收银员知识培训课
培训收银员所需的技能和知识
培训收银员所需的技能和知识收银员是零售业和服务业中非常重要的职位。
他们负责接待顾客、处理交易、开具销售票据、处理退货和询问有关商品的问题。
然而，这些任务所需的技能和知识并非简单的扫码或点数额，收银员需要具备工作中所需的广泛专业知识和技能。
下面将详细介绍培训收银员所需的技能和知识。
一、数学能力首先，作为一名收银员，必须具备良好的数学能力。
收银员需要快速、正确地计算货币的面值，进行加减乘除等算术运算，识别货币种类和面额，确保每次交易无误。
此外，收银员还需要计算完毕后返还给顾客正确的找零。
二、顾客服务技能作为一名收银员，顾客服务技能也是必不可少的一项能力。
收银员需要表现得专业、友好、热心、有效，以满足每个顾客的需求和要求。
他们需要妥善处理客户的投诉和疑虑，保持镇静，以积极的态度处理问题。
收银员还需要具备很好的沟通技巧，理解并回答客户有关商品、折扣、价格、退货、保修和加工等问题。
三、商品知识收银员还必须了解商店销售的商品。
他们需要知道商品的价格、折扣、促销和特别打折日期等信息。
收银员还需要知道商品如何保养、存储和使用，并且知道如何回答顾客有关商品的问题。
此外，收银员还需要知道商店的政策和流程，例如退货、换货、修理和保修等服务。
四、计算机技能现代商业环境中收银员需要使用计算机。
他们需要熟悉计算机销售软件、条码扫描机、支付终端、打印机和以及其他办公设备的使用。
收银员还需要知道如何输入商品信息、执行交易、处理退货和开具销售票据。
他们还需要知道如何使用电子支付系统、处理礼品卡、金融卡和其他付款方式。
五、团队合作意识收银员通常不是独立工作，而是与其他工作人员一起工作，因此他们需要具备团队合作意识，与同事和上级合作。
例如，在商店忙碌的时期，团队协作使得收银员可以更好地分配任务和支持相互之间的工作。
收银员还需要能够互相合作解决问题并熟悉夜班沟通的流程。
培训收银员所需的技能和知识的训练越来越多地由专注于零售业和服务业的培训机构提供。
酒店收银培训计划方案
酒店收银培训计划方案一、前言酒店作为旅客休息、娱乐与用餐的场所，其收银工作是酒店日常运营的重要环节之一。
酒店收银工作的专业化水平，直接影响着酒店的财务管理与服务质量。
为了提高酒店收银工作的专业化水平和服务质量，制定一套科学合理的收银培训计划对提高酒店综合服务水平具有重要意义。
二、培训目标1. 打牢基础知识。
培训学员掌握收银基础知识，提高学员对收银业务的了解和掌握。
2. 强化技能训练。
培训学员掌握酒店收银系统的操作方法，提高学员的操作技能。
3. 提高服务意识。
培训学员提高服务意识，学会更好地与客人进行交流与沟通，提高客户满意度。
三、培训对象该培训计划主要面向酒店前台收银员，亦可适用于其他酒店收银员和酒店管理人员。
四、培训内容1. 收银基础知识1.1 收银系统组成及功能介绍1.2 收银员职责与素质要求1.3 货币和票据的识别及验收1.4 常用收银软件的操作和应用2. 收银系统操作2.1 熟悉酒店收银系统的操作界面2.2 学习收银系统开单、结算等操作流程2.3 掌握系统中各项功能的具体操作方法3. 客户服务技能3.1 学习主动与客人交流，提高彬彬有礼的服务态度3.2 学习处理客人投诉和纠纷的方法3.3 掌握快速、准确地为客人结算的技巧4. 安全与风险防范4.1 掌握良好的现金管理和对账制度4.2 学习防范假币与钞票处理的方法4.3 了解酒店收银过程中可能遇到的风险，提高防范意识五、培训方法1. 理论学习1.1 通过文档、案例等形式进行收银基础知识的培训1.2 通过讲座形式对收银系统操作和客户服务技能进行培训1.3 通过模拟场景训练，让学员更好地理解知识和技能的应用2. 实际操作2.1 安排学员在实际工作环境中进行实际操作和模拟练习2.2 在培训过程中，建立培训学员的个人操作档案，让学员在日常工作中能够有所依据3. 视频学习3.1 制作收银系统操作视频，供学员自主学习和反复观看3.2 制作客户服务技能学习视频，供学员在培训后能够反复学习和模仿六、培训周期该培训计划设计为5天。
收银服务管理培训
收银服务管理培训一、培训内容1. 收银流程：培训人员需了解企业的收银流程，并根据企业的实际情况进行详细解释和示范。
包括开箱结算、交接班、退款处理等环节，并强调操作的规范性和准确性。
2. 支付方式：培训人员需要了解各种支付方式的操作流程，如现金支付、银行卡支付、扫码支付等。
并指导如何处理支付异常情况，如余额不足、卡片无法读取等。
3. 风险防范：培训人员需向参训人员介绍各种可能出现的风险和诈骗手段，如假币识别、信用卡盗刷等。
并讲解防范措施，如培训人员应加强对支付工具的认知，注意检查信用卡背后的签名、卡片是否过期等。
4. 服务态度：培训人员需教授参训人员良好的服务态度，包括微笑服务、沟通技巧等。
并告知参训人员，任何时候都要对客户表示尊重和耐心，并在处理问题时保持冷静。
二、培训方法1. 理论培训：通过课堂教学、讲解PPT等方式，向参训人员传授相关知识和操作流程。
培训人员可提供实际案例，帮助参训人员更好地理解和运用所学知识。
2. 案例分析：培训人员可以向参训人员介绍一些真实发生的问题和疑难案例，并引导参训人员分析原因和寻找解决方法。
通过讨论和反思，帮助参训人员提高问题处理的能力。
3. 角色扮演：培训人员可以组织参训人员进行模拟收银场景的角色扮演，让参训人员实践所学知识和技能。
培训人员可充当顾客或其它员工，模拟各种情况和问题，帮助参训人员锻炼应对能力和服务质量。
4. 实地实训：培训人员可以组织参训人员到实际工作场所进行实地实训，让参训人员亲身体验实际操作，并根据实际情况进行针对性的指导和讲解。
参训人员可通过模拟收银操作，了解不同收银设备的使用方法和注意事项。
三、培训评估1. 知识测试：培训结束后，可对参训人员进行考核，了解他们是否掌握了相关知识和操作流程。
可以采用问答、选择题等形式的测试，培训人员可根据考核结果进行个别补充培训。
2. 观察评估：培训人员可以在实地实训过程中观察参训人员的操作态度和服务质量，并给予反馈和建议。
餐饮部收银员基础培训
餐饮部收银员基础培训餐饮部收银员基础培训尊敬的收银员：欢迎您加入我们的餐饮部，成为我们团队中的一员。
作为一名收银员，您将是顾客与餐厅之间的重要纽带，您的工作将直接影响到顾客对我们餐厅的印象和满意度。
为了帮助您更好地了解和掌握您的工作职责，本次培训将为您介绍收银员的基本工作流程、技能要求以及注意事项。
一、收银员的基本职责和工作流程1. 支付作为收银员，您将负责接受顾客的支付，并确保付款的准确性和安全性。
为此，您需要学会使用电子收款设备（如收银机、移动支付终端等），并正确操作和维护这些设备。
2. 找零当顾客支付金额超过消费金额时，您需要准确计算找零，并向顾客提供正确的找零金额。
在找零的过程中，您需尽量避免错误，并与顾客保持良好的沟通，以确保服务质量。
3. 发票在一些情况下（如机关团队、商务宴请等），顾客可能要求开具发票。
作为收银员，您需要正确操作发票系统，并准确填写相关信息。
4. 缴款作为收银员，您将有时需要向主管或财务部门缴款。
为了确保收款的准确性和及时性，您需要理解相关缴款流程，并按照规定的时间和方式进行缴款。
二、收银员的技能要求1. 数字计算能力作为一名收银员，您需要具备良好的数字计算能力，能够快速而准确地进行加减乘除运算，以确保支付和找零的准确性。
2. 公司产品知识为了更好地为顾客提供服务，您需要了解和熟悉我们餐厅的各类产品，包括菜单、价格、优惠活动等。
只有了解产品，您才能更好地回答顾客的咨询，并为其提供推荐，以提高销售额和顾客满意度。
3. 沟通技巧作为收银员，您将与各类顾客接触，包括有特殊要求或抱怨的顾客。
您需要具备良好的沟通技巧，尊重顾客的需求，积极解决问题，并提供优质的服务体验。
4. 压力管理在繁忙的餐厅环境中，收银员需要能够处理多任务并在紧张的工作节奏下工作。
您需要学会有效管理压力，保持冷静和专注，并以积极的态度应对各种挑战和困难。
三、收银员的注意事项1. 维护设备作为收银员，您需要妥善维护和保管餐厅的收银设备。
收银员基础技能培训
2）会员单品销售 步骤：开机—商品销售—小计—“会员”— 输入会员编码—“PLU”—输入单品号— “PLU”—按小计—输入顾客所给金额—现金
如要直接扣除会员卡内余 额先按shift键，再按 会员键
• 部类销售 步骤：开机—商品销售—小计—按 下部类键—按小计—输入顾客所给 金额—现金
• 临时变价部类销售 步骤：开机—商品销售—小计— 输入临时价格—按小计—输入 顾客实付金额—现金
收银员服务基本要求
1、快速是指收银的整个操作过程 速度快。包括收银员收银的扫描、 装袋、刷卡、找零等细节，现金 室操作、收银管理人员的现场运 营实务过程，都必须快速。 2、准确是要求收银工作每一个细 节的准确度要非常高。大到处理 几十万元的现金，小到收一块口 香糖的几角钱，都必须准确无误。 准确是衡量工作的重要指标之一。
• 真钞：清脆的声音 • 假钞：声音发闷
四 测：
简单的小工具进行检测，例如紫光灯，或者 用验钞机进行检测 真钞：“中国人民银行”下面，会有一个金 色的阿拉伯数字100。通过验钞机时没有声 音 假钞：在紫光灯的照射下什么也没有。通过 验钞机检测的时候，验钞机发出警报声，可 以检测出来
“假钞票印刷质量低劣，与真钞区别明显，只要采用正确识别方法，完全可以判别 真伪。
二、培训的具体内容
收银员岗位职责
遵守商场的各项规则制度，服从上级的工作安排。 穿好工作服仪表得体大方。 了解当日促销商品及促销赠品。 规范熟练地操作，确保收银工作的正常进行。 文明接待每一位顾客。 不擅自离岗或做工作无关的事。 不私自调岗或者换班。 不带私款上岗，不贪污公款或将营业款带出场外。 遇到机子故障时及时出示故障牌（暂停牌），和关闭 通道，不能自己处理应及时上报领班或技术人员。 做好交班手续，如数上交营业款。
ktv收银员培训计划
ktv收银员培训计划一、培训目的KTv收银员是KTv经营中不可或缺的一员，其工作内容主要包括负责接待客人，结账收费等工作。
因此，为了提高KTv收银员的综合素质和服务能力，提高其工作水平和业绩，培训计划是必不可少的。
本培训计划旨在加强收银员的职业素养、专业能力和服务意识，进一步提高团队的整体服务水平，为KTv收银员提供更多的工作技能和知识。
二、培训内容1. 业务知识方面包括：a. 熟悉Ktv的整体业务流程和管理制度；b. 了解Ktv的收费标准和优惠政策；c. 熟悉会员卡的使用方法和相关政策；d. 熟悉结账收费的流程和操作方法。
2. 服务意识方面包括：a. 提高服务意识和客户导向意识；b. 掌握良好的沟通能力和服务技巧；c. 培养积极向上的工作态度和团队合作精神；d. 提高客户满意度和忠诚度。
3. 技能提升方面包括：a. 掌握Ktv收银系统的操作方法；b. 提高计算和数学技能；c. 理解货币的识别和鉴别方法；d. 熟练操作POS机和电子支付系统。
4. 职业素养方面包括：a. 遵守公司的各项规章制度；b. 维护公司的利益和形象；c. 提高工作效率和工作质量；d. 提升职业操守和自我管理能力。
三、培训方式1. 经理讲解：组织公司经理和相关部门负责人对收银员进行业务知识和服务意识的讲解，传授公司的发展战略和服务理念，引导员工树立正确的职业价值观和服务观念。
2. 系统培训：组织专业培训机构或外部专家对收银员进行系统的业务知识、服务技巧和职业素养培训，提高员工的综合素质和岗位技能。
3. 规范操作：在实际工作中，由经验丰富的老师傅或优秀员工亲自指导和带教，让员工在实践中提高操作技能和服务水平。
4. 岗位轮岗：安排收银员进行岗位轮岗，让员工互相学习、相互配合，提高整体服务水平，增加工作经验和技能。
五、培训后的评估和考核1. 培训后对员工进行知识、技能和态度的测评，有针对性地对员工进行考核，确定员工的培训效果和工作能力。
超市收银岗位培训计划
超市收银岗位培训计划一、培训概述收银员是超市的重要岗位之一，直接接触到顾客，对于超市的服务质量和形象至关重要。
因此，对于收银员的培训尤为重要。
本培训计划旨在帮助收银员提升专业技能，提高服务质量，增强工作效率，使其能够更好地为顾客服务。
二、培训对象本培训计划适用于超市新员工和有一定经验的员工，帮助他们掌握收银技巧，提高工作效率，增强服务意识。
三、培训内容1. 收银基础知识- 收银机的基本操作- 收银流程及注意事项- 收银员礼仪及形象2. 商品识别和价格查询- 学习各类商品的名称、规格、产地等信息- 学习常用商品的价格查询方式3. 退货和换货流程- 了解退货和换货的基本流程- 学习如何处理顾客的退货和换货请求4. 收银软件操作- 掌握收银软件的基本功能- 学习如何快速、准确地输入商品信息5. 结账和找零- 学习结账的正确步骤- 掌握不同支付方式下的找零计算方法6. 服务技巧- 学习如何与顾客进行有效沟通- 学习如何处理各种问题和投诉7. 安全防范- 学习如何防范偷盗行为- 掌握应急处理措施8. 团队合作- 学习团队合作的重要性- 掌握与同事协作的技巧四、培训方式1. 理论培训- 通过课堂讲授、PPT展示等方式进行理论知识的传授2. 实操培训- 安排实际操作练习，让员工熟悉收银流程和软件操作3. 视频培训- 播放相关培训视频，让员工更直观地了解各个环节的操作流程4. 实地考察- 组织员工到其他超市进行实地考察，学习其他超市的优秀经验和做法五、培训周期本培训计划为期一个月，每周安排2-3天的培训，每天4-6个小时。
六、培训方法1. 上岗前培训- 新员工入职后进行为期一周的基础培训，包括收银基础知识、商品识别和价格查询、退货和换货流程等2. 在岗培训- 员工在工作期间，由主管或老员工现场指导，不断提升技能和服务水平3. 定期培训- 定期组织员工参加集中培训，加深知识学习，提高工作能力七、培训考核1. 理论考核- 设置考试内容，考核员工对收银基础知识、商品识别和价格查询等方面的掌握程度2. 实操考核- 安排员工进行实际操作练习，考核员工的操作准确度和速度3. 综合考核- 考核员工在实际工作中的表现，包括服务态度、工作效率等方面八、结业证书通过培训考核合格的员工将获得结业证书，证明其已经具备了收银员的基本技能和服务能力。
收银员培训资料
介绍当前市场上货币的防伪特点和识别方法，如何使用验钞机等工具。
货币识别与防伪技术
现金存放
合理安排现金存放位置，确保现金安全，遵守相关法规。
点钞技巧
快速、准确的点钞方法，包括单指单张、多指多张等点钞技巧。
现金管理技巧
收银机使用
熟悉收银机的各个功能键、扫描枪、打印机等设备的使用方法。
收银机维护
根据顾客需要，为顾客开具发票或将购物凭证打印出来。
在收银机中清点现金和票据，确保账目与实际现金相符，并做好相关记录。
收银员的工作流程
接待顾客
开具发票
结束工作
结算和收取现金
收银员的职业道德
收银员应遵守国家法律法规和公司规章制度，保护客户隐私，不得利用职务之便谋取非法利益。
诚信守法
服务至上
严谨细致
团队协作
01
面对顾客的拒绝或不理解，要保持平和的心态，不轻易放弃。
保持冷静
学会倾听和理解顾客拒绝购买的原因，以便能够针对性地解决问题。
确认原因
为顾客提供多种解决方案，如换货、退款或其他购买建议。
提供解决方案
应对拒绝的策略
遇到设备故障时，要保持冷静，迅速寻求技术人员的帮助或启用备用设备。
收银常见问题及解决方法
处理客户问题的方法
04
销售技巧与应对策略
熟悉并能够准确概括各类商品的特点，包括功能、使用方法、价格等方面。
总结产品特点
推荐技巧
演示与试用
学会根据顾客的实际需要和喜好，推荐适合的产品，提高购买率。
对于有特点或功能较为复杂的产品，要学会演示或让顾客试用，以增强顾客的购买信心。
03
产品介绍与推销技巧
02
收银员培训资料
收银员培训手册
一、收银员理念（1）看法亲善亲切，面带微笑；（2）结帐正确快速；（3）不能以任何理由同顾客发生争吵；（4）主动主动、服务顾客；（5）不短、超收顾客金额。
二、收银员应有礼节（1）服装仪容应力求端庄大方（穿工作服及佩戴工作卡）（2）服务看法亲善亲切，并向顾客问侯；（3）收银员对顾客应诚意！常说“您好”、“请”、“欢迎光临”、“感谢”“对不起”、“愧疚”、“您稍等”“让您久等了”等；（4）严禁于机台上闲谈，阅读书报，吃零食或趴于台上。
三、结帐程序（1）应面对顾客，并说“欢迎光临”！（2）唱收唱付，“总计您应付XX 元”“收您XX 元”“找您XX 元”“请您点收”“祝您中奖”！（3）顾客结帐等候时间过长时，应说“愧疚，让您久等了”！（4）收银时，应等顾客全额付款后，再点确定键，如顾客钱款不够时，应建议顾客退回部分商品，如已确定应即刻找在职主管或领班冲退。
四、收银员留意事项遵守有关现金规定：●上班中不行随意打开钱箱点钞；●留意伪钞推断及仪器鉴别；●现金清点区：下机后清点现金仅限于在现金清点区进行，现金清点完毕后，应快速离开；现金清点时，严禁非相关人员进入；●禁止上班时间身上携带金钱，以免混淆。
有关收银规定：（1）有关收银过程中的要求：●结帐时，须留意购物车内及下层商品是否全部取出结账；●每项商品须确认全部输入收款机内，留意漏扫或者多扫造成客诉问题；●严禁及他人私通作弊，收银员对亲友收款应回避；●随时收集顾客建议或埋怨事项，可填写于交班表中，由领班收集交至店长；●收银动作：左手推商品，右手扫条码，不行用乘键，应逐一扫商品并查看屏幕，以确保质量。
（2）收银员中途离台要求：●收银员有事需离开款台时，先向领班报告及签离岗登记，否则以旷工论处；●收银员应熟记自己的密码，如怀疑密码泄露应刚好更改，要保管好自己的钥匙；●严禁员工上班中购物或购物后再进入卖场。
（3）指定收银台和收银员完成特殊业务的规定：●只能由指定收银台和指定收银员，进行退换货处理，接受退换货处理单；●只能由指定收银台和指定收银员，进行大量选购（团购）处理；●只能由指定收银台和指定收银员，进行员工购物结帐处理；●只能由指定收银台和指定收银员，受理支票。
《收银员培训》PPT课件
四、酒水员工作操作流程
酒水员工作操作流程
具体内容
1止、工在作吧。台主w管elc的om领e导to下u，se积th极es开e 展Po各we项rP工oi作nt，te不mp得la无te故s, 拖Ne延w、Co拒nt绝en或t 终 23、、开熟班悉前吧检台de查内si头所gn天有, 1营酒0 业水ye所的ars剩货e酒源xp水，er的品ien数名ce目及，产并地根，据并所知需其及口时味补，充懂货得源其。储存
一、收银工作的简述
具体内容
1收、银收工银作工就w作e是lc的o收m定集e义t整o及u理s在e客t财h人e务s的e的P消o地w费e位r单P。o据in，t te按m照pla酒tes店, N规ew定C的on标te准nt 计算并收取de客sig人n,的10费ye用ar，s e结xp算eri每en天ce的票据款项和账单并编制相 应的营业报表。 2、销售收入是酒店收入的主要来源。 各收款点负责将收入一分不漏地交缴入库，并将收入情况进行 整理归类，为账务处理提供原始数据，为收入成本的分析提供 基本数字。 3、收银工作又是直接或半直接面对客人的服务工作。 消费结算准确，快速与否直接影响客人对酒店的印象，消费结 算不准确，导致多收客人款项，若客人发现，会对酒店产生不 信任感；结算速度太慢耽误了客人时间或让客人久等，客人就 会认为酒店管理不善。这些方面都会影响酒店声誉，最终导致 经营效益降低。
《收银员培训》PPT课件
本PPT课件仅供学习用 本PPT课件仅供学习用 本PPT课件仅供学习用
学完请删除！
收银员培训主要内容
一，收银员工作的简述 二，收银员的素质和职业道德 三，收银员正常工作操作流程 四、酒水员工作操作流程 五、酒店前台员工培训 六，收银员操作程序 七，应收账款的结账方式及应收转账的处理 八，收银员应变能力培训
收银部分培训内容
培训内容一、礼节礼仪1、礼貌的基本要求文明礼貌用语十一字：“请，您，您好，谢谢，对不起，再见。
”A、礼貌的基本要求：说话要用尊称，态度平稳，文雅，简练，明确，婉转热情。
要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳，注意举止表情。
B、“三轻”：走路轻，说话轻，操作轻。
“三不计较”不计较客人不美的语言；不计较客人急躁的态度；不计较个别客人无理的要求。
“四勤”：嘴勤，眼勤，腿勤，手勤（脑勤）。
“四不讲”：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。
“五声”：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。
四种服务忌语：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
2、敬语服务基本要求：1、语言清晰；2、语言内容准确充实；3、语气诚恳亲切；4、讲好普通话；5、语言表达恰到好处。
3、收银员站、坐姿的要求和须知站姿的种类包括：分腿站姿，丁字步站姿。
具体要求是：头正，梗颈、展肩、挺胸、收腹、提臀、腿直、平视、微笑。
正确的坐姿要求收银人员必须做到：“入座轻稳莫含胸，腿脚姿势须庄重，双手摆放要自然，安详庄重坐如钟”。
二、仪容仪表1、不留怪异发型，正确佩戴头花，头发整齐，留海不过眉，着淡妆，双手干净不染指甲。
2、工装整洁、穿着整齐，正确佩戴工号牌。
3、不穿除肉色外的其他颜色丝袜。
三、劳动纪律1、上下班打卡要按酒店的规定进行，违者本部门及质培部将按规定处罚。
2、排班表一经确定不得随意改动，因事确实需要换班须写说明，报上级批准。
3、上班不打瞌睡，不干与工作无关的事。
4、不得无故脱岗5、不在经营区域大声喧哗、嘻哈打闹。
6、服从部门管制，不顶撞部门领导。
7、上下班走员工通道。
四、业务技能1、上下班必须做好备用金、发票、凭据、各类钥匙、重要事宜的交接签收工作。
2、现金结账和零钱兑换要唱收唱支。
3、签字的应仔细核对签单人是否具备相应权限。
4、所有转AR或前台账单须有客人的签名或上级的批准，特殊情况须写明原因，以备日审核实。
1收银员培训大纲
1收银员培训大纲收银员培训大纲一、培训说明本培训计划依据《收银员》职业标准编制，适用于收银员（中级）职业技能培训。
各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况，在不少于总课时的前提下编写具体实施的计划大纲和课程安排表。
同时，还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习时间。
推荐教材仅供参考，各培训机构可根据培训实际情况选择。
二、培训目标本培训计划依据《收银员》职业标准编制，适用于中级收银员职业技能培训。
通过本级别专业理论知识与操作技能的训练，培训对象能够掌握中级收银员必备知识与技能的基础，包括相关的POS 机使用、点钞的基本技能、收银机的操作、填写凭证和登记账页、银行卡和信用卡的识别、电子计算器的应用、各类支票辨认及填写、票款结算、现金管理、顾客服务等知识与技能,达到其符合中级收银员的岗位工作要求。
三、培训对象男性年龄16 周岁以上、58 周岁以下，女性年龄16 周岁以上，48 周岁以下，身体健康，准备从事收银工作的中国公民，可以参加收银员培训。
四、培训方式与时数米用集中培训与实习、统一考试相结合的培训方式。
集中培训与实习时数比例见表表一：收银员的培训方式与比例分配五、师资队伍由资深会计、优秀收银员或收银相关（如银行等专业）讲师以上职称（专职或兼职）人员组成。
六、考核内容（一）考核内容和比例满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核：专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，出平均分做最后得分。
总分60分以上，且基础理论不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。
（二）考核标准收银员培训合格考核标准七、培训工作的基本原则与要求（一）培训工作的基本原则1、实用性原则。
根据收银员的实际需要，解决学员应知应会的问题。
2、实效性原则。
注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
3、灵活性原则。
收银员培训课程
二、收银员职业道德
清正廉洁是我们岗位的立业之本，是职业 道德的重中之重。
我们在工作中要接触钱和物品，会遇到各 种各样的顾客。
要做到遵纪守法，自尊自重，严格执行有 关政策、法规，做到清正廉洁，秉公办事。
不利用工作之便谋取私利，不损公肥私， 坚持原则。
四、仪态规范 1、穿着 （1）上班时要穿工作服，并且保持整洁
，做到衣衫平整，无皱褶，无破损，特别要 注意保持袖口、领口清洁； （2）衣服纽扣要齐全扣好， （3）工号牌佩带在左胸前； （4）每日上班要先检查自己的仪表
10
仪容： 保持开朗心境，面带微笑 微笑四不要： A. 露出牙龈或下排牙齿，嘴角歪斜。 B. 缺乏诚意，强装笑颜。 C. 露出笑容，随即收起。 D. 只把微笑留给上级、朋友等少数人。
13
◆ 坐姿：上身正直稍向前 倾，头肩平正，两笔贴身 下垂，两手随意摆放于大 腿上。
不正确的坐姿： A. 全身无力，瘫软在椅子上 B. 弓腰驼背，全身挤成一团 C. 两腿伸直或叉开 D. 翘二郎腿 E. 抖动或摇晃腿 F. 把脚架在桌上
14
以下为各种礼仪站姿等规范
15
谢谢
职业道德是凭借着加 强自我修养来实现的。
我希望更多的人来
关心我们收银工作，理解
支持我们的工作。同时，
我们也会加强自身修养，
不断提高自己的职业道德
，使自己适应所从事工作
的需要。
7
三、工作态度
1、微笑：经常面带微笑，这是友善和欢迎的最佳表 示；
2、礼貌：代表对客人的最基本态度和员工的个人修 养；
3、尊敬：任何时候都要尊敬客人和同事，这是使对 方受到尊重和建立良好人际关系的重要因素；
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
• • • •
• •
• • • • •
与顾客目光相遇时，说：您好，欢迎光临！ 顾客询问商品位置时，说：您要找的商品在××，请往这边走。 看见顾客有问题咨询时主动说：请问，我能帮助您吗？ 顾客需要的商品缺货时，说：您要的商品暂时无货，请您留下 电话，一有货我马上告诉您，好吗？ 顾客表示出不满时，说：您有什么意见和建议，欢迎您给我们 提出来。 顾客对门店提出建议时，说：感谢你提出的宝贵意见，我们一 定会认真考虑。 发现问题时，说：对不起，麻烦您到办公室来一趟，好吗 顾客忘记存包时提醒顾客：麻烦您存一下包，谢谢！ 顾客存包后对顾客说：谢谢，请拿好存包牌。 顾客取包时说：这是您的包，请拿好。 顾客离开时说：欢迎下次再来！
超市技术知识培训课程
收银员岗位职责
1. 2. 3. 4. 快速、准确地收取货款。 为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询。 严格遵守唱收唱付的原则。 公司财产（收银机、验钞机、收银台、电 脑等）的保养。 5. 负责收银区前台的清洁卫生。
超市技术知识培训课程
超市技术知识培训课程
不符标准（站姿形象） 1 、歪站、歪头、叉腰、弯腰、 驼背、耸肩、双手前叉、 双手后背、手放口袋、跺 脚、拖鞋、蹭鞋。 2 、吃东西、对着客人咳嗽、 打喷嚏、随地吐痰、乱扔 杂物、不停眨眼。 3 、当众揉眼、抠鼻、挠头、 挖耳、搓脸、搔痒、化妆、 修剪指甲、整理衣服、擦 眼镜等。
收银员服务标准
符合标准（语言） • 口齿清楚、语言标准流 利、声音适中 、柔和， 一般采用标准的普通话 服务。 • 礼貌用语、文明用语。 • 顾客听得懂的语言，如 广东人可用粤语。 • 主动与顾客打招呼。
超市技术知识培训课程
不符标准（语言）
• 口齿不清、说地方方言、 结巴、声音过高或过尖或 过小或生硬死板。 讲粗话、大声讲话、开不 恰当玩笑、嘲笑顾客、挖 苦顾客、模仿顾客讲话、 吹口哨、与人说笑、高声 喊叫。 不懂顾客的语言，不予理 睬，对顾的回答不予回应 等。 没有文明用语。
收银结帐的步骤
1. 欢迎顾客：面带笑容，与顾客的目光接触， 等待顾客将购物篮或是购物车上的商品放到 收银台上。将收银机的活动荧幕面向顾客。 2. 商品登录：以一只手拿取商品，并确定该商 品的售价及类别代号是否无误； 另一只手 持扫描枪，将商品的售价及类别代号正确的 登录在收银机上；登录完的商品必须与未登 录的商品分开放置，避免混淆；检查购物蓝 底部是否还留有商品尚未登录。
超市技术知识培训课程
收银结帐的步骤
3. 结算商品总金额，并告知顾客：若无他人 协助，收银员可以趁顾客拿钱时，先行将 商品装袋。 4. 收取顾客支付的金钱：确认顾客支付的金 额，并检查是否为伪钞；若顾客未付帐， 应礼貌性的重复一次，不可表现不耐烦的 态度。
收银员服务标准
符合标准 表情 ： 自然、亲切的微笑 热情、友好、自信、镇 静 全神贯注于顾客与工作 不符标准 表情 ： • 无表情、无奈、不理 睬、僵硬、冷淡。 • 生气、愤怒、紧张、 慌张、着急、恐惧。
超市技术知识培训课程
收银员服务标准
符合标准（站姿形象） • 身体直立、姿势端正。 • 良好的个人生活习惯。 • 良好的行为习惯 ，包括 走路快而稳等。 • 良好的职业习惯，包括 看见地板有垃圾、纸片 要随手捡起，有商品要 捡起，有零星商品要及 时归位等
超市技术知识培训课程
收银结帐的步骤
5. 找钱与顾客：找出正确零钱。将大钞放下 面，零钱放上面，双手将现金连同小票交 给顾客。 6. 诚心的感谢：确定顾客没有遗忘物品；面 带笑容，目送顾客离开。
超市技术知识培训课程
收银员作业守则
收银机的知识
1. 超市所用的pos收银系统由电脑收银机和扫 描器组成，电脑收银机兼具收银及存取电 脑内商品信息之功能，扫描器又叫商品条 码阅读机，其原理是利用光线反射回来的 光源转译成可辨识的数字，以确认是否为 已建档商品代号。
超市技术知识培训课程
收银员知识培训课
收银员服务标准
常用服务用语
收银员岗位职责 收银结帐的步骤 收银员作业守则 收银机的知识 条码的知识
商品装袋的方法 信用卡付款步骤 伪钞的鉴别 残钞的确定 收银差异控制 减少差异的措施 收银员工作的其他要点
超市技术知识培训课程
1. 收银员身上不可带现金； 2. 收银台不可放置任何私人物 品； 3. 收银员在收银台执行任务时， 不可擅自离位； 4. 收银员要负责票据打印机的 走纸调换，并将打印发票及 时扯给顾客； 5. 不可为自己的亲朋好友结账； 6. 任何商品通过收银台都要作 结账处理； 7. 不可任意打开收银机的抽屉 查看、点算金钱； 8. 严禁非正常关机，超越权限 操作和在练习状态销售；
收银机的知识
2. 常用的扫描器有三种形式：一种叫光笔， 一种叫手握式扫描器，一种叫固定式扫描 器。光笔及手握式扫描器的优点为价格便 宜，移动性强，且适用于较重或标签位置 不易看到的商品的扫描；缺点是扫描感较 差，扫描动作常重复多次才有感应，固定 式扫描器则正好相反。
超市技术知识培训课程
9. 不准打空门，大打小，多打 少，要打负票须经店长或领 班签字； 10. 不可嬉笑聊天，应随时注意 收银台前的动态，如发生异 常情况，应通知主管处理； 11. 收银员应使用规范的服务用 语； 12. 无顾客结账时，应做到：台 前站立，两手放在背后，目 视前方，注意进出人员； 13. 应熟识店铺的营业活动，以 便于回答顾客的询问或主动 介绍。