现代化养猪生产管理技术Ⅱ
现代化猪场生产技术管理 操作规程
现代化猪场生产技术管理操作规程二0一二年六月企业文化经营理念：推动中国农业产业化、市场化、现代化企业宗旨：服务于人企业目标：创立世界最适宜发展的农业科技企业雄峰人目标：做时代英雄，攀事业高峰企业精神：协作、竞争、学习、创新企业价值观：因农业而存在，为农业而发展信念：第一节猪场建设1.猪场选址原则猪场建设地应远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上，远离屠宰场、化工厂及其它污染源。
向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100-150吨）、水质好、排水方便、交通较方便。
最好配套有渔塘、果林或耕地。
2.猪场布局猪场布局应设置四区，即生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区和种猪运动区；生产区应包含繁殖、保育、育肥区，每区应相距10米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台建设，应按从上风向下风方向排列。
配种舍要设有运动场。
3．防疫环境与生物安全猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙、防疫沟及防疫林。
4．粪尿处理与环保建场前要了解当地政府30年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套建设排污系统工程，特别应注意沼气配套工程的建设。
5．猪场各类猪舍设计原则及参数原则：产房、保育舍按生产节律分单元全进全出设计；猪栏规格与数量的计算，产房两栏对应保育一栏，保育与育肥栏一一对应；先设计好生产指标、生产流程，然后再设计猪舍、猪栏。
主要参数：以饲养500头基础母猪、年出栏约1万头商品猪的生产线为例,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则每年可繁殖1100窝,每周平均分娩20-21窝,即每周应配种24头(如果配种分娩率85%)。
产房6个单元(如果哺乳期3周、仔猪断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周),每个单元20个产床；保育5个单元(如果保育期4周、空栏1周), 每个单元10个保育床；生长育肥16个单元(如果生长育肥期15周、机动1周)，每个单元10个育肥栏；肉猪全期饲养23周。
现代化规模养猪的饲养管理
现代化规模养猪的饲养管理1、鲜饲鲜苹果渣酸度较大，pH值3．5－4．8之间，饲喂前最佳用食碱进行碱中和处理，食碱用量为鲜果渣的0．5％－1．0％，以增强其适口性。
鲜苹果渣含水量较大，能量相对较低，因此饲用量不宜过大，占日粮的1／3为宜，主要用于奶牛、奶山羊和肥育猪。
通常是与混合精料拌在一起饲喂。
2、青贮鲜苹果渣在青贮时也需进行碱中和处理，通常增加3％－5％（以干物质计）石灰，既可中和酸性，又可补钙且降低成本。
假如水分过大可增加10％－20％的草粉和鼓皮。
通常最佳同禾本科草类、青玉米秸、红苕（薯）蔓等混合青贮，鲜苹果渣可占30％－50％[3]。
用苹果渣与禽粪混合青贮也取得了较满意的作用[4]。
3、苹果渣干粉鲜苹果渣加工成苹果渣干粉，可用来配作全价料或颗粒料，还可进行膨化处理。
其加工技术流程如下：鲜苹果渣一品质检验--碱中和处理---机械破碎---枯燥处理---破坏过筛---制品包装。
根据我国畜禽养殖水平及养殖情况，苹果渣干粉在合作饲猜中的主张比例为：仔猪日粮占3％－7％，育肥猪10％－25％，雏鸡日粮占2％－4％，育成鸡5％－10％，蛋鸡3％－5％，牛、羊精料弥补猜中占10％－25％。
别的在牛、羊饲草中还可再添少部分苹果渣干粉。
4、发酵运用有益菌进行发酵出产的生物饲料是饲料行业的一个新式范畴，越来越遭到大家的重视。
通常的技术流程图如下：苹果废渣前处理---灭菌---接种有益菌---发酵---烘干---破坏---制品（调整pH值）。
具体方法有：将苹果渣用串状酿母菌和酵母菌为酵母进行固体发酵，干苹果渣粉末中粗蛋白、脂肪、维生素C水平分别进步3倍、1．5－2．0倍和2倍，别的微量元素（Zn、Cu。
Mn和Fe），也有少数进步，此发酵产品无有毒有害物质。
以酵母菌作用较好，经它发酵并除掉乙醇后得烘干物可作为良好的动物饲料。
将苹果渣用酿酒酵母、产朊假丝酵母、桌酒裂殖酵母、产脱球形酵母及大克贝勒克酵母进行固态发酵，并对发酵过程进行监测。
现代养猪技术及饲养管理
现代养猪技术及饲养管理咱先来说说现代养猪这回事儿哈。
养猪，听起来好像挺简单，但要真想把猪养好，那里面的门道可多了去了。
就拿猪舍来说吧，这可不像过去随便找个破棚子就能行。
现在的猪舍那得讲究通风、保暖，还得干净卫生。
我记得有一次去一个现代化的养猪场参观，那猪舍简直让我大开眼界。
一进去，没有那种刺鼻的臭味，通风设备呼呼地转着，温度也调节得刚刚好。
地面不是脏兮兮的泥巴，而是专门设计的排水系统，猪的粪便和尿液能迅速排走，保持环境的干爽。
再说说饲料这方面。
以前喂猪可能就是家里的剩菜剩饭，或者随便找点野草啥的。
但现在可不一样了，饲料都是经过精心调配的，里面有各种营养成分，什么蛋白质、维生素、矿物质，一样都不能少。
而且根据猪的不同生长阶段，饲料的配方还得跟着变。
就像小猪崽，得吃那种营养丰富、容易消化的饲料，才能长得快；大猪呢，就得控制好营养，不能让它们长得太肥，要不然肉的品质可就不好了。
还有养猪的技术，那也是越来越先进。
比如说，给猪打疫苗，过去可能就是简单地扎一针，现在可讲究了，要根据猪的年龄、体重、健康状况来决定疫苗的种类和剂量。
而且打疫苗的手法也有讲究，得保证疫苗能真正发挥作用。
说到饲养管理，那更是一门大学问。
得给猪安排合理的生活规律，啥时候吃饭、啥时候睡觉、啥时候活动，都得有个准头。
有个养猪户就跟我分享过他的经验，他每天都会定时放音乐给猪听，说这样能让猪心情好，长得也更好。
我当时听了觉得挺新奇，不过后来想想，还真有点道理，就跟人心情好了身体棒一个样。
另外，猪的健康管理也不能马虎。
得时刻留意猪有没有生病的迹象，一旦发现有不对劲的地方，就得赶紧采取措施。
有一回我看到一头猪有点没精神，不吃东西，养猪户马上就请来了兽医，经过仔细检查，发现是有点小感冒，及时治疗后很快就好了。
要是不及时发现，小病可能就变成大病，那损失可就大了。
现代养猪还讲究智能化管理。
有的养猪场用上了各种高科技设备，通过传感器能实时监测猪的体温、体重、进食量等数据。
养猪设备的现代化管理.
养猪设备的现代化管理
养猪设备采用现代化技术与现代化管理措施，其应用可使养猪业以工业的方式生产，为猪只的生长、发育提供适宜的条件，使猪只的生长潜力得到充分发挥，可以提高猪场劳动生产力，减少猪场土地使用面积，降低其投资成本，并实现高效、优质和低耗生产猪产品。
一、工艺流程
猪从新生命形成至出栏上市的整个饲养过程，按其生长、发育时期的不同生理特征划分为若干连续的饲养阶段。
每一个饲养阶段均以一定数量的生产节律界定，形成猪只在各个生产阶段的流水生产。
为满足各阶段生产要求，猪场为每一个生产阶段的猪只配备不同类型的养猪成套设备。
二、结构特点
按照猪只生产工艺流程，将各饲养群分别安置在条件相宜的舍内，以提高猪舍利用率，并便于进行环境控制。
从而，饲养效果得以加强，各猪群处于同步生产状态，使得全年均衡产仔，生产有节奏地连续进行，缩短了猪只育肥与繁殖周期，稳定了肥猪出栏上市。
根据猪不同的生长时期需要的设备不同，养猪设备可分为：公猪栏、配种栏、妊娠栏、分娩栏、仔猪保育栏、生长育肥栏。
三、集约生产，应用综合技术
养猪设备使用技术融合了环境控制工程、饲养营养、优良品种繁育等各个学科的科技成果，形成了猪群密集和技术综合的生产体系，是技术密集型的集约化生产。
现代化规模猪场能繁母猪的管理措施
472023.11现代化规模猪场能繁母猪的管理措施孙加勇（山东省平邑县畜牧发展促进中心，山东 平邑 273300）能繁母猪的生产水平与现代化规模猪场的经济效益息息相关。
能繁母猪包括生产母猪和后备母猪，通常指的是体重达到了成年体重的70%以上，且能正常发情、配种、繁殖产仔的母猪。
有研究发现，根据母猪不同发育时期所需营养的差异，合理调控母猪的日常营养供给，可以显著提高母猪年产仔数，提高猪场的经济效益。
因此，做好后备母猪的选配工作，掌握能繁母猪各阶段的营养需求，加强饲养管理极为重要和关键。
1 做好后备母猪的选配工作1.1 做好后备母猪的选种工作科学选种，是保证能繁母猪生产性能的关键。
规模化养殖场应根据当地的气候、地势等自然条件以及养殖场内的环境设施选择生长发育、身体状况及繁殖性能良好且无遗传疾病的优良品种。
在确定好品种后，根据体型、乳房、生殖器官等生理条件选择发育良好的个体。
此外，选种时还需要兼顾父系和母系的繁殖能力。
在日常饲养过程中，规模化养殖场可以通过测定母猪每胎的活仔数、仔猪活力、断奶重等指标，选择生产成绩好的后备母猪。
1.2 做好后备母猪的日常饲养工作 做好后备母猪的饲养管理工作是使其发挥最大遗传力的先决条件。
因此，日常饲养过程中，一定要重视饲料的搭配，采取前高后低的小群饲养模式，使后备母猪早日达到初情期。
但若后备母猪的体重达到了60公斤以上，则需要饲喂后备母猪专用料，通过限饲的方式，防止过度肥对配种造成影响。
对于膘情较差的后备母猪，则需要在初次配种前2周进行短期优饲，以促进后备母猪发情排卵，提高配种率。
1.3 做好后备母猪的配种工作 要合理规划后备母猪的初配时间，如果配种过早可能会导致产仔数减少，并且影响后备母猪自身的生长发育；若是过晚配种，一方面会增加养殖场的养殖成本，另一方面还会影响到母猪的繁殖性能。
由于母猪的性成熟和体成熟的时间不同步，因此，配种时间最好选择在体成熟和性成熟都完成时进行，一般在后备母猪的第二个或者第三个发情期。
现代化猪场的饲养管理技术
现代化猪场的饲养管理技术作者：赵爱莉来源：《农民致富之友》2014年第08期[摘要] 几年来，畜牧养殖业的到较快的发展，科学化的养殖技术也在养殖的过程中不断应用。
本文中主要介绍了现代的规模化养猪场具体的规模化养殖过程，其中包含仔猪的饲养和管理技术，育肥猪的饲养管理技术，以及猪养殖过程中的疾病防治。
[关键词] 猪场饲养管理技术[中图分类号] S828 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）04-0284-01一、仔猪的饲养与管理1.体重和整齐度当前，我国肉猪平均日增重较低，除了主要受猪的遗传因素和饲料营养水平影响外，还与肉猪断奶体重较小有关。
在正常的生产情况下，仔猪的初生重，仔猪生活力越强，体质越健壮，生长速度越快，断奶体重越大，在后期生长中增重效果越明显。
根据现在进行饲养管理的情况，进行仔猪的育肥时这时的仔猪最佳的重量是20—25kg。
当猪长到6个月龄时达到最佳出栏时全窝体重达到1000kg。
近年来，养猪业逐渐走向科学化养殖，在肉猪的养殖过程中注重猪的原窝群饲，这样可以有效的减少肉猪受到不必要的应激刺激。
进行养殖的过程中如果一群肉猪开始饲养时具有较为均匀的个体，这样可以提高肉猪的生产效果，使猪舍的利用率得到大幅的提高。
在养殖肉猪的过程中，要注重养殖的密度适中，根据养殖的具体环境合理的进行养殖数量的配比，以便于进行养殖管理，如果养殖的密度过大会影响肉猪的出栏体重。
2.去势用作肥育的公母猪如果不去势会直接影响肥育的效果。
实践证明，公猪、母猪去势后，其性情安静、食欲增强、增重速度快、肉的品质好。
国外的猪种性成熟较晚，肥育时一般只去势公猪而不去势母猪。
近年来猪种性能的改良与饲料技术的改进，已使肥育期大大缩短。
因此可以改变传统的做法，肥育时只去势公猪，母猪不去势。
因公猪不去势含有雄性激素，其猪肉产品有疝气味影响肉的品质。
仔猪去势一般可在出生20—30日龄进行，这个时候仔猪体重5—7kg。
现代化猪场管理技术
五段饲养工艺流程 空怀配种期 妊娠期 哺乳期 仔猪保育期 生长育肥期 五段饲养四次转群与(2)相比,是把空怀待配母猪和妊娠母猪分开,单独组群,有利于配种,提高繁殖率。空怀母猪配种后观察21天,确妊后转入妊娠舍饲养至产前7天转入分娩哺乳舍 这种工艺的优点是断奶母猪复膘快、发情集中、便于发情鉴定，容易把握适时配种
现代化猪场管理技术
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猪场管理
目的：在了解现代养猪生产及其模式的基础上，掌握养猪生产工艺流程设计方法，同时熟悉猪场的现场组织和管理方法。
一、现代化养猪生产
是采用现代科学技术和设施装备养猪产业,按照工业生产方式组织养猪生产,进行集约化经营的生产方式。 把实现了工业生产方式的猪场称为工厂化猪场，工厂化养猪是现代化养猪的高级形式
母猪定位饲养
饲养模式一定要符合当地的条件,不能照抄照搬 在选择与其相配套的设施设备的原则是： 凡能够提高生产水平的技术和设施应尽量采用 可用人工代替的设施可以暂缓采用，以降低成本
母猪小群饲养
生产工艺的组织方法
确定生产节拍 生产节拍也称为繁殖节律，是指相临两群哺乳母猪转群的时间间隔(天数)
在一定时间内对一群母猪进行AI或组织自然交配，使其受胎后及时组成一定规模的生产群，以保证分娩后形成确定规模的哺乳母猪群，并获得规定数量的仔猪 合理的生产节拍是全进全出工艺的前提，是有计划利用猪舍和合理组织劳动管理、均衡生产商品肉猪的基础
养猪生产模式 半集约化饲养
半集约化饲养即不完全圈养制，哺乳母猪的活动面积大约5m2，可以母仔同栏、也可有栏位限制母猪，设有仔猪保温设备，或用垫草冬季取暖 特点是圈舍占用面积大、设备一次性投资比完全圈养制低，母猪有一定的活动空间，有利于繁殖。在我国有很多养猪企业采用这种模式
现代化猪场饲养管理技术
生产指导ＬＩＶＥＳＴＯＣＫＡＮＤＰＯＵＬＴＲＹＩＮＤＵＳＴＲＹＮｏ．１，２０２０现代化猪场饲养管理技术符声扬（海南省琼海市大路镇农业服务中心，海南琼海５７１４２５）摘 要：近年来，随着我国社会经济的快速发展，人们的生活质量也得到了大幅度的提升，因而刺激了我国畜牧养殖业的繁荣发展。
对现代化猪场饲养管理技术进行系统的分析和研究，并结合当前我国猪场建设的实际情况，提出合理的建议，为我国猪场养殖的现代化发展提供有力的支持和帮助。
关键词：现代化；猪场；饲养；管理ＤＯＩ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２０．０１．０３０ 仔猪饲养和管理１．１ 体重和整齐度目前，在我国现代化猪场中，存在肉猪平均日增重较低的问题。
造成这一问题的主要因素除了遗传因素和饲料营养水平问题之外，肉猪断奶时体重较小，也是重要的影响因素之一。
一般来说，仔猪初生越重，其活力和体质越强，生长速度也就越快。
同理，仔猪断奶时体重越重，在后期的平均日增重水平越高。
在养殖过程中，育肥时仔猪的重量能够达到２０～２５ｋｇ时为最佳，而６个月龄的猪出栏时全窝体重达到１０００ｋｇ为最佳。
在养殖过程中，如果密度过大，会对肉猪出栏时的体重造成影响。
除此之外，仔猪个体是否均匀，也会对生产效果产生直接的影响。
因此，应在开始饲养肉猪时，就要注意个体均匀性。
１．２ 去势去势是生猪肥育的重要手段，随着猪种性能也得到显著改良，对于国外性成熟较晚的猪种来说，一般只需要为公猪去势即可，母猪无需去势。
对仔猪进行去势时，一般可选在其出生２０～３０ｄ的时间段，此时仔猪体重应达到５～７ｋｇ。
对于瘦肉型仔猪，出生后７ｄ左右就要进行去势。
此时由于仔猪个体较小，创口也小，愈合快，术后恢复情况更加良好。
在给仔猪去势时，必须要保持猪舍卫生，防止发生创口感染。
１．３ 疫苗接种和疫病预防对于自繁自养的猪场，按正常免疫程序，对猪瘟、猪丹毒等传染性疾病进行预防接种。
对于外购的仔猪，为了保证仔猪的健康成长，最后也要针对常见的猪传染病进行全面的预防接种。
现代养猪生产与管理技术
现代养猪生产与管理技术引言养猪是一项重要的农业产业，为了提高养猪效益，现代化的养猪生产与管理技术得到广泛应用。
本文将介绍几种现代养猪生产与管理技术，包括种猪管理、饲养管理、环境控制和疾病防控等方面。
种猪管理良好的种猪管理是确保养猪生产效益的关键。
以下是一些良好的种猪管理技术：1.系谱选择：选择具有良好遗传背景的优良种猪作为种猪。
2.繁殖管理：合理安排繁殖期，确保种猪的生育性能。
3.饲养管理：提供适宜的饲料和饮水，以保证种猪的营养需求。
4.疾病管理：定期进行疾病检测，并采取相应的预防和控制措施。
饲养管理饲养管理是养猪过程中的关键环节。
以下是一些现代饲养管理技术：1.饲料配方：根据猪的不同生长阶段和需求，合理配制饲料。
2.饲喂方式：采用自动化喂食系统，可以减少浪费，提高饲养效果。
3.饲养密度：合理控制饲养密度，以避免猪群之间的压力过大，影响猪的健康。
环境控制良好的环境控制可以提高养猪效益。
以下是一些现代环境控制技术：1.温度控制：利用温控设备，保持猪舍内温度适宜。
2.通风系统：安装通风设备，保持猪舍内的空气流通，防止猪群得病。
3.水源管理：确保猪舍内有充足的清洁饮水。
疾病防控疾病防控是现代养猪生产与管理中不可忽视的一环。
以下是一些疾病防控技术：1.疫苗接种：定期接种疫苗，预防常见猪病的发生。
2.卫生管理：保持猪舍的清洁卫生，防止病菌滋生。
3.定期检测：定期检测猪群的健康状况，及时发现问题并采取措施。
结论现代养猪生产与管理技术的应用，可以极大地提高养猪效益。
种猪管理、饲养管理、环境控制和疾病防控等技术的有效运用，将帮助农民提高养猪的生产能力和经济效益。
通过持续的技术革新与不断的学习，我们可以进一步提高养猪的水平，为养猪产业的发展作出更大的贡献。
以上是对现代养猪生产与管理技术的简要介绍，希望对您有所帮助。
参考资料： 1. 现代养猪管理技术，农业出版社 2. 养猪标准化生产技术手册，中国农业出版社。
现代化猪场技术操作规程
• 转出的母猪有：适合配种转入配种区的母猪、42d不 发情的母猪饲养7d后转入配种区、到发情期的上次 发情未配的母猪、体况恢复的母猪、早断奶及流产 母猪饲养30d后转入配种区、恢复健康的母猪、淘汰 上市的母猪。
• 配种区母猪：后备母猪：配合饲料；断奶母猪：配合 饲料，体况差者可适当加料。标准体况打分4分。
• 返情检查区母猪：保持配种区日粮标准，不要企图改 善母猪体况，应维持现有体况；不得大幅度增减日粮 水平，否则会造成饲料应激，使胚胎不易附植着床。
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• 妊娠区母猪：该区母猪的日粮分3个阶段。①妊娠30~50d： 经产母猪配合饲料，后备母猪配合饲料2~3kg/d。②妊娠 50~80d：经产母猪配合饲料，后备母猪配合饲料2~3kg/d。 此阶段如有母猪体况差者，可增加饲料，以提高其体况 等级。③妊娠80~105d：经产母猪配合饲料，后备母猪配 合饲料，技术员应及时提醒饲养员挂牌，按阶段饲喂。
配种区； • 淘汰母猪出售； • 体况差的母猪每圈4~5头，自由采食恢复体况后转
出； • 流产或早断奶母猪每圈4~5头，根据早期断奶或流
产原因决定是否转入配种区或淘汰； • 公猪每圈1头； • 每天观察每头母猪的体况、健康状况及是否公猪栏前设有4个母猪栏，通常容
3
不同淘汰率所得淘汰数和淘汰百分率
周期
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
淘汰率
60% 130 114 101 89 66 26% 23% 20% 18% 13%
40% 91 83 76 70 64 59 57 18% 17% 15% 14% 13% 12% 11%
现代化猪场的饲养管理
二：中大猪的饮水
• 1：使用放置为45度的 饮水器，高度为离地 面45---60厘米，10--12头猪共用一个饮水 器
猪的体重(公斤) 20～60 饮水器的高度(厘 米) 45 头数(只) 12
61～100
60
10
• 2：饮水器的水流量： 2升/分钟。 • 3：分不同阶段检查饮 水的质量，细菌超标 会引起猪群发病。 • 猪饮水卫生标准
温度( C) 27~28 26~27 25~26 24~25
O
四:健康管理
• （1）：每天要检查猪舍温度，并观察猪群 是否舒适。 • （2）：根据猪的不同年龄，用排气扇的开 关数量调节猪舍内的风速。 • （3）根据猪的不同年龄，通过排气扇的开 关水式猪厕所进行排水来调节猪舍内氨气 的浓度。
1：从保育舍的中大猪头三天，在猪的饮水中加入维生素， 以减少猪由于更换环境而产生的压力。
后备母猪∕问题母猪 上午 后备母猪∕问题母猪 下午 断奶母猪 断奶母猪 上午 下午
５，怀孕检查程序
• (1):配种后２１天到４２天，用公猪检查母 猪是否受孕； • (2):配种后２８～３５天，用超声波检查是 否受孕； • (3):配种后２１～８４天用公猪检查发情情 况，一天两次； • (4):配种后８４天，用目测母猪是否受孕．
④怀孕８５～１０６天用怀孕母猪料， ２．５ＫＧ∕头· 天； ⑤怀孕１０７～１１２天用哺乳母猪料， ２．５ＫＧ∕头· 天； ⑥分娩后用哺乳母猪料，分娩后第一天， １．０ＫＧ∕头· 天，以后每天增加１．０Ｋ Ｇ,至每天采食达7~8公斤．
• 经产母猪的饲料品种与饲喂量 ①断奶至配种用哺乳母猪料，３．５ＫＧ∕ 头· 天； ②配种至怀孕３０天用怀孕母猪料， １．８ＫＧ∕头· 天 ③怀孕３１～８４天用怀孕母猪料， ２．０～２．５ＫＧ∕头· 天
现代养猪技术（二）
现代养猪技术（二）、猪场建设与常用设备（一）场址选择与布局1．场址选择的基本原则（1）符合土地利用发展规划和村镇建设发展规划。
（2）场地应地势高燥、平坦，节约用地，不占或少占耕地，在丘陵山地建场应尽量选择阳坡，坡度不超过20度。
（3）交通便利，水电充足，水质符合畜禽饮用水标准，具备就地处理和消纳粪污的条件。
（4）满足建设工程需要的水文和工程地质条件。
（5）场址应根据当地常年主导风向，位于村镇外居民区的下风向处。
（6）场址距交通干线不小于1000米；距居民居住区和其他畜牧场不小于2000米。
2．场内布局的基本原则（1）场内总体布局应体现建场方针、任务，在满足生产要求的前提下，做到节约用地，不占或少占耕地。
（2）较大规模猪场应划分生活管理区、生产区、隔离区。
生活管理区应选择在生产区常年主导风向上风向或侧风向及地势较高处；隔离区布置在生产区常年主导风向的下风向或侧风向及全场地势最低处，并保持一定的卫生间距（50-100米）。
（3）各类猪舍的排列顺序依次是配种舍、妊娠舍、分娩哺乳舍、断奶仔猪舍、生长舍、肥育舍。
（4）场内清洁道和污道必须严格分开，不得交叉。
（5）猪舍朝向和间距必须满足日照、通风、防火和排污的要求，猪舍长轴朝向以南向或南向偏东、西30度以内为宜；相邻两猪舍纵墙间距控制在7-12米为宜，相邻两猪舍端墙间距以不少于15米为宜。
（6）建筑布局紧凑，应节约用地，在满足当前生产的同时，适当考虑将来的技术提高和改造的可能性。
（二）节能保温猪舍我国北方地区冬季气候寒冷，持续期长，给养猪生产带来很多困难，当前解决猪舍保温问题有两种方法：一是采取舍内供暖，如设暖气、送热风或加温地面等办法提高猪舍温度。
这种方法需要昂贵的供暖设备，并消耗大量能源与人工，成本高。
另一种方法是设计一种不用供暖设备的保温猪舍，通过采取高密度、厚垫草、半关闭饲养等配套技术，同样可提高猪舍的温度，并达到猪所需要的环境温度。
这种节能保温猪舍成本低，养猪经济效益高。
现代化猪场饲养管理技术
本 文从 猪 舍标 准 、 进猪 前 的准 备 及商 品猪 、母 猪 、仔猪 的饲 养 管理 等 方面 全面 介 绍 了现 代 化猪 场 的饲 养 管理技 术 。 １ 进 猪 前 的 准 备 １．１ 原 则 无 条件 保证 生产 。 １．２ 清 洗 新 圈舍 在 进 猪 前 两 天 ， 旧圈舍在 进 猪 前一 周 ，需对 猪 场 圈 舍 内 的 所 有 设 备 进 行 一 次 彻 底 清 洗 ，特 别是 旧圈舍 必 须注 意 仔 细清
２ 进 猪 时的 管理
３．６ 仔 细 观 察 猪 只采 食情 况 ，发现 异 常 ，立 即做
２．１ 饮 水 猪 只入舍 时 要准 备 充 足的饮 水 ，水温 好 记号 ，按 照猪 只具 体 情 况 分 类 。随 时 观察 饮 水
保 持在 ２２～２４℃。
器 里是 否 有水 。
２．２ 饲喂 猪只 入舍 半 小 时后开 始 饲 喂 ，饲 喂 时 ３．７ 待 猪 只 基 本都 吃 完饲 料 后 ，打 扫 圈舍 ，特 别
１．６ 药品 按 每 １００ｋｇ全 价 料 ＋２００ｇ口服 补 液 别 是 早 上 采 食 时 一 定 要 将 猪 只 吵 醒 ，观 察 猪 的
盐 的 比例 准 备 ：防 下痢 药 品按 国 家允 许使 用 的药 精神状况和活动情况 ，检查饲 料粗 细、有无异味
品规范 使 用பைடு நூலகம்，另外 再准 备一 些 处理 外伤 的药 品。 等 。
３６％以上 ，水 分 含 量 在 １２．５％以 内 ，无 霉 变 ，占饲 定 。
料量 的 ５％。
３＿３ 刚购进 的仔猪 可饲 喂 湿拌 料 ，以后逐 渐过 渡
１．５．６ 骨粉 主 要 用于 母猪 ，需 注 意 骨粒 的 水 分 到 干料 。
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!( !- 财务管理
现代化猪场的财务管理工作是企业管理工作的中心环节， 财务管理必须遵守国家法律、 法规， 必须遵遁企业法等有关规 定， 并主动接受国家工商、 税务、 金融部门及本企业审计监察部 门的检查和监督。养猪企业和其他产业不同， 有它特殊的产品 性质， 因此财务管理工作的重点就是降本增效。 !( !( $- 财务核算 - 现代化养猪生产中， 种猪既是养猪生产的 核心又是种猪繁育扩群的基础， 因此， 在猪场财务核算体系中， 种猪的核算是核心环节。会计制度规定把种猪作为固定资产 管理核算， 因为种猪这种资产单位价值较高， 使用期限平均达 到三年以上， 具有固定资产的性质， 但是它又不同于房屋建筑、 收稿日期： !""# "$ !% 作者简介： 夏铁松 （ $&#’ ） ， 男， 高级畜牧师， 本科(
现代化养猪生产管理技术(Ⅱ)
作者： 作者单位： 刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 被引用次数： 夏铁松 牡丹江惠民养猪有限责任公司,黑龙江,牡丹江,157000 黑龙江畜牧兽医 HEILONGJIANG ANIMAL SCIENCE AND VETERINARY MEDICINE 2005，""(2) 0次
!( $( ,- 岗位人员定编- 现代化猪场要根据本企业的作业条件 和生产能力确定组织机构， 按机构岗位定编人员。在能完成日 常工作任务的前提下尽量压缩管理人员的编制， 一个人能完成 的工作绝不安排两个人， 要杜绝人浮于事的现象。招聘员工时 要双向选择， 应注重应聘人员的素质， 要求应聘者工作踏实肯 干， 吃苦耐劳， 不怕脏、 不怕累， 热爱本职工作， 具备这样素质的 员工在以后的工作中才能让管理者放心。由于养猪企业是个 特殊产业， 适宜猪场工作的饲养员多数是夫妻， 但是在定编时 不要把夫妻俩安排在同一个车间工组。女员工应安排在工作 要求细致的产仔车间或保育车间， 男员工安排在劳动强度较大 的育种、 妊娠、 育肥、 饲料加工等车间。因为猪场每天有许多无 形的工作， 夫妻俩在同一个车间工组就很难知道每天的工作是 否严格地按照饲养管理技术规程去操作， 是否按照免疫程序接 种各种疫苗。工作中出现人为事故， 管理人员如果发现不到， 夫妻俩是不会主动上报的， 这样会给生产带来损失， 给管理带 来难度。 !( $( ’- 员工文化结构- 现代化猪场员工文化程度应该有一个 合理的文化结构， 要求员工们的学历太高会造成浪费， 也不利 于其本人的发展， 也不现实， 文化水平太低也不能适应现代化 养猪的需要。因此现代化猪场员工的文化水平要有一定的层 次， 既便于工作分工和协作， 又便于技术应用与管理。猪场的 场长或总经理应具有本科以上学历并从事猪场管理工作五年 以上经验， 专职的兽医师和畜牧技术员应具有本科学历并从事 本职工作三年以上经验， 各职能部门的负责人应具有中专以上 学历， 各车间主任应有高中以上文化程度， 其他员工应具有初 中文化程度。这样倒三角的文化结构， 才能适应现代化养猪的 需要， 才能应用先进科学的饲养管理技术。
4 4 六阶段饲养法的优点是： !把空怀母猪和待配后备母猪单 独饲养使离乳后的母猪膘情恢复快， 第一情期配种受胎率高， 保证母猪的充分利用。"空怀待配母猪舍配建运动场， 可使母 猪得到充足的阳光和运动时间， 促使母猪尽快发情。#便于母 猪发情鉴定， 易于控制配种时间。 $ 猪群定期周转， 数量大体 相同， 分别安置在与其生理特征相同适宜的猪舍内， 大大提高 了养猪生产水平。 （ 99F ） （ 待续）
87 ;4 现代化猪场生产管理
87 ;7 <4 生产工艺流程4 现代化猪场的生产工艺流程是以周为 生产节拍， 实行板块式组合， 单元式管理， 流水式作业。按照猪 只不同生长发育时期的生理特征划分为若干个连续性的饲养 阶段， 每个饲养阶段里饲养着处于同一发育时期或同一生产目 的的猪群。每一个饲养阶段的猪群又被编为若干个饲养组， 猪 只以组为单位， 在一个饲养阶段饲喂一定时期后转到下一个饲 养阶段喂养。周期循环， 形成了完整的生产体系， 使整个生产 环节上下衔接， 井然有序。
!""# 年第 ! 期- - 《 黑龙江畜牧兽医》
- - - - - 专题讲座- - - - - - - - - - - - -
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现代化养猪生产管理技术 （ !）
夏铁松
（ 牡丹江惠民养猪有限责任公司， 黑龙江 牡丹江 $#)""" ）
中图分类号： *%!%( ’ 文献标识码： + 文章编号： $""’ )",’ （ !""# ） "! "")) "! 机械设备、 自动车辆等固定资产， 购入便可以使用， 风险性较 小。种猪属于活体， 必然要配种、 妊娠、 产仔、 淘汰、 病死， 而且 猪群周转的较快， 经常发生变化， 流动性较强且具有不规律性， 又具有流动资产的性质。若在财务上把种猪作为固定资产核 算， 种猪频繁的生老病死， 会造成财务上需要经常调整会计账 目， 增加财务核算的复杂程序。鉴于种猪具有固定资产和流动 资产的双重性质， 种猪在生产管理上作为固定资产管理， 但是 在财务管理上， 便于核算， 应把它作为流动资产管理， 采取分群 核算的方式。 !( !( !- 财务预算 - 做好财务预算的前提是要做财务预测， 财 务的预测是企业未来的融资需求， 其真正的目的是有助于应 变。财务预测应当展现未来各种可能的前景， 促使制订相应的 应急计划， 从而使之充分的发挥财务指导生产、 监督生产的功 效。现代化猪场在进行生产运行时， 必须有一定资产， 随着生 产能力与销售能力的变化， 流动资产也随之相应变动， 当生产 与销售增加到一定范围时还须增加固定资产， 这就需要筹措资 金。因此， 要管理好现代化猪场， 需要预先知道自己的财务需 求， 提前安排融资计划， 否则， 可能会发生现金周转匮乏的问 题。 财务预算的内容： （$） 固定费用。猪场正常运行每年需要 的固定费用的支出， 只要猪场存在并运行， 那么这些费用就必 然存在， 基本上不受生产、 销售好坏的影响。固定费用包括折 旧费用、 种猪价值摊销、 材料费、 水电暖气费及上缴管理费。 （!） 变动费用。猪场运行过程中每生产一头猪所需追加 投入的变动费用， 即单位变动成本。包括饲料费用、 兽药费用、 工资福利费、 运输及维修费、 低值易耗品等。 （,） 销售预测。根据市场的形势估计销售价格并作销售 预测。市场销售价格不断的变化， 预测要根据三年平均销售价 格为参数。 （’） 盈亏临界分析。根据量本利分析原理作盈亏临界分 析， 即保本分析。盈亏临界点是指收入与成本相等的状态， 常 用一定的业务量来表示。 盈亏临界点销售量 . 固定成本（ / 单价 0 单位变动成本） 盈亏临界点销售额 . 单价 1 盈亏临界点销售量 （#） 影响利润的因素。影响利润的经济因素主要有产品 销售量、 产品销售价格、 变动成本、 固定成本等四个方面。各因 素的变化都会引起利润的变化， 但其影响的程度各不相同， 有 的因素发生较小变化就会使利润发生较大变动。现代化猪场 提高利润的最好的办法是提高售价， 其次是降低变动成本， 提 高产品销售量， 降低固定成本。因为提高产品售价是提高企业
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专题讲座
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利润的最有效手段， 价格下跌也将是企业最大威胁， 所以当市 场价格跌至一定程度时， 企业负责人在尽量降低成本、 压缩开 支同时， 必须考虑依靠外部筹资来维持猪场继续正常运行下 去， 使之在未来的竞争中立于不败之地。 87 87 ;4 财务分析4 现代化猪场的财务分析是指以财务报表和 其他资料为依据和起点， 采用专门方法， 系统分析和评价企业 的过去和现在的经营结果、 财务状况及其动态， 目的是了解企 业的过去、 评价现在、 预测未来， 找出存在问题， 减少决策性失 误。财务分析的方法有比较分析法和因素分析法。 比较分析法： 选取两个或几个有关可比数据进行对比的方 法。可采用与本企业历史水平对比、 与本企业计划对比、 与同类企 业水平对比。在比较分析过程中， 财务比率的比较是最重要的分 析， 它们是相对数， 排除了规模影响， 使不同比较对象建立起可比 性。常用的企业经营管理各个方面的财务比率主要有以下四类， 即变现能力比率、 资产管理比率、 负债比率和赢利能力比率。 （<） 变现能力比率。变现能力比率是企业产生现金的能 力， 即短期偿债能力， 主要有流动比率和速动比率。 流动比率 = 流动资产 > 流动负债 速动比率 = （ 流动资产 ? 存货） > 流动负债 一般认为， 生产企业合理的最低流动比率是 8 ， 正常的速 动比率是 < 。 （8） 资产管理比率。资产管理比率是用来衡量企业在资 产管理方面的效率的财务比率， 主要有存货周转率和应收账款 周转率。 存货周转率 = 销售成本 > 平均存货 应收账款周转率 = 销售收入 > 平均应收账款 通常认为， 存货周转率和应收账款周转率越高， 说明资金 占用水平越低， 会相对节约流动资产， 增强企业的赢利能力。 （;） 负债比率。负债比率是指债务和资产、 净资产的关 系， 反映偿付到期长期债务的能力， 主要有资产负债率， 产权比 率。 资产负债率 = （ 负债总额 > 资产总额）@ <99A 产权比率 = （ 负债总额 > 所有者权益总额）@ <99A 从财务管理角度看， 借款时应充分估计预期利润和增加的 风险， 当全部资本利润率高于借款利率时， 负债比例可大一些。 （B） 赢利能力比率。赢利能力比率是企业赚取利润的能 力， 主要有销售净利润率和净资产利润率。 销售净利润率 = （ 净利润 > 销售收入）@ <99A 净资产收益率 = （ 净利润 > 平均净资产）@ <99A 以上两个指标分别反映每一元销售收入和每一元净资产 带来的净利润。净利润的多少与企业资产的多少、 结构、 经营 管理水平有着密切关系， 根据以上指标可评价企业经济效益的 高低及挖掘提高利润水平的潜力。 因素分析法： 依据分析指标和影响因素的关系从数量上确 定各因素对指标的影响程度的方法。通常在比较分析的基础 上， 发现有重大异常变动时， 采用因素分析法。 利用以上财务分析方法， 能够真正达到深入剖析现代化猪 场的财务状况及形成原因， 从而帮助猪场管理者做出正确决 策， 提高现代化猪场的经营管理水平。