我的拿手菜炒香肠制作过程作文500

我的拿手菜炒香肠制作过程作文500
全文共9篇示例，供读者参考
我的拿手菜炒香肠制作过程作文500 篇1
中国的菜式花样繁多，看上去就令人垂涎欲滴。

在这个特殊的寒
假里，我学会了一样拿手菜——西红柿炒鸡蛋。

怎样才能做出一道令人垂涎欲滴的西红柿炒鸡蛋呢？食材是最重
要的，我认为西红柿要个大、皮鲜红，有光泽，底下还要带着绿色的
果蒂，闻起来有一股淡淡的清香的。

鸡蛋最好选土鸡蛋，味道更鲜美，色泽更诱人。

葱要选新鲜的小香葱。

食材虽然简单，做出的味道却是
美妙绝伦的。

食材准备完毕，下面就要动手做了。

我先在西红柿顶部切成十字花，然后把它们放在大碗中，再往里面倒入开水，这时把西柿放到一边，开始打鸡蛋。

我把鸡蛋轻轻地敲开，让蛋液流入碗中，用筷子搅拌，在灯光的照射下蛋液散发着迷人的光芒。

这时我再把西红柿的皮
剥掉，切成合适的大小。

小葱也切好备用。

首先打开液化气的开关，向锅里倒少许油，将蛋液轻轻倒进去。

只听“嗞啦”一声，鸡蛋迅速膨胀，用锅铲搅碎，趁它还嫩滑的时候
盛入碗里。

然后，再放一点油，把葱倒锅里炒出香味。

这时，把西红
柿也倒入锅里，翻炒几下，待到西红柿的汤汁出来后再将鸡蛋倒入锅
里一起翻炒。

一阵阵香味扑鼻而来。

西红柿的'汤汁配着金黄的鸡蛋，
香味愈发好闻。

最后，我往里面了放了些许盐，盛入装盘，便大功告成了。

一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋上了桌，家人吃后都赞不绝口。

这就是我的拿手好菜！
我的拿手菜炒香肠制作过程作文500 篇2
我的拿手菜炒香肠制作过程
大家好啊!我是小明,今天我要给大家讲一讲我最拿手的一道菜——香喷喷的炒香肠!做这道菜可是我的一大拿手绝活哦。

每次妈妈不在家的时候,我就会自己下厨做这道菜。

虽然做起来有点麻烦,可是味道超级好吃!我先来和大家分享一下需要准备的材料吧。

首先,最重要的就是香肠啦!我最喜欢那种红红的培根香肠,看着就很诱人。

其次,我们还需要准备一些青椒、洋葱和蒜米,这些配菜可以给香肠增添不同的风味哦。

最后别忘了备好一点盐、糖和米醋,这些调味品可以让菜品更加入味!
材料准备好啦,接下来就是动手的时候了!我会先把香肠切成小段,这样更容易将香肠的味道渗透到整道菜里面去。

切块的时候可要小心,不要切到手指哦!
等香肠都切好后,我就开始处理蔬菜啦。

青椒我会去籽并切成粗粗的丝,洋葱则切成细小的粒儿。

蒜米我会略微剁碎一点,这样香味才会更浓郁嘛。

蔬菜处理好后,锅就可以开伙啦!我会先将一些油倒入锅中,等油热了就把香肠下锅,翻炒几下让香肠先稍微焖一下。

香肠炒香了,就可以把青椒、洋葱和蒜米一起下锅啦!
这时候就靠我的炒技啦!我会不断翻炒锅中的食材,让每一块香肠和蔬菜都能均匀地受热。

等蔬菜变软时,就可以开始下调味品啦。

我会先撒入一点盐,增加一些咸香的味道。

接着放入适量的白糖,让菜品多一些甜味。

最后再淋上几滴米醋,那酸酸的味道可以中和盐和糖的味道,让整道菜品味道更加均衡哦。

在最后的翻炒过程中,各种香气就会在锅中交融在一起,充满整个厨房!到这时,只要盛出锅中的香肠炒好了,就可以开动啦!
我超级喜欢吃这道香喷喷的炒香肠。

每当吃到第一口时,那浓郁的香味就会在口中绽放开来,让人欲罢不能。

咸中带甜,酸中有香,各种味道在口中交织,每一口都让人馋涎欲滴!而且,菜品里还有蔬菜的营养,让这道菜不仅好吃,而且也很有营养哦。

总之,这道炒香肠是我的一大拿手好戏。

每次做出来,家人们都会直夸好吃极了!希望大家下次也可以亲自试一试,相信一定会爱上这道菜的!
今年我们的假期出游计划被一场突如其来的疫情给无情打破了。

宅家期间，我们自力更生，丰衣足食。

我在妈妈的帮助下还学会了一道家常菜——番茄炒蛋。

首先，我把一个番茄洗干净，切成小块装在盘中。

接着，我把两个鸡蛋打碎在碗里，我拿起筷子学着妈妈的样子快速的搅拌，黄黄的`蛋液像被施了魔法一样随着筷子飞旋起来，好神奇啊！
一切准备就绪，我要开始炒蛋了。

我点上小火，把锅预热，然后倒入适量油，等油冒烟了，我打鸡蛋液倒入锅里，看着鸡蛋液慢慢变成鸡蛋饼状了，我迅速拿起铲子来回翻炒，炒了一会儿我把鸡蛋块盛出来放在盘中备用。

接下去我把切好的番茄翻入热锅里，只听到“噼里啪啦”的响声，吓得我立马躲到妈妈身后。

妈妈告诉我，番茄块带有水，热油遇上水会飞溅起来。

原来是这样啊，我离开灶台小半步，拿着铲子小心翼翼地翻炒着，生怕油水溅到自己。

看着番茄块渐渐炒出汁来，我把盘中的鸡蛋块倒入锅里一起翻炒，再放入少许盐，继续翻炒，这时阵阵香气扑鼻而来，最后我洒上切好的葱花。

这样，一盘色香味俱全的番茄炒蛋就大功告成了。

如今，我的番茄炒蛋已做得得心应手，这道菜俨然已成了我的招牌菜。

“胡大厨”上线，同学们，你们想尝一尝我的拿手菜吗？欢迎来我家做客哦！
标题: 我的拿手菜--香喷喷的香肠炒青菜
大家好,我是小明。

今天我要给大家讲讲我最拿手的一道家常菜--香喷喷的香肠炒青菜。

虽然看起来很简单,但如果掌握了一些小窍门,就能炒出香气扑鼻、味道鲜美的一盘菜哦!
首先,我们要准备一些食材。

需要青菜(最好选用上等的娃娃菜)、香肠、蒜米和适量的盐。

其他调料就不需要了,因为香肠和盐就能让整道菜味道十足了。

第一步,把青菜洗干净,切成小段备用。

我最喜欢娃娃菜了,因为它嫩而不老,吃起来脆脆的,特别好吃。

切的时候要小心,不要把菜梗切断了哦。

第二步,把香肠切成小圈圈。

切的时候要均匀一些,这样下锅后就能熟透了。

我最喜欢买一种叫法式香肠的,香味特别浓郁。

妈妈说那是因为里面加了很多香料。

第三步,起锅烧热油。

等油温足够热的时候,就可以把蒜米下锅了。

蒜米是关键哦!它能把香味散发出来,让整个厨房都香喷喷的。

蒜米滋了滋的响,香味就冒出来啦。

第四步,这时候就可以把香肠下锅了。

我喜欢看着香肠在锅里一点点变色、变香。

大概三分钟左右,香肠就被油给煎到微微发黄发脆了。

哗啦啦地翻炒几下,香味更浓郁哦。

第五步,接下来就该把青菜下锅了。

轻轻地把青菜放进去,小心别把菜汁溅到身上哦。

然后拿铲子快速翻炒,上下翻腾几下,就可以让青菜和香肠完全混合在一起了。

第六步,这时就可以下盐调味了。

盐一定不能太多,否则就会掩盖了香肠和蒜米的香味。

大概只需1/4小匙的量就够了。

然后翻炒几下,让
盐都融入锅里。

最后一步,就可以将这盘香喷喷的香肠炒青菜盛到碗里啦!我最喜欢在上面再加一些香菜,让香味更浓郁些。

吃的时候,一定要细细品尝哦。

先尝到的是蒜香,然后是香肠的醇香味,最后青菜的鲜味在嘴里绽放开来。

三种香味交织在一起,简直是香飘万里啊!
每次做这道菜,我都会把家里的人都给馋坏了。

妈妈说这道菜做起
来虽然简单,但需要掌握火候。

只要火候掌握好,就一定能做出美味的香肠炒青菜。

以后我也要像妈妈一样,把这道拿手菜继续传下去,让更多的人品尝到这种美味哦!
总之,香肠炒青菜是我最拿手的一道家常菜。

它不仅简单易做,而且香气扑鼻、味道鲜美。

每次做这道菜的时候,厨房里都会弥漫着诱人的
香气,让人垂涎欲滴。

大家有机会一定要尝尝哦,绝对会让你流连忘返的!
我的拿手菜炒香肠制作过程作文500 篇5
说起我的拿手菜，那就非西红柿炒鸡蛋莫属了。

今天就让我给大
家露一手。

首先准备食材：两个又大又红的西红柿，四个个儿大的鸡蛋。

因为西红柿的皮不好吃，所以我先把西红柿轻轻划开了个十字口，再放入大碗里，用刚烧开的水往上面浇，泡了一会儿，只见西红柿的.皮，就像一朵花一样裂开了，很轻松的就把皮给剥掉了。

之后把西红柿切成一块块的。

接下来，我把鸡蛋在碗边轻轻敲一敲，两手一扒让蛋黄蛋清流入碗中，然后开始用筷子搅拌，一定要快准狠，直到把蛋黄和蛋清搅和在一起。

食材处理好了，现在可以开始炒菜了。

我先等锅干了再放油，不然油会往外溅烫伤人。

等油热了就把鸡蛋倒进去，炒时要把他们切成一块块的。

炒熟的鸡蛋，金黄金黄的漂亮极了。

鸡蛋炒好了盛出锅放在一旁。

接下来，继续放油炒西红柿，翻炒几下，并使劲压出汁水，这样才有味。

炒了几分钟，最后把炒好的鸡蛋倒进西红柿里，一起翻炒，加点盐，撒上少量的葱花，这样一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅了，闻一闻好香呀！
吃饭时我炒的菜得到了全家人的赞赏，第一个被吃完。

妈妈还对我竖起了大拇指说：“我儿子真棒，以后可以当大厨了。

”我听了心里美滋滋的，别提有多开心了！这就是我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋！
我的拿手菜炒香肠制作过程作文500 篇6
我的拿手菜炒香肠制作过程
大家好啊!我是小明,今天我要和大家分享一道我最拿手的菜——炒香肠!这道菜不仅好吃,而且做起来也超级简单,保准让你们爱不释手。

和我一起动手做吧!
首先,我们需要准备一些食材。

我们需要香肠、青椒、洋葱、蒜米和一些调料,比如盐、生抽、醋和白糖。

妈妈做这道菜的时候,还会加入一些其他蔬菜,但是我比较挑食,所以就只放这几样了。

妈妈说,做菜之前首先要把所有食材都洗干净。

青椒要去籽,切块;洋葱去皮,切滚刀块;蒜米拣出坏的,剥皮;香肠对半切开,再切成小段。

有了这些基本功夫,我们就可以开始动手做菜了!
第一步,先把香肠下锅,用小火翻炒一会儿,这样可以把香肠外面的油渗出来。

等香肠变红红的、香喷喷的时候,就可以把它盛出锅来待用了。

第二步,锅里留下一些香肠的油,放入适量蒜米炒香。

蒜米这种小家伙特别容易焦糊,所以不能离开太久,炒到六七分熟就可以了。

接下来放入洋葱,翻炒一会儿让它变软。

第三步,洋葱变软之后,再把青椒下锅。

青椒要多翻炒几下,这样它才会变脆爽可口。

这时候可以把盐、生抽、醋和白糖这些调料也一并加入锅中。

第四步,所有的材料都下锅之后,最后再把香肠重新加入,和蔬菜一起拌炒几下。

这时候一定要小火翻炒,太大火很容易把菜焦了。

几分钟后,就可以尝一尝味道,根据自己的口味适当调整调料的分量。

最后一步,等所有的材料都熟透、味道正好的时候,就可以把这道香喷喷的炒香肠菜盛到盘子里了。

配上米饭或者面条,简直是绝配!
做这道菜我已经很拿手了,因为妈妈经常让我在家里练习。

我最喜欢的部分就是把香肠下锅的那一步,因为会冒出阵阵诱人的香气。

而最困难的一步,就是控制火候和调味,要不停地尝味道,才能把味道调制得恰到好处。

不过通过一次次练习,我已经慢慢掌握了窍门。

总之,这道炒香肠菜不仅好吃营养,而且制作过程也很有趣。

大家有机会一定要试试看哦!如果成功做出来了,别忘了请我尝尝鲜。

我期待着你们亲手做出的美味炒香肠呢!
我的拿手菜炒香肠制作过程作文500 篇7
今天，我准备做一道拿手菜，那就是番茄炒蛋。

说干就干，开始做菜了，我先从冰箱里面拿出来两个提前买好的又大又红的西红柿，在水龙头下用水洗干净，拿起菜刀一切，又红又亮的西红柿汁慢慢地往外直流，看得我馋的都有点想吃一口了，切好的一片一片的西红柿，像一个个小月牙。

接下来我拿来三个鸡蛋，在碗边缘轻轻一磕，两手一扒桔黄色的蛋黄和透明的蛋清流到碗里，在碗里加点盐，拿筷子上下不停搅拌，直到蛋清和蛋黄和在一起。

接下来开始炒菜了，我先给锅里加点油，只听见锅里发出‘吱吱吱’的响声，吓得我不敢把鸡蛋倒进锅里，妈妈在一旁看到我有点害怕了，连忙对我说：“只要你小心点就行了，
不用害怕，烧菜就是这样的。

”听了妈妈的话，我壮着胆把鸡蛋倒入锅里，顿时鸡蛋就鼓起来了，像一张又大又圆的`大饼，炒熟的鸡蛋金黄金黄的，漂亮极了！
接下来往锅里再倒点油，放点葱花和生姜末用油炸一小会，再把准备好的番茄放到了锅里，大概炒三四分钟左右等西红柿汁炒出来，再把刚炒好的鸡蛋和西红柿一起在锅里翻炒，然后加点糖和盐，就这样一盘番茄炒蛋完成了。

最后，把菜装进盘子里，一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。

我把炒好的菜放到餐桌上，再装上一碗白米饭，请妈妈来品尝我的手艺，妈妈吃了一口脸上就露出了笑容说：“我儿子真棒，菜真好吃，以后可以当大厨了啊！”我听了心里美滋滋的，像吃了蜜一样甜。

我的拿手菜炒香肠制作过程作文500 篇8
《我的拿手菜炒香肠制作过程》
大家好啊!我是小明,今天我要和你们分享一道我最拿手的菜——香喷喷的炒香肠!这可是我从小就很拿手的一道菜哦。

每次妈妈在忙的时候,我就会主动去炒这道菜,真是太方便又好吃了!
首先,我们需要准备一些材料和用具。

材料有:香肠、青椒、洋葱、蒜米、生抽、料酒和盐。

用具有:一把菜刀、一个砧板、一只锅和一个铲子。

这些东西我们一个也不能少哦。

第一步,我们把香肠切成小段,青椒去籽切成小块,洋葱去皮切成小块。

蒜米也要剥好皮哦。

切好的东西先放在一边。

这时候妈妈会嘱咐我:"小明啊,切菜的时候要小心别切到手。

"我会说:"妈妈放心吧,我很小心的。

"
第二步,把锅放在火上,锅热了以后放一些油进去。

然后把蒜米下锅,一定要先把蒜米炒香哦,那香味可真好闻了。

第三步,蒜米变金黄的时候,就该把香肠下锅了。

我会用铲子把香肠翻来覆去地炒,让它变成金黄金黄的颜色。

香肠香喷喷的,闻着就让人食指大动呢。

第四步,接着把洋葱和青椒也下锅。

青椒那翠绿的颜色,和香肠金黄金黄的颜色,好像一副漂亮的油画啊。

我又翻来覆去地炒啊炒,真是热火朝天呢。

第五步,等所有食材都变软炒透以后,就可以加入适量的生抽、料酒和盐调味了。

我会在旁边仔细地看着妈妈,学习怎么把味道炒得刚刚好。

有时候妈妈也会让我来尝一尝,看看是不是合我的口味。

最后,这盘香喷喷的炒香肠就大功告成啦!我会把它盛到碗里,然后小心翼翼地端到餐桌上。

爸爸妈妈总是对我亲手炒的菜赞不绝口。

有时
候弟弟妹妹也会偷偷从我的碗里夹几块尝一尝呢。

真是太好吃了!
嗯,说起来我还记得第一次学炒这道菜可是出了不少岔子呢。

因为
太兴奋了,下锅的时候忘了放油,结果香肠都被焦糊了。

妈妈笑着说:"小
明啊,以后可得注意点啊。

"我点点头,心想下次我一定会小心谨慎。

再后来的一次,是我把生抽和盐弄混了,结果把菜腌渍得咸香咸香的,根本吃不下去。

妈妈又笑了,并且再次教导我应该怎么下料、怎么调味才能炒出一盘可口的菜。

我也记下了妈妈的宝贵经验。

就这样,在妈妈的悉心教导下,我慢慢炒出了一手好菜。

每次做好了,那香气就会沁入整个家里,还没端上桌呢大家就开始期待了。

爸爸妈妈吃了都说我是个小小大厨呢,真让我自豪极了!
炒香肠虽然只是一道家常小菜,但对我来说却是一种快乐源泉。

我在和家人相处的点点滴滴中学会了耐心、细心和专注,也渐渐培养了自己对美食的热爱和独到见解。

就让我继续在小小年纪好好享受烹饪的乐趣吧!
总之,这就是我亲手做的拿手菜——炒香肠啦!有空的时候你们也可以试着做做看哦,保证美味又容易上手。

如果有什么不懂的地方尽管问我,我一定会毫无保留地传授给你们这项特殊的烹饪技艺!再见啦,祝大家都有一个好胃口哦。

我的拿手菜炒香肠制作过程作文500 篇9
我最拿手的一道菜就是炒香肠啦!虽然做起来很简单,但是要做出香喷喷、入口即化的美味炒香肠可不是一件容易的事情。

不过放心,有我这个小厨师在,教你们这个小窍门就易如反掌。

第一步,首先要准备好所需的材料和工具。

材料有香肠、青椒、洋葱、蒜米、小粒番茄、生抽、老抽、料酒和盐。

工具有一把锋利的菜
刀、一个大号砂锅、一个漏勺和几个小碟子。

我们家里最喜欢吃王中王牌的香肠,个头不算太大也不算太小,口感香嫩可口。

青椒最好选择颜色翠绿的,这样吃起来才脆爽有嚼劲。

洋葱嘛,就选最常见的那种黄皮洋葱,切碎了特别香。

小粒番茄要挑个大小均匀、颜色红艳的,这样做出来的菜品才好看。

生抽、老抽和料酒是调味秘诀所在,要把分量拿捏好。

盐就别放太多了,一点点就够啦。

第二步,现在是准备的环节。

首先把香肠对半切开,每半根再切成一小节一小节的,这样更容易入味;然后把青椒去籽剁成小小块;洋葱去皮切成小米粒大小;最后把番茄也切成小块。

切好的食材分别装在几个小碟子里待用。

接着把蒜瓣剥开,用刀背拍打成蒜米。

我们不用切,直接用蒜米比较方便,而且出锅后香味会更浓郁哦!
第三步,开始炒啦!先把砂锅放在火上,倒入少许油,将蒜米炸香。

蒜米一变色,就迅速把香肠下锅,用筷子在锅里翻炒几下。

待香肠变色后,把青椒和洋葱一同下锅,快速拌炒。

等菜看起来有些干涩时,就把生抽、老抽和料酒一次性全部加进去,野火通烧,香味一下子就出来啦!
第四步,见汤汁收干前,赶紧把番茄和盐一起下锅,继续拌炒。

这时候要抓紧,不让番茄煮烂了,番茄汁一沥干,就可以起锅啦!成品出锅前,最后一定要试一下味道,确保味道正合你心意。

炒香肠很简单吧?只要掌握了火候和时间把控,再加上几个小窍门,就能做出香气扑鼻的一锅美味炒香肠啦!快让爸爸妈妈尝尝你的手艺吧,他们一定会被你折服的!当然,如果你们有什么疑问,随时来问我这位小厨师哦。