我开烧烤店的经历

我开烧烤店的经历

我最近开了一家烧烤店，有一番尝试和艰辛。开店的前景一片光明，可当我将一切摆开准备开业的时候，胆子都几乎抽空了。

从租赁餐厅，到申请餐饮牌照、招人、备料等等，忙碌着，但是感觉不香如初。最大的问题是：烹饪技术。虽然我曾经在餐厅工作过，可是临厨却是另一回事，我犹豫不决，有点筋疲力尽。

有一天，我把一些上班的朋友请来店里做把刀帮，做店里的厨师，给了我一些信心。他们在几天的折腾下，把这家店弄得井井有条，我们一起忙着把店里熨烫得漂漂亮亮，使之可以迎接客人了。

转眼，烧烤店开业了，无论是客人口碑，还是服务，都被很多人赞好。虽然一开始投入了不少，但我至今都还在赚钱，而且比之前多了许多同行、朋友，也增强了我

对厨艺的信心。也许，开烧烤店是个千辛万苦的路，但终身的难忘经历以及朋友们的鼓励，让这一切都值得。