厨房美食菜谱：莲藕芦笋炒杏鲍菇的做法

厨房美食菜谱：莲藕芦笋炒杏鲍菇的做法
莲藕，秋季的美食之一，通气去燥，清脆爽口。

配以芦笋和杏鲍菇，是我家极受欢迎的桌上菜！营养平衡，清淡。

秋日素菜之首选！
食材
主料：
莲藕1小节
芦笋
油适量
蚝油适量
白砂糖适量
火腿50g
杏鲍菇1个
步骤
1.准备好材料
2.莲藕去皮切丝，芦笋摘取嫩的部分，杏鲍菇切丝，火腿切片后用清水泡好。

3.锅内加水烧开
4.放入芦笋和莲藕焯水。

捞出后备用。

5.炒锅内放油，放入火腿片，炒至发白
6.放入杏鲍菇，一起炒
7.再放入芦笋和莲藕，一起翻炒。

加入蚝油、白糖，调味
8.关火。

装盘。

完成！
小贴士：火腿很咸，用清水泡泡去掉一些咸味。

由于菜里放了火腿片，所以没有放盐。