GB9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》技术解读
硅胶奶瓶执行标准
硅胶奶瓶执行标准
1. GB 4806.1-2016《食品安全国家标准不得直接与食品接触的非金属材料及制品》：该标准规定了不得直接与食品接触的非金属材料及制品的物理、化学性质的要求，包括硅胶材料。
2. GB 9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品中
使用的添加剂》：该标准规定了食品接触材料中可使用的添加剂的种类、使用限量以及相应的使用要求。
3. GB 13113-2017《宝贝用品通用安全技术规范》：该标准针
对婴幼儿用品的安全性提出了一系列要求，包括硅胶奶瓶在内，对婴幼儿用品的材料特性、设计要求、安全性能等方面进行了规定。
此外，硅胶奶瓶还需要符合相应的国际标准，如：
1. ASTM F 963-17《Standard Consumer Safety Specification for Toy Safety》：该标准规定了玩具产品的安全性要求，包括硅
胶奶瓶在内的婴幼儿用品被视为玩具。
2. EN 14350-2: 2004+A1:2004《Child Use and Care Articles - Drinking Equipment - Part 2: Chemical Requirements and Tests》：该标准规定了用于儿童饮用的器具的化学要求和测试方法。
以上仅是硅胶奶瓶可能需要符合的一些主要执行标准，具体要根据不同国家和地区的法规和标准来确定。
由于标准可能会有
更新和变化，因此在生产和销售硅胶奶瓶时，需要及时了解和遵守最新的相关标准和法规。
食品接触材料标准介绍
食品接触材料标准介绍1.定义食品接触材料是对所有可能与食品接触的材料的统称，在实际的供应链中，包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等都可以被认为是食品接触材料。
食品接触材料作为食物链中的一个重要角色，世界各国都十分重视食品接触材料的质量安全问题，并通过建立和完善相应的法规、制定相关质量安全标准和开发检测技术等措施，来保障食品接触材料的质量安全，进而确保食品安全。
2.中国的食品接触材料标准架构食品接触材料框架法规最顶层的是国家颁布的《食品安全法》，《食品安全法》中对食品接触材料的定义是：用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
我国现有的食品接触材料标准在《食品安全法》的之下包含四个标准体系：2.1第一类食品接触材料通用法规2.1.1GB4806.1-2023《食品接触材料及制品通用安全要求》标准规定了食品接触材料及制品的基本使用要求，协调各标准间的关系，多材质产品的全管理，安全阈值的管理方式，DOC等产品信息要求。
2.1.2GB9685-2023《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》2023版标准规定了958种食品接触材料，其中塑料731种、涂料492种、橡胶167种、油墨189种、粘合剂521种、纸和纸板597种、硅橡胶等其他材料12种。
涉及1294种添加剂品种，与上一版相比，增加添加剂新品种364种，扩大使用范围和使用量的添加剂198种，删除35种添加剂，同时，2023版扩大了允许用作食品接触材料及制品用添加剂的范围。
2.2第二类产品标准2.2.1GB4806系列标准从GB4806.2-2023《食品安全国家标准奶嘴》到GB4806.11-2023《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》，这一系列共计10个标准，对相关食品接触产品的卫生及产品指标做出了规定。
食品包装塑化剂标准
食品包装塑化剂标准
食品包装塑化剂是一种添加剂，用于增加塑料包装的柔韧性和延展性。
然而，
塑化剂可能会渗入食品中，对人体健康造成潜在风险。
因此，各国对食品包装塑化剂的使用都有一定的标准和限制。
首先，食品包装塑化剂的种类和使用范围需要符合国家标准。
在中国，食品包
装塑化剂的使用必须符合国家标准GB9685-2016《食品接触材料及制品中限用物质》的相关规定，严格控制塑化剂的种类和使用范围，以保障食品安全。
其次，食品包装塑化剂的迁移量需要符合规定。
塑化剂在食品包装中可能会发
生迁移，因此迁移量的控制非常重要。
国家标准对不同类型的食品包装塑化剂迁移量都有明确的规定，确保食品包装中塑化剂的迁移量在安全范围内。
此外，食品包装塑化剂的标识和管理也是非常重要的。
食品包装塑化剂必须在
包装上标注清晰的塑化剂种类和使用范围，方便消费者了解食品包装中的塑化剂信息。
同时，相关部门也需要加强对食品包装塑化剂的监管，确保食品包装塑化剂符合国家标准和规定。
总的来说，食品包装塑化剂标准的制定和执行对于保障食品安全和人体健康至
关重要。
各国都应该加强对食品包装塑化剂的监管，严格执行相关标准和规定，确保食品包装塑化剂不会对食品安全造成风险。
同时，消费者也应该增强食品安全意识，选择符合标准的食品包装产品，共同维护食品安全和健康。
食品接触材料生产法规学习
——塑料包装材料 2020-6-1
一、相关法律法规
《食品安全法》 《食品用塑料包装容器工具等制品食品相关产品生产许可实施细则》 《GB31603-2015食品接触材料及制品生产通用卫生规范》 《GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》 《GB4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》 《GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》 《GB9685-2016食品接触材料及制品用添加剂使用标准》
国务院关于调整工业产品生产许可证管理目录加强事中事后监管的决 定国发〔2019〕19号
1.食品安全法
2）规定：第五十二条食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全 标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或 者销售。 解读： a.出厂检验，是指食品相关产品的生产者，对生产的食品相关产品按照食品安全法律、法规 和标准的要求进行检验。检验是确保食品安全的重要手段。企业通过对出厂食品进行检验， 及时发现不合格产品，防止流入社会，损害消费者健康。同时也可以及时了解食品生产安全 控制措施上存在的问题，及时排查原因，并采取改进措施。这既是对消费者健康负责，也是 对食品生产企业自身的品牌和信誉负责，是体现企业是食品安全的第一责任人。 b.企业对各类样品可以自行进行检验，也可以委托具备相应资质的食品检验机构进行检验。 企业开展自行检验应配备相应的检验设备、试剂、标准样品等，建立实验室管理制度，明确 各检验项目的检验方法。检验人员应按规定的检验方法开展检验工作。为确保检验结果科学、 准确，检验仪器设备精度必须符合要求。企业委托外部食品检验机构进行检验时，应选择获 得相关资质的食品检验机构。企业应妥善保存检验记录，以备查询。
食品接触执行标准
食品接触执行标准
食品接触执行标准是指食品包装材料和容器、包装工艺设备与食品接触时应符合的质量和安全要求。
以下是几个常见的食品接触执行标准：
1. GB 4806.1-2016《食品接触材料及制品通用安全要求》：该
标准规定了食品接触材料及制品的通用安全性要求，包括物理、化学、组织结构和微生物污染等方面的要求。
2. GB 9685-2016《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》：该标准规定了食品添加剂在食品加工过程中的使用条件和限量要求，保证食品添加剂对人体健康的安全性。
3. GB 5009.156-2016《食品安全国家标准食品中铅的测定》：该标准规定了食品中铅含量的检测方法和限量要求，保证食品中铅的安全性。
4. GB 13113-2008《整装水食品卫生标准》：该标准规定了整
装水食品的卫生要求，包括水源、处理工艺、包装和贮存等方面的要求，保证整装水的卫生安全性。
5. GB 9684-2011《食品安全国家标准食品接触材料用助剂的
使用标准》：该标准规定了食品接触材料用助剂的使用条件和限量要求，保证助剂对食品安全的影响在可接受范围内。
这些食品接触执行标准的制定和实施，旨在保证食品与包装材
料、容器、包装工艺设备之间的接触不会对食品质量和人体健康造成任何危害。
冷冻食品包装及包装材料的检查标准及技术标准要求
冷冻食品包装及包装材料的检查标准及技术标准要求冷冻食品是指质量合格的食品原料经过适当的加工处理，在-30℃的温度环境下进行急冻，完成包装后在-18℃或更低温度下进行储藏和流通的食品。
由于全程采用低温冷链保藏，冷冻食品具有货架期长、不易腐败、食用便利的特点，但由此也对包装材料提出了更大的挑战和更高的要求。
1常见的冷冻食品包装材料目前，市场上常见的冷冻食品包装袋多采用以下材料结构：1、PET/PE此结构在速冻食品包装中比较常见，防潮、耐寒、低温热封性能较好，成本相对较低。
2、BOPP/PE、BOPP/CPP此类结构防潮、耐寒、低温热封拉力强度高，成本相对比较经济。
其中，BOPP/PE结构的包装袋外观、手感较PET/PE结构好，能提升产品档次。
3、PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE此类结构由于镀铝层的存在，表面印刷精美，但低温热封性能稍差，成本较高，因此使用率相对较低。
4、NY/PE、PET/NY/LLDPE、PET/NY/AL/PE、NY/PE此类结构的包装耐冷冻、耐冲击，由于NY层的存在，其耐刺穿性能很好，但成本相对较高，一般用于包装有棱角或较重的产品。
另外，还有一种是单纯的PE袋，一般用作蔬菜、简装冷冻食品的外包装袋等。
除包装袋以外，有些冷冻食品需要用到吸塑托盘，最常用的托盘材质是PP，食品级PP卫生性较好、可在-30℃低温下使用，另外也有PET等材质。
瓦楞纸箱作为通用运输包装，其防震、抗压性能及成本优势，是冷冻食品运输包装首先考虑的因素。
2冷冻食品包装的检测标准合格的商品必须有合格的包装，商品检测除对产品本身进行检测外，也必须对包装进行检测，合格后方能进入流通领域。
目前，冷冻食品包装的检测没有专门的国家标准，行业专家正在联合冷冻食品生产企业积极推动行业标准的制定。
因此，冷冻食品生产企业在采购包装时，必须满足相关包装材料通用国家标准。
例如：GB 9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》规定了食品容器、包装材料用添加剂的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量、最大残留量或特定迁移量；GB/T 10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》规定了不含纸基和铝箔的复合膜、袋和干法复合、共挤复合工艺制成的塑料复合膜、袋的外观、物理指标，并对复合袋、膜的残留溶剂量做了规定；GB 4806.7-2016《食品接触用塑料材料及制品》对以聚丙烯树脂为原料的食具、包装容器及食品工业用器具做了规定。
双酚a项目检测依据标准
双酚a项目检测依据标准双酚A 是一种重要的有机化合物，广泛应用于塑料、橡胶、涂料、粘合剂等行业。
由于其潜在的毒性和环境污染问题，双酚A 的检测和控制受到了广泛关注。
以下是一些常见的双酚 A 项目检测依据标准：
1. 《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》(GB 9685-2016)：该标准规定了食品接触材料及制品用添加剂的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
2. 《玩具安全技术规范》(GB 6675.1-2014)：该标准规定了玩具的基本安全要求、机械和物理性能、易燃性能、化学性能、电气性能、卫生要求、辐射性能等方面的要求。
3. 《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)：该标准规定了生活饮用水的水质卫生要求、水源选择、水源卫生防护、供水设施卫生要求、水质监测和水质检验方法等方面的要求。
4. 《化妆品安全技术规范》(2015 年版)：该标准规定了化妆品的安全技术要求，包括化妆品的原料、生产工艺、质量控制、标签、说明书等方面的要求。
5. 《塑料制品中多溴联苯和多溴二苯醚的测定》(GB/T 29786-2013)：该标准规定了塑料制品中多溴联苯和多溴二苯醚的测定方法，包括气相色谱-质谱法和高效液相色谱法。
这些标准为双酚 A 的检测和控制提供了依据，有助于保障公众健康和环境安全。
在实际检测中，应根据具体情况选择合适的检测方法和标准，并严格按照标准要求进行操作和结果判定。
简析食品接触材料及制品中酚类抗氧化剂
138 食品安全导刊 2021年8月食品加工与包装简析食品接触材料及制品中酚类抗氧化剂张沛林，刘德云（广州质量监督检测研究院，广东广州 511447）摘 要：酚类抗氧化剂是一类常用合成抗氧化剂，广泛应用于食品接触材料及制品的生产中。
本文介绍了几种典型酚类抗氧化剂在食品接触材料及制品领域的应用、潜在危害性及相关法规和标准中对其使用限制的情况。
关键词：食品接触材料及制品；苯酚类抗氧化剂；应用；危害β-（3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸十八醇酯（又名抗氧化剂1076）、2,6-二甲基苯酚、对叔丁基苯酚（简称PTBP ）、2,6-二叔丁基对甲酚（BHT ）和叔丁基-4-羟基苯甲醚（BHA ）是常用酚类抗氧化剂，被广泛应用于食品接触材料及制品的生产中。
酚类抗氧化剂具有一定潜在危害性，摄入后会对人体健康和安全造成影响。
食品接触材料及制品中的酚类抗氧化剂可通过吸收、溶解、渗透、扩散等方式透过包装材料迁移进入食品中。
因此，其使用应受到严格控制，国内外食品接触材料及制品相关法规和标准中均明确了其使用要求或特定迁移限量。
1 在食品接触材料及制品领域的应用情况抗氧化剂1076、2,6-二甲基苯酚、PTBP 、BHT 和BHA 等5种酚类抗氧化剂在食品接触材料及制品领域主要作为添加剂应用于塑料、涂料、橡胶、油墨、粘合剂和纸制品中，用于抑制产品在生产或使用中热氧化、光氧化反应的速度，延缓降解、变黄老化过程，延长使用寿命。
目前已有多篇文献报道了食品接触材料及制品中检出上述酚类抗氧化剂。
李小梅等[1]对12份塑料食品包装材料中BHA 、BHT 和抗氧化剂1076含量进行检测，3份样品中检出BHA ，检出值范围为4～235 mg/kg ； 8份样品中检出BHT ，检出值范围为5～242 mg/kg ； 8份样品中检出抗氧化剂1076，检出值为3～240 mg/kg 。
熊中强等[2]在2份塑料类食品包装和2份橡胶类食品包装中检出了BHT ，检出值范围为6.3～15.0 mg/kg ，在1份塑料类食品包装和1份橡胶类食品包装中检出了BHA ，检出值分别为7.8 mg/kg 和13.4 mg/kg 。
食品用塑料包装中双酚F和双酚S迁移规律的分析
表 2 双酚 F 和双酚 S 的质谱采集参数
Tab 2 Mass spectrometry parameters of BPF and BPS
裂解电 碰撞能 化合物名称 母离子 子离子
压（V） 量（V）
77.0
18
双酚 F
199.1
115
93.0*
18
92.0
28
双酚 S
249.1
125
108.0*
表 3 双酚 F 和双酚 S 向 4 种模拟物中的迁移量
Tab 3 Migration of BPF and BPS into four stimulants
化合物
10%乙醇
迁移量（μg/kg） 4%乙酸 50%乙醇
橄榄油
BPF
58
46
135
20
BPS
12
10
55
8
4 种模拟物中，橄榄油与双酚化合物极性最 为接近，根据相似相溶原理，理论上双酚 F 和双 酚 S 在橄榄油的迁移量应是最大，但试验结果均 未检出，可能是由于油的粘度大，迁移过程缓慢， 导致其迁移量最小。考虑到双酚 F 和双酚 S 在 50%乙醇中的迁移量明显高于其他 3 种模拟物， 利于研究各类因素对双酚 F 和双酚 S 迁移的影
Keywords：plastic packaging for Food bisphenol F and bisphenol S migration rule
双酚 A 是一种典型的外源性雌激素，具有雌 激素活性，曾广泛应用于聚碳酸酯饮用水杯、食 品内罐涂料的生产[1]。动物实验表明双酚 A 会影 响到人体的免疫和生殖系统，对婴幼儿的激素水 平及智力发育有不良影响[2]。鉴于双酚 A 的危害，
食品接触材料及制品用添加剂使用标准
食品接触材料及制品用添加剂使用标准
食品接触材料用添加剂使用标准:
一、添加剂种类
1. 天然添加剂: 这类添加剂主要由自然形成的物质或其他处理过的天然
物质组成，如植物提取物、气味及香料以及昆虫提取物等。
2. 人造添加剂: 这类添加剂是由合成反应制成，其中会包含有毒物质，
如电解质、颜料、香精及防腐剂等。
3. 非交联型添加剂: 这类添加剂有助于实现食品材料的结构稳定性，是
一种非交联的类型，如抗剪切剂、降水剂、填充剂等。
二、添加剂使用指南
1. 使用合法的添加剂: 购买添加剂时必须严格按照国家和行业有关法律
法规要求及质量标准，选择合格的添加剂，以保证食品安全。
2. 正确配制食品接触材料: 使用添加剂前，应根据食品接触材料的加工
性能，按照一定比例精准配制，以确保其安全性。
3. 严格监督过程: 在使用过程中，应严格按照技术图纸和操作规程指导，定期抽检食品接触材料和制品，确保使用添加剂控制在安全范围内。
三、食品接触材料添加剂管理
1. 严格管理添加剂质量: 添加剂购买时应严格遵守国家和行业的质量标准，以保证使用的添加剂安全合格。
2. 加强抽样检验: 在添加剂使用过程中应定期对其进行抽样检验，结合质量调查统计，及时发现产品质量问题。
3. 保护消费者权益: 在食品加工过程中，要确保食品接触材料不会含有有毒物质、有害物质，从而保护消费者的健康权益。
冷冻食品包装及包装材料的检查标准及技术标准要求
冷冻食品包装及包装材料的检查标准及技
术标准要求
冷冻食品是指质量合格的食品原料经过适当的加工处理，在-30℃的温度环境下进行急冻，完成包装后在-18℃或更低温度下进行储藏和流通的食品。
由于全程采用低温冷链保藏，冷冻食品具有货架期长、不易腐败、食用便利的特点，但由此也对包装材料提出了更大的挑战和更高的要求。
1常见的冷冻食品包装材料
目前，市场上常见的冷冻食品包装袋多采用以下材料结构：
1、PET/PE
此结构在速冻食品包装中比较常见，防潮、耐寒、低温热封性能较好，成本相对较低。
2、BOPP/PE、BOPP/CPP
此类结构防潮、耐寒、低温热封拉力强度高，成本相对比较经济。
其中，BOPP/PE结构的包装袋外观、手感较PET/PE结构好，能提升产品档次。
3、PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE
此类结构由于镀铝层的存在，表面印刷精美，但低温热封性能稍差，成本较高，因此使用率相对较低。
4、NY/PE、PET/NY/LLDPE、PET/NY/AL/PE、NY/PE
此类结构的包装耐冷冻、耐冲击，由于NY层的存在，其耐刺穿性能很好，但成本相对较高，一般用于包装有棱角或较重的产品。
另外，还有一种是单纯的PE袋，一般用作蔬菜、简装冷冻食品的外包装袋等。
除包装袋以外，有些冷冻食品需要用到吸塑托盘，最常用的托盘材质是PP，食品级PP卫生性较好、可在-30℃低温下使用，另外也有PET等材质。
瓦楞纸箱作为通用运输包装，其防震、抗压性能及成本优势，是冷冻食品运输包装首先考虑的因素。
2冷冻食品包装的检测标准
合格的商品必须有合格的包装，商品检测除对产品本身进行。
直接接触食品的材料等相关产品细则
直接接触食品的材料等相关产品细则
食品安全是中国政府非常重视的领域，相关的法律政策和标准也非常严格。
以下是一些与食品接触材料和产品相关的细则：
1. GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料涂敷或涂覆物》：该标准规定了食品包装涂敷或涂覆物的安全要求，包括对材料的组成、使用条件、溶出物限量等方面的要求。
2. GB 9685-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品中使用的添加剂卫生标准》：该标准规定了食品接触材料及其制品中使用的添加剂的卫生标准，包括对添加剂种类、用途、使用量等方面的要求。
3. GB 4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触材料塑料》：该标准规定了食品接触塑料材料的安全要求，包括对材料的组成、加工工艺、溶出物限量等方面的要求。
此外，食品安全国家标准还包括了其他相关内容，如金属材料、陶瓷材料、橡胶材料等的相关标准。
为了确保食品接触材料的安全性，国家对相关行业进行严格监管，定期进行食品包装材料的质量检测，对不符合标准的产品进行处罚，并追究相关责任人的法律责任。
如果您需要更具体的法律政策细则或其他相关信息，建议您咨询当地食品药品监管部门或相关专业机构。
扩大使用范围、使用量的食品接触材料及制品用添加剂和有关情况说明
附件1扩大使用范围、使用量的食品接触材料及制品用添加剂和有关情况说明一、硅灰石（一）公告草案（二）有关情况的说明1.背景资料该物质在常温下呈固态。
《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）已批准该物质作为添加剂用于聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）和聚苯乙烯（PS）等多种塑料食品接触材料及制品中。
此次申请将其使用范围扩大到食品接触用橡胶材料及制品。
美国食品药品管理局和欧洲委员会均批准该物质用于食品接触用橡胶材料及制品。
2.工艺必要性该物质作为填料加入食品接触用橡胶材料及制品，可使其达到适宜使用的硬度和力学性能，尤其可增强橡胶的耐摩擦性能。
二、芥酸酰胺（一）公告草案（二）有关情况的说明1.背景资料该物质在常温下呈固态。
GB 9685-2016已批准该物质作为添加剂用于聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）等塑料材料及制品中。
此次申请将其使用范围扩大到聚氯乙烯（PVC）塑料材料及制品。
美国食品药品管理局和欧盟委员会均允许该物质用于食品接触用PVC塑料材料及制品。
2.工艺必要性该物质作为一种爽滑剂使用在PVC密封垫片中，可以降低其与密封容器瓶口的摩擦系数，便于密封容器的开启。
三、3-氨基丙基三乙氧基硅烷（一）公告草案（二）有关情况的说明1.背景资料该物质在常温常压下呈液态。
GB 9685-2016已批准其作为添加剂用于食品接触用涂料及涂层、粘合剂，原国家卫生计生委2018年第3号公告批准该物质用于聚酰胺（PA）塑料材料及制品。
此次申请将其使用范围扩大到聚苯硫醚（PPS）塑料材料及制品。
欧盟委员会和瑞士联邦政府内务部均允许该物质用于食品接触用PPS塑料材料及制品。
2.工艺必要性该物质用作PPS塑料的添加剂，可提高PPS树脂与玻璃纤维之间的相容性，以及PPS分子链之间的交联度，从而提高PPS塑料的物理机械性能。
四、对苯二甲酸二甲酯与1,4-丁二醇和α-氢-ω-羟基聚(氧-1,4-丁烷二基)的聚合物（一）公告草案（二）有关情况的说明1.背景资料该物质在常温下为固体。
国标9685-2016
国标9685-2016是中国标准化协会发布的《食品安全国家标准食品添加
剂丙酸钠》标准。
该标准规定了丙酸钠（一种食品添加剂）的技术要求、检验方法、标签表示、包装、运输和储存要求，以及使用限量等内容。
具体来说，国标9685-2016主要包括以下几个方面的内容：
①丙酸钠的名称、分类和代码。
②丙酸钠的外观、性状、化学指标和理化性质的要求。
③丙酸钠的检验方法，包括质量指标的测定方法、杂质的检验方法等。
④丙酸钠在食品中的使用限量和适用范围。
⑤丙酸钠的标签表示、包装、运输和储存要求。
⑥丙酸钠的风险评估和食品安全要求。
国标9685-2016的发布旨在规范丙酸钠在食品生产中的使用，保证食品的
安全性和质量，同时也为食品生产、销售和监管部门提供了依据。
使用者应当按照该标准的要求进行操作，确保食品添加剂的安全使用。
9685标准
9685标准
您所说的“9685标准”应该是GB ，这是中国国家标准的食品接触材料安
全标准。
该标准全面规定了食品接触材料的使用范围和要求，适用于所有接触食品、饮料、药品等的材料及成品，包括但不限于塑料、橡胶、纸及纸板、金属、活性衬底、涂料、油墨等。
这个标准对食品接触材料的使用性能、生产和加工工艺、卫生检测等方面都作了详细规定。
比如，它要求原材料必须符合国家相关标准，并且原材料必须有明确的生产批次和原材料来源记录。
在生产工艺及卫生要求方面，它要求在食品接触材料的生产、加工、包装等过程中，必须严格遵守卫生、安全要求，确保食品接触材料不会致癌、致变异、有害菌的污染及其它影响人类健康的有害物质的污染。
此外，这个标准还对食品接触材料的检测和评估作出了明确规定，包括可溶性物质、不可溶性物质、有机物、无机物、有色物质、矿物油、重金属等指标的检测。
该标准的出台，对于规范食品接触材料的安全性，保障大众的健康，以及促进国家经济发展都起到了积极的作用。
它使得行业标准规范起来，企业生产、销售、监管等重点领域得到了有效引导，其产品质量也得到了保证。
此外，标准的引进使得我国食品接触材料的生产设计、选择、监管等方面的管理水平进一步提高，使其达到国际先进水平。
同时，标准的实施将大大保障我国
食品接触材料的安全性，与其他国际标准接轨，减少为保障卫生而制定区域性标准、国别标准所带来的麻烦。
以上内容仅供参考，如需获取更多信息，建议查阅GB 原文或咨询食品科学专家。
食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的来源分析
食品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的来源分析摘要：邻苯二甲酸酯类（PAEs）主要应用于塑料中作为增塑剂，在使用过程中容易迁移被释放到环境中，长期暴露于此类增塑剂有致癌的风险，并且对生殖系统有损害。
本文综合阐述了各类食品中塑化剂的可能来源，迁移风险，对各类食品中的塑化剂含量进行风险分析，为监管部门下步精准防控和相关食品生产经营者规避塑化剂引入风险提供了数据参考。
关键词：食品；邻苯二甲酸酯类塑化剂；来源；引言塑化剂在20世纪初期逐渐被人熟知，其种类繁多，包括邻苯二甲酸酯、脂肪酸酯、苯多酸酯、多元醇酯等，狭义的塑化剂是指邻苯二甲酸形成的约30种酯类的统称，占全球塑化剂产量的80%，存在于人们日常生活中的食品接触材料、各类玩具、医疗用品等，摄入途径繁多，暴露量大。
研究认为邻苯二甲酸酯是一类环境雌激素物质，国际癌症研究所(IARC)已经将邻苯二甲酸二(a-乙基)己酯(DEHP)列为潜在促癌剂，认为其具有生殖毒性和发育毒性。
邻苯二甲酸酯遇到水、油脂等物质时会溶出，迁移扩散至环境中或渗入食品中，因此存在较高的健康风险。
台湾饮料邻苯二甲酸酯类塑化剂事件、“酒鬼酒”白酒塑化剂事件等食品安全事件频出，导致多个企业及相关产业被波及，食品中塑化剂的污染问题已引起人们的广泛关注。
国家原卫生部办公厅关于通报食品及食品添加剂邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函(卫办监督函〔2011〕551 号)中明确: 邻苯二甲酸二(α－乙基已酯) (DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(diisononylphthalate，DINP)和邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)最大残留量分别为 1. 5、9. 0 和 0. 3 mg/kg。
2019年11月国家市场监督管理总局就食品中的塑化剂问题出台了《市场监管总局关于食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见》，明确食品生产者应加强原辅料管控，建立并严格落实原辅料供应商审核和进货查验记录制度。
对采购的油脂类、酒类食品原辅料，无法提供合格证明的，要开展塑化剂项目检验，检验合格后方可使用。
扩大使用范围的食品接触材料及制品用添加剂和有关情况说明
附件2扩大使用范围的食品接触材料及制品用添加剂和有关情况说明一、羟乙基纤维素（一）拟公告文本（二）有关情况的说明1.背景资料该物质在常温下为白色粉末。
《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB 9685-2016）已批准该物质作为添加剂用于涂料及涂层、粘合剂、纸和纸板。
此次申请将其使用范围扩大至食品接触用橡胶材料及制品。
德国联邦风险评估研究所、法国卫生部和荷兰卫生福利及体育部均允许该物质用于食品接触用橡胶材料及制品。
2.工艺必要性该物质用作橡胶添加剂，能增强橡胶密封件的密封性和稳定性。
二、丙烯酸与苯乙烯的共聚物（一）拟公告文本（二）有关情况的说明1.背景资料该物质在常温下为白色液体。
GB 9685-2016已批准该物质作为添加剂用于涂料及涂层、粘合剂、纸和纸板、聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等多种塑料材料及制品。
此次申请将其使用范围扩大至食品接触用橡胶材料及制品。
欧洲委员会和法国卫生部均允许该物质用于食品接触用橡胶材料及制品。
2.工艺必要性该物质用作橡胶添加剂，能够改善橡胶的弹性和柔韧性，使其功能更加优化，符合使用要求。
三、丙烯酸与次磷酸钠聚合物的钠盐（一）拟公告文本（二）有关情况的说明1.背景资料该物质在常温下为白色乳液。
GB 9685-2016已批准该物质作为添加剂用于食品接触用粘合剂。
本次申请将其使用范围扩大至食品接触用纸和纸板。
美国食品药品管理局和欧洲委员会均允许该物质用于食品接触用纸和纸板。
2.工艺必要性该物质作为纸和纸板生产过程的添加剂，与碳酸钙配制成白色填料，可提高料浆加工效率、降低能耗。
四、松香甘油酯（一）拟公告文本（二）有关情况的说明1.背景资料该物质在常温下为浅黄色固体。
GB 9685-2016已批准该物质用于食品接触用粘合剂、涂料及涂层。
此次申请将其使用范围扩大至食品接触用纸和纸板材料及制品。
美国食品药品管理局和欧洲委员会允许该物质用于食品接触用纸和纸板材料及制品。
GB 9685-_食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准
GB 9685-2008 食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准
基本信息
【英文名称】Hygienic standards for uses of additives in food containers and packaging materials
【标准状态】被代替
【全文语种】中文简体
【发布日期】1988/8/10
【实施日期】2009/6/1
【修订日期】2008/9/9
【中国标准分类号】C53
【国际标准分类号】67.040
关联标准
【代替标准】暂无
【被代替标准】暂无
【引用标准】暂无
适用范围&文摘
本标准规定了食品容器、包装材料用添加剂的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量、特定迁移量或最大残留量及其他限制性要求。
本标准适用于所有的食品容器、包装材料用添加剂的生产、经营和使用者。
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行业纵览 Industry OverviewGB9685-2016是我国针对食品接触材料及制品生产过程中添加剂使用规范的强制性管理标准。
卫计委于2016年11月18日公布了GB 9685-2016新版标准，该标准的发布日期为2016年10月19日，实施日期为2017年10月19日，过渡期12个月。
新标准实施后将会替代现行的GB9685-2008。
与2008版本相比，新版GB 9685-2016重大变化如下：一、标准的重要内容及主要修改情况（一）关于标准名称按照食品安全国家标准的统一格式，以及进一步明确标准适用范围，标准名称修改为“食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准”。
（二）关于适用范围本标准控制的是所有可能和食品接触的食品接触材料及制品中所用添加剂的使用，因此范围中明确“本标准规定了食品接触材料及制品用添加剂的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量、特GB 9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》技术解读定迁移限量或最大残留量、特定迁移总量限量及其他限制性要求。
”由于管理需要，原标准中包括的食品接触材料及制品加工过程中所使用的部分聚合物的单体或聚合反应的其他起始物仍保留在本标准中，范围中对此内容进行了明确规定：“本标准也包括了食品接触材料及制品加工过程中所使用的部分基础聚合物的单体或聚合反应的其他起始物”。
（三）关于术语和定义此部分增加了两个术语“食品接触材料及制品”和“特定迁移总量限量（SML(T)）”。
由于原标准中的“食品容器、包装材料”不能全面概括和明确描述标准所适用产品的范围，因此，以《食品安全法》中“食品相关产品”、“食品包装材料和容器”以及“食品经营用工具、设备”定义为基本依据，参考欧盟和美国相关定义，标准引入“食品接触材料及制品”。
本标准对部分物质的限量增加了特定迁移总量限量的规定，因此定义中增加了“特定迁移总量限量（SML(T)）”。
此外，本标准还对原标准中的“最大使用量”、“最大残留量（QM）”、“特定迁移限量（SML）”等定义进行了修订。
常州进出口工业及消费品安全检测中心（四）关于食品接触材料及制品用添加剂的使用原则及使用规定使用原则中增加了条款3.5“列于GB2760的物质，允许用作食品接触材料及制品用添加剂时，不得对所接触的食品本身产生技术功能”。
使用规定部分增加了对标准各附录的使用说明。
（五）关于附录A食品接触材料及制品允许使用的添加剂及使用要求1、关于附录A结构为更加清晰明确的规定各类食品接触材料用添加剂的使用规定，以及便于使用者使用，本标准对附录A中的添加剂按其使用范围进行了拆分，即一类食品接触材料用的添加剂在一个表中规定，分别列于附录A的表A.1-表A.7中，其使用范围分别为塑料、涂层、橡胶、油墨、粘合剂、纸、其他（包括硅橡胶、纺织纤维和合成纤维）。
2、关于添加剂的使用规定增加了对附录A各表的使用说明，包括表中添加剂的排列顺序，各栏标题的含义等；增加了对附录A 和其他附录间关系的描述，指导各附录的使用。
与原标准相比，本标准附录A中添加剂的使用规定增加了序号、特定迁移总量限量（SML（T））和特定迁移总量限量分组编号三栏内容。
各表中添加剂的序号按其排列顺序依次编号。
SML（T）一栏规定了应符合特定迁移总量限量规定的物质及其限量。
SML（T）分组编号列出了附录B的表B.1中对应的分组编号，可根据此编号找到表B.1中对应的分组中包括的所有物质。
特别要注意的是在A.3条款中，对于附录表格中“SML”和“SML（T）”均无限量的情况做出了特别规定：添加剂的迁移量不得超过60mg/kg。
表A.1塑料类食品接触材料及制品中允许使用的添加剂列表的“最大使用量”一栏列出了添加剂可以应用的具体塑料树脂缩写，具体树脂类别仅包括现行树脂安全（卫生）标准涵盖树脂种类和其他已批准的树脂种类。
3、关于纳入新批准的添加剂品种本标准中列出的添加剂品种由原标准的958种扩充到1294种。
所增加的品种包括了原卫生部和现卫计委在2012年至2014年发布的5个公告中的物质。
针对新品种的扩充，需要特别注意的是2014年后发布的相关公告中的物质也属于新扩充品种。
发布的公告种的相关物质，作为添加剂品种的动态补充。
4、关于删除的部分物质本标准共删除了13种物质，包括4种邻苯二甲酸酯类物质，1种油墨中的物质，6种玻璃、金属、陶瓷、搪瓷中的添加剂以及2种水合物。
（a）鉴于部分物质的的潜在风险，根据行业调查结果和其他国家法规情况，本标准删除了4种邻苯二甲酸酯物质（包括邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二异辛酯（DIOP）和邻苯二羧酸-二-C9-11 支链烷基酯(C10 富集)（DIDP））和1种油墨中的物质1-乙烯基-2-吡咯烷酮（N-Vinyl-2-pyrrolidone，NVP，CAS 88-12-0）。
同时缩小了其余5种邻苯二甲酸酯物质的使用范围和限制要求，具体如下：邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）（CAS号 84-74-2）：缩小了使用范围，塑料类材质仅适用于PVC；橡胶和粘合剂中的最大使用量要求，由原来的按生产需求适量使用，更改为最大使用量5%；限量要求去除了最大残留量要求；同时，在原来不得用于接触脂肪性食品的基础上，增加了不得用于接触酒精含量高于20%的食品和婴幼儿食品的要求。
邻苯二羧酸-二-C8-10支链烷基酯(C9富集)（CAS号 68515-48-0）：缩小了使用范围，删除了在纸以及涂料中的使用，同时塑料类材质的使用范围缩小为仅适用于PVC；最大使用量由原来的按生产需求适量使用，更改为最大使用量43%；限量要求更改为：9mg/kg（SML T组号29物质之和计），60mg/kg （SML T组号32物质之和计）；同时，在原来不得用于接触脂肪性食品的基础上，增加了不得用于接触酒精含量高于20%的食品和婴幼儿食品的要求。
邻苯二甲酸二异壬酯（CAS号 28553-12-0）：缩小了使用范围，塑料类材质的使用范围缩小为仅适用于PVC；最大使用量由原来的按生产需求适量使用，更改为最大使用量43%；限量要求更改为：9mg/kg （SML T组号29物质之和计），60mg/kg（SML T 组号32物质之和计）；同时，在原来不得用于接触脂肪性食品的基础上，增加了不得用于接触酒精含量高于20%的食品和婴幼儿食品的要求。
邻苯二甲酸二烯丙酯（DAP）（CAS号 131-17-9）：缩小了使用范围，塑料类材质的使用范围缩小为仅适用于PVC；限制要求有原来的SML，0.01mg/kg修订为ND（SML，DL=0.01mg/kg）；同时，在原来不得用于接触脂肪性食品的基础上，增加了不得用于接触酒精含量高于20%的食品和婴幼儿食品的要求。
邻苯二甲酸二（α-乙基己酯）(DEHP)（CAS 号 117-81-7）：缩小了使用范围，塑料类材质仅适用于PVC；塑料、橡胶、涂料涂层和粘合剂中的最大使用量要求，由原来的40%，更改为5%；限量要求去除了塑料材质中的最大残留量要求，增加了特定迁移总量要求为60mg/kg，其中针对涂料涂层的特定迁移总量60mg/kg是（以SMLT组号32物质之和计）；同时，在原来不得用于接触脂肪性食品的基础上，增加了不得用于接触酒精含量高于20%的食品和婴幼儿食品的要求。
（b）原标准中列出的用于玻璃、金属、陶瓷和搪瓷四类无机材料的添加剂属于原料或会在生产中去除的生产过程处理剂，不属于添加剂范畴。
且这几类材料所用添加剂一般为金属盐类，在生产加工过程中的高温下固化凝结，主要以盐类的形式迁移。
因此这些材料中的辅料不宜以迁移量的方式进行安全性控制，而应通过在产品安全标准中对于金属盐的迁移量来进行控制。
美国、欧盟等国家和地区也是采取此种方式对此类材料进行控制。
因此，本标准删除了原标准中使用范围涉及到陶瓷、金属、玻璃和搪瓷4类材料的6种物质的使用规定。
（c）由于本标准增加了原则：如附录A中列出了某物质，则其含结晶水物质也可以使用，故如删除了同时列出物质本身和水合物的柠檬酸一水合物（CAS 号5949-29-1）和水合二氧化硅（CAS号10279-57-9）。
5、关于扩大允许用作食品接触材料及制品用添加剂的范围考虑到部分未列于本标准中的物质已经充分技术验证可以安全的用作食品接触材料用添加剂，参考欧盟和美国对于食品接触材料的部分管理规定，本标准扩大了允许用作食品接触材料及制品用添加剂的范围，即除了本标准附录A中列出的物质之外，还可以使用以下未列于本标准中的物质，包括：在不对食品本身产生技术功能的情况下，在食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB 2760）的表A.2中列出的物质；附录A中列出的酸、醇或酚类物质的钠盐、钾盐和钙盐；附录A中列出的物质的含结晶水物质；允许用于食品接触材料及制品的分子量大于1000道尔顿的树脂（微生物发酵生成的大分子物质除外）。
6、关于将SML修订为SML（T）的情况原标准中对于部分特定迁移限量应通过控制多个物质迁移总量限量方式控制的物质采取的是在各个物质中规定特定迁移限量（SML）的形式，同时注明应符合此限量的对象应为此物质与其他相关物质的迁移量之和。
此种表示形式首先不能科学控制物质迁移量，其次操作和使用繁琐。
因此，本标准参考欧盟塑料食品接触材料法规，引入SML（T），将351种物质的694条规定中的SML修改为SML（T），规定了相应的SML（T）限量和分组编号。
7、关于在部分物质中增加婴幼儿食品的使用限制鉴于婴幼儿这类人群的特殊性，部分物质对于婴幼儿有特殊安全风险，本标准也参考其他国家法规对于6种物质在婴幼儿食品接触材料中的使用进行了限制。
6种物质具体如下：8、关于原标准使用范围为复合材料的添加剂的修订原标准中有3种物质的使用范围包括复合材料，由于复合材料是由不同材质的材料复合而成，标准对于使用范围是按照材料材质分类的。
因此，标准修订中对于马来酸酐改性聚丙烯（CAS号 119415-04-2）、聚氨酯（2,4或2，6-甲苯二异氰酸酯）（CAS号 37383-28-1）、聚氨酯（二苯甲烷异氰酸酯）（CAS号 9018-04-6）3种物质的具体使用范围进行了调研，结合国外法规管理情况，修订了其使用范围，其他规定未作修改。
9、关于修改含有部分金属元素的物质的使用规定原标准采取在含有部分金属元素的相关物质中规定金属元素SML的方式来控制金属元素可能引起的健康风险，每种金属元素规定统一的SML值。
由于金属元素的SML实际是通过风险评估方式获得的对于某种金属元素应控制的迁移量总量的最高值，即SML（T）。
原标准的管理方式易引起误解，导致在食品接触材料中出现含有相同金属元素的添加剂的情况下，金属元素的迁移限量误认为是涉及到的添加剂中所规定的金属元素的SML的总和。