来自21年糯米糕的坚持
糯米做年糕最简单的方法
糯米做年糕最简单的方法
糯米年糕是中国传统的美食,尤其是在春节期间,制作年糕是
家家户户的传统习俗。
而糯米做年糕是最常见的做法之一,下面我
将分享给大家糯米做年糕最简单的方法。
首先,我们需要准备好以下食材,糯米粉、糖、水以及一些香
料(根据个人口味选择加入)。
将糯米粉放入一个大碗中,逐渐加
入适量的水,搅拌均匀直至没有颗粒状。
接着将糖加入其中,继续
搅拌至糖完全溶解。
这样我们就得到了年糕的主要原料。
然后,准备一个蒸锅或者大锅,在锅中放入一些清水,将水烧开。
将事先准备好的糯米糊倒入一个已经涂抹了食用油的容器中,
用铺有湿布的盖子盖好。
将容器放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸
15-20分钟即可。
蒸熟后的年糕取出,待凉后切成块状。
如果喜欢口感更加Q弹,可以将切好的年糕块在平底锅中稍微煎一下,直至两面金黄即可。
最后,将煎好的年糕块装入碗中,可以根据个人口味加入一些
调料,如芝麻、花生粉、糖浆等。
这样一道美味的糯米年糕就制作
完成了。
总的来说,糯米做年糕的方法并不复杂,只需要简单的食材和几个简单的步骤就可以完成。
希望大家能够尝试制作这道美味的年糕,也祝愿大家在新的一年里幸福安康,事事顺利。
米糕情感文案句子
米糕情感文案句子
1. 寻常的米糕里,藏着家的温暖。
2. 每一口米糕都像是妈妈的味道,温暖安心。
3. 就算在天涯海角,只要有米糕陪伴,不再孤单。
4. 米糕是记忆中那个最温柔的味道。
5. 在青春的岁月里,每一片米糕仿佛都带着满满的恋人情意。
6. 味蕾在米糕的陪伴下,领略到了幸福的滋味。
7. 一口口香甜的米糕,让心中的烦恼烟消云散。
8. 米糕如同友情的象征,细腻、温馨、永不腐烂。
9. 米糕的存在让生活变得更加美好,如同阳光洒进冬天的房间。
10. 那些和米糕一起度过的时光,是我一生都会珍惜的回忆。
11. 米糕的甜蜜,像春天的微风,温暖着心灵。
12. 在忧愁的时刻,一口米糕带来的温暖仿佛化作了一抹阳光。
13. 与米糕的相遇,让我明白了真正的情感,简单无华却温暖至极。
14. 人生的旅途上,有了米糕的陪伴,即使跌倒了也会觉得幸福。
糯米糕的做法
糯米糕的做法
材料:
- 糯米粉300克
- 水适量
- 白糖100克
- 蜂蜜适量
- 花生碎适量
- 萨摩亚椰丝适量
步骤:
1. 将糯米粉放入容器中。
2. 慢慢加入适量的水,搅拌均匀,直至糯米粉变成糊状。
3. 将白糖加入搅拌均匀。
4. 将蒸锅加热至水开。
5. 将糯米糊倒入蒸锅中的模具中,轻轻晃动,使其表面平整。
6. 将模具放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,或至熟透。
7. 取出糯米糕,用刀沿模具的边缘切割,轻轻倒扣在盘子上。
8. 在糯米糕上涂抹一层蜂蜜。
9. 撒上适量的花生碎和萨摩亚椰丝作为装饰。
10. 切成小块,即可食用。
温馨提示:
- 蒸制的时间可以根据个人口感偏好调整。
- 可以根据个人喜好加入其他配料,如红豆沙、莲蓉等。
糯米糕的制作方法
糯米糕的制作方法
糯米糕,是一道美味可口的传统中国小吃,口感软糯,香甜可口,是许多人喜爱的美食。
制作糯米糕并不复杂,只要掌握好制作
方法,就能在家轻松做出美味的糯米糕。
下面,我将为大家介绍一
下糯米糕的制作方法。
首先,我们需要准备好食材,糯米、糖、红枣、蜜枣、花生等。
将糯米淘洗干净,浸泡约4-6小时,使其充分吸收水分。
浸泡好的
糯米沥干水分备用。
接下来,将红枣、蜜枣、花生等配料洗净备用。
红枣和蜜枣可
以提升糯米糕的口感和香甜度,而花生则可以增加糯米糕的香气和
口感。
然后,将糯米放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟至熟。
蒸熟的糯米
米粒饱满透明,散发出浓浓的香气。
接着,将蒸熟的糯米倒入大碗中,用木铲或筷子将其搅拌均匀,使其变得更加粘稠。
然后,将搅拌均匀的糯米倒入模具中,用力压实,使其表面平整。
可以在糯米糕表面撒上一些花生碎、红枣碎或者蜜枣碎,增加
美感和口感。
最后,将模具放入蒸锅中,大火蒸煮20分钟至糯米糕完全凝固。
取出后,待其冷却后,即可脱模切块食用。
糯米糕的制作方法就是这样简单,只要掌握好步骤和技巧,就
能在家轻松制作出美味可口的糯米糕。
希望大家也能尝试制作一下,享受美食的乐趣。
我学会了做糯米糕400作文
我学会了做糯米糕400作文
我学会了做糯米糕,真的太开心啦!小时候,每次看奶奶做,
我就特羡慕,觉得那手艺好神奇。
现在好啦,我也能露一手了!
做糯米糕真的不容易呢。
那糯米得泡得刚刚好,软了不行,硬
了也不行。
我试了好几次,才找到那个感觉。
还有蒸的时候,火候
得把控得死死的,一不留神就可能过头。
第一次做出来的糯米糕,形状有点怪,但心里还是觉得超赞!
虽然没奶奶做得那么完美,但这是我自己的劳动成果啊,吃起来特
别香!
做糯米糕过程中,我还发现了一些小技巧。
比如加点糖会更甜,模具里抹点油更容易脱下来。
这些小窍门,让我做起来更顺手了。
现在朋友们来我家玩,我都喜欢给他们做糯米糕吃。
看他们吃
得那么开心,我心里也美滋滋的。
学会做糯米糕,不仅学会了新技能,还学会了分享快乐!。
米糕的制作方法和过程二年级作文
米糕的制作方法和过程二年级作文米糕是一种很好吃的传统美食。
Mi gao is a delicious traditional snack.首先,准备好一碗糯米和一些水。
First, prepare a bowl of glutinous rice and some water.然后,把糯米洗净,加入适量的水浸泡一段时间。
Then, wash the glutinous rice, add an appropriate amount of water and soak it for a period of time.接着,把浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟。
Next, steam the soaked glutinous rice in a steamer until it is fully cooked.蒸熟后,将糯米放入一个干净的容器中。
After steaming, put the glutinous rice into a clean container.用勺子把糯米压实,使其成为一整块米糕。
Use a spoon to compress the glutinous rice, making it into a solid cake.待米糕冷却后,可以切成小块或者条状。
After the rice cake cools, it can be cut into small pieces or strips.米糕可以直接食用,也可以沾上糖粉或者花生碎增加口感。
Rice cake can be eaten directly, or dipped in powdered sugar or crushed peanuts for added texture.无论是早餐还是下午茶,米糕都是一种不错的选择。
Whether it's breakfast or afternoon tea, rice cake is a good choice.我喜欢米糕软糯的口感和香甜的味道。
100根糯米糕不够买,很多人没吃上,都说让我多弄一些
100根糯米糕不够买,很多人没吃上,都说让我多弄一些
很多都没有吃饱糯米糕,那真是很可惜啊!
因为每个人都喜欢吃糯米糕,说的都津津有味,觉得味道鲜美。
这次,大家一起吃糯米糕,
但是我买了100根糯米糕,不够大家一起吃,不禁让大家都很失望。
很多人眼中都有惋惜,更有人开玩笑地说:“哎呀,太可惜了,我就想吃上一口呢!”大
家情绪都很复杂。
我当时觉得很难过,就知道这一次活动失败,因为没有买够。
然后,我定下心来,我要准备更多的糯米糕,给大家吃。
又买了100根糯米糕,大家一见
到就都非常兴奋,谢谢我的安排,开心的吃上了糯米糕。
看到他们吃着甜甜的糯米糕,我也就放心了,喜悦的笑容也在我的脸上洋溢着。
大家一起
吃了糯米糕,有的人多吃了几根,有的人才吃了一根,但只要大家都吃到,就是心中最大
的幸福了。
吃完糯米糕,大家都乐不可支,每个人都很满足。
当然也不会忘了来自“大哥”的辛苦付
出!感谢我的努力,让大家吃上了糯米糕,这是对我最好的鼓励和支持!
到了最后,大家回家的时候,我的心里还是充满了幸福,满足!。
我学会了做糯米糕400作文
我学会了做糯米糕400作文
我学会了做糯米糕。
啊哈,我终于学会了做糯米糕!你问我怎么学的?哈哈,就是
跟着妈妈一步一步来的呗。
那天我看到妈妈在厨房忙碌,就凑过去
看了看。
谁知一看就停不下来,就像发现了新大陆一样。
你知道吗,蒸糯米可不是闹着玩的。
我得先把糯米泡泡,然后
再放到锅里蒸。
这过程中,我得时刻盯着火候,生怕一不小心就蒸
糊了。
不过,当看到那些晶莹剔透的糯米时,我觉得一切都值得了。
接下来就是捣鼓这些糯米了。
我把它们放到一个大碗里,然后
用筷子搅啊搅,直到它们变得黏糊糊的。
这过程有点像玩泥巴,但
比泥巴好玩多了!我还偷偷尝了一口,哇,甜甜的,好好吃啊!
最后一步就是成型了。
我找来一个小模具,把糯米糕压进去,
然后轻轻一扣,一个漂亮的糯米糕就出现在我眼前了。
那一刻,我
简直不敢相信自己的眼睛,感觉就像变魔术一样。
现在,我已经是家里的糯米糕大师了。
每次做糯米糕,家人都夸我做得好。
哈哈,看来我真的是学会了做糯米糕呢!。
寒露节气香甜糯米粉糕
寒露节气香甜糯米粉糕寒露,是二十四节气中的第十七个节气,标志着秋季的正式开始。
在这个时节,天气逐渐转凉,人们的饮食也开始有所变化,更倾向于选择一些温热、滋补的食物来调养身体。
而香甜的糯米粉糕,就成了许多人在寒露节气里喜爱的美食。
糯米粉糕,这看似简单的小吃,却蕴含着丰富的文化内涵和独特的制作工艺。
它以糯米粉为主要原料,经过精心的调配和制作,呈现出软糯香甜的口感,让人一吃就难以忘怀。
制作糯米粉糕的材料并不复杂,主要有糯米粉、白糖、水以及一些辅料,如红枣、芝麻等。
首先,将适量的糯米粉倒入盆中,加入白糖和水,然后用手或者筷子搅拌均匀,直至形成一个柔软的面团。
这个过程需要掌握好水的用量,水太多会导致面团过于稀软,难以成型;水太少则会使面团太干,影响口感。
接下来,将面团分成小块,搓成圆球或者压成饼状。
如果想要增加口感的丰富度,可以在面团中加入一些红枣碎或者芝麻,这样做出来的糯米粉糕会更加香甜可口。
然后,将准备好的糯米粉糕放入蒸锅中蒸熟。
蒸的时间要根据糯米粉糕的大小和厚度来决定,一般来说,大约需要 15 到 20 分钟。
在蒸的过程中,糯米粉糕会逐渐变得透明,散发出诱人的香气。
刚出锅的糯米粉糕热气腾腾,香气扑鼻。
此时,咬上一口,软糯的口感中带着丝丝甜味,让人仿佛置身于甜蜜的世界中。
而且,糯米粉糕不仅口感好,还有着一定的营养价值。
糯米本身就具有补中益气、健脾养胃的功效,在寒露这个需要调养身体的节气里,吃一些糯米粉糕,既能满足味蕾的需求,又能为身体补充能量。
在寒露节气里,一家人围坐在一起,品尝着香甜的糯米粉糕,分享着生活中的点滴,是一件多么温馨的事情。
糯米粉糕,不仅仅是一种食物,更是一种情感的纽带,将家人的心紧紧地联系在一起。
除了在家中制作和品尝,糯米粉糕在一些地方还成为了传统节日和庆典中不可或缺的美食。
在一些农村地区,每逢寒露节气,人们会制作大量的糯米粉糕,用来祭祀祖先或者招待亲朋好友。
这不仅是一种传统习俗的延续,更是对美好生活的向往和祝福。
糯米游宋记告诉我们的道理
糯米游宋记告诉我们的道理
在糯米游宋记这个故事中,主人公糯米糕经历了一系列的冒险和成长。
这个故事告诉我们,人生中的困难和挑战并不可怕,只要我们坚持努力、勇往直前,就能够克服困难,实现自己的梦想。
故事开始,糯米糕生活在一个平凡的村庄里,他虽然出身平凡,但却有着对外面世界的向往。
于是,他踏上了寻找自己梦想的旅程。
一路上,他遇到了各种各样的困难和挑战,但他从不退缩,勇敢地面对每一个困难。
在他的旅程中,糯米糕结识了一群志同道合的伙伴,大家一起团结协作,共同克服了一个个困难。
正是因为有了团队的支持和合作,糯米糕才能够在困境中找到希望,继续前行。
在旅程的过程中,糯米糕不仅学到了许多知识和技能,更重要的是,他逐渐成长为一个坚强、勇敢、乐观的人。
他明白了人生中最重要的是坚持追求自己的梦想,无论遇到什么困难都不要放弃。
最终,糯米糕成功实现了自己的梦想,成为了一名优秀的旅行家。
他的故事告诉我们,只要我们有梦想,并为之努力奋斗,就一定能够实现自己的目标。
糯米游宋记这个故事给我们上了一堂生动的人生课堂。
它告诉我们,人生中的困难和挑战是不可避免的,但只要我们勇往直前,坚持不
懈,就能够克服困难,实现自己的梦想。
同时,这个故事也强调了团队的力量和合作的重要性,只有团结一心,互相支持,才能够共同战胜困难。
糯米游宋记告诉我们,人生的旅程充满了挑战和机遇,只有敢于追求梦想,不怕困难,才能够创造出属于自己的精彩人生。
让我们向糯米糕学习,勇敢地追逐梦想,不断成长和进步。
糯米糕店铺宣传文案简短
糯米糕店铺宣传文案简短亲爱的吃货们,是否曾经对于糯米糕的香甜口感和独特美味沉迷不已?是否曾经为了一块糯米糕而特地远道而来?今天,我们要为大家介绍一家专注于糯米糕制作的店铺——品质糯米糕。
在这里,你可以找到最地道的糯米糕美食,让你回味无穷。
品质糯米糕,舌尖上的诱惑。
作为一家致力于糯米糕制作的店铺,我们始终坚持使用优质的原料和独特的制作工艺,在保证美味的同时注重健康。
我们的糯米糕口感软糯,甜度适中,每一口都充满了浓浓的糯米香气,让你沉迷其中。
无论是经典口味还是创意口味,我们都能满足你的味蕾需求。
还有各种口味的糕点搭配,让你尽享不同的美味组合。
无论是早餐、下午茶还是夜宵,我们都能提供给你最好的选择。
品质糯米糕,传统与创新的完美结合。
我们一直秉承传统制作工艺,注重每一道工序的细节。
我们的师傅们都是经验丰富的糕点制作师,对每一个环节都有严格的要求。
从选料到制作,我们都力求做到最好。
同时,我们也保持着对创新的热忱,不断尝试新的口味和搭配,为你带来更多的惊喜。
在品质糯米糕,你可以找到熟悉的味道,也能体验到全新的美食体验。
品质糯米糕,专属的糕点礼盒定制。
除了店内供应的糯米糕,我们还提供糕点礼盒的定制服务。
无论是庆祝生日、结婚纪念日,还是公司活动、节日礼物,我们都可以根据你的需求定制独特的糕点礼盒。
我们的糕点外观精美,口感独特,适合送给亲朋好友或客户,让他们感受到你的用心与关怀。
订购定制礼盒,请提前与我们取得联系,我们会为你量身打造一份完美的糕点礼盒。
品质糯米糕,温暖家的味道。
在品质糯米糕,我们更多的是希望给你带来家的温暖。
无论是孤独的旅行,还是想要找一个安静的地方享受独自的美食时光,我们都欢迎你来到我们的店铺。
我们的店面环境温馨舒适,让你感受到家的氛围。
我们的服务员友好热情,随时准备为你提供最好的服务。
无论你是想要一个人静静的品味,还是与朋友聚会,品质糯米糕都能为你提供最好的场所。
品质糯米糕,快乐分享的美味。
品质糯米糕欢迎各位吃货们的光临。
家乡的糯米糕作文600字
家乡的糯米糕作文600字
糯米糕,那甜蜜温馨的味道,总能勾起我对家乡的无限眷恋。
小时候,每逢佳节或亲朋好友来访,妈妈都会亲手制作香喷喷的糯米糕招待大家。
我最爱看妈妈制作的过程。
她先用纱布袋装上香糯米,在水缸里浸泡数小时。
待米粒吸足水分,妈妈就把它们倒进大缸里,用木棍熟练地搅拌起来。
我总是跃跃欲试地想加入,妈妈便让我踩在缸沿上,双脚陷进那团软嫩弹的米浆里。
我开心地蹦蹦跳跳,尽情踩踏,直到妈妈喊停。
接下来是最考功夫的一步,将米浆均匀铺在大纱布上,卷成长长的圆柱状。
妈妈总是嫌弃我的力气太小,干不了这个活儿。
不过她会让我坐在一旁,用小刀在卷好的糯米糕上切出一个个小方块,以便蒸熟后方便食用。
最后一步就是蒸糯米糕了。
一阵阵甜腻的香气自蒸笼里散发出来,瞬间将整个屋子都笼罩其中。
我们一家人就着热腾腾的糯米糕吃上几口,那满口的糯香和家人的天伦之乐,构成了家乡最美好的记忆。
如今,我已飘洋过海,在异乡打拼。
可每当佳节将至,我还是会按照妈妈的古法,亲手制作一份糯米糕,重温那份家乡的温馨与纯真。
虽然口感远不及妈妈亲手做的,但这份对家乡的眷恋,却是甜蜜永恒的。
温州特产糯米糕的制作
温州特产糯米糕的制作
温州特产糯米糕是一款美味可口的传统小吃,以其独特的口感和香甜的味道而受到人们的喜爱。
制作糯米糕的过程虽然需要一定的时间和耐心,但只要掌握了正确的方法,就能够轻松地制作出美味的糯米糕。
制作糯米糕的关键是选用好的材料。
在温州,人们通常选择优质的糯米作为主要原料。
糯米的质地细腻,口感软糯,适合制作糯米糕。
此外,还需要准备一些辅助材料,如红枣、核桃、花生等,以增加糯米糕的口感和口味。
制作糯米糕的第一步是将糯米浸泡在清水中,时间一般为4-6小时,以使其充分吸水。
然后将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中蒸熟。
糯米蒸熟后,取出晾凉备用。
接下来,将红枣、核桃、花生等辅助材料用清水洗净,分别切碎备用。
将切碎的辅助材料均匀地撒在蒸熟的糯米上,并轻轻拌匀,使其充分融合。
然后,将备好的糯米糕倒入蒸锅中,用中火蒸煮30-40分钟,直到糯米糕变得熟透。
蒸煮的时间要根据糯米的软硬程度和个人口味来决定,可以适当延长或缩短蒸煮时间。
将蒸熟的糯米糕取出,放凉后即可食用。
温州特产糯米糕的口感软糯,香甜可口,辅助材料的加入使其更具口味。
吃上一口糯米糕,
满口的香甜和糯米的口感会让人回味无穷。
制作温州特产糯米糕虽然需要一些耐心和技巧,但只要按照正确的方法进行操作,就能够轻松地制作出美味的糯米糕。
希望大家在享受美食的同时,也能够感受到温州特产糯米糕所带来的独特魅力。
让我们一起品尝这道美味的传统小吃吧!。
米糕的制作方法
米糕的制作方法
米糕是一道美味的传统中国小吃,口感软糯,香甜可口,深受人们喜爱。
制作米糕并不复杂,只要掌握了正确的方法,就能在家轻松制作出美味可口的米糕。
下面就让我们一起来学习一下如何制作米糕吧!
首先,我们需要准备好以下食材,糯米、糖、水、红枣、蜜枣等。
糯米要提前浸泡好,浸泡时间最好在4-6小时,这样可以让糯米充分吸收水分,使米糕口感更加软糯。
浸泡好的糯米要先沥干水分,然后放入搅拌机中搅拌成细腻的糯米浆备用。
接下来,将糯米浆倒入锅中,加入适量的水,然后开火煮沸。
待糯米浆煮沸后,转小火继续煮,期间要不断地搅拌,以免糯米粘锅。
煮至糯米浆呈现出浓稠的状态,这时候可以加入适量的糖,根据个人口味可适量增减糖的用量。
继续搅拌均匀,使糯米浆变得更加甜润。
然后,将红枣、蜜枣等配料洗净,切成小块备用。
将切好的红枣、蜜枣均匀地撒在糯米浆上,然后再次搅拌均匀,使配料均匀分布在糯米浆中。
最后,将搅拌好的糯米浆倒入模具中,用勺子轻轻拍实,使糯米浆平整。
然后将模具放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟即可。
蒸熟后的米糕口感软糯,香甜可口,配料的红枣、蜜枣也会散发出浓浓的香气,让人垂涎欲滴。
制作好的米糕可以根据个人口味进行切块食用,也可以搭配花生粉、糖粉、芝麻等作为点缀,增加口感和美感。
此外,制作好的米糕也可以放入冰箱冷藏,冷藏后口感更加清爽可口。
通过以上的制作方法,相信大家已经掌握了制作米糕的技巧。
在家中也可以轻松制作出美味可口的米糕,不妨动手试试吧!祝大家制作成功,享受美食的乐趣!。
寿宁米糕介绍文案
寿宁米糕介绍文案
寿宁米糕,一道承载着寿宁人民深厚文化底蕴与历史情感的传统美食。
它源于古老的寿宁县,以其独特的制作工艺和口感,成为闽东地区乃至福建省的一道亮丽风景线。
寿宁米糕选用优质大米作为主要原料,经过浸泡、磨浆、蒸煮等多道工序精制而成。
其外观雪白细腻,口感软糯香甜,富有弹性。
在制作过程中,寿宁人民传承古法,注重每一道工序的严谨与精确,确保米糕的品质与口感。
在寿宁,米糕不仅是美食,更是一种情感的寄托。
每逢佳节或喜庆场合,寿宁人民便用米糕来表达对亲人的思念、对美好生活的向往。
一碗热腾腾的米糕,传递着家的味道,勾起了无数人对故乡的眷恋。
随着时代的发展,寿宁米糕这一传统美食也不断与时俱进。
在保留古法制作的基础上,寿宁人民不断创新,推出了各种口味的米糕,如红枣米糕、花生米糕、红糖米糕等,满足了不同消费者的口味需求。
如今,寿宁米糕已成为寿宁县的一张名片,吸引着越来越多的游客前来品尝。
在寿宁的街头巷尾,随处可见售卖米糕的小摊贩和专门经营米糕的店铺。
无论是早餐还是下午茶,一碗香甜可口的米糕都是绝佳的选择。
品尝寿宁米糕,仿佛能让人穿越时空,感受到古时寿宁的繁华与美好。
在这道美食中,蕴藏着寿宁人民的智慧与匠心,也承载着对美好生活的无限追求与向往。
温州特产糯米糕的制作
温州特产糯米糕的制作温州特产糯米糕是一道香甜可口的美食,深受人们喜爱。
它以糯米为主要原料,经过精心制作而成。
下面,我将详细介绍一下温州特产糯米糕的制作过程。
我们需要准备好所需的原材料。
主要有糯米、糖、花生、红枣等。
糯米是制作糯米糕的关键,一定要选用质量好的糯米,这样糯米糕口感才会更好。
接下来,我们将糯米浸泡在清水中,时间不宜过长,大约30分钟左右即可。
然后,将浸泡好的糯米沥干水分,用纱布包好,再用锅蒸熟。
蒸煮的时间要控制得当,以免糯米煮得过烂。
当糯米蒸熟后,我们可以将其取出,放在容器中稍微晾凉。
然后,将糯米用擀面杖慢慢擀开,使其成为一张薄薄的糯米皮。
接下来,我们可以根据自己的口味,选择添加一些配料。
比如,可以将花生磨成粉末,撒在糯米皮上,增添香味和口感。
还可以将红枣切成小块,放在糯米皮上,增加甜味和口感的层次感。
我们将糯米皮卷起,用刀切成小段。
这样,我们就制作好了温州特产糯米糕。
温州特产糯米糕制作简单,但需要技巧。
糯米要蒸熟,但又不能煮得过烂,否则口感会差。
另外,配料的选择也很重要,可以根据个人喜好来搭配,使糯米糕更加美味可口。
温州特产糯米糕是一道美食,不仅在当地受欢迎,也吸引了很多游客前来品尝。
它的制作过程简单,但却需要耐心和细心。
每一口糯米糕都散发着浓郁的香气,让人回味无穷。
如果你来到温州,一定要尝一尝这道特色美食。
它不仅能满足你的味蕾,还会给你带来美食之旅的愉悦。
无论是作为早餐还是下午茶点,温州特产糯米糕都是一道不可错过的美食。
让我们一起品尝温州特产糯米糕的美味吧!。
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来自21年糯米糕的坚持
开门见山,这是一篇关于美味和坚持的文。
食美,人亦美。
安顺糯米糕
顾府街最“抢手”的小吃
正宗的“made in Anshun”
老板是一位马上进入耄耋之年的七十七岁老人,在儒林路同一位置摆了二十年,凭着良心做生意,糯米糕原料精选贵州本地糯米,一香二甜三粘,搭配白糖等简单调味,没有任何添加剂,每日现做现卖,供不应求!
糯米糕切成方块,整整齐齐的放在案板,你需要多少,老板就会一排一排的给你放在袋子里。
香糯的口感自然是不言而喻的,再加上安顺本地“引子”特殊的香郁气息,入口有些粘牙,但绵糯的口感是你不能拒绝它的理由。
这是我家不服老的“老爷爷”
现在有晚辈陪伴帮忙的老爷爷,大多数时间都以坐在旁边收收钱,清闲起来还会点一杆烟~
小辈还在爷爷身后摆起了一个摊摊,两边生意兼顾,每天周围热闹的不行~
一不留神就“断货”
大街小巷随处可见糯米糕的影子,可唯独老爷爷家的卖的最快,有时候还会有人专门跑来安顺几大袋子带回去给家里人吃。
问到有没有什么秘诀的时候,老爷爷又一次真相了:“这东西哪有什么配方,就是糯米、白糖,有引子味的,有原味的。
”对呀,吃这糯米糕,就是要吃那个本味!
古早感十足,细细品味白糖和糯米的原香,没有一丝杂感,入口如云般轻盈~深得本地“老中青”三代人的喜爱!
乃哥在此也要温馨提示乃粉们,这糯米糕颠簸之后就变硬了,口味上也会偏甜腻,还是现吃现买最佳!
衬衫、西裤和鸭舌帽vs推车、小铲和几板糕,这是他的标准行头,亦是多年的标志。
77岁的人,21年的摊摊。
如此高龄的老爷爷,眼不花耳不聋,卖起东西来更是从容不迫,井井有条,让很多人折服。
说到这卖了21年的保氏糯米糕,在顾府街可是一直很有名气的,除了味道正以外,老板也“吸睛”的很,七十多岁的老人,每天坚持要收拾精神才出摊摊,这不乃哥经过的这天,就刚好遇到他老人家带着鸭舌帽坐在角落里悠哉的抽着烟~这潇洒的小姿势还怪帅的嘞!
实实在在做事,“有工作”就好!
据乃哥了解,最早的时候,老爷爷为了养家赚钱做起这糯米糕,从制作到摆摊可都是他自己一人完成的!
近年孩子们心疼老人不愿让他继续操劳,开始接手做起了糯米糕,但爷爷依坚持每天出摊,要问老爷爷什么时候给自己“退休”?
他会告诉你:“有工作做,不闲着就好!”
感谢您为安顺老味道的坚持,谢谢这些年陪伴我们成长的味道。
愿您身体健康,寿比江长,福如海深!。