登记单位提交的材料和表格应当打印或者用钢笔、签字笔认真填写，所有提交的材料均使用 A4 型纸填写、打印或者复印，并按顺序装订成册。
3、登记申请单位应保证所提交文件、证件等材料的真实性、有效性和合法性。
4、登记申请单位提交的文件、证件应当清晰整洁，不得涂改。
记录提交日期年月日申请单位地址幼儿园固定资产(万性质电话邮箱元)传真其他联系方式法定代表人负责食品安全管理人员教职工人数食堂从业人数应体检人数餐厅面积和坐位数法定代表人手机手机学生人数食堂用餐人数实体检人数加工经营场所设置和面积申请备案项目：类型： □特大型餐馆； □大型餐馆； □中型餐馆； □小型餐馆； □快餐店； □小吃店；□饮品店；□食堂；□集体用餐配送单位；□其他： ；备注：□单纯火锅；□单纯烧烤；□全部使用半成品加工； □ 中餐类制售；□西餐类制售；□日餐类制售；□韩餐类制售； □工地食堂；学校食堂；□幼儿园食堂；□企事业机关单位食堂； □含凉菜；□含裱花蛋糕；□含生食海产品；□冷热饮品制售； □其他：续表餐饮服务设备设施名称量序号备注位置 数食品安全设施：保证申明申请单位保证：本申请书所填内容及所附资料均真实、合法。