龙袍镇成立江畔蟹黄汤包专业合作社
六合
六合：有点心动的小地方六合这地儿，很小，一来它名气不大，在21世纪前，它只是南京的一个小县城，不管是百度还是谷歌，直接输入六合二字，竟然出现的是“台湾六合”，等翻了几页后，似乎才能看见“南京六合”的出现。
二来，六合地方也不大，在中国地图上几乎看不见，而在江苏地图上，它也只是安静的居住在南京的角落。
可是，对于每一个花了些时间、真正踏入这块土地的人而言，六合从来不会让他们失望，甚至，还有点小心动。
行在六合如果你是一个热爱城市喧哗的年轻人，六合自然有你的去处，从千禧年后，六合的城市化发展真正开始了加速，城区的范围在不断扩张，而且这种扩张并不突兀，它与农村地域的风格没有格格不入，反倒在南京和农村间起着承上启下的作用，六合的城区范围没有南京市区那般广阔，但麻雀虽小，五脏俱全。
在六合城区内，无论是购物还是休闲，都有可以驻足的地方。
而且在2011年之后，六合开始建造“紫禁城”核心城区概念，并且随着华润苏果的引入从而正式开始了建设。
随后，麦当劳、紫金影院进驻，整个紫金城颇具雏形，基本上各种娱乐消遣方式在此都可以得到满足。
而在紫禁城对面，还有原城区中心“金陵广场”遥相呼应，新老两代城区并没有以取代的方式延续，而是并驾齐驱，让整个六合焕发出了新的光彩。
而对于那些已经厌倦了城市钢筋混凝土生活的人来说，六合也可以提供他们需要的宁静。
六合虽然城区发展迅速，但乡镇依然保持着自己的格调，走在六合的乡间小道上，不会有水泥马路上的拥挤，也不会有人声鼎沸的喧嚣，你可以一个人静静的走着，呼吸着新鲜的空气，甚至可以驻足停留，欣赏一下沿途的风景。
而除了这些特点外，六合的乡镇还有很多独一无二的特色，最好的例子便是瓜埠山社区，瓜埠山社区位于江苏省南京市六合区东南部生态廊道内，东临南京化学工业园红山精细化工区，南与玉带镇接壤，西临滁河，北与台园村相连。
而在瓜埠山社区中最有特色便是国家地质公园，其位于瓜埠山上，地质公园限定的区域主要是瓜埠山石柱林风貌地带，瓜埠山在古代是一座火山，因为岩浆喷发，最终形成了罕见的石柱林奇观。
南京市非物质文化遗产代表性项目名录
南京市非物质文化遗产代表性项目名录序号项目名称项目类别保护单位项目级别中国古琴艺术传统音乐秦淮区文化馆已列入人炎（金陵琴派）非遗代表作\2 竹马（东坝大马灯）传统舞蹈高淳区文化馆国家级3 龙舞（骆山大龙）传统舞蹈深水区文化馆国家级4 南京臼局曲艺秦淮区文化馆国家级5 巾国剪纸（南京剪纸）传统美术南京市工艺美术总公司己列入人类二11兰遗代表作6 南京�锦织造技艺传统技艺南京云锦研究所有限公司己列入人类非遗代农作7 南京金仍锻制技艺传统技艺南京金线金馅总厂国家级8 中国雕版印刷技艺传统技艺金陵刻经处己列入人类（金陵刻经印刷技艺）非遗代表作9 金银细工制作技艺传统技艺南京宝庆银楼首饰总公司国家级10 了民瘁科医术传统医药南京市中医院国家级．11 秦淮灯会民俗秦淮区文化馆国家级12 项羽故事民间文学浦口区文化馆省级13 达摩传说民间文学六合区第二文化馆省级14 伍子背故事民间文学高淳区固城镇文体站省级15 下和献玉传说民问文学高淳区柿溪文体站省级16 崔致远与双女坟的故事民间文学高淳区固城镇文体站省级17 秦淮传说故事民间文学秦淮区文化馆省级18 梁祝的传说民间文学高淳区丰亚溪镇文化站省级19 回左l次打乐传统音乐六合区第二文化馆省级20 高淳民歌传统音乐高淳．区文化馆省级21 六合民歌传统音乐六合区文化馆省级22 手狮舞（江浦手到，p)传统舞蹈浦口区文化馆省级23 麻雀蹦传统舞蹈江宁区文化馆省级江节豆瓣梯谴义；心•序号项目名称项目类别保护单位项目级别24 储舞（跳五犯）传统舞蹈高淳区恤溪镇文体站省级高泞区固城锁文体站25 龙舞（长芦抬龙）传统舞蹈高淳区淳溪镇文体站省级26 龙吟车传统舞蹈高泞．区淳溪锁文休站省级27高烧（刘Hfl=高挠、传统舞蹈高淳区东坝镇文体站省级竹镇高烧〉六合区第一文化佑’28 跳当当传统舞蹈深水区文化馆有级29 拓塘打社火传统舞跻�水区文化馆省级30 龙舞（栖霞龙舞〉传统舞蹈柄霞区文化馆省级31 狮舞－（铜山高台狮子舞）传统舞蹈江宁区文化馆有级32 竹马（湾北小马灯舞）传统舞蹈六合区，i乏芦街道水家湾省级社区用委会33 打罗汉．传统舞蹈高淳区砖墙镇文体站省级34 阳腔目连戏传统戏剧高淳区文化馆省级35 皮影戏传统戏剧秦淮区文化馆省级36 越刷（栓派艺术）传统戏剧南京市越剧团省级37 南京世1三话曲艺秦淮区文化馆省级38 灯彩（秦淮灯彩）传统美术秦淮区文化馆省级39 十竹斋倪彩拱花技艺传统美术南京文物公司（南京十竹斋）有级南京市工艺美术总公司40象牙雕刻传统美术南京市德裕堂工艺礼品加工厂省级（南京仿古牙雕）南京市江宁区中帮雕刻工艺厂41 竹刻（金陵竹刻）传统美术南京市工艺美术行业协会省级金陵竹刻艺术博物馆42 戏剧脸谱传统美术秦淮区文化馆省级43 木雕（南京仿古木雕）传统美术南京市工艺美术总公司省级44 南京瓷刻传统美术南京市工艺美术总公司有级秦淮区文化馆45 南京泥人传统美术南京市工艺美术总公司省级46 六合民问囚传统美术治区冶1lr慎文俐盼中心省级•序号项目名称项目类别保护单位项目级别47 天鹅绒织造技艺传统技艺南京汉唐织锦艺术研究所省级48 绒花制作技艺传统技艺南京市民俗博物馆省级49 其金线制作技艺传统技艺南京金线金馅总厂省级50 制扇技艺（高淳羽毛传统技艺飞高淳区；文化馆省级扇制作技艺）51 索食烹制技艺（绿柳居传统技艺清真绿柳居菜馆省级素菜烹制技艺）52 刘长兴而点加工伟ljf宇技艺传统技艺南京文以餐附i良责但与司省级53 清真菜烹制技艺传统技艺清真马样兴菜馆省级54 制扇技艺（金陵折扇制作技－�传统技艺栖霞区文化馆省级55 南京板鸭、盐水鸭制作传统技艺南京鸭业协会省级技艺ti：宁区湖熟鸭业协会56 绿茶制作技艺传统技艺江宁区文化馆省级（雨花茶制作技艺）南京；�峰茶业有限公司57 秦淮（夫子！自）传统传统技艺南京犬予庙饮食有限公司省级风味小吃制作技艺58 永和园而点制作技艺传统技艺永和园酒楼省级59 皮毛加工制作技艺传统技艺南京中铁二局宣业发展有限公司省级60 去乐I m清真小吃制作技L�f专统技艺南京清真去乐园菜馆省级61 京苏大菜烹制技艺传统技艺江苏酒家省级62 鸡鸣守素食制作技艺传统技艺南京鸡鸣寺省级63 徐氏毛笔制作技艺传统技艺徐老一文化用品经营部省级64 张简斋巾医温病医术传统医药张简斋国医研究巾心省级65 金陵杨氏中药炮制技术传统医药南京阳也词脱有节除可省级66 金陵洪氏眼科传统医药南京市中医院省级67 金陵中医推拿术传统医药南京市中医院省级68 张氏接骨’传统医药张文象骨伤医院省级69 殷巷石锁赛力传统体育游江宁区文化馆省级主与杂技70 妈祖庙会民俗鼓楼区文化馆省级•..,-序号项目名称项目类别保护单位项目级别71 庙会（南京祠山庙会〉民俗深水区文化馆省级72 庙会（薛城花台会）民｛谷高淳i豆淳溪镇；义；体却lj省级73 抖空竹民俗秦淮区文化馆省级74 ]1..／闯＋，＋－丁川3民俗六Ti区第二文化馆省级（方巷人走北习俗）六合区长芦街道陆营社区75 雨花石鉴赏习俗民俗南京雨花石协会省级六介区雨花石收藏家协会76 脱尾龙传说民间文学高淳区漆桥镇；文体主＇i市级77 黄永传说民间文学江宁区文化馆1]i级78 白鹿遗踪的传说民间文学高沟：区阳江锁文休站市级79 太子I I I传说民间文学六合区第二文化馆1]i级六何主西厂干I'陈卫运文件中，心80 黄天荡的故事民间文学六合区第二文化馆市级81 龙袍王．帘的传说民间文学六介区第一；文化馆市级82 栖霞守在=1－匠成佛的传说民间文学栖霞古寺1)T级83 东山再起的传说民间文学江宁区文化馆市级84 汤山温泉的故事民间文学汤山街道文化服务巾心市级85 LI：头宗的故事民间文学江宁区文化馆rlI级86 朋脂井的传说民间文学南京鸡鸣寺市级87 马铺锣鼓传统音乐江宁区文化馆市级88 固城十杏锣鼓传统音乐高淳区回城镇文体站1li级89 西善民歌传统音乐雨花台区晴梆立宣市级90 骨牌灯传统舞蹈六合区龙丰u!镇文体巾J己、市级91 竹镇手狮舞传统舞蹈六合区竹镇镇文体中J心市级92 茶山会传统舞蹈浦口区汤泉锁文化站市级高淳区1亚溪镇文体站93 竹马〈小马灯）传统舞蹈TfJ级商驱栅满邱芮挂村关n委94 阳江打水浒传统舞蹈高淳区阳江锁文体站市级95 龙灯（丹阳龙灯、传统舞蹈江宁区横溪｛！j知p i心1li级长芦龙灯）六合区第二文化馆•序号项目名称项目类别保护单位项目级别96 皮老虎传统舞蹈江惚横溪何道文俐院知书心市级97 古柏跳八饱传统舞蹈高淳区古柏镇文体主li市级98 解表传统舞蹈六合区第一文化馆TlT 级99 葛塘二花舞传统舞蹈六合区第二文化馆市级100 巾马灯传统舞蹈高淳区文化馆市级101 万安脸子会传统舞蹈江宁区文化馆Tl i 级102 洪山戏传统戏剧六合区第一文化馆市级103 南京挺线木偶传统戏剧秦淮区文化馆市级104 送春,11，艺向－�字区文化馆市级105 南京白话曲艺秦汗i：区文化馆市级106 打五竹－曲艺深水区文化馆市级送版麟曲艺六合区第二文化馆市级107 葛塘街道文化站108 周岗红木雕刻传统美术汇l；宁区文化馆市级109 高泞．木雕传统美术高i字区文化馆1]T 级110 南京微脱传统美术雨花台区文化馆市级111 ；恪画传统美术秦淮区文化馆市级112 根雕传统美术秦淮区文化馆司i级113 石桥门笼传统美术浦口区石桥锁文体站市级114 葫芦画传统美术浦口区ti：浦街道文化革lj 市级115 南京风筝传统美术秦淮区文化馆T]Y 级116 南京剧石传统美术秦淮区文化馆市级117 南京制雕传统美术秦淮区文化馆市级118 方111被面技艺传统技艺江宁区文化馆T ]T 级119 兰运村石刻技艺传统技艺江宁区文化馆市级120 南京t1l1制造工艺传统技艺鼓楼区文化馆市级121 龙袍蟹黄汤包加工制作技艺传统技艺六合区龙袍镇文体中，心市级122 明觉铁画锻制技艺传统技艺深水区文化馆市级123 苏作小家具制作技艺传统技艺南京观朴艺术博物馆市级124 纯结传统技艺秦淮区文化馆rlr 级•lt l，a、．序号项目名称项目！类别保护单位项目级别125 南京杏肚制作技艺传统技艺南京天环食品有限公司市级126 星伺活真（烤鸭、五香传统技艺金11－－酒店TIJ级牛肉）制作技艺127 六合牛则制作技艺传统技艺六合常记牛肉店市级12& 浪生丁Mf芳：仔半是传统制作技艺传统技艺涨1水区洪J＼在杨子食品厂1市级129 灵芝传统知识及应川传统医药南京y刑期牙股份相版问TlJ级130 金陵瘦纺诊疗术传统医药南京江北人民医院市级I 31 梁氏接恃传统医药高淳区双珞医院TlJ级南京延龄门诊部132 火懈疗法传统医药南京六合区巾医院市级133 六月六龙舟竞波传统体育游高淳区砖墙镇文体站市级性与杂技134 庙会（南京祠山庙会）民俗高泞：区栅溪镇文体站市级135 上梁仪式， 民俗高淳区文化馆市级136 南京赏梅习俗民俗玄武区文化馆r]I级137 蒋三F.庙庙会民俗玄武区文化馆市级138 夫子庙花鸟鱼虫市民俗秦淮区文化馆市级139 LI二首，1，踏春习俗民俗江宁区文化馆市级140 泰山庙会民俗浦口区文化馆市级141 狮子岭庙会民俗江浦街道；文化主1!1市级142 水八鲜饮食习俗！民俗建jij区图书馆TIT级143 南京老地名（千年古锁）民俗南京市行政区划地名协会1市级144 幕府登高习俗民俗鼓楼区文化馆市级145 南京吆喝民｛谷秦淮区文化馆rtJ级•。
风情福地里运河（下）
风情福地里运河（下）作者：徐静，赵睿程，何丽萍来源：《莫愁·智慧女性》 2015年第12期徐静赵睿程何丽萍古早味，闽南人用来形容古旧味道的一个词，也可以理解为“怀念的味道”。
古早味食物做法单纯，调味简单，不靠人为加工，本身精致而富内涵、情感。
去过淮安若干趟，多次行走于里运河边，竟也渐渐品咂出其古早味道。
那是旧年岁的精华，由今人的手与脑打磨，愈发显出迷人韵味。
舌尖上滚动的记忆品味淮扬风情，实实在在自舌尖上过瘾。
香气在空中氤氲，指引来度假的我们走到“御码头美食街”，开启了运河美食之旅。
这里在明清时期是“南船北马”的重要交通枢纽，各种地道淮安小吃摊前，人潮涌动，再现当年盛世景象。
九十月间的“2015淮安御码头金秋美食嘉年华”就在此举行，有数百种小吃展示。
正宗的淮安美食，蟹黄汤包鲜美滋补，大煮干丝爽口开胃，狮子头肥而不腻。
吃在嘴里，香在心头。
最让我难忘的，是长鱼脊背面、长鱼回锅面、长鱼腰花面等各种长鱼面。
一位大师傅讲，长鱼面面汤制作非常讲究。
将黄鳝去骨，放入油锅炸至金黄，捞出控油。
把配料和鳝鱼骨一起压在锅底，大火猛煨六个小时以上。
此时鱼骨已成粉状，胶质和营养全都溶在汤中，淋漓尽致。
搅动面条时，汤的鲜味随韭菜、胡椒的香味扑面而来。
而蒲菜，更让我惊艳。
蒲菜曾被吴承恩写入《西游记》。
该书第八十六回，吴承恩用一段韵文，形象地描述了淮安一带的三十几种野菜。
他最后写道：油炒乌英花，菱科甚可夸；蒲根菜并茭儿菜，四般近水实清华。
至今，因为水土维护得好，淮安的蒲菜依然味道鲜美。
咀嚼着美食，想到曾品尝同样滋味的先人，感慨万千。
晚上，在船上的酒吧点一杯红酒。
月色、霓虹，两岸夜景尽揽，一切浑然天成，如同梦境。
传说里心灵的饱足在运河边的绿荫下歇息。
望向两岸，诸多古式房子都建在水中，错落有致，连成一排。
青黛屋瓦，木格花窗，还有墙角被水波拍打无数年留下的水痕。
岁月的印记，弥漫着古色古香的味道。
让人不由遐想，这古老的运河边流传着怎样优美的传说。
南京浦口永宁镇景点
南京浦口永宁镇景点
南京浦口永宁镇是一个历史悠久、文化底蕴深厚的乡镇，拥有许多自然景观和人文景观，是南京浦口地区的一颗璀璨明珠。
永宁古镇位于南京浦口区永宁街道，是南京地区保存最古老的古镇之一，具有浓郁的明清建筑风格。
古镇保存有很多明清时期的古建筑，如古色古香的仪征庙、分外妖娆的妇女庙等，吸引了许多游客前来观光旅游。
此外，永宁古镇还有许多美食，如经验丰富的小吃艺人现场制作鸭血粉丝汤、臭豆腐等，让人垂涎欲滴。
除了永宁古镇，南京浦口永宁镇还有其他许多景点，如拥有深厚历史文化底蕴的珍珠河，以及被誉为“南京最美的乡村”的江抗村。
珍珠河岸线长10公里，贯穿了永宁镇南北轴线，是南京地区的一条重要河流。
而江抗村则是一个拥有悠久历史的村落，保留了许多具有民俗文化和革命传统的建筑和设施，成为人们了解南京历史和文化的重要场所。
珍珠河和江抗村虽然都是南京浦口永宁镇的景点，但旅游体验却有所不同。
珍珠河以自然风光为主，游客可以在这里畅游河流，欣赏周围美丽的山水景色，还可以品尝许多美食，享受天然的生活乐趣。
而江抗村则更侧重于人文景观，游客需要了解更多革命历史知识，才能在这里感受到江抗村所承载的历史文化底蕴。
总之，南京浦口永宁镇是一个充满魅力和活力的乡镇，拥有许多美丽的景点和丰富的美食文化。
随着旅游业的不断发展，永宁镇必将更加璀璨夺目，成为人们前来南京旅游不可忽视的一个重要选择。
“红色领杭”，以主题教育锻造强有力国资队伍
56PARTY BUILDING党建“红色领杭”以主题教育锻造强有力国资队伍凝心铸魂固根本，实干担当促发展。
今年以来，市商旅运河集团党委按照中央和省市委决策部署，牢牢把握“学思想、强党性、重实践、建新功”总要求，将开展主题教育与学习贯彻党的二十大精神、省市党代会精神有机结合，高站位谋划、高标准组织、高要求落实，推进主题教育与党建结合见行见效，将党风廉政落实到党建的每一个角落，锻造一支强有力的国资队伍。
聚焦理论学习，在“深”字上下功夫6月16日，一场由多家单位共同举办的2023年杭州市“学习强国”知识竞赛顺利收官。
来自市商旅运河集团“同心同行队”的小伙伴们拼手速、克难题、调心态，在战术运用、心理素质、知识储备、团结协作等方面充分展示了商旅运河人的风采，成功进入头雁赛区四强。
最终，2名同志进入个人挑战赛前16强，1名同志荣获“学习达人”挑战优胜奖。
这一成绩的取得，是市商旅运河集团长期开展党的理论学习结出的硕果。
市商旅运河集团把“学思想”摆在首位，打好理论学习“组合拳”，不断丰富学习载体、创新学习形式，不仅组织选拔“学习达人”参与“学习强国”答题挑战大赛，通过学理论、赛成绩检验学习成效，还邀请市人大委员、浙江省委党校专家等授课30余次。
开展“循迹溯源学思想促践行”主题活动，组织党员干部参观海康威视和传化集团等现场教学点。
多种多样的学习凝心铸魂，让党的理论深深植入每一位集团党员心中，引领他们时刻不忘初心，展头雁风采。
聚焦调查研究，在“实”字上下功夫5月下旬，一支由市商旅运河集团党委书记、董事长陆晓亮带队的调研小组来到了桐庐和淳安，一到达就开始了行程满满的工作：考察“三江两岸”统一运营调度情况，现场观摩“三江两岸”水上旅游票务管理系统操作平台，赴桐庐县江南镇彰坞村、堂梓上村等民宿集群考察，赴淳安县大墅镇佘溪村和前塘村等地考察村落现状资源，为助力共同富裕出谋划策……8月3日，市商旅运河集团又正式与桐庐县人民政府签订桐庐县全域乡村振兴共同富裕合作框架协议，在桐庐县以“三江两岸”为主的全域范围内全面开展农文旅项目投资开发，努力把梅蓉村打造成新时代富春山居图“全景打卡地”。
淮安古城七律古诗词
淮安古城七律古诗词
哎呀呀，说起淮安古城，那可真是有好多好多话想说呀！“淮安自古繁华地，岁月悠悠故事多”，你瞧，这话说得多贴切呀！就像那古老的城墙，默默见证着无数的过往。
想象一下，走在淮安的大街小巷，是不是感觉就像走进了一幅历史的长卷呢？“青石板路寻古韵，灰瓦白墙觅旧踪”，那一块块青石板，仿佛在诉说着曾经的繁华与喧嚣。
就好比老街上的那些老人们，他们脸上的皱纹不也是岁月留下的痕迹吗？
还记得那古老的运河吗？“运河水畔柳依依，商船来往似梭驰”，河水悠悠流淌，船只来来往往，这场景不就像人生的旅途，有来有往，充满了故事吗？这和我们每天忙忙碌碌的生活多像呀，我们不也是在自己的道路上不断前行吗？
淮安的美食也不能不提呀！“蟹黄汤包滋味美，软兜长鱼口口香”，咬一口汤包，那鲜美的汤汁在嘴里散开，哎呀，那感觉，不就像突然看到了一道美丽的彩虹，让人惊喜万分吗？而软兜长鱼呢，那细腻的口感，就如同和一个许久未见的老友重逢，满心欢喜。
“淮安古城如画卷，历史文化绽光芒”，这里的每一处古迹，每一道美食，每一个故事，都让淮安变得如此独特，如此让人着迷。
难道不是吗？我们应该好好保护和珍惜这座古城，让它的魅力永远流传下去呀！
总之，淮安古城就是一首韵味无穷的七律古诗词，它的每一个字、
每一句话都值得我们细细品味，用心感受。
我们要让更多的人了解它，爱上它，让它的美丽永远绽放！。
螃蟹产业链——江苏六合县
地 相继 建 成 了间 安 天成 花 卉公 司、 周安 畋亚天惠花卉有限公司 、 波Ｉ 花卉公 廿 马 序镇还 克服 自 ＝ ７ 身资盘ห้องสมุดไป่ตู้址的局限 ．利 用地热资 源 ， 与北京太＿ 宫 园艺场签订 了 ｊ ｕ
租 赁 地 合 同 建 成 占 地
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据介绍 龙袍镇螃 蟹养殖还 在不断 向沿江滩葫扩 张 ， ： 由外 地客商投资兴办的 ２ ０ｈ ｎ螃蟹、甲鱼等水产养殖示范吲也 即 ０ ０ ｒ
将启动 ２ ０ 年垒镇螃 蟹销 售收凡超过 ３ ０ 万元 螃蟹养殖 ０１ ００
的大发展推动了蟹黄汤包经济的做大做强。 两年 ．该镇先后 近 申请注册 ｒ 龙袍 ” 、“ 牌 长江”牌蟹黄汤包商标 。现在 珐镇制 作蟹黄汤包的饭 店已达 １ 家 ， ３ 年消 耗螃蟹约 １０， ｔ 年销售收 入 ０ １０ ０ ０多万元 。 ●
维普资讯
螃蟹产业链－一江苏 六合县
江苏省六合县龙袍镇是 著名的 水产之 乡” 。该县 的龙袍 蟹黄汤包清末时久贫盛名 ． 每年都要吸引数万外地食客 。 ０ ２ 世 ｇ ９ 年代 、 ￣ ｉ０ 随着ｆ 蟹资源的遥渐 枯竭 、 Ｊ ： 龙袍蟹黄汤包 的主料
炮打响 。由于当地 的水 质、气候适 宜 ， 养殖 出的长江绒鳖蟹
丝毫不逊 ｆ野生 江蟹 ，投放市场大受欢 迎 ，平均收入 达 ８ 元 万
／ｈ ｍ 左右。同时 镇 上的蟹黄洒包制作户不出远门就能买到 价廉物 美的长江绒鳌蟹 了 从此 ， 该镇螃 蟹养殖面积不断扩大。 在该镇 搂子村 ． 家家户 户靠养蟹盖起 了 ‘ 螃蟹楼 ” ；长江农场附
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长江绒警蟹出现 了“ 短缺危机” 而 慕名 前来品尝蟹黄汤包的 、
龙袍镇“包”打天下
龙袍镇“包”打天下作者：董杨慧来源：《华人时刊》2012年第02期龙袍镇———一个拥有美丽传说的水乡富地，一个与乾隆皇帝有不解之缘的江畔明珠，位于南京市六合区最南部，东、西、北被滁河环绕，与名闻遐迩的栖霞风景区隔江相望。
长江水的蕴育，造就了万亩芦苇荡，微风起时，放眼芦絮飘扬，好似漫天雪花；中国水杉大道，杉木苍翠，风景秀丽，是一个天然的大氧吧。
独特的地理位置，成就了龙袍的饮食文化。
拥有200多年历史的龙袍蟹黄汤包则是民间美食的一朵奇葩，其精细的制作工艺已被列入省级非物质文化遗产。
龙袍镇上的人们喜欢用“包打天下”来形容这份佳肴给他们带来的荣耀。
乾隆汤包——与皇帝的美丽邂逅龙袍蟹黄汤包，又称“乾隆汤包”，有200多年的历史，以皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、不腻而著称，为中国“六大名包”之一。
根据《清稗类钞》记载，乾隆十六年（公元1751年），厌倦了宫廷生活的乾隆，为遍赏佳山秀水，饱偿天下之美味，开始南巡。
一日来到风景秀丽的龙袍镇，吩咐随从去附近渔村弄点野味过来。
随从受命不敢怠慢，便来到小村庄，村民听说是乾隆用膳，不禁紧张起来。
当时正值金秋九月，村中可用来招待皇帝的可就只有螃蟹了，但是如果请尝尽山珍海味的乾隆吃螃蟹并无新意，村民们冥思苦想，终于想到了用蟹黄做汤包的主意。
等汤包做好承送上来时，饥饿难耐的乾隆抓起一只张嘴就咬，只见一股汤汁直射出来，身上手上全沾上汤汁。
看到此种情形，左右都惊慌失措起来，生怕他龙颜大怒。
出人意料的是他非但没有动怒，反而赞道“好吃，好吃”。
厨师赶忙教他心诀：“轻轻移，连声提，先开窗，后喝汤，最后一扫光”。
不一会儿，一笼汤慢慢就让乾隆吃光了。
从此，蟹黄汤包成为江南名包，民间称之为“乾隆汤包”。
小小汤包——地方经济的“助推器”龙袍汤包的制作工艺复杂，每个汤包有33道折，代表了制作有33道工序。
作为民间传统美食，龙袍汤包有历史，有故事，有工艺，精明能干的龙袍人看到了汤包的潜在发展远景，开始在汤包上做文章。
传承传统美食，匠心守护美味
传承传统美食，匠心守护美味作者：郭博文来源：《华人时刊》2021年第12期在南京，有这样一个美丽的鱼米之乡———龙袍。
当年，乾隆皇帝下江南，醉于长江两岸的美景，遂脱下龙袍饮酒赋诗，忽而起风，龙袍被卷入江中，龙袍飘落的地方后被称为“龙袍洲”，这一地名沿袭至今。
龙袍三面环水，是长江的黄金水道，河网密集，水源充足，农业、水产发达，物产丰富，是南京的蔬菜之乡，更是中国汤包美食文化之乡，其中，龙袍蟹黄汤包是其中一绝，相传曾为朝廷贡品，在清末时即享有盛名，以其独特的风味和传承百年的制作工艺而独树一帜，闻名遐迩，享誉海内外。
百年传承———乾隆帝来“打卡”根据《清稗类钞》记载，乾隆十六年（公元1751年），乾隆皇帝为遍赏佳山秀水，饱尝天下美味，开始南巡。
一日，乾隆皇帝途经风景秀丽的龙袍，吩咐随从去附近渔村找点野味过来，随从受命不敢怠慢，便来到小村庄，村民听说是乾隆用膳，不禁紧张起来，因为当时正值金秋九月，村中可用来招待皇帝的可就只有螃蟹了，这对于尝尽山珍海味的乾隆皇帝来说并无新意，村民们冥思苦想，终于想到了用蟹黄做汤包的主意。
等汤包做好承送上来时，只见汤包被摆在干净的笼屉里，一圈一圈，晶莹剔透、吹弹可破的皮包着肉馅，衬托着一粒粒的螃蟹黄，依稀可见几片绿色的葱花在里面包着，肉与皮之间包含着饱满的汤汁，香气四溢，令人垂涎，一口咬下去，蟹黄浓郁，满口留香，乾隆皇帝龙颜大悦，连声赞美“好吃、好吃”，厨师赶忙教他心诀：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤，最后一扫光。
”不一会儿，一笼汤包就被吃光了，乡民们受宠若惊，便称此种包子为“乾隆汤包”。
到了清朝末年，划子口街道的陶戟师傅创办了“太平春饭馆”，继承了乾隆汤包传统工艺并对包子馅进行了再加工，佐以多种配料使汤包味道更佳，且更名为“蟹黄汤包”开展经营。
民国年间至解放前后，许多政府要员、达官显贵、文人墨客都慕名而来品尝蟹黄汤包，对其独特的风味赞不绝口。
20世纪30年代，陶戟将此技艺传至秦有发、易春炳、沈老二继续经营，深得食客好评，誉满乡里。
南京六合美食故事
南京六合地区有许多美食，这些美食背后都有许多有趣的
故事。
以下是一些南京六合美食的故事：
1. 治山老鹅：治山老鹅是南京六合的特色美食之一，有
着悠久的历史。
据说，治山老鹅起源于唐朝，当时有八百个
和尚去治山讲经，途经青龙镇时遇河阻路，深感地方老百姓
的过河之苦，于是化缘修成八百桥，以渡地方苍生。
为了感
谢和尚们的善举，当地老百姓用自家的鹅制作了美味的鹅肉
招待他们。
后来，这种鹅肉的做法传了下来，成为了今天的
治山老鹅。
2. 八百大糕：八百大糕是南京六合的另一道特色美食，
有着几百年的历史。
据说，八百大糕起源于明朝时期，当时
有一位名叫陈实的人在八百桥附近开了一家糕点铺，他制作
的糕点非常好吃，深受当地老百姓的喜爱。
后来，这种糕点
传到了其他地方，成为了今天的八百大糕。
3. 龙袍蟹黄汤包：龙袍蟹黄汤包是南京六合的又一美食。
传说，乾隆皇帝下江南时曾在龙袍镇品尝过当地的蟹黄汤包，赞不绝口。
从此，蟹黄汤包名声大振，成为了龙袍地区的特
色美食。
这些美食背后都有着丰富的历史和文化背景，是南京六合
地区人民智慧和劳动的结晶。
龙袍人汤包致富的启示
龙 袍 人 汤 包 致 富 的 启 示
“ 堵 车堵 到 滁 河 桥 ， 螃 蟹 剔到 手 发 烧 ， 食客连称呱呱叫 ， 农 家旅 游 也热闹。 ” 这 是在 江 苏省 南京 市 六合 区龙袍 街 道 流 传 的一 句顺 口溜 ． 以 形容“ 龙 袍 蟹 黄 汤 包” 的 火爆 ． 小 小蟹 黄 汤 包成就 了一 条 美食 经 济产 业
以小小 的“ 蟹黄 汤 包” 为切 入 点 ． 把 汤 包 作 为 一 项 富 民工 程 ， 让 村 民就 汤 包业 、 吃 汤包饭、 发
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
汤 包财 ．所 以龙 袍 汤 包 才 有 了坚 实的群 众 基 础 和 强 大的 生命 力 ． 闯 出一 条具 有 时代 特 点 、 区域特 征 、 地 方特 色的发 展 路子 。 本 刊编 辑 部
产 的神 秘 感 、 原真 性 ． 对 当地 经 济 未必 不是 一 件好 事 日前 ， “ 龙 袍 汤 包 节 ” 已被 列 为 南京 农 业旅 游 示 范 项 目．汤 包 节３ 个 月 当地 有５ ０ （ ） （ ） 农 民 “ 围 着汤 包转 ” “ 汤 包 经济 ” 带 动 了 当地螃 蟹 、 奶 牛、 生猪 、 鲜虾 、 甲鱼 、 草 鸡 蛋 的 养殖 调 整 ． 街 道 财政 每 年增 长５ （ Ｊ ｃ ， 不 随 大流 固守传 统 ， 龙袍 汤包反其 道 而行 之 的 市场 策略 ． 令人 深思 、 找 准 突破 口带 动 全局 ． 是推 动 乡村 经济 发 展 的 关键 龙袍 人 正 是
家 家都 正 宗 ！ ”龙 袍 汤 包行 业 协会 的 会 长杨 三 四 向 我们 介 绍 ． “ 以 前 在 龙袍 ， 每 家店 的 汤 包用 料 、 制 作 工 艺 都不 一样 ． ． 没有规矩不成方圆， 没
刘孝翠、南京市六合区人民政府马鞍街道办事处二审行政判决书
刘孝翠、南京市六合区人民政府马鞍街道办事处二审行政判决书【案由】行政行政行为种类行政合同【审理法院】江苏省南京市中级人民法院【审理法院】江苏省南京市中级人民法院【审结日期】2020.04.10【案件字号】(2019)苏01行终907号【审理程序】二审【审理法官】陆俊騑谢宇飞李伟伟【审理法官】陆俊騑谢宇飞李伟伟【文书类型】判决书【当事人】刘孝翠;南京市六合区人民政府马鞍街道办事处;金龙春【当事人】刘孝翠南京市六合区人民政府马鞍街道办事处金龙春【当事人-个人】刘孝翠金龙春【当事人-公司】南京市六合区人民政府马鞍街道办事处【代理律师/律所】周玉柱江苏索创律师事务所【代理律师/律所】周玉柱江苏索创律师事务所【代理律师】周玉柱【代理律所】江苏索创律师事务所【法院级别】中级人民法院【字号名称】行终字【原告】刘孝翠;南京市六合区人民政府马鞍街道办事处;金龙春【本院观点】《中华人民共和国行政诉讼法》第六条规定：“人民法院审理行政案件，对行政行为是否合法进行审查。
诉讼请求体现了原告主张的实体权利，确定了当事人争议的法律关系，决定了人民法院审理和裁判的范围。
【权责关键词】合法违法可撤销行政赔偿合法性审查受案范围第三人举证责任合法性证据不足维持原判改判【指导案例标记】0【指导案例排序】0【本院查明】另查明，刘孝翠以金龙春和马鞍街道为被告，于2019年1月向南京市六合区人民法院起诉请求对位于南京市××××街道城西社区小圩42-1号东边两间上下楼房恢复原状。
南京市六合区人民法院于2019年3月21日作出（2019）苏0116民初1055号民事裁定书，以不属于民事诉讼受案范围为由驳回刘孝翠的起诉。
2019年4月10日，刘孝翠向原审法院提起本案行政诉讼。
案件审理过程中，马鞍街道对起诉条件无异议，认可涉案房屋系马鞍街道于2019年春节前后至5月期间陆续拆除；金龙春称刘孝翠居住使用涉案房屋，否认其同意马鞍街道拆除涉案房屋；金龙春和刘孝翠称协议离婚后未办理涉案房屋过户手续；各方当事人确认涉案房屋门牌号码为马鞍街道城西社区小圩组42-1号。
南京市六合区龙袍镇渔樵农产品专业合作社(企业信用报告)- 天眼查
四、企业发展
4.1 融资历史
截止 2018 年 09 月 22 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
4.2 投资事件
截止 2018 年 09 月 22 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
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4.5 竞品信息
截止 2018 年 09 月 22 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
五、风险信息
5.1 被执行人信息
截止 2018 年 09 月 22 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
4.3 核心团队
截止 2018 年 09 月 22 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
4.4 企业业务
截止 2018 年 09 月 22 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
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5.4 法院公告
截止 2018 年 09 月 22 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
蟹黄包子【六年级作文】
蟹黄包子【六年级作文】蟹黄汤包可是我们龙袍镇每一次下馆子后必吃的汤包。
蟹黄汤包不光味儿好，而且还挺好看，厚厚的外皮，里面鼓鼓的，活像一个胖乎乎的，而且特别爱的生气娃娃，可爱极了！但只要咬他一口，这个爱生气的娃娃立刻就解气了。
蟹黄汤包的馅儿主料是许多蟹黄和一些螃蟹肉，客人吃了一口，仿佛在吃一顿海鲜大餐，让本是住在龙袍镇的居民们都垂涎三尺。
每逢八至九月份时，螃蟹开始上市，来龙袍吃蟹黄汤包的也就多了，因为蟹黄汤包的名声一年比一年大，所以龙袍镇政府为此在每年的九月二十七日会举办一个”蟹黄汤包节”，每到这天都会有许多名人到龙袍来吃蟹黄汤包，一般都在龙袍镇知名度很高的饭店去品正宗的蟹黄汤包。
别看蟹黄汤包吃法很简单，但做法可难着呢！做汤包的师傅一定要有做面的功底才行，先把做好的面弄平，再用筷子挟一些蟹黄和螃蟹肉放在弄好的面粉上，然后最关键的就是把它包起来，一定要包得井之剔透，这样一笼色香味俱全的蟹黄汤包就做好了。
吃蟹黄汤包还有一讲究，就是“先开窗，后喝汤。
”但有的人却不这样按着“口诀”来吃，我就喜欢按着规律来吃蟹黄汤包。
先上来的蟹黄汤包那皮里的汤，那叫鲜啊！螃蟹肉叫嫩啊！咬上一口，那个口味绝对没法形容！来龙袍镇品正宗蟹黄汤包，保证让您不虚此行，流连忘返。
我这可不是在作广告噢！去年年底到江苏靖江，我吃了一种闻所未闻的“包子”——靖江蟹黄汤包。
这种包子有两奇，一是包子里包的不是馅而是汤，二是包子皮薄到透明而不破。
天上掉下奇绝包。
边吃边就埋怨靖江人：“怎么只顾你们自己享用而不广告天下让广大消费者尽欢颜。
”于是一本“陈士荣汤包的故事”的小册子送到我手上。
原来，靖江蟹黄汤包有200多年的历史了，它与天津狗不理、上海南翔小笼包、扬州五丁包并列“中华四大包子”。
靖江蟹黄汤包现在的名师叫陈士荣。
先说第一奇：包子里包的不是馅而是汤。
这汤以新鲜猪皮、散养老母鸡、中华绒螯蟹为主要原料，色如玉，香绵长，味极鲜，形酷菊。
品尝汤包必须“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吮汤”。
新“聚合庄”赏石记
新“聚合庄”赏石记五月榴花雨，江南美景多。
5月14日六合区雨花石收藏家协会在水乡龙袍新落成的聚合庄大酒店召开圆桌会议。
会上，统一了思想，共商协会下一步工作。
致力于雨花石文化的推广，雨花石文化的繁荣，雨花石鉴赏习俗的传承，发挥协会优势，凝聚会员力量，举办雨花石展，开创协会新篇章。
原聚合庄大酒店地处龙袍街东首，是龙袍蟹黄汤包主要酒店，因龙袍新城建设，酒店拆迁。
新落成的聚合庄大酒店地处龙袍风景区水杉大道东首，酒店从繁华街区搬迁到宁静乡村。
我们一行四人在导航指路下，约半小时钟头，过龙袍街，往东驶上水杉大道，干净的道路，两旁整齐美丽的水杉，排列着看不到尽头，一株株高大挺拔，绿叶累累如宝塔，静静地伫立在蓝天白云下，远远望去，如同林中隧道一般，像油画一样美丽。
水杉的南面，清澈的河水，河岸五彩缤纷的格桑花开得正艳，如画一般的美景令人陶醉。
过了知青书屋和长江社区党群服务中心，约再往前开5 分钟车程，一幢气派的白墙灰瓦别墅跃入眼帘。
注目细看楼顶镶戗着“龙袍聚合庄”五个红色广告字牌非常显眼。
“到了到了”，大家不约而同地说道。
主人王作武已早早在门前等候。
推门进入院内，如同进入石头的王国，珠红漆的长廊一侧院墙上定制了几面橱窗，放满了意境丰富，造形奇巧的雨花供石，园内金陵神罐、灵壁石、太湖石在水景和盆景映衬下更显雅趣。
石磨、石槽、石锁等笨重的已经“退隐江湖”石器，沉淀着岁月的清凉，更可看出主人的用心，既是一种生活，也是一种文化。
居无室不雅。
在聚合庄不论走进主人的客厅还是屋室，以前酒店包间，展现在你眼前的离不开石头。
主人特别喜欢雨花供石，收藏了雨花供石数千枚，有石展多次获奖的《飞蝗腾达》《特朗谱》《黑珍珠》等名石，有于石头太多，许多美石主人一时也没起出响亮的名字，但都配上底座，在不同的展柜中向来宾述说着石的故事。
用王作武的话说大石头更显大气，雨花供石的灵魂就是大美。
在二楼露台，主人特制了一个小吊机，将一枚枚雨花供石吊到楼顶，铺展在平台上，供参观者选石读石，在石头中发现美，赋予这些普通的雨花供石新的美。
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龙袍镇成立江畔蟹黄汤包专业合作社
9月15日，龙袍江畔蟹黄汤包专业合作社选举暨成立大会隆重召开，龙袍江畔蟹黄汤包专业合作社现有社员120人，涵盖全镇住宿餐饮户、水产养殖户、农产品产销户等各类人员，合作社秉承自我管理、自我约束、自我监督的自律机制，实行“对内比武、对外抱团”的发展思路，不断壮大合作社的力量。
会议听取了拟任理事长对专业合作社筹备情况的工作报告，通过了江畔蟹黄汤包专业合作社章程和选举办法，选举产生了合作社理事会成员7人、监事会成员3人。
镇分管领导就专业合作社做好龙袍蟹黄汤包节期间保持环境整洁、确保卫生食品安全做了具体部署。
镇党委书记李方毅对龙袍汤包产业的发展提出了四点要求，一要提升接待能力，壮大自身资本；二要形成特色，走出龙袍；三要注重品质，铸就品牌；四要创新思路，打破季节约束。
龙袍江畔蟹黄汤包专业合作社规范了对龙袍汤包产业的管理，提升了整体战斗力，促进了龙袍镇汤包产业全面、持续、健康发展，与龙袍“低碳之城、休闲之城”的战略定位不谋而合。
在新的战略机遇下，龙袍汤包产业更需练好内功，实现创新发展，让汤包这张名片印在群众心中、印出龙袍形象。