冰淇淋行业的发展与趋势

冰淇淋行业的发展与趋势

冰淇淋行业在我国的发展主要发生在过去的三十至四十年，在这个发展阶段具有巨大的增长潜力。那时候的我们受传统观念的影响，认为冰激凌作为季节性商品，是夏天的标配。

随着社会近几年的开拓与发展，欧洲和美国的生活方式和消费观念开始被年轻人所接受。冰淇淋，尤其是中高端冰淇淋，成为追求时尚的目的。随着中国经济和社会发展的进步，生活质量标准的提高，休闲消费正成为国内流行的消费方式。在冰淇淋行业，哈根达斯，DQ冰淇淋等知名品牌成为领导者，其领先的休闲消费正席卷冰淇淋产业。

市场的巨大潜力吸引了大量资金的追捧和关注，这带来了广阔的市场前景，为

中国冰淇淋产业的发展提供了良好的契机。数据显示，上海，北京，广州的销售，三大城市占全国饮料市场的25％，东北市场的销售占国内市场的13％。以上海为例，2004年销售冷饮市场达到了10十亿人民币。在2006年，它打破了1.3十亿人民币。2010年中国饮料市场规模达到280万吨，人均消费量可达2.1公斤; 2015年全年销量将达到450万吨，显示了中国饮料市场的巨大潜力。

目前，冰淇淋在中国的消费呈现出新的特点：消费旺季渐弱，消费品牌渐强，消费群体集中，家庭消费正在上升。冰淇淋已经从防暑降温食品逐渐转变为休闲小吃，仅在夏季出售其在所有的季节销售的商品。季节性差异正在逐渐褪色，市场容量增加显著。好看的、浪漫时尚新鲜制作的软冰淇淋产品都吸引了相当一部分消费者。各种大大小小的冰淇淋店在市场上出现，推动了中国加入产业的快速发展。

冰淇淋店都有广泛的产品。草莓，柠檬，蓝莓与各种其他种类的冰淇淋应运而生，随个人口味和喜好，自由地混合和匹配。显示了一种时尚、趋势和文化传播，引领冷饮的新浪潮。

国内冰淇淋行业的飞速发展使得一些企业为加盟商提供免费的产品规划，指导和服务。郑州昊博机械设备有限公司，是高档软冰淇淋设备国内厂商。一些大型连锁店往往采用进口冰淇淋机（如肯德基- 基于食品饮料行业），他们使用从美国泰勒冰淇淋机，虽然机具有高稳定性，但价格如此之高，中小特许经营没有能力购买。广绅电器经过十余年的发展，外观和性能比进口机更好，但价格比进口冰淇淋机低得多。希望能为您的事业助一臂之力。