《康乐服务与管理》试卷及答案.doc
《康乐服务与管理》复习
一、单项选择题1.台球中8号球打法属于（C ）A.英式斯诺克B.比列C.美式落袋D.无袋式台球2.桑拿浴又称（B）A.日本浴B.芬兰浴C.波兰浴D.英国浴3.世界上最大最大迪士尼游乐园在哪个城市（A）A.奥兰多B.东京C.温哥华D.香港4.英式斯诺克台球共有多少颗球（D ）.18 C5.一种模拟骑马的全身性运动器材是（A ）A.健骑机B. 骑马机C.划船机D.跑步机6.高尔夫的球场共划分为（A ）个场地。
.19 C7. 室内游泳池冬季的水温应保持在（C ）A.15℃B.20℃C.25℃℃8.一般安全事故造成的经济损失是（B）万元以下—10万元间—100万元万元以上9. 看溯溪图一般是什么比例（D ）:5000 :10000 C.1:20000 :5000010. 器械完全是起保护作用，目的是尽量减少攀登者在有失误后伤害结果，这是（ B ）A.器械攀登B.自由式攀登C.室内攀登D.速度攀登1、饭店创收潜力最大的部门是（B ）A、康乐部B、客房部C、餐饮部D、前厅部2、康乐部的首要任务是满足顾客在（ B ）方面的需求。
A、娱乐B、安全C、健康D、卫生E、社交3、被誉为仅次于足球的第二大球类运动是（A ）A、保龄球B、网球C、高尔夫球D、台球4、（ A ）是社交舞中历史最悠久的舞种。
A、华尔兹B、探戈C、狐步D、快步舞5、新录用正式员工，自签订合同之日起，需经过（A ）的试用期。
A、一个月至三个月B、三个月至六个月C、六个月至九个月D、一年6.高尔夫的球场共划分为（）个场地。
7. 室内游泳池冬季的水温应保持在（）A.15℃B.20℃C.25℃D.30℃8.一般安全事故造成的经济损失是（）A1万元以下—10万元间—100万元万元以上9. 看溯溪图一般是什么比例（）:5000 :10000:20000 :5000010. 器械完全是起保护作用，目的是尽量减少攀登者在有失误后伤害结果，这是（）A.器械攀登B.自由式攀登C.室内攀登D.速度攀登二、多项选择1.康乐活动分为（ACD ）康体项目 B.运动项目 C.娱乐项目 D.保健美容项目2. 攀岩一般可分为（BCD）A. 自由式攀登B. 难度攀登C.速度攀登D.室内攀登3.康乐部的不安全因素有（ABD）A.人员危险点B.火灾危险点C.地震危险点D.设备危险点4.促销预算的销售比例法是按照销售额的（BC）安排促销预算% % % %5.客人投诉的心理有（ABCD ）A.求尊重的心理B.求宣泄的心理C.求补偿的心理D.求公平的心理1、康乐部组织机构的欧美模式一般将康乐部与（ABD ）平行，设置为一线营业部门。
康乐服务与管理期末考试卷
康乐服务与管理期末考试卷一、选择题（每题2分，共20分）1. 康乐服务是指为满足人们休闲娱乐需求而提供的服务，其核心价值是：A. 经济利益B. 社会效应C. 个人享受D. 社会和谐2. 以下哪项不是康乐服务的基本原则？A. 顾客至上B. 安全第一C. 效益优先D. 公平公正3. 康乐服务的发展趋势中，以下哪项不是其发展方向？A. 个性化服务B. 科技化管理C. 单一化发展D. 绿色可持续发展4. 在康乐服务中，顾客满意度的测量通常不包括：A. 服务响应时间B. 顾客投诉处理C. 服务人员态度D. 服务设施数量5. 康乐服务管理中，风险管理的首要任务是：A. 风险识别B. 风险评估C. 风险预防D. 风险控制6. 以下哪项不是康乐服务中常用的顾客关系管理策略？A. 顾客忠诚度计划B. 顾客满意度调查C. 顾客投诉处理机制D. 顾客信息保密7. 康乐服务中，对于设施维护的描述不正确的是：A. 定期检查B. 及时维修C. 无需保养D. 安全检查8. 在康乐服务中，员工培训的目的不包括：A. 提高服务质量B. 增强服务意识C. 提升员工个人技能D. 降低服务成本9. 以下哪项是康乐服务中不常见的服务类型？A. 体育健身服务B. 文化娱乐服务C. 教育咨询服务D. 医疗保健服务10. 在康乐服务中，顾客体验的构成不包括：A. 感官体验B. 情感体验C. 思维体验D. 行为体验二、判断题（每题1分，共10分）1. 康乐服务的目的是为顾客提供娱乐和放松的机会。
（对/错）2. 康乐服务管理的核心是经济效益最大化。
（对/错）3. 康乐服务的顾客满意度完全取决于服务人员的表现。
（对/错）4. 康乐服务的设施维护不需要考虑顾客的安全。
（对/错）5. 康乐服务的风险管理是可有可无的。
（对/错）6. 康乐服务中，顾客体验只包括视觉和听觉体验。
（对/错）7. 康乐服务的员工培训只针对服务技能的提升。
（对/错）8. 康乐服务的顾客关系管理策略中不包括顾客投诉处理。
康乐服务管理B卷试题
《康乐服务与管理》试题（B卷）姓名：分数：一、填空题（每空2分，共20分）1、康乐的特点有：_ ，社会性，专门性，_ ，时代、潮流性，国际性，零散性。
2、康乐部的主要任务是满足顾客_ 、_ 、保健和形象美、_ 、_ 、_ 、对康乐技术技巧的需求。
3、标准游泳池池长_ 米，宽_ 米。
4、凡是向社会开放的游泳池在更衣室和游泳池之间必须设有_ 和浸脚池。
二、单选题（每题2分，共10分）1、下列说法中，正确的有（）。
A、自从人类产生以来，就出现了康乐行业。
B、在欧美一些发达国家，康乐场所已逐渐成为文化交流之地。
C、我国的康乐行业发展于20世纪80年代。
D、康乐活动出现后，人们就把它作为一种专门的学问进行系统的研究和开发。
2、下列关于我国康乐业发展现状的叙述，正确的有（）。
A、康乐活动的文化色彩日益浓厚。
B、突出主题的经营理念受到重视。
C、康乐项目的收费越来越高。
D、参与康乐活动的人数越来越多。
3、下列运动中，不属于绅士运动的是（）。
A、台球B、保龄球C、高尔夫球D、足球4、下列关于保龄球计分方法的叙述，正确的有（）。
A、保龄球的计分，是以球击倒瓶柱的数目来计分的。
B、假如第一次投球击倒6个，第二次击倒2个，则这一轮共得8分。
C、假如第一次投球“全中”，则这一轮除得10分外，再奖励后一次投球的分数。
D、假如第一次投球击倒6个，第二次投球“补中”，则这一轮共得10分。
E、每局球可以打10格，每格可以打一两次或三次球。
5、司诺克台球运动共有22个比赛用球，其中红球（）个。
A、15B、7C、6D、1三、多选题（每题4分，共20分）1、康乐项目经营的社会环境包括（）。
A、客源消费层次B、地区经济环境C、人文环境D、社会政治环境2、康乐部经营有其自身的特点和规律，其特点有（）。
A、经营的灵活性B、经营的适应性C、服务对象的随机性D、经营开发的风险性3、保龄球的主要特点在于（）。
A、趣味性强B、具有宣泄功能，缓解压力C、从8岁到80岁都可以参加D、节约场地。
《康乐服务与管理》期中试题
——————学校2020-2021年第一学期《康乐服务与管理》期中试题（考试时间90分钟，满分100分）注意事项：用蓝、黑色钢笔答题。
保持卷面整洁。
一、选择题（每小题2分，共30分）1、康乐项目的基本类型有（）、娱乐项目和美容保健项目。
A、康体项目B、娱乐项目C、保健项目D、运动项目2.康乐又称（）A、健康娱乐B、康体休闲C、运动娱乐D、美容保健3.康乐组织结构的设置原则（）。
A、组织必须适应经营设置B、机构设置必须科学C. 职能清晰，统一管理D、以上都是。
4．台球的打法有几种（）A、1种B、2种.C、3种D、4种5．网球场分为（）。
A、室内和室外B、室内C、室外D、人造球场6．高尔夫球比赛可分为（）。
A、比杆赛B、比洞赛C、比杆和比洞赛D、距离赛7. 一个9洞的高尔夫球场用地至少（）平方千米A、0.2B、0.5C、D、108．一个18洞标准高尔夫球场地用地面积为（）平方千米。
A、0.456-0.658 B.1-2 C、5-6 D、3-49．网球球拍最基本的是（）A、支架B、网面C、球拍框D、把柄10．握杆类型有（）A、重叠式B、互锁式C、十指式D、以上都是11．高尔夫球运动脚位（）A、正脚位B、开脚位C、闭脚位D、以上都是12．（）是完成一个洞的最后一步A 、推杆B、收杆C、击杆D、拍杆13.最利于保健的运动是（）。
A、乒乓球B、高尔夫C、保龄球D、棒球14．康乐部组织结构有（）。
A、欧美模式B、亚洲模式C、非洲模式D、欧美、亚洲模式15. 康乐部服务人员素质要求（）A.、形象体质B、道德修养C、专业技能D、以上都是二、填空（每空1分，共10分）1、康乐部管理人员素质要求（）、（）。
2、康乐部服务人员素质要求（）、（）、（）、（）。
3、康乐项目的基本类型有（）、（）、（）。
4、康乐又称作（）。
三、判断题（每题2分，共10分）1、康乐部只是装点门面的一个饰物。
（）2、早在原始时期就已经有康乐活动的雏形。
康乐服务与管理试卷B
)1. 康乐的概念：2.保健休闲：3. 陪练服务4. 酒水推销：5.娱乐休闲项目指的是1. 康乐的内容包括（）、（）、（）等活动。
2.康乐项目将向（）、（）发展。
3. 康乐的组织结构分为（）和（）两种模式。
4. 保健休闲包括（）、（）和（）。
5. 消费者的主要有（）、（）、（）、（）等消费心里。
6.保龄球起源于（）又叫（）。
7．台球一般分为（）和（）。
8.高尔夫的标准场地为（）米，约占地（）公顷。
9、游泳池分为（）、（）、（）、（）。
10、高尔夫球分为（）和（）。
四、简答题（六道小题，共30分）1．简述康乐活动的发展现状。
2.简述做为酒水推销员需要具备的素质。
3.简述健身馆服务人员的岗位职责。
4.简述高尔夫球的发展史。
5.迎领的技巧。
6．服务人员的岗位职责。
（10分）五、案例分析（共计10分）林先生是香港人，受聘于一外资企业，常住饭店。
一天的繁忙工作之余，他喜欢来到饭店的台球室与服务员打上两三个小时。
她和服务员们都很熟。
在这里除了能像老朋友似的聊天外，他总能感觉到自己的球技在不断的长进，每回都与对手不相上下。
在他看来，唯有在此，才没有约束感，方能体会斯诺克的绅士风度，体会不相上下的竞技魅力了。
某日，接待他的是一个刚来不久的年轻实习生，小伙子热情接待了林先生，并答应陪其打。
但是，短短的一个多小时，小伙子干净利索的以大比分赢了林先生两局，让林先生感觉与他个根本就不是一个级别的，只有初学者的笨拙感与尴尬。
他沮丧的提早买了单，并索然无味的离开了台球室。
以后，林先生再也没有进过台球厅，而是进了一家保龄球馆。
分析思考：1、问题的症结出在哪里？2、林先生有哪些心理需求？应如何提供针对性服务？上海市一家三星级饭店在第二、三层成功开展了餐饮项目后，计划在第四层开发娱乐项目。
经市场调查，决定新建娱乐宫，主要开辟能接待300人的迪厅，并附有卡拉ok厅，溜冰厅等娱乐场所，面对青少年，门票价格适中。
为此，饭店为娱乐宫开辟了专用的面向街道的门面，并配有直达电梯。
康乐服务与管理A
2012-2013 下期康乐服务与管理期末考试试题A2012 —2013下期康乐服务与管理期末考试试题A适用班级：1103一、单项选择题（每题2分，共30分）1、每一级管理者的下辖部门的数量要有所限制，一般认为最好不超过（）个。
A 6B 8C 10D 122、康乐设备设施在运转过程中发生故障时，应立即向（）申报。
A 采购部B 客房部C 工程部D 前厅部3、在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（）。
A 组织能力B 应变能力C 服务能力D 创新能力4、康乐企业服务工作时间很长，没有（），就无法胜任康乐企业的服务工作。
A 健康的身体和充沛的精力B 足够的忍耐力C 热爱工作的热情D 较强的工作能力5、当为客人提供陪练服务时，应该（）。
A 分数超过客人越多越好B 分数落后与客人越多越好C 分数与客人保持相当D 无所谓座号6、台球中8号球打法属于（）。
A 英式斯诺克B 比列C 美式落袋D 无袋式台球7、桑拿浴又称（）。
A 日本浴B 芬兰浴C 波兰浴D 英国浴8、世界上最大迪士尼游乐园在哪个城市（）。
A 奥兰多B 东京C 温哥华D 香港9、英式斯诺克台球共有多少颗球（）。
A 16B 18C 20D 2210、一种模拟骑马的全身性运动器材是（）。
A 健骑机B 骑马机C 划船机D 跑步机11、高尔夫的球场共划分为（）个场地。
A 18B 19C 20D 2112、室内游泳池冬季的水温应保持在（）。
A 15℃B 20℃C 25℃D 30℃13、一般安全事故造成的经济损失是（）。
A 1万元以下B 1—10万元间C 10—100万元D 100万元以上14、看溯溪图一般是什么比例（）。
班级：姓名：A 1:5000B 1:10000C 1:20000D 1:5000015、器械完全是起保护作用，目的是尽量减少攀登者在有失误后伤害结果，这是（）。
A 械攀登B 自由式攀登C 室内攀登D 速度攀登二、名词解释（每题5分，共20分）1、娱乐休闲2、游戏类娱乐3、康乐4、闲暇时间三、简答题：（每题10分，共30分）1.康乐安全管理的特点是什么？座号2.康乐行业的发展前景是什么？3.美容院的基本设备是什么？四、案例分析题（共20分）在洗浴中心，一位浴客在洗浴之后发现手牌丢失，而其中钥匙在，手牌却丢失了，在这种情况下服务人员应该如何处理？。
《康乐服务与管理》试卷及答案.doc
试卷姓名 班 级 学 号……………………………装……………………………订……………………………线…………………………课程《康乐服务与管理》 （A 卷）3 请画出斯诺克台球的台型图（ 15 分）4 请总结出游泳池的服务流程。
（15分）5 桑拿和按摩分别是怎么分类的？（15分）一1 康乐活动是怎么分类的？（ 10 分）2 台球的设备是如何维护和保养的？（ 15分）二案例分析(每题15分，共2题，总分30分)1、案例题一某康乐城的值班经理接到一位顾客打来的投诉电话，顾客在电话中怒气冲冲地说：“你们的台球厅服务员怎么回事，乱扣客人的钱？如何你们不给我好好解决这个问题，我要上法庭告你们去！”“你好！我是值班经理。
请您息怒，有什么问题我一定帮您解决。
请问先生贵姓？”值班经理心平气和地答道。
“我姓王。
我今天在你们台球厅打球，结账时服务员说缺了一个红色的球，扣了我20元。
可是我根本没有拿你们的球，凭什么要我赔偿！”“王先生，您别着急，我马上就去了解情况。
请您留下电话号码，过半个小时我给您答复，您看可以吗？”征得顾客同意后，值班经理放下了电话。
思考并作答：如何你是值班经理，接下来会怎么处理呢？2、案例题二一位客人在接受完桑拿按摩服务后，到服务台结账，并说有急事，催促服务员小李动作快些。
客人走后，小李发现客人没有把更衣柜的钥匙留下，服务员小李立刻向领班报告了此事。
思考并作答：假设你是领班，你会怎么做呢？答案一1 康乐分为康体、娱乐、保健。
其中，康体又分为健身、戏水、球类运动；娱乐又分为歌舞类、棋牌类、其他娱乐项目（网吧、游艺机、主题公园、户外运动）；保健又分为按摩、水疗、美容。
2 台球设备的维护保养：球杆的维护、球台的维护清洁、台球的维护。
3 图略4 游泳服务流程：准备工作、迎宾、对客服务、结账送客、安全服务、结束工作。
5 桑拿浴分为：干蒸、湿蒸、韩式汗蒸、光波浴、药浴；按摩分为：中式、泰式、欧式、港式、足底、头部穴位、淋巴引流、spa。
康乐服务与管理习题三
康乐服务与管理习题三一、填空题1、桑拿浴的作用机理就是利用不同温度的浴池冷热地反复交替洗浴锻炼人体的免疫力、神经，增强身体的抵抗能力。
2、桑拿干蒸是从罗马引进，称为罗马浴；湿蒸从芬兰引进，称为芬兰浴二、选择题1、SPA温泉水疗起源于（ b ）A. 古希腊B. 古罗马C. 中国D. 日本2、桑拿浴的按摩池一般设有三个不同的温度池，即（ B. ）、温池、冷池。
A. 高温B. 热池C. 水力按摩池D. 大型池三、判断题1、客用按摩衣、床单、枕套、拖鞋、毛巾等按摩用品只要保持洁净即可。
（ x ）2、患心脏病、皮肤病、爱滋病的人不应该到游泳池去游泳。
（）3、发型设计师的专业程度是美发的基础。
（错）4、保健项目是指通过提供一定的设施、设备和服务，使顾客在参与中达到健身康体、放松压力与愉悦心灵的游戏活动。
（错）四、简答题1、作为服务员的你，得到了主管和领班的不同指令，你会听从谁的指挥？简要说明一下理由。
看指令的内容重要性2、SPA温泉水疗必须要具备什么条件？【一定要有水】没有水就不能做SPA，而且必须是活水，如温泉水。
如果开设SPA的美容院没这个条件，也要在浴缸里加入些矿物质，使之在化学成分上接近温泉水。
【一定要有减压护理】现代人工作情感压力都非常大，减压护理比如说芳香疗法、淋巴引流的按摩可以使做SPA的顾客感到如释重负、从生理到心理都放松许多。
【一定要有“五感”的情境】SPA是通过人体的五大感官功能：听觉、味觉、触觉、嗅觉、视觉，达到一种身体、心灵皆舒畅自在的感受。
其中：听觉——具备疗效的音乐嗅觉——天然花草的熏香视觉——舒适的景观味觉——健康餐饮的提供触觉——按摩、护肤SPA必须在这五个感觉上去满足顾客，提供无微不至的关怀。
3、请详细描述SPA“五感”情境是什么？分别如何实现？听觉（疗效音乐）、味觉（花草茶、健康饮食）、触觉（按摩、接触）、嗅觉（天然芳香精油）、视觉（自然或仿自然景观、人文环境）等达到全方位的放松，将精、气、神三者合一，实现身、心、灵的放松，如今SPA已演变成现代美丽补给的代名词。
康乐服务与管理考试参考试题
1．康乐：
2．康乐服务质量：
3．预收结账：
4．情感服务：
5．内部招聘：
古代康乐活动有，，，
保龄球又叫，保龄球的最高分值是，体重在60～64KG的顾客应选择磅的保龄球
Golf是高尔夫的英文名称，它是由、、
、这四个字母的第一个字母组成。
高尔夫球杆由根木杆、根铁杆和根推杆组成。
一个标准球场有条球道，由多个三，四及五杆洞组成，组合大部份会是个 3 杆洞，
个4 杆洞及个5 杆洞共杆。
布鲁斯（慢四步）起源于；慢华尔兹舞中，是英国式带有绅士风度的舞蹈，每分钟小节。
桑拿浴是英文的音译，在特制的小木板房中通过专用设备将室温迅速提高到度之间，使沐浴者身体受热充分排汗的特殊沐浴方式。
它分为和两种。
人工按摩常见的有、、。
康乐安全事故产生的原因有、、、
、。
三级保养法，把设备保养划分为，，。
培训主要分为和两大类。
布鲁斯（慢四步）起源于；慢华尔兹舞中，是英国式带有绅士风度的舞蹈，每分钟小节。
桑拿浴是英文的音译，在特制的小木板房中通过专用设备将室温迅速提高到度之间，使沐浴者身体受热充分排汗的特殊沐浴方式。
它分为和两种。
我国康乐的发展前景。
康乐部经理的地位和作用。
提高服务质量的方法和途径。
康乐部投诉的原因有哪些
康乐部的经营特点。
当代康乐业的发展现状。
优质服务的要素。
1．如何深刻理解“顾客是上帝”？。
酒店康乐服务与管理试卷A及答案
A.标准修理法 B.即时修理法 C.同步修理法 D.日常修理法
6.下列哪个起源于芬兰，故称芬兰浴。【 】
A.干蒸 B.湿蒸 C.桑拿 D.蒸气浴
7.康乐部投诉来源。【 】
A.顾客 B.社会 C.上级 D.下级
8.康乐部新媒体营销特点。【 】
A.体验性B.差异性 C.沟通性 D.关联性
9.康乐部财务控制包括。【 】
A.收入控制 B.成本费用控制 C.支出控制 D.效益控制
10.高尔夫运动起源于15世纪的什么地区。【 】
A.爱尔兰 B.苏格兰 C.威尔士 D.英格兰
三、简答题（本大题共5小题，每小题4分，共计20分）
1.简述康乐活动的特点。
2.简述康体运动健身类项目要求。
3.简述酒店康乐部传统自营模式的优势。
A.20〜25℃B.22〜26℃C.21〜22℃D.18〜22℃
4.康乐部营业收入按服务对象可分为。【BC】
A.主营项目收入 B.团体收入 C.零散收入 D.辅助项目收入
5.康乐设备的维修按确定修理日期分类有。【ABD】
A.标准修理法 B.即时修理法 C.同步修理法 D.日常修理法
6.下列哪个起源于芬兰，故称芬兰浴。【A】
（5）为会员提供综合性服务。
会员制能让客人有一种归宿感，让会员享受会员制的各种综合的服务项目。例如，能为会员提供的服务和设施有理疗按摩、高级健身房、药物桑拿、美容、娱乐室、运动中心等。
5.康乐部处理投诉的原则。
（1）真心诚意地帮助顾客解决问题
理解顾客的心情，同情顾客的处境，设身处地地站在顾客立场上努力分辨和满足他们真正的需求，满怀诚意地帮助顾客解决问题。
（3）服务型公关。服务型公关以康乐部提供热情、方便的优惠服务为主要手段，以赢得公众信任为目标，从而树立康乐部良好的整体形象。其公关方式主要有跟踪服务和优质服务，主要特点是将康乐服务以实际行动体现在顾客面前，使康乐部服务人员给顾客留下更深刻的印象。
康乐服务与管理 试卷
一、单选题（每题1分，共20分）1、在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（）。
A 组织能力B 应变能力C 服务能力D 管理能力2、康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种（）的业余活动。
A 职业性的B 专业性的C 非职业性的D非专业性的3、闲暇时间是指生活中除工作时间、家庭生活必要时间以外的（）的时间。
A 可自由支配B 可任意使用C 不可自由支配D 不可任意使用4、（）饭店必须具备舞厅、健身房、按摩室、桑拿浴室、游泳池、网球场、美容美发等康乐场所与设施。
A 三星级B 四星级C五星级 D 七星级5、随着经济的迅速发展和人们收入的提高以及生活观念的变化，越来越多的人开始参与康乐活动，使康乐活动逐渐成为一种（）活动。
A 娱乐性B 舒适性C 健康性D 大众性6、随着国民经济的繁荣和科学文化水平的进一步提高，将成为（）的重要组成部分。
A 第一产业B 第二产业C 第三产业D 第四产业7、（）是将康乐部设在某一个重要经营部门（如客房部、餐饮部等）之下，主要为住店客人提供综合性服务。
A 欧洲模式B 亚洲模式C 美洲模式D 欧美模式8、（）是具有健身功能的一种休闲体育活动，它必须依赖于现代化的设施设备，如运动场、游泳池、健身器材等。
A 康体休闲B 保健休闲C 娱乐休闲D康体娱乐休闲9、保龄球又叫地滚球，它投资规模较大，一般饭店配备的规模多为（）道。
A 5 ~ 7道B 6 ~ 8道C 7 ~ 9道D 8 ~ 10道10、游泳池是（）以上饭店必备的健身设施，分室内游泳池和室外游泳池两种。
A 三星级B 四星级C 五星级D 六星级11、一般的星级饭店均设有（），为客人提供美容护肤和美发护肤服务。
A 保健按摩B 美容美发中心C 保健浴D 保健休闲12、（）负责对下属的考勤、考绩工作。
A 部门经理B 部门经理助理C 人事部D 销售部13、康乐消耗品的入库、出库及保管工作由（）负责。
A 仓库人员B 各分部主管C 采购部D 文员14、领客人就位时，应走在客人的（），侧部行走，并用手势迎导。
《现代康乐服务与管理》答案 2022-11-10
项目一康乐活动和康乐部一、填空题（1）康乐部（2）管理岗位；服务岗位；专业技术岗位（3）娱乐体闲类项目二、单项选择题（1）B（2）C（3）A （4）C（5）A三、判断题（1）对（2）对（3）错（4）对四、简答题（1）简述康乐部在饭店中的地位。
答：①康乐部是影响饭店等级的重要部门；②康乐部是饭店参与市场竞争的有力保障；③康乐部是饭店营业收入的重要来源。
（2）简述康乐部项目的设置原则。
答：①满足客人需求；②突出经营特色；③注重社会效益；④增强创新能力。
项目二健身器械运动和游泳运动服务一、填空题（1）椭圆机（2）龙门架（3）潜泳二、单项选择题（1）C（2）A（3）C（4）B（5）B三、判断题（1）错（2）对（3）错四、简答题（1）如何为客人制订健身计划？答：首先应了解客人的身体状况，然后应为客人确定健身目标，最后确定健身强度。
（2）简述游泳运动的作用。
答：①强化心肺功能；②有效减脂塑形；③降低运动损伤。
（3）简述游泳池服务的内容。
答：游泳池服务的内容如下：①引导未带泳衣的客人至饭店泳衣售卖处购买，为需要救生圈的客人办理租用手续。
②提醒客人在进入游泳池前先冲淋，并经过浸脚池消毒，提醒客人在游泳前进行热身。
③根据客人的需要，随时为客人提供饮料、毛巾等物品。
④严格执行游泳馆营业规则，礼貌地劝阻客人的违规行为；提醒带小孩的客人照看好小孩，不要让小孩到深水区游泳；对于游泳初学者主动给予技术指导。
⑤救生员和服务员在任何情况下都必须关注游泳池中客人的安全情况，发现异常，必须立即采取措施。
⑥定时巡查更衣室、淋浴室、休息区，确保这些区域卫生、安全。
项目三球类运动服务一、填空题（1）英式台球；美式台球；法式台球（2）直线球（3）推杆二、单项选择题（1）D（2）B（3）A（4）A（5）D三、判断题（1）对（2）错（3）错（4）对（5）对四、简答题（1）简述台球运动服务流程中球场服务的内容。
答：台球运动球场服务内容如下：①若客人要求示范或陪打，示范时动作应符合规范，陪打时应掌握输赢尺度。
《康乐服务与管理》试题
《康乐服务与管理》试题A （闭卷）一、单项选择题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。
每小题2分，共20分） 1. 桑拿浴又称（ ） A.日本浴 B.芬兰浴 C.波兰浴 D.英国浴 2. 世界上最大迪士尼游乐园在哪个城市（ ） A.奥兰多 B.东京 C.温哥华 D.香港 3. 英式斯诺克台球共有多少颗球（ ） A.16 B.18 C.20 D.22 4. 室内游泳池冬季的水温应保持在（ ） A.15℃ B.20℃ C.25℃ D.30℃ 5. 以下哪些是康乐部门经营项目常见的设施设备（ ） A.卡拉OK 的DVD 点唱机 B.电动按摩椅 C.西餐自助餐台 D.电子游戏机 6.康乐项目按功能特征分类，不属于保健类的是（ ） A.按摩 B.桑拿 C .SPA D.球类项目 7.确定人员配置的原则不包括（ ） A.经济性原则 B.协调性原则 C.人性化原则 D.均衡性原则。
8.康乐部服务制度中仪容仪表及言行规范，男员工不允许的（ ）A.男员工头发盖过耳朵及衣领B.男员工勤剪指甲；C.男员工按酒店要求着装D.男员工按酒店要求在浴场穿拖鞋9.高尔夫球运动起源于15世纪的（ ）地区A 爱尔兰B 苏格兰C 威尔士D 英格兰10.根据最新的《旅游涉外饭店星级的划分及评定》标准，（ ）几星级以上的饭店的康乐硬件开始提出了非常具体的要求：A二星B四星C三星D一星二、多项选择题(在每小题的备选答案中，将正确答案的序号分别填在题目的括号内，多选、错选均不得分,少选得1分.每小题2分，共20分）1.康乐活动分为（）A.康体项目B.运动项目C.娱乐项目D.保健美容项目2. 攀岩一般可分为（）A.自由式攀登B.难度攀登C.速度攀登D.室内攀登3.康乐部的不安全因素有（）A.人员危险点B.火灾危险点C.地震危险点D.设备危险点4.促销预算的销售比例法是按照销售额的（）安排促销预算A.1%B.3%C.5%D.7%5.客人投诉的心理有（）A.求尊重的心理B.求宣泄的心理C.求补偿的心理D.求公平的心理6、康乐部在服务中对治安事故应采取的措施有（）A.主动巡查，注意疑点B.出现事故，尽快报案C.紧急情况，及时处理D.采取措施，保护现场7、如何建立设备技术档案（）A.建档设备的范围B.建档设备的编号C.技术档案的内容D.技术档案的管理8、康乐部成本的构成包括（）A.营业成本B.营业费用C.管理费用D.财务费用。
《康乐服务与管理》试题答案(可打印修改)
联系方式的话，就立刻拿备用钥匙打开更衣柜，检查是否有遗留物品，取出保管好，待客 人来认领；如果没有物品就应立刻换锁，以保证下一位客人的物品安全。
五、论述题（每题 20 分） 康乐部在饭店中的地位：1 饭店创收潜力最大的部门；2 星级评定的重要硬件；3 饭店促销 的重要因素；4 饭店经营水平的重要标志。 主要任务：A 健康需求；B 娱乐需求；C 安全需求；D 卫生需求；E 通过康乐的求知需求； F 社交需求。 个人看法：例，需要从主要任务的 6 个方面入手，从酒店实际情况出发来实践操作，把为 顾客服务和满足顾客需求摆在服务的第一位。
2. 溯溪是由峡谷溪流的下游向上游，克服地形上的各种障碍，穷水之源而登山之巅的一项 探险活动。
3. 物资发放的原则： 先进先出原则；保证经营原则；补料审批原则； 退库核错原则；以旧换新原则。
4. 现代康乐业的发展趋势： 康乐项目不断向深度和广度发展；文化主题性康乐日渐流行；保健为目的的康乐项目受到 推崇并日益丰富；康乐活动趋向选择自然原始环境，冒险性的活动更具吸题 2 分） 1.B 2.A 3.D 4.C 5.C 6.D 7.D 8.A 9.B 10.C
二、多选（每题 2 分） 1.ACD 2.BCD 3.ABD 4.BC 5.ABCD 6.ABCD 7.ABCD 8.ABCD 9.ABCD 10.ABC
三、简答题（每题 5 分） 1. 康乐服务人员的素质要求： 受过专业的知识和技能的培训；形象气质好，讲究礼仪； 服务意识强；有一定的语言沟通能力；有一定的应变能力； 思想意识健康，有自主判断的能力；身体健康，能适应工作要求； 对服务的项目喜爱，有一定的技术水平。
康乐服务试题及答案A
1．要点：a参与康乐的人数越来越多b新的康乐项目引进很快，并带动康乐观念的更新c高雅的康乐项目渐成主流d康乐业发展速度加快e管理逐渐走向规范化，科学化f在国民经济中的地位渐被重视。
2.要点:a重视安全b进行超负荷训练，必须遵守循序渐进的原则c运动前检查器材场地，避免因器材损坏或场地障碍造成伤害d了解身体状况e做好准备活动f运动时正确调整呼吸g做好安全保护
二．简答题。（每题5分，共25分）
1.a康乐部是饭店创收潜力最大的部门 b康乐部是饭店星级评定的重要“硬件” c康乐是饭店促销的重要因素。 d康乐部经营是饭店经营水准的重要标志
2.a签到上岗，换好工作服 b检查设备及卫生 c补充客用品 d进行接待服务工作 e进行结账服务工作 f进行下班前的准备工作，做好当天的报表，交至办公室。
3.试论述康乐部服务人员的个人卫生规定。
本科课程考试参考答案与评分标准
2011 /2012 学年第 2 学期
课程名称：康乐服务与管理 考试性质： 闭卷 试卷类型：A
考试班级：大专09级酒管考试方法： 命题教师：
一．，是在地面上滚球击木柱的一种室内体育运动。
5.安全事故产生的原因有哪些？
三．计算题（15分）
1.A公司生产电子设备全年需要甲材料5000吨，每次订货成本为25元，每吨材料年储存成本为25元，请问经济订货批量是多少？（8分）每年进货的最佳订货次数是多少？（7分）
四．论述题（每题15分，共45分）
1.试论述我国康乐业的发展前景。
2试论述健身训练中的注意事项。
2.岗位定员法就是根据部门的机构设置，岗位职责，服务水准的要求，结合各岗位的工作量，班次与出勤率来确定人员编制的方法。
3.采购管理就是按照既定的物资定额在不同的时间段内采购不同品种，不同数量的物资，以维护部门的正常运转。
《康乐服务与管理》试题(二
上海旅游高等专科学校夜大学《康乐服务与管理》试题（二）一、单项选择（每题２分，共２０分）A、康乐部B、前厅部C、客房部D、销售部２、五星级饭店的康乐设施要在四星级的基础上增加（）。
A、健身房B、壁球房C、网球场D、高尔夫球场３、有游泳特长并懂得救生知识的人可以作为游泳池的主管，这符合了（）得组织机构设置的原则。
A、适应性原则B、科学性原则C、等级链和统一的原则D、因人用才的原则４、一个家庭的恩格尔系数越大，外出进行康乐消费的可能性就（）。
A、越小B、越大C、不变D、不相关５、网球比赛是以先得（）分者为胜一局。
A、3B、4C、5D、6６、彩色台球总共用球为（）个，其中红球为（）个。
A、22，15B、22，6C、15，6D、22，16７、以下是属于变动成本费用的是（）A、管理费B、广告宣传费C、财务费D、工资福利8、一次事故造成旅游者轻伤，或者经济损失1万元以下者为（）。
A、轻微事故B、一般事故C、重大事故D、特大事故9、康乐部最容易被投诉的问题是（）A、服务意识差B、服务人员不礼貌C、服务人员索要小费D、服务效率低１０、以沟通和协调企业与社会公众的关系，争取公众理解、支持、信任和合作，实现扩大销售的促销方式是属于（）A、人员推销B、公共关系C、广告D、营业推广二、名词解释：（每题5分，共20分）１、康乐——２、娱乐项目——３、康乐消费——４、保本经营状况——三、简答题：（每题8分，共32分）1、现代饭店康乐项目设置的主要依据是什么？２、康体项目有哪些特点？并请举例说明３、饭店康乐经营的市场特征有哪些？4、处理客人的投诉有哪些原则？五、论述题：（共12分）1、请结合实际谈谈如何对康乐服务质量进行有效控制？五、案例分析题：（共１６分）不合时宜的笑声某饭店卡拉OK包房里，有两位客人一边听着音乐，一边闲聊，其他两位客人在唱歌。
这两位聊天的客人中的一位表示自己很熟悉某知名歌星的歌曲，非常喜欢朋友现在正在演唱的这首歌曲，不过还是不如歌星原唱效果那样富有感情。
康乐服务与管理第一章试题和答案(优选.)
辽阳市第一职业中专2014 —2015学年度第二学期《康乐服务与管理》单元考试试题任课教师：李建新出题教师：李建新应试班级：酒店二年一、单选1.康乐活动是在闲暇时间进行的，它是一种（ A ）A.非职业性的业余活动B.职业性的业余活动C.专业活动2.康乐活动目前是一种（ C ）A.少数富有阶层的活动B.专业人员的职业活动C.大众性活动3.康乐设备设施在运转过程中发生故障时，应立即向（ A ）申报。
A.工程部B.采购部C.财务部4.（ B ）负责对下属的考勤、考绩工作。
A.部门经理B.部门经理助理C.人事部5.康乐消耗品的入库、出库及保管工作由（ B ）负责。
A.仓管人员B.各分部主管C.采购部6.在处理事故的过程中始终保持清醒的头脑，反映出经营者的（B）A.组织能力B.应变能力C.服务能力7.康乐企业服务工作时间很长，没有（A），就无法胜任康乐企业的服务工作。
A.健康的身体和充沛的精力B.足够的忍耐力C.热爱工作的热情二、不定向选择题( A B )1.康乐部的组织机构都包括（）（）模式。
A.欧美模式B.亚洲模式C.非洲模式D.中东模式( ABC )2.康体休闲包括（）运动。
A.器械健身运动B.球类运动C.游泳运动D.保健浴( ABCD)3. 保健休闲包括（）运动。
A保健浴 B.保健按摩 C.美容美发 D.护肤(ABCD)4.（）属于娱乐休闲。
A.歌舞类娱乐B.游戏类娱乐C.知识类娱乐D.附属类娱乐三、名词解释1.康乐第1页四、简答题1、简述康乐行业的现状？第二页2、简述康乐部管理人员的素质要求？第13页--第16页五、论述题 20分1.试述康乐服务的基本技巧？第18页----第19页换线部分最新文件---------------- 仅供参考--------------------已改成word文本--------------------- 方便更改。
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试卷
姓名 班 级 学 号
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课程《康乐服务与管理》 （A 卷）
3 请画出斯诺克台球的台型图（ 15 分）
4 请总结出游泳池的服务流程。
（15分）
5 桑拿和按摩分别是怎么分类的？（15分）
一
1 康乐活动是怎么分类的？（ 10 分）
2 台球的设备是如何维护和保养的？（ 15分）
二案例分析(每题15分，共2题，总分30分)
1、案例题一
某康乐城的值班经理接到一位顾客打来的投诉电话，顾客在电话中怒气冲冲地说：“你们的台球厅服务员怎么回事，乱扣客人的钱？如何你们不给我好好解决这个问题，我要上法庭告你们去！”
“你好！我是值班经理。
请您息怒，有什么问题我一定帮您解决。
请问先生贵姓？”值班经理心平气和地答道。
“我姓王。
我今天在你们台球厅打球，结账时服务员说缺了一个红色的球，扣了我20元。
可是我根本没有拿你们的球，凭什么要我赔偿！”
“王先生，您别着急，我马上就去了解情况。
请您留下电话号码，过半个小时我给您答复，您看可以吗？”
征得顾客同意后，值班经理放下了电话。
思考并作答：如何你是值班经理，接下来会怎么处理呢？2、案例题二
一位客人在接受完桑拿按摩服务后，到服务台结账，并说有急事，催促服务员小李动作快些。
客人走后，小李发现客人没有把更衣柜的钥匙留下，服务员小李立刻向领班报告了此事。
思考并作答：假设你是领班，你会怎么做呢？
答案
一
1 康乐分为康体、娱乐、保健。
其中，康体又分为健身、戏水、球类运动；娱乐又分为歌舞类、
棋牌类、其他娱乐项目（网吧、游艺机、主题公园、户外运动）；保健又分为按摩、水疗、美
容。
2 台球设备的维护保养：球杆的维护、球台的维护清洁、台球的维护。
3 图略
4 游泳服务流程：准备工作、迎宾、对客服务、结账送客、安全服务、结束工作。
5 桑拿浴分为：干蒸、湿蒸、韩式汗蒸、光波浴、药浴；按摩分为：中式、泰式、欧式、港式、
足底、头部穴位、淋巴引流、spa。
二
1及时了解情况;上门道歉退还20元钱;事后加强服务人员的培训
2 先找钥匙，看是否还在更衣柜上；钥匙不在，就设法联系到该客人，了解情况；没有联系方
式的话，就立刻拿备用钥匙打开更衣柜，检查是否有遗留物品，取出保管好，待客人来认领；如果没有物品就应立刻换锁，以保证下一位客人的物品安全。
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