《液化》精品教案

《液化》精品教案课题液化课型新授课
教学目标
1.知道什么是液化.
2.能运用液化知识说明自然界和生活中的有关现象.
尝试解释生产生活中的汽化和液化现象，有初步的分析概括能力.
有将科学技术应用于日常生活、社会实践的意识.关注科学技术对社会发展、自然环境及人类生活的影响，有保护环境和可持续发展的意识.
教学重点气体液化的两种方式.
教具
准备
多媒体课件.
教学难点汽化和液化现象的应用.
教学
课时
1课时
课前预习
液化：（1）物质从气态变为液态的现象叫液化.（2）使气体液化的方法有降低温度和压缩体积.（3）使气体液化的好处是使体积减小便于贮存和运输，气体液化过程中需要放出热量.
巩固复习
教师引导学生复习上一节内容，并讲解布置的作业（教师可针对性地挑选部分难题讲解），加强学生对知识的巩固.
新课导入
请同学们思考这个问题：冬天，戴眼镜的同学从室外到温暖的室内，眼镜会变模糊，这是为什么？
学生回答：眼镜变模糊是因为眼镜上蒙上了水汽.
不错，同学们回答得很好.
教师总结，并引入课题：水变成水蒸气是汽化现象，水蒸气变成水是液化现象，今天我们就一起来学习液化.
进行新课
汽化和液化现象及应用
我们先来了解一下蒸锅使用时里面发生的汽化和液化现象.
蒸锅中的水烧开后大量地汽化成水蒸气，水蒸气遇到温度较低的蒸格、装食物
的餐具、食物和锅盖就会液化，并放出大量的热.对蒸锅不断加热，开水就不停地变
成水蒸气，水蒸气再液化放热，食物就弄熟了.
我们再来了解一下电冰箱的构造和原理.
备课笔记
进行新课
冰箱中热的“搬运工”是一种既容易汽化又容易液化的物质（制冷剂）.液态的
制冷剂经过很细的毛细管进入冰箱冷冻室的管子汽化、吸热，使冰箱内温度降低.
然后汽化的蒸气被压缩机压入冷凝器，在这里液化并把从冰箱内带来的热通过冰箱
壁上的管子放出.制冷剂这样循环流动，冰箱冷冻室里就可以保持相当低的温度.
气体液化的两种方式
所有气体在温度降到足够低时都可以液化，这是液化的一种途径.在一定的温度
下，压缩体积也可以使气体液化，这是液化的第二种途径.我们家中用的液化石油气，
就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢瓶的.还有我国“长征三
号”运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢
和氧都是以液体状态存在的.既然液化是汽化的逆过程，那它是吸热还是放热？能举
例子解释吗？
生：液化过程要放热.例子：100℃水蒸气的烫伤比100℃开水烫伤更严重，因为
100℃水蒸气液化时要放热，这样烫伤更严重.
教师总结学生的回答，并板书.
板书：
气体液化的两种方式：（1）降低温度；（2）压缩体积.
【例1】（多媒体展示）下列说法正确的是（）
A.雾是漂浮在空气中的水蒸气
B.露是大量小冰晶吸热熔化成的大量小水珠
C.所有气体在温度降到足够低时都能液化
D.用压缩体积的办法可以使所有气体液化
解析：雾是空气中的水蒸气液化成的小水珠，而不是水蒸气；露也是由空气中
的水蒸气液化而成的，而不是小冰晶熔化而成的；所有气体在温度降到足够低时都
能液化，单纯用压缩体积的方法并不能使所有的气体液化，有些气体必须采用降低
温度和压缩体积相结合的方法才能使它们液化.
答案：C
汽化吸热、液化放热
前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精
液滴产生，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论.
生1：液化是汽化的逆过程.
生2：温度降到足够低时，酒精才被液化.
板书：汽化过程要吸热，液化过程要放热.
备课笔记
易错提示：
“白气”是水蒸气遇
冷液化后形成的小水珠，
水蒸气是气体，人眼是无
法直接观察到的.“白气”
的来源有两种情况：一是
高温物体呼出水蒸气遇
冷液化形成的；二是空气
中的水蒸气遇冷液化.
教学板书
布置作业：教师引导学生课后完成本课时对应练习，并预习下一课时内容.
教学反思教学过程中老师的疑问：
教师点评和总结
课后·知能演练
一、基础巩固
1.在探究水沸腾前后温
度变化的特点实验中,小
刘根据实验测得的数据,
绘制了温度与时间关系
的图像(如图所示)。

分析
图像,下列说法正确的是
()
A.水沸腾前:吸收热量,温
度升高
B.水沸腾时:温度不变,不
吸收热量
C.水温未达到100 ℃是
因为停止了加热
D.将水从90 ℃加热至
沸腾,总共用时10 min
2.坎儿井是我国古代劳
动人民创造的地下引水
灌溉工程,长期为新疆绿
洲居民所利用,其结构示
意图如图所示。

坎儿井输
水部分采用暗渠,主要是
为了()
A.防止冬季封冻
B.
减少水蒸发
C.获取清洁水源
D.
减少工程量
3.冬天,密闭的窗玻璃上
会蒙上一层“雾气”。

下列
课堂小结
本节课我们学习了液化和汽化的相关知识，知道气体液化的两种形式——降低温度和压缩体积，知道汽化过程要吸热，液化过程要放热.希望大家能把这节课所学的知识运用到日常生活中，解释日常生活中有关的热现象.这节课就学到这.
教材习题解答【教材P76“练习与应用”】
1.解：绿叶上的露珠是水蒸气液化形成的；露珠消失是因为露珠汽化为水蒸气.
4.解：不能.因为从冰箱中取出的一瓶水温度较低，周围空气中的水蒸气因遇冷液化成小水珠附着在瓶壁的表面.擦去这层水，又有新的水蒸气遇到温度较低的瓶壁而发生液化，所以用毛巾一时擦不干.
难题解答
【例2】（四川内江中考）无论是严冬还是酷暑，在使用冷暖空调的窗户玻璃表面，有时都会出现小水珠，那么关于这种现象的说法中正确的是（）
A.夏天，小水珠附着在玻璃的内表面，冬天，小水珠附着在玻璃的外表面
B.夏天，小水珠附着在玻璃的外表面，冬天，小水珠附着在玻璃的内表面
C.无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的内表面
D.无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的外表面
解析：夏天，开空调的室内温度低于外部温度，外部的水蒸气遇到温度较低的玻璃时放热而液化，即小水珠附着在玻璃的外表面；而冬天，开空调的室内温度高于外部温度，车内的水蒸气遇到温度较低的玻璃时放热而液化，即小水珠附着在玻璃的内表面.
答案：B
教学反思
在讲解电冰箱中的物态变化时，让学生了解氟利昂对臭氧层的破坏作用，经历信息处理过程，培养初步的分析概括能力.
对“雾气”的解释正确的是()
A.“雾气”属于水蒸气
B.“雾气”的形成过程要放热
C.此过程是汽化现象
D.“雾气”出现在窗玻璃外侧
4.右图是探究水沸腾的规律实验时的情境。

通过实验可以看到,水沸腾后继续加热,温度________(选填“升高”“降低”或“不变”);撤去酒精灯,水很快就停止了沸腾,这说明水在沸腾过程中要不断________(选填“吸热”或“放热”)。

5.夏天人吹电风扇会感觉比较凉快,是因为人体汗液________,若将显示为3
6.8 ℃的体温计也放到电风扇前吹风,体温计的示数将________(选填“变大”“不变”或“变小”)。

二、能力提升
6.中华美食与物理知识息息相关,以下分析正确的是()
A.麻花被炸得金黄是因为油的熔点高
B.蒸汤包是通过水蒸气液化吸热蒸熟的
C.冻豆腐的制作经历了先凝固后熔化的过程
D.开大火能使正在沸腾的火锅汤温度升高
7.如图所示,烧杯中有水,水中有一玻璃杯,玻璃杯内水面比烧杯内水面低,当用酒精灯给烧杯中的水加热到一定温度时()
A.烧杯和玻璃杯内的水可能都会沸腾
B.烧杯和玻璃杯内的水一定都不会沸腾
C.烧杯中的水一定不会沸腾,玻璃杯内的水可能会沸腾
D.烧杯中的水可能会沸腾,玻璃杯内的水一定不会沸腾
三、思维拓展
8.小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。

甲乙丙
(1)小明组装器材时,应先固定图甲中的________(选填“A”或“B”)。

(2)安装好实验器材后,小明在烧杯中倒入温水后再加热,在某一时刻温度计示数如图乙所示,此时温度计的示数为________℃。

(3)在水温升高到90 ℃后,小明每隔1 min观察1次温度计的示数,记录在表中,直到水沸腾。

沸腾持续3 min后停止读数。

时
间
/mi
n
0 1 2 3 4 5 6 7 8
温
度
/℃
9
9
2
9
4
9
6
9
8
9
9
9
9
9
9
在第7 min小明忘记记录数据,此时水的温度应为________℃。

(4)小明观察到:沸腾时水中气泡的情形为图丙中的________(选填“C”或“D”)图。

(5)水持续沸腾时,水面上方温度较高,水蒸气较多,所以看到的“白气”并不明显,停止加热后,水面上方的温度降低,大量水蒸气遇冷________成小水珠。

(6)实验中发现,水从开始加热到沸腾的这段时间过长,造成这种现象的原因可能是_____________________ ___________。

(写出一种原因即可)
【课后·知能演练】
1.A解析:水沸腾前吸收热量,温度升高,故A正确。

水沸腾时吸收热量,温度不变,故B错误。

由图知水温升高到97 ℃后保持不变说明此时水的沸点为97 ℃,水正在沸腾,水沸腾时吸收热量,温
度不变,故C错误。

由图知将水从90 ℃加热至沸腾,总共用时7 min,故D错误。

2.B解析:坎儿井是新疆吐鲁番地区庞大的地下灌溉工程,坎儿井在地下,井内的温度比外界低,可以降低水的温度、减少水暴露在空气中的面积、减慢水面空气的流速,从而减小水的蒸发,故B正确,A、C、D错误。

3.B解析:雾气是水蒸气遇冷液化形成的,此过程要放热,“雾气”出现在窗玻璃内侧,故A、C、D错误,B正确。

4.不变吸热
解析:水沸腾后继续加热,温度保持不变,撤去酒精灯,水不能继续沸腾,说明液体在沸腾过程中要吸热。

5.蒸发吸热不变
解析:夏天人吹电风扇会感觉比较凉快,是因为电风扇加快了汗液上方的空气流动,加快了蒸发,蒸发吸热;若将显示为36.8 ℃的体温计也放到电风扇前吹风,因为体温计的特殊构造,故体温计示数不会改变。

6.C解析:由于食用油的沸点比较高,所以麻花在食用油里面炸得金黄,故A错误。

液化过程是放热的,故B错误。

冻豆腐的制作经历了先凝固后熔化的过程,豆腐受冻里面的水凝固成冰,受热时冰熔化,形成气孔,故C正确。

液体沸腾时,继续吸热,温度不变,所以开大火不能使正在沸腾的火锅汤温度升高,故D错误。

7.D解析:当烧杯中的水沸腾后,尽管不断吸热,但烧杯中的水温度不再升高,保持水的沸点温度不变;玻璃杯的水从烧杯中吸热,温度达到水的沸点后,就和烧杯中的水的温度一样,就不能从烧杯中继续吸热,这时虽然达到了沸点,但不能吸收热量,所以不会沸腾,故D正确。

8.(1)B(2)68(3)99(4)C(5)液化(6)水的质量较大
解析:(1)由于要用酒精灯的外焰加热,所以需先根据酒精灯固定B的高度。

(2)由图乙可知,温度计的分度值是1 ℃,所以其温度为68 ℃。

(3)由表格数据可知,水在第5 min开始沸腾,不断吸收热量,温度应该保持不变,所以第7 min的温度也是99 ℃。

(4)水沸腾之前,水下层的温度高于上层的温度,气泡上升过程中,气泡中的水蒸气遇冷液化成水,气泡变小,图D符合水沸腾前的现象;水沸腾时,整个容器中水温相同,水内部汽化,产生大量的水蒸气进入气泡,气泡变大,图C符合水沸腾时的现象。

(5)物质由气态直接变为液态的过程叫作液化。

停止加热后,水面上方的温度降低,大量水蒸气遇冷液化成小水珠。

(6)水从开始加热到沸腾的这段时间过长,造成这种现象的原因可能是水的质量较大,水的初温太低等。

备课笔记。