【人教版】2019届高考生物大一轮复习检测试卷选修1_第2讲

选修一第二讲一、选择题1．(2015·江苏卷，19)做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是(D)A．高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D．用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上[解析]高压灭菌加热结束时，需先切断电源，让灭菌锅内温度降至100℃以下，压力表的指针回到零时，再打开锅盖，A错误；倒平板时，应将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，而不能将培养皿盖完全打开，以防污染，B错误；接种环经火焰灭菌后需待冷却后挑取菌落，C错误。

2．(2016·江南质检)下面从土壤中筛选纤维素分解菌的实验步骤，正确的是(D)①土壤取样②称取10 g土壤加入盛有90 mL无菌水的锥形瓶中③吸取0.1 mL进行平板涂布④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度A．①→②→③→④B．①→③→②→④C．①→②→④→③D．①→④→②→③[解析]在分离土壤中某细菌时，应先选取土样(10 g)，然后加无菌水获得土壤浸出液，并进行不同倍数稀释，最后将稀释液涂布到培养基表面进行培养，并分离和计数。

3．(2017·太原质检)下列关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述中，不正确的是(D)A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高压蒸汽灭菌后倒平板B．取104、105、106倍土壤稀释液和无菌水各0.1 mL涂布不同平板C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的平板进行计数[解析]制备培养基时，需要将培养基用高压蒸汽灭菌，A正确；接种方法为稀释涂布平板法，即需要制备不同的土壤稀释液后才能倒平板，B正确；对照组和实验组需要放置在恒温培养箱中培养，C正确；一般选择菌落数在30～300的平板进行计数，D错误。

4．(2016·海淀质检)通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。

在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。

利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出 ( A )①大肠杆菌 ②霉菌 ③放线菌 ④固氮细菌A ．④②③B ．①②③C ．①③④D ．只有③④[解析] 缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长，而固氮细菌能生长；在培养基中加青霉素可以抑制细菌和放线菌等原核生物细胞壁的合成，而霉菌属于真核生物，故能生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长，对放线菌的生长无影响。

5．(2016·广州质检)利用农作物秸秆为原料可生产乙醇，生产过程中可采用微生物将秸秆水解或用酶水解，基主要技术流程如下图所示，下列相关说法错误的是( B )秸秆碎屑――→①反应罐水解――→②压滤出渣――→③酒精发酵――→④真空分馏A ．可用刚果红染色法筛选过程①所需的纤维素分解菌B ．过程①加入的是葡萄糖苷酶C ．酒精发酵接种的酵母菌需在无氧条件下发酵D ．酒精发酵前需对培养基进行高压蒸汽灭菌[解析] 筛选纤维素分解菌可采用刚果红染色法；纤维素酶为复合酶，至少包含三种组分，C 1酶、C x 酶和葡萄糖苷酶；酒精发酵需在无氧条件下进行；酒精发酵前需对培养基进行高压蒸汽灭菌。

二、非选择题6．(2015·江苏卷，31)人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值。

为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究。

请回答下列问题：(1)在样品稀释和涂布平板步骤中，下列选项不需要的是__③__(填序号)。

①酒精灯 ②培养皿 ③显微镜 ④无菌水(2)在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是__培养基表面的菌悬液会出现积液，导致菌体堆积，影响分离效果__。

(3)向试管内分装含琼脂的培养基时，若试管口粘附有培养基，需要用酒精棉球擦净的原因是__避免培养基污染棉塞__。

(4)刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。

研究人员在刚果红培养基平板上，筛到了几株有透明降解圈的菌落(见右上图)。

图中降解圈大小与纤维素酶的__量与活性__有关。

图中降解纤维素能力最强的菌株是__①__(填图中序号)。

(5)研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4，在不同温度和pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见下图，推测菌株__J4__更适合用于人工瘤胃发酵，理由是__发酵过程会产热和产酸，J4菌株较高温度和酸性环境下酶的活性更高__。

[解析](1)纤维素酶高产菌株的筛选，需要经过分离、提纯培养。

用选择培养基筛选菌株后，再利用涂布平板法或划线培养法进行菌株的分离提纯，最终通过菌落特征分离提纯菌株进行扩大培养，该过程中不需要用显微镜，因为菌落特征肉眼可见。

(2)菌液量过多，会导致接种的菌种过量，使菌体堆积而使培养后的菌落界限不明确，难以分离。

(3)用棉球擦净试管口的培养基，是防止培养基污染棉塞，进而污染管内的培养物。

(4)培养基上透明圈的大小，表示被降解纤维素的多少，它取决于纤维素酶的含量和酶活性的大小，酶含量越大，活性越高，透明圈越大。

(5)牛的瘤胃是一个强酸性环境，由pH对酶活性的影响图可见，J4菌株产生的酶，在低pH时，活性更高，由温度对酶活性影响图可见，J4菌株的酶更适应于温度相对较高的牛体胃内环境。

7．(2016·吉林质检)同学们为了探究土壤中的微生物对尿素是否有分解作用，设计了以下实验，并成功(1)简述土壤中可分解尿素的细菌的鉴定方法及原理：在以尿素为唯一氮源的培养基中加入__酚红__指示剂，细菌合成的__脲酶__将尿素分解为__氨__，pH升高，使指示剂变为红色。

(2)培养基中加入尿素的目的是筛选目的菌，这种培养基属于__选择__培养基。

(3)“目的菌”生长所需的氮源和碳源分别来自培养基中的__尿素__和__葡萄酒__，实验中需要振荡培养，原因是__为目的菌提供氧气__。

(4)如图是利用__平板划线__法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。

(5)关于如图的操作方法和结果，叙述正确的是__D__。

A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B．划线操作须在火焰上进行C．在5区域中才可以提到所需菌落D．在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌[解析](1)目的菌之所以能利用尿素，是因为体内的脲酶能将尿素分解成氨，氨可以作为细菌的氮源，同时会使培养基的pH升高，升高的pH会使酚红指示剂变为红色，因此可以通过检测培养基pH的变化来判断尿素是否被分解。

(2)按功能不同，培养基可分成两类，鉴别培养基和选择培养基，培养基中不加其它氮素，只把尿素作为唯一氮源，其目的是想从众多微生物中选出能分解尿素的目的菌。

(3)“目的菌”生长所需的氮源和碳源分别有含氮元素的尿素和含碳元素的葡萄糖提供。

生活在土壤中的目的菌是好氧微生物，试验中要振荡培养，以便为目的菌提供充足的氧气。

(4)为进一步分离和纯化目的菌，尚需进行涂布平板(划线)的方法转入固体培养基，以便于获得单个菌落继续培养。

(5)在1、2、3、4、5区域中划线前后都要对接种环灭菌主要是稀释作用。

8．(2016·大连模拟)纤维素是地球上年产量巨大，但未能得到充分利用的物质，尤其以农作物秸秆为甚，我国年产约6亿吨。

对其研究利用的报道较多，能降解纤维素的微生物种类很多，目前的研究以丝状真菌为主。

请回答下列问题：(1)食草动物能够消化食物的关键是体内存在__纤维素__酶，能够降解纤维素，该酶是一种复合酶，它至少包括__C1酶、C x酶和葡萄糖苷酶__。

(2)目前，研究者多利用以__纤维素__为唯一碳源的培养基从土壤中分离纤维素分解菌。

为检测纤维素分解菌的存在与否还应加入__刚果红__染料，形成__红__色复合物，若产生__透明圈__，则证明有纤维素分解菌存在。

(3)下图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工艺流程：上述工艺流程中环节①需要的微生物大多分布在__富含纤维素(答案合理即可)__的环境中。

④过程要注意对接种器材进行__灭菌__。

[解析](1)纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、C x酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

正是在这三种酶的协同作用下，纤维素最终被水解成葡萄糖，为微生物的生长提供营养，同样，也可以为人类所利用。

(2)一般利用添加了纤维素的选择培养基分离纤维素分解菌，利用刚果红染色法筛选纤维素分解菌，这种方法能够通过在培养基中加入刚果红，看是否产生透明圈直接对微生物进行筛选。

(3)能产纤维素酶的微生物应多分布于富含纤维素的环境中，接种前要对接种器材进行灭菌处理。

9．中国家电研究院的洗衣机专家指出，洗衣机内部的环境非常潮湿，洗衣机使用时间越长，内部滋生微生物的机会就越大。

看似干净的洗衣机，其内部隐藏着一个健康的隐形杀手。

某生物兴趣小组的同学，利用内桶背面的污垢进行了相关实验室实验。

(1)培养洗衣机内部微生物的培养基中一般含有__水、碳源、氮源和无机盐__。

(2)鉴定洗衣机污垢中是否有菌落时要制备固体培养基，在制备完毕后要进行倒平板操作，将平板倒置。

这样做的目的是__防止皿盖上凝结的水珠落入培养皿造成污染，还可使培养基表面的水分更好地挥发__。

(3)有三种材料或用具需要消毒或灭菌：①培养细菌用的培养基与培养皿；②玻棒、试管、烧瓶和吸管；③实验操作者的双手。

其中需要消毒的是__③__，需要灭菌的是__①②__。

(4)检验污垢中是否含微生物时，要将污垢制成水样稀释，然后将稀释水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，这种方法称为__稀释涂布平板法__。

下图所示的四种菌落分布情况中，不可能由该方法得到的是__D__。

用该方法统计样本菌落数时是否需要对照组？__需要__因为需要判断培养基是否被杂菌污染(培养基灭菌是否合格)__。

(5)判断污垢中微生物的种类可以依据菌落的形状、大小等菌落特征进行初步的__鉴定(或分类)__。

实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，此目的是__防止造成环境污染__。

[解析](1)培养微生物的培养基中一般含有水、碳源、氮源和无机盐。

(2)倒置平板的目的是防止皿盖上凝有的水珠落入培养皿造成污染，同时还可使培养基表面的水分更好地挥发。

(3)实验者的双手需要进行消毒处理，培养皿、培养基及其他实验器材等需要进行灭菌处理。