酒店安全管理制度(20190508093632)
酒店管理安全管理制度内容
酒店管理安全管理制度内容第一章总则第一条为了确保酒店工作环境的安全和员工的身体健康，保障酒店服务质量和顾客满意度，制定本安全管理制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工和外来劳务人员。
第三条酒店安全管理制度的基本原则是安全第一、预防为主、综合治理、全员参与、防治结合。
第四条酒店领导层要高度重视安全工作，严格执行本安全管理制度，确保每位员工都能够履行职责，做好安全工作。
第五条酒店安全管理要与酒店日常管理和服务工作相结合，相互促进，不断提高酒店整体管理水平。
第六条酒店安全管理要遵循国家法律法规、行业标准和安全管理的最佳实践，确保安全管理工作符合法律法规的要求。
第七条酒店安全管理要注重技术和教育相结合，加强安全技术培训，提升员工的安全意识和应急处理能力。
第二章安全管理组织及责任第八条酒店设立安全管理委员会，负责制定安全管理制度、组织安全培训、制定安全预案和应急预案等工作。
第九条酒店安全部门负责实施酒店的安全管理工作，全面负责酒店的安全管理。
第十条酒店各部门主管是各自部门的安全管理责任人，负责本部门的安全管理工作。
第十一条酒店员工要严格遵守安全管理制度，积极参与各项安全培训和演练，确保安全工作的有效开展。
第十二条酒店将安全管理工作列入员工绩效考核之中，对安全工作出色的员工进行奖励，对违反安全管理制度的员工进行处理。
第三章安全管理措施第十三条酒店应建立健全的安全管理体系，包括安全管理制度、安全规章制度、安全运行控制规程等，并定期检查评估安全管理工作的有效性。
第十四条酒店应配备专业的安全设备和设施，确保设备设施的正常运行和性能符合国家标准要求。
第十五条酒店应建立完善的安全防范措施，包括安全巡查、安全监控、安全检查等，确保酒店的安全状态。
第十六条酒店应开展安全培训、技能培训、应急演练等活动，提升员工的安全意识和应急处理能力。
第十七条酒店应建立应急预案，包括火灾、地震、泄漏等各类突发事件的处理预案，确保员工能够快速、有效地应对各类突发事件。
酒店安全管理制度完整篇.doc
酒店安全管理制度1酒店安全管理制度一、酒店员工及各级值班人员的安全管理（一）酒店员工1、酒店员工应有较强的安全防范意识，既是服务员，又是安全员，按照“谁在岗谁负责，谁操作谁负责”的原则，维护好本区域本岗位的安全设施及工作秩序。
善于发现可疑人员及现象，及时通报情况；2、参加安全知识教育、培训和考核，未经安全培训不得独立上岗；3、熟悉本岗位的应急预案，发生安全事故能及时报警并采取应急措施；4、浙江旅苑酒店总经理是安全第一责任人，各部门各工种的负责人即是各部门安全责任人，应明确自己管辖范围的安全职责，落实安全责任制。
（二）酒店各级值班人员1、酒店总值班室、消防监控室、前台、电话总机房、变配电室、锅炉房、工程部、传达室等应24小时值班，并明确值班人员和值班时间；2、按时交接班，做好值班记录；3、值班时应坚守岗位，遵守值班纪律；4、发现问题立即报告，并采取应急措施，及时通知保卫部门。
二、酒店开放区的安全管理（一）前厅1、加强车辆管理，部署警卫对停车场和大堂进行巡视，维护正常秩序；2、严格宾客住宿登记手续，核对有效证件并复印备查。
发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误；3、严禁非法将枪支、弹药、剧毒、易燃易爆物品及管制刀具带进酒店，未经批准酒店内禁止销售、燃放烟花爆竹；4、行李房及贵重物品寄存处应具备防火、防盗条件，行李寄存应有严格的交接手续，发现行李破损、丢失，应及时报告并查明原因；客人行李在大堂暂存，要集中堆放，加盖网罩，设人看守；客人寄存贵重物品应放入客用保险柜，钥匙应有专人保管，有严格的存取手续。
（二）餐厅及会议场所1、餐厅及会议场所在营业期间，服务人员应对客人随身携带的物品，在提醒其保管好的同时，注意发现可疑人员，防止客人财务被盗，可采取增设椅罩等防范措施；2、服务人员在清理卫生时应注意是否有未熄灭的烟头卷入台布中，以免引起火灾；出入通道和楼梯口应保持通畅，以备疏散；3、衣帽间应建立严格的存取手续；4、下班后应有专人巡视，做好安全检查；5、在使用各种炉火时，应严格遵守操作规程，燃气存放或调压室内应安装防爆照明灯及报警装置，通风良好，使用完毕后由专人关闭阀门并做好记录；6、厨房灶台照明应使用防潮灯，油烟管道应定期清洗，灶台附近应配备灭火毯和消防器材；7、厨房各种电器设备的安装和使用，必须符合防火安全标准，认真执行各项操作规程；8、每日下班时厨房应有专人负责断水、断电、断气并登记备案。
最新酒店安全管理制度
最新酒店安全管理制度第一章总则第一条为了加强酒店安全管理，确保企业及顾客的人身安全和财物安全，制定本制度。
第二条本制度适用于全体员工和外来人员在酒店工作、活动的过程中。
第三条酒店安全管理应遵循预防为主、综合治理的原则，强化主体责任和全员参与。
第四条酒店安全管理应结合实际情况，结合内外环境的变化，及时调整和完善管理制度。
第二章安全责任第五条酒店应设立安全管理部门，负责全面组织协调酒店安全工作，明确各部门的安全职责。
第六条酒店领导应树立安全第一的思想，制定安全生产目标，明确工作责任，确保安全生产。
第七条酒店各部门负责人应严格履行安全管理职责，落实岗位安全责任，确保员工和客人安全。
第八条酒店安全督察小组应定期组织安全检查，及时发现并解决安全隐患，提出安全改进意见。
第三章安全培训第九条酒店应定期组织员工进行安全培训，包括消防知识、急救知识、逃生自护等相关内容。
第十条酒店安全管理部门应定期组织应急演练，提高员工的应急处理能力和逃生自救技巧。
第十一条新员工入职时应接受安全培训，了解酒店的安全规章制度和应急处理流程。
第四章安全防范第十二条酒店应制定安全防范措施，加强对危险物品和陌生人的管理，在保证服务质量的前提下确保安全。
第十三条酒店应定期检查维护消防设施和安全设备，确保其正常使用和可靠性。
第十四条酒店应建立健全安全巡查制度，加强对安全隐患的排查和整改。
第五章事故应急第十五条酒店应建立健全安全事故预警机制，及时发现和处置安全隐患。
第十六条发生安全事故时，酒店应迅速启动应急处置预案，组织相关人员进行救援和疏导。
第十七条酒店应建立安全事故报告制度，及时报告上级主管部门，并积极配合相关部门进行调查处理。
第六章罚则第十八条对违反安全管理制度的员工，酒店应按照规定进行处理，包括警告、记过、降职、开除等处罚。
第十九条对造成严重后果的违法违纪行为，酒店应配合公安机关进行调查，依法处理。
第二十条对安全管理工作不力造成重大事故的酒店，应承担相应的法律责任，包括行政处罚和民事赔偿等。
酒店用房安全管理制度
酒店用房安全管理制度第一章总则第一条为加强酒店用房安全管理，确保客人入住期间的人身和财产安全，提高服务质量和管理水平，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店客房、套房、会议室等房间的安全管理工作。
第三条酒店用房安全管理应遵循“预防为主、综合治理”的原则，确保客人的安全和权益。
第四条酒店应建立健全安全管理组织机构，明确安全管理职责，划分安全管理工作职责。
第五条酒店应配备专职安全管理人员，定期进行安全培训，提高安全管理水平。
第六条酒店应建立健全安全管理的工作制度和措施，不定期开展安全检查、隐患排查工作。
第七条酒店应建立信息化安全管理制度，保护客人的个人信息安全，并依法维护客人的合法权益。
第二章安全管理组织机构第八条酒店应设立安全管理部门，专门负责客房、套房、会议室等房间的安全管理工作。
第九条安全管理部门应具备相应的专业知识和技能，负责制定安全管理计划、方案和措施。
第十条安全管理部门应定期组织安全培训，提高员工安全意识和应急处置能力。
第十一条安全管理部门应建立健全安全档案，记录安全事故和处理情况，及时报告上级部门。
第三章安全管理职责第十二条酒店管理层应重视安全管理工作，制定安全管理方针，指导和监督安全管理工作。
第十三条安全管理部门负责安全管理工作，制定安全管理制度和措施，维护客人的人身和财产安全。
第十四条安全管理部门应配合其他部门做好安全工作，协助处理突发事件和安全事故。
第十五条安全管理部门应定期检查客房、套房、会议室等房间的安全设施和设备，确保正常使用。
第十六条安全管理部门应制定应急预案，明确安全事故的处置程序和责任人。
第四章安全管理措施第十七条酒店应加强对客房、套房、会议室等房间的管理，制定普遍使用安全设施和设备。
第十八条酒店应建立监控系统，对客房、套房、会议室等房间进行24小时监控。
第十九条酒店应加强对出入人员的管理，确保客人的人身和财产安全。
第二十条酒店应核实客人身份信息，开具入住登记，保障客人的合法权益。
宾馆安全管理制度(6篇)
宾馆安全管理制度一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。
要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致;要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真，要按规定收费。
八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
宾馆安全管理制度（2）是指一个宾馆为保障客人和员工的安全，制定和执行的一系列管理规定和措施。
以下是宾馆安全管理制度的一些方面：1. 系统化的安全管理机构：宾馆应设立专门的安全管理部门，负责安全管理，制定安全管理制度并落实执行。
2. 安全培训和教育：宾馆应对员工进行安全培训和教育，包括消防知识、急救知识、安全意识等方面的培训，以增强员工的安全意识和应对突发事件的能力。
3. 宾馆设备和设施的管理：宾馆应对安全设备、设施和系统进行定期检查和维护，确保其正常运行。
4. 客人安全保障措施：宾馆应采取措施确保客人的安全，如提供电子门锁、视频监控、警报系统等设施，同时加强保安巡逻和安全监控。
5. 突发事件的应急预案：宾馆应制定各类突发事件的应急预案，包括火灾、地震、爆炸等，确保能够有效应对和处理突发事件，保障客人和员工的安全。
6. 客人信息保护：宾馆应建立客人信息保护的制度和措施，确保客人的个人信息不被泄露。
酒店安全管理制度规章
第一章总则第一条为确保酒店员工和客人的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家有关法律法规，结合酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工、客人及酒店内部各项经营活动。
第三条酒店安全管理工作应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则。
第二章安全责任第四条酒店法定代表人对本酒店的安全工作全面负责。
第五条各部门负责人对本部门的安全工作直接负责。
第六条员工应遵守安全操作规程，确保自身及他人安全。
第七条客人应遵守酒店规定，爱护公共设施，不得擅自改变房间结构。
第三章安全防范第八条酒店应建立健全安全防范体系，包括：（一）消防设施：确保消防设施完好，定期进行检测和维护。
（二）监控系统：安装监控设备，覆盖酒店公共区域，确保24小时监控。
（三）安全通道：确保安全通道畅通，设置明显标志。
（四）应急照明：确保应急照明设备完好，便于紧急疏散。
第九条酒店应定期对员工进行安全教育培训，提高员工安全意识和应急处置能力。
第十条酒店应定期对消防设施、监控设备等进行检查，确保其正常运行。
第十一条酒店应制定应急预案，包括火灾、自然灾害、突发事件等，并定期组织演练。
第四章入住与退房第十二条客人入住时，前台应登记客人身份信息，确认客人身份。
第十三条客人入住后，前台应向客人发放安全须知，告知安全注意事项。
第十四条客人退房时，前台应检查房间设施，确认无损坏后，方可办理退房手续。
第五章应急处置第十五条发生突发事件时，各部门应立即启动应急预案，采取有效措施，确保人员安全。
第十六条酒店应设立应急值班电话，确保24小时畅通。
第十七条酒店应定期组织应急演练，提高员工应急处置能力。
第六章奖惩第十八条对在安全工作中表现突出的个人和集体，给予表彰和奖励。
第十九条对违反安全规定，造成安全事故的个人，视情节轻重给予警告、罚款、解除劳动合同等处分。
第七章附则第二十条本制度由酒店安全管理部门负责解释。
第二十一条本制度自发布之日起实施。
第二十二条本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。
酒店业安全管理制度
酒店业安全管理制度第一章总则第一条为了加强酒店业的安全管理工作，防范和预防各类安全事故的发生，保障员工和客人的人身和财产安全，制定本制度。
第二条本制度适用于所有酒店业相关单位，包括星级酒店、经济型酒店、旅馆等。
第三条酒店业相关单位应当建立健全安全管理制度，明确安全管理责任，加强安全教育培训，规范安全操作程序，提高责任意识和应急处置能力。
第四条酒店业相关单位应当落实主体责任，加强风险评估和防范措施，及时发现和处理各项安全隐患，确保安全生产和安全服务。
第五条酒店业相关单位应当积极与公安、消防等相关部门合作，共同维护酒店业的安全稳定。
第六条酒店业相关单位应当依法履行安全管理义务，接受有关部门的监督检查，及时整改安全隐患。
第七条酒店业相关单位应当加强安全信息的收集和传递，建立健全安全风险预警机制，确保信息畅通和应急处置及时有效。
第二章安全管理责任第八条酒店业相关单位应当明确安全管理责任，建立健全安全管理组织机构，明确各级管理人员的安全管理职责。
第九条酒店业相关单位应当配备专职安全部门或安全管理员，负责安全管理工作组织协调和实施监督。
第十条酒店业相关单位的领导人员应当对安全工作负总责，加强对安全管理工作的重视和指导，确保安全措施的落实和执行。
第十一条酒店业相关单位的各部门负责人应当落实安全管理责任，切实抓好日常安全工作，对所属人员的安全意识和安全操作进行检查和督促。
第十二条酒店业相关单位的员工应当加强安全自我保护意识，严格遵守各项安全操作规程，确保安全工作的顺利进行。
第三章安全教育培训第十三条酒店业相关单位应当加强对员工的安全教育培训，不定期组织安全知识培训和安全技能培训。
第十四条酒店业相关单位应当设立安全培训档案，做好培训记录和考核评定，确保员工的安全知识和技能的掌握和提高。
第十五条酒店业相关单位应当开展公共安全知识宣传教育，提高客人的安全意识和自我保护能力，确保客人在酒店的安全享受。
第十六条酒店业相关单位应当定期组织模拟演练和应急处置演练，提高员工的应急处置能力和危机处理技能。
酒店用安全管理制度
第一章总则第一条为了加强酒店安全管理，保障酒店及客人的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家有关法律法规和行业规范，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工、宾客及酒店内部设施。
第三条酒店安全管理遵循“预防为主，防治结合”的原则，坚持“安全第一，以人为本”的指导思想。
第二章安全生产管理第四条酒店建立健全安全生产责任制，明确各级人员的安全责任，确保安全生产。
第五条酒店定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
第六条酒店配备必要的安全防护设施和应急救援设备，确保其完好有效。
第七条酒店定期进行安全检查，发现安全隐患及时整改，确保无事故发生。
第八条酒店对重大安全隐患进行专项治理，确保整改措施落实到位。
第九条酒店建立健全安全事故报告和处理制度，确保事故信息及时、准确上报。
第十条酒店建立健全安全防护措施，包括：1. 防火安全：设置消防设施，定期检查维护，确保消防通道畅通，禁止在酒店内吸烟和使用明火。
2. 防盗安全：加强门禁管理，配备监控设备，对可疑人员进行盘查，确保宾客财产安全。
3. 防疫安全：定期对酒店公共区域进行消毒，确保宾客健康安全。
第十一条酒店对突发事件制定应急预案，包括自然灾害、火灾、盗窃、恐怖袭击等，确保在紧急情况下能够迅速有效地处置。
第三章安全巡查制度第十二条酒店设立安全巡查制度，明确巡查范围、内容、频次和责任人。
第十三条巡查内容包括：1. 消防设施是否完好有效。
2. 防盗设施是否正常运行。
3. 电梯、扶梯等特种设备运行是否正常。
4. 客房、公共场所安全隐患排查。
5. 员工安全教育培训情况。
第十四条巡查发现安全隐患，应立即采取措施整改，并记录巡查情况。
第四章安全责任制度第十五条酒店实行安全责任追究制度，对违反安全规定的行为，依法依规进行处罚。
第十六条酒店各级管理人员对本部门的安全工作负总责，确保本部门安全工作落实到位。
第十七条员工应严格遵守安全操作规程，发现安全隐患及时报告。
酒店安全管理规章制度
酒店安全管理规章制度1酒店安全管理规章制度【篇一：酒店安全管理制度】酒店安全管理制度总则一、为了加强酒店的安全监督管理，防止和减少安全事故，保障酒店、客人和员工的生命和财产安全，促进酒店经营管理的健康发展，根据《中华人民共和国安全法》和有关法律法规的规定，特制定本规定。
二、酒店设安全管理委员会，由总经理任主任委员，副主任委员由酒店副总担任，以协管酒店工保部工作。
安全管理委员会其它委员由各部门负责人担任，并由总经理任命。
安全管理委员会的常设办事机构为工保部，安全日常工作由工保部负责，档案管理由总经办负责。
三、各部门应根据本部门各岗位的工作特点，依照国家及行业的有关劳动安全规定及技术标准，制定和不断完善本部门各类劳动安全管理制度和操作规程。
四、各部门制定的各类劳动安全管理规章制度，须报总经办备案。
五、在发生安全事故时，可根据酒店总经理指示成立事故处理小组，并按酒店制定的《安全管理工作程序和报告制度》（见附件一）进行妥善处理。
六、酒店劳动安全实行酒店、部门、班组三级管理。
七、酒店安全管理委员会的职责：1、组织、指导各部门贯彻落实国家的安全方针和有关政策、规定。
2、教育各部门管理人员尊章守法，带头搞好安全。
3、听取各部门安全方面的情况汇报，发现问题及时找有关人员研究解决。
4、协调各部门安全工作，调查、布置、指导、检查安全情况，发现问题立即纠正。
5、负责随时检查、通报各部门劳动安全管理的执行情况，对出现的各类不安全问题及职业伤害事故进行调查分析，并提出处理意见和整改措施。
八、部门负责人安全职责：1、在酒店安全管理委员会的领导下，对本部门执行安全规章制度的情况进行经常性的监督检查，对各岗位、设备的安全操作和安全运行进行监督。
2、向酒店安全管理委员会提交安全书面工作意见，主要包括：针对部门的安全隐患提出防范措施、隐患整改方案、安全技术措施和经费开支计划。
3、参与制定酒店和部门防止伤亡、火灾事故和职业危害的措施及危险岗位、危险设备的安全操作规程，并负责督促实施。
酒店安全管理制度完整版
第一章总则第一条为加强酒店安全管理，保障酒店及客人的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工，包括但不限于客房部、餐饮部、安保部、工程部等。
第三条酒店安全管理工作应贯彻“预防为主、安全第一”的方针，实行全员参与、分工负责、综合治理的原则。
第二章安全管理组织与职责第四条成立酒店安全管理委员会，负责全面协调、监督酒店安全管理工作。
第五条安全管理委员会职责：1. 制定和修订酒店安全管理制度；2. 组织开展安全检查和隐患排查；3. 监督落实安全整改措施；4. 组织安全培训和应急演练；5. 处理安全事故及投诉。
第六条各部门职责：1. 客房部：负责客房区域的安全，定期检查客房设施设备，确保安全无隐患；2. 餐饮部：负责餐饮区域的安全，确保食品安全，防止食物中毒事故发生；3. 安保部：负责酒店整体安全，包括巡逻、监控、门禁管理等；4. 工程部：负责酒店设施设备的维护和安全检查，确保设备正常运行；5. 其他部门：按照各自职责范围，做好安全管理工作。
第三章安全管理措施第七条安全教育与培训：1. 定期组织员工进行安全教育培训，提高员工安全意识和自我保护能力；2. 对新员工进行岗前安全培训，确保其掌握必要的安全知识和技能。
第八条安全检查与隐患排查：1. 定期开展安全检查，对发现的安全隐患及时整改；2. 对重点部位、重要设施设备进行专项检查，确保其安全可靠。
第九条防火安全管理：1. 制定消防安全管理制度，明确消防安全职责；2. 定期检查消防设施设备，确保其完好有效；3. 加强火灾隐患排查，及时消除火灾隐患；4. 组织员工进行消防演练，提高员工火灾应急处理能力。
第十条防盗安全管理：1. 加强门禁管理，确保外来人员进入酒店需登记；2. 定期检查监控设备，确保监控无死角；3. 加强巡逻，提高防盗意识。
第十一条食品安全管理：1. 严格执行食品安全法律法规，确保食品安全；2. 定期对食品加工场所、设备进行清洁消毒；3. 加强食品安全培训，提高员工食品安全意识。
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一、总则为保障酒店员工和客人的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本酒店实际情况，特制定本制度。
二、安全责任1. 酒店总经理对本酒店的安全工作负总责，分管安全工作的副总经理具体负责安全工作的组织实施。
2. 各部门负责人对本部门的安全工作负直接责任，负责本部门的安全生产教育和培训工作。
3. 所有员工对本岗位的安全工作负直接责任，应严格遵守安全操作规程。
三、安全管理措施1. 酒店安全设施（1）消防设施：酒店应配备足够的消防器材，并定期进行检查和维护，确保消防设施完好有效。
（2）监控设施：酒店应安装监控系统，对酒店公共区域进行实时监控，确保酒店安全。
（3）防盗设施：酒店应安装防盗门、防盗窗等防盗设施，确保客人财物安全。
2. 安全教育培训（1）新员工入职前，必须进行安全教育培训，合格后方可上岗。
（2）定期对员工进行安全知识培训，提高员工的安全意识和安全操作技能。
3. 安全巡查（1）酒店应设立安全巡查制度，对酒店各个区域进行定期巡查，发现问题及时整改。
（2）客房部应每天对客房进行安全检查，确保客房安全。
4. 应急预案（1）酒店应制定各类应急预案，如火灾、地震、盗窃等突发事件的处理方案。
（2）定期组织员工进行应急演练，提高员工应对突发事件的能力。
四、安全管理制度1. 住宿客人安全（1）客人入住时，前台应仔细核对客人身份，确保入住信息准确。
（2）客房内不得存放易燃、易爆、有毒等危险物品。
2. 食品安全（1）酒店餐厅应确保食品卫生，严禁使用过期、变质食品。
（2）餐厅员工应定期进行食品安全培训，提高食品安全意识。
3. 交通安全（1）酒店应确保停车场设施完好，车辆停放有序。
（2）酒店内部道路应保持畅通，设置明显的交通标识。
五、奖惩1. 对在安全工作中表现突出的员工给予奖励。
2. 对违反安全规定的员工，视情节轻重给予警告、罚款、降职等处罚。
六、附则本制度自发布之日起施行，如有未尽事宜，由酒店总经理办公室负责解释。
关于酒店安全的管理制度
第一章总则第一条为加强酒店安全管理，保障酒店、客人和员工的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家有关法律法规，结合酒店实际情况，特制定本制度。
第二条酒店安全管理工作应遵循“预防为主、综合治理”的方针，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，确保酒店安全稳定。
第三条本制度适用于酒店所有员工、客人和来访人员。
第二章安全组织与管理第四条酒店成立安全管理委员会，负责酒店安全工作的组织、协调和监督。
第五条安全管理委员会下设安全管理办公室，负责日常安全管理工作。
第六条酒店各部门负责人为部门安全责任人，对本部门的安全工作负总责。
第七条酒店应定期开展安全教育培训，提高员工安全意识和技能。
第三章安全管理内容第八条酒店应建立健全安全管理制度，包括但不限于以下内容：1. 防火安全管理：严格执行国家有关消防法律法规，加强火灾隐患排查，确保消防设施完好有效。
2. 防盗安全管理：加强酒店财物和客人物品的安全管理，确保宾客财产安全。
3. 防疫安全管理：加强疫情监测，严格执行疫情防控措施，确保宾客和员工健康安全。
4. 交通安全管理：加强酒店内部交通安全管理，确保宾客和员工出行安全。
5. 食品安全管理：加强酒店食品采购、加工、储存、销售等环节的安全管理，确保食品卫生安全。
6. 设备安全管理：加强酒店设备设施的维护保养，确保设备设施安全运行。
7. 电气安全管理：加强酒店电气设备设施的管理，确保电气安全。
8. 环境安全管理：加强酒店环境管理，确保环境卫生。
第四章安全责任与奖惩第九条酒店各部门应明确安全责任，落实安全措施，确保本部门安全工作顺利进行。
第十条对在安全工作中表现突出的个人和集体给予表彰和奖励。
第十一条对违反安全规定、造成安全事故的，视情节轻重给予警告、罚款、记过、降职等处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第五章附则第十二条本制度由酒店安全管理委员会负责解释。
第十三条本制度自发布之日起施行。
原有制度与本制度不一致的，以本制度为准。
酒店安全管理制度
酒店安全管理责任书为加强酒店安全管理，确保宾客及员工的人身和财产安全，提高酒店的服务质量和信誉，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》等法律法规，结合酒店实际情况，特制定本酒店安全管理责任书。
一、酒店安全管理目标1. 确保酒店消防安全符合国家标准，预防火灾事故的发生。
2. 保障宾客的人身和财产安全，预防盗窃、抢劫等犯罪行为。
3. 提高酒店员工的安全意识和应急处理能力，确保员工的人身安全。
4. 建立和完善酒店安全管理体系，提高酒店安全管理水平。
二、酒店安全管理责任1. 酒店总经理为本酒店的安全生产第一责任人，负责组织、协调、监督酒店的安全生产工作。
2. 酒店各部门负责人为本部门的安全生产责任人，负责本部门的安全生产工作。
3. 酒店安全管理部门负责酒店整体安全管理工作，包括消防安全、宾客安全、员工安全等。
三、酒店安全管理措施1. 消防安全（1）定期组织消防演练，提高员工消防应急处理能力。
（2）确保消防设施设备完好，定期检查消防器材，及时更换过期或损坏的消防器材。
（3）禁止在酒店内使用明火，确需使用明火时，应经酒店安全管理部门批准，并采取必要的安全措施。
（4）加强对宾客的消防安全教育，提醒宾客注意防火安全。
2. 宾客安全（1）确保宾客住宿区域的安全，定期检查宾客房间设施设备，及时维修损坏的设施设备。
（2）加强对宾客携带物品的管理，防止盗窃、抢劫等犯罪行为的发生。
（3）加强对宾客身份的核实，确保宾客信息的真实性。
（4）提供紧急救援服务，包括急救、报警等。
3. 员工安全（1）为员工提供安全的工作环境，确保员工的人身安全。
（2）定期对员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。
（3）提供员工宿舍，确保员工宿舍的安全。
（4）为员工提供必要的劳动保护用品，如防护手套、防护眼镜等。
4. 安全管理体系（1）建立酒店安全管理组织机构，明确各部门的安全生产职责。
（2）制定酒店安全管理规章制度，确保各项安全管理措施得到有效执行。
酒店安全管理制度
酒店安全管理制度酒店安全管理制度一、总则1. 为了保障酒店客人的人身安全和财产安全，确保酒店的正常运营和员工的安全，制定本酒店安全管理制度。
2. 本制度适用于酒店所有员工，包括酒店管理人员、前台接待员、客房服务员、保安等。
3. 所有员工必须遵守本制度的各项规定，对于违反制度的行为将依法追究责任。
二、安全责任1. 酒店管理人员负责制定并执行酒店的安全管理政策，并对安全事故负总责；2. 各岗位的责任人要对本岗位的安全工作负责，定期进行安全培训与演练，提高员工的安全意识；3. 酒店保安人员负责保卫酒店内外的安全，通过巡逻、监控设备等手段及时发现和阻止各类安全事故；4. 客房服务员负责对客房进行安全检查，确保房间内设施完好且安全可靠，及时清理危险物品，并向保安报告任何异常情况；5. 前台接待员负责查验客人的身份证明，确保房间分配正确，对于异常情况要及时报告保安。
三、安全管理要求1. 酒店要设置专门的安全管理部门，负责制定和完善安全管理制度，监测和分析酒店的安全风险，并采取相应的预防措施；2. 酒店要配备完善的安全设备，包括监控摄像头、消防设备、安全门禁系统等，并定期进行检测和维护，确保设备的正常运行；3. 酒店要加强对员工的安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力，定期组织安全演练；4. 酒店要加强对客人的安全教育，提供安全提示和应急逃生演练；5. 酒店要定期检查客房的安全状况，包括门锁、窗户、电器等，并及时修复或更换有缺陷的设施；6. 酒店要加强对外来人员的管理，严格控制非酒店工作人员进入客房区域，确保客人的安全和隐私；7. 酒店要加强对外来物品和进出酒店的管控，对于可疑物品或行为要及时报警并采取相应的处理措施。
四、安全事件处理1. 对于酒店发生的各类安全事件，应立即通知安全管理部门，并依法报警；2. 安全管理部门要及时采取紧急措施，保护现场，避免二次事故发生；3. 安全管理部门要配合警方进行调查，并提供相关证据和信息；4. 酒店要配合受害人的合法要求，协助调查和解决问题；5. 酒店要根据安全事件的性质和影响，及时采取补救措施，并防止类似事件再次发生。
酒店安全管理安全制度
第一章总则第一条为了加强酒店安全管理，保障酒店员工、宾客的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家有关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工、宾客及第三方服务人员。
第三条酒店安全管理遵循“预防为主、防治结合、安全第一”的原则。
第二章安全管理组织与职责第四条酒店设立安全委员会，负责统筹协调酒店安全管理工作。
第五条安全委员会下设安全办公室，负责具体实施安全管理工作。
第六条各部门负责人对本部门的安全管理工作负总责，确保本部门的安全责任落实到位。
第七条安全办公室主要职责：1. 制定、修订和实施酒店安全管理制度；2. 组织开展安全检查、隐患排查和整改工作；3. 负责安全教育培训和应急演练；4. 调查处理安全事故，提出处理意见；5. 向安全委员会汇报安全管理工作。
第三章安全管理制度第八条火灾安全制度1. 酒店应配备足够的消防设施，并定期检查、维护；2. 严禁在酒店内吸烟、使用明火；3. 定期进行消防演练，提高员工和宾客的火灾应急处理能力。
第九条交通安全制度1. 酒店内部车辆行驶遵守交通规则，确保行车安全；2. 酒店门口设置明显的交通标志，引导车辆规范停放；3. 定期对酒店内部道路进行检查，确保路面平整、无障碍物。
第十条人员安全管理制度1. 严格执行员工入职、离职手续，加强员工背景审查；2. 对员工进行安全教育培训，提高安全意识；3. 设立保安部门，负责酒店安全保卫工作；4. 加强对宾客的管理，确保宾客人身财产安全。
第十一条财务安全管理制度1. 建立健全财务管理制度，确保资金安全；2. 加强对现金、贵重物品的管理，确保不发生失窃事件；3. 定期对财务报表进行审核，确保财务信息真实、准确。
第四章安全责任与奖惩第十二条酒店实行安全责任追究制度，对违反安全管理制度的行为进行严肃处理。
第十三条对在安全管理工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。
第十四条对发生安全事故的，依据事故原因和责任进行追责。
洒店安全管理制度
洒店安全管理制度第一章总则为保障酒店的安全运营和顾客的安全，制定本安全管理制度。
本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员和基层员工。
酒店安全管理委员会负责本制度的执行和监督。
第二章安全管理目标1. 确保酒店的人员、财产和设施的安全。
2. 预防和减少安全事故的发生。
3. 提高安全意识，加强安全教育和培训。
第三章安全管理责任1. 总经理是酒店安全工作的第一责任人，负责安全管理委员会的组建和工作。
2. 安全管理委员会负责酒店安全管理制度的制定和执行。
3. 各部门负责本部门的安全管理工作，并配备专职安全管理人员。
4. 安全员负责酒店的日常安全工作，定期检查设施设备的安全性。
第四章安全管理措施1. 制定并执行安全管理制度，严格遵守相关法律法规。
2. 加强对员工的安全培训，提高员工安全意识。
3. 定期组织演练，提高应急处置能力。
4. 安排专人负责对客房、公共区域、停车场等重点区域的安全巡查。
5. 保持消防设施和设备的有效性，定期检查消防安全。
6. 加强对声光报警系统、监控系统等安全设备的维护和检修。
7. 明确处理安全事故的程序和责任人，做好事故调查和报告工作。
第五章应急处置1. 发现异常情况要第一时间报告，及时启动应急预案。
2. 做好现场疏散工作，确保顾客和员工的安全。
3. 与消防、公安等相关部门配合，做好事故处理工作。
4. 对事故原因进行深入分析，总结经验教训。
第六章监督检查1. 安全管理委员会定期召开安全管理会议，对酒店的安全工作进行检查和总结。
2. 安全员要定期对酒店的安全工作进行评估，及时发现问题并提出解决方案。
3. 对重大安全事件要进行事故调查，总结教训，确保不再发生类似事件。
第七章安全教育和宣传1. 酒店要定期开展安全知识宣传活动，提高员工和顾客的安全意识。
2. 制定安全教育培训计划，对员工进行定期培训。
3. 在酒店内设置安全提示标志，提醒员工和顾客注意安全。
第八章附则1. 本制度由酒店安全管理委员会负责解释。
宾馆酒店安全管理制度
宾馆酒店安全管理制度宾馆酒店安全管理制度一、总则为加强宾馆酒店的安全管理，维护社会稳定和公共安全，保护客人的人身和财产安全，特制定此《宾馆酒店安全管理制度》。
本制度是宾馆酒店安全管理的基本规定，是保证客人安全和顺利入住的重要保障。
二、安全管理职责1、宾馆酒店安全管理负责人要落实安全管理职责，制定安全管理制度，组织并落实相关安全工作。
2、值班经理要做好安全管理工作，负责安排好当值人员的工作。
3、门卫负责检查入住人员的身份证件、提醒客人注意安全，及时报警并配合警方处理突发事件。
4、前厅负责及时向客人提供安全提示、提醒客人随手关好房间门，以及向入住客人提供相关安全知识等。
5、客房服务员要检查客房门锁、提醒客人妥善保管贵重物品和随身携带重要证件，并及时上报异常情况。
三、安全管理措施1、落实“一人一卡”制：入住客人必须持有效身份证件登记入住，并发放房门电子门卡。
客人入住期间应妥善保管自己的电子门卡，离店时进行归还，如遗失应及时上报。
2、加强门卫巡查：门卫每日巡逻至少两次，检查酒店各出入口控制设备的正常运行。
3、建立客房钥匙管理制度：建立客房钥匙开闭记录，各客房间安装电子警报装置，如发生报警情况及时上报。
4、加强财物管理：客人房间和酒店内部附属设施内禁止存放易燃、易爆物品和其他危险品。
客人房间禁止存放大量现金、贵重物品、证件等，所有随身携带的物品应当随时保管好。
5、建立应急预案：宾馆酒店应建立健全应急预案，定期进行演练，提高员工应急处置能力，保障客人的安全。
四、安全教育培训1、对员工进行培训：对招聘的新员工要进行安全培训，不定期地开展安全教育活动，提高员工安全意识，让员工确保客人的安全。
2、宾馆酒店安全演习：定期进行假想突发事件演习，培养员工的紧急处理能力和安全意识。
3、客人安全提示：在前台设置客人安全提示牌，提醒客人走出酒店时要随身携带好贵重物品和随身携带的重要证件，确保自身安全。
五、违规处罚1、不按规定使用电子门卡或将门卡私自借给他人使用，处以警告或者罚款。
酒店安全管理制度
酒店安全管理制度安全工作是酒店经营成功的必须保障，因其涉及面广，工作量大，有责任重于泰山之说。
为确保酒店安全工作的顺利开展，特制定本制度：一、酒店安全工作总则（一）酒店安全工作目的1、确保宾客生命不受威胁、身体不受伤害、精神不受伤害，健康不受损害、财产不受损失。
2、确保员工生命不受威胁、身体不受伤害、精神不受伤害，健康不受损害、财产不受损失。
3、确保酒店财产不受损失、声誉不受损害。
（二）酒店安全工作指导方针4、治安工作指导方针：预防为主，防打结合。
5、消防工作指导方针：预防为主，防消结合。
二、酒店安全工作管理体系（一）酒店安全管理一体化制度1、酒店安全管理委员会酒店成立安全管理委员会，总经理任主任，安全业务负责人任副主任、各部门助理级以上管理人员任委员，统一计划、组织、协调酒店安全管理工作，确保该项工作有组织、有计划的全面开展。
（1）酒店总经理全面负责酒店的安全管理工作，并授权安全业务负责人全权负责酒店安全工作的计划、组织、督导、协调，与检查落实；各委员负责各自工作范围内安全工作的计划、组织、督导、协调，与检查落实，并全力支持配合安全业务负责人开展工作。
（2）酒店安全管理委员对酒店全年安全工作进行计划，并针对各业务板块进行目标任务分解，由各业务板块针对自身业务性质对目标任务层层进行分解，将安全责任落实到每一个工作岗位，并纳入绩效考核，实施酒店安全工作全员责任制。
（3）酒店安全管理委员会负责以安全部员工为骨干，组织各部门符合相关条件员工成立酒店安全应急小分队，作为安全委员会的预备应急力量，定期组织学习，进行训练，做到未雨筹缪，防范于未然。
（4）委员会定期或不定期组织召开酒店安全管理工作会议，总结工作，学习、研究安全管理法律法规，讨论重要或重大安全问题解决方案，规划新阶段工作。
（二）安全联动制度1、酒店安全体系统一纳入园区安全管理体系，学习、训练相互协调，遇有紧急情况进行统一指挥，以有效提高酒店安全工作保障力度。
酒店安全安全管理制度
第一章总则第一条为了保障酒店的安全，维护酒店正常经营秩序，确保员工和客人的生命财产安全，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工，包括客房、餐饮、安保、后勤等各个部门。
第三条酒店安全管理工作遵循“预防为主、防治结合”的原则，实行全员参与、责任到人的安全管理制度。
第二章安全管理职责第四条酒店安全管理委员会负责全酒店的安全管理工作，主要职责如下：1. 制定酒店安全管理制度，并组织实施；2. 负责安全检查、安全培训、安全考核等工作；3. 处理安全事故，协调相关部门开展事故调查和处理；4. 组织制定和实施应急预案，确保应急工作有序进行。
第五条各部门负责人对本部门的安全管理工作负总责，主要职责如下：1. 落实安全管理制度，确保本部门安全工作顺利开展；2. 组织本部门员工进行安全培训，提高员工安全意识；3. 定期开展安全检查，及时发现和消除安全隐患；4. 配合安全管理部门开展安全管理工作。
第三章安全管理措施第六条火灾安全管理：1. 酒店应配备足够的消防设施，并定期进行检查和维护；2. 员工应掌握消防器材的使用方法，熟悉火灾逃生路线；3. 定期开展消防安全演练，提高员工应对火灾的能力。
第七条保安管理：1. 保安人员应24小时值班，负责酒店的安全巡逻、监控、应急处置等工作；2. 保安人员应定期接受专业培训，提高业务能力；3. 保安人员应严格执行门禁制度，防止闲杂人员进入酒店。
第八条客房安全管理：1. 客房服务员应定期检查客房设施，确保客房安全；2. 客房服务员应提醒客人注意安全，防止意外事故发生；3. 客房服务员应配合保安人员，做好客房安全巡查工作。
第九条食品安全管理：1. 餐饮部门应严格执行食品安全法规，确保食品卫生；2. 餐饮部门应定期对厨房设备进行检查和维护，防止意外事故发生；3. 餐饮部门应加强食品原料采购和储存管理，确保食品质量。
第四章安全培训与考核第十条酒店应定期组织员工进行安全培训，提高员工安全意识和应急处理能力。
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酒店安全管理制度总则酒店的安全管理工作贯彻"预防为主,安全第一"的方针,实行统一领导,分级管理。
每一章领导者责任酒店总经理对本酒店的安全管理工作全面负责。
酒店安全工作的主要任务是：1 、预防危害国家安全的破坏活动；2 、预防和扑救火灾；3 、预防刑事案件和治安案件；4 、预防交通安全事故；5 、预防食物中毒事故；6、做好重要宾客,重大活动的安全保卫工作；7 、及时处置危及宾客和场所安全的事故和突发事件；8 、预防利用酒店进行的其他违法犯罪活动；第二章安全事故报告酒店发生安全事故应及时报告，酒店总经理主要安全管理职责。
1 、组建酒店各类安全组织,制定各类安全组织工作条例,领导及开展群防群治工作；2 、指定一名副职领导,协助做好酒店安全管理的日常工作。
3 、审定,签发和组织实施各项酒店安全管理制度,条例,规定；4 、组建酒店保安部,选派保安部负责人.安保部负责人应人品正派,责任心强,并经培训取得上岗任职资格,具备比较丰富的专业工作经验；5 、接受公安,消防,安全,交通,质监,卫生等部门和所在地旅游行业主管部门的监督,检查指导,主动配合工作.对上述各部门指出的问题及时整改；6 、及时报告安全事故和事故损失情况,妥善处置重大事故善后事宜, 积极反映本单位安全保卫工作动态；7 、对职工进行经常性的安全知识培训和遵纪守法教育,不断提高职工的安全意识与防范技能；8 、表彰奖励安全保卫管理先进部门和先进个人,批评,教育,处罚重大安全事故的责任部门和责任人；9 、确保国家和当地的人民政府有关安全的法律,法令,条例,规定在本单位的贯彻落实,严防特大恶性事故的发生；10 、对本酒店发生的责任性重大以上安全事故承担责任；第三章安全组织酒店应建立店级主要领导为主任(组长),各主要部门负责人参加的安全工作委员会或安全工作领导小组.全面领导酒店的消防,治安,卫生等安全管理工作。
1、安全结构：饭店职工人数(含临时工,下同)250名以上必须成立安全保卫部(科),不足250名设安全保卫组；2、保安部要有专,兼职防火,内保,警卫,内勤人员；3、保安部定编(含雇佣保安公司人员)不低于全店职工人数的5%.4、安全保卫组可隶属于总经理办公室,但是专职保卫干部不少于2人. 警卫人数要能适应酒店安全保卫任务的需要；5、要严格对从事安全保卫工作人员的审查,凡是有过刑事,治安记录的人员, 问题较多的人员以及社会闲散人员均不得聘做安全保卫工作；第四章酒店安保部门的职能和权力1、制定本饭店的总体安全保卫管理方案和各种防范予案；2、拟定并不断完善本酒店的各项安全管理制度,报请总经理批准后发布实行并监督落实；3、领导警卫工作,部署警卫力量,维护本饭店的经营秩序,保护公共财产,游客和职工人身财产安全,查处一般案件；4、经常开展安全检查,对查出的安全隐患要通知有关部门并限期整改, 事关全局的重大隐患,要提出有效措施方案报请总经理批准；5、保护财务部门取送公款；6、做好大型宴会,集会和来店重要宾客的内部保卫工作,配合公安部门执行保卫任务；7、对新进店职工进行岗前安全培训,对在职职工进行定期安全知识教育和考核.督促对安全有特殊要求的工作人员及时参加主管机关组织的培训并取得合格证书,坚持持证上岗规定；8、对义务消防队,保安人员进行专业技能培训和安全形势教育；9、对住店宾客和来店工作的外埠人员户口登记实行监督,对可疑的重点人员实行查控；10、维护酒店正常经营循序,查禁和打击卖淫,嫖娼,赌博,吸毒,贩毒等违法犯罪的活动,协助配合公安机关查破案件；11、按"施工安全管理协议"做好对来店施工的单位和人员的安全监督, 确保施工期间的饭店安全；12、对酒店重点要害部位实行特殊管理,对出租场地和小合资,小合作部位进行指导,检查,监督；13、管理,使用好消防控制中心,安全监控设备.配合酒店工程部门做好消防设施,消防器材,保安监控设备的维护,保养,对各种安全设施的使用进行监督；14、对酒店的各种钥匙的配制,锁芯调换,电子或磁卡钥匙的制作,实行同意登记,审批,控制；15、广泛收集,整理安全信息,做好文秘工作,建立并保管好安全保卫专业档案.16、及时上报本酒店发生的安全事故,对安全事故要及时查明原因,损失情况,确定责任,提出处理意见和改进措施；17、教育本部门人员礼貌待人,寓安全保卫工作于服务中,严禁知法犯法,持械逞强,漫骂殴打客人。
18、对本酒店重点要害部位人员的招聘,雇佣进行安全审查,发现有劣迹的,有提出录用否决的权力；19、对本酒店重点要害部位人员出现劣迹或发现与所从事工作不相适用,存在重大隐患的人员,有权提出处理和进行调换；20、对进入酒店的可疑人员进行盘问,查验证件,对重大可疑人员实行监控并向总经理报告；21、对行凶杀人,抢劫,强奸,纵火,爆炸,投毒等现行破坏活动的罪犯,组织警卫和群众堵截抓获后扭送公安机关；22发现有扰乱公共秩序,妨害公共安全,侵犯公民人身权利,损害公私财物等行为进行劝阻和制止,对不听劝阻,蓄意制造事端,妨害社会治安的均可送公安部门处理。
23、协助公安部门依法对本饭店内被管制,假释,宣告缓刑,监外执行和被剥夺政治权利的罪犯,以及被监视居住的人员,进行监督,考察,教育；24、保护发案现场,迅速划定保护范围,组织警卫进行警戒,维护秩序.在公安机关未到现场前,不许任何人进入现场保护区；25、根据政府有关规定,本店制度规定,安全协议,安保部门对严重违反安全规定并造成损失的职工,承租场地者,进店施工人员,宾客进行处罚,配合有关部门进行索赔；26、对饭店各岗位,各部门落实安全制度情况和落实店领导有关安全决定执行情况进行检查,监督,指导。
第五章：酒店的安全管理制度1、店级安全防火委员会,治安保卫委员会,交通安全委员会,国家安全领导小组组织工作条例。
2、火警予案。
3、刑事治安突发事故予案。
4、各部门,各班组,各岗位安全责任制。
5、安全教育培训制度。
6、客人入住和会客制度。
7、钥匙管理制度。
8、安全奖惩制度。
9、长包房,出租,合作经营部位安全管理制度。
10、施工现场安全管理制度。
11、值班,值勤制度。
12、人事招用,重点部位人员安全保卫部审查制度。
13、事故报告制度。
14、酒店的安全培训。
15、要对全体员工进行消防知识的教育,达到知防火知识,知灭火知识;会报警,会自救逃生,会协助消防队扑救火灾的目标。
16、要对全体员工进行防刑事治安事故的教育,提高防范意识,掌握防范技能,贯彻专群结合,群防群治的方针。
17、要对全体员工进行职业道德和法规法制教育,杜绝和减少内部员工作案。
18、从事高低压作业的电工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
19、从事各类司炉作业的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
20、从事电气焊作业的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
21、从事电梯维修和电梯操作的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
22、从事消防中控室值班的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
23、从事前厅住宿接待的员工,要经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
24、从事厨师,餐厅服务工作的员工,要每年进行体检,取得卫生部门健康合格证方可上岗。
25、其他有特殊要求的工种,均应经主管部门培训,考核,取得合格证方可上岗。
26、酒店主要部位和重要环节的安全保卫规定。
27、客人住宿要凭本人有效身份证件.即:中华人民共和国公民凭居民身份证;中国人民解放军凭军人证;港,澳,台胞凭回乡证;外国人凭护照,方可履行入住登记手续。
28、客房要设置"请勿卧床吸烟"提示,放置"宾客安全须知",张挂"紧急疏散图"。
29、禁止住店客人使用自备的电热器具,堆放大量商品,客人不得以挂"请勿打扰"为由阻止饭店进行应急检修和必要的安全检查。
30、包租客房的长住户要履行长住户登记手续,调换住宿人员要经店方同意,不许私自留宿.使用自备电器要得到店方允许,并由饭店进行电器线路安装。
31、客房钥匙要专柜存放,专人管理.领取钥匙要办理严格的登记手续, 严禁工作人员将客房钥匙携出店外。
32、住店客人领取房间钥匙,要严格检查其住房卡或钥匙领取凭证。
33、住客退房离店,要及时收回房间钥匙.发现钥匙丢失要迅速查明原因并通知安全保卫部门,安保部门要采取24小时内更换锁芯的措施。
34、住客退房离店后,服务人员要认真检查房间内有无遗留的火种,有无有害物品及客人遗忘物品,完成上述工作后方可再搞卫生。
35、客房服务人员要有明确的责任区,不得随意串岗,不得擅自动用客人物品.打扫房间要" 开一间,做一间","完一间,锁一间",认真填写登记卡和记录进出时间。
36、客房服务人员不得把住店客人情况向外泄露,对要求会见住店客人的宾客,要验看证件并征求被会见人同意后方可允许进入.来访客人必须在23点前离开客房。
37、万能钥匙,饭店主要负责人要责成专人保管使用,并登记备案.38、客房楼层应设服务台,不设服务台实行房务中心制的饭店楼层要安装监视系统辅以保安巡逻。
39、客房卫生间须采取有效防滑措施,浴缸应配备防滑垫,并有提醒客人小心滑倒的标志。
40、公共区域,经营场所管理。
41、部署警卫巡逻,维护正常秩序,制止不法行为。
42、服务人员要注意发现可疑情况,迅速通报危险信息,随时提醒客人照看好钱,物,防止盗窃活动。
43、商品柜台要六面牢靠,做到离人落锁,金银,珠宝及其他贵重商品柜台,营业期间要严格采取防盗措施,非营业时间要存入保险柜或设置可靠的防护措施,开架售货应安装保安监控设备。
44、衣帽间必须建立严密的存取手续。
45、旅游团队行李在大厅滞留,要集中堆放,加盖防护网,专人看守。
46、任何饭店员工对在大堂或其他公共区域玩耍的儿童应备加关注,并有责任加以制止或提醒其监护人防止儿童意外摔伤。
47、公共区域的落地玻璃门,窗应有显著标志或做特殊处理,标志设置效果以不使客人误认为通道为宜。
48、对大堂地面进行有水清洁时,应设立做业警示牌,并对做业区进行护栏隔离。
49、行李,贵重物品寄存间应具备防火,防盗,防潮条件。
50、行李,贵重物品寄存要有严密的交接手续,发现行李破损,丢失,要及时查明原因并报告安全保卫部门。
51、贵重物品要放入客用保险柜,客用保险箱要有专人保管,存取要有严密的手续。
52、财务室,零散收款点,外币兑换处要有可靠防护设施。
53、财务室存放现金不得超过银行核定的数额,零散收款点只准留有少量备用金。
54、存放现金,支票必须使用保险柜。
55、银行存取款须乘专车并有保卫人员护送。
56、要掌握现钞,支票,信用卡等真伪鉴别知识,要配备必要的专用鉴别设备。