适合儿童的7份营养早餐

儿童一周营养早餐（可供参考）
星期一红色心情战劲十足
度过周末，忙碌而充实的新一周开始。

食物搭配：
鲜牛奶或酸奶（瓶酸），鸡蛋一个，馒头（或全麦面包）3--7片，黄瓜条、胡萝卜丁一小碟（酌量食用），餐后一小时食用时令水果（但要少量）。

营养特点：
牛奶、鸡蛋、胡萝卜富含优质蛋白质和钙元素、胡萝卜素，有利于生长发育和增强抵抗力。

星期二橙色心情再接再厉
食物搭配：
青菜肉丝鸡蛋面(面条在100克-150克之间，肉适量50克左右即可，青菜可选香菇、葱花、芹菜、香菜、油菜等，一个煮鸡蛋)，酸奶水果沙拉一碟(酸奶，香蕉，猕猴桃，西瓜、桃等综合搭配)，（面条可选择鱼或虾）。

沙拉制作方法：
水果去皮切丁，洗净，一切四份，铺在盘底，再淋上酸奶即可。

营养特点：
鱼和瘦肉都能提供优质蛋白质，多种水果可提供人体所需要的维生素和纤维素。

星期三黄色心情幽默开朗放松心情
食物搭配：
豆浆或馄饨一碗（建议少加盐，不超过1克，可多放虾皮)，鸡蛋一个（烹制方法任选），主食，餐后水果（少量）。

营养特点：
豆浆、虾皮和紫菜能提供碘、钙等多种微量元素，有利于生长发育。

星期四蓝色心情温馨愉快
食物搭配：
鲜奶或酸奶，面包夹火腿或肉片(全麦面包2-4片，生菜叶2片，火腿2片或香肠、肉片、鱼肉)，配一小碟蔬菜，加一碟豆制品（例如黄豆、花生、蚕豆等）。

营养特点：
全麦面包、奶酪和鲜奶能提供较全面的氨基酸，有利于机体的吸收利用。

星期五青色心情激情澎湃
食物搭配：
牛奶或酸奶，蛋炒饭一碗(可加蔬菜丁、豆类、少许肉片、盐要控量、
控制调味料保持清淡)，时令水果，蛋炒饭内可根据口味略加豆腐。

营养特点：
蛋炒饭含鸡蛋、瘦肉、豆腐等多种食物，具有营养互补作用。

星期六绿色心情休闲轻松
食物搭配：
奶制品，清淡味粥一碗(八宝粥，也可多加食材；米粥，建议加粗粮)，主食（面包或馒头片、煎饼）。

营养特点：
该组合含鸡肉、虾仁、牛奶及谷类食品，营养全面。

星期日紫色心情兴奋开心
食物搭配：
牛奶或酸奶，主面食（包子、面包、单饼均可），适量水果，可使用少量肉食。

营养特点：
该食谱含有牛奶、鸡蛋、鱼肉、谷类食物和水果，品种齐全，营养丰富。

全篇建议：少食用糖、盐、重口味调料、味精、鸡精等，如果条件允许，就餐环境及餐具等可每天变更色彩，通过色彩引导孩子就餐心情，
刺激食欲。

另外，就餐时可收听轻音乐或新闻广播，不建议看电视。

主食按照固定频率进行粗粮细粮更换。