颜景祥:味觉江湖的不老传说
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颜景祥：味觉江湖的不老传说
寒秀林;SKY
【期刊名称】《烹调知识》
【年(卷),期】2010(000)02Z
【摘要】饮食江湖,纷争不断,只为那至尊的江湖地位。
曾经的江湖老大——鲁菜,在其他菜系冲击下,起起伏伏,兴衰不定。
几十年来,鲁菜的城墙头上却始终站着一位勇士,或守或攻,从未退缩。
他就是鲁菜泰斗颜景祥,18岁入江湖,刀起刀落已有50余载,留下一个个传说,而且传说仍在继续……
【总页数】4页(P30-33)
【作者】寒秀林;SKY
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】F719.3
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