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麦冬党参红枣枸杞炖鸽子汤
鸽子汤，一直以来都是滋补身体的佳品。

而当麦冬、党参、红枣、
枸杞与鸽子一同入锅炖煮，那更是将滋补的功效发挥到了极致。

今天，咱们就来好好聊聊这道麦冬党参红枣枸杞炖鸽子汤。

先来说说鸽子。

鸽子肉富含蛋白质、软骨素、维生素和矿物质等营
养成分。

它肉质鲜嫩，容易消化，对于身体虚弱、病后调养的人来说，是极好的滋补食材。

麦冬，这味中药可能有些人不太熟悉。

它有着养阴生津、润肺清心
的作用。

在这道汤中，麦冬能为汤品增添一份滋润，帮助调节体内的
阴阳平衡。

党参呢，补中益气、健脾益肺。

对于那些经常感到乏力、气短的人，党参能起到很好的调理作用。

红枣，大家都不陌生啦。

它味甜，具有补中益气、养血安神的功效。

无论是在炖汤还是煮粥时，加上几颗红枣，总能让食物变得更加香甜
可口，同时还能滋补身体。

枸杞，更是常见的滋补品。

它能滋补肝肾、益精明目。

现代人经常
对着电脑、手机，眼睛容易疲劳，喝点枸杞泡的水或者吃点枸杞都很
有好处。

在这道汤里，枸杞的加入让汤的滋补功效更上一层楼。

接下来，咱们讲讲这道汤的做法。

准备一只新鲜的鸽子，处理干净后切成小块。

把鸽子块放入开水中
焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

麦冬、党参、红枣、枸杞分别洗净备用。

红枣记得去核，这样可以
避免上火。

准备一个砂锅，加入适量的清水，放入焯好水的鸽子块、麦冬、党参、红枣和枸杞。

大火烧开后，转小火慢慢炖煮 15 到 2 个小时。

炖煮的过程中，要不时地查看一下，撇去表面的浮沫，这样可以让
汤更加清澈。

等到汤炖好后，加入适量的盐调味即可。

在炖煮这道汤的时候，有几个小窍门需要注意。

首先，鸽子的选择
很重要，一定要新鲜。

其次，火候的掌握也关键，大火烧开后转小火
慢炖，这样才能让食材的营养充分释放到汤里。

这道麦冬党参红枣枸杞炖鸽子汤，适合很多人群。

比如工作压力大、经常熬夜的上班族，喝上一碗可以补充元气；老年人身体虚弱，喝这
道汤能增强体质；女性朋友们如果气血不足，也可以通过这道汤来调
养身体。

不过，需要提醒大家的是，虽然这道汤滋补效果好，但也不是所有
人都适合喝。

比如感冒发热、内火旺盛的人就不太适合。

总的来说，麦冬党参红枣枸杞炖鸽子汤是一道美味又滋补的汤品。

大家不妨在闲暇时光，为自己和家人炖上一锅，让温暖和营养充满整
个家庭。

希望大家都能通过合理的饮食，保持健康的身体，享受美好的生活！。