优质晚熟有机哈密瓜膜下滴灌栽培技术(修改2)

优质晚熟有机哈密瓜膜下滴灌栽培技术阮革榕1景招宏2高鹏飞1张文军1（1.阮革榕,高鹏飞,张文军.哈密伊吾县 839303新疆兵团农十三师淖毛湖农场农业技术推广站。

2.景招宏,新疆兵团农十三师淖毛湖农场农业科.）摘要：本技术基于淖毛湖农场2000亩有机晚熟哈密瓜膜下滴灌栽培技术的应用与推广经验，从晚熟哈密瓜的种植环境与品种选择、滴灌设施及系统设计、膜下滴灌栽培技术、病虫害综合防治以及产品分级采收等五个方面阐述了优质有机晚熟哈密瓜的生产中重要环节的管理措施及方法。

关键词：优质晚熟哈密瓜有机食品有机晚熟哈密瓜是在满足晚熟哈密瓜品种栽培的特殊地理条件及生态环境质量标准下按照有机食品生产方式进行哈密瓜生产，产品质量及包装经检测符合特定标准, 并经过专门机构认定、许可使用有机食品标志的哈密瓜产品[1]。

将有机哈密瓜生产与膜下滴灌技术相结合，以满足人们对优质、安全、营养的有机食品的需求，是哈密瓜产业可持续发展的必由之路之一。

1、种植环境及品种选择1.1种植环境选择哈密瓜发芽最适温度为25～30℃，最低不低于15℃，最高不超过40℃，苗期生长最适温度为25～30℃，13℃以下或40℃以上停止生长，开花坐果最适25～30℃，果实发育期最适温度为18～30℃，有效积温800～1200℃以上，昼夜温差一般要求在13℃以上[2]。

同时产地应满足日照时数3000h以上[3]，日照百分率在70%以上，干旱少雨。

1.2种植品种选择晚熟哈密瓜最好选择生育期95～110天，果实椭圆形，单瓜重2.5～4公斤，成熟时果柄不脱落，果面金黄，网纹密布全瓜，果肉桔红色，肉厚，肉质松脆，多汁，折光糖平均15%以上，丰产，抗病性强，抗裂、耐贮运品种。

种子应符合纯度≥95%，净度≥99%、发芽率≥95% 、水分≤7%的质量要求。

从正规部门购种，严谨使用禁毒农药处理种子，严禁使用转基因种子。

2、滴灌设施及系统设计2.1水泵及动力相关设施选型根据当地井深、出水量、动水位、静水位及管网设计确定水泵型号及动力大小，根据水质首部采用何种滤网，根据滴灌条田规划大小，确定施肥灌容积（一般按100*667m2选用100L 的施肥灌）。

2.2 滴灌系统模式滴灌系统采用：水源（井/泵）—首部枢纽—地下干管—分干管—支管—按扣三通—毛管（滴灌带）的系统模式。

首部枢纽包括沉淀池、离心水泵、砂石+网式( 120目)组合过滤器，施肥罐以及输电、保护设备等。

干管采用滴灌用塑料管,支管用φ 63或φ 75 PE 管,毛管用单翼迷宫式滴管带, 滴头流量为 2.5L/h。

3、膜下滴灌栽培技术3.1地块选择选择远离蔬菜产区、地下水位较低、土层深厚、前茬为小麦、玉米、苜蓿及休闲撂荒地。

要求有机质含量在1%以上 ,总盐量在0.5%以下，土壤 PH值为6.0～7.5[4]。

为减轻土传病虫害，切忌连作，前茬作物不可为葫芦科、茄科，烟草等。

轮作年限必须在3-5年以上。

3.2 整地地块在冬前进行深翻，翻耕深度30～40cm，耕后及时灌水和耙耱保墒。

来不及秋翻的地块，可带茬灌水蓄墒，灌水应在土壤封冻前结束，灌水量100～120m3/667m2。

春季化冻后要及时进行平整、施肥、开沟、修整瓜沟、耙耱保墒，以待适期播种。

整地质量要求达到“墒、平、松、碎、净、齐”六字标准。

3.3施足基肥用小型开沟器开施肥沟，沟口宽30～40cm，深30∽40cm，沟内采用生物杀菌剂土壤消毒。

结合土壤肥力状况采用逐块测土施肥方法，土壤肥力较高的地块（有机质含量1%～2%）施充分腐熟禽畜粪肥1-3t/667m2，油渣0.2-0.4t/667m2，混合均匀施入施肥沟内，土壤肥力较差的地块，酌情加大施肥量。

3.4铺膜铺滴灌带机械开沟铺膜，沟距2.5m，膜宽1.2m，滴头间距40cm，一膜单管。

3.5种子处理温汤浸种：用三开对一凉（约54 ℃）的温水浸种4～12小时。

干热消毒：为杀死种子内部病毒, 先在40℃条件下预烘24小时, 然后转移到70℃的恒温条件下烘干5天再播种[5]。

3.6适时播种待地表5cm土温达15℃以上5天时播种。

淖毛湖区域最佳播种期：沟灌瓜在5月初至6月20日；滴灌瓜可推后5天播种。

确定好播种时期后滴足播前水，要求浸透播种带确保与底墒相接，滴水量一般为30～40 m3/667m2。

在滴灌带左右两侧25～30cm处，开孔点种，每穴2粒，播深2～3cm，播后覆松散土，封土严密。

一般亩用种量200～250g，亩保苗株数1040～1060株为宜。

3.7田间管理3.7.1及时查苗补苗播种后一般 3～5天即可出苗，当出苗1～3天后即可查苗补种。

补种前先用温水浸种、催芽。

补种穴应与播种穴错开,以免将正在出土的幼苗损伤。

3.7.2早间苗、定苗与倒蔓当瓜苗4～5片真叶时定苗，每穴1株，要去弱留强，去病留健，去杂留纯，淘汰苗用手将幼茎掐断。

定苗同时及时倒蔓，在地膜上铺一层细土，在根茎基部培10～20cm厚的疏松土壤。

3.7.3压蔓整枝3.7.3.1压蔓瓜苗长20cm左右时（5～6片真叶）开始进行压蔓，压蔓时间选择在晴天下午进行，选用大土块或带钩的树杈将瓜蔓均匀固定在瓜床上，每隔4～5节压一次，一共压3～4次，坐果节位处不能压。

一般压蔓工作至封行为止。

3.7.3.2整枝采用改良式一条龙整枝法，主蔓7片叶以下的子蔓全部抹除，8片叶以上的子蔓有瓜留两片叶摘心，无瓜留一片叶摘心，同时摘除歪瓜，瓜秧封住瓜床时停止整枝。

单株留瓜数一个。

要求坐果率达到90%以上，如果出现徒长，将子蔓或孙蔓的头全部打掉，瓜坐稳后停止。

3.7.4留瓜、翻瓜、盖瓜摘除根瓜，留第8片叶以后子蔓结的瓜；当幼瓜长到鸡蛋大小时，选留果形正常、色泽符合本品种特征的幼瓜，摘除其余不正常的幼瓜。

从果实充分膨大开始至成熟, 至少翻动2-3次, 翻瓜最好在下午进行, 顺一个方向翻动三分之一, 每次翻动角度不宜过大, 动作要轻。

结合翻瓜, 在瓜下垫些细沙或干细土。

对露在外面的瓜要用叶蔓遮盖，防止日光灼伤。

3.8肥水管理3.8.1灌水严格按照苗期少滴，膨大期多滴，后期少滴、勤滴的滴水原则。

滴灌瓜全生育期用水280m3/667m2左右，分10～13次滴入。

播前水要滴足，每亩30～40m3，出苗后蹲苗20～30天。

果实发育期4～7天滴水一次，每次滴水20m3/667m2左右，基本规律是一促一控。

果实成熟期3～5天滴水一次，滴水量控制在15m3左右，采收前10～15天停水。

3.8.2追肥以种植绿肥培肥地力和施用有机肥作基肥为主，辅以生物液态肥根外喷施。

针对部分弱苗，生长期也可追施适量腐熟饼肥。

追肥必须在雄花开放前进行。

滴水前在两株瓜苗之间,距膜10～15 cm处挖20cm深的穴，施入腐熟饼肥后埋土。

严禁追施化肥和使用含有化肥、植物生长调节剂的叶面肥。

4、病虫害综合防治晚熟哈密瓜主要病虫害有白粉病、细菌角斑病、蔓枯病、枯萎病、果斑病、蚜虫、瓜叶螨、瓜类潜叶蝇、瓜列当等。

应遵循“预防为主、增益控害”的原则，采取农业防治、物理防治，生物防治等方法加以控制。

4.1农业防治严格选地和轮作倒茬；选用抗（耐）病品种，合理灌溉，合理施肥；瓜田远离蔬菜地，以消灭蚜虫传染源；病虫害点片发生时严禁喷洒农药，可人工摘除带出田间销毁；深耕冬灌，清除杂草，消灭越冬成虫和幼虫；瓜采收完后，将病残体集中清除，清洁田园。

4.2物理防治黄板诱蚜，银灰膜驱避蚜虫；黑光灯、糖浆盘诱杀地老虎和金针虫。

4.3生物防治积极地保护利用天敌，害虫少量发生时利用天敌控制。

蚜虫、叶螨：主要力量集中在对瓜田附近杂草清除和对周边林带的清洁。

田间少量发生时依靠天敌控制, 大量发生时使用天然植物性农药如烟草水、大蒜素等必要时也可选用自制波尔多液、石硫合剂进行防治。

同时可积极引进捕食螨防治叶螨。

瓜列当：在列当开花前铲除花茎,避免结籽传播。

切除地面花茎,茬口浇饱和盐水。

目前对哈密瓜列当天然致病菌的分离、鉴定和纯化得到的高效生防菌以及从瓜列当致病菌提取的粗毒素制成的生物制剂对哈密瓜列当防治比较理想。

5、产品分级采收5.1确定成熟度晚熟哈密瓜成熟度可以从测定全网纹、果皮稍黄、糖度含量确定。

一般晚熟哈密瓜采收含糖量在15～17%之间可进行采收。

过早采收会影响果实品质，过晚采收不耐贮运。

5.2采收要求采收前30天应停止喷施任何生物液态肥和生物药剂，10～15天停水；采收前，每隔1-3天抽取有代表性的样品测定中心糖含量，同时观察果实的成熟度；分期、分批采收，做好果品质量分级（见分级标准），采用无破损动态测糖仪检测哈密瓜糖度。

采收做到雨天不采收，早上避开露水，下午避开太阳曝晒;采收时严禁采摘畸形果、烂果、病果、机械损伤等不符合质量标准的甜瓜。

5.3采收时间及方法鲜食哈密瓜宜于清晨采摘，此时摘瓜既清凉又甜；作为远运和外销的甜瓜，采摘可安排在太阳出来2小时后进行，稍加晾晒，分级装箱。

采摘时用剪子在果柄三岔处剪断形成“T”字形瓜柄，长度为4～6㎝，做到轻放、轻运、轻装。

5.4 储藏保鲜瓜采下后如不能及时运走或延迟上市需储藏，应先就地晒瓜1-2天，然后入库。

制冷式保鲜库库温2-4℃，相对湿度85%，定期通风、翻瓜，除去顶尖变软的瓜。

简易气调贮藏气体指标是：氧3%-5%，二氧化碳1%-1.5%，相对湿度80%，温度控制在34℃。

5.5 包装贮运包装材料可选用瓦楞纸箱、塑料箱。

瓦楞纸箱符合GB/T6543的要求，塑料箱符合GB/5737的要求。

箱内包装材料应符合国家卫生要求和相关规定；提倡使用可重复、可回收和可生物降解的包装材料。

“S”板（隔板）符合GB/6544要求；拷白纸符合GB/1911—91要求；网套符合GB/9687要求。

用网套或拷白纸将瓜包住，在包装的过程中不可将瓜蒂碰断或碰伤。

装箱时采用相互错开，用“S”板隔开。

装箱完毕后，用打包机带将箱捆扎好。

运输工具清洁、干燥、有防雨设施。

无与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。

参考文献：[1] 薛丽萍, 邓志斌, 张新建. AA级绿色食品哈密瓜膜下滴灌栽培技术[J]. 黑龙江农业科学2008, ( 4) : 110～111[2] 廖学良, 何亚平, 秦榕.新疆淖毛湖气候条件对哈密瓜品质的影响[J]. 科技创新导报, 2010, (26): 124[3] 贺军勇,刘伟. 伊吾淖毛湖晚熟哈密瓜膜下滴灌栽培技术[J]. 新疆农业科技2011,（4）: 53[4] 甄文,王秀英.气象学与农业气象学基础[M].北京:气象出版社, 2006: 350.[5] 汤玉兰. 伊吾县有机哈密瓜膜下滴灌栽培技术规程[J]. 农村科技 2006，（9）：41～42。