米荞种植及加工技术要点
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变质。
佳， 土壤肥力过高 ， 会导致倒伏和减产 ； 肥力过低 ， 植 株过矮 、 产量也低 ； 一般亩产在 ５ ０ 一 ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ ， 最高亩产
可达 １ ５ ０ ｋ ｇ 。
２ 、 精细整地 。米荞属于双子叶植物 ， 幼苗顶土 能力弱 ， 根系发育弱 。对整地质量要求高 ， 在播种前
实用技术
占 米荞 种植 及加 工技 术兽
，’— ｌ 、
临沧市农业 广播 电视学校 刘 斌
１ 、地 块 选择 。米荞 地 选 择在 中等 肥力 地 块 最
可收割 ， 收获前 １ —２天， 要认真清除各种杂荞 ， 提高 米荞的纯度。选择晴朗天气收割 ， 晒２ — ３ 天后堆打 ， 晒干扬净后装袋贮藏在通风 、干燥的地方以防霉烂
及 时清理 田间杂草 残株 ， 最好 用旋耕 机 打一道 ， 使 土 垡细 碎 、 整平 、 无杂草。
７ 、 荞米加工。将晒干扬净的米荞籽 ， 按ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ 荞籽兑水 ４ —５ ｋ ｇ 清水的比例把水泼洒在种子上 ， 充
分搅拌均匀 ， 待 １ ５ — ２ ０分 钟 后 ， 即 可放 人 碾 米 机 加 工， 荞 米须 经 人工 筛 选捡 ， 扬净荞皮 ， 晾 晒至 呈 浅黄
搅拌后使其粘附在种子表层形成球状后均匀撒播 。
然 后再 用探 耙轻耙 耕一 遍 ， 将 种子 盖匀 即可 。
６ 、 适时收获除杂保纯。米荞籽粒呈黄褐色时即
西
３ 、 种子处理 。米荞在 自 然状态下 ， 每年都会发
色时 ， 即可进行分级包装或销售。
生一些变异 ， 其纯度 的高低直接影响着米荞的产量 、
品质 和效 益 ，因此 播种 前要认 真剔 除各 种杂 粒并 翻
晒 ２ — ３天 。
【 责编
何绍华】
４ 、适时播种。一般播种节令在 ８ 月下旬至 １ ０ 月上旬 ， 海拔高的地块适 当播早些 ， 海拔低的地块可 适当晚播些 ， 只要能够确保下霜以前能收获即可 ， 但 要注意雨季雨量大雨水多时播种 ， 不利种子出苗 ， 而 且易发生病害；播种过晚，土壤水分不足或过于干
燥， 不利 于米 荞生 长 ， 植 株矮 小 ， 产量较 低 。 ５ 、 合理 密 植 。在 清理 田间杂 草残 株或 旋耕 机旋
耕一次后 ， 分墒进行撒播 ， 亩用种量 ２ ｋ ｇ 左右 ， 肥力 高的地块播种量少些 ， 肥力低 的地块播种量加大些。
播 种时 可用 草木灰 或 同等重 量 的钙镁 磷肥 和少 量水
佳， 土壤肥力过高 ， 会导致倒伏和减产 ； 肥力过低 ， 植 株过矮 、 产量也低 ； 一般亩产在 ５ ０ 一 ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ ， 最高亩产
可达 １ ５ ０ ｋ ｇ 。
２ 、 精细整地 。米荞属于双子叶植物 ， 幼苗顶土 能力弱 ， 根系发育弱 。对整地质量要求高 ， 在播种前
实用技术
占 米荞 种植 及加 工技 术兽
，’— ｌ 、
临沧市农业 广播 电视学校 刘 斌
１ 、地 块 选择 。米荞 地 选 择在 中等 肥力 地 块 最
可收割 ， 收获前 １ —２天， 要认真清除各种杂荞 ， 提高 米荞的纯度。选择晴朗天气收割 ， 晒２ — ３ 天后堆打 ， 晒干扬净后装袋贮藏在通风 、干燥的地方以防霉烂
及 时清理 田间杂草 残株 ， 最好 用旋耕 机 打一道 ， 使 土 垡细 碎 、 整平 、 无杂草。
７ 、 荞米加工。将晒干扬净的米荞籽 ， 按ｌ Ｏ Ｏ ｋ ｇ 荞籽兑水 ４ —５ ｋ ｇ 清水的比例把水泼洒在种子上 ， 充
分搅拌均匀 ， 待 １ ５ — ２ ０分 钟 后 ， 即 可放 人 碾 米 机 加 工， 荞 米须 经 人工 筛 选捡 ， 扬净荞皮 ， 晾 晒至 呈 浅黄
搅拌后使其粘附在种子表层形成球状后均匀撒播 。
然 后再 用探 耙轻耙 耕一 遍 ， 将 种子 盖匀 即可 。
６ 、 适时收获除杂保纯。米荞籽粒呈黄褐色时即
西
３ 、 种子处理 。米荞在 自 然状态下 ， 每年都会发
色时 ， 即可进行分级包装或销售。
生一些变异 ， 其纯度 的高低直接影响着米荞的产量 、
品质 和效 益 ，因此 播种 前要认 真剔 除各 种杂 粒并 翻
晒 ２ — ３天 。
【 责编
何绍华】
４ 、适时播种。一般播种节令在 ８ 月下旬至 １ ０ 月上旬 ， 海拔高的地块适 当播早些 ， 海拔低的地块可 适当晚播些 ， 只要能够确保下霜以前能收获即可 ， 但 要注意雨季雨量大雨水多时播种 ， 不利种子出苗 ， 而 且易发生病害；播种过晚，土壤水分不足或过于干
燥， 不利 于米 荞生 长 ， 植 株矮 小 ， 产量较 低 。 ５ 、 合理 密 植 。在 清理 田间杂 草残 株或 旋耕 机旋
耕一次后 ， 分墒进行撒播 ， 亩用种量 ２ ｋ ｇ 左右 ， 肥力 高的地块播种量少些 ， 肥力低 的地块播种量加大些。
播 种时 可用 草木灰 或 同等重 量 的钙镁 磷肥 和少 量水