【完整版】2019-2025年中国小吃行业目标市场选择策略研究报告

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【完整版】2019-2025年中国在线外卖行业蓝海市场战略研究报告

【完整版】2019-2025年中国在线外卖行业蓝海市场战略研究报告（二零一二年十二月）2019-2025年中国在线外卖行业蓝海战略研究报告可落地执行的实战解决方案让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……报告目录第一章企业蓝海战略概述 (5)第一节研究报告简介 (5)第二节在线外卖行业蓝海战略研究原则与方法 (5)一、研究原则 (5)二、研究方法 (6)第三节研究企业蓝海战略的意义 (8)第二章市场调研：2018-2019年中国在线外卖行业市场深度调研(9)第一节中国在线外卖行业发展规律特征分析 (9)第二节我国餐饮行业整体发展现状分析 (10)一、行业发展概况 (10)二、发展新格局 (11)三、行业新特征 (12)四、餐饮业迎来多元化发展 (16)第三节2017-2018年中国在线餐饮外卖市场研究 (17)一、在线餐饮外卖市场规模 (17)二、在线餐饮外卖覆盖用户规模 (18)三、在线餐饮外卖用户市场格局 (19)四、在线餐饮外卖市场消费者调查 (21)五、在线餐饮外卖市场消费者满意度调查 (23)六、在线餐饮外卖市场热点分析 (24)七、网络餐饮食品安全不容忽视 (25)第四节2018-2019年中国在线餐饮外卖行业发展趋势预测 (26)一、在线餐饮外卖配送品类多样化发展 (26)二、外卖全品类、多场景特征明显 (27)三、饮品热度大涨，迎来“三高” (27)四、餐饮分化加速，单品爆款辈出 (27)五、消费者味蕾“佛系”，健康消费渐成新主题 (28)六、餐饮经营多元化，呈现“全零售”多核驱动 (28)七、人工智能技术助力配送效率不断提升 (28)八、在线餐饮外卖平台或将成为新零售布局的重点 (28)九、在线餐饮外卖配送或将成为“最后3公里”的物流载体 (29) 第五节2018-2019年我国在线外卖行业发展影响因素分析 (29)一、食品安全 (29)二、消费升级 (31)三、外卖外送 (31)四、创新推动 (32)五、品牌建设 (32)六、饮食文化 (32)七、大众化餐饮 (33)八、新技术运用 (33)九、新餐饮新零售 (33)十、人工智能餐厅 (33)十一、发展方式转型 (34)十二、走出国门全面发展 (34)十三、行业发展环境持续优化 (34)第六节中国在线外卖行业发展阶段研究 (34)一、中国在线外卖行业发展阶段分析 (34)二、2018餐饮企业家信心指数分析 (35)第三章企业蓝海战略的基本类型与选择 (42)第一节中国企业蓝海战略分析框架 (42)一、中国企业蓝海战略分析框架 (42)（一）企业成功关键因素分析模块 (43)（二）经典四步行动模块 (45)二、蓝海战略对中国企业的启示 (47)第二节市场空隙与蓝海战略 (47)一、学会寻找市场空隙 (48)一、产品需求的制约因素 (48)二、新增投资的制约因素 (49)四、市场空隙理论对于现代企业发展具有实践指导意义。

【完整版】2019-2025年中国零食行业目标市场选择策略研究报告

（二零一二年十二月）2019-2025年中国零食行业目标市场选择策略研究报告可落地执行的实战解决方案让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……报告目录第一章企业目标市场选择策略概述 (6)第一节研究报告简介 (6)第二节研究原则与方法 (6)一、研究原则 (6)二、研究方法 (7)第三节研究企业目标市场选择策略的重要性及意义 (9)一、重要性 (9)二、研究意义 (9)第二章市场调研：2018-2019年中国零食行业市场深度调研 (10)第一节我国零食行业发展概况 (10)一、零食行业市场规模 (10)二、规范发展告别“脏乱差” (10)三、消费者推动零食行业创新 (11)第二节2018-2019年中国零食行业发展情况分析 (12)一、年货零食市场糖果遇冷坚果受宠 (12)二、全球零食巨头驶上数字“快车道” (13)三、2018年良品铺子冲刺IPO (15)四、2018年零食品牌本宫完成A轮融资 (15)五、2018年双11零食消费偏好大数据解析 (16)六、电商渠道与行业整合成亮点 (18)第三节2018-2019年我国零食行业竞争格局分析 (19)一、休闲零食品牌争夺万亿市场 (19)二、零食行业打响“品牌战” (21)三、互联网零食大战 (22)四、三只松鼠品牌IP之路 (23)五、百草味品牌战略转型之路 (23)六、良品铺子互联网转移之路 (23)七、来伊份全渠道版图之路 (23)八、阿里银泰借零食店试验新零售 (24)第四节零食市场消费需求情况调查 (26)一、对食品安全的关注不断升级 (26)二、饮食方式更加自我克制 (26)三、追求更高营养价值 (27)四、植物主义成“新宠” (27)五、“功能性延展”成为新期待 (27)六、愿为高品质溢价买单 (27)七、追求味蕾享受 (27)八、进口正在流行 (28)九、包装小规格化 (28)十、边吃边玩 (28)第五节中国线上零食消费趋势分析 (28)一、线下觅名食线上寻爆款 (28)二、饼干膨化类食品增速快 (29)三、23—28岁女性是核心消费者 (29)四、明星网红自带流量 (30)第六节案例：良品铺子：零食王国的数据生态圈 (30)一、消费者研究造就零食王国 (30)二、内外兼修的数字化改造 (32)三、消费者最爱逛的智慧门店 (33)四、2018年海外布局鸣枪 (33)第七节2019-2025年我国零食行业发展前景及趋势预测 (35)一、零食发展趋势 (36)二、零食“第四餐化”趋势明显 (37)三、零食迈向功能化时代 (37)四、零售全渠道是未来趋势 (40)五、零食市场健康发展食安是关键 (41)第三章企业目标市场选择策略的基本类型与选择 (42)第一节企业目标市场选择策略的基本类型与选择 (42)一、无差异性目标市场营销战略 (42)二、差异性目标市场战略 (42)三、集中性目标市场战略 (43)第二节目标市场战略的选择要考虑的因素 (43)一、企业资源 (43)二、产品的同质性 (43)三、市场的同质性 (43)四、产品所处的寿命周期阶段 (44)五、竞争对手的市场营销战略 (44)第三节企业目标市场选择问题及对策 (44)一、企业选择目标市场的必要性 (44)二、目标市场选择过程中存在的问题及对策 (45)（一）目标市场的选择过宽 (45)（二）目标市场的选择过于雷同 (45)（三）目标市场选择的随意性 (46)三、企业目标市场进入模式策略 (46)（一）密集单一市场模式 (46)（二）产品专门化模式 (47)（三）市场专门化模式 (47)（四）有选择的专门化模式 (47)（五）完全市场覆盖模式 (47)第四节新产品与旧产品的目标市场战略比较分析 (48)一、新、旧产品的关系 (48)二、新、旧产品的市场目标比较分析 (49)（一）部分替代新、旧产品市场目标分析 (49)（二）完全替代的新、旧产品市场目标分析 (50)三、新、旧产品的市场定位比较分析 (50)（一）新、旧产品市场定位的比较分析 (51)（二）新、旧产品的市场定位动态调整程度的不同 (51)第四章2019-2025年中国零食企业目标市场选择策略探讨与建议 (53)第一节2019-2025年中国零食企业目标市场选择策略 (53)一、分析各种影响因素，确立目标市场 (53)二、分析消费者和产品本身的特征，确定目标市场 (53)三、分析企业文化和内部管理，确立目标市场 (53)四、分析国家政策对行业的影响，确立目标市场 (54)五、深化和增强顾客的品牌意识 (54)六、加强企业自身各方面的管理建设 (54)七、深化企业的品牌定位 (54)八、实行品牌与产品定位相结合 (54)第二节2019-2025年中国零食企业目标市场开发战略建议 (55)一、紧盯竞争对手战略，增加产品竞争力 (55)二、利用市场渗透战略，不断发展新的客户 (55)三、实行市场开发战略，不断开辟各种市场创新源 (55)四、持续提高产品质量，建立完善覆盖范围的服务体系 (55)五、实施线上线下结合，深度拓展国内国外市场 (55)六、在市场开发中将渗透、撇脂等多种战略结合 (56)第三节中国零食企业的国际目标市场选择战略 (56)一、“先难后易”选择目标市场与“先易后难”进入目标市场的结合 (56)二、基于本土化的多元化战略是馅饼也是陷阱 (57)三、多元化战略的经验与教训 (57)第五节案例：吉利汽车的国际目标市场选择战略 (58)一、吉利公司简介 (58)二、选择国际目标市场战略理论分析 (58)三、吉利公司选择国际目标市场 (59)（一）确立目标市场 (59)（二）明确市场定位 (59)（三）确立营销模式 (60)（四）确保国内市场份额 (60)第六节案例：丰田汽车顾客为中心的目标市场开拓战略 (60)一、目标市场竞逐中获得高市场占有率的汽车公司 (60)（一）从日本本土向全球的战略转移 (60)（二）三大市场战略比较分析 (61)二、结合案例分析丰田的海外市场营销理念与营销策略 (63)三、丰田经验总结及其启示 (64)第五章盛世华研总结 (65)第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (65)一、企业失败的原因 (65)二、提高胜率的策略 (66)第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (67)一、基于“产业”的研究与决策体系 (67)二、基于“周期”的研究与决策体系 (67)三、基于“人性”的研究与决策体系 (67)四、基于“变化”的研究与决策体系 (68)五、基于“趋势”的研究与决策体系 (68)六、小结 (68)第三节致读者：商业自是有胜算 (69)第一章企业目标市场选择策略概述面对有着不同需求和欲望的消费者，任何企业的产品都不可能满足该市场上全部顾客的所有需求。

【完整版】2019-2025年中国团餐行业经营发展战略及规划制定与实施研究报告

（二零一二年十二月）2019-2025年中国团餐行业经营发展战略制定与实施研究报告可落地执行的实战解决方案让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……报告目录第一章企业经营发展战略概述 (8)第一节企业经营发展战略的重要性及意义 (8)一、是决定企业经营活动成败的关键性因素 (8)二、是实现企业快速、健康、持续发展的需要 (8)三、是企业实现自己的理性目标的前提条件 (9)四、是企业长久地高效发展的重要基础 (9)五、是企业充满活力的有效保证 (9)六、是企业及其所有企业员工的行动纲领 (10)七、是企业扩展市场、高效持续发展的有效途径 (10)八、是执行层行动的指南 (10)第二节制定实施企业经营发展战略的作用 (10)一、有助于企业准确判断外在危机和机遇 (11)二、有助于明确企业核心竞争力 (11)三、有利于提升企业的持久竞争力 (11)四、有助于企业找准市场定位 (11)五、有助于企业内部控制、管理与执行 (12)六、有助于优化资源，有利于实现资源价值最大化 (12)七、有助于增强企业的凝聚力和向心力 (12)八、有助于优化整合企业人力资源，提高企业效率 (12)九、有助于建立品牌形象，明确目标市场 (13)十、有助于激励员工积极主动地完成目标 (13)第三节企业经营发展战略的特性 (13)一、全局性 (13)二、纲领性 (13)三、长远性 (14)四、导向性 (14)五、保证性 (14)六、超前性 (14)七、竞争性 (14)八、稳定性 (15)九、风险性 (15)第二章市场调研：2018-2019年中国团餐行业市场深度调研 (16)第一节中国团餐行业发展规律特征分析 (16)第二节我国餐饮行业整体发展概况分析 (17)一、行业发展概况 (17)二、发展新格局 (18)三、行业新特征 (19)四、餐饮业迎来多元化发展 (23)第三节我国团餐行业市场发展概况分析 (24)一、团餐定义 (24)二、商业模式分析 (24)四、消费市场规模 (24)五、团餐细分市场 (26)六、中国团餐市场结构分析 (26)七、中国团餐消费特点 (26)八、团餐食客菜品及口味喜好 (27)第四节2017年团餐企业发展与经营情况分析 (28)一、2017年团餐企业基本情况 (28)二、2017年团餐企业营收情况 (31)三、2017年我国团餐行业经营数据统计 (34)1、营收情况 (34)2、消费变化 (34)3、增长情况 (34)4、营业额变动及构成 (34)5、盈利情况 (35)6、支出比例及变动 (36)7、员工流失 (37)8、移动支付 (37)第五节2018年我国团餐行业发展与竞争情况分析 (37)一、我国团餐行业市场集中度分析 (37)二、新玩家另辟蹊径入局 (38)三、2018年资本争相布局团餐市场 (40)四、2018年中国团餐集团10 强 (40)五、2018年长虹智慧厨房系统进军团餐市场 (41)六、团餐面临的挑战 (43)七、团餐行业痛点分析 (43)第六节2018-2019年我国团餐行业市场发展趋势分析 (44)一、团餐市场潜力 (44)二、团餐市场或迎来新风口 (44)三、团餐市场消费升级趋势明显 (44)四、团餐市场发展新趋势 (46)五、平台化、生态化成团餐发展大趋势 (48)七、团餐企业竞争趋势 (48)第七节2018-2019年我国团餐企业发展策略 (49)一、强化团餐企业的产品创新及信息化建设 (49)二、完善团餐企业管理模式及企业文化建设 (49)三、建立健全团餐企业的人才培养与员工激励体系 (49)四、推广并实行团餐企业的连锁经营发展或集团化发展 (50)五、强化团餐企业的品牌建设 (50)六、努力协调好团餐企业与其他行业之间的关系 (50)第八节2018-2019年我国团餐行业发展影响因素分析 (51)一、食品安全 (51)二、消费升级 (53)三、外卖外送 (53)五、品牌建设 (54)六、饮食文化 (54)七、大众化餐饮 (54)八、新技术运用 (55)九、新餐饮新零售 (55)十、人工智能餐厅 (55)十一、发展方式转型 (55)十二、走出国门全面发展 (56)十三、行业发展环境持续优化 (56)第九节中国团餐行业目前所处发展阶段研究 (56)一、中国餐饮行业发展阶段分析 (56)二、中国团餐发展历程及阶段分析 (57)第三章企业经营发展战略的基本类型与选择 (59)第一节经营发展战略的基本内容与类型 (59)第二节经营发展战略的基本类型与途径 (59)一、按企业经营决策层次分类 (59)二、按企业经营态势分类 (60)三、按企业规模分类 (61)四、按战略目标分类 (61)五、按战略层次分类 (61)第四章企业经营发展战略规划制定原则及依据 (62)第一节企业经营发展战略规划的制定原则 (62)一、科学性 (62)二、实践性 (62)三、前瞻性 (62)四、创新性 (62)五、全面性 (63)六、动态性 (63)第二节企业经营发展战略规划的制定依据 (63)一、国家产业政策 (63)二、行业发展规律 (63)三、企业资源与能力 (64)四、可预期的战略目标 (64)第三节影响经营发展战略的主要因素 (64)一、影响经营发展战略的主要因素 (64)二、诱发企业经营发展战略失败的三因素 (65)三、企业经营发展战略规划需规避的误区 (66)第四节企业经营发展战略规划主要的分析工具 (67)一、PEST分析 (67)二、SCP模型 (68)三、SWOT分析 (69)四、波特五力模型 (69)五、价值链分析 (70)七、波士顿矩阵分析 (72)八、战略群体分析法 (73)九、核心竞争力分析 (73)十、层面论分析 (73)十一、行业生命周期分析 (74)十二、委托代理理论 (76)第五章企业制定经营发展战略的内容、方法步骤、流程 (78)第一节公司制定经营发展战略规划要点与准备工作 (78)一、公司制定经营发展战略规划要点 (78)二、规划企业经营发展战略前的准备工作 (78)第二节公司制定经营发展战略规划的主要内容 (79)一、公司制定经营发展战略规划的主要内容 (79)二、正确制定企业发展战略的步骤 (80)三、企业经营发展战略规划包含的不同内容 (81)第三节构建经营发展战略研究体系 (81)一、研究体系构建与实施的内涵 (81)二、整合内外部资源做好顶层设计 (82)三、构建闭环的战略研究体系 (83)四、及时跟踪分析研判内外部形势 (83)（一）外部分析就是寻找机会与威胁 (83)（二）内部分析就是发现优势与劣势 (84)第四节科学制定经营发展战略规划 (84)一、掌握科学的决策方法和程序 (84)二、遵循科学原则，建立竞争优势 (85)三、提高决策者素质 (85)四、全面了解企业环境 (86)五、科学制定经营发展战略 (86)六、降低风险 (86)第五节制定经营发展战略需注意事项 (87)一、企业经营发展战略制定需注意的要点 (87)二、制定经营发展战略目标注意事项 (87)三、制定经营发展战略规划的注意点 (88)四、制定经营发展战略规划容易犯的错误 (89)五、不同阶段企业经营发展战略的规划 (90)六、制定企业经营发展战略要考虑的不同方面 (90)第六章2019-2025年中国团餐企业经营发展战略探讨与建议 (92)第一节中国企业经营战略的主要问题及解决思路和方法 (92)一、中国企业经营战略存在的主要问题 (92)二、解决问题的思路和方法 (93)第二节餐饮企业经营策略分析 (94)一、餐饮经营策略概述 (94)二、我国餐饮业中小企业经营的策略探讨 (96)三、餐饮经营致胜的五个秘诀 (97)四、餐饮企业做大的经营技巧分析 (100)五、餐饮业在体验经济时代的营销策略 (102)六、中国餐饮业应当走连锁经营之路 (104)七、中国餐饮需要大营销 (106)八、微利时代餐饮企业成本控制策略 (110)第三节餐饮工业化：为传统餐饮发展带来新思路 (114)一、技术创新改变传统中餐模式 (114)二、多种模式满足不同消费需求 (115)三、实现经济效益社会效益双丰收 (116)第七章2019-2025年中国团餐企业全方位推进“经营发展战略”及实施路径探讨 (117)第一节构建经营发展战略推进体系：稳准推进公司经营发展战略实施 (117)一、结合实际、精心制定工作实施方案 (117)二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 (117)三、营造全员全链条参与环境 (117)第二节企业管理层面 (118)一、建立完善的企业管理体系 (118)二、深化现代企业制度改革，打造全新形象 (118)三、积极探索信息化网络化时代的管理模式 (119)四、大力提高企业集团管控的能力 (119)五、提高人员素质，提高管理水平 (120)六、加强资金管理，提高企业融资能力 (120)七、开放式创新与组织学习 (120)八、强化安全法制化建设 (121)九、大力提升国际化经营管理水平 (121)第三节企业文化建设层面 (122)一、企业文化的层次 (122)二、树立企业价值观 (122)三、倡导创新文化，提高企业竞争能力 (123)四、培育品牌文化，提高服装企业的品牌竞争力 (123)五、建设企业文化促进企业实现可持续发展 (123)第四节人力资源管理方面 (124)一、确立经营发展战略人才队伍建设目标 (124)二、大力实施人才战略，推进机制创新 (125)二、强化从业人员素质，加强产业人才竞争力 (125)三、企业可持续发展的人力资源管理 (126)第五节客户服务层面 (126)一、服务将成为核心 (126)二、以顾客满意为核心 (126)三、提高企业服务水平 (127)四、与用户建立战略合作关系 (127)五、“服务竞争”最有效的竞争策略 (127)第六节供应链管理层面 (127)第七节小结 (128)第八章构建团餐企业实施经营发展战略“管理、保障、调整”等动态机制的措施 (129)第一节构建经营发展战略管理体系：增强公司战略管理能力 (129)一、有效的战略管理组织 (129)二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 (129)三．战略落地要构建有效的执行保障体系 (130)第二节构建经营发展战略保障体系：增强实施保障能力 (130)一、注重战略风险防控 (130)二、加大业绩考核力度 (131)三、优化战略研究组织架构 (131)四、构建开放式研究网络 (131)五、加快信息、成果共享与成果转化 (131)六、加强战略研究队伍建设 (131)第三节构建经营发展战略动态调整机制：完善经营发展战略的主要措施 (132)一、完善经营发展战略 (132)二、完善企业经营发展战略的有效措施 (132)三、企业经营发展战略创新调整的重要性 (133)第四节持续变革是经营发展战略的精髓 (134)第九章盛世华研总结 (135)第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (135)一、企业失败的原因 (135)二、提高胜率的策略 (136)第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (137)一、基于“产业”的研究与决策体系 (137)二、基于“周期”的研究与决策体系 (137)三、基于“人性”的研究与决策体系 (137)四、基于“变化”的研究与决策体系 (138)五、基于“趋势”的研究与决策体系 (138)六、小结 (138)第三节致读者：商业自是有胜算 (139)第一章企业经营发展战略概述第一节企业经营发展战略的重要性及意义经营战略是企业为实现其经营目标，谋求长期发展而作出的带全局性的经营管理计划。

【完整版】2019-2025年中国小吃行业市场差异化竞争战略制定与实施研究报告

（二零一二年十二月）2019-2025年中国小吃行业差异化竞争战略制定与实施研究报告可落地执行的实战解决方案让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……报告目录第一章企业差异化竞争战略概述 (7)第一节小吃行业差异化竞争战略研究报告简介 (7)第二节小吃行业差异化竞争战略研究原则与方法 (8)一、研究原则 (8)二、研究方法 (8)第三节研究企业差异化竞争战略的重要性及意义 (10)一、重要性 (10)二、研究意义 (10)第二章市场调研：2018-2019年中国小吃行业市场深度调研 (11)第一节中国小吃行业发展规律特征分析 (11)第二节我国餐饮行业整体发展现状分析 (12)一、行业发展概况 (12)二、发展新格局 (13)三、行业新特征 (14)四、餐饮业迎来多元化发展 (18)第三节2017-2018年中国小吃行业发展现状分析 (19)一、中式快餐中小吃占比 (19)二、我国小吃餐厅数量 (20)三、小吃餐厅的网点分布情况 (21)四、地方特色小吃餐厅分布 (25)五、知名小吃餐厅品牌现状 (27)第四节2017-2018年中国小吃行业市场情况分析 (29)一、小吃产业整体发展趋势向好 (30)二、小吃产业发展特点 (31)三、小吃的标准化浪潮 (31)四、风味小吃工业化发展现状 (32)五、2017年中国小吃行业部分企业经营情况 (32)第五节2018-2019年中国小吃行业市场情况分析 (33)一、小吃产业发展趋势 (33)二、小吃正餐化趋势 (33)三、餐饮营销方式变革 (34)四、消费升级 (34)五、品牌长尾化 (34)第六节2018-2019年我国小吃行业发展影响因素分析 (36)一、食品安全 (36)二、消费升级 (38)三、外卖外送 (38)四、创新推动 (38)五、品牌建设 (39)六、饮食文化 (39)七、大众化餐饮 (39)九、新餐饮新零售 (40)十、人工智能餐厅 (40)十一、发展方式转型 (40)十二、走出国门全面发展 (41)十三、行业发展环境持续优化 (41)第七节中国小吃行业目前所处发展阶段研究 (41)一、中国小吃行业发展阶段分析 (41)二、2018餐饮企业家信心指数分析 (42)第三章企业差异化竞争战略的基本类型与选择 (49)第一节差异化竞争战略的特征和表现 (49)一、差异化战略的优势 (49)一、差异化经营策略的经营特征表现 (50)二、差异化战略成功实施的效应 (50)第二节差异化竞争战略的基本类型与选择 (51)一、产品差异化 (51)二、服务差别化 (52)三、人员差异化 (52)四、形象差异化战略 (53)第三节差异化竞争战略的适用条件与组织要求 (53)一、差异化战略的基本要求 (53)二、差异化战略的适用条件与组织要求 (53)二、差异化经营的劣势和不足之处 (53)第四节实施差异化战略常见的具体做法 (54)一、技术革新战略 (54)二、新品改良战略 (54)三、新品形象战略 (54)四、名牌战略 (54)五、产品更新战略 (55)六、产品差异化战略 (55)七、见好即收战略 (55)八、缩减、淘汰战略 (55)第五节差异化战略的收益与风险 (55)一、实施差异化战略的意义 (55)二、实施差异化战略的风险 (56)第四章企业差异化竞争战略规划制定原则及依据 (57)第一节企业差异化竞争战略规划的制定原则 (57)一、科学性 (57)二、实践性 (57)三、前瞻性 (57)四、创新性 (57)五、全面性 (58)六、动态性 (58)第二节企业差异化竞争战略规划的制定依据 (58)二、行业发展规律 (58)三、企业资源与能力 (59)四、可预期的战略目标 (59)第三节影响差异化竞争战略的主要因素 (59)一、影响差异化竞争战略的主要因素 (59)二、诱发企业差异化竞争战略失败的三因素 (60)三、企业差异化竞争战略规划需规避的误区 (61)第五章企业制定差异化竞争战略的内容、方法步骤、流程 (63)第一节公司制定差异化竞争战略规划要点与准备工作 (63)一、公司制定差异化竞争战略规划要点 (63)二、规划企业差异化竞争战略前的准备工作 (63)第二节公司制定差异化竞争战略规划的主要内容 (64)一、公司制定差异化竞争战略规划的主要内容 (64)二、正确制定企业发展战略的步骤 (65)三、企业差异化竞争战略规划包含的不同内容 (66)第三节构建差异化竞争战略研究体系 (66)一、研究体系构建与实施的内涵 (67)二、整合内外部资源做好顶层设计 (67)三、构建闭环的战略研究体系 (68)四、及时跟踪分析研判内外部形势 (68)（一）外部分析就是寻找机会与威胁 (68)（二）内部分析就是发现优势与劣势 (69)第四节科学制定差异化竞争战略规划 (69)一、掌握科学的决策方法和程序 (69)二、遵循科学原则，建立竞争优势 (70)三、提高决策者素质 (70)四、全面了解企业环境 (71)五、科学制定差异化竞争战略 (71)六、降低风险 (71)第五节制定差异化竞争战略需注意事项 (72)一、企业发展战略制定需注意的要点 (72)二、制定发展战略注意事项 (72)三、制定差异化竞争战略规划的注意点 (73)四、制定差异化竞争战略规划容易犯的错误 (74)五、不同阶段企业差异化竞争战略的规划 (75)六、制定企业差异化竞争战略要考虑的不同方面 (75)第六章2019-2025年中国小吃行业差异化竞争战略发展趋势与方向 (77)第一节市场需要差异化竞争 (77)第二节小吃业竞争战略应转向差异化 (77)第三节正确理解差异化战略 (78)第四节大力实施差异化竞争战略 (78)第五节创造差异化竞争优势 (79)第七章2019-2025年中国小吃企业差异化竞争战略探讨与建议 (81)第一节2019-2025年中国小吃企业差异化竞争战略 (81)一、转变思想观念，营造差异化营销氛围 (81)二、建立灵敏的信息搜集、反馈机制，寻找市场和客户的差异化需求 (81)三、建立高效的决策执行机制，快速响应市场的差异化需求 (82)四、多角度开展差异化营销，有效提高营销质量 (83)（一）以产品差异化“获取”商机 (83)（二）以市场差异化“赢得”商机 (83)（三）以服务差异化“抓住”商机 (83)（四）以客户差异化“把握”商机 (84)（五）以渠道差异化“争取”商机 (84)五、建立差异化营销的考评机制 (84)第二节2019-2025年中国小吃企业基于特色的差异化竞争战略 (85)一、商品特色 (85)二、品牌特色 (85)三、环境特色 (86)四、服务特色 (86)第三节差异化战略下的品牌营销 (86)一、做好市场调研和品牌定位 (86)二、塑造品牌形象和品牌个性 (87)三、加强品牌的知名度和信誉度 (87)四、做好信息反馈和策略的调整 (88)五、充分利用“互联网+”的大好形势拓展市场 (88)六、全力打造企业特色 (89)第八章2019-2025年中国小吃企业全方位推进“差异化竞争战略”及实施路径探讨 (90)第一节构建差异化竞争战略推进体系：稳准推进公司差异化竞争战略实施 (90)一、结合实际、精心制定工作实施方案 (90)二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 (90)三、营造全员全链条参与环境 (90)第二节企业管理层面 (91)一、建立完善的企业管理体系 (91)二、深化现代企业制度改革，打造全新形象 (91)三、积极探索信息化网络化时代的管理模式 (92)四、大力提高企业集团管控的能力 (92)五、提高人员素质，提高管理水平 (93)六、加强资金管理，提高企业融资能力 (93)七、开放式创新与组织学习 (93)八、强化安全法制化建设 (94)九、大力提升国际化经营管理水平 (94)第三节企业文化建设层面 (95)一、企业文化的层次 (95)二、树立企业价值观 (95)三、倡导创新文化，提高企业竞争能力 (96)四、培育品牌文化，提高服装企业的品牌竞争力 (96)五、建设企业文化促进企业实现可持续发展 (96)第四节人力资源管理方面 (97)一、确立差异化竞争战略人才队伍建设目标 (97)二、大力实施人才战略，推进机制创新 (98)二、强化从业人员素质，加强产业人才竞争力 (98)三、企业可持续发展的人力资源管理 (99)第五节客户服务层面 (99)一、服务将成为核心 (99)二、以顾客满意为核心 (99)三、提高企业服务水平 (100)四、与用户建立战略合作关系 (100)五、“服务竞争”最有效的竞争策略 (100)第六节供应链管理层面 (100)第七节小结 (101)第九章构建小吃企业实施差异化竞争战略“管理、保障、调整”等机制的措施 (102)第一节构建差异化竞争战略管理体系：增强公司战略管理能力 (102)一、有效的战略管理组织 (102)二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 (102)三．战略落地要构建有效的执行保障体系 (103)第二节构建差异化竞争战略保障体系：增强实施保障能力 (103)一、注重战略风险防控 (103)二、加大业绩考核力度 (104)三、优化战略研究组织架构 (104)四、构建开放式研究网络 (104)五、加快信息、成果共享与成果转化 (104)六、加强战略研究队伍建设 (104)第三节构建差异化竞争战略动态调整机制：完善差异化竞争战略的主要措施 (105)一、完善差异化竞争战略 (105)二、完善企业差异化竞争战略的有效措施 (105)三、企业差异化竞争战略创新调整的重要性 (106)第四节持续变革是差异化竞争战略的精髓 (107)第十章盛世华研总结 (108)第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (108)一、企业失败的原因 (108)二、提高胜率的策略 (109)第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (110)一、基于“产业”的研究与决策体系 (110)二、基于“周期”的研究与决策体系 (110)三、基于“人性”的研究与决策体系 (110)四、基于“变化”的研究与决策体系 (111)五、基于“趋势”的研究与决策体系 (111)六、小结 (111)第三节致读者：商业自是有胜算 (112)第一章企业差异化竞争战略概述随着市场产业结构的变革，小吃行业市场基本需求特征也在发生本质转型，差异化经营策略不仅满足了当下企业发展的基本需求，同时也是企业长期战略谋划和未来发展的必经之路。

【完整版】2019-2025年中国西餐行业市场发展战略研究报告

2019-2025年中国西餐行业市场发展战略研究报告可落地执行的实战解决方案让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……报告目录第一章企业市场发展战略研究概述 (6)第一节研究报告简介 (6)第二节研究原则与方法 (6)一、研究原则 (6)二、研究方法 (7)第三节企业市场发展战略的作用、特征及与企业的关系 (9)一、企业市场发展战略的作用 (9)二、市场发展战略的特征 (10)三、市场发展战略与企业战略的关系 (11)第四节研究企业市场发展战略的重要性及意义 (12)一、重要性 (12)二、研究意义 (12)第二章市场调研：2018-2019年中国西餐行业市场深度调研 (13)第一节中国西餐行业发展规律特征分析 (13)第二节我国餐饮行业整体发展现状分析 (14)一、行业发展概况 (14)二、发展新格局 (15)三、行业新特征 (16)四、餐饮业迎来多元化发展 (20)第三节2017年中国西餐及休闲餐饮行业经营数据分析 (20)一、营收情况 (21)二、消费变化 (21)三、增长情况 (21)四、营业额变动及构成 (22)五、盈利情况 (23)六、支出比例及变动 (23)七、员工流失 (24)八、移动支付 (24)第四节2018年中国西餐行业发展现状研究分析 (25)一、西餐行业在餐饮行业占的地位和现状 (25)二、2018年西餐行业发展数据分析 (25)三、2018年西餐行业消费者分析 (25)四、2018 中国西餐及休闲餐饮集团10 强 (25)五、影响2018年西餐行业发展的因素 (26)第五节2018-2019年中国西餐行业发展趋势分析 (27)一、由单一化向整合化转变 (27)二、由品质化向品牌化转变 (27)三、由本色化向本土化转变 (27)四、西餐行业市场潜力及特征分析 (28)五、西餐市场的发展趋势 (29)六、未来西餐经营的走势 (30)第六节2018-2019年我国西餐行业发展影响因素分析 (31)一、食品安全 (31)二、消费升级 (33)三、外卖外送 (33)四、创新推动 (34)五、品牌建设 (34)六、饮食文化 (34)七、大众化餐饮 (35)八、新技术运用 (35)九、新餐饮新零售 (35)十、人工智能餐厅 (36)十一、发展方式转型 (36)十二、走出国门全面发展 (36)十三、行业发展环境持续优化 (36)第七节中国西餐行业发展阶段研究 (37)一、中国西餐行业发展阶段分析 (37)二、2018餐饮企业家信心指数分析 (37)第三章企业市场发展战略的基本类型与选择 (45)第一节市场发展战略的基本类型与选择 (45)一、按其性质划分 (45)二、按其内容分为 (49)三、按产品在市场上的寿命周期划分 (49)第二节企业市场发展战略选择 (49)一、市场主导者策略选择 (50)（一）不断开拓市场 (50)（二）保持市场比率不断升高 (50)二、市场挑战者应对措施 (50)（一）主动出击 (50)（二）侧路出击 (50)（三）全方位出击 (50)（四）“游击战”进攻 (51)三、市场一般追求者策略 (51)（一）超级模仿 (51)（二）局部超越 (51)（三）灵活多样，大胆创新 (51)四、市场补缺者策略 (51)（一）选择点的重心 (51)（二）专业化市场经营 (52)第三节市场机会本位战略观下的企业战略取向分析 (52)一、SCP范式中的市场――战略――绩效逻辑 (52)二、市场机会本位战略观下的企业战略取向之一：机会导向的产业选择 (53)三、市场机会本位战略观下的企业战略取向之二：市场导向的战略定位 (53)四、对市场机会本位战略观下企业战略取向的基本评价 (54)第四节国内外成功企业市场战略案例分析与借鉴 (55)一、亚马逊：战略的“第一性原理” (56)二、可口可乐：“商业史上最经典的一次演讲” (58)三、梅特卡夫定律：以网络经济效应对抗规模经济效应 (59)四、从“柱形思维”升级到“饼形思维” (61)五、从终局看布局，以未来定义现在 (62)六、唤起水手们对辽阔大海的渴望 (64)第四章2019-2025年中国西餐企业市场发展战略探讨与建议 (66)第一节企业确定实施市场发展战略的基本原则 (66)一、要有潜在的巨大市场 (66)二、要有良好的风险收益结构 (66)三、要有实现战略的基础 (66)四、要有较强的不可替代性 (66)第二节2019-2025年中国西餐企业市场发展战略建议 (67)一、必须把做强做优放在更加突出的地位 (67)二、大力实施精品名牌战略，推进市场竞争 (67)三、以客户为导向，满足客户需求 (67)四、创新经营模式 (68)五、价值创新开拓战略蓝海 (68)六、紧跟市场发展 (69)七、实施“走出去”战略 (69)八、坚持“五化”发展举措 (69)第三节促进市场战略性成长的措施 (70)一、加强市场调研，提高市场反应能力 (70)二、加强市场巡访，规范巡访路线 (71)三、协助市场开发，成为客户顾问 (71)第四节创新市场管理体系构筑竞争优势 (72)一、市场管理体系容易犯的毛病 (72)二、市场管理体系的不断创新 (73)三、市场管理体系的创新要点 (73)四、结论 (75)第五节深度营销中市场维护的成长性战略 (75)一、深度营销成功实施的关键 (75)二、转变市场维护的重心促进市场战略性成长 (76)三、市场维护重心的转变 (77)第六节西餐企业必须从战略高度重视基础建设 (78)一、客户基础 (78)二、制度基础 (78)三、人才基础 (79)四、新技术运用 (79)第五章2019-2025年中国西餐中小企业市场发展战略探讨与建议 (81)第一节新形势下中小企业市场经营战略 (81)一、集中优势，以专取胜 (81)二、拾遗补缺，以快取胜 (81)二、灵活高效，以特取胜 (82)四、加强协作，以联合取胜 (82)五、品牌共享,以合作取胜 (82)第二节论我国中小企业市场战略主要问题 (83)一、对市场变化的适应能力不强，产品缺乏竞争力 (83)二、人员结构不适应市场发展的要求，整体素质不高 (83)三、技术进步缓慢，市场竞争能力不强 (84)四、产业组织和经营管理水平低，缺乏现代理念 (84)第三节中小企业集中型市场战略 (85)一、中小企业选择集中型市场战略的原因分析 (85)二、运用集中型市场战略应该注意的几个问题 (87)第六章盛世华研总结 (90)第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (90)一、企业失败的原因 (90)二、提高胜率的策略 (91)第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (92)一、基于“产业”的研究与决策体系 (92)二、基于“周期”的研究与决策体系 (92)三、基于“人性”的研究与决策体系 (92)四、基于“变化”的研究与决策体系 (93)五、基于“趋势”的研究与决策体系 (93)六、小结 (93)第三节致读者：商业自是有胜算 (94)第一章企业市场发展战略研究概述市场战略是指企业在复杂的市场环境中，为达到一定的营销目标，对市场上可能发生或已经发生的情况与问题所作的全局性策划。

中国食品市场深度调研分析及前景预测报告2019-2025年

中国食品市场深度调研分析及前景预测报告2019-2025年报告编号(No): 377979【出版机构】: 产业经济研究院【出版日期】: 2019年4月【交付方式】: 电子版或特快专递产业经济研究院报告每个季度更新，我们的客户将免费售后服务一年，后期可以续费。

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专家提示：十三五规划期间，产业政策对本行业产业链有重新梳理，数据每个季度实时更新，关于报告的图表部分，以当时购买报告的最新数据为准，图表的个数或多或少，届时以实际提交报告为准，感谢关注和支持！第一章2017-2019年国际食品行业发展分析1.1国际食品行业发展简述1.1.1食品价格走势1.1.2食品安全分析1.1.3行业发展趋势1.2美国1.2.1美国食品行业政策1.2.2食品安全体系分析1.2.3肉制品行业发展1.2.4乳制品进出口情况1.3韩国1.3.1食品行业政策1.3.2乳制品市场分析1.3.3肉制品行业发展1.3.4方便食品现状1.4澳大利亚1.4.1食品行业政策1.4.2行业发展优势1.4.3乳制品发展分析1.4.4肉制品行业发展第二章2017-2019年中国食品行业发展环境分析2.1政策环境2.1.1特殊食品注册管理司成立2.1.2食品安全法修订2.1.3食品安全标准规划发布2.1.4食品安全示范城市2.1.5奶粉注册管理办法发布2.1.6首批婴配奶粉注册名单2.1.7网络餐饮监管办法2.1.8国民营养计划2.2经济环境2.2.1宏观经济概况2.2.2工业运行情况2.2.3固定资产投资2.3社会环境2.3.1居民收入水平2.3.2社会消费规模2.3.3居民消费水平2.4技术环境2.4.1生物技术的应用2.4.2萃取技术的应用2.4.3小分子技术的应用2.4.4其他高新技术的应用第三章2017-2019年中国食品行业发展分析3.1中国食品行业发展综述3.1.1我国食品行业发展成就3.1.2我国食品工业发展优势3.1.3我国食品行业发展特点3.1.4我国食品行业转型策略3.22017-2019年中国食品工业运行分析3.2.1行业发展规模3.2.2规模经济效益3.2.3行业收入情况3.2.4企业发展分析3.3中国食品行业运营模式分析3.3.1行业盈利模式3.3.2价值链合作模式3.3.3生产管理特点3.4中国食品行业发展面临的问题3.4.1传统食品工业面临挑战3.4.2食品安全问题严峻3.4.3网络外卖食品监管问题3.4.4食品监管制度效率低下3.4.5老年食品发展不尽人意3.5中国食品行业发展策略3.5.1发展食品工业的具体措施3.5.2解决食品安全问题的措施3.5.3网络外卖食品安全问题解决策略3.5.4食品工业重点发展方向3.5.5传统食品产业发展对策第四章2017-2019年中国食品制造行业财务状况4.1中国食品制造行业经济规模4.1.12017-2019年食品制造业销售规模4.1.22017-2019年食品制造业利润规模4.1.32017-2019年食品制造业资产规模4.2中国食品制造行业盈利能力指标分析4.2.12017-2019年食品制造业销售毛利率4.2.22017-2019年食品制造业成本费用利润率4.2.32017-2019年食品制造业销售利润率4.3中国食品制造行业营运能力指标分析4.3.12017-2019年食品制造业应收账款周转率4.3.22017-2019年食品制造业流动资产周转率4.3.32017-2019年食品制造业总资产周转率4.4中国食品制造行业偿债能力指标分析4.4.12017-2019年食品制造业资产负债率4.4.22017-2019年食品制造业利息保障倍数4.5中国食品制造行业财务状况综合评价第五章2017-2019年中国食品市场发展分析5.12017-2019年中国食品市场价格分析5.1.1世界食品价格形势5.1.2国内食品价格现状5.1.3国内食品价格展望5.22017-2019年中国食品进出口贸易分析5.2.1食品进出口规模5.2.2农产品贸易规模5.2.3进口食品质量安全5.2.4食品贸易壁垒分析5.2.5食品贸易壁垒应对措施5.32017-2019年国内进口食品市场分析5.3.1进口食品发展特征5.3.2进口食品物流模式5.3.3相关企业发展建议5.3.4进口食品发展趋势第六章2017-2019年中国食品行业产品产量数据分析6.12017-2019年全国鲜、冷藏肉产量分析6.1.12017-2019年全国鲜、冷藏肉产量趋势6.1.22017年全国鲜、冷藏肉产量情况6.1.32018年全国鲜、冷藏肉产量情况6.1.42019年全国鲜、冷藏肉产量情况6.22017-2019年全国乳制品产量分析6.2.12017-2019年全国乳制品产量趋势6.2.22017年全国乳制品产量情况6.2.32018年全国乳制品产量情况6.2.42019年全国乳制品产量情况6.32017-2019年全国精制食用植物油产量分析6.3.12017-2019年全国精制食用植物油产量趋势6.3.22017年全国精制食用植物油产量情况6.3.32018年全国精制食用植物油产量情况6.3.42019年全国精制食用植物油产量情况6.42017-2019年全国成品糖产量分析6.4.12017-2019年全国成品糖产量趋势6.4.22017年全国成品糖产量情况6.4.32018年全国成品糖产量情况6.4.42019年全国成品糖产量情况6.4.5成品糖产量分布情况6.52017-2019年全国饮料产量分析6.5.12017-2019年全国饮料产量趋势6.5.22017年全国饮料产量情况6.5.32018年全国饮料产量情况6.5.42019年全国饮料产量情况6.5.5饮料产量分布情况第七章2017-2019年肉制品行业发展分析7.12017-2019年中国肉制品行业运行分析7.1.1消费状况分析7.1.2行业产量规模7.1.3行业产品结构7.1.4市场消费状况7.1.5企业运营现状7.1.6企业利润影响因素7.22017-2019年肉制品价格波动分析7.2.1肉制品价格波动7.2.2生猪价格走势分析7.2.3猪肉价格波动分析7.2.4牛羊肉价格动态特征7.2.5禽肉价格动态特征7.32017-2019年中国肉制品进出口分析7.3.1猪肉进出口规模现状7.3.2牛肉进出口规模现状7.3.3羊肉进出口规模现状7.3.4禽肉进出口规模7.3.5加强进口肉类监管建议7.4肉制品行业产业链分析7.4.1主要生猪养殖模式7.4.2肉制品产业链介绍7.4.3屠宰行业运行分析7.5中国肉制品行业发展存在的问题及对策7.5.1肉制品企业面临的挑战7.5.2企业现场管理水平低下7.5.3产品加工环节存在的问题7.5.4促进行业良性发展的建议7.5.5加强企业现场管理能力7.5.6改善肉制品加工业的建议第八章2017-2019年乳制品行业发展分析8.12017-2019年国际乳制品行业发展综述8.1.1全球乳制品价格走势8.1.2全球企业发展分析8.1.3全球分区域产量8.1.4全球分领域发展8.1.5部分地区乳业发展模式8.22017-2019年中国乳制品行业运行分析8.2.1行业产量规模8.2.2行业营收分析8.2.3乳制品消费量8.2.4企业发展规模8.2.5行业发展趋势8.32017-2019年中国乳制品月企业发展分析8.3.1全国性乳企8.3.2区域性乳企8.3.3原奶为主乳企8.3.4奶粉为主乳企8.42017-2019年乳制品行业主要细分市场分析8.4.1液态奶市场8.4.2奶粉市场8.4.3酸奶市场8.4.4冰淇淋市场8.4.5奶酪市场8.52017-2019年中国乳制品进口分析8.5.1乳制品进口情况8.5.2奶酪进口规模8.5.3奶油进口规模8.5.4酸奶进口规模8.5.5婴幼儿奶粉进口规模8.6中国乳制品发展前景分析8.6.1行业发展前景8.6.2市场需求提升8.6.3市场发展趋势第九章2017-2019年食用油产业发展分析9.12017-2019年中国食用油市场运行分析9.1.1行业发展政策9.1.2行业产量情况9.1.3市场供需状况9.1.4食用油出口规模9.1.5食用油进口规模9.22017-2019年中国食用油市场格局分析9.2.1品类市场份额9.2.2区域分布格局9.2.3品牌竞争格局9.2.4高端食用油竞争格局9.32017-2019年中国食用油细分市场分析9.3.1大豆油9.3.2花生油9.3.3菜籽油9.3.4玉米油9.3.5茶油9.3.6橄榄油9.4中国食用油市场发展趋势9.4.1国际食用油市场趋势9.4.2大力发展棉油产业9.4.3新型食用油市场展望第十章2017-2019年调味品行业发展分析10.12017-2019年中国调味品行业综述10.1.1行业发展历程10.1.2行业发展概况10.1.3行业发展特点10.1.4发展驱动因素10.22017-2019年中国调味品市场消费与竞争分析10.2.1市场发展规模10.2.2行业运行情况10.2.3品类市场份额10.2.4市场竞争格局10.2.5行业营收分析10.32017-2019年中国酱油市场分析10.3.1市场消费分析10.3.2市场规模现状10.3.3市场竞争格局10.3.4重点生产企业10.3.5市场发展趋势10.42017-2019年中国食醋市场分析10.4.1市场发展规模10.4.2行业消费量10.4.3市场集中度10.4.4企业竞争格局10.4.5产业面临问题10.52017-2019年中国其他调味品市场分析10.5.1食用盐行业产量规模10.5.2辣椒酱市场发展分析10.5.3成品糖市场发展分析10.5.4番茄酱市场发展分析10.5.5复合调味品市场状况10.6调味品行业发展前景10.6.1行业发展趋势10.6.2市场变化趋势10.6.3行业发展方向第十一章2017-2019年中国方便食品行业发展分析11.12017-2019年中国方便食品行业综述11.1.1方便食品种类11.1.2行业运行情况11.1.3行业营收分析11.1.4行业影响因素11.1.5行业发展建议11.1.6行业发展方向11.22017-2019年速冻食品行业发展分析11.2.1全球速冻行业发展11.2.2日本速冻行业现状11.2.3中国速冻行业发挥特点11.2.4速冻行业发展条件11.2.5中国速冻行业分析11.2.6速冻细分行业情况11.2.7速冻企业发展剖析11.32017-2019年中国方便面行业发展分析11.3.1行业产量规模11.3.2市场需求情况11.3.3市场销售份额11.3.4行业竞争格局11.3.5企业发展分析11.3.6行业发展趋势11.42017-2019年中国罐头食品行业发展分析11.4.1行业产量规模11.4.2市场销售份额11.4.3区域分布格局11.4.4行业贸易情况11.4.5市场规模预测11.4.6行业发展建议11.4.7行业发展目标11.52017-2019年中国饮料行业发展分析11.5.1饮料种类介绍11.5.2行业运行分析11.5.3市场销售规模11.5.4产业区域布局11.5.5品类市场份额11.5.6行业发展方向11.62014-2017年中国方便食品行业其他热点分析11.6.1烘焙食品11.6.2复合茶饮料11.6.3方便米饭第十二章2017-2019年中国休闲食品行业发展分析12.12017-2019年中国休闲食品发展综述12.1.1行业发展历程12.1.2行业发展阶段12.1.3行业发展现状12.1.4行业发展特点12.1.5行业销售渠道12.22017-2019年中国休闲食品行业运行分析12.2.1市场发展规模12.2.2行业销售规模12.2.3平台发展分析12.2.4品牌竞争格局12.2.5品类市场份额12.3中国休闲食品细分市场分析12.3.1坚果炒货12.3.2蜜饯果干12.3.3卤制食品12.3.4糖果工业12.3.5面包烘焙12.4中国休闲食品发展趋势分析12.4.1行业发展方向12.4.2未来发展思路12.4.3行业发展格局12.4.4未来发展趋势12.4.5产品发展趋势12.4.6行业消费趋势第十三章2017-2019年中国绿色食品行业发展分析13.1中国绿色食品体系介绍13.1.1绿色食品的定义13.1.2绿色食品分级标准13.1.3绿色食品标准体系13.1.4绿色食品标志管理13.1.5有机产品认证管理13.1.6存在问题及改进措施13.22017-2019年中国绿色食品行业运行情况13.2.1绿色食品发展历程13.2.2行业扶持政策13.2.3绿色食品运行模式13.2.4绿色食品认证新规13.2.5行业发展规模13.2.6绿色食品营销渠道13.2.7绿色食品SWOT分析13.32017-2019年中国绿色有机食品市场分析13.3.1有机食品产量分析13.3.2有机食品产业链分析13.3.3有机食品发展潜力13.4中国绿色食品市场存在的问题13.4.1产品出口存在的挑战13.4.2有机食品行业体系不完善13.4.3生产环节面临的挑战13.4.4监管缺乏危害市场13.5中国绿色食品市场发展对策分析13.5.1加快建设绿色食品市场13.5.2绿色食品出口发展对策13.5.3绿色食品市场培育措施第十四章2017-2019年中国清真食品行业发展分析14.1清真食品相关准则及标准14.1.1清真食品定义14.1.2清真食品食用原则14.1.3清真食品屠宰指南14.1.4清真食品生产标准14.1.5清真食品认证通则14.2全球清真食品行业综述14.2.1全球清真食品市场规模14.2.2全球清真食品市场特征14.2.3马来西亚清真食品市场贸易状况14.32017-2019年我国清真食品行业运行情况14.3.1中国清真食品发展历程14.3.2清真食品市场发展动态14.3.3清真食品产业存在的问题14.3.4加快产业发展对策建议14.3.5清真食品行业发展潜力14.4宁夏回族自治区清真食品产业发展分析14.4.1行业发展动态14.4.2产业面临形势14.4.3产业发展问题14.4.4产业发展建议第十五章2017-2019年中国食品安全问题分析15.1国外食品安全监管经验借鉴15.1.1加拿大食品安全监管体系15.1.2埃及食品安全监管体系15.1.3西班牙食品安全监管体系15.1.4俄罗斯食品安全监管体系15.22017-2019年中国食品安全问题现状15.2.1食品安全影响因素15.2.2食品安全监督管理情况15.2.3食品安全问题表现形式15.2.4食品安全问题发展特征15.2.5食品安全问题成因分析15.2.6食品安全面临的形势15.2.7食品安全风险分析方法15.3中国食品安全监管政策动态15.3.1中国食品安全政策发展历程15.3.22017年食品安全重点工作15.3.32018年食品安全重点工作15.3.42019年食品安全抽检计划15.4中国食品安全法律解读15.4.1食品生产15.4.2食品销售15.4.3食用农产品篇15.4.4食品相关产品15.4.5食品安全检验15.4.6食品添加剂15.4.7监督管理15.5解决中国食品安全问题的对策15.5.1完善食品质量保障体系15.5.2完善食品安全监管体系15.5.3提高食品安全体系风险交流能力15.5.4提升我国食品安全的一般性建议15.6食品安全标准与监测评估“十三五”规划（2016-2020年）15.6.1规划基础15.6.2形势与挑战15.6.3指导思想15.6.4基本原则15.6.5发展目标15.6.6主要任务15.6.7保障措施第十六章2017-2019年中国食品电商行业发展分析16.12017-2019年中国食品电商市场分析16.1.1市场交易规模16.1.2消费人群特征16.1.3商业模式分类16.1.4电商食品营销16.1.5加强市场监管16.22017-2019年中国生鲜食品电商发展分析16.2.1生鲜电商交易规模16.2.2生鲜电商竞争主体16.2.3生鲜电商市场格局16.2.4生鲜电商发展困局16.2.5生鲜电商发展趋势16.32017-2019年农产品电商发展分析16.3.1农产品电商体系分析16.3.2农产品电商交易规模16.3.3农产品电商消费市场16.3.4农产品电商发展特点16.3.5农产品电商发展趋势16.42017-2019年休闲食品电商发展分析16.4.1市场交易规模16.4.2市场竞争主体16.4.3主力产品分析16.4.4消费人群特征16.5食品电商行业存在的问题及对策16.5.1产品质量难保证16.5.2食品电商监管困难16.5.3农产品电商发展困境16.5.4加强食品电商监管16.5.5农产品电商发展措施第十七章2017-2019年中国食品行业产业链分析17.1农产品加工业17.1.1市场运行状况17.1.2对外贸易情况17.1.3固定资产投资17.1.4市场发展特点17.1.5发展主要问题17.1.6主要对策措施17.2农产品包装17.2.1农产品包装方法17.2.2农产品包装理念17.2.3农产品包装问题17.2.4农产品包装设计17.3食品添加剂17.3.1食品添加剂作用17.3.2食品添加剂分类17.3.3食品添加剂发展态势17.3.4食品添加剂政府监管17.3.5食品添加剂研究热点17.3.6食品添加剂发展前景17.4食品物流17.4.1物流业运行状况17.4.2冷链物流发展规模17.4.3农产品与物流17.4.4未来发展趋势17.5餐饮业17.5.1市场发展规模17.5.2运营发展特点17.5.3区域市场状况17.5.4餐饮集团发展17.5.5企业经营分析第十八章2017-2019年食品行业重点上市公司分析18.1中粮屯河糖业股份有限公司18.1.1企业发展概况18.1.2经营效益分析18.1.3业务经营分析18.1.4财务状况分析18.1.5核心竞争力分析18.1.6公司发展战略18.1.7未来前景展望18.2金健米业股份有限公司18.2.1企业发展概况18.2.2经营效益分析18.2.3业务经营分析18.2.4财务状况分析18.2.5核心竞争力分析18.2.6公司发展战略18.2.7未来前景展望18.3河南双汇投资发展股份有限公司18.3.1企业发展概况18.3.2经营效益分析18.3.3业务经营分析18.3.4财务状况分析18.3.5核心竞争力分析18.3.6公司发展战略18.3.7未来前景展望18.4内蒙古伊利实业集团股份有限公司18.4.1企业发展概况18.4.2经营效益分析18.4.3业务经营分析18.4.4财务状况分析18.4.5核心竞争力分析18.4.6公司发展战略18.4.7未来前景展望18.5三全食品股份有限公司18.5.1企业发展概况18.5.2经营效益分析18.5.3业务经营分析18.5.4财务状况分析18.5.5核心竞争力分析18.5.6公司发展战略18.5.7未来前景展望第十九章2019-2025年中国食品行业前景预测19.1中国食品行业发展展望及趋势19.1.1“十三五”期间发展目标19.1.2食品工业发展趋势19.1.3食品行业消费趋势19.1.4食品行业营销趋势19.22019-2025年中国食品制造行业预测分析19.2.12019-2025年中国食品制造行业影响因素分析19.2.22019-2025年中国食品制造行业销售收入预测19.2.32019-2025年中国食品制造行业利润总额预测图表目录图表12018年全球食品安全指数整体排名表图表22017-2019年国内生产总值增长速度（季度同比）图表32017-2019年规模以上工业增加值增速（月度同比）图表42018年按领域分固定资产投资（不含农户）及其占比图表52018年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度图表62018年固定资产投资新增主要生产与运营能力图表72019年中国固定资产投资（不含农户）同比增速图表82019年固定资产投资（不含农户）主要数据图表92017-2019年居民人均可支配收入平均数与中位数对比图表102019年社会消费品零售总额分月同比增长速度图表112019年社会消费品零售总额主要数据图表122018年全国居民人均消费支出及其构成图表132019年居民人均消费支出及构成图表14中国食品行业收入变化趋势图图表152019年中国食品工业百强榜（部分）图表162018年业绩增长超过30%的企业图表17各品类龙头企业业绩图表182017-2019年食品制造业销售收入图表192017-2019年食品制造业销售收入增长趋势图图表202017-2019年食品制造业利润总额图表212017-2019年食品制造业利润总额增长趋势图图表222017-2019年食品制造业资产总额图表232017-2019年食品制造业总资产增长趋势图图表242017-2019年食品制造业销售毛利率趋势图图表252017-2019年食品制造业成本费用率图表262017-2019年食品制造业成本费用利润率趋势图图表272017-2019年食品制造业销售利润率趋势图图表282017-2019年食品制造业应收账款周转率对比图图表292017-2019年食品制造业流动资产周转率对比图图表302017-2019年食品制造业总资产周转率对比图图表312017-2019年食品制造业资产负债率对比图图表322017-2019年食品制造业利息保障倍数对比图图表332000-2019年粮农组织食品价格指数图表342017-2019年中国鲜、冷藏肉产量趋势图图表352017年全国鲜、冷藏肉产量数据图表362018年全国鲜、冷藏肉产量数据图表372019年全国鲜、冷藏肉产量数据图表382017-2019年中国乳制品产量趋势图图表392017年全国乳制品产量数据图表402018年全国乳制品产量数据图表412019年全国乳制品产量数据图表422017-2019年中国精制食用植物油产量趋势图图表432017年全国精制食用植物油产量数据图表442018年全国精制食用植物油产量数据图表452019年全国精制食用植物油产量数据图表462017-2019年中国成品糖产量趋势图图表472017年全国成品糖产量数据图表482017年主要省份成品糖产量占全国产量比重情况图表492018年全国成品糖产量数据图表502018年主要省份成品糖产量占全国产量比重情况图表512019年全国成品糖产量数据图表522019年主要省份成品糖产量占全国产量比重情况图表532018年成品糖产量集中程度示意图图表542017-2019年中国饮料产量趋势图图表552017年全国饮料产量数据图表562017年主要省份饮料产量占全国产量比重情况图表572018年全国饮料产量数据图表582018年主要省份饮料产量占全国产量比重情况图表592019年全国饮料产量数据图表602019年主要省份饮料产量占全国产量比重情况图表612018年饮料产量集中程度示意图图表62猪瘦肉营养构成图表63牛瘦肉营养构成图表64鸡肉营养构成图表652018年全国肉类产量情况图表662010-2018年中国肉制品行业产品结构图表672013-2017年肉类产品消费变化图图表682018年肉制品上市公司收入同比增长图表692017-2019年我国屠宰及肉类利润总额及增速图表70生猪屠宰后的产品分割比例图表712010-2018年中国肉制品行业均价走势图表722017-2019年生猪价格走势分析图表732017-2019年猪肉价格走势分析图表742017-2019年牛羊肉价格走势图图表752017-2019年我国猪肉出口数量情况图表762017-2019年我国猪肉出口金额情况图表772017-2019年我国牛肉出口数量情况图表782017-2019年我国牛肉出口金额情况图表792017-2019年羊肉进口量图表802017-2019年羊肉进口量图表812017-2019年羊肉出口量图表822017-2019年羊肉出口额图表83猪肉行业主要养殖模式图表84肉制品产业链示意图图表852017-2019年中国生猪屠宰量统计图表862017-2019年生猪出栏活重走势图表872017-2019年世界牛奶与饲料价格图表882019年全球乳制品交易网拍卖成交价格与指数图表892019年全球乳业20强企业排行榜图表90截至2019年7月新西兰奶产量月度及年度对比图表912017-2019年产季新西兰奶产量比较图表92澳大利亚奶产量月度及年度对比图表932017-2019年产季产量比较图表942017-2019年美国月度及年度对比图表952017-2019年美国近三年奶产量比较图表962017-2019年欧盟月度及年度对比图表972017-2019年阿根廷月度及年度对比图表982017-2019年白俄罗斯月度及年度对比图表992010-2019年全球原奶产销量走势图图表1002010-2019年全球黄油产销量图表1012010-2019年全球奶酪产销量图表1022010-2019年全球奶粉产销量图表1032017-2019年中国乳制品产量及增长走势图表1042012-2018年中国乳制品企业营业收入走势图表1052012-2018年中国乳制品消费量走势图表1062012-2018年中国规模以上乳制品企业数量走势图表1072018年全国性乳企代表营业收入及增速情况图表1082018年全国性乳企代表净利润及增速情况图表1092018年区域性乳企代表营业收入及增速情况图表1102018年区域性乳企代表净利润及增速情况图表1112018年原奶为主企业营业收入及增速情况图表1122018年牧企业净利润及增速情况图表1132018年奶粉为主企业营业收入及增速情况图表1142018年奶粉为主乳企净利润及增速情况图表1152017-2021年液态奶市场规模图表116国内液态奶市场梯队图表1172018年线上电商液态奶市场规模图表1182018年全国及主产省奶粉产量图表1192018年我国婴幼儿奶粉市场规模图表1202017-2019年中国酸奶行业市场规模及同比增长走势图表121各国酸奶品类占液体乳比例情况分析图表1222017-2019年中国冰淇淋行业市场规模及预测情况图表1232016-2018年十大冰淇淋品牌排行榜图表1242017-2019年全球奶酪产量规模走势图图表1252017-2019年全球奶酪产量分国家、地区统计表图表1262018年1-12月中国乳制品进口情况图表1272009-2018年中国奶酪进口数量及增长情况图表1282009-2018年中国奶酪进口金额情况图表1292018年我国奶酪进口主要国家及地区分析图表1302016-2018年中国奶油月度进口统计图表1312016-2018年中国婴幼儿配方奶粉月度进口量及价格统计图表1322018年中国婴幼儿配方奶粉进口来源国及比重图表133婴幼儿奶粉需求量影响因素分析图表134中国新生儿出生率统计图表1352017-2019年中国精制食用植物油产量情况及预测图表136我国食用植物油供给结构图表1372008-2018年我国食用植物油的进口和供给情况图表1382008-2018年我国生产植物油的油籽自产和进口情况图表1392008-2018年我国食用植物油的消费量图表1402012-2018年中国食用植物油（包括棕榈油）出口数量统计图图表1412012-2018年中国食用植物油（包括棕榈油）出口金额统计图图表1422018年中国食用植物油进口数量统计图图表1432017年我国食用油不同品类市场格局图表144中国小包装食用油市场竞争格局分析图表1452012-2017年全球大豆油产量图表1462012-2018年全球大豆油消费量图表1472018年各主要进口来源地进口金额比例图图表1482018年各主要出口去向地出口金额比例图图表1492010-2019年玉米油进口量统计图表1502019年玉米油进口产销国统计图表1512017-2019年我国茶油需求量走势图表1522012-2018年中国橄榄油产量增长走势图表1532012-2018年中国橄榄油市场零售走势分析图表154调味品分类图表155中西饮食差异分析图表1562010-2018年中国调味品市场规模分析图表1572017年中国调味品行业产品消费结构格局图表158主要调味品细分领域分析图表1592017年中国调味品市场企业竞争格局。

【完整版】2019-2025年中国麻辣香锅店行业市场细分策略研究报告

（二零一二年十二月）2019-2025年中国麻辣香锅店行业市场细分策略研究报告可落地执行的实战解决方案让每个人都能成为战略专家管理专家行业专家……报告目录第一章企业市场细分策略概述 (5)第一节研究报告简介 (5)第二节研究原则与方法 (6)一、研究原则 (6)二、研究方法 (6)第三节研究企业市场细分策略的重要性及意义 (8)一、重要性 (8)（一）市场细分有利于发现市场机会 (8)（二）市场细分有利于掌握目标市场的特点 (8)（三）市场细分有利于制定市场营销组合策略 (9)（四）市场细分有利于提高企业的竞争能力 (9)（五）有利于充分利用自身有限的资源 (9)二、研究意义 (10)第二章市场调研：2018-2019年中国麻辣香锅店行业市场深度调研 (11)第一节我国麻辣香锅行业发展概况 (11)一、麻辣香锅概述 (11)二、麻辣香锅的优势 (11)三、麻辣香锅店市场特征 (12)四、麻辣香锅市场竞争情况 (12)第二节麻辣香锅开店前景与经营策略 (13)一、麻辣香锅投资前景 (13)二、麻辣香锅店利润分析 (14)三、麻辣香锅店经营技巧须知 (15)四、成功开好麻辣香锅店的关键 (16)第三节案例分析：汉库麻辣香锅 (17)一、13年的沉淀成就好产品 (17)二、搭上餐饮O2O早班车 (17)三、产品+运营+资本，品牌化发展之路 (18)第四节麻辣香锅主要品牌分析 (19)一、铁锅门香辣馆 (19)二、朝天门防空洞香辣干锅 (19)三、乱劈柴麻辣香锅 (19)四、779香锅 (20)五、重庆九里飘香香辣馆 (20)六、辣云宴香锅 (20)七、渝德居养生香辣馆 (20)八、蛙哇鸡香锅年代 (21)九、周小疯麻辣香锅 (21)十、蜀语麻辣香锅 (21)十一、鸭英雄 (22)十二、牛冲天麻辣香锅 (22)十三、辣界麻辣香锅 (22)十四、好巴适麻辣香锅 (22)十五、明月麻辣香锅 (22)十六、辣锅皇麻辣香锅 (22)十七、艾尚麻辣香锅 (23)十八、川江辣妹子 (23)十九、思必客麻辣香锅 (23)第三章企业市场细分策略的作用与策略 (24)第一节市场细分原理 (24)一、市场细分的概念 (25)二、市场细分基本原理 (25)三、市场细分的重要意义 (26)第二节市场细分的标准和原则 (27)一、消费者市场细分的标准 (27)二、市场细分的原则 (28)第三节客户价值、市场细分与客户关系管理的关系 (29)一、客户关系管理 (29)二、客户价值与市场细分 (29)三、客户价值、市场细分与客户关系管理的关系 (30)（一）客户价值是客户细分的必要依据 (30)（二）市场细分是CRM的主要方式和手段 (30)四、基于客户价值的客户关系管理逻辑 (30)第四节企业利用市场细分找出市场机会策略 (31)一、找出不同群体之间的差异性和每个群体的共性 (31)二、找到企业自己的目标市场 (32)三、把握好市场机会与企业实力的平衡点 (33)第五节市场细分的发展趋势 (34)一、关系营销下的消费者市场细分越来越多 (34)二、在市场细分中进行风险控制越来越重要 (34)三、市场细分进入到微细分阶段 (34)四、构建合作思维，企业间合作协同开拓市场 (34)第四章2019-2025年中国麻辣香锅店企业市场细分策略探讨与建议 (36)第一节两种实用的细分方法-评价模型和双目标细分 (36)一、评价模型 (36)二、双目标市场细分 (37)第二节麻辣香锅店行业企业市场细分战略构想 (38)一、消费者分析 (38)二、价格敏感性分析 (39)三、产品组合策略选择 (39)四、品牌策略的选择 (40)第三节麻辣香锅店行业市场细分理论下营销策略的搭建 (40)一、实施“差异性”营销策略，提高市场营销效率 (40)二、实施“营销组合”策略，分散市场经营风险 (41)三、实施“集中性”营销策略，提高市场营销的专业化 (41)第四节基于极度细分市场的网格化营销策略研究 (41)一、网格化营销的优点 (42)二、网格化营销实施的步骤 (42)（一）划分网格 (42)（二）组织架构的优化 (43)（三）匹配营销策略和资源 (43)（四）业绩评价体系的建立 (44)（五）支撑保障措施的优化 (44)第五节细分市场与战略群组策略 (44)一、细分市场：理解顾客需求特点 (45)二、战略群组：企业战略的相似性 (46)三、战略群组与移动壁垒 (47)第五章盛世华研总结 (49)第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (49)一、企业失败的原因 (49)二、提高胜率的策略 (50)第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (51)一、基于“产业”的研究与决策体系 (51)二、基于“周期”的研究与决策体系 (51)三、基于“人性”的研究与决策体系 (51)四、基于“变化”的研究与决策体系 (52)五、基于“趋势”的研究与决策体系 (52)六、小结 (52)第三节致读者：商业自是有胜算 (53)第一章企业市场细分策略概述我国企业所面临的国际国内市场竞争日益激烈，企业要想在激烈的市场竞争当中获得主动权、长久地保持不败的地位，而实现这一目标最根本的是如何使企业找准其目标市场及客户，进而全面、有效、尽心尽力地提供优质的产品与服务，满足市场和客户的需要。

【完整版】2019-2025年中国方便休闲食品行业发展存在的问题及对策建议研究报告

【完整版】2019-2025年中国方便休闲食品行业发展存在的问题及对策建议研究报告（二零一二年十二月）2019-2025年中国方便休闲食品行业发展存在的问题及对策建议研究报告【完整版】决策精品报告洞悉行业变化专业˙权威˙平价˙优质报告目录第一章2019年中国方便休闲食品行业发展现状、特征、阶段研究(5)第一节中国方便休闲食品行业发展规律特征分析 (5)第二节2018年我国方便食品产业现状分析 (5)一、中国方便食品行业的现状 (6)二、方便食品国家标准体系基本建成 (7)三、消费升级促方便食品行业价值链提升 (7)四、2018年方便食品制造业整体回暖“轻身”前行 (8)五、2018年方便食品行业进入转型“攻坚期” (9)六、2018年创新助力方便食品健康转型与价值提升 (10)七、我国方便食品产业层次低亟待技术升级转型 (10)八、2018年中国方便休闲食品行业创新产品更新速度快 (11)九、2018年中国方便休闲食品行业竞争情况分析 (11)第三节2018-2019年中国方便休闲食品行业发展趋势研究 (11)一、方便休闲食品行业发展趋势 (11)二、休闲食品“第四餐化”趋势明显 (13)三、休闲食品迈向功能化时代 (13)四、2018年全球食品行业发展趋势分析 (16)五、2018年食品饮食产品、推广、消费风潮等趋势 (19)六、传承经典风味地域特色凸显差异化创新 (23)七、对接现代餐饮跨界融合拓展市场空间 (23)八、营养健康为本产品回归传统与天然 (23)九、创意奇思妙想科技创新满足多元化需求 (23)十、专用装备加速创新尚需从自动化迈向智能化 (24)第四节2018-2019年我国方便休闲食品行业周期影响因素分析(24)一、食品安全 (24)二、全球化 (25)三、电子商务 (27)四、创新推动 (28)五、加速整合 (28)六、品类结构升级 (29)七、品质升级突出 (29)八、商业模式转型 (29)九、产业链一体化 (29)十、行业研发能力 (30)第五节现阶段方便休闲食品行业发展阶段判断 (30)一、方便休闲食品工业发展进入新常态 (30)二、方便休闲食品生命周期及应对策略 (31)第二章2019年中国方便休闲食品行业存在的问题 (33)一、整体发展水平不高、加工度较低 (33)二、企业规模小、布局分散，竞争力弱、效益欠佳 (33)三、企业研发力量薄弱，技术创新不足 (34)四、食品安全形势依然严峻，治理监管缺乏长效机制 (34)五、食品工业与上下游产业衔接不力，食品工业竞争力提升受限(35)六、不同行业品牌成熟度差距大，城乡市场的开发力度失衡 (35)七、管理机构多而散，缺乏统一的协调机制 (36)八、食品工业结构不合理，产业升级难度大 (36)九、中国食品安全行业存在的主要问题 (37)第三章2019年中国方便休闲食品行业面临的挑战 (39)一、来自社会对食品安全认知的挑战 (39)二、我国食品产业公信力直面挑战 (39)三、食品健康新需求的挑战 (39)四、科学技术是一大挑战 (39)五、环境与经济发展方式的挑战 (40)六、监管方式的挑战 (40)七、自媒体时代高速发展带来的挑战 (40)八、法规体系不完善带来的挑战 (40)九、食品安全问题治理与监管创新的挑战 (40)第四章2019年中国方便休闲食品行业存在的瓶颈 (42)一、多小散乱的行业秩序 (42)二、战略能力亟待提升 (42)三、品牌塑造滞后 (43)四、食品安全－行业头上的一把利剑 (44)五、滞后的食品人才培育 (44)六、高品质食品有效供给不足 (45)七、企业组织结构亟需优化 (45)八、自主创新能力有待提高 (45)九、行业技术水平较低 (45)十、管理、技术人才缺乏 (45)第五章2019-2025年中国方便休闲食品行业发展思路与建议 (47) 第一节2019-2025我国食品行业发展思路与方向 (47)一、基本原则 (47)二、基本思路 (48)三、发展方向 (50)四、科技创新的思路 (51)五、政策措施 (54)六、保障措施 (56)第二节2019-2025年中国方便休闲食品行业发展建议分析 (58)一、强化食品质量安全 (58)二、提高自主创新能力 (58)三、促进产业结构调整 (59)四、实施“三品”战略。

2024年米线市场发展现状

2024年米线市场发展现状引言米线作为一种传统的中国小吃，在近年来迅速崛起并受到了广大消费者的喜爱。

米线市场发展迅速，具有广阔的发展空间和潜力。

本文将就米线市场的现状进行详细分析，并探讨其发展趋势。

1. 市场规模米线市场在中国具有巨大的潜力和发展空间。

根据行业研究报告，2019年中国米线市场的总规模约为200亿元，而预计到2025年将达到600亿元。

这表明米线市场正呈现出高速增长的态势。

2. 消费者需求米线作为快捷方便的小吃，在现代都市生活中占据了重要地位。

随着消费者生活节奏的加快，对于快餐的需求也不断增长。

米线作为一种快捷简便的食品，满足了人们对于快速填饱肚子的需求。

此外，米线还具有饮食健康的特点，不含高热量和高脂肪，受到越来越多健康意识的消费者的追捧。

3. 品牌竞争目前，米线市场存在着众多知名品牌的竞争。

这些品牌通过不断改良产品、提升服务质量等手段争夺市场份额。

同时，一些新兴品牌也在不断涌现，通过创新的产品和独特的品牌定位来吸引消费者的关注。

品牌竞争在一定程度上推动了米线市场的发展。

4. 销售渠道米线的销售渠道主要包括实体店和线上渠道。

在实体店方面，传统的小吃摊点仍然是主要的销售渠道，在各大商业中心、旅游景区、学校周边等地可见。

此外，一些知名品牌还通过建立连锁店的方式扩大销售网络。

线上渠道方面，随着移动互联网的普及，许多米线品牌都开设了自己的官方网店，通过网络销售来拓展市场。

5. 政策支持为促进米线市场的发展，相关政策也在积极出台。

例如，一些地方政府对米线行业的发展给予了扶持政策，如减免税收、提供贷款支持等。

此外，还有一些农村地区依托本地的米线特色，发展乡村旅游，吸引消费者前往品尝当地的特色米线。

6. 发展趋势米线市场在未来有望继续保持高速增长的态势。

一方面，随着经济水平的提高，人们的消费能力不断增强，对于品质和口感要求更高的米线产品的需求也将增加。

另一方面，消费者的健康意识不断提高，对于低热量、低脂肪的饮食需求也将推动健康米线的发展。