2023年最新的菠萝蜜的核怎么吃法13篇

2023年最新的菠萝蜜的核怎么吃法13篇
首先一起来看看菠萝蜜核的营养价值剖析吧!
一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素c 16毫克、维生素e0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。

从上文可以看出，菠萝蜜核所含营养元素众多，称其“营养丰富”并非浪得虚名。

另外，菠萝蜜核的营养价值还体现在以下方面：
1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火，但是，连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦。

2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。

所以，下次在吃菠萝蜜的时候，可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦。

菠萝蜜核的宜忌人群菠萝蜜核虽营养丰富，但部分人群仍应忌食，相反气虚体质者、乳母等食用菠萝蜜核则会获得较好的食疗效果。

下面一起来看看菠萝蜜核的宜忌人群吧!
一、宜食
1、体质：气虚质体质者更适宜食用菠萝蜜核。

2、人群：菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。

因此产后、乳母人群更适合食用菠萝蜜核。

3、疾病：产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者适宜食用菠萝蜜核。

二、忌食
1、特禀体质，瘀血体质者不宜食用。

2、过敏体质者不宜食用。

食用菠萝蜜核可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。

一般认为这和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。

建议此类人群食用菠萝蜜核前先以盐水浸泡。

如发生过敏反应，可采取对症疗法。

3、老人和小孩少食为佳。

菠萝蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子还是
少食为宜。

4、如果菠萝蜜核出芽了，味道就会变差，煮熟后会变软无粉嫩感，此时也不宜食用。

菠萝蜜核的吃法菠萝蜜核的吃法多样，可直接煮熟或煲汤、煮粥。

下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧!
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。

2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。

3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。

二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。

3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。

4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。

三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了
菠萝蜜的核怎么吃法(11)
菠萝蜜丝怎么吃
菠萝蜜是很多人比较喜欢的一种水果，菠萝蜜从隋唐时期就进入中国，在我国的沿海热带地区都有种植，它有止咳，有醒酒的作用，菠萝蜜丝指的是菠萝蜜的黄丝，也是能吃的，而且有一定的药用价值，可以做成蜜饯来使用，具有益气健脾的作用，有解渴除烦的效果，孕妇也可以适当的吃一些。

菠萝蜜丝怎么吃
菠萝蜜的黄丝可以吃，变黄后较成熟清甜、无核。

菠萝蜜的肉本就是由黄丝长成，也可作配菜使用，也可腌制成蜜饯。

菠萝蜜丝实际上就是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里面的果实就是由这些丝状物长成的，所以它们是可以吃的，菠萝蜜丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，富含维生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸、钾钙铁等微量元素等等，菠萝蜜丝吃了同样能够达到，解渴、止烦、益气、醒脾等效果，孕妇也是可以食用菠萝蜜的，不过由于菠萝蜜是热性水果，不可多吃，以免上火。

菠萝蜜成熟能直接吃
菠萝蜜内部有两种丝状物，一种是白丝，一种是黄丝，二者都能吃，但是白丝是水果合成纤维，没什么味道，黄丝则是菠萝蜜果肉前期模样，味道清甜，菠萝蜜比较成熟的情况下，里面的黄丝也会比较更甜，从样貌上来看，它的颜色会比较接近成熟的菠萝蜜果的颜色，虽然其甜味不如菠萝蜜果，但还是能够直接食用的，如果不习惯吃丝，不妨将其做菜食用。

菠萝蜜怎么吃将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。

然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。

这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳
的美味。

菠萝蜜的核怎么吃法(12)
菠萝蜜怎么吃
一、直接食用
1、用刀从菠萝蜜中间切开，把中间带有白色粘液的部分切掉。

2、然后将菠萝蜜的果肉一个个拿出来吃就可以了。

二、糯米酿菠萝蜜
1、将菠萝蜜的果肉剥出来后放在冰箱冷藏，用水将糯米泡3个小时。

2、糯米放在锅里蒸，水开后小火煮20分钟。

3、将白砂糖放在糯米里，搅拌使其融化，放在冰箱冷藏。

4、菠萝蜜拿出后将里面的籽挖出，把糯米酿进菠萝蜜里即可。

三、做果干
1、将菠萝蜜的果肉取出来后，去掉里面的籽。

2、装进盘子里，放进烤箱里五分钟后翻动一次，再继续烤。

3、反复烤制半小时，拿出后降温就可以直接食用了。

菠萝蜜的核怎么吃法(13)
切开的菠萝蜜怎么保存
菠萝蜜非常的巨大，是海南哪天的特产，成熟的菠萝蜜具有一股清香，而且不仅菠萝蜜肉能够吃，他的核煮一下就是可以吃的，下面本文将为大家详细的介绍菠萝蜜剥开后保存的方法。

菠萝蜜剥开怎么保存
1、菠萝蜜是热带水果，不能冷藏，常温储存就可以，用保鲜膜包住，避免失水就可以了，可以储存5天到一周。

2、而对于还没有切开的菠萝蜜，我们需要用箩筐包装，里面记得还要放一些蕉叶、竹叶、碎纸等。

菠萝蜜不能与什么同吃
1、菠萝蜜与蜂蜜。

菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并无伤害。

但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。

而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。

2、菠萝蜜与茶。

吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。

菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。

除了不能与蜂蜜、茶同食之外，糖尿病人也不适宜食用菠萝蜜。

菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，这时过多的糖就会随尿液排出体外。

因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食,不能食用菠萝蜜。

吃菠萝蜜注意事项
1、菠萝蜜虽然好吃，但也有和它相克的食物，菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险。

2、如果手沾上菠萝蜜的粘液，一般是很难洗下来的。

可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。